Indian Agricultural Research Institute

Indian Agricultural Research Institute

zlom
20.3.2009 9:12
R
Stránka 24
RÛzné
Indian Agricultural Research Institute – prostfiedník
na cestû k zaji‰tûní potravinové a surovinové základny zemû
Dagmar Prochazková
([email protected])
Everything may wait but agricultural cannot (Jawaharlal Nehru)
Roku 1947 zahynuly v tehdy je‰tû koloniální
Indii pfii katastrofálním tzv. „Bengálském“ hladomoru více neÏ 4 miliony lidí. Po vyhlá‰ení indické nezávislosti roku 1947 byla otázka potravního
zabezpeãení zemû prioritní. Indická vláda ve
snaze vyhnout se dal‰ímu hladomoru zaãala v˘znamnû roz‰ifiovat plochu zemûdûlské pÛdy. Poãet indické populace v‰ak rostl rychleji neÏ potravinová produkce a nastalá situace volala po
radikálním fie‰ení. Tím byla Zelená revoluce, jejíÏ
fantastické v˘sledky uãinily Indii jedním z nejvût‰ích svûtov˘ch zemûdûlsk˘ch producentÛ.
Îádná tragedie podobná Bengálskému hladomoru se na‰tûstí jiÏ neopakovala, ale mnoÏství IndÛ
ãelí aÏ do dne‰ního dne nedostatku potravin. Klíãov˘m problémem souãasné Indie totiÏ zÛstává
explozivní populaãní rÛst. Od roku 1951, kdy
v zemi Ïilo cca. 360 milionÛ lidí, se jejich poãet
ztrojnásobil a momentálnû jiÏ pfiesahuje jednu
miliardu. Jin˘mi slovy, kaÏd˘ ‰est˘ obyvatel na‰í
planety je Ind. Podle demografick˘ch odhadÛ by
se v následujících padesáti letech mohla Indie
dostat k ãíslu 1,5 miliardy a stát se tak nejlidnatûj‰ím státem svûta. Tento nárÛst pfiiná‰í zemi logicky velk˘ tlak na zdroje potravin, vody a surovin a v neposlední fiadû zatûÏuje znaãnou mûrou
i Ïivotní prostfiedí. Produkce dostateãného mnoÏství potravin za souãasné minimalizace degradace Ïivotního prostfiedí je proto primárním cílem
indického zemûdûlství pro následující roky. Zelená revoluce tedy musí pokraãovat a jistû není
náhodou, Ïe v ãele jejího dal‰ího rozvoje stojí
ústav, na jehoÏ polích se roku 1967 zrodila –
Indian Agricultural Research Institute (IARI).
IARI je nejv˘znamnûj‰í indick˘ ústav pro zemûdûlsk˘ v˘zkum a vzdûlávání. Vzdûlávání je moÏné nejen v magistersk˘ch a doktorsk˘ch programech, ale i v rámci celoÏivotního vzdûlávání
farmáfiÛ. V˘zkum pak probíhá na 25 oddûleních,
která sice fungují samostatnû, ale zároveÀ se doplÀují a reflektují tak aktuální potfieby indického
zemûdûlství.
Vzhledem k hrozícím klimatick˘m zmûnám je
v IARI znaãná pozornost vûnována studiu schopnosti rostlin odolávat nejrÛznûj‰ím biotick˘m
a abiotick˘m stresÛm. Místní rostlinní fyziologové se napfiíklad fiadu let vûnují intenzivnímu v˘-
zkumu vlivu zv˘‰ené hladiny CO2 na rostlinnou
produkci, vlivu ethanolu na dozrávání plodÛ, vlivu kyseliny sulfosalicylové na délku Ïivota fiezan˘ch kvûtin nebo biochemickému a molekulárnû
genetickému v˘zkumu fyziologické odpovûdi
rostlin na stresy, zpÛsobené zaplavením, zasolením nebo suchem. Vzhledem k faktu, Ïe v rozvojov˘ch zemích kvÛli nedostatku betakarotenu ve
v˘Ïivû oslepne kaÏdoroãnû asi 500 tisíc dûtí, pokou‰í se tu o genetickou modifikaci banánovníku, kter˘ by v plodech mûl betakarotenu zv˘‰ené
mnoÏství.
Klasické ‰lechtitelství má v IARI samozfiejmû
dlouhou tradici. Napfiíklad v letech 1991–2001
bylo místními genetiky vy‰lechtûno na 71 nov˘ch odrÛd a jistû stojí za zmínku, Ïe se za posledních tfiicet let podafiilo zv˘‰it hektarovou
produkci v prÛmûru o více neÏ tfiicet procent.
Tak jako v‰ude, i tady se dostává do popfiedí zájmu genetické inÏen˘rství. Díky vnesenému genu z Bacillus thuringiensis se napfiíklad podafiilo
v˘znamnû zv˘‰it odolnost vybran˘ch druhÛ rostlin vÛãi zavíjeãÛm. Genom Bacillus thuringiensis je nadále studován ve snaze najít dal‰í geny
spoluúãastnící se v obrann˘ch mechanismech
vÛãi hmyzím i jin˘m ‰kÛdcÛm. Podafiilo se taktéÏ pfieãíst kompletní genomové sekvence pÛvodcÛ nûkter˘ch houbov˘ch chorob, napadajících papaju, okurku a d˘ni.
Pozornost je vûnována minimalizaci sklizÀov˘ch
a posklizÀov˘ch ztrát. Aplikací kyseliny abscisové tfii t˘dny pfied sklizní se podafiilo prodlouÏit sklizeÀ manga o 15 dní. Tunu manga je moÏné díky zde vyvinutému sklízecímu stroji sklidit za
cca 123 rupií, pfiiãemÏ poãet po‰kozen˘ch plodÛ
nepfiesáhne 3 %. Dal‰ím místním patentem je su‰árna ovoce a zeleniny na solární pohon. Byla
vylep‰ena technologie transportu mûkkého ovoce na velké vzdálenosti, stejnû tak technologie
zamrazování zeleniny.
Jak jsem jiÏ v‰ak podotkla, zemûdûlsk˘ v˘zkum
v Indii nesmûfiuje pouze k produkci dostateãného mnoÏství potravin, ale klade si za cíl i minimalizaci znehodnocování Ïivotního prostfiedí.
Intenzivnû se tedy studují vztahy mezi pÛdním
metabolismem a tûÏk˘mi kovy, jsou vyhledávány
a studovány rostliny vhodné k fytoremediaci.
24
zlom
20.3.2009 9:12
R
Stránka 25
RÛzné
V neposlední fiadû je v IARI vûnována pozornost
‰lechtûní a fyziologickému v˘zkumu rostlin, vhodn˘ch jako alternativní zdroje energie. Sem patfií
pochopitelnû fiepka olejka, pouÏívaná pro v˘robu
bionafty. Velkou budoucnost má patrnû v Indii
i gasohol (benzín s pfiídavkem deseti procent ethylalkoholu), proto v IARI studují klasické i ménû tradiãní plodiny vhodné pro v˘robu ethylalkoholu.
Kromû manioku, brambor, kukufiice nebo cukrové
tfitiny je to tfieba i nezuÏitkovaná sláma nebo obilí
nevhodné ke konzumaci. SnaÏí se také o optimalizaci pfiípravy dal‰ího zdroje alternativní energie –
bioplynu (náhrady zemního plynu) ze zemûdûlsk˘ch odpadÛ a pleveln˘ch vodních rostlin. Byla
zdokonalena fermentaãní technologie pro v˘robu
bioplynu z jak˘chkoli organick˘ch reziduí, vãetnû
bioodpadu z domácností.
Znaãn˘m environmentálním problémem souãasné Indie je pokles hladiny spodních vod. V IARI
fie‰í oddûlení vodní technologie nejen problematiku maximální utilizace vody z monzunov˘ch
de‰ÈÛ, ale snaÏí se i o optimalizaci kapkové závlahy pro jednotlivé plodiny v závislosti na jejich
v˘vojovém stadiu. Doporuãení místních vûdcÛ
ohlednû vnitfiních povrchov˘ch úprav zavlaÏovacího potrubí pfiijalo a do sv˘ch norem zahrnulo
i indické Ministerstvo zemûdûlství.
Závûrem si dovolím si ponûkud znehodnotit slova Indiry Gándhiové. Ta byla názoru, Ïe srdce
Indie tepe v jejích vesnicích. Já v takovém pfiípadû doplÀuji, Ïe IARI urãitû funguje jakoÏto vysoce v˘konn˘ kardiostimulátor. UváÏíme-li totiÏ, Ïe
více neÏ ‰edesát procent obyvatel Indie se Ïiví
zemûdûlstvím, IARI nejen Ïe napomáhá zvy‰ovat
produkci a uchovávat jeden z nejúÏasnûj‰ích pokladÛ, které Indie vlastní – její nádhernou pfiírodu – ale pomáhá zvy‰ovat i Ïivotní úroveÀ velké
ãásti jejího národa.
Potulky po Európe
Minul˘ rok som bol na konferencii v Olomouci,
ktorú v˘borne a s veºk˘m nadhºadom zorganizovali Mirek Strnad a jeho skúsení spolupracovníci.
Ich úsilie a celú konferenciu korunoval zaslúÏene úspech. V Olomouci bol aj pán profesor Nátr
z Prahy a jeho vystupovanie sa mi na prv˘ pohºad
zapáãilo. Svedãilo o jeho erudovanosti, nadhºade ale zároveÀ aj jeho skromnosti. S mojou manÏelkou sme sa po vydarenej konferencii zhodli,
zrejme podobne ako viacerí úãastníci tejto konferencie a ãitatelia Bulletinu, Ïe na takom dobrom podujatí sme uÏ dávno neboli.
O to viac ma pote‰ilo, keì som sa v marci tohto
roku prv˘ raz osobne stretol s pánom profesorom
Nátrom doma v Nitre. MoÏno sa sp˘tate preão
tak neskoro. Kto by zo star‰ích ale aj mlad‰ích
kolegov, predov‰etk˘m v âechách ale aj na Slovensku, nepoznal osobne pána profesora ako vyhranenú vedeckú osobnosÈ. Mne osobne sa to
bohuÏiaº pri mojich skoro permanentn˘ch potulkách po zahraniãí predt˘m nepodarilo. Priznám
sa hneì na úvod, Ïe to bolo pre mÀa veºmi milé
a obohacujúce stretnutie, a to po odbornej stránke ako aj z ºudského hºadiska. Myslím, Ïe aj z jeho strany bola rezonancia veºmi pozitívna a uÏ
teraz sa te‰ím na na‰e pripadné ìal‰ie stretnutie
niekedy v blízkej budúcnosti. Na podobne milé
a veºmi priateºské stretnutia s ãesk˘mi kolegami
v zahraniãí ale aj doma si z minulosti pamätám
v prípade Jána Krekuleho a Ivanky Macháãkovej.
Pán profesor Nátr vyuÏil vhodnú príleÏitosÈ
a v Nitre ma oslovil, aby som napísal krátky príspevok pre Bulletin. Táto naoko ºahká záleÏitosÈ
vyvolala vo mne neskôr urãité obavy. Nevedel
som presne, z ktorého konca by som mal zaãat,
pretoÏe téma príspevku bola síce podºa môjho
v˘beru, ale nebola presnej‰ie ‰pecifikovaná. Mal
som napísaÈ nieão o mojich zahraniãn˘ch skúsenostiach. Predstavte si teda zapáleného vedca ão
je nauãen˘ posledn˘ch pätnásÈ rokov produkovaÈ iba publikácie v angliãtine ako sa odrazu veºmi nemotorne snaÏí v materinskom jazyku napísaÈ nieão aspoÀ tro‰ku pútavého pre ãitateºa viac
menej populárno-vedeckého Bulletinu. Predmaturitné ãasy keì som na gymnáziu písal básniãky
a malé fejtóny sú uÏ dávno nenávratne preã
a moja ‰tylistika sa bohuÏial medziãasom zmenila a nadobudla prísne stroh˘ vedeck˘ ‰t˘l. Márne
som hºadal ão bude najvhodnej‰ie napísaÈ do Introduction, Material and Methods, Results a ão
nakoniec do Discussion. Názorn˘ to príklad profesionálnej deformácie. V tej chvíli som naozaj
závidel in˘m nadan˘m kolegom ich bohat˘ slovník a oãarujúce vyjadrovacie schopnosti. Bolo
mi jasné, Ïe túto oblasÈ som trestuhodne zanedbal a teraz sa mi to vráti. Pripadal som si trochu
25