Studené předkrmy 0015 100g K pivu "Sládkův dech" 4 ks Tvarůžky s

Studené předkrmy
0015
100g
K pivu "Sládkův dech"
49,-
romadůr, tvaroh, cibule, česnek
0003
4 ks
0010
80 g
0014
50 g
0006
100 g
Tvarůžky s máslem, chléb
Tvarůžková věž s cibulí a rajčaty
Hovězí carpaccio z pravé svíčkové
s kapary a parmazánem
Matjesové filé (Matesy)
59,49,109,59,-
Polévky
0050
0,25 l
0051
0,25 l
0054
0,25 l
Hovězí s játrovými knedlíčky a nudlemi
Tomatový krém se smetanou a bazalkou
29,39,-
(hov.vývar,drcená rajčata krutony)
Česneková polévka
39,-
(vejce v polévce není tepelně zpracováno)
Teplé předkrmy
0108
100 g
Crustini se šunkou, rajčaty a mozzarelou
59,-
(zapečené toasty)
0102
80 g
Vdolek „Dubský“
59,-
(zapečené tvarůžky s anglickou slaninou)
Těstoviny rizota
0200
250 g
0203
250 g
0210
250 g
Boloňské lasagne
Špagety „Carbonára“
Pene s lososem, listovým špenátem
119,109,146,-
cherry rajčátky a parmazánem
0211
250 g
Špagety s pikantní klobásou chorizo
129,-
Pene s gorgonzolou a smetanou
Toskánské špagety s kuřecím masem
129,129,-
rajčaty feferonkou a parmazánem
0206
250 g
0213
250 g
rajčaty a olivami
0209
250 g
Rizoto s kuřecím masem a chřestem
129,-
(kuřecí prsíčka,víno,zelený chřest)
0201
350 g
Houbové rizoto s hoblinkami parmazánu
129,-
0217
350 g
Špagety alio-olio-peperoncino
109,-
s parmazánem
Speciality
0353
1 ks
Pečené vepřové koleno s.k. 100 g
s čerstvým chebem, křenem a hořčicí
24,-
(Podáváme pouze celá kolena, můžete si je
nechat zabalit sebou)
0252
200 g
Králík pečený na rozmarýnu s jablky
165,-
S bylinkovými brambory
0253
500 g
Vepřová žebra pečená na černém pivu
pečený čerstvý chléb
139,-
0254
250 g
Pečená kachna červené zelí,
bramborové lokše
139,-
Steak
0363
200 g
0364
200 g
0365
200 g
0362
250 g
0369
250 g
Steak z hovězí svíčkové
Steak z vepřové panenky
Steak z kuřecích prsíček
Sedlácký steak z krkovičky
299,165,125,135,-
(krkovička bez kosti,opečená slanina,hořčice,křen)
Steak z vepřové krkovičky s barbecue
omáčkou a grilovanými paprikami
135,-
Omáčky ke steakům
0366
100 g
0367
100 g
0368
100 g
Smetanová omáčka s pravými hřiby
Česneková omáčka s rozmarýnem
Omáčka se zeleným pepřem a koňakem
28,28,28,-
Na Vaše přání Vám připravíme
0455
100 g
Tatarský biftek
145,-
(maso není tepelně zpracováno)
0103
140 g
0104
140 g
Topinka se šunkou
Topinka ďábelská
45,48,-
(masová směs,feferony,sýr)
0011
100 g
Sýrová variace - studený talíř
s medem a máslem
á 100 g
59,-
Jídla z masa
0461
300 g
0457
200 g
0462
200 g
0463
200 g
0458
200 g
0458
200 g
0467
200 g
Mix-gril
svíčková, vepřová panenka,kuřecí prsíčka, slanina,
Filírovaná vepřová panenka na tymiánu
s restovanými hřiby a omáčkou demi-glace
Vepřová panenka s restovanými fazolkami,
slaninou a rajčaty
Pečený váleček z vepřové panenky
v barevném pepři s grilovanou zeleninou
179,-
Kuřecí prsíčka plněná sušenými rajčaty
s bazalkovou salsou
Kuřecí filátka plněná směsí sýra,šunky
a bylinek
139,-
Kuřecí steak s gratinovaným chřestem
139,-
175,169,169,-
139,-
smetanou a bazalkou
Ryby
0550
170 g
Filet z lososa s listovým špenátem
175,-
(filet z pravého lososa, špenát)
0560
170 g
0552
150 g
Filet z lososa na citronovém pepři
s piniovými oříšky a bernays omáčkou
Grilovaný pstruh na bylinkách
s máslem
175,99,-
(za každých 10 g pstruha nad uvedenou váhu účtujeme 4,- Kč)
Saláty
0750
270 g
Zeleninový salát s grilovaným
kuřecím prsíčkem a mozzarelou a jogurtovým
159,-
Velký zeleninový salát s parmskou šunkou
mozzarelou, cherry rajčátky a jogurtovým
159,-
bylinkovým dressingem
0761
270 g
bylinkovým dressingem
0763
270 g
Zeleninový salát s grilovaným lososem
179,-
chřestem, bylinkovým jogurtovým dressingem
0760
270 g
„Řecký“ salát s rajčaty,cibulí,olivami
a balkánským sýrem,olivový olej
95,-
0754
200 g
Šopský salát
(rajčata,okurky,paprika,balkánský sýr
bez zálivky)
56,-
0764
200 g
Míchaný zeleninový salát
45,-
Přílohy
0802
150 g
0800
150 g
0801
130 g
0803
150 g
0807
150 g
0804
150 g
0000
150 g
0805
150 g
0806
150 g
0824
150 g
0832
150 g
0809
50 g
0810
30 g
0812
50 g
0813
20 g
0814
30 g
0815
20 g
0816
30 g
0817
50 g
0818
30 g
0819
50 g
0830
1 ks
0821
80 g
0822
1 ks
Pečené brambory na rozmarýnu
„Americké“ brambory
Hranolky
Bramboráčky
Brambory vařené
Bramborová kaše
Šťouchané brambory se slaninou
Dušená rýže
Grilovaná zelenina
Dušená zelenina
Listový špenát
Sýr (strouhaný)
Sýr parmazán
Tatarská omáčka
Kečup
Hořčice
Máslo
Křen strouhaný
Okurek sterilovaný
Feferony sterilované
Olivy
Rozpečená bylinková bageta 100 g
Topinka
Pečivo, 50 g chléb
38,38,29,38,29,29,45,29,65,45,45,20,32,12,10,7,10,10,10,10,15,22,6,4,-
Pivo čepované
Pilsner Urquell
Pilsner Urquell
12°
12°
0,5 l
0,3 l
35,21,-
Velkopopovický kozel
Velkopopovický kozel
11°
11°
0,5 l
0,3 l
26,16,-
Pivo řezané velkopopovický kozel 11°
Pivo řezané velkopopovický kozel 11°
0,5 l
0,3 l
26,16,-
2655
Gambrinus
Gambrinus
11°
11°
0,5 l
0,3 l
26,16,-
2656
Velkopopovický kozel
10°
0,5 l
26,-
10°
0,3 l
16,-
0,3 l
0,33 l
0,33 l
45,35,35,-
2650
2651
2652
2653
2658
2659
2654
(černé)
2657
Velkopopovický kozel
(černé)
Pivo lahvové
2660
2665
2664
Frisco
Master polotmavé 13°°
Master světlé 15°°
Pivo nealkoholické čepované
2661
Radegast nealkoholické
0,5 l
26,-
2662
Radegast nealkoholické
0,3 l
16,-
Vína přívlastková bílá :
2064
Ryzlink Vlašský -pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2074
Ryzlink Rýnský -pozdní sběr, polosuché
0,75 l
265,-
2065
Muller Turgau - pozdní sběr, polosuché
0,75 l
265,-
2066
Chardonay -pozdní sběr , polosuché
0,75 l
265,-
2051
Pálava - pozdní sběr, polosladké
0,75 l
265,-
2052
Sylvánské zelené –pozdní sběr, polosuché 0,75 l
265,-
2076
Rulandské šedé –pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2052
Sauvignon –pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2070
Rulandské šedé –výběr z bobulí, polosladké 0,50 l
650,-
3020
J.P.Chanet Sauvignon
0,75 l
190,-
Vína přívlastková červená :
2156
Svatovařinecké –pozdní sběr , suché
0,75 l
265,-
2157
Frankovka –pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2158
Dornfelder –pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2164
Cabernet sauvignon –pozdní sběr, suché 0,75 l
265,-
2161
Merlot –pozdní sběr, suché
0,75 l
265,-
2073
Cuve Kácary –pozdní sběr, suché 2007
0,75 l
265,-
Rulandské modré,svatovavřinecké,andré
3023
Ribeaupiere cab.sauvignon
0,75 l
265,-
3020
J.P.Chanet Merlot
0,75 l
190,-
Aperitivy
2003
Campari
Cinzano Bianco
Cinzano Rosso
Cinzano Extra Dry
2022
Campari Orange
2000
2001
2002
(4cl Campari, orange juice)
0,1 l
0,1 l
0,1 l
0,1,l
80,45,45,45,-
0,2 l
68,-
Champagne
2301
2306
2301
2305
Piper-Heidsieck Brut
Piper Heidsieck Rose
Piper Heidsieck Vintage
Veuve Clickquet Ponsardin
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
1250,1390,1490,1470,-
0,75 l
0,75 l
0,75 l
350,220,220,-
0,2 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
39,146,146,146,146,146,146,146,146,-
Sekty
2308
2300
2302
Cinzano Asti
Bohemia sekt demi
Bohemia sekt brut
Vína bílá
2053
2056
2057
2058
2059
2060
2061
2062
2063
Vína rozlévaná
Rulandské bílé
Sauvignon
Tramín červený
Muller Turgau
Ryzlink vlašský
Ryzlink rýnský
Neuburské
Veltlínské zelené
Vína červená
2155
Vína rozlévaná
Rulandské červené
Svatovavřinecké
Frankovka
Modrý Portugal
0,2 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
39,146,146,146,146,-
2006
Portské (Sandeman/Porto Royal)
0,1 l
80,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
55,65,95,155,-
0,2 l
65,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
90,110,250,90,40,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
40,30,30,30,-
2150
2152
2153
2154
Metaxa
2501
2503
2506
2507
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Metaxa 12* Grand Olympian Reserve
Metaxa Privat Reserve 30 y.o.
Suntonic
(4cl Metaxa 5*, tonic, pomeranč, led)
Cognac, brandy
2508
2509
2504
2505
2502
Rémy Martin V.S.O.P.
Rémy Martin Coeur de Cognac
Courvoisier X.O.
Otard V.S.O.P.
Napoleon
Bylinné likéry
2355
2461
2462
2356
Jägermeister
(ledově namražený)
Fernet Stock
Fernet Stock citrus
Becherovka
Vodka
2466
2467
2453
2454
SKYY vodka
SKYY 90 vodka (SuperPremium)
Absolut vodka
Finlandia
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
45,75,55,55,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
45,55,85,95,45,40,45,25,-
0,04 l
0,04 l
45,30,-
0,04 l
0,04 l
50,50,-
0,04 l
0,04 l
0,2 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
50,60,60,50,100,80,-
Rum
2350
Matusalem Platino
Matusalem Classico 10 y.o.
Matusalem Grand Reserva 15 y.o.
Mount Gay XO 23 y.o.
Bacardi
Malibu
2458
Havana Club Aňejo Blanco
2460
Tuzemák
2468
2469
2470
2475
2459
Gin
2472
Larios 12 Premium
2456
Bols Silver Top Dry Gin
Tequila
2473
2474
Sauza Blanco
Sauza Gold
Whisky, Whiskey, Bourbon
2561
Jim Beam
Jim Beam Black
2019
Jim Beat&Coke (0,04 l Jim Beam, Coke, led)
2554
2562
2563
2564
The Famous Grouse
The Macallan 12 y.o.
Marker´s Mark
fine Oak
Whisky, Whiskey, Bourbon
2565
2552
2550
2560
2558
2559
2551
2557
2553
2556
2555
Laphroaig
Ballantines
Chivas Regal 12 y.o.
Crown Royal
Four Roses
Gold Cock (Czech Republic)
Jack Daniels
Jameson
Johnnie Walker Red Label
R.X.
Tullamore Dew
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
90,50,80,50,50,30,70,50,50,50,50,-
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
0,04 l
40,40,35,40,30,40,25,35,30,25,-
0,04 l
0,04 l
45,45,-
Likéry
2019
2364
2357
2352
2463
2351
2358
2457
2464
2359
Cointreau
Passoa
Amaretto
Baileys
Berentzen Sauer Apfel
Carolans
Griotka
Koskenkorva Peach
Puschkin Time Warp
Vaječný koňak
Ovocné destiláty
2452
2465
Slivovice
Hruškovice
Mléčné koktejly
1317
1318
1319
Jahodový se zmrzlinou
Banánový se zmrzlinou
Čokoládový se zmrzlinou
44,44,44,-
Nealkoholické nápoje
2700
2701
2702
2703
2725
2728
2704
2726
2713
2714
2715
2730
2716
2717
2727
2719
2720
2721
2722
2723
2724
2718
Coca-Cola
Coca-Cola light
Fanta
Sprite
Tonic water
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,25 l
28,28,28,28,28,-
Juice dle nabídky
Cappy – láhev dle nabídky
Cappy fruit plus antioxidanty
0,20 l
0,20 l
0,20 l
28,28,28,-
Bonaqua neperlivá
Bonaqua jemně perlivá
Bonaqua perlivá
Mattoni
0,25 l
0,25 l
0,25 l
0,33 l
26,26,26,26,-
Nestea ledový čaj broskev
Nestea ledový čaj zelený
Rajčatová šťáva
Red Bull
Točená kofola
Točená kofola
Točená kofola
Evian min.voda neperlivá
Soda
Aloe Vera King – láhev
0,20 l
0,20 l
0,20 l
0,25 l
0,30 l
0,40 l
0,50 l
0,33 l
0,1 l
28,28,28,50,18,24,30,30,4,53,-
0,18 l
Kávy
2750
2773
Espreso
Espreso con sciuma
7g
7g
28,33,-
7g
39,-
7g
39,-
7g
7g
28,36,-
7g
46,-
7g
48,-
7g
49,-
7g
48,-
7g
35,-
7g
39,-
2g
2g
36,28,-
(káva, mléčná pěna)
2774
Káva „Coretto-Baileys“
(káva, mléčná pěna)
2775
Káva Veneziano
(káva,mléčná pěna,karamel,skořice)
2752
2753
Turecká káva
Vídeňská káva
(káva, šlehačka)
2754
Alžírská káva
(káva, vaječný koňak 2cl, šlehačka)
2755
Irská káva
(Káva, whisky 2cl, šlehačka)
2756
Amaretto káva
(káva, amaretto 2cl, šlehačka)
2757
Ledová káva
(káva, zmrzlina, šlehačka)
2758
Cappucino
(káva, mléko)
2759
Káva Latté
(káva, mléčná pěna)
2760
2761
Frappé (nescaffé)
Káva bez kofeinu
Teplé nápoje
2762
2763
2764
2766
2767
2768
2765
2770
2858
2859
2860
2861
Bombardino
Hot VALENTIN
Horká čokoláda
Punč moravský
Punč francouzský
Punč italský
Čaj
Svaření vína, grogu
Přílohy k teplým nápojům
Šlehačka
Smetana do kávy
Citron
Med
46,36,36,36,36,36,30,4,-
50 g
10,3,3,6,-
Dezerty
1314
300 g
Pana-cotta
smetanový dezert s lesním ovocem
59,-
1301
300 g
Palačinka s broskvemi, šlehačkou
cukrem,mákem a ořechy
59,-
1316
300 g
Palačinka s lesním ovocem a šlehačkou
59,-
1309
300 g
Směs lesního ovoce s vanilkovou zmrzlinou
a šlehačkou
59,-
Doplňkový sortiment
2850
2851
2852
2853
2854
2855
2856
Kešu oříšky
Mandle
Arašídy
Chipsy
Tyčinky
Pistácie
Žvýkačky
60 g
100 g
100 g
85 g
40 g
75 g
Váha masa je uvedena v syrovém stavu
V případě platby stravenkou vracíme pouze do 10 Kč.
Platbu stravenkou akceptujeme pouze k zaplacení jednoho
hlavního jídla.
Při podání dochucovacích prostředků k minutkovým jídlům
účtujeme couvért
15,- Kč.
Doba přípravy minutkových jídel cca 45 min.
Při podání ½ porce je účtována cena ve výši 70%.
Smluvní ceny platné od 1.5.2012
Jídla pro Vás připravují kuchaři :
Miroslav Hodina
Jakub Brázdil
Jaroslv Lochman
Vít Řezníček
40,65,20,25,15,30,18,-