Elektronický zpravodaj 23/2014

23/2014
Elektronický zpravodaj nejkrásnějších českých hor
JesenicKé hory provoní svatomartinsKá husa
Dozlatova upečená husička,
zelí a knedlíky, k tomu sklenka místního piva, svatomartinského vína nebo něčeho
ostřejšího. v listopadu nabídne svatomartinskou husu
řada restaurací v Jeseníkách.
většina z nich husu připraví
podle původních receptů
a z místních surovin.
Návštěvníci a obyvatelé
jesenických hor tak mohou
ochutnat například v restauraci Bozeňov husí speciality
od místního chovatele nebo
v penzionu Trojkámen
husokachnu o čtyřech chodech včetně speciální husí
polévky. V restauraci Kolštejn
chystají pro návštěvníky pravé
Ochutnejte svatOmartinskOu husu v jeseníkách:
Penzion Kovárna:
Hotel Cafe Restaurant Taverna:
Hotýlek U Kance:
Galleria Ristorante Napoletana:
Hotel Dlouhé Stráně:
Vila Elis:
Restaurace Koliba Bozeňov:
Restaurace Kolštejn:
Trojkámen:
Horský hotel Skiland:
Penzion U Petra:
Penzion Běla:
11. 10.–11. 12.
7.–11. 11.
7.–9. 11., 14.–16. 11.
8.–11. 11.
8.–16. 11.
11.–15. 11.
11.–16. 11.
7.–16. 11.
7.–9. 11., 14.–16. 11.
14.–16. 11.
7.–17. 11.
14.–17. 11.
Den válečných
veteránů připomene
sto let staré hrDiny
Již pátým rokem se široká veřejnost setkává 11. listopadu u památníku obětem válek v horní lipové. tento den
oficiálně skončila v roce 1918 první světová válka, a proto
si také v Jeseníkách připomínáme vojáky, kteří ji přežili,
i ty, kteří v ní padli.
Takřka všichni máme v sobě geny pradědečka či prapradědečka, kteří v oné válce bojovali. Proto se jedná také o náš
osobní svátek. Letos se uskuteční setkání u památníku
v úterý 11. listopadu v 16 hodin. Přibližně půlhodinový
program bude obvyklý. Po krátké vzpomínkové bohoslužbě
zazní písně či básně a položíme květiny. Pro větší autentičnost doporučujeme
účastníkům přinést
rodinné foto či předmět vztahující se ke
konkrétnímu hrdinovi,
který před sto lety čelil
nebezpečí smrti.
Po skončení pietního
aktu budou hosté
pozváni do blízkého
Ospalého heligonu
na tradiční svatomartinské posezení, kde
ze sousedů každý
něco k jídlu či pití
přinese.
libor Kratochvíla,
spolek Kostelík
v horách
víte, že ...
... v lokalitě Josefová u obce Jindřichov byla Lesy ČR zřízena nová naučná stezka?
Asi 650 metrů dlouhá trasa nabízí pět informačních tabulí se zajíma-
1865
jesenického receptu. Ochutnat
zde můžeme konfitované husí
stehno servírované s červeným
zelím s jablky a bramborovou
lokší,“ uvedla Lenka Dusová
z Jeseníky – Sdružení cestovního ruchu.
Sdružení dlouhodobě pečuje
o popularizaci původních receptů v jesenických kuchyních
za použití místních surovin,
Vážení přátelé,
chKo Jeseníky pečuje
o naše hory již 45 let
letos uplyne 45 let od
založení chráněné krajinné
oblasti Jeseníky a toto
půlkulaté výročí je nejen
slavnostní událostí, ale
i vhodnou příležitostí uvědomit si význam ochrany
přírody právě v Jeseníkách.
Současný stav Jeseníků je
díky činnosti Správy CHKO
Jeseníky, zodpovědnosti
místních samospráv a podnikatelů i ohleduplnosti turistů
příkladem trvale udržitelného
rozvoje nejen cestovního
ruchu, ale i celého místního
společenství. Tedy rozvoje
ekonomického a sociálního
v souladu s ochranou životního prostředí tak, aby bylo
zachováno pro naše budoucí
generace.
Pro Jeseníky oddaně pracují
odborníci z oborů botaniky,
zoologie, lesnictví a krajinářství. Dobrovolníci chodí
pravidelně uklízet jesenické
vrcholky, vznikl Geopark
Jeseníky na podporu osvěty
a propagace zdejšího nerostného bohatství. Turistické
akce a atrakce respektují
pravidla ekologie a vždy je
snahou všech zúčastněných
nalézt kompromis a hlavně
soulad mezi podporou turismu a ochranou přírody. Je
čeho si vážit – vždyť Jeseníky
jsou domovem pro endemické druhy květeny a živočichů.
Navíc právě v Jeseníkách
dýcháme nejčistší vzduch ve
střední Evropě!
Zbývá popřát Chráněné krajinné oblasti Jeseníky mnoho
entuziasmu a kompetentních
spolupracovníků do dalších
mnoha let, protože i díky
Správě CHKO jsou Jeseníky
takové, jaké je máme rádi.
ing. andrea Závěšická,
ředitelka J-scr
vostmi o dějinách osady, o historii zdejšího sklářství, obyvatelích, lesní
železnici či o proměnách lidského sídla a krajiny.
... tradice posvícení k svátku sv. Martina sahá až do sedmého století?
Tehdy byl jedenáctý listopad vyhlášen svátkem, jenž měl připomínat
památku sv. Martina. Dodnes se pečou martinské rohlíčky, ochutnávají
mladá vína a mnoho restaurací podává svatomartinskou husu.
číslo
čísla:
gurmánské hody v podobě husího stehna pomalu
pečeného na kolštejnském
polotmavém pivu Dolmen, se
zelím a špekovým knedlíkem
a dále zde budou servírovat
grilovaná husí prsa s jablky
a dýňovým pyré.
„Dokonce i v italské restauraci
Napoletana v Zábřehu připraví
husí hody podle tradičního
a to celoroční iniciativou
Ochutnejte Jeseníky. „Podávání svatomartinské husy patří
k vrcholům gastronomického
roku. Těší nás, že se místní
restaurace a hospůdky zapojily
do akce Ochutnejte v Jeseníkách
svatomartinskou husu,“ dodala
projektová manažerka Dusová.
V nabídce najdou návštěvníci
opravdu rozmanité způsoby
přípravy svatomartinské husy.
Mlsné jazýčky může ohromit
nejen originalita přípravy
hlavního chodu, ale také
polévek a předkrmů, které
budou připraveny zpravidla
z husích jater.
Chutná sousta pak mohou
hosté zalít některým z piv, jež
se vaří v jesenických horách
(Bran, Holba, Kvasslav), nebo
něčím ostřejším, třeba věhlasným Absinthem Bairnsfather
z Domašova.
... z Červenohorského sedla vede na Šerák naučná stezka dlouhá
devět kilometrů?
Vede kolem lomu, bývalé chaty Vřesová Studánka přes Keprník až ke státní přírodní rezervaci Šerák - Keprník. Tato nejstarší jesenická rezervace
byla vyhlášena již v roce 1904 rodem Lichtenštejnů z důvodu ochrany
horského smrkového pralesa.
až pojedete v příštích dnech
kolem Jeseníků, určitě
vám neunikne podmanivé
aroma, které vás bude
vábit do nejkrásnějších
českých hor. Tentokrát vás
horský vánek nepošimrá
pod nosem vůní jehličnanů
či skalnatých bystřin, ale
pravé poctivé pečínky.
V mnoha jesenických
restauracích se totiž
během listopadu odehrají
bohapusté gurmánské
hody, při kterých nám
budou do chřtánu takřka
samy létat sousta dozlatova
propečených husiček.
Dámy a pánové, dopřejte
skleróze, nechť vám dá
zapomenout na předsevzetí
o zdravé a dietní stravě.
Je tu svátek sv. Martina
a s ním svatomartinské
hody lakající nás na
husičku s doušky mladého
vína. A pokud máte to
štěstí a můžete ochutnat
tuto téměř božskou manu
uprostřed nádherně
podzimních Jeseníků,
pak patříte na planetě Zemi
mezi opravdové šťastlivce.
Užijte si to a dobrou chuť!
Ondřej Polák,
vedoucí vydání
V roce 1865 byla rodem Kleinů vybudována lovecká chata Františkova myslivna. Nejstarší chatu v nejvyšších partiích Jeseníků
najdeme v hlubokém údolí mezi Jelením hřbetem a Velkým Májem. V původním objektu myslivny byly dva zařízené pokoje pro
hosty, knihovna a stáj pro koně. Dnes je Františkova myslivna v soukromém vlastnictví a její interiér prošel zásadními změnami.
Elektronický zpravodaj nejkrásnějších českých hor
23/2014
Fan
Foto
Vložili jste na FB/
navstivtejeseniky.cz
Foto: Luděk Suchánek
přehled akcí v Jeseníkách
BluDov
Dolní morava
18. 11. (18:00)
Kulturní dům
národní parky usa
Cestopisná přednáška o národních
parcích severoamerického západu
i krásných plážích Havajských
ostrovů s korálovými útesy. Vstupné
dobrovolné.
www.bludov.cz
8. – 9. 11.
relax & sport resort
Dolní morava
podzim plný barev
Přijeďte si užít krásy podzimu, projděte se v malebné přírodě nebo vyrobte
příbytek pro zvířátka.
www.dolnimorava.cz
JeseníK
6. 11. (16:15)
priessnitzovy léčebné
lázně a.s.,
videokavárna sofie
pohádková babička
Zábavné odpoledne pro děti s rodiči v
podání D. Šenkyříkové. Vstupné 40 Kč.
www.priessnitz.cz
8. 11. (17:00)
Kaple v průchodní ulici
1. koncert Xi. ročníku
varhanního festivalu
Účinkují Martin Jakubíček (varhany)
a vokálně experimentální soubor
Affetto. Vstupné 90 Kč.
www.mkzjes.cz
JavorníK
15. – 16. 11.
relax & sport resort
Dolní morava
cesta kolem světa
Čeká na vás spousta dobrodružství
- odpoledne plné tematických her,
velká Havajská párty, střelba z kuše,
rýžování zlata.
www.dolnimorava.cz
11. – 15. 11.
vila elis
svatomartinská husa
Ochutnejte svatomartinskou husu
a kvalitní vína v krásném prostředí
oblíbené restaurace.
www.vilaelis.cz
loučná naD Desnou
8. – 16. 11.
hotel Dlouhé stráně
svatomartinské hody
Přijďte si pochutnat na tradiční
svatomartinské huse a užijte si krásný
podzim uprostřed jesenické přírody.
www.hotelds.cz
rapotín
8. 11.
KKc rapotín
mezinárodní taneční
soutěž a taneční galavečer
2014
Soutěž ve společenském tanci, večer
zábava s živou hudbou.
www.kkcrapotin.cz
ŠumperK
14. 11. (9:00)
vlastivědné muzeum
Za zimních večerů
v chalupách
Vernisáž interaktivní výstavy o domácí
výrobě na venkově v dobách dávno
minulých. Výstava potrvá do 22. března 2015.
www.muzeum-sumperk.cz
14. – 16. 11.
Dům kultury
Blues alive
Největší festival bluesové muziky
ve střední Evropě. Koncerty hvězd
americké i evropské hudební scény.
Vstupné 390 Kč, 470 Kč a 570 Kč.
www.dksumperk.cz
17. 11. (19:00)
Kostel Zvěstování
panny marie
Škampovo kvarteto
Další díl úspěšného seriálu koncertů
vážné hudby. Během večera zazní
skladby A. Dvořáka, B. Smetany
a dalších světoznámých autorů.
www.sumperk.cz
ZáBřeh
8. – 11. 11.
Galleria ristorante
napoletana
svatomartinská husa
Stylová restaurace se středomořskou
atmosférou vás zve na tradiční
českou svatomartinskou husu. Přijdťe
ochutnat!
www.galleria-restaurant.cz
11. – 16. 11.
sport & relax areál
Bozeňov
svatomartinská husa
na Bozeňově
Svatomartinské posvícení s ochutnávkou mladých vín.
www.bozenov.cz
16. 11. (18:00)
Kostel sv. Barbory
Bohemian piano trio –
čtyři roční období
Třetí koncert cyklu Bravo pořádaný
u příležitosti státního svátku. Účinkují
Jaroslav Studenka (housle), Vilém
Bartl (violoncello) a Lubor Horák
(klavír). Vstupné 70 Kč (na slevovou
kartu Bravo), 90 Kč, děti do 15 let
zdarma. www.kulturak.info
15. 11. (16:00)
KKc rapotín
Zpíváme a tančíme
s míšou
Interaktivní zábavná show Míši Růžičkové plná tanečních písniček a soutěží
pro děti. Vstupné 100 Kč.
www.kkcrapotin.cz
7. – 11. 11.
hotel – cafe – restaurant
taverna
tradiční martinská husa
Dopřejte si vyhlášenou svatomartinskou husu!
www.hotel-taverna.cz
13. 11. (19:00)
Kulturní dům
Dozvuky festivalů
Koncert Billa Barretta a Ryana
Donohua v rámci festivalu Blues Alive
a Mezinárodního hudebního festivalu
Karla Ditterse z Dittersdorfu. Vstupné
150 Kč.
www.kulturnidumjavornik.cz
rýmařov
11. 11.
hotel slunce
svatomartinské hody
Navštivte známý hotel, kde pro
vás chystají tradiční hody s husími
specialitami a mladými svatomartinskými víny.
www.hotelslunce.jeseniky.com
Úsov
15. 11. (20:00)
Kulturní dům
městský ples
Tancechtiví hosté se mohou těšit na
kvalitní hudební produkci, soutěže,
divadélko, bublinkovou show či bohatou
tombolu. Vstupné 100 Kč.
www.usov.cz
Zlaté hory
6. – 9. 11.
hotel praděd thamm
Zvěřinové hody
Rozmazlete své chuťové buňky
vynikajícími specialitami z jeleního
a kančího masa.
www.hotelpraded.eu
18. 11. (18:00)
nový sál kulturního domu
antarktida a toulky
patagonií
Přednáška cestovatele, horolezce
a fotografa Čestmíra Lukeše. Vstupné
dobrovolné.
www.kulturnidumjavornik.cz
lipová–láZnĚ
11. 10. – 11. 12.
penzion Kovárna
svatomartinská husa
na Kovárně
Tradiční svatomartinské posvícení ve
stylovém prostředí.
www.penzionkovarna.cz
11. 11. (16:00)
horní lipová
Den veteránů
Setkání u pomníků obětem válek v
Horní Lipové spojené s martinským
posezením.
www.lipova-lazne.cz
staré mĚsto
15. 11.
Kulturní dům
česko – polský den
Připraven je rozmanitý doprovodný
program pro všechny generace.
www.staremesto.info
vernířovice
15. – 16. 11.
sev Švagrov
martinské slavnosti
Víkendový pobyt pro rodiče s dětmi,
které si mohou vyrobit lucerničku, podzimní ozdoby nebo si upéct martinské
rohlíčky.
www.svagrov.cz
tiráž: NavstivteJeseniky.cz – elektronický zpravodaj nejkrásnějších českých hor · Vydává Jeseníky – Sdružení cestovního ruchu, Kladská 1, 787 01 Šumperk · Tel.: 583 283 117 ·
e-mail: [email protected] · Facebook/NavstivteJeseniky.cz · Odpovědný redaktor: Ing. Ondřej Polák, e-mail: [email protected] · Překlad do polštiny: Renata
Rafa-Radimersky, e-mail: [email protected] · Grafické zpracování: Bc. Dagmar Homolová © Všechna práva vyhrazena · Uzávěrka příštího čísla je 14. listopadu 2014.