NEWSLETTER 12/2012

NEWSLETTER 12/2012
Milí čtenáři,
prosincová pohádka dorazila i do Prahy. Odevšad je cítit vůně cukroví,
jehličí a do Vánoc už zbývá jen chvilka. Nalaďujeme se na konec roku
2012, který byl bohatý na zážitky všeho druhu. Hodně jsme povyrostli a
posunuli se na našich cestičkách dále. Nebo možná by bylo lepší říct
blíže. Blíže našim snům a cílům. Víme přitom, kde přesně jsme? A víme
také, kam jdeme a co v životě chceme? Co nás naplňuje a činí
šťastnými? Když se ztišíme, možná odpovědi na tyto otázky v předvánoční požehnané atmosféře
nalezneme. Krásný advent Vám přeje STUDIO BEYOND.
VESELÉ VÁNOCE
A ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK
2013
Vybíráme z obsahu:
V POHYBU
ZDRAVÁ A KRÁSNÁ
Chytrým pohybem ke zdraví a
pohodě
–
Feldenkraisova
metoda boří zažité stereotypy
Kosmetika Pevonia Botanica –
luxusní kosmetická péče od
prosince u nás
Kde je Váš nejslabší článek? –
hospodaření s energií a příprava
na zimu
Kosmetické oleje – drahokamy
mezi oleji
Lymfatická masáž obličeje –
elixír mládí
Pránajáma – dýcháme pro zdraví
a krásu – 3. díl
UMĚNÍ ŽÍT
Mýty o psychoterapii
nejčastějších omylů
–
Recept na dýňovou polévku
Čajové rituály – harmonie, úcta,
čistota a klid – 3. díl
V POHYBU
CHYTRÝM POHYBEM KE ZDRAVÍ A
POHODĚ
Proč čekat na novoroční předsevzetí, když
změna k lepšímu může nastat už teď?
V průběhu života si každý z nás vytváří zvykové
7
vzorce, které se zobrazují nejen v našem pohybu,
postoji či dechu, ale i v našem myšlení, prožívání a
jednání. Tyto navyklé vzorce jsou hluboce uloženy
v nervovém systému a mnohdy nevědomě ovlivňují
naše každodenní pohyby i životní kroky. Pokud se
tyto
vzorce
nepřizpůsobují
proměnlivým
okolnostem života a zůstávají neměnné, stávají se
NEWSLETTER 12/2012
schematickými a my zůstáváme "zakleti" ve svých
starých volbách a jednáme dle návyků, které jsme
si vytvořili v minulosti. Jsme-li „uzavřeni“ ve starých
vzorcích, ztrácíme kontakt s přítomností. Navíc
mohou navyklá schémata přinášet fyzická i
psychologická omezení.
Feldenkraisova® metoda - pohyb v životě
Účinnou cestu k "inventuře“ našich návyků nabízí
Feldenkraisova® metoda - celosvětově uznávaný
inovativní systém učení se pohybem. Metoda
pojmenovaná po svém tvůrci Moshé Feldenkraisovi
DSc. (1904 - 1984) využívá jemných pohybů a
uvědomování vlastního těla k rozvíjení celkového
potenciálu osobnosti. Změny v pohybu se promítají
do všech oblastí života včetně emocionality,
myšlení a chování. Feldenkraisova® metoda skrze
proces sebeuvědomování napomáhá vystoupit z
navyklých vzorců a omezujících stereotypů nejen v
pohybu a přináší nové kvality do života.
KDE JE VÁŠ NEJSLABŠÍ ČLÁNEK?
Najděme a pracujme s naším „locus minoris“...
S nástupem zimy nás čeká spousta povinností,
nejen pracovních, ale také tělesně-duševních.
Příprava a vyharmonizování těla jsou proto jednou
z věcí, která nám pomůže zvládnout nápor v
závěru tohoto roku.
Kde ale začít? Každý by měl zvládnout určit svůj
nejslabší článek v těle. Pro někoho to jsou bedra,
pro druhého krční páteř, někdo řekne zase kolena
či kyčle atd. A proč to vlastně máme udělat?
Protože jakýkoliv nápor, ať už duševní nebo
fyzický, dokáže negativně ovlivnit naše nejslabší
místo.
A teď si ukážeme jak na to. Je jedno, zda pracujete
vsedě, nebo doslova lítáte během dne. Stačí, když
se na chvíli zastavíte a budete poslouchat, co Vám
říká Vaše tělo. Je to napětí, pocit bolesti či
dyskomfortu? Kde je? Je to jedna či více oblastí?
Místo/a máme a teď si řekneme co s tím. Jako
první krok je vhodné vyčlenit si čas. Stačí nám ani
ne 5 minut, frekvence je na Vás podle potřeby.
Začněte korekcí držení těla a protažením. Pro
mnoho aktivních lidí je to dostačující.
Držení těla si hlídáme pomocí těchto klíčových
bodů:
• hlava je tažena temenem vzhůru
• brada mírně zasunuta
• ramena spuštěna od uší dolů
• lopatky rozprostřeny do šířky
• žebra jsou mírně stažena do výdechového
postavení
Feldenkraisova® metoda pro členky Studia
Beyond
Ve Studiu Beyond můžete navštěvovat pravidelné
skupinové lekce Feldenkraisovy® metody vedené
certifikovanou lektorkou FM s mezinárodní
akreditací.
MgA.
Tereza
Skovajsová
(Feldenkrais®
Practitioner) je absolventkou čtyřletého výcviku
Feldenkrais International Training Program ve Vídni
a je jednou z mála akreditovaných lektorek
působících v ČR. Lekce ve Studiu Beyond se
konají každou středu od 18:30 do 19:30.
Feldenkraisovu® metodu můžete vyzkoušet také
v podobě individuálních lekcí, při kterých lektor
pracuje přímo s klientem prostřednictvím jemných
pohybů. Bližší informace k Feldenkraisově metodě
naleznete na www.feldenkrais.cz.
• zpevněné dolní břicho
• ve stoji jsou kolena lehce pokrčena/ vsedě
dodržujeme principy ergonomie
Při protažení dodržujeme následující:
• správná výchozí poloha
• tah ve svalu by měl být mírný, bez použití síly
• výdrž obvykle 30 sekund v pozici nebo do pocitu
ústupu tahu
Následovat
by
mělo
vhodné
posílení
problematických oblastí s ohledem na pohybovou
preferenci,
věk
a
nutnou
kompenzaci
jednostranného zatížení. Pokud však nedokážete
rozklíčovat hlavní problematickou oblast nebo
nedosáhnete kýženého výsledku, je lepší obrátit na
fyzioterapeuta, který Vám poradí a doporučí, na co
se máte zaměřit a na čem byste měli začít
primárně pracovat.
Martin Kuma, fyzioterapeut, os. trenér, www.cfsf.cz
NEWSLETTER 12/2012
ZDRAVÁ a KRÁSNÁ
KOSMETIKA PEVONIA BOTANICA VE
STUDIU BEYOND
Od prosince můžete nechat svoji pleť hýčkat při
luxusních kosmetických ošetřeních v našem
studiu.
zastoupena řada péče o pleť žen nad padesát let s
vysokým podílem kaviárového extraktu. Ten, spolu
s D.N.A. z lososa, mořským kolagenem, výtažky z
pivoňky, elastinem, kyselinou hyaluronovou a
escutoxem neboli rostlinnou náhradou Botoxu,
staví kosmetiku Pevonia Botanica na výjimečné
místo mezi kosmetickými značkami.
Přírodní kosmetika
Trendem poslední doby je přírodní kosmetika
složená z ingrediencí, které pocházejí z rostlin
nebo minerálů. Jde zejména o rostlinné složky,
které obsahují velké množství přírodních vitamínů,
antioxidantů a hydratačních látek. Seznamte se s
jedinečnou přírodní kosmetikou značky Pevonia
Botanica. Jedná se o elitní řadu wellness produktů,
které jsou používány prestižními salony po celém
světě.
Kosmetika Pevonia Botanica je složena z
nejčistších přírodních ingrediencí. Jejich účinek je
umocněn
zpracováním,
které
využívá
nejmodernější vědecké a technické poznatky.
Výsledkem této spolupráce jsou unikátní produkty,
které přináší viditelné výsledky.
Péče jako zážitek – ať jste v Praze, Sydney,
nebo Tokyu, všude naleznete stejnou kvalitu
ošetření
Kosmetické ošetření Pevonia Botanica je zážitkem.
Jeho součástí je luxusní omlazující masáž obličeje,
krku a dekoltu, která uvolní obličejové svaly, prokrví
pokožku, a tím napomáhá jejímu zpevnění a
zpomalení tvorby vrásek. Při masáži se používá
luxusní omlazující masáží emulze Pevonia
Botanica a dodržují speciálně pro tento účel
sestavené masážní tahy, takže si na celém světě
ve všech salonech Pevonia Botanica vychutnáte
stejně perfektní péči.
Výsledek masáže sám o sobě podtrhuje klid,
příjemná hudba, místnost provoněná esenciálním
olejem, ale hlavně „částečné vypnutí organismu“ při
této relaxační péči. Každé takové hýčkání přispívá
ke zklidnění našeho těla i duše.
V prosinci Vám představujeme kosmetiku
Pevonia Botanica za speciální zaváděcí ceny.
Ty Vám v případě objednání do 21.12.2012
garantujeme až do konce února 2013.
Kosmetika pro každou pleť
Značka nabízí produkty rozdělené do několika řad.
Od základních jako je ošetření suché, citlivé a
mastné pokožky, až po řadu přípravků, které řeší
specifické problémy pokožky dermatologického
charakteru, jako je akné a rosacea. Výrazně je
Můžete také sobě nebo svým blízkým udělat
radost krásným dárkovým poukazem.
Pro více informací a objednání pište na
[email protected] nebo volejte na 777 79
33 79.
NEWSLETTER 12/2012
VZÁCNÉ KOSMETICKÉ OLEJE – II.
díl
Do skupiny vzácných kosmetických olejů patří
především Arganový, Broskvový, Kávový, Mrkvový,
Rakytníkový, Šípkový a Třešňový olej nebo olej ze
semínek Granátových jablíček. Všechny tyto oleje
jsou ještě relativně cenově a nabídkou evropského
trhu dostupné. Samozřejmě jsou i oleje, které by se
daly charakterizovat jako velmi vzácné, ale zde je
nutné počítat s tím, že i za velmi malé množství se
nákupní ceny pohybují v tisících korun. Sem patří
například olej z malinových jadérek, ze semínek
černého rybízu nebo olej ze semínek černého
bezu. Ve většině případů platí, že čím je olej
vzácnější, tím vyšší je obsah účinných složek a
větší efektivnost při péči o pleť.
Arganový olej – Získává se ze semen Argánie
trnité. Argánie je malý strom, který roste výhradně v
západní části Maroka, odkud pochází i náš olej.
Tento strom produkuje plody podobné zeleným
olivám, které po dosažení potřebného stupně
zralosti změní barvu na oranžovou. Z nich místní
berberské kmeny získávají vzácný olej, nazývaný
též tekuté zlato, který je již po staletí oceňován pro
své výjimečné vlastnosti. Z toho důvodu se stal
Arganový olej velice vyhledávanou aktivní látkou v
kosmetických produktech. Arganový olej je
opravdový nektar, který obsahuje neuvěřitelné
množství aktivních látek, jako vitamin A, E a F,
esenciální mastné kyseliny, kyselinu linolovou,
nenasycené mastné kyseliny omega 3 a omega 6,
flavonoidy, karotenoidy a je proto velice cenným
prostředkem k ošetřením pokožky. Arganový olej
zajišťuje hloubkovou hydrataci pokožky, upravuje a
zlepšuje stav citlivé, zarudlé a šupinaté pokožky,
úspěšně bojuje proti vráskám, volným radikálům a
působí přímo na tvorbu kolagenu a elastinu.
V neposlední řadě zlepšuje okysličení a obnovu
buněk. Vhodnost dle typu pleti: Pro všechny typy
pleti, nejvíce však pro suchou, citlivou a zralou pleť.
Broskvový olej – Olej se získává z jader
Broskvoně obecné, která pochází původně z Číny,
nyní je však hojně rozšířená po celém světě.
V Číně je Broskvoň považována za symbol
znovuzrození, mládí a pomíjivosti lásky. Olej, který
nabízíme, pochází z Francie. Olej se lisuje
výhradně za studena a je výrazně kvalitnější než
jeho dva příbuzní - Mandlový a Meruňkový olej.
Broskvový olej má hydratační, regenerační a
restrukturalizační vlastnosti, zpomaluje stárnutí
pokožky. Je vhodným protějškem přirozeným
lipidům pokožky, a tak se snese i s velmi citlivou
pletí. Mimo jiné zvyšuje elasticitu pokožky a chrání
ji před vysoušením a vráskami. Je velmi vhodný též
pro malá miminka a děti jakéhokoliv věku, neboť
má mimořádné vlastnosti v péči o jemnou dětskou
pokožku. Zajímavostí je, že při pravidelném
používání zlepšuje náladu a zesiluje sexuální
přitažlivost. Vhodnost dle typu pleti: Především pro
suchou a zralou pokožku. Díky své jemnosti se
však nejvíce hodí pro jakoukoliv citlivou a dětskou
pokožku.
Olej ze semínek Granátových jablíček – Získává
se z malých semínek Granátovníku obecného,
která se nachází v dužině těchto plodů. Zpracování
na olej je i v dnešní době velmi pracné a nákladné.
Původně se pěstovaly granátovníky v Egyptě, kde
se tento olej používal již v období faraónů. Dnes se
pěstují v mnoha státech v okolí Středozemního
moře a také v Asii, náš olej
pochází z Turecka. V dnešní
době je tento olej jeden
z nejpoužívanějších
v kosmetickém
průmyslu.
Přidává se především do
velmi drahých krémů na
obličej.
Semínka
granátového jablka jsou
známá
svým
vysokým
obsahem
přírodního
fytoestrogenu, velmi účinného antioxidantu. Olej
získaný
lisováním
semínek
má
přírodní
estrogenové účinky, které pomáhají revitalizovat a
zlepšit stav pleti a zároveň vyrovnávat vrásky. Má
výborné pěstící a hydratační účinky, navrací pleti
zdravý a svěží vzhled. Dále reguluje produkci
kolagenu a obnovuje tak elasticitu pokožky.
Zajímavostí je, že tento olej je také velmi úspěšným
prostředkem při péči o podrážděnou, vysušenou,
popraskanou nebo spálenou pokožku, na ošetření
ekzémů a lupénky. Jedná se o velmi všestranný
olej s mimořádnými kosmetickými vlastnostmi.
Každá žena by ho měla vyzkoušet. Vhodnost dle
typu pleti: Pro všechny typy pleti, nejvíce však pro
suchou a citlivou. Díky vysokému obsahu
antioxidantů, vynikající pro zralou pleť.
O speciálních vánočních cenách olejů se
informujte u nás ve studiu nebo na tel.
605 213 212 či na [email protected].
Ivan Truksa, www.daryzeme.eu
NEWSLETTER 12/2012
LYMFATICKÁ MASÁŽ OBLIČEJE
Nechte se hýčkat, krásně si odpočiňte a současně
dopřejete svému tělu to, co právě v období rané
zimy potřebuje nejvíce a je pro ně nesmírně
významné – DETOXIKACI A POSÍLENÍ IMUNITY,
které Vám přinese manuální lymfatická masáž
obličeje.
Okamžitým efektem této masáže je vypnutá a
rozzářená pleť. Lymfatická masáž obličeje ale umí
mnohem více. Podporuje správnou cirkulaci lymfy a
jejího toku v oblasti obličeje, pomáhá pleti zbavit se
toxických látek, které mohou způsobovat otoky,
kruhy pod očima nebo dokonce akné. Uvolňuje
napětí, detoxikuje organismus a posiluje imunitu.
Zlepšuje stav pokožky, vzhled obličeje a celkově
působí regeneračně.
Pro tyto své účinky je klientkami v masážních
salonech tak často vyhledávána.
Jak probíhá
obličeje?
manuální
lymfatická
masáž
Alespoň jeden den před masáží je potřeba upravit
jídelníček. Není potřeba se ničeho obávat. Úprava
jídelníčku je individuální podle zvyklostí klienta a
klientka se na ní domluví s masérkou před masáží.
Pokud se týká samotné masáže, nejdříve probíhá
tzv. otevření lymfatického systému. Tedy aktivují se
jednotlivá lymfatická centra, uzliny, které jsou v
lymfatickém systému, aby mohla lymfa uvolněná
masáží snadněji odtékat a tělo si s ní bylo schopno
poradit. Teprve potom může následovat lymfatická
masáž obličeje. Speciálními tahy a velmi jemným
tlakem s pomalou frekvencí pohybu se ovlivňuje
lymfatický systém obličeje postupně od brady přes
tváře a střed obličeje směrem k čelu. Lymfatická
masáž obličeje končí krátkým odpočinkem.
Co je dobré vědět o lymfatických masážích
obecně?
Správně prováděná jakákoliv manuální lymfatická
masáž, tedy nejen obličeje, má dvě fáze:
- vždy již
systému“
zmiňované
„otevření
lymfatického
- jemně prováděné speciální tahy s pomalou
frekvencí, přísné dodržování směru, tlaku a doby
působení na lymfatické orgány.
Při manuálních lymfatických masážím se
nepoužívá žádný olej ani krém. Vždy se jedná čistě
o práci rukou na pokožce. ¨
S ohledem na tyto zásady správně prováděná
manuální lymfatická masáž trvá podle části těla,
která se „lymfuje“ minimálně 1 hodinu.
Bezprostředně po ní by měl následovat odpočinek
na masážním lehátku.
Bližší informace, včetně cenových, naleznete na
letáčcích Studia Beyond. Objednat se můžete na
recepci studia, na tel.: 607 263 448 nebo e-mailu:
[email protected].
Těší se na Vás Pavla Stibůrková
masérka
PRÁNAJÁMA - KDYŽ SPRÁVNĚ
DÝCHÁME – 3. díl
Miroslav Čapek uvádí: „Podle původní védské jógy
se všechny jakkoliv složité dechové techniky mají
"vejít" do tak zvaného "dechového vzorce jedince".
Zachová-li se zásada "dechového vzorce jedince",
můžeme začít s dechovými technikami kdykoliv.
Svůj dechový vzorec jedince můžeme snadno
zjistit: sedneme si pohodlně do jakéhokoliv sedu s
pokud možno vyrovnanou páteří, zkusíme dýchat
volně, klidně a bez jakékoliv regulace dechu
(prohlubování, prodlužování). Po chvíli, kdy
zjistíme, že je náš dech úplně klidný, vyvážený, se
stejnou dobou nádechu i výdechu, začneme
počítat: klidně a zvláště stejnoměrně - počítáme od
konce výdechu přes nádech opět do konce
výdechu. Jednotlivé dechy počítáme tak dlouho, až
dojdeme ke stále stejnému výsledku - což je náš
"dechový vzorec jedince" právě pro ten den a tu
dobu, kdy chceme zkoušet nějakou dechovou
techniku. To nejdůležitější: do tohoto "dechového
vzorce jedince" se má vejít jakákoliv jógová
NEWSLETTER 12/2012
dechová technika se všemi doporučenými poměry
jednotlivých dechových fází.
Sílu a pravdu dýchání krásně vystihuje Luisa Hay:
„Dýchám lásku a plynu s proudem života…dýchání
nás otevírá. Napřimuje nám páteř. Rozevírá nám
plíce. Uvolňuje prostor našemu srdci. Dechem
dokážeme překonat všechny překážky. Je to
výchozí bod. Když se nám přihodí něco
nepříjemného, nepropadejme panice – několikrát
se zhluboka nadechněme a řekněme si: Nechci se
uzavírat. Chci se otevírat a růst.
Že je Vám tato afirmace povědomá? Ano, naše
členky ji znají a mají ji před očima vždy když pracují
na svém zdraví a kráse v našem fitness sále.
Pokud chcete pránajámu vyzkoušet, máme ji pro
Vás připravenu jako vedenou hodinu vždy pondělí
od 16 do16:25 hodin.
UMĚNÍ ŽÍT
MÝTY O PSYCHOTERAPII
Slyšeli
jste
někdy
o
tom,
že
jsou
psychoterapeuti blázni, u kterých leží na
pohovce ještě větší blázni? Možná ano, možná
ne – pojďme se společně podívat na nejčastější
mýty, se kterými se ve svém okolí setkáváme.
Na psychoterapii chodí jen blázni nebo slaboši.
Naopak. Terapii vyhledávají lidé, kteří chtějí něco
ve svém životě změnit, je to cesta k osobnímu
růstu. Témata klientů jsou různá - problémy
v partnerských nebo rodinných vztazích, potíže
v komunikaci, při dosahování cílů, pocit smutku….
S některými se setkáte jednou a o to těžší je se
s nimi vypořádat, s jinými bojujete opakovaně.
Nebylo by fajn mít v obou případech někoho, kdo
Vám pomůže najít Vaši cestu, sílu, se kterou vše
zvládnete nejen teď, ale i kdykoliv v budoucnosti?
Trvá spoustu let.
Délka psychoterapie závisí na kvalitě spolupráce
klienta a terapeuta. Pokud vyhledáte terapeuta
s odhodláním svůj problém vyřešit a ochotou pro to
něco udělat, výsledek se může dostavit poměrně
rychle. Přístup „říkal/a jsem mu, co chtěl slyšet“
nefunguje. Terapie není o správných a špatných
odpovědích.
Stojí spoustu peněz.
Přemýšleli jste někdy, kolik peněz investujete do
svého jídla a pití, dopravy, cvičení, oblékání atd.?
Pokud přibližnou představu máte - jakou částku
byste byli ochotní investovat do svého duševního
zdraví, pohody a spokojeného života? Např. my
(www.terapeutipraha.cz) nabízíme cenu 500 Kč za
jednu konzultaci, přičemž s klientem se setkáváme
dle jeho situace maximálně jednou za týden, spíše
jednou za 14 dnů až 3 týdny.
Psychoterapeuti jsou sami blázni.
Kromě učitelů a policistů mě nenapadají další
profese, které by byly ve filmech zobrazovány jako
v lepším případě podivínské. Možná proto, že je
pro lidi tato profese stále tajemná a nevědí, co
mohou čekat. Terapeuti jsou lidé jako všichni
ostatní – nejsou schopni číst myšlenky, prožívají a
řeší stejné věci jako všichni ostatní. Jejich výhodou
je intenzivní odborná příprava. Ta jim umožňuje
tyto situace lépe zvládnout, ale především
porozumět sám sobě, což je hlavní předpoklad
pochopení druhých.
Napíší mi tam prášky a bude líp.
Psychoterapeut Vám léky nepředepíše. Lidé prášky
vyhledávají jako rychlejší možnost řešení svých
potíží. K zamyšlení pro každého je, jestli je pro Vás
varianta prášku na spaní, na smutnou náladu atd.
řešením po celý život. Protože co se stane, až
prášky vysadíte? Toto se samozřejmě netýká
onemocnění, která léčbu vyžadují – v takovém
případě Vám může obvodní lékař doporučit
návštěvu psychiatra. Ani za tuto variantu se
nemusíte stydět. Mozek je orgán jako každý jiný a
když je něčeho nedostatek nebo nadbytek, lék
pomůže.
Musíme mluvit o intimních věcech.
S terapeutem nemusíte mluvit o ničem, o čem
nechcete. Neexistuje žádná šablona, podle které
se postupuje.
Psychoterapeut mi řekne, co bych měl/a dělat.
Toto je velmi častý omyl. Stejně, jako se liší jeden
člověk od druhého, liší se i vztahy, ve kterých žijí,
zkušenosti, které mají za sebou. Proto neexistují
obecně použitelné rady. Může se stát, že by Vám
rada pomohla nebo naopak napáchala více škody
než užitku. Při práci proto terapeuti vycházejí ze
NEWSLETTER 12/2012
situace klienta a společně hledají právě jeho cestu
k řešení a dalšímu rozvoji.
Polévka z dýně s chilli olejem
Mgr. Iva Smolová, www.terapeutipraha.cz
800 – 900 g očištěné dýně
DÝŇOVÁ POLÉVKA V PROSINCI
ZAHŘEJE
1 středně velkou cibuli
Na cca 4 porce budete potřebovat:
2 středně velké brambory
čerstvý zázvor (množství dle vaší chuti)
Určitě je všechny dobře znáte, krásné oranžové,
zelené, velké i malé dýně. Jejich sytě oranžová
barva prozáří naše domovy. Dýně kromě svých
skvělých dekorativních vlastností pro nás umí
udělat mnohem víc, stačí vědět jak ji správně
připravit. A pak už si jenom vychutnat její
skorozázračné účinky na náš organismus.
šťáva z 1 pomeranče
700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
sůl a bílý pepř
olivový olej
1 chilli paprička
A co všechno pod tuhou oranžovou slupkou
dýně skrývá?
Začneme dužinou, která je mimořádně bohatá na
vlákninu a vodu, díky tomu pozitivně působí na
trávení a odvodnění organismu. S pomocí vláknin
se vážou a vylučují z těla toxiny, žlučové látky a
tukové substance. Konzumace dýní se doporučuje
při obezitě, onemocnění srdce, ledvin, při zácpách,
žlučníkových chorobách, močových kamenech,
arteroskleróze a revmatismu.
Šťáva dýní obsahuje všechny vitamíny a minerální
látky jakými jsou měď, železo, hořčík nebo draslík a
to v optimálním souladu a fyziologickém poměru
pro látkovou přeměnu.
Opravdové poklady najdete v semenech dýní.
Obsahují hodně vitamínů B1, B2 B3, B6 a C,
z minerálních látek nejvíce draslíku a fosforu,
bohaté jsou na vápník, hořčík, železo, fluor a zinek.
Dále
se
sestávají
z vysoce
jakostních
nenasycených
mastných
kyselin,
které
potřebujeme pro dýchání buněk, výstavbu
buněčných stěn, přepravu cholesterolu, činnost
žláz, pro kůži a sliznice. Navíc jsou nabitá
přírodními omlazovacími látkami – nukleovými
kyselinami (podobné bílkovinám), které regenerují
tělesné buňky a starají se o zdravý růst organismu.
Pro tyto pozitivní účinky na náš organismus a svou
chuť by dýně neměla chybět v našem jídelníčku.
Jak si připravit úžasnou a jednoduchou polévku
z dýně s chilli olejem prozradil Martin Hrbek šéf
kuchař a majitel pražského Essence restaurantu.
V hrnci na olivovém oleji zpěňte na jemno
nakrájenou cibuli, přidejte na kostičky nakrájené
brambory, nastrouhaný zázvor a orestujte. Přidejte
na kostičky nakrájenou dýni, promíchejte, zalijte
zeleninovým nebo kuřecím vývarem, přidejte
pomerančovou šťávu a vařte do měkka. Poté
rozmixujte a dochuťte solí a bílým pepřem. Na
olivovém oleji zpěňte 1 na jemno nakrájenou a
semínek zbavenou chilli papričku a orestujte ji do
měkka, rozmixujte a dochuťte solí a pepřem. Do
misek nebo na talíře připravte polévku a ozdobte
chilli olejem.
Krásnou zdravou dobrou chuť!
Pokud máte chuť na další zdravé speciality, zajděte
do Essence restaurantu např. na uzeného lososa
se sotýrovaným pórkem a šafránovým beurre
blanc, konfitované kachní stehno s flambovanými
švestkami či mrkvový dort s omáčkou z
granátového jablka.
www.essence-restaurant.cz
Čajové rituály aneb HARMONIE,
ÚCTA, ČISTOTA A KLID – 3. díl
Kosmetický čajový rituál
Blahodárné účinky čajů lze vyzkoušet i na vlastní
kůži, respektive pleti. Například zelený čaj
NEWSLETTER 12/2012
zesvětluje pigmentové skvrny, bílý čaj pleť
rozjasňuje a černý čaj ozdravuje naše vlasy nebo
zahřeje studené nohy. U těchto kosmetických
rituálů však hraje podstatnou roli kvalita čaje, je
proto vhodné vybrat si pro tyto účely kvalitní
sypaný čaj a vyhnout se většině běžně
prodávaných porcovaných čajů.
Bílý čaj
Bílý čaj použijeme pro zklidnění a oživení
podrážděné či unavené pleti. Nejprve jeho lístky
lehce spaříme a rozložíme na připravenou čistou
gázu. Tu přiložíme na obličej a necháme působit 5
minut. Poté je pleť viditelně jasnější a odpočinutá.
Zelený čaj
Zelený čaj účinně zesvětluje pigmentové skvrny
nejen na obličeji, ale i na těle. Masku ze zeleného
čaje připravíme stejně jako jsme popisovali výše u
čaje bílého. Působit ji můžeme nechat i déle.
K docílení výraznějších výsledků je třeba aplikovat
masky pravidelně.
Černý čaj
z kvalitního černého čaje, ten schladíme na
příjemnou teplotu a přelijeme do větší nádoby, do
které můžeme ponořit nohy. Zůstaneme v lázni 5 –
10 minut. Potom nohy opláchneme teplou vodou a
osušíme.
Černý čaj lze používat i při vypadávání vlasů a
celkově pro jejich oživení a uzdravení vlasové
pokožky. Výborně působí i proti lupům. Pro tyto
účely se nejlépe hodí černý čaj pu-erh, ze kterého
si připravíme silný odvar a ten aplikujeme do vlasů.
Jemně
masírujeme
vlasovou
pokožku
a
vpracováváme čaj do vlasů. Během masáže vždy
přiléváme další čaj, abychom vlasy i pokožku
udržovali vlhké. Následně vlasy zabalíme do folie a
převážeme ručníkem a necháme 15 - 20 minut
působit. Poté čaj z vlasů vymyjeme.
Evergreenem jsou i obklady z černého čaje proti
nateklým víčkům. Zde se používají dva sáčky
kvalitního porcovaného čaje, který po přelití horkou
vodou necháme vychladnout, vložíme na pár minut
do lednice či mrazáku a studené a vlhké je
přiložíme na 10 – 20 minut na víčka. Po odstranění
ošetříme okolí očí obvyklým způsobem.
Pro prokrvení studených nohou lze výborně použít
koupel z černého čaje. Připravíme si silnější odvar
PŘEJEME VÁM ÚŽASNÝ PROSINEC A JEŠTĚ
ÚŽASNĚJŠÍ VSTUP DO NOVÉHO ROKU
Vaše