nuendo

nuendo
Koktejly
COCKTAIL & MUSIC BAR
caribbean
rock drinks
sex on the beach ............................................................. 105,‐
plantation mai‐tai .............................................................. 125,‐
russian standard vodka, peach liquer, orange juice,
pineapple juice, cranberry juice, grenadine
plantation ron 5Y, apricot brandy, almond sirup, lemon juice, pineapple juice
Že dobře zvolený název může být tím nejlepším marketingovým
tahem potvrzuje i Sex On The Beach. Přestože tento drink není
nejstarší a ani nejlepší, patří mezi ty nejznámější a nejoblíbenější.
Jistě ne neprávem, ale řekněte sami, zda byste si jej objednali,
pokud byl pojmenován mnohem nudněji.
piña colada ....................................................................... 105,‐
botran ron oro, batida de coco, cream, pineapple juice
První známý příběh je z roku 1800, kdy puertorikánský pirát
Roberto Cofresí ("El Pirata Cofresí") posiloval morálku své posádky
drinkem, který obsahoval kokos, ananas a rum. S jeho smrtí
v roce 1825 byl i tento recept zapomenut. O jeho znovu objevení
začátkem druhé poloviny 20. století se přou dva podniky v Puero
Ricu. Drink záhy získal takovou oblibu, že se od roku 1978 stal
o�iciálním nápojem Puerto Ricy.
�lying kangaroo ............................................................... 105,‐
russian standard vodka, botran ron blanca, galliano,
batida de coco, pineapple juice, orange juice, cream
Původ tohoto drinku zahaluje tolik tajemna a pochyb, že z důvodů
zachování dobré reputace o něm nemůžeme vůbec nic
smysluplnéhonapsat.
paci�ic .................................................................................. 105,‐
Tento koktejl Victora Bergerona, majitele řetězce restaurací
v polynéském stylu, získal své jméno v roce 1944 při návštěvě jeho
kalifornské restaurace přáteli z Tahiti. Jeden z nich po ochutnání vykřikl
„Maita'i roa!“ („Velmi dobré!“).
zombie .................................................................................... 105,‐
botran ron blanca & oro, stroh 80%, cherry brandy, lime juice, orange & maracuja juice
Původní drink namíchal roku 1934 majitel hollywoodské restaurace
Don Beach a k jeho přípravě použil prakticky vše kromě vody na
nádobí. Kotejl byl zamýšlen jako lék na kocovinu, jisté dnes však je,
že působí zcela opačně.
mexican beach ..................................................................... 105,‐
casco tequila, peach liqueur, strawberry sirup, orange juice, pineapple juice
Koktejl inspirovaný sluncem zalitými mexickými plážemi, na kterých
popíjíme tequilu ze 100% agave doplněnou broskvovým likérem,
jahodovým sirupem a pomerančovým a ananasovým džusem.
high society ........................................................................... 105,‐
broker’s gin, peach liqueur, campari, grapefruit juice
Koktejl sice vznikl v podniku u Mnichova, jehož majitel recepturu
High Society připravoval pro barmanskou soutěž. Nakonec na ni kvůli
onemocnění nejel. Jeho recepturu v roce 1995 znovu oživili majitelé
pražského Bugsy's baru.
malibu, peach liqueur, blue curacao, coconut sirup, lemon juice, pineapple juice
Typický dlouhý karibský koktejl, který dokáže zchladit a osvěžit
o horkých nocích. Kokosový rum společně s broskvovým likérem
a ananasovým džusem zakápneme modrým likérem z pomerančové
kury, čím získáme unikátní zelenkavý nápoj, který se od ostatních
karibských koktejlů odlišuje nejen svou "atraktivní" barvou,
ale i jemnou chutí, aniž by obsahoval smetanu.
cha cha cha ....................................................................... 105,‐
botran ron blanca, midori liqueur, sweet sirup, pineapple juice, orange juice
Příjemně sladký meloun na rumu s pomerančovým a ananasovým
džusem. Pár těchto drinků ve vás probudí nadání nejen
ve stejnojmenném tanci.
shooters
čupito ......................................................................................... 55,‐
russian standard vodka, rose's lime juice, cherry
B52 .............................................................................................. 65,‐
kahlúa, baileys, stroh 80%
kokito ......................................................................................... 65,‐
chambord, cream, chocolate
maxipes �ík .............................................................................. 65,‐
russian standard vodka, �ig vodka, �ig
pistachio's nut ........................................................................ 65,‐
specialita innuendo cocktail baru
painkiller ................................................................................. 105,‐
pusser's navy rum, coconut sirup, orange juice, pineapple juice
Drink byl poprvé namíchán počátkem osmdesátých let v Soggy Dollar
Baru na ostrově Jost Van Dyke, Britské Panenské Ostrovy.
Bar je pojmenován podle toho, že hosté, kteří do něj přijedou po moři,
musejí ke břehu doplavat a při tom si zpravidla namočí peníze.
marmalade whiskey sour ................................................. 105,‐
jim beam whiskey, lemon juice, marmalade, orange bitters
Drink patří k nejznámějším koktejlům z bourbonu. Traduje se,
že autorem Whiskey Sour je bývalý britský stevard Eliott Stubb, který
se usadil v peruánském přístavu Iquique a otevřel si zde bar, kde
po mnoha experimentech ho napadlo smíchat whisky s limetkovou
šťávou a cukrem. Výsledek byl fascinující. V naší variantě nahrazujeme
cukr domácí marmeládou dle Vašeho výběru.
rum old fashioned ............................................................... 125,‐
ron botran 12y, water, cube of sugar, royal oporto tawny, orange bitters
Tento původně především whiskový drink má své jméno (Old Fashioned
‐ staromódní), zcela právem. Patří mezi nejstarší koktejly na světě
a oblíben je již od 2. poloviny 19. století. Rádi jej připravíme i s jakoukoli
jinou značkou rumu, whisky či brandy dle Vašeho přání.
caipirinhas & mojitos
caipiriña ...................................................................................... 85,‐
ypioca cachaça, brown sugar, lime
O historii tohoto nápoje je ‐ jak jinak ‐ známo jen málo. Nejpravděpo‐
dobněji vznikl v São Paulu, Brazílii a byl považován za lék proti chřipce.
Jméno Caipirinha vychází z portugalského slova Caipira, které označuje
venkovana, ale také může znamenat křupan.
Rádi Vám připravíme i variantu s vodkou ‐ Caipirosku.
mojito ........................................................................................ 105,‐
botran ron blanca, minth, lime, brown sugar, soda
Kořeny tohoto populárního drinku sahají až do 16. století, kdy korzár
Francis Drake připravoval své posádce nápoj zvaný Draque, ze surové
cukrové lihoviny, limetky a máty. Až na konci 19. století se do drinku
začala přidávat soda a byl překrtěn na Mojito.
Zkuste i ovocné varianty či Bubble Mojito, kde sodovku nahrazujeme
sektem.
Nenašli jste svůj oblíbený
Každýdrink?
večer vybraný koktejl za akční cenuKurta Konráda 507/20
Zeptejte se svého barmana
19000 Praha 9 Vysočany
www.nekurackybar.cz
+420 284 684 047