Sestava 1
Transkript
Sestava 1
www.lagare.cz LA GARE dům francouzské gastronomie lahůdkářství / pekařství / cukrářství Sýry Kravské sýry Munster 125g Coeur de Lion 250g Emmental 250g Capitoul 200g Boursin Ail a Fines herbes 150g Neufchatel 200g Le Rustique 250g Chaussee aux Moines 340g le Paille 180g Le Vieux Pané 200g Langres AOP 180g Comte AOP 250g 105 Kč 95 kč 100 Kč 145 Kč 135 Kč 139 Kč 99 Kč 165 Kč 139 Kč 139 Kč 159 Kč 155 Kč Ovčí sýry Roquefort 100g Ozkarri Pur Brebis 200g 100 Kč 159 Kč Kozí sýry Selles-s Cher 150g Buche de Chévre 200g Petit Billy 200g Fromage Frais de Chevre 200g Picodon 120g 155 Kč 100 Kč 149 Kč 115 Kč 190 Kč Krájené sýry 100g Brie de Meaux Pur Brebis Tomme de Savoie Saint-Nectaire AOP Fromage de chévre Comte AOC Reblochon 55 Kč 69 Kč 55 Kč 40 Kč 39 Kč 65 Kč 59 Kč Uzeniny ks Saucisson au Beaufort 200g Saucisson aux Noix 200g Saucisson aux Noisettes 200g 149 Kč 149 Kč 149 Kč Le Villageois 200g 169 Kč Saucisson Sec Supérieur Rochambeau 200g 165 Kč Le Classigue 250g 195 Kč Le Baton de berger 250g 265 Kč Saucisson Sec Supérieur á l ancienne 250g 175 Kč Saucisson Sec Enrobe aux Poivre 200g 125 Kč Saint Agaune 200g 230 Kč Saucisse Seche Superieure 300g 225 Kč Vepřové salámy na váhu 69 Kč / 100g Rosette de Campagne Saucisson séché Delikatesy ks hovězí Bourguignon (2 porce) jehněčí kolínko (2 porce) kohout na víně (2 porce) hovězí líčka (2 porce) cibulačka (2 porce) vepřové ouško na šalvěji 200g foie gras – kachní játra 100g husí parfait s mandlemi 170g marinovaná cuketa 170g paprikový relish 170g červená cibule s Balsamique 170g kachní paštika s mandlemi 170g zaječí paštika 170g vepřové škvarky 170g šneci (12 kusů) uzený losos 100g uzená kachní prsa 100g vepřová mini paštika 77g omáčka Demi-glace 170g fíkový kompot 85g okurky La Gare 170g okurky Cornichons 175g sůl le Saunier de Camarque 125g olej olivový 700ml lanýžový olej 250ml ocet estragonový 500ml ocet malinový 500ml ocet xeres 500ml 195 Kč 295 Kč 195 Kč 195 Kč 95 Kč 79 Kč 275 Kč 135 Kč 59 Kč 79 Kč 69 Kč 145 Kč 155 Kč 95 Kč 195 Kč 79 Kč 70 Kč 35 Kč 125 Kč 35 Kč 59 Kč 79 Kč 195 Kč 195 Kč 275 Kč 125 Kč 119 Kč 99 Kč vinaigre balsamique 500ml vinaigre balsamique spray 250ml kopřivový sirup 1000ml akátový sirup 1000ml pampeliškový sirup 1000ml bezový květ sirup 1000 ml hořké pomeranče Marmelády 285g višeň rybízová meruňková jahodová rebarbora-jablko rebarbora-malina mirabelka-badyan broskev-meduňka černý rybíz višeň švestky-ořechy Hořčice - Moutarde a l´ancienne 380g hořčice Dijon 160g 245 Kč 195 Kč 135 Kč 135 Kč 135 Kč 135 Kč 135 Kč 125 Kč Koláče, dorty s sebou: záviny dorty, koláče Koláče, dorty: záviny dorty, koláče dort celý dort atypický od macarons grand macarons macarons 3 ks Akce macarons 10+2 zdarma 99 Kč 79 Kč 119 Kč 29 Kč 59 Kč 79 Kč 69 Kč 89 Kč 700 Kč 850 Kč 35 Kč 65 Kč 95 Kč 350 Kč Zmrzlina (take away) zmrzlina 500ml 148 Kč (malina,mango,kokos,banán,jahoda,rybíz, vanilka,cookies,fiky-mák,černý rybíz,lesní směs,čokoláda,maracuja,chees cake,arašíd,řecký jogurt). Pečivo 49 Kč 45 Kč 49 Kč Bageta velká Bageta malá 45 Kč 30 Kč Chléb - pšeničný – tmavý Rozinkovo-ořechový Horský kváskový chléb Ořechový chléb Cibulový chléb Vicezrnný chléb 50 Kč 60 Kč 95 Kč 70 Kč 60 Kč 70 Kč Bistro Cukrárna pralinky 10dkg pralinka 1 ks Sladké pečivo - croissant čokoládový - croissant máslový - croissant mandlový Zapečený domácí panini chléb “Caprese” Zapečený domácí panini chléb „Šunka/Brie“ Wrap „Sýrový BLT“ Wrap „Club“ Domácí croissant se zauzeným lososem a bylinkovým gervais Domácí croissant s bayonskou šunkou a bylinkovým gervais Domácí croissant s máslem a dušenou šunkou Domácí croissant s máslem a sýrem ementál Domácí toast s tuňákovou pomazánkou s řapíkatým celerem Domácí toast s kuřecí pomazánkou s bylinkami a jablkem „Caesar salát“ „La Gare salát“ Čerstvý ovocný salát 85 Kč 85 Kč 85 Kč 85 Kč 89 Kč 89 Kč 75 Kč 75 Kč 49 Kč 49 Kč 75 Kč 75 Kč 45 Kč Quiche Porek a cibule dušená šunka uzený losos bayonská šunka 55 Kč 69 Kč 79 Kč 89 Kč
Podobné dokumenty
www.toroblanco.cz Kolinská 19/1666 130 00 PRAHA
The new edition of Mo wines of Oliveda vinery is represented by the selection of the best white
vine varieties. Harmoniously balanced combination of Chardonnay, Muscatel and Macabeo gives
MO wine l...
NABÍDKA KÁVY Helmut Sachers z Rakouska
vhodné ke všem druhům paštik a teplým či studeným dezertům
Chutney šalotka a karamel 150g
Chutney lesní ovoce 150g
perfektní ke zvěřinovým paštikám, terinám a pěnám, vhodné k přípravě
teplých omáče...
V ý sledkov á listina
Místo konání : Regionální muzeum Vysoké Mýto
Datum konání : 15. – 17. 04. 2011 v závěru výstavy „Lodě světových válek“
Ředitel mistrovství : Jiří Lejsek
Hlavní rozhodčí : Ing. Bohuslav Cirhan
Členo...