Chemie - ZŠ a MŠ Potštát

CHEMIE
Pracovní listy pro žáky
vytvořené v rámci projektu ZŠ a MŠ Potštát:
„Technické a jazykové vzdělávání ZŠ Potštát: energetikou k udržitelnému rozvoji“
Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.04/01.0198
8. a 9. roník
OBSAH
1) Látky v chemii (prvky, sloueniny, stavba látek) ............................................................................2
Píklady ............................................................................................................................................3
Doplovaka ....................................................................................................................................8
3) Pracovní list – voda .........................................................................................................................9
4) Pracovní list – ochrana ovzduší .....................................................................................................12
5) Pracovní list – vodík, kyslík ..........................................................................................................16
6) Pracovní list – zdroje energie a ochrana životního prostedí.........................................................19
Chemická osmismrka ...................................................................................................................22
7) Uhlovodíky ....................................................................................................................................23
Benzin ............................................................................................................................................24
Puzzle .............................................................................................................................................25
Prove pokusy z ekochemie ..........................................................................................................28
8) Použité zdroje…………………………………………………………………………………….29
Informace zvýraznné v textu zelenou barvou upozorují na problematiku ekologie a
životního prostedí
1
1) Látky v chemii (prvky, sloueniny, stavba látek)
1. Každá _ _ _ _ _ se skládá z molekul.
Molekuly jsou složeny z _ _ _ _ _ .
Atomy mají o_ _ _ a j_ _ _ _ .
ástice atom se nazývají _ _ _ _ _ _ _ _ _ , _ _ _ _ _ _ _ a n_ _ _ _ _ _ _ .
Všechny atomy téhož prvku mají stejný poet elektron. Tento poet udává tzv. atomové íslo.
Poet proton v jáde udává tzv. _ _ _ _ _ _ _ _ _ íslo. Zapisujeme ho vlevo dol ke znace prvku.
Nukleonové íslo udává poet proton a neutron v jáde atomu. Zapisujeme ho ke znace prvku
vlevo nahoru.
Látka tvoená jen atomy se stejným protonových íslem se nazývá prvek. Prvek má svj název
(eský a latinský) a svou znaku.
Atomy rzných prvk mají rznou velikost a hmotnost. Nelze je však pímo vážit. Hmotnosti
atom mohou být ovšem navzájem porovnávány. Byla zavedena relativní atomová hmotnost, která
udává, kolikrát je atom uritého prvku tžší než 1/12 hmotnosti atomu uhlíku.
Úkol: Zapiš nové poznatky, které jsi získal z textu v úloze íslo 1.
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………
2. Izotopy prvk jsou atomy téhož prvku, které se liší hmotnostním íslem, protože obsahují jiný
poet nukleon v jáde atomu.
Úkol:
Kterým íslem se liší izotopy téhož prvku (krom hmotnostního ísla)?
…………………………………………………………………………………………………..
Zapiš atomy izotop nkterých prvk (znaka prvku + píslušná ísla).
………………………………………………………………………………………………….
Molekuly rzných látek mohou obsahovat atomy dvou nebo více prvk, tyto látky nazýváme
sloueniny. ¨
Úkol: Zapiš sloueniny, které znáš.
…………………………………………………………………………………………………..
2
Píklady
Ekochemie – p .. 1, 2, 4
1. Které z uvedených látek si myslíš, že znali staí ímané na pelomu letopotu? (zakroužkuj)
Olovo
Síra
Mýdlo
Bronz
Ocet
Líh
Devné uhlí
Ocel
Silon
Sklo
Hliník
Benzin
Diamant
Polystyren
Polyethylen
2. Které látky jsou surovinami pro chemický prmysl?
Ropa
Kamenná sl
Papír
Laminát
Sklo
Ocel
Vzduch
Bronz
Železná ruda
Silon
Polystyren
Mosaz
3. Zjisti, jaký pvod má název chemie.
4. Kterými z uvedených dj se zabývá chemie?
- získávání ledu z vody v mraznice
- hoení svíky
- peení buchet
- svícení obyejnou žárovkou
- píprava smažených ízk
- zrání kompostu na zahrad
- ištní podlah luxováním
- solení polévky
V hieroglyfických nápisech starého Egypta se vyskytlo slovo KEMA, což znamená Egypt. Z tohoto
slova byl odvozen ecký název Chimeiá pro umní mísit kovy.Ve stedovku pidáním zaátku
slova al-, který je arabského pvodu, se vytvoilo slovo alchymie.
Úkol: Zjisti - do které doby sahají poátky alchymie
- o se pokoušeli alchymisté
- kdy zahájila svou cestu moderní chemie
3
Smsi
Ekochemie – p. . 3, 4, 5, 6, 7, 9
1. Najednou oknem piletli holoubci, zaali zobat zobáky, hrabat nožkami a popel odvívali
kidélky. Hromádka máku ped oima rostla a popel se valil oknem ven jako šedé mrano.
a ) Ze které pohádky je úryvek?
b) Mla dívka v míse sloueninu?
c) V polévce je zelenina, nudle, voda, sl. Jedná se o sloueninu?
d) Jaký název bude mít asi - mák s popelem
- polévka se zavákou
- cukr rozpuštný v aji apod.
(název je odvozen od innosti, kterou jsme látku dostali)
e) Pro se oddlil popel pi mávání holubích kídel?
2. Smícháním dvou nebo více látek, jejichž ástice se navzájem nevážou, dostáváme sms.
Vlastnosti látek, které tvoí složky smsí, se nemní.
Úkol:
Z uvedených píklad rozdl do tabulky.
Hliník, vzduch, voda, oxid siiitý, kyselina dusiná, rtu, bronz, olovo, zeleninový salát
Prvek
Slouenina
Sms
3. Slyšeli jste, etli nebo vidli film o zlatokopech? Mnozí z nich rýžovali zlato. Sta se také
zlatokopem, ale místo zlata použiješ granulky zinku, které smísíš s jemným (íním) pískem. Pod
mírným proudem vody promývej pipravenou sms na pánvi, kterou pohybuješ krouživým
pohybem. Písek odplavuj do vtší nádoby.
(Pro do nádoby? _________________________________________________)
Která vlastnost složek smsi ti pomohla k vyrýžování zinku (zlata)?
4. Pemýšlej a prove.
Jak oddlíš písek (hlínu) smíchaný s vodou? _______________________________________
___________________________________________________________________________
5. Nadmrný píjem tuk není vhodný pro lidský organismus. Pi vaení tuného masa se uvoluje
tuk, který se smísí s vodou. Jak odstraníš tento tuk z ješt teplé nebo vlažné vody?
4
6. Pi výrob destilát, nap. slivovice, se používá oddlení alkoholu, který ve pi nižší teplot než
voda. Smíchejte ethanol (líh) s vodou a opatrn zahívejte. Vzniklé páry jímejte do zkumavky.
Pomcky: kahan, baka se zátkou a ohnutou trubicí, která ústí do zkumavky vložené ásten do
studené vody v kádince
Ve zkumavce se sráží _ _ _ _ _ _ _, v bace zstane _ _ _ _ .
Stejný pokus prove s vhodným roztokem soli tak, aby v bace ješt zbylo trochu roztoku. Tento
nechej stát v misce, dokud se voda nevypaí.
Po njakém ase (vypaení vody) se z roztoku vylouí _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
Zahej citrónový džus a nechej zvolna odpaovat. Co ti zstane?____________________________
________________________________________________________________________________
7. Vezmi arch papíru (filtraní papír nebo ubrousek) a na jeho okraj nanes pár kapek barevného
inkoustu. Papír pidrž nad sklenicí s vodou tak, aby se práv dotýkal hladiny vody. Co pozoruješ?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
Nakrájej na kousky erstv nasbíranou trávu, listí nebo jehlií apod. Rozdr s nkolika kapkami
ethanolu. Dále postupuj jako u inkoustu. O em ses pesvdil?
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
8. Domovní šotci jsou milá stvoení, která se o svj vrný dm peliv starají. Jen obas provedou
obyvatelm domu, kteí je pravideln nekrmí, njakou neplechu. Tentokrát smíchali následující
látky:
Co vyrobili – typ smsi – ím to oddlit?
- v kuchyni destilovanou vodu do žehliky a olivový olej na salát
- v chodb sl na posyp chodník a naftalen k hubení mol
- v obývacím pokoji písek z dovolené u moe a mletý cukr z cukenky pidali do vázy s vodou
- v ložnici vystíkali paní domu celou voavku
- v zahradní kln modrou skalici do bazénu a vodu na zalévání kvtin
- na dvorku zapálili nachystanou hromadu deva a všude byl kou
- ve sklep smíchali vodu ze studny, brambory a slivovici – což rozílilo majitele nejvíce
- v koupeln napsali vzkaz lihovým fixem a pomárali ho vodovými barvami
Zpráva znla: MÁME HLAD
Jakmile se dom vrátili majitelé, uvdomili si, že se o šotky poádn nestarali a hned jim nabídli
jejich nejmilejší potravu – misku mléka.
Poté všude s použitím saponátu uklidili a na misku mléka pro šotky již nikdy více nezapomnli.
Dopl název smsi a metodu vhodnou k jejímu oddlení na další stran. Peškrtnutá políka
nevypluj.
5
Smíchané látky
Název smsi
Dlící metoda
Destilovaná voda a olej
Sl a naftalen
------------------------------------
Mletý cukr s vodou
Písek s vodou
Voavka ve vzduchu
------------------------------------
Modrá skalice a voda
Kou ze deva
-------------------------------------
Brambory a voda
Voda a slivovice
Barevné fixy
-------------------------------------
Mléko
-------------------------------------
Bubliny saponátu
-------------------------------------
6
9. Uri zpsob oddlování složek smsí, který je charakterizován následujícími informacemi:
a) K této metod oddlovaných složek smsí potebujeme složitou aparaturu. Je založena na
rzných teplotách varu kapalin. Touto metodou se asto vyrábjí alkoholické nápoje vysoké istoty.
Neodborn provedenou…získáme jedovatou látku, jejíž požití koní prudkou otravou, nkdy
dokonce i smrtí. Tato metoda je využitelná také pi odsolování moské vody.
b) Nádherné tvary tvoí rzné látky pi metod, kterou oddlujeme pevnou látku rozpuštnou
v kapalin (z roztoku). Mžeme se s ní setkat i pi výrob cukru z cukrové epy nebo ttiny.
V laboratoi se tato metoda asto provádí se skalicí modrou (CuSO4), kterou se dnes bžn istí
zahradní bazény.
c) Další ze zpsob se používá k oddlení pevných složek od kapalných nebo plynných složek
v rzných smsích. K tomu zpsobu je zapotebí rzných materiál, nap. síta, tkaniny, papír.
K istní vody se používá písek. Je jedním ze stup odborného ištní vody v chemických i
biologických istikách. Podobným zpsobem lze vyistit i vzduch.
d) Moderní metoda, kterou oddlujeme složky ze stejnorodých plynných nebo kapalných smsí, je
založena na rzných rychlostech pohybu barvených ástic smsí. Využívá se pi výrob lék,
k oddlování látek obsažených v rostlinách a pi zjišování obsahu nebezpených plyn v ovzduší.
Touto metodou mžete snadno sami zjistit, která barviva jsou obsažena v tráv, ovoci i zelenin.
e) Tento zpsob oddlování složek smsí je nejjednodušší, probíhá samovoln v pírod, pedevším
ve vodních tocích. Je založen na rzné hmotnosti a velikosti ástic obsažených ve vod.
7
Doplovaka
Ekochemie
Vylušti doplovaku, v tajence najdeš jednu ze zajímavých smsí, uri její druh.
Legenda :
1. Název smsi dvou nemísících se kapalin
2. Název metody oddlování složek smsí, založené na rzných teplotách varu
3. Název roztok obsahujících ástice, které zpsobují rozptyl svtla
4. Název smsi pevné látky nerozpuštné v kapalin
5. Jiný název pro látky jedovaté pro lidský organismus
6. Název metody oddlování složek smsí, založené na rzné hmotnosti ástic
7. Jiný název ethanolu, produktu destilace
8. Název smsi kapaliny nebo pevné látky, plynu
9. Název úink žíravin na pokožku nebo sliznici
10. Název skupenství, v nmž jsou ástice pravideln uspoádány blízko sebe
Tajenka zní: ____________________________________
Druh smsi: ____________________________________
8
3) Pracovní list – voda
Ekochemie
1) Peti si text a vypracuj následující úkoly.
Uvádí se, že eši utratili v roce 2008 za balenou vodu pes sedm miliard korun. A taky se
uvádí, že výrobci nejsou spokojeni. Dvodem je klesající spoteba nejenom balených vod, ale i
nealkoholických nápoj. Vyjádeno na hlavu – co ech, to 268 vypitých litr. Vsugerovali
spotebitelm, že jejich voda je lepší a zdravjší než voda z kohoutku. Že ona jediná pochází z lna
pírody. Že má oišující úinky. Že dodává energii. Že tlo nabíjí vitalitou…Jsou reklamy na
pramenitou vodu z lna pírody pravdivé? I když se s vodou jako takovou setkáváme den co den a
doprovází nás celým životem, pesto o ní jen málo víme. A snad práv proto nás tak ovlivují
reklamy balených vod, nebo v mnohém staví na naší nevdomosti.
Návrat spotebitel k levnjší vod z kohoutku je zejmý. V její prospch hraje v poslední
dob testování kvality vody, kdy se ukazuje, že mnohé balené vody obsahují nedovolené látky.
Na eském trhu jsou v souasné dob dva hlavní druhy pitné vody: voda rozvádná veejným
vodovodem a balená voda. Rozdíly v kvalit mezi obma druhy samozejm existují, ale nejsou tak
zásadní. Dobré je, abychom vdli, co pijeme.
Srovnávací testy staršího data i ty zcela aktuální - nap. rozsáhlý srovnávací test kvality
pitné vody (balené i z kohoutu) vypracovaný obanským sdružením spotebitel TEST nepotvrdily,
že by voda z kohoutku bžn vykazovala nedovolený obsah bakterií, látek nežádoucích nebo
zdravotn rizikových. Balené vody dopadly ve zmínném testu he než voda z kohoutku. Balené
vody pomrn asto obsahovaly nadlimitní množství sledovaných látek (sodíku, dusitan, bakterií
apod.), vyskytly se v nich i látky ohrožující zdraví (nap. benzo(a)pyren nebo chloroform). Sdružení
spolu s testem také provedlo dotazníkové šetení. Z jeho vyhodnocení vyplývá, že vodu z
vodovodního kohoutku pije 80 procent dotázaných. 18 procent uvedlo, že tak iní výjimen a dv
procenta dotázaných vodu z kohoutku nepijí nikdy.
/ zdroj: www.dtest.cz/vody /
•
Vyjmenuj informace, které ti byly známé už ped petením textu.
•
Nové a pro tebe zajímavé informace v textu podtrhni barevn .
•
Vypl tabulku:
INFORMACE
se kterými nesouhlasím
o kterých bych se chtl dozvdt více
•
Diskutuj o peteném textu a rzných informacích se spolužáky.
•
Informace, o kterých by ses chtl dozvdt více, vyhledej na internetu
/ nap. www.dtest.cz/vody /.
9
•
Vysvtli, jaký vliv na život lovka mže mít reklama.
2) Správn se rozhodnout, co budeme pít, znamená zvážit výhody a nevýhody každé z možností.
•
Podtrhni barevn výhody vody z kohoutku a výhody balené vody.
VODA Z KOHOUTKU
BALENÁ VODA
pramenitá, minerální a kojenecká
- nízká cena (mnohonásobn nižší než
u balených vod), cena za 1l je 5 až 6
- pi výrob balené vody je každý rok
použito 2,7 milionu tun plastické hmoty
- možnost volby chut a tvrdosti
- musí se kamiony, které obtžují
zplodinami a hlukem, pepravit do
obchod, z obchod dom se opt peváží
auty
- trvanlivost, dostupnost pi haváriích
vodovod a pírodních katastrofách
- vysoká cena (mnohonásobn pevyšuje
cenu vody z kohoutku), cena nejlevnjších
vod zaíná kolem 2 K za litr, bžná je
cena 6 K za litr
- když je balená voda dlouhodob vystavená
vysokým teplotám, mohou se v ní
pemnožit bakterie, ímž se voda stane
mnohem mén kvalitní než erstvá voda
z vodovodu)
- podzemní zdroje s omezenými úpravami,
bez dezinfekce
- obaly zatžují životní prostedí
- balená voda s oznaením pitná mže
pocházet z vodovodu a v takovém pípad
kupujeme to, co máme doma za výrazn
nižší cenu
- vtšina druh balené vody se upravuje,
nkteré v podstat i chemickým zpsobem
- pro kojeneckou vodu platí nejpísnjší
kontrola, ale pro další druhy vod to nemusí
platit
- ke stálému pití se hodí vody kojenecké
a stolní, pírodních minerálních vod
bychom nemli vypít více než 0,5 l za den,
je dobré stídat jejich znaky
- otevená láhev by se mla skladovat v
chladu
halé
- nedostupnost v pípad havárií vodovodu
- zdravotní nezávadnost zaruená astými
rozbory, které se provádjí každý týden, i
astji
- pach chloru, nepíjemná chu, rezavá
barva, tvrdost
- zápach chloru lze odstranit pidáním
nkolika kostek ledu nebo trochou šávy
z citrónu, vodu také mžeme nechat
odstát nebo krátce pevait, aby chlór
vyprchal
- erstvost (není vystavena rizikm
skladování)
- chemické úpravy a dezinfekce (zejména
chlorace)
- kvalitu vody ovlivuje i kvalita potrubí
- informace, že voda z kohoutku obsahuje
bžn zdraví škodlivé látky jsou asto
zavádjící
- v nkterých situacích /nap. povodn/
dojde ke zhoršení kvality vody
- kvalitu vody zlepšují udržované
vodovodní baterie a filtry
- ped pitím necháme vodu odtéci, aby
byla erstvá
- k pití je lepší tvrdá voda, protože
obsahuje vápník a hoík, které naše tlo
potebuje
- teplá voda z kohoutku nespluje
požadavky na pitnou vodu, oznauje se
jako užitková / v potrubí se mohou
vlivem teploty množit rzné bakterie /
•
Napiš, pro který druh vody by ses rozhodl ty. Vypiš výhody a nevýhody, které ovlivnily tvj
výbr:
10
3) Na základ informací z pedcházející úlohy napiš krátké sdlení pro školní asopis, kde popíšeš
výhody a nevýhody pití vody z kohoutku a pití balené vody.
11
4) Pracovní list – ochrana ovzduší
Ekochemie
1) Peti si následující text a vypracuj úkoly:
Kvalitu ovzduší mili v Hranicích pracovníci ostravského Zdravotního ústavu po
dobu devadesáti dn. Mstem Hranice prochází významná tranzitní komunikace I/47 a je zde
velký bodový zdroj zneišování Cementárna Hranice na Morav. Velkou mrou se však ve
mst na snížené kvalit ovzduší podílejí také lokální topeništ. Na výsledcích mení se však
projevují i zplodiny z Ostravska a dalších prmyslových mst a pi extrémních povtrnostních
podmínkách ješt z mnohem vtší dálky.
Z výsledk monitoringu vyplynulo, že nejvíce trpí Hranice prašností. Z devadesáti
sledovaných dn byla ve tyiapadesáti dnech nadlimitní. Legislativa pitom povoluje
pekroit stanovený limit jen ptaticetkrát do roka. Na velice nízké úrovni se naopak
pohybují koncentrace oxidu siiitého a oxidu uhelnatého. Také u oxidu dusiitého nebyl
bhem mení pekroen denní ani roní povolený limit. Horší ozon namil zdravotní ústav
bhem deseti letních dn, piemž legislativa povoluje odchylku k horšímu v prmru jednou
msín. Nadlimitní byl i výskyt nkterých karcinogenních látek.
„Obecn platí, že z ticeti procent ovlivuje kvalitu ovzduší prmysl, z dalších ticeti
procent doprava, a stejnou mrou se na nm podílejí zdroje topení. Pokud se nezamíte na
všechny ti druhy zdroj zneišování, pak nic nevyešíte,“ ekl na poslední schzi jeden ze
zastupitel. Stejn dležité je, aby se na ochran životního prostedí podílely také prmyslové
firmy a obané. Nkterá opatení ke zlepšení kvality ovzduší již msto praktikovalo. Dalším
opatením proti zvýšené prašnosti je masivní výsadba strom.
/zdroj: Hranický deník, 28. 4. 2009/
• V textu podtrhnte zdroje zneišování ovzduší v Hranicích a okolí.
• Vypište, které látky nejvíce ohrožují kvalitu ovzduší v Hranicích:
2) Na internetových stránkách spolenosti Cement Hranice /www.cement.cz / vyhledej
odpovdi na následující otázky:
• Jaké produkty spolenost Cement vyrábí?
• Na stránce www.heidelbergcement.cz/cement/index.php?idp=105 si prohlédni
postup výroby cementu.
12
•
Jaké škodlivé látky vznikají pi výrob daných produkt? / hledej na www.cement.cz
v ásti Trvale udržitelný rozvoj/
• Jaká opatení dlá spolenost Cement v rámci ochrany životního prostedí?
3) Dopl tajenku a vysvtli pojem:
1. nejjednodušší prvek
2. látka, která ovlivuje rychlost chemické reakce
3. slitina mdi a cínu
4. Sn
5. plynné, kapalné a pevné látky, které zneišují ovzduší
6. záporn nabitá ástice
7. prvky s nkterými vlastnostmi kov a nkterými vlastnostmi nekov
8. sms prachu, mlhy a kouových zplodin v ovzduší
9. vznikají reakcí emisních látek se složkami atmosféry
10. látka vzniklá slouením dvou nebo více atom rzných prvk
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
13
4) Vyzna, které obdélníky k sob patí:
ŠKODLIVINY V OVZDUŠÍ
ástice o prmru do
velikosti do 10 µm
O3
Je jednou z nejbžnjších a
nejrozšíenjších látek zneišujících
ovzduší. Pijímáme ho pouze
vdechováním. Vzniká spalováním pi
nedostateném pístupu kyslíku.
Hlavním zdrojem jsou emise
z dopravy. Poškozuje naše zdraví, ve
vysoké koncentraci je smrtelný.
pízemní ozon
Jejich hlavním zdrojem je
automobilová doprava. Pispívají
ke vzniku nebezpeného
pízemního ozónu, jsou souástí
kyselých deš. Zpsobují
nadmrné obohacování pdy a vod
dusíkem.
SO2
NO
NO2
NO2
SO3
Zdrojem jsou nap. spalovací procesy
/ i v automobilech /, tžba surovin, cementárny,
vápenky, lomy, odnos ástic vtrem ze stavebních
ploch a ploch zbavených vegetace. Je tím
nebezpenjší, ím menší jsou jeho ástice.
Pronikají hluboko do plic a zanášejí je. asto jsou
na n vázány karcinogenní látky /nap. tžké kovy/.
Oxid
uhelnatý
Vznikají zejména spalováním
nekvalitního hndého uhlí
s obsahem síry.Rizikem jsou
krom tepelných elektráren
hlavn domácí topeništ.
Krom zdravotních problém
zpsobují kyselé dešt.
Oxidy
dusíku
Polétavý
prach
Oxidy síry
Když se vyskytuje tsn nad zemským povrchem,
není už užitený, ale zdraví škodlivý. Jeho zvýšený
vznik pozorujeme pedevším za slunených
horkých letních dn v lokalitách s vysokou
koncentrací výfukových plyn - oxid dusíku.
14
CO
5) Navrhni zpsoby, kterými by bylo možné zlepšit kvalitu ovzduší:
Doprava
Prmysl
Obyvatelstvo
Pinese zlepšení kvality ovzduší
6) Vytvo krátké sdlení pro obyvatele svého msta, ve kterém je budeš informovat, jakým
zpsobem by mohli pispt k ochran ovzduší ve svých domácnostech. Potebné
informace vyhledej na internetu.
15
5) Pracovní list – vodík, kyslík
1. Roztite dané kartiky do dvou skupin podle jejich souvislosti s pojmem vodík
nebo kyslík.
vzniká reakcí kyseliny s kovem
2 HCl + Zn
H2 + ZnCl2
nejvtší množství tohoto prvku je vázáno ve
vod
je nejrozšíenjším prvkem na Zemi
Hydrogenium
používá se pi výrob amoniaku,
chlorovodíku
palivo budoucnosti, protože nezneišuje ovzduší
a je vysoce výhevný
ozon
plní se jím dýchací pístroje
je to bezbarvý plyn bez zápachu a chuti
ztužování tuk
je pevládajícím prvkem vesmíru a tetí
nejrozšíenjší prvek na Zemi
svaování a ezání kov
O3
nejlehí prvek na Zemi
16
vyrábí se reakcí vodní páry se žhavým
koksem
H2O + C
H2 + CO
tvoí 21% z celkového objemu vzduchu
ozónová vrstva chrání život na Zemi,
protože zachycuje nebezpené
ultrafialové záení
skladuje se stlaený v ocelových lahvích
oznaených erveným pruhem
se vzduchem tvoí výbušnou sms, pi
výbuchu vzniká voda
O
používá se k dezinfekci vzduchu a pitné vody,
ale ve vyšší koncentraci je jedovatý
H2O
opakem životu prospšného ozonu ve
stratosfée je tzv. pízemní ozon, vyskytující se
tsn nad zemským povrchem, je lidskému
zdraví nebezpený a vyskytuje se tam, kde je
ovzduší zneištné dopravou a prmyslem
je to bezbarvý plyn
jeho atom je složen z jednoho protonu a
jednoho elektronu
Oxygenium
vyskytuje se ve výšce 20 až 30 km nad povrchem
Zem
umožuje hoení
pipravuje se rozkladem peroxidu
vodíku za pítomnosti oxidu
manganiitého
2 H2O2
MnO2
je nezbytný k životu na Zemi
2H2O + O2
17
vyrábí se destilací zkapalnného
vzduchu
skladuje se v tlakových lahvích s modrým
pruhem
používá se pi ezání a svaování kov
do ovzduší se neustále uvoluje pi fotosyntéze
kapalný slouží jako raketové palivo
H
18
6) Pracovní list – zdroje energie a ochrana životního prostedí
Ekochemie
1) Dopl následující text tak, aby vznikly smysluplné vty, využij nabídky slov:
jadernou, ropa, devo, nezneišují, zemní plyn, sláma, obnovitelné, píliv, lovka,
obnovitelné, Slunce, voda, neobnovitelné, vítr, uhlí, poškozuje, obnovovat, trus dobytka
_________________ zdroje energie mají schopnost se pi postupném spotebovávání ásten
nebo úpln ________________ . A to samy nebo za pispní _____________. Stále více se
jako obnovitelný zdroj využívá biomasa, což je napíklad ____________, ____________ ,
________________ . Mezi další obnovitelné zdroje energie patí napíklad
_______________, ________________, ________________, _________________ .
Výhodou obnovitelných zdroj je, že __________________ životní prostedí. Protože použité
palivo z jaderných elektráren se dá opt pepracovat, adíme __________________ energii
mezi ____________________ zdroje energie. _______________________ zdroje
spotebováváním zanikají. Mezi tyto zdroje patí _______________, _______________ a
______________ . Nevýhodou je, že tžbou a jejich využíváním se asto _______________
životní prostedí.
2) Na internetové stránce www.simopt.cz/energyweb/ se seznam s principem fungování
nkterých druh elektráren.
3) Za pomocí internetu zjisti a napiš, jestli v eské republice fungují slunení, vtrné, vodní
nebo geotermální elektrárny. Existuje podobná elektrárna i ve tvém okolí?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
19
4) Hledej klady a zápory tepelných a jaderných elektráren. Barevn odliš obdélníky, které
souvisí s jadernou a tepelnou elektrárnou.
zdrojem energie
jsou štpící se
atomy uranu
riziko nehod
s vážným
dopadem na
zdraví
obyvatelstva a
životní prostedí
neobnovitelné
zdroje energie
z 1 g uranu lze získat tolik
energie jako spálením
3000 kg uhlí
reakce probíhá v jaderném
reaktoru, , který zabezpeuje
regulaci jaderné reakce a
ochranu ped nebezpeným
záením
pi spalování
hndého uhlí se
uvoluje do
ovzduší oxid
siiitý, který
zpsobuje kyselé
dešt
JADERNÁ
ELEKTRÁRNA
použité palivo mže být opt využito
ernobyl
nenároné
skladování
paliva
zdrojem energie
je spalování
fosilních paliv
nap. uhlí
Dukovany
Temelín
zvýšené dávky záení poškozují
zdraví lovka , mohou zpsobit
vážné choroby i smrt
tžba uhlí
devastuje krajinu
TEPELNÁ
ELEKTRÁRNA
neprodukuje emise
skleníkových plyn,
za normálního
provozu velice istý
zdroj
hlavním problémem jsou kouové zplodiny; z plyn,
které vznikají pi spalování, je nutné ped vypuštním
do ovzduší odstranit oxidy síry, dusíku a popílek
vyrábí se v nich
vtšina energie v
R
odpad dlouhodob uvoluje
nebezpené jaderné záení,
nutná jeho bezpená likvidace
20
Prunéovnejvtší zdroj
zneištní
ovzduší a emisí
skleníkových
plyn v eské
republice
5) Peti si následující text a vypracuj úkoly:
Žádná elektrárna není ideální
Vzhledem k postupnému vyerpávání zdroj fosilních paliv bude nutné hledat jiné
zpsoby výroby elektrické energie, energetická koncepce budoucnosti je však astým
pedmtem spor. Ekologické organizace preferují orientaci na úsporu energie a masivní
využívání obnovitelných zdroj, zástupci energetických spoleností a odborná veejnost
prosazují výstavbu nových jaderných elektráren s poukazem na nedostatenou kapacitu
obnovitelných zdroj.
Akoliv se jako nejperspektivnjší jeví obnovitelné zdroje, možnosti jejich využití jsou
v esku zatím omezené, v úvahu picházejí pouze malé vodní elektrárny (velké by vyžadovaly
výstavbu pehrad, což je z ekologického pohledu vnímáno velmi negativn), elektrárny
spalující biomasu a elektrárny vtrné. Pipomínky vi obnovitelným zdrojm
mohou
smovat proti enormním nárokm na zábr území. Navíc obnovitelné zdroje zatím nemohou
z mnoha dvod krýt veškerou naši spotebu energie.
To znamená, že bez energetiky postavené na tepelných, jaderných a vodních
elektrárnách se ješt njakou dobu neobejdeme. Z hlediska životního prostedí ale musíme
myslet na všechny negativní vlivy spojené s použitým palivem v klasických elektrárnách - od
jeho tžby, pes dopravu, úpravu, využití, až po emise a odpady. Hodnocení se tak netýká
pouze vlastního provozu té které elektrárny, ale všech ekologických škod plynoucích z využití
uritého paliva pro výrobu elektrické energie.
•
Zhodno klady a zápory jednotlivých druh elektráren.
•
Zamysli se nad vtou :
Vzhledem k tomu, že se lidstvo bez energie neobejde, pichází v úvahu srovnání typu -
risk na jedné stran a pínos na stran druhé. Snahou pitom je, aby prospch ze zaízení
mnohokrát pevýšil poznané riziko.
•
Napiš, který druh elektráren by podle tebe ml mít rozhodující podíl na výrob
elektrické energie v budoucnosti. Odpov zdvodni.
• Diskutuj o dané problematice se spolužáky. Potebné informace si mžeš vyhledat na
internetu.
21
Chemická osmismrka
Vyhledej následující pojmy v osmismrce, slova vyškrtej a ze zbylých písmen sestav
tajenku:
lak, chemická znaka halfia, ocet, olovo, sulfid, síra, chrom, prvek, jod, zlato, hliník, xenon,
rubín, ocel, železo, cín, sodík, kišál, zinek, baryum, uhlík, brom, dusík, chemická znaka
hoíku, neon, chemická znaka francia, pokus, cer, kobalt, kyslík, hydroxid, kyselina, kovy,
sirovodík, titan, lithium, halogen, arsen, nikl, m, ethanol, aktinium, edidlo, chlorid, roztok,
dynamit, niob, rtu, uno

E
D
I
D
L
O
T
A
L
Z
I
N
E
K
R
E
Y
K
V
O
K
Y
Y
D
S
R
E
O
L
X
I
I
N
D
A
H
U
H
M
U
Í
S
C
O
L
P
S
O
D
Í
K
C
O
A
L
I
U
D
B
N
O
L
Í
J
D
O
D
R
H
L
R
S
Í
K
N
I
D
M
F
L
O
U
K
H
D
C
Í
Z
T
O
M
T
H
E

L
V
N
I
T
K
G
U
N
O
O
V
I
Y
N
O
F
I
Í
Š
A
L
S
N
C
D
R
N
N
Ž
K
R
U
B

U
Á
S
O
L
R
A
I
L
X
H
A
T
U
I
B
H
K
S
E
Í
E
O
P
E
L
O
C
O
V
O
R
I
Í
A
E


M
K
M
L

E
O
U
L
T
O
R
V
O
I
Í
N
F
H
N
K
N
E
C
B
R
O
M
Y
T
Z
B
A
R
Y
U
M
T
T
I
T
A
N
E
G
O
L
A
H
L
A
K
E
TAJENKA ZNÍ:
22
A
L
H
7) Uhlovodíky
Ekochemie - celé téma
Následující texty popisují nkteré deriváty uhlovodík – pojmenujte je.
asto jezdíme na dovolenou. Jsme tžcí, pohybujeme se tsn nad zemí, lidé ped námi utíkají
do vyšších pater. ……………………..
Když hoím, vytváím kolem sebe erný oblak. Pi zahívání sublimuji, tvoím krásné bílé
krápníky.
………………………
Mnohdy m naleznete v šatních skíních. Lidé m taktéž používají k dezinfekci.
Pesto také škodím zdraví. Jsem ze skupiny aren.
………………………..
Jsem velmi holavý plyn. Mohu prý psobit jako narkotikum.
Se svým pítelem kyslíkem tvoím dvojici, kterou znáte pod názvem autogen. ………….
Jako bezbarvá kapalina, která se nerozpouští ve vod, páchnu po edidle.
Nejenže hoím, ale mám také podíl na vzniku rakovinových nádor. …………….
Prý jsem náhradní drogou pro chudé. Mám sice charakteristický zápach, ale lidé ze mne
mívají hezké barvité sny. Nejhorší je, že dlám velké díry do mozku. …………………….
Úkol na doma:
Sestavte pehled uhlovodík a jejich derivát (jako prezentaci).
23
Benzin
Ekochemie
Dopl chybjící údaje:
kapalné, klepavost motoru, vtší, síry,
škodlivá, ledviny, krakování, destilace,
antidetonaní písada, vidiny, játra, frakní
destilace, ropy, holavé
Benzin je sms.........................uhlovodík. Je to látka vysoce.........................
a zdraví.........................
Náhodné vdechnutí zpsobuje barevné …......................, nkdy dochází k poškození
….................. a ........................ Vyrábí se ….......................... z ropy. Druhým zpsobem
výroby benzinu je ….................... Mén kvalitní benzín zpsobuje v automobilech
….........................., proto je nutné do smsi pidat …........................
Motorová nafta se získává také ….................... z ….................. .
Stejn jako benzin je nafta smsí kapalných uhlovodík, ale s …..................... potem atom
uhlíku v etzci. Ped použitím se upravuje snížením obsahu …....................... .
24
Puzzle
Ekochemie
Základem života na Zemi je voda, vzduch a svtlo. To vše potebují ke svému životu rostliny.
Na rostlinách jsou pímo nebo nepímo závislé všechny vyšší organismy. Na Zemi je známo
nkolik set tisíc druh rostlin. Nkteré z nich se pstují jako zemdlské a prmyslové
plodiny.
Rostlinných a živoišných druh je dohromady asi 1,3 mil.
Ve volné pírod zvíata využívají k životu rostliny a jiné živoichy. Rostlinný plankton se
stává potravou drobných živoich, ti jsou potravou ryb a vtších živoich. Rostliny a
nkteí živoichové jsou potravou lovka. Tak vzniká potravinový etzec, na jehož konci je
lovk.
Zásahy lovka do pírody vedou k výrazným zmnám v životním prostedí a životním stylu.
lovk svou inností vytváí zvláštní životní prostedí, ze kterého postupn vytlail pvodní
rostliny a živoichy.
Chemici ve spolupráci s biology se zabývají studiem vlastností a pemn látek, které jsou
v živých organismech. K nejvýznamnjším z tchto látek patí bílkoviny, tuky, sacharidy a
další látky.
Úkoly:
1. Sestavte rozstíhaný obrázek.
2. Které z nejvýznamnjších látek obsažených v živých organismech jsou v zobrazených
potravinách?
3. V literatue nebo na internetu zjistte dležité údaje o daných organických látkách (
z obrázk ).
4. Zpracujte krátký zápis dležitých poznatk.
5. Pipravte krátký referát.
25
Oznate správnost nebo nesprávnost uvedených tvrzení.
1. erstvé syrové ovoce a zelenina mají malý obsah tuku.
S
N
2. Udržení zdravé hmotnosti mžeme dosáhnout pouze stálou dietou.
S
N
3. Hamburgry, pomfrity a zákusky jsou nejlepší zdroje energie.
S
N
4. Drbeží a rybí maso má mén tuk než maso výsekové.
S
N
5. Snídan z obilovin je mén tuná než snídan z vajec.
S
N
6. Svalová tká je pro organismus dležitjší než tká tuková.
S
N
7. Cholesterol se nachází v potravinách živoišného pvodu.
S
N
8. Snížení své hmotnosti dosáhneme požíváním velmi malého
množství stravy.
S
N
9. Mli bychom omezit konzumaci nasycených tuk.
S
N
10. Jestliže se ve vaší rodin nevyskytly nemoci srdce a cév,
mžete jíst tuky neomezen.
S
N
11. Ped fyzickým výkonem podáváme stravu s vysokým obsahem
sacharid.
S
N
12. Ped fyzickým výkonem podáváme stravu s vysokým obsahem
tuk.
S
N
13. Tuky jsou dležitou souástí naší stravy.
S
N
14. Mli bychom omezit konzumaci sacharid.
S
N
15. Každý pokrm si ped konzumací vždy osolíme.
S
N
26
Úkol na doma
Vyhledejte alespo 5 výrobk, u kterých srovnáte: obsah bílkovin, tuk a sacharid.
A) mléné výrobky
B) nealkoholické nápoje
C) cukrovinky
D) další výrobky nap. rýže, tstoviny apod.
Sestav do tabulky chemické látky, které jsou obsaženy v bžn užívaných lécích (uve
název a složení).
27
Prove pokusy z ekochemie
1) Dkaz bílkovin: a) Natvrdo uvaené vejce pokapej kyselinou dusinou. Pítomnost
bílkovin dokazuje žlutooranžové zbarvení.
b) Do tí zkumavek si piprav vajený bílek. Do první zkumavky
kápni 40% roztok hydroxidu sodného, do druhé pikápni
kyselinu chlorovodíkovou
a do tetí zkumavky kápni nasycený roztok skalice modré.
Úkol: zapiš vzorce hydroxidu sodného, kyseliny chlorovodíkové, skalice modré
Co jsi pozoroval ve zkumavkách?
2) Dkaz glukózy: a) Piprav roztok medu nebo ovocné šávy a smíchej s 10% roztokem
skalice modré a 10%roztokem hydroxidu sodného v pomru 1:2
b) Sms ve zkumavce pova.
Pítomnost glukózy dokazuje žluté, oranžové, ervené zabarvení.
3) Obsah tuku:
a) Rozeti 5 g máku, pidej 10 krychlových centimetr benzínu a pefiltruj
pes vatu do kádinky. Nechej odpait.
b) Po odpaení nalij do kádinky horkou vodu.
c) Co pozoruješ na hladin vychladlé vody a pro jsi nevidl totéž v benzínu?
4) Píprava škrobu:
a) Nastrouhej syrový brambor a pilij trochu vody.
b) Po rozmíchání pece kapalnou hmotu na misku.
c) Na teplém míst nechej odpait.
Vzniklý bílý prášek je bramborový škrob.
28
8) Použité zdroje
[1]
BENŠEK, E. Fyzika a chemie pro tvrtou tídu mšanských škol. Olomouc:
Promberger, 1946.
[2]
Hranický deník, 28.4. 2009
[3]
www.odpadkovykos.cz
[4]
www.dtest.cz/vody
[5]
www.hranicky.denik.cz
[6]
www.cement.cz
[7]
www.cs.wikipedia.org/wiki/Elektrárna
[8]
www.cs.wikipedia.org/wiki/Obnovitelný_zdroj_energie
[9]
www.simopt.cz/energyweb/
[10]
www.vodni-tepelne-elektrarny.cz/jaderna-uhelna-elektrarna.htm
29
V rámci projektu byly vytvořeny pracovní listy pro žáky i do těchto předmětů:
Prvouka
Přírodověda
Fyzika
Anglický jazyk
Německý jazyk
Vydavatel: ZŠ a MŠ Potštát, Školní 76, 753 62 Potštát, www.zspotstat.cz
Text:
Mgr. Silvia Adzimová, Mgr. Emilie Roháčová
Grafická úprava a tisk: JUTTY Group s.r.o.
© 2010