Degustace jablek konaná dne 22. ledna 2011 v Třebíči

Degustace jablek konaná dne 22. ledna 2011
v Třebíči - slupka dle konzumenta
Celkem
Vůně
Slupka
KonzisŠťavna- Chuť dle Chuť
Odrůda
tence
tost
kyselosti celkem
Pozn.
Body Poř. Body Poř. Body Poř. Body Poř. Body Poř. Body Poř. Body Poř.
ORION
4 39,07
1 5,95
8 6,35
2 6,44
2 6,65
3 6,49
5 6,84
3
ORION
2 38,93
2 5,84 14 6,23
4 6,47
1 6,63
4 6,53
4 6,88
1
BOHEMIA
1 38,79
3 6,05
6 6,23
3 6,44
3 6,49
8 6,58
3 6,79
4
RUBINOLA
3 38,49
4 6,02
7 6,00 10 6,44
4 6,35 12 6,67
2 6,84
2
KuP 505
5 38,14
5 6,16
2 5,88 12 6,42
5 6,28 15 6,72
1 6,70
5
ADMIRÁL
4 37,84
6 5,91 12 5,60 22 6,30
7 6,72
2 6,37
9 6,65
6
ANGOLD
1 37,65
7 5,95
9 5,81 14 6,26 11 6,56
6 6,16 15 6,53 10
ROZELA
2 37,33
8 5,77 19 5,81 15 6,21 13 6,37 11 6,35 11 6,58
9
ADMIRÁL
2 37,26
9 5,79 17 5,33 36 6,28 10 6,93
1 6,09 18 6,47 12
KuP 544
5 37,14 10 5,60 27 5,72 19 6,23 12 6,33 13 6,35 12 6,63
7
RED TOPAZ
2 37,02 11 5,81 16 5,67 20 6,33
6 6,56
5 5,60 35 6,33 18
GOLD BOHEMIA
1 36,79 12 5,65 24 6,07
7 6,19 14 6,23 16 6,40
8 6,33 17
RUBINSTEP
1 36,60 13 6,28
1 5,56 24 6,28
8 6,02 18 6,37 10 6,23 22
OPÁL
1 36,42 14 6,16
3 5,14 39 6,14 17 5,95 25 6,42
6 6,51 11
SIRIUS
1 36,40 15 5,77 20 5,30 37 5,98 21 6,42
9 6,00 22 6,47 13
TOPAZ
3 36,33 16 5,60 28 5,56 25 6,28
9 6,37 10 5,40 38 6,26 21
RED TOPAZ
1 36,30 17 5,42 38 5,91 11 6,19 15 5,95 24 5,88 27 6,42 14
SIRIUS
2 36,26 18 5,70 22 5,44 29 5,95 22 6,56
7 5,44 37 6,30 19
BOHEMIA
3 36,14 19 6,07
5 6,00
9 5,93 24 5,95 26 6,14 16 6,09 24
RUBINOLA
1 36,09 20 5,51 33 6,05
8 5,93 23 5,81 31 6,26 13 6,40 15
ROZELA
1 35,95 21 5,33 40 5,47 28 6,02 19 5,93 27 6,42
7 6,60
8
TOPAZ
1 35,95 22 5,58 32 5,86 13 5,93 25 5,84 29 5,63 34 6,37 16
LIPNO
1 35,86 23 5,63 25 6,09
6 5,88 28 6,02 19 5,91 24 6,12 23
KuP 282
5 35,81 24 5,44 37 6,21
5 6,02 18 6,00 20 6,12 17 6,07 26
OPÁL
2 35,53 25 5,91 13 5,05 41 6,16 16 5,86 28 6,09 19 6,28 20
BLANÍK
2 35,47 26 5,84 15 6,79
1 5,60 38 5,60 36 5,72 31 5,81 34
ROSANA
3 35,42 27 6,14
4 5,51 27 5,93 26 5,98 23 5,72 30 5,93 29
GOLDSTAR
1 34,93 28 5,60 29 5,37 33 5,98 20 5,98 22 6,23 14 6,00 27
VIKTORIA
3 34,91 29 5,79 18 5,42 31 5,93 27 5,58 37 5,95 23 6,09 25
LUNA
4 34,86 30 5,49 35 5,63 21 5,84 31 6,05 17 6,05 21 5,93 28
KuP 498
5 34,74 31 5,95 10 5,00 42 5,70 34 6,33 14 5,63 33 5,88 30
KARNEVAL
2 34,16 32 5,47 36 5,35 34 5,88 29 5,84 30 4,95 42 5,81 35
KuP 561
5 34,12 33 5,63 26 5,60 23 5,60 39 5,70 35 5,84 28 5,79 36
KuP 487
5 34,07 34 5,74 21 5,37 32 5,86 30 5,56 39 5,91 26 5,77 37
BLANÍK
1 34,02 35 5,95 11 5,77 16 5,35 42 5,47 42 5,49 36 5,74 39
LUNA
1 33,98 36 5,60 30 5,44 30 5,63 36 5,58 38 5,91 25 5,86 32
RAJKA
1 33,91 37 5,35 39 5,56 26 5,72 32 5,56 40 6,09 20 5,86 31
KuP 386
5 33,77 38 5,70 23 4,93 44 5,63 37 5,79 32 5,77 29 5,86 33
HELIODOR
2 33,53 39 5,26 42 5,35 35 5,70 33 5,70 33 5,67 32 5,77 38
RUBÍN
3 33,37 40 5,51 34 5,74 17 5,67 35 5,70 34 5,12 41 5,37 41
ROSANA
1 33,28 41 5,60 31 5,12 40 5,60 40 5,51 41 5,37 39 5,72 40
MELODIE
6 32,81 42 5,28 41 5,74 18 5,56 41 6,00 21 3,91 44 5,12 43
KARMÍNA
3 31,30 43 5,21 43 4,98 43 5,28 43 5,37 43 4,70 43 5,23 42
HELIODOR
1 29,56 44 5,12 44 5,16 38 4,84 44 4,81 44 5,28 40 4,81 44
Celkový počet hodnotitelů: 44
Pořadí slupky - kritérium konzumenta- čím tenší a křehčí tím lepší
Výsledný součet bodů získán součtem průměrného bodového hodnocení vůně, slupky, konzistence dužniny,
šťavnatosti a dvojnásobného počtu bodů chuti. Hodnocení chuti dle kyselosti nebylo do celkové hodnoty započteno.
Rubín - zřejmá záměna odrůdy
1 Lesonice 520 m.nm.
4 Jind. Hradec 478 m.nm.
2 Stařeč 450 m.nm.
5 Votice 530 m.nm.
3 Třebíč 450 m.nm.
6 Kojetice 500 m.nm.