Konferenční nabídka ke stažení

Transkript

KONFERENČNÍ NABÍDKA
EA Zámecký Hotel Hrubá Skála ****
Adresa: Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov
Telefon: +420 481 659 111
E-mail: [email protected]
www: www.hrubaskala.cz
Lokalita a dopravní spojení
GPS: 50°32'41.564"N
15°11'35.444"E
Silniční dostupnost
Přes obec Hrubá Skála vede silnice E442 z Turnova do Jičína. Ve směru od Turnova
odbočte za železniční zastávkou Hrubá Skála vpravo (ve směru od Jičína vlevo před
zastávkou) a pokračujte asi 2,2 km ke křižovatce. Odbočte vpravo, směrem na Vyskeř.
Zámek stojí na ostrožně po pravé straně, asi 300 m za křižovatkou. Parkování je možné
na prvním nádvoří nebo na parkovišti před zámkem. V zimě doporučujeme neodbočovat
na Hrubo Skálu, ale pokračovat dále na Jičín, odbočit v obci Borek na Hrubou Skálu
(první odbočka).
Dostupnost železniční a autobusová
U zámku se nachází sezonní autobusová zastávka „Hrubá Skála, zámek“ a pravidelná
zastávka „Karlovice, Sedmihorky“. Nejbližší železniční zastávky jsou Hrubá Skála (asi 2,5
km po modré turistické značce). Železniční stanice Turnov je vzdálené asi 6 km (po
červené). Další stanice a zastávky: Mladějov, Malechovice.
Služby pro hosty








bezpečnostní schránky na pokojích
akceptované kreditní karty - Amex, EC/MC, VISA,
prodej alkoholických a nealkoholických nápojů, hygienických potřeb, cigaret,
pohledů, známek a dárkových předmětů
zapůjčení horských kol
osuška
fén
žehlička
speciální relaxační programy a lázeňské procedury v Eden Spa
EA Zámecký Hotel Hrubá Skála
Hrubá Skála 1, 511 01 Turnov
www.hrubaskala.cz
Ubytování
Pokoje v hotelu
Celkový počet pokojů 41 (33 pokojů se nachází v zámecké budově, 8 pokojů ve vedlejší budově
s recepcí).
Celkový počet pevných lůžek 93, při využití všech přistýlek 100


27 x dvojlůžkový, 7 x junior suite (dvojlůžkový s možností přistýlky)
1 x třílůžkový pokoj, 5 x čtyřlůžkový pokoj, 1 x svatební apartmá
Pokoje v hostelu
Celkový počet pokojů 9, s celkovým počtem lůžek 39.

1 x dvojlůžkový, 1 x třílůžkový, 5 x čtyřlůžkový, 1 x šestilůžkový, 1 x osmilůžkový
Pokoj připraven od 14.00 hod.
Uvolnění pokoje do 10.00 hod.
Snídaně jsou podávány od 7.30 do 10.00 v Zámecké restauraci, nebo ve Valdštejnském
sále.
Konferenční sály
Konferenční sály
Dispozice - počet osob
m2
Divadlo
Školní
U-shape
Banket
Raut
Valdštejnský sál
177
160
130
80
120
150
Kongresový sál
103
110
80
50
80
100
Zlatý a růžový
salónek
95,3
50
30
30
40
50
Knížecí salónek a
Hodovní síň
101,4
50
30
30
40
50
Restaurace
116
65
85
stolové usp. 65 osob
www.hrubaskala.cz
Kongresový sál
Valdštejnský sál
Růžový salónek
www.hrubaskala.cz
Zlatý sál
Knížecí salónek
Hodovní síň
www.hrubaskala.cz
Technické vybavení
DVD/CD přehrávač a videorekordér
Projekční plátno
Mobilní ozvučení sálů
Dataprojektor
Mikrofony
Flipchart
Wi-Fi zdarma
Parkování
Parkování pro účastníky akce 80,-Kč/auto
Kapacita hotelového parkoviště - 15 vozů, centrální parkoviště před zámkem – 60 vozů
Storno podmínky
Pokud není dohodnuto jinak, platí
31 a více dnů před datem příjezdu:
30 – 16 dnů před příjezdem:
15 – 8 dnů před příjezdem:
7 – 1 den předem:
v den příjezdu nebo nenastoupení pobytu:
bez storno poplatků
30% z celkové předběžné ceny objednaných služeb
75 % z celkové předběžné ceny objednaných služeb
U společenských akcí s ukončením večera po 01.00 hod se účtuje příplatek za prodloužení večera
3.000,- Kč za každou započatou hodinu.
Za odchod účastníků zodpovídá objednatel akce.
Platební podmínky
Pokud není dohodnuto jinak, platí:
na základě písemného odsouhlaseného předběžného vyúčtování objednaných služeb bude před
zahájením akce hotelem vystavena zálohová faktura na cca 50% z celkové předběžné ceny, se
splatností 7 dní ode dne vystavení. Po ukončení pobytu (akce) bude vystavena faktura za
realizované služby, se splatností 14 dnů.
www.hrubaskala.cz
Stravování
U některých forem stravování, jako jsou například bufety a rauty je uvedeno minimální množství,
od kterého je nabídka realizovatelná.
V případě specifických požadavků vám připravíme kalkulaci na míru.
Přestávka na kávu
(nápoje nad rámec coffee breaků jsou doúčtovány dle skutečné spotřeby)
Coffee break č. 1
86,77 Kč (105,-Kč s DPH)
Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých
a ovocných čajů
Minerální voda (2 ks 0,25 l. pro osobu) – výběr perlivá a neperlivá
Coffee break č. 2
148,76 Kč (180,-Kč s DPH)
a ovocných čajů
Sladké pečivo (2ks pro 1 osobu) – moravské koláčky makové, tvarohové, ovocné
Čerstvé krájené ovoce (150g na 1 osobu)
Coffee break č. 3
239,66 Kč (290,-Kč s DPH)
a ovocných čajů
Džus (1 x 0,2 l pro 1 osobu)
Sladké pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - taštičky z listového těsta plněné ovocem
Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - variace domácích chlebíčků (šunkové, sýrové,…)
Coffee break č. 4
297,52 Kč (360,-Kč s DPH)
Káva (2 šálky na osobu) se smetanou/mlékem, případně káva bez kofeinu nebo výběr z černých a
ovocných čajů
Sladké zákusky (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - jablkový závin s vlašskými ořechy a rozinkami
Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - banketka plněná šunkou od kosti, sýrem, ledovým
salátem a čerstvou zeleninou, celozrnná banketka plněná mozzarellou a tomaty, bazalkové pesto
Coffee break č. 5
413,22 Kč (500,-Kč s DPH)
a ovocných čajů
Sortiment coca cola (1 x 0,33l pro osobu)
Sladké zákusky (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - moravské koláčky makové, tvarohové, ovocné,
závin makový, tvarohový, jablkový, vanilkové a čokoládové profiterolky
Slané pečivo (2 ks pro 1 osobu) dle výběru - banketka plněná pečenou anglickou slaninou,
ledovým salátem a medovo-hořčičným dresinkem, celozrnná banketka plněná plísňovým sýrem a
čerstvou rukolou,
tortilla s kuřecím salátem
Čerstvé krájené ovoce (150g na osobu)
Čerstvá krájená zelenina s výběrem dresinků (150g na osobu)
www.hrubaskala.cz
Servírovaný oběd nebo večeře
Menu - 3 chody
210,00 Kč (255,-Kč s DPH)
Menu č. 1



Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou julienne
Filírovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou, podáváno s pečenými bramborami
s rozmarýnem
Čokoládový mouse
Menu č. 2



Italská minestrone s nokem ze zakysané smetany
Kuřecí steak s bazalkovou omáčkou, podáváno s těstovinami fettuccine
Domácí lívanečky se smetanovým tvarohem a borůvkovou omáčkou
Menu č. 3



Drůbeží vývar s masem, nudlemi a zeleninou julienne
Tradiční svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem, podáváno s variací knedlíků
Jablkový závin s vlašskými ořechy, rozinkami a šlehačkou
Menu č. 4



Krkonošské kyselo
Filet ze pstruha duhového marinovaný v bylinkách, mačkané brambory
Panna Cotta s omáčkou z lesních plodů
Menu č. 5



Bramborová polévka s houbami
Přírodní hovězí roštěná, podávaná s divokou rýží
Medovník
Alternativně je možné z každého menu o třech chodech vypustit 1 chod (polévku, případně
předkrm či dezert)
cena za menu – 2 chody
181,80 Kč (220,-Kč s DPH)
Další nabídka stravování
Rautové občerstvení pro 20 a více osob cena od
Grilování na terase od
Rožnění selete na terase - 30 kg sele
www.hrubaskala.cz
413,22/os. (500,-Kč s DPH)
396,69/os. (480,- Kč s DPH)
8 264,46 Kč (10.000,- Kč s DPH)
Rautové menu
413,22 Kč/os. (500,-Kč s DPH)
Studené rautové pohoštění




100g/os.
Variace tuzemských uzenin a klobásek s marinovanou zeleninou
Kuřecí prsa plněná anglickou slaninou a listovým špenátem
Vepřová pečínka marinovaná v dijonské hořčici
Cibulový koláč se špekem a tvarohem
Sýr station

30g/os.
Výběr tuzemských sýrů (niva, eidam, uzený eidam, pepřový sýr,
hermelín, blaťácké zlato,….)
Salátový bar

60g/os.
Zeleninové crudité s výběrem domácích dresinků (krájená čerstvá
zelenina – rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,…)
Nice salát (listové saláty s jogurtovým dresinkem, kuřecím
masem a vejcem)
Římský salát se slaninou a ořechy a modrým sýrem
Rajčatový salát s bazalkou a mozzarellou



Dresinky, dochucovadla a doplňky k salátovému baru

Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový
s koprem

Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, acetato balsamico
Teplé rautové pohoštění



Pečené kuře na česneku a tymiánu
Pikantní hovězí gulášek s čerstvou cibulkou a křenem
Vepřové soté s čerstvou zeleninou
Přílohy



Gratinované brambory
Špekové knedlíky
Máslová rýže
Pečivo


Domácí chléb
Variace banketního pečiva
Ovocný bar


Sladké maličkosti a dezerty




200g/os.
200g/os.
3 ks/os.
100g/os.
Čerstvé krájené ovoce
(žlutý a vodní meloun, ananas, jablka, kiwi, hroznové víno,
hrušky,……)
50g/os.
Créme bruleé
Čokoládový dortík
Zákusek se zakysanou smetanou a ovocem
Jablkový závin s rozinkami a vlašskými ořechy
www.hrubaskala.cz
Rautové menu
Pochutiny










Ryby a plody moře

595,04 Kč/os. (720,-Kč s DPH)
20g/os.
Sevilské marinované olivy
Pražené mandle
Solené burské oříšky
Bramborové chipsy
100g/os.
Tradiční anglický roastbeef s pepřovým dipem
Pečená kachní prsa s medovou krustou a višňovým chutney
Kuřecí prsa plněná modrým sýrem a olivami
Parmská šunka na žlutém melounu
Variace tuzemských uzenin (vepřová šunka, kuřecí šunka,
debrecínka, kladenská pečeně) zdobená nakládanou zeleninou
Pečený vepřový bok na česneku s kyselou okurkou
30g/os.
Pošírovaný losos marinovaný v bylinkách a limetové šťávě
Sýr station

30g/os.
hermelín, blaťácké zlato,…..)
Salátový bar

60g/os.
zelenina - rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,….)
Pečená zelenina na čerstvých bylinkách a olivovém oleji
Římský salát se slaninou a ořechy a modrým sýrem
Cous cous salát s kuřecím masem a zeleninou




Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový s koprem

Sůl, pepř, olivový olej, ocet vinný, aceto balsamico




200g/os.
Tradiční svíčková na smetaně s brusinkami, citronem a šlehačkou
Vepřové medailonky s jemnou pepřovou omáčkou
Kuřecí špízky se slaninou, paprikou a cibulí
Zeleninové lasagne s parmazánem
Přílohy




Šťouchané brambory
Pečené plátky brambor s pórkem
Karlovarské knedlíky
Máslová rýže
Pečivo


Domácí chléb
Ovocný bar




200g/os.
3 ks/os.
100g/os.
Čerstvé krájené ovoce doplněné o čokoládovou fontánu
hrušky,……)
50g/os.
Variace rautových mini zákusků
Panna cotta s malinovou omáčkou
Lívanečky s jablkovým tvarohem a polevami
www.hrubaskala.cz
Rautové menu
702,47 Kč/os. (850,-Kč s DPH)
Welcome drink

Bohemia sekt brut s jahodou
Pochutiny





Sevilské marinované olivy
Marinované stříbrné cibulky s koprem
Pražené mandle
Solené burské oříšky
Bramborové chipsy







0,1 l/os.
20g/os.
150g/os.
Pečený roastbeef s peperonátami a cibulovým dipem
Tyrolský špek s marinovanými okurkami, máslem a francouzským
pečivem
Vepřová pečínka v parmazánové krustě
Kuřecí galantina plněná hříbkami, slaninou a uzeným sýrem
Zvěřinová paštika s brusinkami
Krůtí prsa pečená do růžova se sladkokyselou omáčkou
Uzený hovězí jazyk
Ryby a plody moře

30g/os.
Filet z lososa marinovaný v bylinkách doplněný o salát z mořských
plodů
Sýr station

30g/os.
hermelín, blaťácké zlato,…)
Rautové menu
Salátový bar




850 Kč/os. (1030,-Kč s DPH)
150g/os.
zelenina - rajčata, papriky, okurky, ředkvičky, řapíkatý celer,….)
Caprese salát (mozzarella s tomaty a bazalkou)
Caesar salát s kuřecím masem a krutony
Těstovinový salát s pečenou zeleninou, sušenými rajčaty a
modrým sýrem

Výběr dresinků:bylinkový, česnekový, italský, jogurtový s koprem






Přílohy




250g/os.
Hovězí medailonky marinované v růžovém pepři s vinnou
omáčkou
Pečená kachní stehna na divoko, dušené červené a bílé zelí
Dančí medailonky se šípkovou omáčkou
Kuřecí steak marinovaný v česneku, citronu a čerstvém zázvoru
Vepřová šunka od kosti, doplněná o čerstvý křen, hořčici, okurky,
feferonky
200g/os.
Pečené brambory s tymiánem
Divoká rýže
Variace knedlíků (karlovarský, špekový, houskový, bramborový)
Šťouchané brambory s mrkví
www.hrubaskala.cz
Pečivo
3 ks/os.


Ovocný bar







Domácí chléb
100g/os.
Čerstvé krájené ovoce doplněné o čokoládovou fontánu
hrušky,……)
150g/os.
Variace rautových mini zákusků
Panna cotta s lesním ovocem
Tvarohový dort s broskvemi
Cheese cake s jahodovou omáčkou
Lívanečky s javorovým sirupem, čokoládovou polevou a šlehačkou
MENU GRILL
396,69 Kč/os. (480,-Kč s DPH)
Grill





Vepřová krkovice marinovaná v rozmarýnu a olivovém oleji
Kuřecí prsní steak marinovaný v citronu a česneku
Pikantní klobása
Kuřecí křidélka v medu
Uzená žebra marinovaná v černém pivu a medu
300g/os.
Přílohy


Pečená brambora v alobalu
Kukuřičné klasy
200g/os.
Dresinky, dipy a dochucovadla

BBQ dresink

Česnekový dresink

Bylinkový dresink

Chilli dresink

Hořčice, kečup, křen

Beraní rohy, kyselé okurky
Salátový bar


Pečivo


200g/os.
Čerstvá krájená zelenina (rajčata, papriky, okurky, ředkvičky,
řapíkatý celer,…)
3 ks/os.
Domácí chléb
www.hrubaskala.cz
MENU GRILL
Grill





Přílohy




537,19 Kč/os. (650,-Kč s DPH)
300g/os.
Argentinská hovězí roštěná marinovaná v hrubozrné soli a pepři
Vepřová panenka marinovaná v dijonské hořčici
Kuřecí steak marinovaný v čerstvém zázvoru a omáčce sambal
manis
Sataje z norského lososa se sušenými rajčaty
Uzená vepřová šunka od kosti
250g/os.
Pečená brambora v alobalu
Šťouchané brambory s jarní cibulkou
Kukuřičné klasy
Grilovaná zelenina (paprika, cuketa, lilek,…)
Dresinky, dipy a dochucovadla

BBQ dresink

Francouzský dresink

Česnekový dresink

Bylinkový dresink

Chilli dresink

Hořčice, kečup, jablečný křen

Beraní rohy, kyselé okurky, cibulky, kukuřičky
Salátový bar




Pečivo


200g/os.
Čerstvá krájená zelenina (rajčata, papriky, okurky, ředkvičky,
řapíkatý celer,…)
Těstovinový salát s modrým sýrem a sušenými rajčaty
Variace listových salátů s pečenou slaninou
3 ks/os.
Domácí chléb
www.hrubaskala.cz

Konferenční nabídka ke stažení

Transkript

Podobné dokumenty

SIBYLA KRÁLOVNA ZE SÁBY

Plakat 445x625_2016_tur.sezona