ZDE. - True Blue Restaurant

Po - Pá 11 - 23, Ne 18 - 23 / objednávky z jídelního lístku do 21.45
rezervace: 267 312 792 / [email protected] / www.truebluerest.cz
www.facebook.com/
trueblue.restaurant
Na Spojce 8, 101 00 Praha 10 / Provozovatel: Roadblock.cz, s.r.o. / IČO: 28477308, DIČ: CZ28477308 / Odpovědná vedoucí: Denisa Svátková
První zmínky větného spojení True Blue pochází ze
středověké Anglie, městečka Coventry. Vztahuje se
k místním barvířům modré látky, která praním nikdy
nevybledla a zachovávala si své veškeré kvality. A tak se
jejich, dodnes přetrvávajícím motem, stal výraz "as
true as Coventry blue" ("věrná jako Covertská
modrá"). Postupně se tak pojem "true blue" stal
symbolem pro toho/to kdo/co zůstal za jakýchkoli
okolností sám sebou. Tento pojem si pak na sebe v 17.
století vztáhla skupinka skotských presbyteriánů, kteří
přísahali věrnost opozici soudobému panovníkovi a
vyznačovali se modrým znakem. Byli nazýváni True
Blue. Nyní se pojem používá pro označení loajálnosti a
víry ve vlastní přesvědčení.
True Blue (krom toho, že skvěle ladí s fasádou domu)
- záměrem rodinného podniku je poctivá domácí
kuchyně česko-amerického stylu. Hlavní prioritou je
spokojenost hostů a naše loajálnost k nim tím, že
eliminujeme nákup jakýchkoli polotovarů, zlevněných
produktů či "znovupoužívání" již užitých potravin.
Majitelé denně osobně dohlížejí na kvalitu a čerstvost
surovin a v rámci možností podporují tuzemský trh
(např. denně čerstvé maso pouze z českých chovů
z lokálního řeznictví U Supa).
True Blue menu inspirované staročeskou kuchyní
a dlouhodobým pobytem ve Spojených Státech.
Doporučujeme vyzkoušet náš výběr křidélek, burgerů,
a steaků, ale i vždy čerstvý tataráček.
True Blue Vám přeje příjemné posezení a dobrou
chuť… Každý je pro nás V.I.P. (= vážíme si Vaší návštěvy
a těšíme se na brzkou shledanou)!
POLÉVKA dle denní nabídky
29 Kč
PŘEDKRMY
6 / 9 / 12 ks
99 / 119 / 139 Kč
Křidélka Buffallo (medium / hot / atomic)
Křidélka sezamová
Křidélka barbeque
Křidélka sweet-chilli
Křidélka honey-mustard
podávaná s dipem z modrého sýra,
karotkou a řapíkatým celerem
4-5 ks Domácí jalapeños poppers
99 Kč
plněné čedarem, smetanový a sladký chilli dip
1 ks Grilovaný kukuřičný klas
69 Kč
s fetou a bylinkami
150g Domácí cibulové kroužky
69 Kč
v pivním těstíčku, chippottle aioli, kečup
1 ks Pikantní nakládaný hermelín
69 Kč
1 ks Farmářský párek, hořčice, čerstvý křen 69 Kč
(ze soukromého řeznictví v Polabí, uzené na
bukovém dřevě bez jakýchkoli konzervantů
a umělých barviv - podíl masa 92%)
1 ks Grilovaná farmářská klobása
s hořčicí a čerstvým křenem
69 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
150g Telecí řízek s vařeným bramborem
a petrželkou, citrón
150g Vepřový řízek s vařeným bramborem
a petrželkou, citrón
150g Kuřecí řízek s vařeným bramborem
a petrželkou, citrón
150g Čerstvě namletý tataráček z roštěnce
6 ks topinek (smažené nebo grilované)
150g
159 Kč
149 Kč
150g
Domácí smažený sýr
119 Kč
s vařeným bramborem a domácí tatarkou
Veggie Quesadilla
119 Kč
pšeničná tortilla plněná grilovanou
zeleninou a sýrem, podávaná s mixem
listových salátů, salsou a zakysanou smetanou
139 Kč
159 Kč
TĚSTOVINY (350g)
Linguini Marsala s telecí kýtou
149 Kč
Linguini Marsala s kuřecími prsy
139 Kč
těstoviny s restovaným masem, žampiony,
v jemném sosu z italského vína Marsala
Linguini Greca - vegetariánské
139 Kč
Linguini Greca s kuřecími prsy
149 Kč
Linguini Greca s krevetami
159 Kč
těstoviny s rajčaty, čerstvým baby špenátem,
řeckými olivami, fetou, olivovým olejem,
česnekem, citronem a kapari
Linguini Piccata s telecí kýtou
149 Kč
Linguini Piccata s kuřecími prsy
139 Kč
těstoviny s restovaným masem
v citrónovo-olivovém sosu s kapari
a česnekem
SPECIALITY TRUE BLUE
350g Chilli con Carne
139 Kč
podávané v misce zapečené s chedarem,
rajčaty, jalapeños, smetanou a nachos
200g Nachos TRUE BLUE
139 Kč
s chilli con carne, zapečené s chedarem,
rajčaty, jalapeños, kysanou smetanou a salsou
200g Mexican Nachos
139 Kč
s kuřecím masem, černými fazolemi, rajčaty,
jalapeños, krájenými olivami, zapečené
s chedarem, kysanou smetanou a salsou
Na požádání lze připravit bez masa
500g Barbeque vepřová žebra
169 Kč
pomalu pečená žebírka s pečivem
150g Quesadilla Pollo
139 Kč
pšeničná tortilla plněná kuřecím masem,
grilovanou zeleninou a sýrem, podávaná
s mixem listových salátů, salsou
a zakysanou smetanou
Special for 2
399 Kč
6 ks buffallo a 6 ks barbecue křidélek,
500g barbecue žeber, kukuřičný klas,
bylinková bageta
BEZMASÁ JÍDLA
200g Pečené brambory na kořenové zelenině 99 Kč
a mix listových salátů s česnekovým dipem
Z NAŠEHO GRILU
masa na grilu podáváme s mixem listových salátů
a pečenými bramborami na kořenové zelenině
200g Krkovička
159 Kč
200g Kuřecí prsa na bylinkách
159 Kč
200g Hovězí steak dle denní nabídky
(rare / medium / well done)
259 Kč
200g Krevetový špíz
189 Kč
BURGERY (rare / medium / well done)
z prvotřídního hovězího masa (denně čerstvé
z lokálního řeznictví U Supa, které distribuuje maso
pouze z českých chovů) podáváme v sezamové bulce
s rajčetem, ledovým salátem a červenou cibulkou,
s hranolkami Julienne, kečupem
a domácím chippottle aioli
* "Nahý" burger (bez housky) nebo v tortille
na požádání
** Pikantní hranolky jalapeños na požádání
200g Classic
159 Kč
200g Cheese čedar a slanina
169 Kč
200g BBQ se "zauzenou" barbeque omáčkou
a cibulovými kroužky
179 Kč
200g Buffallo style
s ostrou buffallo omáčkou a nivou
179 Kč
200g Chilli s chilli con carne
179 Kč
200g South of the Border
179 Kč
čedar, avokádo, čerstvá salsa, jalapeños
200g Philly style čedar, nakládané
179 Kč
banánové papričky, grilovaná paprika
s cibulkou
200g Mexico
179 Kč
čedar, slanina, chippottle omáčka, jalapeños
200g Hangover Healer
čedar, 'volské voko', slanina,
omáčka jalapeños
179 Kč
200g French
camembert, restované žampiony,
brusinková omáčka
179 Kč
200g Quesadilla burger
179 Kč
maso v pšeničné tortille s chedarem,
slaninou a chippottle aioli,
podávané s míchaným salátkem
400g Double Decker (dvojitý cheeseburger) 269 Kč
600g Grand Royal with cheese
399 Kč
TRUE BLUE Burger
200g vytvořte si vlastní kreaci
159 Kč
za položku navíc
10 Kč
jalapeños, restované žampiony, karamelizovaná
cibulka, grilovaná paprika, vypečená slaninka,
chedar, niva, "volské voko", avokádo,
cibulové kroužky
SALÁTY (300g)
Cobb
149 Kč
mix listových salátů s grilovanými kuřecími
prsy, cherry rajčátky, avokádem, červenou
cibulkou, vajíčkem, nivou, vypečenou
slaninkou a domácí zálivkou z modrého sýra
Caesar vegetarian
129 Kč
Caesar s kuřecími prsy
139 Kč
Caesar krevetový špíz
149 Kč
římský salát s rozmarýnovými krutonky,
parmezánem a domácím caesar dresingem
(bez majonézy)
Nicoise
149 Kč
mix listových salátů s tuňákem, cherry
rajčátky, červenou cibulkou, fazolkami,
olivami, kapari, vajíčkem, brambůrkem
a domácí citrusovou zálivkou
150g Míchaný zeleninový s olivami a fetou 69 Kč
rajčátka, okurka, paprika, červená
cibulka, domácí dresing
150g Okurkový
49 Kč
DEZERTY
2 ks Palačinka s marmeládou
2 ks Palačinka s nutellou a šlehačkou
(na přání z BIO špaldy)
1 ks Cheesecake
s jahodovým přelivem a šlehačkou
1 ks Brownie
čokoládové pokušení se šlehačkou
PŘÍLOHY
200g Hranolky
200g Krokety
150g Mix grilované zeleniny - dle sezony
200g Vařené brambory
250g Linguini těstoviny
2 ks Bageta s bylinkovým máslem
Pečivo extra
59 Kč
69 Kč
69 Kč
69 Kč
30 Kč
30 Kč
49 Kč
30 Kč
30 Kč
30 Kč
10 Kč
OMÁČKY
Tatarská, česneková, chilli sladká,
20 Kč
barbecue, čerstvá salsa, kysaná smetana,
chippotle aioli, jalapeños dip,
dip z modrého sýra