Kryštof Tichý: Holiday Inn Hotel (Anglie) V březnu jsem se zúčastnil

Kryštof Tichý: Holiday Inn Hotel (Anglie)
V březnu jsem se zúčastnil měsíční stáže ve Velké
Británii, přesněji v přístavním městě Portsmouth. Na
tuto stáž jsem se mohl dostat především díky programu
Erasmus+ a také díky škole, kterou studuji. Byla to
příležitost, která se musí využít, neboť další taková se
nemusí naskytnout. Opravdu to stálo za to.
Pracoval jsem v hotelu Holiday Inn v úseku restaurace a baru. Všichni zaměstnanci byli velice
příjemní a ochotní, dokonce i naši vedoucí nás velmi mile uvítali a starali se o nás celý měsíc. Holiday
Inn je jedna z největších světových sítí hotelů a já měl možnost v jednom z nich pracovat. Staral jsem
se zde o přípravy a průběh snídaní a obědů. Pomáhal jsem obsluhovat hosty na baru nebo jsem je vítal
a usazoval k jejich stolům. Nemohu také opomenout přípravu teplých nápojů pomocí profesionálních
přístrojů, nabídku různých pokrmů či zajištění roznáškové služby po celém hotelu. Každý den zde
bylo tolik situací, ve kterých jsem si stále mohl zdokonalovat anglický jazyk či odborné dovednosti.
Byla do mě vložena i důvěra v podobě práce s pokladnou a zadáváním objednávek. Za tento měsíc
jsem se naučil rozumět hostům a umět jim poradit s veškerými dotazy a nebát se komunikovat.
Ubytovaný jsem byl na severu města Portsmouth. Paní domácí byla velice příjemná, ochotná a snažila
se vyjít ve všem vstříc. Mohli jsme se s ní také vždy poradit ohledně našich výletů nebo si jen
popovídat o tom, jak se komu daří.
Po tuto dobu stáže jsme navštívili hlavní město Londýn, přístavní město Brighton, všechny
zajímavosti města Portsmouth, a dokonce jsme se vydali i vznášedlem na Isle of Wight, blízký ostrov
u města Portsmouth, který nás zaujal svou rozmanitou přírodou a mořskými skalisky. Celý první týden
nám byl oporou pan učitel Tausig, který nás pilně celý půlrok zdokonaloval v anglickém jazyce,
abychom neměli žádný problém se domluvit. Zorganizoval nám také výlet do Londýna a byl
nápomocen vždy, když jsme něco potřebovali.
Díky grantu EU jsme měli zajištěné ubytování, stravování, dopravu, MHD a také letenky.
Ze stáže jsem opravdu nadšený a přivážím si domů nezapomenutelné vzpomínky a zážitky, které už se
nemusejí opakovat. Celý měsíc byl úžasný, byl plný poznávání kultury, tradic a snahy přizpůsobit se
tamnímu životu. Odnáším si samé kladné zážitky, a to především díky mentalitě milých a ochotných
Angličanů. V hotelu mi nabídli i práci, takže až se budu chtít jednou vrátit, a to tedy budu chtít, tak
mám dveře otevřené. Jsem opravdu rád za takovou příležitost a děkuji všem, kteří ji pro nás
zorganizovali, zajistili a byli nám nápomocni po celý pobyt.
Kryštof Tichý