PIZZA 31 cm ZUPPE | POLÉVKY

Gamberetti e rucola
/1,2,7/
149
rajčata, mozzarella, krevety, česnek, čerstvá rajčata, rukola
tomatoes, mozzarella, scampi, garlic, fresh tomatoes, rucola
PIZZA
31 cm
Kč
Carbonara
/1,3,7/
smetana, mozzarella, vejce, pancetta, cibule
cream, mozzarella, egg, pancetta, onion
149 Kč
Affumicata
/1,7/
rajčata, smetana, scamorza, cherry rajčata, bazalka
tomatoes, cream, scamorza, cherry tomatoes, basil
149 Kč
Rucola
/1,7/
rajčata, mozzarella, rukola, parmská šunka, čerstvá rajčata
tomatoes, mozzarella, rucola, parma ham, fresh tomatoes
149 Kč
Prosciutto speciale
149 Kč
Pizza pane
/1/
pizza chléb | pizza bread
45 Kč
Margherita
115 Kč
Prosciutto
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka | tomatoes, mozzarella, ham
128 Kč
Salame
/1,7/
rajčata, mozzarella, salám | tomatoes, mozzarella, salami
128 Kč
Vegetariana
/1,7/
rajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika
tomatoes, mozzarella, maize, mushrooms, pepper
128 Kč
Melodia
Kč
Capricciosa
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony
tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms
128 Kč
Salmone
159 Kč
Hawai
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, ananas
tomatoes, mozzarella, ham, pineapple
128 Kč
Al Carpaccio
Napoletana
/1,4,7/ rajčata, mozzarella, ančovičky, cibule, česnek
tomatoes, mozzarella, anchovy, onion, garlic
135 Kč
Spinaci
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, špenát
tomatoes, mozzarella, ham, spinach
135 Kč
Santana
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, salám
tomatoes, mozzarella, ham, salami
135 Kč
Tonno
/1,4,7/
rajčata, mozzarella, tuňák, olivy
tomatoes, mozzarella, tuna, olives
135 Kč
Piccante
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, slanina,
beranní rohy a kulaté feferony
tomatoes, mozzarella, ham, bacon, chilli pepper
135 Kč
Bianca Prosciutto
/1,7/ smetana, mozzarella, šunka, rukola
cream, mozzarella, ham, rucola
135 Kč
Diavola
/1,7/
rajčata, mozzarella, pálivý salám
tomatoes, mozzarella, spicy salami
135 Kč
Felicita
139 Kč
/1,7/
Rajčata, mozzarella, bazalka | tomatoes, mozzarella, basil
/1,7/
rajčata, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy
tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, salami, olives
/1,7/
169
rajčata, čerstvá burrata, restované žampiony na olivovém oleji
tomatoes, fresh burrata, mushrooms, oliven oil
/1,4,7/
rajčata, mozzarella, kousky filetu z lososa, špenát, smetana
tomatoes, mozarella, salmon, spinaci, cream
/1,3,7/
179 Kč
mozzarella, hovězí carpaccio
marinované v bazalce, rukola, parmezán
mozzarella, beef carpaccio marinated with basil, rucola,, parmesan
Stracciatella
/1,7/
mozzarella stracciatella, parmská šunka,
mleté pistáciové ořechy, pepř
mozzarella starcciatella, parma ham, pistachio nuts, pepper
179 Kč
Burrata
/1,7/
rajčata, čerstvá burrata, listový salát,
cherry rajčata, olivový olej, pepř
tomatoes, fresh burrata, green salad,
cherry tomatoes, oliven oil, pepper
179 Kč
Caesar
179 Kč
/1,3,4,7/
mozzarella, slanina, kuřecí maso, římské listy,
čerstvá rajčata, dresink, parmezán
mozzarella, bacon, chicken meat, salad,
fresh tomatoes, dressing, parmesan
Domácí čerstvá mozzarella
Kč
/1,7/
rajčatová polévka se smetanou a těstovinami
tomato soup with cream and pasta
45 Kč
Zuppa di Aglio
49 Kč
/1,7/
česneková polévka se speckem lardo, opečený chléb, parmezán
garlic soup with lardo, toasted bread and parmesan
139 Kč
Gigante
/1,7/
rajčata, mozzarella, cibule, česnek, tuňák, salám
tomatoes, mozzarella, onion, garlic, tunna, salami
139 Kč
Gamberi salsa cremosa
Tartufo
/1,7/
rajčata, mozzarella, hříbky, rukola, lanýžový olej, smetana
tomatoes, mozzarella, boletuses, truffle oil, cream, rucola
139 Kč
Tagliata di manzo
Quattro stagioni
139 Kč
ANTIPASTI | PŘEDKRMY | APPETIZERS
Rustica
/1,7/
144
rajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, Gorgonzola, parmezán
tomatoes, mozzarella, chicken meat, mushrooms,
Gorgonzola, parmegiano
/1,7/
domácí mozzarella, provolone, gorgonzola, scamorza
home-made mozzarella, provolone, gorgonzola, scamorza
Magnifica
/1,7/
mozzarella, ovčí sýr Pecorino, hrušky, smetana
mozzarella, Pecorino, pears, cream
Kč
144 Kč
/1,7/
144
rajčata, mozzarella, plátky vepřové panenky, slanina, feferonky
tomatoes, mozzarella, cuts of roast pork, bacon, hot pepper
Piacenza
20 Kč
Zuppa di pomodori
/1,7/ smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát
cream, mozzarella, chicken meat, spinaci
Quattro formaggi
ZUPPE | POLÉVKY | SOUPS
/1,7/
139
rajčata, smetana, chili paprička, paprika, salám, cibule, slanina
tomatoes, cream, chilli pepper, pepper, salami, onion, bacon
/1,2,7,14/ rajčata, mozzarella, 1/4 šunka, 1/4 žampiony,
1/4 mušle a krevety, 1/4 parmská šunka a rukola
tomatoes, mozzarella, 1/4 ham, 1/4 mushrooms,
1/4 mussels and scampi, 1/4 parma ham and rucola
/7/
Homemade fresh mozzarella
Krabice na pizzu - 7 Kč
Pizza box
Bruciante
Spinaci con pollo
/1,7/ rajčata, mozzarella, parmská šunka, dušená šunka
tomatoes, mozzarella, parma ham, prague ham
Kč
149 Kč
/1,2,7,12/
6ks / 139
tygří krevety ve smetanové omáčce s mascarpone, domácí chléb
tiger prawns in cream sauce with mascarpone
/1/
řezy z hovězího pupku s rozmarýnem,
na rozpálené pánvi, domácí chléb
slices of flank steak with rosemary, homemade bread
100g /
Kč
149 Kč
Pate di anatra
/1,7/
80g /
kachní terina s foie gras, brusinkové želé, domácí chléb
duck pate with foie gras, cranberry jelly, homemade bread
99 Kč
Carpaccio di barbabietola
119 Kč
/7/
80g /
carpaccio z červené řepy s domácí mozzarellou a rajčaty,
redukce z balzamického octa
carpaccio of beetroot with homemade mozzarella
and tomatoes, reduction of balsamic vinegar
Ligua di vitello
e salsa bagna cauda
/4,7,12/
100g / 125 Kč
zvolna dušený telecí jazyk s tuřínovým pyré a omáčkou bagna cauda
slowly smoked veal tongue with turnip puree and sauce bagna cauda
Carpaccio classico
/7,8/
80g / 145 Kč
hovězí carpaccio marinované
v bazalkovém pestu, s parmezánem a rukolou
beef carpaccio marinated in basil pesto with parmasan and rucola
Selezione di formaggi e olive
/7/
výběr italských sýrů s marinovanými olivami
selection of italien cheeses with olives
120g /
119 Kč
Carni miste con zenzero
e risotto parmigiano /1,7/
PRIMI – PASTA, GNOCCHI E RISOTTO
těstoviny, noky a rizota |
pasta, gnocchi and risotto
Spaghetti con mozzarella
/1,3,7/
s domácí mozzarellou, rajčaty a bazalkou
with homade mozzarella, tomatoes and basil
200g /
149 Kč
Fettuccine con salmone
/1,3,4,7/
s lososem, domácí ricottou a lístky mladého špenátu
salmon, ricotta, baby spinach
200g /
195 Kč
Fusilloni con broccoli
/1,3,7/
s kuřecím masem, smetanou a brokolicí, parmezán
chicken breast, cream, brocoli, parmesan
200g /
165 Kč
Penne alla tagliata
200g /
195 Kč
/1,3,7/
s řezy z hovězího pupku, rukolou,
rajčaty a pepřem, parmezán
sliced beef, tomatoes, rucola, pepper, parmesan
Linguine aglio basilico e Pecorino
/1,3,7/200g /
169 Kč
150g /
165 Kč
Gnocchi alla sagra
/1,3,7/
200g /
s omáčkou z gorgonzoly, kuřecího masa, šunky a bazalky
gnocchi in cream sauce with gorgonzola,
chicken and ham, basil
159 Kč
Gnocchi con funghi
porcini e maiale /1,3,7/
200g /
s lesními houbami, vepřovou panenkou, černým kořenem
a lístky mladého špenátu, parmezán
with slices of pork, mushrooms, baby spinach, parmesan
195 Kč
Risotto ai gamberetti
189 Kč
/1,3,7/
těstoviny plněné ricottou a pancettou,
se šalvějí a parmezánem
ravioli with ricotta and pancetta, sage, parmesan
/2,7,12/
Merluzzo con olive
/4/
Filet z tresky s olivami a sušenými rajčaty,
opečené rozmarýnové brambory, teplá zelenina
Fillet of cod with olives and dried tomatoes,
roasted rosemary potatoes, warm vegetables
229 Kč
219 Kč
180g /
Filetto di salmone al sale grosso
/1,4,7/ 150g /
Filet z lososa s olivovým olejem, hrubou solí
a bylinkami, teplý salát ze zeleniny a cous-cousu
salmon filet with oliven oil, coarse salt
and herbs, warm vegetable salad with cous cous
249 Kč
INSALATE | SALÁTY | SALADS
Insalata tre formaggi
bazalkové linguine s česnekem, cherry rajčaty,
cuketou a drceným pepřem, pecorino
basil linguine with garlic, cherry tomatoes,
zucchini and pepper, pecorino
Ravioli con ricotta e pancetta
200g /
Nudličky kuřecích prsou a vepřové panenky
s cuketou, zázvorem a žampiony Porto Bello,
na olivovém oleji, zapečené parmezánové risotto
strips of chicken breast and pork tenderloin
with zucchini, ginger, mushrooms Porto Bello
with olive oil and parmesan risotto au gratin
200g /
Krevetové rizoto
shrimps risotto
/1,7/
200g / 175 Kč / 150g 135
variace trhaných salátů s rukolou, ředkvičkami,
jablkem a bylinkovými krutony, s mozzarellou s
tracciatella, kozím sýrem a uzenou mozzarellou
variations of green salads with arugula, apple, herb croutons,
mozzarella stracciatella, goat cheese, scamorza
Caesar con pollo
/1,3,4,7/
římský salát s grilovaným kuřecím prsíčkem,
krutony a slaninou, dresink
caesar salad with grilled chicken breast,
croutons and bacon, dressing
Insalata di salmone
/4,7,8/
200g /
filet z lososa s parmezánovou krustou
na listových salátech, s rukolou,
fenyklem, černými ligurijskými olivami,
piniovými oříšky a červeným grepem,
dresink z limetového karamelu
salmon fillet with parmesan crust
on lettuce with rucola, fennel
black liguria olives, pine nuts and
red grapefruit, lime caramel dressing
225 Kč
Kč
200g /
155 Kč
/ 150g
175 Kč
CONTORNI | přílohy | side dishes
Parmezánové brambory
/7/
150g /
55 Kč
200g /
48 Kč
SECONDI | MASO | MEAT
PESCE | RYBY | FISCHES
parmesan potatoes
Offerte di pesce e carne - denní nabídka
chlazených ryb /4/ a steakových mas Domácí hranolky
150g /
55 Kč
Teplý salát z opečených brambor,
fazolových lusků, cherry rajčat
a baby špenátu
200g /
55 Kč
Zapečené parmezánové risotto
150g /
65 Kč
Restovaná zelenina na olivovém oleji
extra virgin, dle nabídky
200g /
55 Kč
½ /
30 Kč
Opečené rozmarýnové brambory
roasted rosemary potatoes
homemade fries
Ryby, mořské plody, hovězí steaky, jehněčí kotletky
dle denní nabídky. Informace žádejte, prosím, u obsluhy.
Fish, seafood, steaks of the day.
For information please ask our staff.
Punta di petto
di maiale con cipollini
/7/
300g /
Bok z mladého prasete marinovaný v chilli a rozmarýnu,
pečený do křupava, s domácími balzamickými cibulkami,
opečené brambory s cherry rajčaty a fazolkami
slowly roasted hip of a young pig marinated in chilli
and rosemary, with balsamic onions, roasted potatoes,
green beans and cherry tomatoes
Guanciale di vitello brasato
all vino Chianti /1,7,9/
Saltimbocca di vitello
con prosciutto crudo /1,7/
200g /
Tenké steaky z telecí kýty s parmskou šunkou gratinované
domácí scamorzou, bramborovo-karotkové pyré,
pečená cherry rajčata
thin veal steak with Parma ham, gratin au scamorza,
potato-carrot puree, cherry tomatoes
Medailonky z vepřové panenky balené
ve specku lardo, s hříbkovou omáčkou,
parmazánové brambory
pork steaks with lardo and
mushrooms sauce, parmesan potatoes
/1,7/
parmesan risotto au gratin
warm mixed vegetable with olive oil
Rozpečené bylinkové bagety
200g /
Telecí líčka zvolna dušená/12h/ na kořenové zelenině
a víně, s mangoldem a bramborovo-karotkovým pyré
braised veal cheeks with root vegetables and Teroldego
with mangold, potatoe carrot purée
Medaglioni di maiale
con salsa di funghi porcini
229 Kč
warm salad of potatoes, green beans,
cherry tomatoes and baby spinach
200g /
249 Kč
/1,7/
baked herb baguette
DOLCE | DEZERTY | DESSERTS
249 Kč
Tiramisu /1,3,7/
Mousse al cioccolato
/1,7/
Čokoládová pěna s ananasovým chutney
chocolate mousse with pineapple chutney
Panna cotta con frutti di bosco
s lesním ovocem | with forest friuts
229 Kč
79 Kč
85 Kč
/1,7/
85 Kč
Coppa di gelatto
/7,8/
vanilková zmrzlina s jahodami, šlehačkou,
pistáciovými ořechy a strouhanou čokoládou
vanilla ice cream with strawberries,
whipped cream, pistachio nuts and grated chocolate
95 Kč
Sorbetto per offerta
75 Kč
sorbet dle denní nabídky
sorbet by offer