gastronomického zařízení

Transkript

KATALOG
gastronomického
zařízení
2013/2014
www.atfornax.cz
www.robot-coupe.cz
www.paderno-cz.cz
OBSAH
1
HNĚTAČE
...................Hnětače planetární univerzální.............................................1
.................................... Hnětače planetární . ..........................................9
........................ Hnětače spirálové na pizzu...........................................10
2
KÁVOVARY A KÁVOMLÝNKY
....................................... Kávovary pákové...........................................11
.............................................. Změkčovače...........................................14
........................ Kávomlýnky ke kávovarům...........................................15
.......................... Kávomlýnky pro prodejny...........................................17
3
MYČKY
................................. Myčky a příslušenství...........................................18
.Příslušenství, mycí a čistící prostředky k myčkám . .................................21
4
VARNÁ MODULOVÁ ZAŘÍZENÍ
....................................... AMBASSADE
.Sporáky plynové, elektrické, sklokeramické...........................................22
..................................... Moduly na skříňce...........................................26
...........................Moduly horní bez skříňky . ........................................32
........................................Moduly pojízdné...........................................37
...................................................LINCAT
.OPUS 700 - sporáky, gril.desky, grily, fritézy, vodní lázně........................40
5
SPORÁKOVÉ VARNÉ SESTAVY
.......... Sporákové varné sesavy LACANCHE...........................................45
6
VÝROBNÍKY CHLAZENÝCH NÁPOJŮ A LEDOVÉ TŘÍŠTĚ
.............................Výrobníky chlaz. nápojů...........................................53
..................................................... Postmix...........................................54
.................................................... Sodobar...........................................54
...............................Výrobníky ledové tříště...........................................55
7
VÝROBNÍKY LEDU
.................. Výrobníky kloboučkového ledu...........................................56
........................ Výrobníky kostkového ledu...........................................57
.............. Výrobníky ledové šupinkové tříště...........................................58
..................... Výrobníky nugetkového ledu...........................................58
........................................Zásobníky na led...........................................59
...................................... Čistící prostředky............................................59
8
ZAŘÍZENÍ PRO MECHANICKÉ ZPRACOVÁNÍ SUROVIN
.................................................Drtiče ledu...........................................60
............................................Krouhače sýra...........................................61
............................................ Lisy na citrusy...........................................62
........................ Lisy na citrusy automatické...........................................64
.......................Odstředivky a odštavňovače...........................................67
....................................................... Mixery...........................................70
.............
Mixery Frappé shakery...........................................70
............................
Mixery stolní...........................................72
..................................... Krouhače zeleniny...........................................74
...................................Roboty kominované...........................................80
. Disky a doplňky ke krouhačům a robotům...........................................84
......................................................... Kutry...........................................86
..............................
Kutry stolní...........................................86
........................
Kutry vertikální...........................................89
.....................................
Blixery...........................................91
................. Mixery a šlehače ruční ponorné...........................................93
............................ Kráječ chleba a knedlíků.........................................101
..............................Nářezový stroj na chléb.........................................101
...................................................... Mlýnky.........................................102
..........
Mlýnky na koření a mák.........................................102
Mlýnky na maso.103
.Tvarovačka ruční na masové směsi/na hamburgry................................106
........ Nářezové stroje gravitační a vertikální.........................................107
..................................................... Škrabky.........................................115
9
ZAŘÍZENÍ PRO TEPELNOU ÚPRAVU
............... Fritézy stolní elektrické a plynové.........................................116
............ Ohřívače hranolků. Vařiče těstovin..........................................118
........... Grilovací desky elektrické a plynové.........................................119
...........................................Grily kontaktní.........................................122
...................................................Vaflovače.........................................124
....................................Plotny na palačinky.........................................125
..........................................Plotny indukční.........................................126
................Vařiče stolní elektrické a plynové.........................................127
............................................ Varné stoličky.........................................128
...................................... Vodní lázně stolní.........................................129
....................................................... Udírny.........................................131
................................................Grily lávové.........................................131
...................................................Hot Dogy.........................................133
............................ Ohřívače/opekáče párků.........................................133
............................................ Kráječe párků.........................................133
............................................ Grily na gyros.........................................134
...........................................Grily na kuřata.........................................136
........................................Grily salamandry.........................................141
.............................. Grily toastery snackové.........................................143
....................... Toastery a toastry průběžné.........................................144
................................................. Vařič vajec.........................................144
...................... Pece na pizzu a příslušenství.........................................145
..................................... Trouby mikrovlnné.........................................147
.......................................Trouby konvekční.........................................150
........................................... Konvektomaty.........................................153
............. Šokové zchlazovače a zmrazovače.........................................160
...................................................... Pacojet.........................................161
.................................................Softcooker.........................................162
10 ZAŘÍZENÍ PRO VÝDEJ JÍDLA
.
..................................................Infraohřev.........................................163
............................Desky a zásuvky ohřívací.........................................163
.............................................. Vitríny stolní.........................................164
.
Vitríny stolní neutrální a vyhřívané.....................................164
..............
Vitríny stolní chlazené.........................................168
.
Vitríny skříňové chladící a mrazící......................................173
...............................Vodní lázně s režonem.........................................174
.Salátové bary chlazené a vyhřívané pojízdné pulty...............................175
........................................... Ohřívače talířů.........................................176
.................. Vozíky servírovací a flambovací.........................................177
11 BALIČKY
......................................... Baličky vakuové.........................................179
........................................Baličky manuální.........................................181
12 ZAŘÍZENÍ PRO VÝROBU TEPLÝCH NÁPOJŮ
..................................Ohřívače horké vody.........................................182
.............................Ohřívače mléka a kakaa.........................................183
.................................... Výrobníky šlehačky.........................................183
............Překapávače a překapávací zařízení.........................................183
13 OSTATNÍ
........................................Otvírače konzerv.........................................187
..................................................Teploměry.........................................188
............................................... Sterilizátory.........................................189
14 NEREZOVÉ NÁDOBÍ
A OSTATNÍ KUCHYŇSKÉ POTŘEBY, DOPLŇKY A NÁČINÍ
. statní kuchyňské potřeby a doplňky - odstředivky ruční
O
.na salát, pasírovací zařízení, termosky, držáky na šunku,
.....barové držáky sklenic, dávkovací cedník.........................................190
.Nádobí nerezové - hrnce, kastroly, pánve, poklice,
.............................. napařovací hrnce, mísy.........................................191
.Pekáče, pánve, vědra, kotlíky, cedníky, špičáky, síta..............................195
.Kuchyňské náčiní - naběračky, obracečky, metly, lopatky.....................200
REJSTŘÍK
kapitola
strana
kapitola
strana
Bain-marie (vodní lázně)................. 4, 9, 10................... 44, 129-130, 174
Moduly bez skříňky.................................. 4............................... 32-36, 41
Baličky ruční........................................... 11................................. 180-181
Moduly na skříňce.................................... 4..................................... 26-31
Baličky vakuové...................................... 11................................. 179-180
Moduly neutrální modulové..................... 4...........................................36
Bary salátové.......................................... 10................................. 175-176
Moduly pojízdné...................................... 4..................................... 37-39
Blixery stolní............................................. 8..................................... 91-92
Mycí prostředky k myčkám....................... 3...........................................21
Čistící prostředky k myčkám..................... 3...........................................21
Myčky barové.......................................... 3...........................................18
ČIstící prostředky k výrobníkům ledu........ 7...........................................59
Myčky na černé nádobí............................ 3...........................................20
Desky grilovací......................................... 9................................. 119-121
Myčky na nádobí..................................... 3...........................................19
Desky grilovací modulové......................... 4...............................28, 32, 42
Myčky průběžné...................................... 3...........................................20
Desky ohřívací........................................ 10.........................................163
Nářezové stroje gravitační........................ 8................................. 111-114
Disky ke krouháčům, robotům................. 8...........................................84
Nářezové stroje na ruční pohon................ 8.........................................108
Doplňky ke krouhačům, robotům............. 8...........................................85
Nářezové stroje vertikální......................... 8................................. 109-110
Drtiče ledu............................................... 8...........................................60
Nářezový stroj na chléb............................ 8.........................................101
Fritézy stolní............................................. 9................................. 116-117
Odstředivky.............................................. 8..................................... 67-69
Fritézy modulové...................................... 4...............................29, 33, 43
Odšťavňovače.......................................... 8..................................... 67-69
Infraohřev.............................................. 10.........................................163
Ohřívače hranolků .................................. 9.........................................118
Grily na gyros........................................... 9................................. 134-135
Ohřívače hranolků modulové................... 4.....................................27, 33
Grily kontaktní......................................... 9................................. 122-123
Ohřívače kakaa...................................... 12.........................................183
Grily na kuřata......................................... 9................................. 136-139
Ohřívače mléka...................................... 12.........................................183
Grily lávové.............................................. 9................................. 131-132
Ohřívače párků........................................ 9.........................................133
Grily lávové modulové.............................. 4...............................27, 33, 42
Ohřívače talířů....................................... 10.........................................176
Grily salamander...................................... 9................................. 141-142
Ohřívače vody........................................ 12.........................................182
Grily salamander modulové...................... 4...........................................42
Opékače párků........................................ 9.........................................133
Hnětače planetární.................................. 1......................................... 8-9
Otvírače konzerv.................................... 13.........................................187
Hnětače spirálové ................................... 1...........................................10
Pacojet..................................................... 9.........................................161
Hnětače planetární univerzální................. 1......................................... 1-7
Pece na pizzu........................................... 9.........................................145
Hořáky modulové..................................... 4.....................................26, 34
Plochy pracovní neutrální - modulové....... 4...........................................44
Hot Dogy................................................. 9.........................................133
Plotny elektrické modulové...................... 4.....................................26, 35
Kávomlýnky ke kávovarům....................... 2..................................... 15-16
Plotny indukční........................................ 9.........................................126
Kávomlýnky pro prodejny......................... 2...........................................17
Plotny indukční modulové........................ 4.....................................27, 35
Kávovary pákové...................................... 2..................................... 11-13
Plotny keramické modulové..................... 4.....................................27, 35
Konvektomaty......................................... 9................................. 153-159
Plotny na palačinky.................................. 9.........................................125
Kráječe chleba knedlíků........................... 8.........................................101
Postmix.................................................... 6...........................................54
Kráječe párků........................................... 9.........................................133
Překapávače ......................................... 12................................. 183-184
Krouhače sýra.......................................... 8...........................................61
Překapávače kávy - s kulatými filtry........ 12................................. 185-186
Krouhače zeleniny.................................... 8..................................... 74-79
Příslušenství ke grilům na kuřata.............. 9.........................................140
Kutry stolní.............................................. 8..................................... 86-88
Příslušenství ke sporákům......................... 4...........................................31
Kutry vertikální......................................... 8..................................... 89-90
Příslušenství pro pece na pizzu................. 9.........................................146
Kutry-blixery stolní................................... 8..................................... 91-92
Pulty vyhřívané pojízdné......................... 10................................. 175-176
Lisy na citrusy automatické....................... 8..................................... 64-66
Roboty kombinované............................... 8..................................... 80-83
Lisy na citrusy elektrické........................... 8...........................................62
Salamandry posuvné.............................. 10.........................................142
Lisy na citrusy ruční.................................. 8...........................................63
Salamandr grily..................................... 4,9........................... 42, 141-142
Mixery barové.......................................... 8..................................... 72-73
Salátové bary......................................... 10................................. 175-176
Mixery frappé.......................................... 8..................................... 70-71
Skříňky neutrální a vyhřívané.................... 4...........................................30
Mixery kuchyňské.................................... 8...........................................73
Sodobar................................................... 6...........................................54
Mixery a šlehače ruční ponorné................ 8..................................... 93-96
Softcooker............................................... 9.........................................162
Mixery a šlehače ruční kombinované........ 8................................... 97-100
Sporáky elektrické.................................... 4............................... 24-25, 40
Mlýnky na koření..................................... 8.........................................102
Sporáky kombinované.............................. 4...........................................41
Mlýnek na mák........................................ 8.........................................102
Sporáky plynové....................................... 4............................... 22-23, 40
Mlýnky na maso....................................... 8................................. 103-106
Sporáky sklokeramické............................. 4...........................................25
REJSTŘÍK
kapitola
strana
kapitola
strana
Sporáky retro-sestavy............................... 5..................................... 45-52
Výrobníky chlaz. nápojů........................... 6..................................... 53-54
Sterilizátory............................................ 13.........................................189
Výrobníky led. tříště................................. 6...........................................55
Škrabky na brambory............................... 8.........................................115
Výrobníky ledu......................................... 7..................................... 55-58
Šokery..................................................... 9.........................................160
Výrobníky šlehačky................................. 12.........................................183
Tenderizér ruční....................................... 8.........................................106
Zásobníky ledu......................................... 7...........................................59
Teploměry.............................................. 13.........................................188
Zásuvky ohřívací..................................... 10.........................................163
Toaster..................................................... 9.........................................144
Zchlazovače, zmražovače......................... 9.........................................160
Toaster grily............................................. 9.........................................143
Změkčovače............................................. 2...........................................14
Toaster průběžný...................................... 9.........................................144
Trouby horkovzdušné na pečivo............... 9.........................................150
Rejstřík nádobí, kuchyňského náčiní a doplňků
Trouby konvekční..................................... 9......................... 149, 151-157
Barový držák na sklenice........................ 14.........................................190
Trouby mikrovlnné................................... 9................................. 147-149
Cedníky................................................. 14................................. 198-199
Trouby multifunkční................................. 9.........................................150
Cedník dávkovací................................... 14.........................................190
Tvarovačky ruční na masové směsi........... 8.........................................106
Držák na šunku...................................... 14.........................................190
Udírny..................................................... 9.........................................131
Hrnce a kastroly, pánve,
Vaflovače................................................. 9.........................................124
poklice nerezové.................................... 14................................. 191-195
Vany vyhřívané moduly............................ 4.....................................30, 36
Hrnec napařovací................................... 14.........................................194
Varná modulová zařízení.......................... 4..................................... 22-44
Kotlíky................................................... 14.........................................198
Varné stoličky.......................................... 9.........................................128
Koš/vložka do hrnce............................... 14.................................194, 195
Vařič vajec................................................ 9.........................................133
Lopatky.................................................. 14.................................195, 201
Vařiče plynové.......................................... 9.........................................128
Metly..................................................... 14.........................................201
Vařiče stolní elektrické.............................. 9.........................................127
Mísy nerezové........................................ 14.........................................195
Vařiče těstovin......................................... 9.........................................118
Naběračky.............................................. 14.........................................200
Vařiče těstovin modulové......................... 4.....................................29, 44
Napařovací hrnec................................... 14.........................................194
Vířiče chlazených nápojů.......................... 5..................................... 53-54
Obracečky.............................................. 14.........................................200
Vitríny chlazené modulární..................... 10.........................................169
Odpěňovačky......................................... 14.........................................200
Vitríny chlazené pultové......................... 10.........................................169
Odstředivka na salát............................... 14.........................................190
Vitríny skříňové chladící.......................... 10.........................................173
Palička na maso..................................... 14.........................................201
Vitríny skříňové mrazící.......................... 10.........................................173
Pánve..................................................... 14.........................................197
Vitríny stolní chlazené............................ 10......................... 168, 170-172
Pasírovací zařízení ................................. 14.........................................190
Vitríny stolní neutrální a vyhřívané.......... 10................................. 164-167
Pekáče................................................... 14.........................................196
Vitríny stolní vyhřívané........................... 10................................. 166-168
Stojan na špičák..................................... 14.........................................199
Vitríny vyhřívané pultové........................ 10.........................................165
Struhadlo............................................... 14.........................................201
Vitríny vyhřívané samoobslužné.............. 10.........................................165
Špičáky.................................................. 14.........................................199
Vodní lázně.............................................. 9................................. 129-130
Termosky............................................... 14.........................................190
Vodní lázně modulové.............................. 4...........................................44
Vědra..................................................... 14.........................................196
Vodní lázně s režonem........................... 10.........................................174
Vidlička.................................................. 14.........................................200
Vozíky flambovací.................................. 10................................. 177-178
Vložka do hrnce..................................... 14.................................194, 195
Vozíky servírovací................................... 10................................. 177-178
Uvedené ceny jsou bez DPH.
Ceny se rozumí EXW provozovna firmy viz Všeobecné obchodní podmínky bod 5.
Vyhrazujeme si právo na změnu cen, technických parametrů a případné tiskové chyby bez předchozího upozornění.
HNĚTAČE UNIVERZÁLNÍ
Hnětač univerzální 5 l TEDDY
Stolní model s kapacitou nádoby 5 l, s plynulou regulací otáček a silným motorem, vyznačující se tichým chodem, stabilitou a jednoduchou obsluhou.
• nástavce - šlehací metla, hák a plochá metla, nádoba, ochranná mřížka jsou vyrobeny z nerezové oceli;
toto provedení umožňuje rychlé čištění a zajišťuje delší životnost;
• nástavce a nádobu lze mýt v myčce, tím jsou zajištěny nejvyšší možné standardy hygieny;
• plynulá regulace otáček
Rychlost motoru se může měnit za účelem dosažení optimálních podmínek míchání a nejlepšího zpracování všech přísad.
Multifunkční ovládací knoflík slouží k ovládání zařízení z obou stran stroje a používá se k nastavení rychlosti a k vypnutí a zapnutí stroje.
• silný motor zvláště při nízkých otáčkách - tato vlastnost je důležitá při zpracování tužšího těsta. I přes tuto sílu je motor velice tichý.
• ochrana motoru před přetížením;
• speciální tvar háku pro neustálé zpracovávání těsta dolů do mísy;
• jednoduchý design bez viditelných šroubů umožňující jednoduché a snadné čištění;
• proti rozstřikování hmoty z nádoby lze pod nerezovou ochrannou mřížku nainstalovat plastový ochranný kryt dodávaný se zařízením;
Dodáván ve dvou verzích:
• ve verzi BEZ POHONU příslušenství - hnětač plní funkce hnětení, mixování a šlehání
• ve verzi S POHONEM příslušenství - zařízení se stává univerzálním a plní funkce nejen hnětení, mixování a šlehání, ale i pomocí nástavců
lze mlít maso či krájet zeleninu na různé způsoby - plátkovat, strouhat a nudličkovat.
Cena bez DPH v Kč
TEDDY
univerzální stolní model S POHONEM, kapacita nádoby 5 l
v ceně zahrnuto:
plynulá regulace ot.:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.)/váha:
barevné provedení:
24 980,00
RS
I
pohon příslušenství, fixní ochranná mřížka, ochranný kryt plast, nádoba nerez 5 l s bílým plast. víkem, násypka,
3 nástavce: šleh. metla s 2,5 mm nerez dráty, hák nerez, plochá metla nerez
78 - 422 ot./min.
230 V/500 W
240/537/550 mm/18 kg
bílá
Cena bez DPH v Kč RS
TEDDY
23 980,00
stolní model BEZ POHONU, kapacita nádoby 5 l
v ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
I
fixní ochranná mřížka, ochranný kryt plast, nádoba nerez 5 l s bílým plast. víkem, násypka
3 nástavce: šleh. metla s 2,5 mm nerez dráty, hák nerez, plochá metla nerez
78 - 422 ot./min.
230 V/500 W
240/537/550 mm/18 kg
bílá, černá, červená, stříbrná
Cena bez DPH v Kč
RS
Pohon pro příslušenství nutno objednat při zadání objednávky hnětače.
Příslušenství
3VC krouhač zeleniny komplet
vč. 4 disků (2x plátkovač, 1x strouhač, 1x nudličkovač)
plátkovač 2 mm/strouhač 3 mm /kombinovaný oboustranný disk
plátkovač 2,6 mm/strouhač 5 mm /kombinovaný oboustranný disk
strouhač 2 mm
nudličkovač 8x8 mm
3MM mlýnek na maso 62 mm
vč. nože a 2 šajb nerez - 4 a 8 mm
nůž
šajby nerez 3, 4, 8 mm
8 980,00
680,00
680,00
680,00
680,00
I
I
I
I
I
5 680,00
280,00
420,00 *
I
I
I
*cena za jeden kus
Max. zpracovávané
celk. množství
vaječný bílek
0,7 l
šlehačka
1,5 l
majonéza
4,4 l
bramborová kaše
2,5 kg
bylinkové máslo
1,7 kg
těsto na muffins
2,5 kg
mleté maso
3 kg
cukrová poleva
2,9 kg
těsto kynuté /70%tekutiny3 kg
těsto kynuté /60%tekutiny2,5 kg
těsto kynuté /50%tekutiny2,5 kg
Nástavec
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Doplňky
nádoba 5 l nerez
víko nádoby různé barvy /bílá, žlutá,modrá,zelená, červená
ochranný kryt plast
metla šlehací nerez. dráty 2,5 mm
hák nerez
metla plochá nerez
1 980,00
250,00
1 080,00
2 180,00
950,00
980,00
I
I
I
I
I
I
1
Univerzální planetární hnětače s kapacitou od 10 l do 80 l s plynulou regulací otáček. Jednoduchá obsluha. Standardní vybavení zahrnuje nádobu
a 3 nástavce: šlehací a plochou metlu, hnětací hák. Nádoby jsou nerezové tvarované z jednoho kusu. Podle potřeb zákazníka lze dodat další doplňky:
menší nádoby s vybavením, zesílené nástavce, vozík na nádobu, různé druhy rámů, stírací zařízení aj. v závislosti na zvoleném modelu. Dodávány ve
stolní nebo stojací verzi. Modely RN 10 a RN 20 - nerez provedení bez příplatku, nerezové nástavce a nádoba, vybaveny REMIX funkcí, elektronický panel
ovládání. Hnětače lze vybavit pohonem příslušenství, na který se nasazuje krouhač zeleniny nebo mlýnek na maso.
Vybavení pohonem nutno specifikovat při objednávce hnětače.
Cena bez DPH v Kč
RS
Hnětač univerzální 10 l
Model ve verzi stolní nebo stojací s elektronickým ovládacím panelem VL-2. Remix funkce. Napětí 230 V.
RN10 standard
stolní model bez pohonu, kapacita nádoby 10 l, provedení NEREZ
RN10 standard
stojací model bez pohonu, kapacita nádoby 10 l, provedení NEREZ
57 980,00
I
63 980,00
I
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v)./váha:
fixní ochranná mřížka, nádoba nerez 10 l, bezpečnostní vypínač, timer 60 min, násypka,
kompletní stírací zařízení - nerez stěrka a stírací nůž nylon
3 nástavce: šleh. metla standard nerez, hák nerez, plochá metla nerez
110 - 420 ot./min
230 V/700 W
stolní m. 369/592/869 mm/51 kg stojací m. 558/622/1430 mm/63 kg Výška hnětače je uváděna vč. zdvihnuté ochranné mřížky.
• tichý motor, ochrana proti přetížení
• variabilní rychlostní systém
• manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
• řemínkový pohon
Panel VL-2 (Vari-Logic) RN 10
- standardní ovládací panel pro RN 10
Tlačítko START/STOP
Tlačítko PAUZA pro kontrolu obsahu
Tlačítko REMIXTM funkce - umožňuje uložení až čtyř jednotlivých programů s různým nastavením času a rychlosti
Elektronický časovač 60 min
Bezpečnostní vypínač /nouzové zastavení/
LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití ovládacího panelu.
Dvě různé možnosti regulace rychlosti:
• volitelná elektronická regulace rychlosti
• 4 fixní rychlostní programy, které mohou být nastaveny individuálně
Max. zpracovávané
celk. množství
Nástavec
vaječný bílek
1 l
šlehačka
2,5 l
majonéza
8 l
bramborová kaše
3,5 kg
bylinkové máslo
5 kg
těsto na muffins
6,5 kg
mleté maso
7 kg
cukrová poleva
5,8 kg
těsto kynuté /70%tekutiny 5,5 kg
těsto kynuté /60%tekutiny 6 kg
těsto kynuté /50%tekutiny 3,5 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
pohon příslušenství: pro mlýnek na maso 3MM-62 mm a krouhač.zel. 3VC /viz Teddy/
pohon příslušenství: pro mlýnek na maso 5R1M-70 mm a krouhač.zel. GR10
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon
stírací nůž nylon
přídavný tác pro postavení nádoby pod přídavná zařízení /pouze pro stolní model/
2 380,00
2 780,00
3 280,00
680,00
4 980,00
I
I
I
I
I
5 580,00
3 080,00
2 480,00
1 980,00
4 680,00
I I
I
I
I
Doplňky
nádoba 10 l nerez
metla šlehací standard nerez
hák nerez
metla plochá nerez
věšák na nástavce 48R20Z
• nástavce z nerezu
• nádobu, šlehací metlu, hák a stírací zařízení lze mýt v myčce
Cena bez DPH v Kč
RS
16 980,00
10 580,00
3 350,00*
2 880,00*
4 780,00*
12 980,00*
3 180,00
I
I
I
I
I
I
I
6 980,00
880,00
530,00
2 080,00
1 780,00
1 060,00
1 330,00
1 330,00
1 590,00
1 220,00
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Příslušenství
GR10 krouhač zeleniny bez disků
plátkovač 0 - 0,8 mm (seřizovatelný)
plátkovač 1, 2, 3 a 5 mm
strouhač 1,5 mm, 2, 3, 5, 9 a na parmezán
nudličkovač 2x2, 4x4, 6x6, 8x7 mm
kostičkovač 8x8x8 mm, 10x10x10 mm
držák 6ti disků stolní
5R1M mlýnek na maso 70 mm vč. nože a 4,5 mm šajby
narážka
nůž Ø 70 mm
šajba 2 mm
šajba 3 mm
šajba 4,5 mm
šajba 6 mm šajba 8 mm šajba 10 mm
šajba 13 mm
*cena za jeden kus
2
Model ve verzi stolní nebo stojací s elektronickým ovládacím panelem. Remix funkce. Napětí 230 V.
Pro možnost používání mlýnku na maso nebo krouhače zeleniny nutno vybavit hnětač pohonem. Je třeba specifikovat při objednávce hnětače.
Cena bez DPH v Kč
RN20 standard
stolní model bez pohonu, kapacita nádoby 20 l, provedení NEREZ
RN20 standard
stojací model bez pohonu, kapacita nádoby 20 l, provedení NEREZ
V ceně zahrnuto:
rychlost:
napětí/příkon:
fixní ochranná mřížka, nádoba nerez 20 l, bezpečnostní vypínač, timer, násypka
3 nástavce: šleh. metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá metla nerez
98 - 375 ot./min., 4 rychlostní programy, REMIX funkce
230 V/1,2 kW
stolní m. 450/667/1058 mm/82 kg
stojací m. 566/720/1415 mm/87 kg
Výška hnětače je uváděna vč. zdvihnuté ochranné mřížky.
RS
84 980,00
I
89 980,00
I
• tichý motor, ochrana proti přetížení
• variabilní rychlostní systém
• manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače
• řemínkový pohon
Panel VL-2 (Vari-Logic) RN 20
- standardní ovládací panel pro RN 20
Tlačítko START/STOP
Tlačítko PAUZA pro kontrolu obsahu
Tlačítko REMIXTM funkce - umožňuje uložení až čtyř jednotlivých programů
s různým nastavením času a rychlosti
Elektronický časovač 60 min
Bezpečnostní vypínač /nouzové zastavení/
LED diody ukazují aktuální rychlost a pomáhají obsluze při použití ovládacího panelu.
Dvě různé možnosti regulace rychlosti:
• volitelná elektronická regulace rychlosti
• 4 fixní rychlostní programy, které mohou být nastaveny individuálně
vybavení B - nádoba 12 l, šleh. metla standard, hák nerez, plochá metla hliník
pohon příslušenství
snímatelná ochranná mřížka nerez
snímatelný ochranný plast kryt
Max. zpracovávané
celk. množství
Nástavec
vaječný bílek
2,4 l
šlehačka
5 l
majonéza
16 l
bramborová kaše
12 kg
bylinkové máslo
10 kg
těsto na muffins
14 kg
mleté maso
15 kg
cukrová poleva
14 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Doplňky
nádoba 20 l nerez
nádoba 12 l nerez
metla šlehací standard, nerez dráty hák nerez
metla plochá nerez - standard u 20 l nádoby metla plochá hliník - standard u 12 l nádoby
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm metla šlehací s tenkými dráty metla křídlatá nerez č.14
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon stírací nůž nylon
stírací nůž teflon
míchač sypkých hmot
věšák na nástavce 48R20Z
nádoba 20 l
9 580,00
x
3 480,00
2 680,00
2 380,00
x
4 580,00
3 780,00
29 980,00
12 980,00
15 580,00
730,00
3 330,00
32 980,00
4 680,00
I
I
I
I
nádoba 12 l
x
7 980,00
3 480,00
2 680,00
24 380,00
2 180,00
není
není
29 980,00
10 780,00
13 280,00
730,00
3 300,00
není
4 680,00
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Cena bez DPH v Kč
RS
17 980,00
10 580,00*
3 350,00*
2 880,00*
4 780,00*
12 980,00*
3 180,00
I
I
I
I
I
I
I
5R1M mlýnek na maso 70 mm vč. nože a 4,5 mm šajby a redukce
6R
mlýnek na maso 82 mm vč. nože a 3 mm šajby 9 460,00
19 680,00
I
I
Příslušenství
14 280,00
9 480,00
6 980,00
6 980,00
plátkovač 0 - 0,8 mm (seřizovatelný)
plátkovač 1, 2, 3 a 5 mm
strouhač 1,5 mm, 2, 3, 5, 9 a na parmezán
nudličkovač 2x2, 4x4, 6x6, 8x7 mm
kostičkovač 8x8x8 mm, 10x10x10 mm
držák 6ti disků stolní
* cena za jeden kus
mlýnek 70 mm
narážka
tác
nůž
šajba 2 mm
šajba 3 mm
šajba 4,5 mm
šajba 5 mm
šajba 6 mm šajba 8 mm
šajba 10 mm šajba 13 mm
880,00
není
530,00
2 080,00
1 780,00
1 060,00
není
1 330,00
1 330,00
1 560,00
1 220,00
mlýnek 82 mm
1 380,00
8 780,00
1 480,00
1 680,00
1 380,00
není
1 180,00
není
1 100,00
není
1 100,00
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
3
Různé panely ovládání. Možno dodat v nerez provedení za příplatek.
Cena bez DPH v Kč
Panely
VL - 1
VL - 1S
139 980,00
175 980,00
I
V ceně zahrnuto:
fixní ochranná mřížka, nádoba nerez 30 l, bezpečnostní vypínač, timer
3 nástavce: šleh. metla standard nerez dráty, hák nerez, plochá metla hliník
plynulá regulace ot.
57 - 311 ot/min
napětí/příkon:
400 V/1 kW
rozměr (š.hl.v.) :
520/910/1500 mm Výška hnětače je uváděna vč. zdvihnuté ochranné mřížky.
váha:
170 kg
VL-1
manuální zdvih nádoby a manuální kontrola rychlosti, digitální timer
VL-1S
automatický zdvih nádoby, automat. kontrola rychlosti, digitální timer
podrobný popis panelů viz. str. 6
19 880,00
pohon příslušenství 9 680,00
snímatelná ochranná mřížka
8 380,00
snímatelný ochranný kryt - plast
8 380,00
I
I
I
I
AR30 standard
kapacita nádoby 30 l
Max. zpracovávané
celk. množství
Nástavec
vaječný bílek
3,5 l
šlehačka
7,5 l
majonéza
24 l
bramborová kaše
18 kg
bylinkové máslo
17 kg
těsto na muffins
18 kg
mleté maso
25 kg
cukrová poleva
20 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Doplňky
nádoba 30 l nerez
nádoba 15 l nerez
metla plochá standard hliník metla plochá nerez
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm metla šlehací s tenkými dráty metla křídlatá stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon nůž pro stírací zař. nylon
nůž pro stírací zař. teflon
vozík na nádobu standard
věšák na nástavce 48R20Z/délka 91 cm
vozík Easylift 60 (pro zvedání a přepravu nádoby)
vozík Flexilift (pro zvedání a otáčení nádoby)
Nádoba 30 l
Nádoba 15 l
14 880,00
x
3 780,00
3 980,00
není
3 080,00
4 980,00
3 880,00
30 680,00
16 580,00
19 180,00
780,00
3 380,00
36 980,00
8 180,00
4 680,00
49 980,00
na vyžádání
x
12 580,00
3 680,00
3 280,00
2 980,00
25 580,00
není
není
30 680,00
14 180,00
16 680,00
780,00
3 380,00
není
8 680,00
4 680,00
není
na vyžádání
Příslušenství
stejné jako pro
RN 20- VL2 viz str. 3
R6 mlýnek na maso 82 mm vč. nože a 3 mm šajby šajby
disky
Nerezová křídlatá metla
pro RN20-AR200
Easylift
nabíjecí akumulátor
4
RS
Flexilift
zdvih a vyklápění nádoby
Vozík na nádobu AR30-60;
AR80-200.
Disky ke krouhači zeleniny,
plátky ….
Míchač sypkých hmot nerez
pro AR30-AR200.
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Různé panely ovládání. Za příplatek možno dodat v nerezovém provedení.
Tato velikost hnětače se vyrábí i ve verzi Pizza - pro hnětení velmi tuhých těst např. těsta na pizzu.
Cena bez DPH v Kč
Panely
AR40 standard
VL - 1
VL - 1S
184 980,00
220 980,00
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr /š.hl.v./:
váha:
fixní ochranná mřížka, nádoba nerez 40 l, bezpečnostní vypínač, timer
53 - 294 ot/min
400 V/1,1 kW, 1,85 kW - Pizza AR40
570/912/1500 mm
180 kg
VL-1
VL-1S
příplatek za provedení ve verzi PIZZA - vhodné pro tuhá těsta, větší kapacita zpracování těsta
pohon příslušenství snímatelná ochranná mřížka
Max. zpracovávané
celk. množství AR40
Nástavec
vaječný bílek
6 l
šlehačka
10 l
majonéza
32 l
bramborová kaše
23 kg
bylinkové máslo
25 kg
těsto na muffins
14 kg
mleté maso
24 kg
cukrová poleva
29 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Max. zpracovávané
celk. množství AR40 PIZZA
Nástavec
vaječný bílek
6 l
šlehačka
10 l
majonéza
32 l
bramborová kaše
23 kg
bylinkové máslo
25 kg
těsto na muffins
14 kg
mleté maso
24 kg
cukrová poleva
29 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Doplňky
nádoba 40 l nerez
nádoba 20 l nerez
hák pizza nerez
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm metla šlehací s tenkými dráty metla křídlatá č. 14 stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon nůž pro stírací zař. nylon
21
22
9
8
8
980,00
980,00
980,00
980,00
980,00
Nádoba 40 l
Nádoba 20 l
17 880,00
x
4 480,00
4 780,00
5 980,00
není
3 980,00
6 580,00
4 580,00
37 680,00
17 180,00
20 380,00
980,00
4 380,00
36 980,00
4 680,00
8 180,00
49 980,00
na vyžádání
x
14 780,00
3 780,00
4 380,00
není
3 180,00
26 780,00
není
není
30 680,00
14 980,00
17 980,00
780,00
3 380,00
není
4 680,00
8 680,00
není
na vyžádání
RS
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Příslušenství
stejné jako pro
5R1M mlýnek na maso 70 mm vč. nože a 4,5mm šajby a redukce
disky
Výkonným příslušenstvím je stírací zařízení,
které stírá stěnu nádoby. Hnětač se nemusí
zastavovat kvůli ručnímu stírání.
Toto zařízení umožňuje lepší využití surovin
a snižuje čas zpracování. Je určeno
pro stroje 10 l až 200 l.
5
Různé panely ovládání. Za příplatek možno dodat v nerezovém provedení. Tato velikost hnětače se vyrábí i ve verzi PIZZA - pro hnětení velmi tuhých těst,
např. těsta na pizzu a ve verzi s ergonomickými parametry - Ergo AE.
Cena bez DPH v Kč
Panely
AR60 standard
ERGO BEAR AE60
kapacita nádoby 60 l, ergonomické parametry
VL - 1S
VL - 4
236 980,00
289 980,00
x
I
x
x
352 980,00
I
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
fixní ochranná mřížka - AR60, snímatelná mřížka - AE 60, nádoba nerez 60 l, bezpečnostní vypínač, timer
53 - 288 ot/min
400 V/1,85 kW, 3 kW - Pizza AR 60
648/1028/1780 mm
Výška hnětače (AR 60) je uváděna vč. zdvihnuté ochranné mřížky.
váha AR60/AE60:
630/1035/1829 mm - Ergo Bear AE60
275/330 kg
VL-1
VL-1S
VL-4
automatický zdvih nádoby, automat. kontrola rychlosti, programovatelný panel,
REMIX funkce, digitální timer
AR60
příplatek za provedení ve verzi PIZZA - vhodné pro tuhá těsta, větší kapacita zpracování těsta
pohon příslušenství
snímatelný ochranný kryt - plast snímatelný ochranný kryt - nerez Max. zpracovávané
celk. množství AR60/AE60
Nástavec
vaječný bílek
šlehačka
majonéza
bramborová kaše
bylinkové máslo
těsto na muffins
mleté maso
cukrová poleva
těsto kynuté /70%tekutiny
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
9 l
15 l
48 l
36 kg
45 kg
33 kg
15 kg
40 kg
40 kg
44 kg
34 kg
Max. zpracovávané
celk. množství AR60 PIZZA
Nástavec
vaječný bílek
šlehačka
majonéza
bramborová kaše
bylinkové máslo
těsto na muffins
mleté maso
cukrová poleva
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
9 l
15 l
48 l
36 kg
45 kg
33 kg
15 kg
40 kg
50 kg
56 kg
46 kg
RS
VL - 1
Doplňky
nádoba 60 l nerez
nádoba 30 l nerez
metla šlehací standard, nerez dráty hák nerez hák pizza nerez
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm metla šlehací s tenkými dráty metla zesílená č. 44b metla křídlatá č. 14 nerez
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon
nůž pro stírací zař. nylon
vozík Easylift 60 (pro zvedání a otáčení nádoby)
25 780,00
29 980,00
9 980,00
9 480,00
9 480,00
není
AE60
není
29 980,00
není
v ceně
není
4 580,00
Nádoba 60 l
Nádoba 30 l
25 980,00
x
6 980,00
7 380,00
8 380,00
není
5 980,00
není
7 180,00
15 980,00
44 880,00
19 880,00
23 980,00
1 180,00
5 380,00
39 980,00
7 580,00
8 480,00
49 980,00
na vyžádání
x
17 680,00
4 180,00
7 380,00
není
5 580,00
32 980,00
5 580,00
není
není
37 680,00
17 280,00
19 980,00
990,00
4 280,00
39 980,00
7 580,00
8 980,00
49 980,00
na vyžádání
Příslušenství
stejné jako pro
disky
Ovládací panely
VL - 1
standardní panel
pro AR30-AR40-AR60-AR80
* jedno tlačítko START/STOP
* manuální regulace rychlosti
a manuální ovládání zdvihu nádoby
na pravé straně hnětače
* digitální timer
* bezpečnostní vypínač
6
VL - 1S
VL - 4
standardní panel pro AR30-AR40-AR60-AR80
standardní panel pro ERGO AE60 - AE100 - AE140
* tlačítko se dvěma funkcemi pro jednoduchou obsluhu:
- elektrický automatický zdvih nádoby
- elektronická regulace rychlosti
* digitální timer
* automatické spuštění nádoby nastavené timerem
* možnost automatického snížení nádoby, pokud
je proces zpracování dokončen
* funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování
* rychlost může být nastavena dvěma způsoby:
- elektronicky volitelná regulace rychlosti
- 4 pevné rychlostní programy /přednastavení rychlosti/
* automatický zdvih nádoby
* automatické spuštění nádoby nastavené timerem
* digitální timer
* funkce PAUZA pro kontrolu stavu zpracování
* programovatelný - REMIX funkce umožňuje
nastavení až 20 programů
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Cena bez DPH v Kč
Panely
AR80 standard
VL - 1
VL - 1S
298 980,00
349 980,00
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
fixní ochranná mřížka, nádoba nerez 80 l, bezpečnostní vypínač
47 - 257 ot/min
400 V/2,9 kW
654/1150/1899 mm
VL-1
VL-1S
vaječný bílek
šlehačka
majonéza
bramborová kaše
bylinkové máslo
těsto na muffins
mleté maso
cukrová poleva
Nástavec
12 l
30 l
64 l
50 kg
45 kg
48 kg
15 kg
60 kg
60 kg
60 kg
50 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
I
340 kg
pohon příslušenství /nutno specifikovat při objednávce hnětače/
Max. zpracovávané
celk. množství AR80
RS
Doplňky
Nádoba 80 l
nádoba 80 l nerez
nádoba 40 l nerez
metla šlehací standard, nerez dráty hák nerez metla plochá standard hliník metla plochá nerez
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm metla šlehací s tenkými dráty metla zesílená č. 44 b metla křídlatá č. 14 nerez stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon nůž pro stírací zař. nylon
vozík Easylift 140/60 (pro zvedání a přepravu nádoby)
38 380,00
x
7 580,00
9 680,00
11 280,00
41 380,00
není
7 480,00
16 580,00
50 580,00
21 980,00
25 980,00
1 280,00
5 480,00
41 980,00
7 580,00
8 280,00
57 980,00
na vyžádání
49
10
11
11
080,00
480,00
980,00
980,00
I
I
I
I
Nádoba 40 l
x
27 680,00
6 380,00
6 780,00
10 680,00
40 780,00
6 580,00
není
není
44 880,00
18 780,00
22 180,00
980,00
4 280,00
není
7 580,00
8 880,00
x
na vyžádání
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
Příslušenství
stejné jako pro
disky
Ovládací panely
VL - 1L
MK - 1L
MK - 1S
standardní panel pro AR100
* manuální ovládání rychlosti
* elektrický zdvih nádoby
* digitální timer
* manuální ovládání rychlosti
* elektrický automatický zdvih nádoby
* 2 tlačítka: - zelené tlačítko pro START
- červené tlačítko pro STOP
* na vyžádání: timer
* tlačítko se dvěma funkcemi pro jednoduchou obsluhu:
- elektrický automatický zdvih nádoby
- elektronická regulace rychlosti
* rychlost je snížena na minimum před tím, než se hnětač
zastaví úplně
* Jog funkce brání přetížení nástavců při zdvihu nádoby.
* timer
7
HNĚTAČE
Hnětače 100 l
Tato velikost hnětače se vyrábí ve verzi s ergonomickými parametry - Ergo AE.
Cena bez DPH v Kč
Panely
AR100 standard
ERGO BEAR AE100
kapacita nádoby 100 l, ergonomické parametry
VL - 1L
VL - 1S
VL - 4
387 980,00
439 980,00
x
I
x
x
473 980,00
I
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
fixní ochranná mřížka - AR100, snímatelná ochranná mřížka - AE100, nádoba nerez 100 l,
bezpečnostní vypínač, automatický zdvih nádoby
3 nástavce: šleh. metla standard nerez. dráty, hák nerez, plochá metla hliník
53 - 257 ot/min
400 V/3 kW, 4 kW - AE100
691/1171/2021 mm
Výška hnětače (AE100) je uváděna vč. zdvihnuté ochranné mřížky.
váha AR100/AE100:
762/1206/2029 mm - Ergo Bear AE100
395/428 kg
VL - 1L
VL - 1S
VL - 4
automatický zdvih nádoby, automat. kontrola rychlosti, programovatelný panel, REMIX funkce,
digitální timer
podrobný popis panelů viz. str. 6 a 7
AR100
AE100
vybavení C - nádoba 60 l, šleh. metla standard, hák nerez, plochá metla hliník
snímatelný ochranný kryt - plast snímatelný ochranný kryt - nerez Doplňky
nádoba 100 l nerez
nádoba 60 l nerez
nádoba 40 l nerez
metla šlehací standard, nerez dráty
hák nerez
metla šlehací se zesílenými dráty o 1 mm
metla šlehací s tenkými dráty metla zesílená č. 44b
metla křídlatá č. 14
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon
nůž pro stírací zař. nylon
vozík standard na nádobu
Max. zpracovávané
celk. množství
vaječný bílek
šlehačka
majonéza
bramborová kaše
bylinkové máslo
těsto na muffins
mleté maso
cukrová poleva
Nástavec
15 l
45 l
80 l
65 kg
75 kg
60 kg
75 kg
70 kg
75 kg
70 kg
58 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
Speciální
hnětače
Hnětače Varimixer se používají také
v potravinářském průmyslu.
Na obrázku vidíte speciálně
vyrobený 200 l hnětač.
Tyto hnětače se používají pro speciální
výrobu jako např. saláty, čokoládu,
dětskou výživu apod.
Úprava mixéru vychází ze základního
provedení, které může být maximálně
přizpůsobeno požadavkům zákazníka.
8
RS
48
49
12
12
580,00
280,00
380,00
380,00
není
48 580,00
49 280,00
v ceně
není
6 980,00
Nádoba 100 l
Nádoba 60 l
Nádoba 40 l
42 180,00
x
x
7 780,00
9 680,00
11 780,00
43 280,00
8 480,00
14 280,00
17 280,00
54 980,00
21 780,00
26 780,00
1 380,00
6 380,00
42 380,00
7 580,00
11 780,00
57 980,00
na vyžádání
x
30 880,00
x
6 580,00
7 880,00
11 580,00
41 980,00
7 980,00
není
není
49 980,00
18 780,00
22 980,00
1 180,00
5 280,00
není
7 580,00
8 880,00
57 980,00
na vyžádání
x
x
27 780,00
6 380,00
6 480,00
10 680,00
40 580,00
6 480,00
není
není
45 180,00
18 780,00
22 180,00
980,00
4 280,00
není
7 580,00
8 880,00
57 980,00
na vyžádání
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
HNĚTAČE
Hnětače 140 l a 200 l
Hnětač 140 l je dodáván v nerezovém provedeni s ergonomickými parametry.
Hnětač 200 l je dodáván ve standardní lakované verzi s různými panely ovládání.
RS
Cena bez DPH v Kč
VL - 4
ERGO AE140
649 980,00
kapacita nádoby 140 l, provedení NEREZ
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
snímatelná ochranná mřížka, nádoba nerez 140 l, bezpečnostní vypínač
2 nástavce: plochá metla hliník, zesílená metla s nerez dráty
53 - 257 ot/min
400 V/5,5 kW
748/1300/2015 mm
váha:
505 kg
VL - 4
automatický zdvih nádoby, automat. kontrola rychlosti, programovatelný panel, REMIX funkce, digitální timer
I
Doplňky
Max. zpracovávané
celk. množství
Nástavec
vaječný bílek
21 l
šlehačka
75 l
majonéza
112 l
bramborová kaše
95 kg
bylinkové máslo
105 kg
těsto na muffins
85 kg
mleté maso
105 kg
cukrová poleva
100 kg
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
hák
hák
hák
nádoba 140 l nerez
metla zesílená č. 44b
metla křídlatá č.14
snímatelný ochranný kryt nerez
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon nůž pro stírací zař. nylon
65 480,00
12 780,00
11 280,00
15 280,00
47 580,00
29 480,00
57 580,00
9 200,00
22 580,00
27 980,00
1 480,00
6 880,00
42 980,00
0,00
7 580,00
57 980,00
na vyžádání
Cena bez DPH v Kč
Panely
AR200
V ceně zahrnuto:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
MK-1L
MK-1S
MK - 1L
MK - 1S
779 980,00
849 980,00
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
RS
I
fixní ochranná mřížka, bezpečnostní vypínač, timer, automat. zdvih nádoby
nádoba nerez 200 l, 2 nástavce: plochá metla nerez, metla křídlatá nerez
53 - 257 ot/min
400 V/4 kW
756/1330/2342 mm
560 kg
automatický zdvih nádoby, manuální kontrola rychlosti, bezpečnostní vypínač
automatický zdvih nádoby, automat. kontrola rychlosti, timer, bezpečnostní vypínač
Doplňky
Max. zpracovávané
celk. množství
majonéza
vaječný bílek
bylinkové máslo
těsto na muffins
mleté maso
cukrová poleva
Nástavec
160 l
27 l
150 kg
120 kg
150 kg
140 kg
šleh. metla
šleh. metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
plochá metla
nádoba 200 l nerez
metla plochá nerez
metla křídlatá č.14
snímatelný ochranný kryt plast
snímatelná ochranná mřížka nerez
stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž nylon stírací zařízení komplet - nerez stěrka a stírací nůž teflon nůž pro stírací zař. nylon
70 880,00
91 680,00
69 980,00
15 780,00
15 780,00
23 180,00
28 980,00
1 580,00
7 480,00
7 580,00
12 980,00
na vyžádání
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
9
HNĚTAČE SPIRÁLOVÉ
Hnětače na pizzu TAURO line
Klasické hnětače určené pro hnětení tužších těst, především na pizzu, se speciálním spirálovým nástavcem, který těsto důkladně prohněte v krátkém
čase. Všechny části přicházející do styku s potravinami jsou nerezové.
* Jednorychlostní nebo dvourychlostní modely v 1-fázovém nebo 3-fázovém provedení.
* Součástí dodávky je nádoba, spirálový nástavec a ochranná mříž.
* Nerezové provedení nádoby, spirálového nástavce a hřídele.
* Převodovka s pevnými ozubenými řemeny, které se neprodlužují.
* Voděodolný přední panel (není u Tauro 12 a 18).
* Perfektně zaoblené dno nádoby umožňuje zpracovat těsto tak, aby na dně nezůstávaly žádné zbytky mouky.
A
Plus - automatická verze - 2 rychlosti, pouze napětí 400 V
- verze se zesílenou hřídelí a řemenicí
TAURO
Model
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
Napětí 400 V
1 rychlost
2 rychlosti
28 580,00
30 580,00
35 980,00
38 980,00
37 980,00
41 980,00
40 980,00
43 980,00
43 980,00
46 980,00
46 980,00
49 980,00
12
18
22
25
30
35
40
TAURO 35 A
TAURO 40 A
TAURO 35 Plus
Příslušenství
Cena bez DPH v Kč
Napětí 230 V
1 rychlost
10
12
18
22
22/2 rychl.
25
25/2 rychl.
30
30/2 rychl.
35
35/2 rychl.
40
40/2 rychl.
35 A
40 A
35 Plus
130
130
130
80/160
130
80/160
130
80/160
130
90/180
130
90/180
90/180
90/180
90/180
16
21
29
29
32
32
41
41
48
48
60
60
48
60
48
I
I
I
I
I
I
I
automat
automat
55 980,00
56 980,00
I
I
heavy duty
68 980,00
I
Kolečka
Podstavec s kolečky
0,55
0,55
0,75
0,8/1,1
0,75
0,8/1,1
0,75
0,8/1,1
1,1
1,2/1,55
1,1
1,2/1,55
1,2/1,55
1,2/1,55
1,2/1,55
2 rychlosti
29 380,00
30 980,00
37 980,00
38 980,00
45 980,00
41 980,00
53 980,00
45 980,00
55 980,00
47 980,00
56 980,00
Model
příkon
rychlost nádoba rozměr nádoby
rozměr
váha
kW
rpm
l
Ø / v. v mm.
š. hl. v. v mm
kg
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
TAURO
RS
320/210
360/210
400/230
400/230
400/260
400/260
450/260
450/260
450/300
450/300
500/300
500/300
450/300
500/300
450/300
350/540/570
380/580/570
440/700/770
440/700/770
440/700/770
440/700/770
490/750/770
490/750/770
490/750/770
490/750/770
530/780/830
530/780/830
490/750/910
530/780/910
490/750/830
45
46
67
67
72
72
75
75
92
92
96
96
100
102
130
2 280,00
4 980,00
Maximální
množství
mouka
kg
Minimální
množství
voda
l
7,5
11
12,5
12,5
16
16
18,5
18,5
22
22
25
25
22
25
22
4.1
6
7.5
7.5
9
9
10
10
12
12
15
15
12
15
12
I
I
KÁVOVARY PROFESIONÁLNÍ PÁKOVÉ
člen skupiny ASTORIA
Profesionální jedno až třípákové kávovary, které se liší způsobem ovládání. Manuální ovládání - ruční dávkování vody nebo
elektronické ovládání - ovládací elektronika umožňuje naprogramovat množství vody do šálku. Některé modely vybaveny displejem, který umožňuje
zobrazení různých informací, programování a signalizaci závady. Automatické plnění bojleru; rotační čerpadlo; vodoznak pro vizuální kontrolu hladiny
vody v boileru; pochromované trysky na páru a na vodu; bojler a trubky uvnitř kávovaru vyrobeny z mědi, připojení z mosazi; sdružený manometr pro
měření tlaku v bojleru a tlaku čerpadla. Pevné připojení na přívod vody. Dodáváno včetně přívodní a odpadní hadice.
Napětí 230 V/400 V.
Všechny modely mají dynamický systém spařování kávy.
Každá ze skupin kávovaru je vybavena speciální spařovací komorou. Díky konstrukci hlavy je zajištěno šetrnější a intenzivnější spařování, jehož výsledkem
je vyšší extrakce a aroma kávy.
START
1 tryska na páru
START EPU
manuální dávkování vody
Model
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
EPU/1
EPU/2
EPU/3
1
2
3
6
10,5
17
2,7
3,4
5
490/535/535
700/535/535
940/535/535
50
65
83
Cena bez DPH RS
v Kč
37 980,00
45 980,00
59 980,00
I
I
I
1 780,00
4 280,00
1 680,00
I
I
I
* 1 tryska na páru a 1 tryska na horkou vodu
* barevné provedení: nerez/antracitová šedá
Vybavení na vyžádání:
druhá tryska na páru (nelze u 1 pákového modelu)
kapučinátor
elektrický ohřívač šálků (pro 2-3 pákové modely)
START EVD
elektronické dávkování vody
Model
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
EVD/1
EVD/2
EVD/3
1
2
3
6
10,5
17
2,7
3,4
5
490/535/535
700/535/535
940/535/535
50
65
83
*
*
*
*
Cena bez DPH RS
v Kč
42 980,00
50 980,00
64 980,00
I
I
I
1 780,00
4 280,00
1 680,00
I
I
I
dotykový panel se 4 programovatelnými tlačítky pro přednastavení dávky vody
tlačítko manuálního výdeje kávy
1 tryska na páru a 1 tryska na horkou vodu
barevné provedení: nerez/antracitová šedá
druhá tryska na páru (nelze u 1 pákového modelu) kapučinátor elektrický ohřívač šálků (pro 2-3 pákové modely)
START EVD CC
elektronické dávkování vody + počitadlo porcí kávy
Model
EVD/1 CC
EVD/2 CC
EVD/3 CC
*
*
*
*
*
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
1
2
3
6
10,5
17
2,7
3,4
5
490/535/535
700/535/535
940/535/535
50
65
83
Cena bez DPH RS
v Kč
49 980,00
58 980,00
72 980,00
I
I
I
1 780,00
4 280,00
1 680,00
I
I
I
dotykový panel se 4 programovatelnými tlačítky pro přednastavení dávky vody
tlačítko manuálního výdeje kávy
1 tryska na páru a 1 tryska na horkou vodu
počitadlo porcí kávy
barevné provedení: nerez/antracitová šedá
ruhá tryska na páru (nelze u 1 pákového modelu) d
kapučinátor elektrický ohřívač šálků (pro 2-3 pákové modely)
11
3
TOUCH
2 trysky na páru
TOUCH SAE
Model
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
SAE/1
SAE/2
SAE/3
1
2
3
6
10,5
17
2,9
3,6
5,2
510/550/560
725/550/560
965/550/560
53
68
84
Cena bez DPH RS
v Kč
44 980,00
54 980,00
69 980,00
I
I
I
* dotykový panel se 4 programovatelnými tlačítky pro přednastavení dávky vody
* 2 trysky na páru a 1 tryska na horkou vodu (u 1 pákového modelu 1 tryska na páru a 1 tryska na horkou vodu)
* tlačítko manuálního výdeje kávy
* automatický mycí cyklus
* sériové rozhraní pro externí připojení
* barevné provedení: nerez/černá nebo nerez/bordó
kapučinátor speciální tryska na přípravu mléčné pěny
4 280,00
3 980,00
1 680,00
I
I
I
TOUCH SAE CC
elektronické dávkování vody + displej s počitadlem
Model
SAE/1 CC
SAE/2 CC
SAE/3 CC
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
1
2
3
6
10,5
17
2,9
3,6
5,2
510/550/560
725/550/560
965/550/560
53
68
84
Cena bez DPH RS
v Kč
52 980,00
61 980,00
77 980,00
I
I
I
* automatický proplach skupiny
kapučinátor
speciální tryska na přípravu mléčné pěny
Multifunkční LCD panel:
12
zobrazení:
* čas a datum
* teplota a tlak v bojleru
* upozornění na případné závady
* počitadlo porcí kávy
funkce:
* přístup do menu pomocí hesla
* automatické zapnutí a vypnutí zařízení
* programování pracovních dní
* programování času/data
* automatické programování dávek kávy přímo z displeje
* naprogramování upozornění na nutnost regenerace změkčovače
* možnost nastavení teploty ohřívače šálků, pokud je nainstalován
4 280,00
3 980,00
1 680,00
I
I
I
FORMA
2 trysky na páru
FORMA SAE
Model
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
SAE/1
SAE/2
SAE/3
1
2
3
6
10,5
17
2,9
3,6
5,2
490/535/535
700/535/535
940/535/535
48
65
79
Cena bez DPH RS
v Kč
46 980,00
58 980,00
73 980,00
I
I
I
* barevné provedení: nerez/černá, nerez/bílá, bílá nebo černá
osvětlení pracovní plochy pro 1 pákový model
4 280,00
1 680,00
2 780,00
3 480,00
3 980,00
I
I
I
I
I
FORMA SAE CC
elektronické dávkování vody + displej s počitadlem
Model
SAE/1 CC
SAE/2 CC
SAE/3 CC
počet
pák
bojler
l
příkon kW
rozměr
š. hl. v. v mm
váha kg
1
2
3
6
10,5
17
2,9
3,6
5,2
538/569/496
748/569/496
988/569/496
48
65
79
Cena bez DPH RS
v Kč
54 980,00
64 980,00
80 980,00
I
I
I
* automatický proplach skupiny
LED osvětlení pracovní plochy pro 1 pákový model
4 280,00
1 680,00
2 780,00
3 480,00
3 980,00
I
I
I
I
I
Multifunkční LCD panel:
zobrazení:
funkce:
* čas a datum
* teplota a tlak v bojleru
* upozornění na případné závady
* počitadlo porcí kávy a čaje
* přístup do menu pomocí hesla
* automatické zapnutí a vypnutí zařízení
* programování pracovních dní
* programování času/data
* automatické programování dávek kávy přímo z displeje
* naprogramování upozornění na nutnost regenerace změkčovače
* možnost nastavení teploty ohřívače šálků, pokud je nainstalován
13
3
Příslušenství ke kávovarům
Změkčovače manuální
Změkčovače vody manuální dvoukohoutové. Odstraňují vápenatou tvrdost (vodní kámen) a zároveň mechanické
nečistoty z vody. Zabraňují zavápňování, a tím i poškození zařízení. Regenerace se provádí kuchyňskou solí. Používá
se pro kávovary, myčky a konvektomaty. Objem změkčené vody závisí na velikosti změkčovače a tvrdosti vody.
* celonerezové provedení
* tlak vody: * teplota vody:
* maximální tvrdost vody: * maximální doporučený průtok:
Model
LT
LT
LT
LT
8
12
16
20
min 1 bar/max 8 bar
min 8 °C - max 25°C
90°f
1000 l/hod
objem
l
průměr
mm
výška
mm
spotřeba soli
1 regener. cyklus
množství změkčené vody v litrech
v závislosti na tvrdosti vody
20°f
30°f
40°f
50°f
60°f
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
8
190
400
1
1680
1120
840
672
560
8
1 840,00
I
12
190
500
1,5
2520
1680
1260
1008
840
10
2 180,00
I
16
190
600
2
3360
2240
1680
1344
1120
12
2 690,00
I
20
190
900
2,5
4200
2800
2100
1680
1400
19
3 580,00
I
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
12
11 880,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Změkčovače automatické
Změkčovače vody automatické. Odstraňují vápenatou tvrdost (vodní kámen) a zároveň mechanické nečistoty z vody.
Zabraňují zavápňování, a tím i poškození zařízení. Regenerace se provádí tabletovou solí. Používá se pro kávovary,
myčky a konvektomaty. Objem změkčené vody závisí na velikosti změkčovače a tvrdosti vody.
* nerezová vnitřní nádoba změkčovače
* elektromechanická řídící jednotka
* nastavení regerenace na dny v týdnu
* umožňuje regenerovat každý den
* maximální doporučený průtok: 1500 l/hod
* napětí/příkon: 230 V/6 W
* teplota vody:
min 8 °C - max 25°C
Model
ISI 8
objem
l
rozměr
š.hl.v. v mm
spotřeba soli
1 regener. cyklus
8
245/450/440
1
množství změkčené vody v litrech
v závislosti na tvrdosti vody
20°f
30°f
40°f
50°f
60°f
1680
1120
840
672
560
Ostatní příslušenství
rozměr
š.hl.v. v mm
zásuvka pod kávomlýnek
zásuvka jednoduchá
zásuvka dvojitá
PULY
PULY
PULY
PULY
CAFF
CAFF
CAFF PLUS
MILK PLUS
5 180,00
I
7 580,00
I
700/530/160
11 180,00
I
balení 60 tab.
čistící prostředek
410,00
I
900 g
určeno pro čištění hlav, filtrů atd.
460,00
I
100 tab.
určeno pro čištění hlav, filtrů atd.
360,00
I
1l
určeno pro čištění od mléka
430,00
I
50,00
I
80,00
I
pěchovadlo plast
kartáček nylon na čištění hlavy
14
250/350/75
500/530/160
KÁVOMLÝNKY
Kávomlýnky ke kávovarům
Regulace hrubosti mletí. Nastavitelná velikost dávek 6,5 - 9 g, u modelu N 55 velikost dávky 6,5 - 15 g. Počitadlo dávek. Fixní nebo pohyblivé
presovadlo. SILENT verze - některé modely jsou odhlučněny, hlučnost nepřesahuje 63 db. Různé druhy ovládání - manuální (manuální spuštění
a zastavení mletí), automatické (automatické zapnutí a vypnutí mlýnku pro udržení konstantního množství namleté kávy v dávkovači - automatické
domílání), elektronické - elektronický časovač pro mletí množství kávy na 1 až 2 šálky, tzv. FRESH mletí.
Mlecí kameny jsou vyrobeny z kalené oceli, vyznačují se dlouhou životností, průměr mlecích kamenů mlýnků značky SANTOS 63,5 mm.
Instalace mlecích kamenů umožňuje jejich operativní výměnu. Káva se při mletí nepřepaluje.
Cena bez DPH v Kč
N 06
manuální ovládání, fixní presovadlo, počitadlo dávek
N 06 A
automatické domílání, fixní presovadlo, počitadlo dávek
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
velikost dávky:
rychlost mletí:
rozměr (š.hl.v.) / váha:
barva:
automatické domílání, fixní presovadlo, počitadlo dávek
I
15 280,00
I
16 680,00
I
16 980,00
I
17 880,00
I
6 980,00
I
6 980,00
I
21 880,00
I
230 V/360 W
8 kg/hod.
2,2 kg
6,5 - 9 g
1500 ot./min.
190/390/580 mm/14 kg
šedá, hnědá nebo černá
N 40 APPM
automatické domílání, pohyblivé presovadlo, počitadlo dávek
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
velikost dávky:
rychlost mletí:
barva:
SILENT verze - odhlučněný model
13 980,00
230 V/360 W
8 kg/hod.
1 kg
6,5 - 9 g
1500 ot./min.
230/350/570 mm/10 kg
laková báze hnědá
N 40 A
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
velikost dávky:
rychlost mletí:
rozměr (š.hl.v.) / váha:
barva:
RS
230 V/360 W
8 kg/hod.
2,2 kg
6,5 - 9 g
1500 ot./min.
190/390/580 mm/14 kg
N 60
automatické domílání, pohyblivé presovadlo, počitadlo dávek
napětí/příkon:
230 V/600 W
výkon:
16 kg/hod.
objem násypky:
2,2 kg
velikost dávky:
6,5 - 9 g
rychlost mletí:
2850 ot./min.
190/390/580 mm/14 kg
barva:
odnímatelný dávkovač s pohyblivým presovadlem a počitadlem dávek
N 56
samostatný dávkovač mleté kávy stolní
N 57
samostatný dávkovač mleté kávy nástěnný
objem zásobníku:
velikost dávky:
barva:
N 55
2,2 kg
6,5 - 9 g
168/280/396 mm/7 kg
FRESH mletí - vždy čerstvě umletá dávka kávy 1 - 2 porce, vysoký výkon
napětí/příkon:
230 V/1,15 kW
výkon:
25 kg/hod.
objem násypky:
2,2 kg
velikost dávky:
6,5 - 15 g
rychlost mletí:
2850 ot./min.
198/397/577 mm/15 kg
barva:
šedý nebo černý přední panel
Mletí kávy dle potřeby - 1 nebo 2 porcí naráz. Káva je vždy umleta těsně před samotnou přípravou. Bez dávkovače/zásobníku mleté kávy
- káva padá přímo do vložené páky. Digitální počitadlo dávek. Tlačítko na dávku pro 1 kávu/pro 2 kávy.
Tlačítko +/- pro nastavení času k nastavení velikosti dávky.
15
KÁVOMLÝNKY
Kávomlýnky ke kávovarům
Regulace hrubosti mletí. Nastavitelná velikost dávek. Počítadlo vydaných porcí. Fixní nebo pohyblivé presovadlo. SILENT verze - některé modely jsou
odhlučněny. Různé druhy ovládání - manuální /manuální spuštění a zastavení mletí/, automatické /automatické domílání/, elektronické - elektronický časovač pro mletí množství kávy na 1 až 2 šálky, tzv. FRESH mletí.
RR55/S PF
RR55/A PF
automatické ovládání, fixní presovadlo, počitadlo dávek
RR55/A PM
automatické ovládání, mobilní presovadlo, počitadlo dávek
RR55 OD
FRESH mletí - vždy čerstvě ulmletá dávka kávy 1 - 2 porce
verze PF
verze PM
verze OD
Cena bez DPH v Kč
RS
9 980,00
I
10 980,00
I
12 480,00
I
12 480,00
I
fixní presovadlo
pohyblivé presovadlo Mletí kávy dle potřeby - 1 nebo 2 porcí naráz. Každá dávka kávy je čerstvě umletá těsně před samotnou přípravou.
Bez dávkovače mleté kávy - káva padá přímo do vložené páky. Digitální počitadlo dávek. Tlačítko na dávku
pro 1 kávu/pro 2 kávy. Tlačítko +/- pro nastavení času k nastavení velikosti dávky. Ploché mlecí kameny.
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky/dávkovače:
velikost dávky:
rychlost mletí:
průměr mlecích kamenů:
barva:
230 V/250 W
9 kg/hod.
1,2/0,25 kg
5,5 - 9 g, RR55 OD 5,5 - 15 g
1380 ot./min.
64 mm
195/370/600 mm/10,5 kg
černá, stříbrošedá
Všechny modely mají plynulé mikrometrické nastavení mletí a jsou odhlučněny - SILENT verze.
Compak K6 M
Compak K6 A
11 980,00
I
16 580,00
I
13 980,00
I
18 580,00
I
26 980,00
I
Plynulé mikrometrické nastavení mletí.
napětí/příkon:
výkon:
velikost dávky:
rychlost mletí:
barva:
230 V/300 W
10 - 12 kg/hod.
1,7/0,3 kg
5,5 - 9 g
1300 ot./min.
64 mm
210/365/635 mm/14,5 kg
černá
Mazzer Super Jolly M
Mazzer Super Jolly A
Plynulé mikrometrické nastavení mletí. U modelu s automatickým ovládáním - začátek mletí při každé 12. dávce
a ukončení mletí po naplnění dávkovače umletou kávou.
napětí/příkon:
230 V/350 W
výkon:
10 - 12 kg/hod.
1,2/0,28 kg
velikost dávky:
5,5 - 9 g
rychlost mletí:
1400 ot./min.
64 mm
263/420/600 mm/14 kg
barva:
černá
Mazzer Super Jolly E
FRESH mletí - vždy čerstvě umletá dávka kávy 1 - 2 porce
Plynulé mikrometrické nastavení mletí - patentováno. Elektronické zařízení na volbu dávky s okamžitým mletím podle potřeby.
Každá dávka kávy je čerstvě umletá těsně před samotnou přípravou. Jednoduchá a dvojitá dávka s nezávislým nastavením.
Digitální panel s počitadlem. Ploché mlecí kameny.
napětí/příkon:
230 V/350 W
objem násypky:
1,2 kg
velikost dávky:
0 - 50 g
rychlost mletí:
1400 ot./min.
64 mm
195/263/610 mm/14 kg
barva:
černá
16
KÁVOMLÝNKY
Kávomlýnky pro prodejny
Určeny pro různé typy provozů - prodejny kávy, supermarkety, pekárny, pražírny apod.. Umožňují regulovat hrubost mletí kávy. Modely jsou vybaveny
buď zásuvkou nebo držákem sáčku. SILENT verze - některé modely jsou odhlučněny. Mlecí kameny jsou vyrobeny z kalené oceli, vyznačují se dlouhou
životností. Jednoduchá výměna. Káva se při mletí nepřepaluje.
N 01
se zásuvkou o objemu 0,8 kg
N 01PS
s držákem sáčku
Cena bez DPH v Kč
RS
18 380,00
I
18 380,00
I
20 980,00
I
24 580,00
I
22 980,00
I
74 980,00
I
napětí/příkon:
230 V/0,6 kW
výkon:
14 kg/hod.
objem násypky:
1 kg
rychlost mletí:
1500 ot./min.
63,5 mm
250/320/550 mm/15 kg
provedení:
Tento model se rovněž dodává ve verzi:
N 01P
na mletí pepře a koření N 01PV
na mletí máku viz strana 102 Kapitola mlýnky na koření
viz strana 102 Kapitola mlýnky na koření
N 04
s držákem sáčku
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
rychlost mletí:
výška držáku sáčku:
provedení:
230 V/0,6 kW
14 kg/hod.
1 kg
1500 ot./min.
63,5 mm
220/320/700 mm/18 kg
280 mm
N 42
se zásuvkou - na filtrovanou kávu
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
nastavitelná velikost dávky: rychlost mletí:
provedení:
230 V/0,6 kW
15 -35 kg/hod.
2 kg
10 - 750 g pomocí timeru
1500 ot./min.
63,5 mm
190/355/690 mm/19 kg
nerezové
SILENT verze - odhlučněný model, hlučnost nepřesahuje 63 dB. Vhodný pro mletí čerstvé kávy pro překapávače.
Dodáváno se zásuvkou a timerem. Seřizovatelný držák pro různé typy zásuvek či košových filtrů.
N 43
s držákem sáčků 250 - 1000 g
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
rychlost mletí:
maximální výška sáčku:
provedení:
230 V/0,6 kW
15 - 35 kg/hod.
1,7 kg
1500 ot./min.
63,5 mm
190/355/690 mm/21 kg
360 mm
nerezové nebo černý lak
SILENT verze - odhlučněný model, hlučnost nepřesahuje 70,4 dB.
N 63
velkokapacitní
s držákem sáčků 250 - 1000 g
napětí/příkon:
výkon:
objem násypky:
rychlost mletí:
maximální výška sáčku:
provedení:
230 V/1,5 kW
až 120 kg/hod.
1,2 kg
1500 ot./min.
120 mm
279/329/677 mm/40 kg
400 mm
hliník/lakovaná ocel
Extrémně tichý odhlučněný model. Přesné mikrometrické seřízení hrubosti mletí. Tři úrovně mletí. Antistatický systém. Vyjímatelná miska na
vysypanou kávu. Průhledná násypka s poklopem. Vibrační deska pro snadnější plnění namleté kávy do sáčku. Vysoce odolné disky s dlouhou
životností - lze je naostřit.
Ideální pro samoobslužný provoz - instrukce pro použití na displeji.
17
MYČKY
Myčky barové na sklo a drobné nádobí
Myčky jednoplášťové se čtvercovým košem se spolehlivým provozem. Vhodné pro mytí skla a drobného nádobí. Celonerezové provedení. Snadná
obsluha a údržba. Automatické plnění a ohřev. Lehce odnímatelná mycí a oplachová ramena a trysky. Výkonné mycí čerpadlo. Bezpečnostní mikrospínač
dveří. Hlučnost nepřesahuje 60 dB.
Standardně zabudován peristaltický dávkovač oplachového prostředku, u ELITE 400 BDD i peristaltický dávkovač mycího prostředku.
Pokud odtok vody nebude moci být řešen samospádem, je nutno myčku dovybavit odpadovým čerpadlem.
JOLLY 35 A
s dávkovačem oplachového prostředku
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
teplota mytí/oplachu:
objem náplně vany/bojleru:
výška sklenic: rozměr (š.hl.v.)/váha:
napětí:
výkon mycího čerpadla:
standardní výbava:
350/350 mm
800 - 1000 ks sklenic
dávkovač mycího prostředku
pevný cyklus 120 sec.
30
odpadové čerpadlo manuální
55/85 °C
11 l/5 l
250 mm
příkon max. celkový:
2,92 kW
425/477/666 mm/28 kg
příkon tělesa bojleru:
2,70 kW
230 V
příkon tělesa vany:
1,70 kW
0,22 kW
2 koše, 1 koš na příbory a 1 držák na 12 talířků
Cena bez DPH v Kč
RS
30 480,00
I*
2 580,00
I*
2 980,00
I*
32 680,00
I*
2 580,00
I*
2 980,00
I*
36 980,00
I*
2 980,00
I*
2 580,00
I*
* tlačítko pro studený oplach
JOLLY 40
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
400/400 mm
30
55/85 °C
11 l/5 l
290 mm
2,92 kW
475/505/719 mm/36 kg
2,70 kW
230 V
1,70 kW
0,45 kW
ELITE 400 BDD
s dávkovačem oplachového a dávkovačem mycího prostředku
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
400/400 mm
30
nerez mycí ramena
55/85 °C
14 l/5,5 l
290 mm
3,15 kW
479/507/739 mm/38 kg
2,70 kW
230 V
1,80 kW
0,45 kW
* mycí vana osazena plastovými filtry
Myčky barové na nádobí
Myčky jednoplášťové se čtvercovým košem se spolehlivým provozem. Vhodné pro mytí skla a nádobí v menších provozech - kávárnách, barech,
menších restauracích či mateřských školkách. Celonerezové provedení. Snadná obsluha a údržba. Automatické plnění a ohřev. Lehce odnímatelná
mycí a oplachová ramena a trysky. Výkonné mycí čerpadlo. Bezpečnostní mikrospínač dveří. Hlučnost nepřesahuje 60 dB.
Standardně zabudován peristaltický dávkovač oplachového prostředku.
JOLLY 50
230 V
JOLLY 50 T
400 V
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
18
500/500 mm
1500 ks sklenic, 540 ks talířů
30
55/85 °C
29 l/6 l
320 mm
filtry mycí vany plast
590/622/814 mm/50 kg
3,75 kW JOLLY 50T - 6,75 kW
3 kW
JOLLY 50T - 6 kW
2,2 kW
JOLLY 50T - 2,2 kW
0,75 kW
1 koš na talíře, 1 koš na sklenice a 1 koš na příbory
42 980,00
I*
43 980,00
I*
2 580,00
I*
2 980,00
I*
1 780,00
I*
MYČKY
Myčky na nádobí
Myčky jednoplášťové se čtvercovým košem se spolehlivým provozem. Celonerezové provedení. Snadná obsluha a údržba. Automatické plnění a ohřev.
Lehce odnímatelná mycí a oplachová ramena a trysky. Výkonné mycí čerpadlo. Bezpečnostní mikrospínač dveří. Tlačítko pro studený oplach. Hlučnost
nepřesahuje 62 dB.
Standardně zabudován peristaltický dávkovač oplachového prostředku, u ELITE 503 ABS i peristaltický dávkovač mycího prostředku.
Mycí vana je osazena plastovými filtry.
Cena bez DPH v Kč
RS
61 980,00
I*
odpadové čerpadlo automatické
3 980,00
I*
mycí ramena nerez
2 780,00
I*
filtry mycí vany nerez
3 680,00
I*
ELITE 503 ABS
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
objem náplně vany:
objem náplně bojleru: výška sklenic: rozměr (š.hl.v.)/váha:
napětí:
500/500 mm
1500 ks sklenic
540/270 ks talířů
volitelný - 120/240 sec.
30/15
55/85 °C
29 l
8l
320 mm
594/607/814 mm/51 kg
400 V
6,75 kW
4,5 kW
0,75 kW
1 koš na talíře, 1 koš na sklenice
a 1 koš na příbory
Peristaltické dávkovače mycího
a oplachového prostředku
v základní výbavě.
* ABS - teplota, tlak a množství oplachové vody je konstantní
* mycí vana osazena filtry
ELITE 4 SA
72 980,00
I*
2 580,00
I*
4 580,00
I*
mycí ramena nerez
2 780,00
I*
3 680,00
I*
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
500/500 mm
2400/1200 ks sklenic
48/24
55/85 °C
65 l
9l
370 mm
594/637/1333 mm/107 kg
400 V
10,5 kW
9 kW
2,2 kW
1,5 kW
Peristaltický
dávkovač
oplachového
prostředku
v základní
výbavě.
ELITE 4 SB
64 980,00
I*
2 580,00
I*
4 580,00
I*
mycí ramena nerez
2 780,00
I*
3 680,00
I*
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
500/500 mm
1500/750 ks sklenic
30/15
55/85 °C
35 l
8l
370 mm
594/637/1320 mm/100 kg
400 V
6,75 kW
6 kW
2,2 kW
0,75 kW
Peristaltický
dávkovač
oplachového
prostředku
v základní
výbavě.
* tlačítko pro přídavný studený oplach
* úložný prostor
19
MYČKY
Myčka na černé nádobí
nepřesahuje 60 dB.
Standardně zabudován peristaltický dávkovač oplachového prostředku, u ELITE 503 ABS i peristaltický dávkovač mycího prostředku.
Mycí vana je osazena nerezovými filtry. Nerezová mycí ramena.
ELITE 4 SC
rozměr koše:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
500/620 mm
volitelný - 120/240/360 sec.
30/15/10
55/85 °C
60 l
9l
470 mm
594/753/1434/115 kg
400 V
10,5 kW
9 kW
4,5 kW
1,5 kW
Cena bez DPH v Kč
RS
106 980,00
I*
4 580,00
I*
Regulovatelné
naklápěcí trysky.
Mycí čerpadlo
2 koše na talíře, 1 koš na sklenice a 2 koše na příbory
* tlačítko pro přídavný studený oplach
* mycí vana osazena filtry nerez
* mycí ramena nerez
Myčky průběžné
nepřesahuje 62 dB.
Standardně zabudován peristaltický dávkovač oplachového prostředku.
Mycí vana je osazena plastovými filtry.
Cena bez DPH v Kč
RS
85 980,00
I*
2 580,00
I*
4 580,00
I*
mycí ramena nerez
2 780,00
I*
3 680,00
I*
90 980,00
I*
2 580,00
I*
4 580,00
I*
mycí ramena nerez
2 780,00
I*
3 680,00
I*
ELITE 6 2P/S
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
objem náplně bojleru:
napětí:
500/500 mm
3000/1500 ks sklenic
60/30
55/85 °C
55 l
9l
430 mm
704/962/1474 mm/138 kg
400 V
10,5 kW
9 kW
4,5 kW
1,5 kW
Nerezová mycí
ramena a filtry.
ELITE 6 2P
rozměr koše:
výkon/hod.:
pracovní cyklus:
počet cyklů/hod.:
napětí:
500/500 mm
3000/1500/750 ks sklenic
1080/540/360 ks talířů
volitelný - 60/120/180 sec.
60/30/20
55/85 °C
55 l
9l
430 mm
704/962/1474 mm/138 kg
400 V
10,5 kW
9 kW
4,5 kW
1,5 kW
20
Nerezové filtry
mycí vany.
MYČKY
Technické podmínky připojení:
Modely
JOLLY 35A, JOLLY 40, ELITE 400
JOLLY 50, ELITE 503, E 4SA, E 4SB, E 4SC, E 6 2P, 62P/S
2 - 4 bar
2 - 4 bar
Tlak
Tvrdost vody
3/4"
3/4"
Přívod vody
25 mm
31 mm
Odpad vody
max 50 °C
max 50 °C
Příslušenství k myčkám
LT 8
změkčovač 8 l
viz. strana 14
1 840,00
I
LT 12
změkčovač 12 l
viz. strana 14
2 180,00
I
LT 16
změkčovač 16 l
viz. strana 14
2 690,00
I
LT 20
změkčovač 20 l
viz. strana 14
3 580,00
I
ISI 8
změkčovač automatický
viz. strana 14
11 880,00
I
CQ3516LPL
koš plastový
350/350 mm
680,00
I
CQ4016LPL
koš plastový
400/400 mm
780,00
I
CQ50RPL
koš plastový
500/500 mm
880,00
I
CQ5018PPL
koš plastový na talíře
18 ks
500/500 mm
880,00
I
CQCV506PL
koš plastový na tácy
6 ks
535/500 mm
1780,00
I
CQIP408P
mřížka na talíře
8 ks
380/380 mm
680,00
I
CQIP5022P
mřížka na talíře
16 ks
480/480 mm
880,00
I
CQIB403FSP
koš na sklenice
IP2PP
košík na příbory - 2 přihrádky
IPQ1P
košík na přbory - 1 přihrádka
150,00
I
CTIP12PL
vložka do koše na talíře
250,00
I
1 200,00
I
370/370/140 mm
CQ3516LPL
CQIP408P
CQ4016LPL
CQIP50222P
CQ50RPL
CQIB403FSP
CQCV506PL
IP2PP
1 280,00
I
100,00
I
CQCV506PL
IPQ1P
CTIP12PL
Mycí a čístící prostředky
Balení
Mycí prostředek na nádobí
10 l
Oplachový prostředek na nádobí
10 l
1 200,00
I
Mycí prostředek na sklo
10 l
1 000,00
I
C 122
Univerzální odmašťovač a čistič nerezu
1 l*
150,00
I
C 123
Prostředek na čistění skla
1 l*
130,00
I
C 131
Odstraňovač vápenných usazenin
1 l*
200,00
I
C 151
Čistící prostředek na grily a konvektomaty
1 l*
200,00
I
C 161
Prostředek na udržování nerezu
1l*
200,00
I
Koš na skleničky kód: 14001-36
Koš na talíře kód: 14008-00
* včetně rozprašovače
Koš na příbory 8 oddílů kód:
14015-08
Koš na příbory kód: 14006-00
DALŠÍ NABÍDKA KOŠŮ DO MYČEK NA NA WWW.PADERNO-CZ.CZ
21
Sporáky plynové
Celonerezové sporáky s možností osazení hořáků s větším příkonem /za příplatek/ a s variantním osazením trouby a dovybavením konvekční trouby
grilem. Elektrické zapalování, termostat, termopojistka. Regulovatelné nerezové nožičky.
VARIANTA I - kombinace s elektrickou statickou troubou a grilem
VARIANTA II - kombinace s elektrickou konvekční troubou, zabudování el. grilu za příplatek
Standardní vybavení: 1x grilovací rošt a 1x plech na pečení
CG 641 P
4 hořáky + 1 plynová trouba
RS
44 980,00
I*
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
15 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
400/455/305 mm - 3,5 kW
600/650/900 mm
VARIANTA I.
4 hořáky + el. statická trouba SFE 001 + gril
230 V/2,5 kW
48 980,00
I*
VARIANTA II.
4 hořáky + el. konvekční trouba SFCT 001
230 V/2,65 kW
51 980,00
I*
3 380,00
I*
45 980,00
I*
48 980,00
I*
51 980,00
I*
54 980,00
I*
54 980,00
I*
58 980,00
I*
4 680,00
I*
47 980,00
I*
napětí/příkon:
napětí/příkon:
elektr. gril SGE 001 do konvekční trouby SFCT 001
CG 731
3 hořáky + plynová trouba pro GN 1/1
CG 731 CF
2 hořáky + varná deska + plynová trouba pro GN 1/1
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
15 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW hořák/plotna
530/400/305 mm - 4 kW
700/650/900 mm
VARIANTA I.
3 hořáky + 1 el. statická trouba SFE 530 + gril
2 hořáky + tál + 1 el. statická trouba SFE 530 + gril
230 V/3,1 kW
napětí/příkon:
VARIANTA II.
napětí/příkon:
3 hořáky + 1 el. konvekční trouba SFCT 530
2 hořáky + tál + 1 el. konvekční trouba SFCT 530
230 V/3,4 kW
CG 741
4 hořáky + plynová trouba pro GN 1/1
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
15,5 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
530/400/305 mm - 4 kW
700/650/900 mm
VARIANTA I.
230V/3,1 kW
52 980,00
I*
VARIANTA II.
230 V/3,4 kW
55 980,00
I*
4 680,00
I*
47 980,00
I*
52 980,00
I*
53 980,00
I*
57 980,00
I*
57 980,00
I*
62 980,00
I*
4 680,00
I*
napětí/příkon:
napětí/příkon:
CG 831 P
3 hořáky + plynová trouba
CG 831 CF
2 hořáky + varná deska + plynová trouba
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
15 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW hořák/tál
620/455/305 mm - 4 kW
800/650/900 mm
VARIANTA I.
230 V/3,6 kW
napětí/příkon:
VARIANTA II.
napětí/příkon:
3 hořáky + el. konvekční trouba SFCT 801
2 hořáky + tál+ 1 el. konvekční trouba SFCT 801
230 V/3,4 kW
22
Cena bez DPH v Kč
Sporáky plynové
CG 841 P
4 hořáky + plynová trouba
Cena bez DPH v Kč
RS
51 980,00
I*
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
18 kW
2x 3 kW, 2x 4kW
620/455/305 mm - 4 kW
800/650/900 mm
VARIANTA I.
230 V/3,6 kW
57 980,00
I*
VARIANTA II.
230 V/3,4 kW
61 980,00
I*
4 680,00
0,00
I*
I
56 980,00
I*
58 980,00
I*
62 980,00
I*
64 580,00
I*
65 980,00
I*
67 980,00
I*
4 680,00
I*
1 680,00
3 880,00
6 880,00
I*
I*
I*
napětí/příkon:
napětí/příkon:
eletr. gril SGE 801 do konvekční trouby SFCT 801
CG 1051 GA
5 hořáků + plynová trouba pro GN 1/1
CG 1051 GACF
4 hořáky + varná deska + plynová trouba pro GN 1/1
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
neutrální skříňka:
rozměr (š.hl.v.):
20 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW hořák/tál, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
530/400/305 mm - 4 kW
standardní umístění vpravo, za příplatek úprava na vyhřívanou
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 hořáků + 1 el. statická trouba SFE 530 + gril
230 V/3,1 kW
napětí/příkon:
VARIANTA II.
napětí/příkon:
5 hořáků + 1 el. konvekční trouba SFCT 530
4 hořáky + tál + 1 el. konvekční trouba SFCT 530
230 V/3,4 kW
Doplňky:
ECH 400
SAM AG
ET 001 lišty do skříň
umístění skříňky vlevo
vyhřívaná skříňka místo neutrální
CG 1052 P
5 hořáků + 2 plynové trouby
CG 1052 CF
4 hořáky + tál + 2 plynové trouby
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
23,5 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW hořák/tál, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
2x 400/455/305 mm - 2x 3,5 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 hořáků + 1 plyn. trouba + 1 el. trouba SFE 001
4 hořáky + tál + 1 plyn. trouba + 1 el. trouba SFE 001
230 V/2,5 kW
napětí/příkon:
VARIANTA II.
napětí/příkon:
VARIANTA III.
napětí/příkon:
5 hořáků + 2 el. statické trouby SFE002
4 hořáky + tál + 2 el. statické trouby SFE002
230 V/2x 2,5 kW
5 hořáků + 1 plyn. trouba + 1 el. konvekční trouba SFCT001
4 hořáky + tál + 1 plyn. trouba + 1 el. konvek. trouba SFCT001
230 V/2,65 kW
CG 1051 B
5 hořáků + 1 plynová maxi trouba 137 l
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
23,5 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW, 1x 5 kW
900/455/305 mm - 2x 3,5 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 hořáků + 1 el. statická maxi trouba SFEB 001
230 V/2,5 kW
napětí/příkon:
61 980,00
I*
63 980,00
I*
64 980,00
I*
66 980,00
I*
66 980,00
I*
69 980,00
I*
68 980,00
I*
70 980,00
I*
3 380,00
I*
60 980,00
I*
66 980,00
I*
23
Sporáky elektrické
Celonerezové sporáky s variantním osazením trouby. Plotny kruhové, u typů VTR plotny sklokeramické. Regulovatelné nerezové nožičky.
VARIANTA I - kombinace s elektrickou konvekční troubou, zabudování el. grilu za příplatek
VARIANTA II - kombinace s elektrickou maxi troubou, zabudování el. grilu za příplatek (pouze u modelu CE 1052 VTR)
Standardní vybavení: 1x grilovací rošt a 1x plech na pečení
CE 641 E
4 plotny + elektrická trouba s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/9,5 kW
2x 2 kW - Ø 180 mm, 2x 1,5 kW - Ø 145 mm
400/455/305 mm - 2,5 kW, gril: 2,4 kW
600/650/900 mm
VARIANTA I.
4 plotny + 1 el. konvekční trouba SFCT 001
400 V/2,65 kW
napětí/příkon:
CE 741 E
4 plotny + 1 elektrická trouba pro GN 1/1 s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/10,1 kW
2x 2 kW - Ø 180 mm, 2x 1,5 kW - Ø 145 mm
530/400/305 mm - 3,1 kW, gril: 2,85 kW
700/650/900 mm
VARIANTA I.
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
CE 741 VTR
4 plotny (keramická deska) + 1 elektrická trouba pro GN 1/1 s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/11,5 kW
2x 2,1 kW - Ø 210 mm, 2x Ø 210 mm - 1,4 kW/2,1 kW
530/400/305 mm - 3,1 kW, gril: 2,85 kW
700/650/900 mm
VARIANTA I.
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
CE 841 E
4 plotny + 1 elektrická trouba s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/11,7 kW
1x 2,6 kW - Ø 220 mm, 2x 2 kW - Ø 180 mm, 1x 1,5 kW - Ø 145 mm
620/455/305 mm - 3,6 kW, gril: 2,85 kW
800/650/900 mm
VARIANTA I.
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
CE 841 VTR
4 plotny (keramická deska) + 1 elektrická trouba s grilem
napětí/příkon
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/12,5 kW
1x 3,5 kW 300/300 mm, 1x 1,2 kW - Ø 140 mm, 1x 2,1 kW - Ø 210 mm,
1x 1,4 kW/2,1 kW - Ø 210 mm
620/455/305 mm - 3,6 kW, gril: 2,85 kW
800/650/900 mm
VARIANTA I.
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
24
Cena bez DPH v Kč
RS
44 980,00
I*
52 980,00
I*
3 380,00
I*
49 980,00
I*
59 980,00
I*
4 680,00
I*
61 980,00
I*
70 980,00
I*
4 680,00
I*
53 980,00
I*
63 980,00
I*
4 680,00
I*
71 980,00
I*
81 980,00
I*
4 680,00
I*
Cena bez DPH v Kč
CE 1051 E
5 ploten + 1 elektrická trouba pro GN 1/1 s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/12,7 kW
1x 1,5 kW - Ø 145 mm, 1x 1,5 kW - Ø 180 mm, 1x 2 kW - Ø 180 mm,
1x 2 kW - Ø 220 mm, 1x 2,6 kW - Ø 220 mm
530/400/305 mm - 3,1 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 ploten + 1 el. konvekční trouba SFCT 530 - 3,4 kW
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
RS
61 980,00
I*
69 980,00
I*
4 680,00
I*
1 680,00
3 880,00
6 880,00
I*
I*
I*
63 980,00
I*
83 980,00
I*
92 980,00
I*
4 680,00
I*
1 680,00
3 880,00
6 880,00
I*
I*
I*
61 980,00
I*
68 980,00
I*
3 380,00
I*
86 980,00
I*
Doplňky:
ECH 400
SAM AG
ET 001 lišty do skříňky
CE 1051 B
4 plotny + 1 maxi elektrická trouba s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/14,6 kW
1x 1,5 kW - Ø 145 mm, 1x 1,5 kW - Ø 180 mm, 1x 2 kW - Ø 180 mm
1x 2 kW - Ø 220 mm, 1x 2,6 kW - Ø 220 mm
900/455/305 mm - 2x 2,5 kW, gril: 2x 2,4 kW
1000/650/900 mm
CE 1051 VTR
5 ploten (keramická deska) + 1 elektrická trouba pro GN 1/1
s grilem a s neutrální skříňkou
napětí/příkon:
plotny:
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/15 kW
1x 3,5 kW 300/300 mm, 2x 2,1 kW - Ø 210 mm, 2x Ø 210 mm - 1,4 kW/2,1 kW
530/400/305 mm - 3,1 kW, gril: 2,85 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 ploten (keramická deska) + 1 el. konvek. trouba SFCT 530
400 V/3,4 kW
napětí/příkon:
Doplňky:
ECH 400
SAM AG
ET 001 lišty do skříňky
CE 1052 P
5 ploten + 2 elektrické trouby s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouby:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/14,6 kW
1x 1,5 kW - Ø 145 mm, 1x 1,5 kW - Ø 180 mm, 1x 2 kW - Ø 180 mm
1x 2 kW - Ø 220 mm, 1x 2,6 kW - Ø 220 mm
2x 400/455/305 mm - 2x 2,5 kW, gril: 2,4 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 ploten + 1 el. trouba + 1 el. konvekční trouba SFCT 001
400 V/1x 2,5 kW + 1x 2,65 kW
napětí/příkon:
CE 1052 VTR
5 ploten (keramická deska) + 2 elektrické trouby s grilem
napětí/příkon:
plotny:
trouby:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/16,9 kW
1x 3,5 kW 300/300 mm, 2x Ø 210 mm - 1,4 kW/2,1 kW, 2x 2,1 kW - Ø 210 mm
2x 400/455/305 mm - 2x 2,5 kW, gril: 2,4 kW
1000/650/900 mm
VARIANTA I.
5 ploten (keram. deska) + 1 el. trouba + 1 el. konvekční trouba SFCT 001
400 V/1x 2,5 kW + 1x 2,65 kW
napětí/příkon:
VARIANTA II.
napětí/příkon:
5 ploten (keram. deska) + 1 velká trouba (900/455/305) SFEB 001
400 V/5 kW
93 980,00
I*
3 380,00
I*
92 980,00
I*
25
Moduly na skříňce
Sestava je složena z vrchních modulů a skříňky na stavitelných nohách. Skříňky jsou bez dvířek CPM a vodících lišt ECH. Dokompletace skříněk dveřmi
a lištami za příplatek viz str. 31.
Plynové hořáky
Samostatné hořáky na skříňce s 1 až 4 hořáky. Na hořáky možno instalovat grilovací desky GL a GR. Elektrické zapalování, termopojistka.
OAC 400 - možná úprava neutrální skříňky na vyhřívanou. Dokompletace skříněk: lišty ECH 400 pro šíři 400 mm/ECH 805 pro šíři 800 mm
+ dveře CMP 400.
CMG 410 UR1 hořák
CMG 410 CF 1 tál (400/500 mm)
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
OAC 400
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
OAC 400
2 hořáky
CMG 830
3 hořáky
CMG 830 CF 1 tál, 2 hořáky
CMG 840 plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
I*
8 380,00
I*
21 680,00
I*
8 380,00
I*
8 kW
2x 4 kW
400/650/900 mm
úprava na vyhřívanou
skříňku - topné těleso 1 kW, 230 V, dodávána vč. lišt a dvířek s vnitřní izolací
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
I*
5 kW
1
400/650/900 mm
CMG 420 R
21 480,00
24 980,00
35 580,00
I*
39 980,00
I*
37 980,00
I*
11 kW
1x 5 kW/tál, 2x 3 kW
800/650/900 mm
4 hořáky
14 kW
2x 3 kW, 2x 4 kW
800/650/900 mm
Elektrické plotny
Dokompletace skříněk: lišty ECH 400 pro šíři 400 mm/ECH 805 pro šíři 800 mm + dveře CMP 400
CME 420 E
napětí/příkon:
počet ploten/průměr:
rozměr (š.hl.v.):
2 plotny
příplatek za napětí 230
V
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
2 plotny
příplatek za napětí 230 V
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
26
18 980,00
I*
8 380,00
1 180,00
I*
I*
20 980,00
I*
8 380,00
1 180,00
I*
I*
34 980,00
I*
230 V/4,6 kW
1x 2,6 kW/Ø 220 mm, 1x 2 kW/Ø 180 mm
400/650/900 mm
OAC 400
CME 840 E
RS
230 V/4 kW
2x 2 kW/2x Ø 180 mm
400/650/900 mm
OAC 400
CME 423 E
Cena bez DPH v Kč
4 plotny
230 V nebo 400 V/8,1 kW
1x 2,6 kW/Ø 220 mm, 2x 2 kW/Ø 180 mm, 1x 1,5 kW/Ø 145 mm
800/650/900 mm
Keramické plotny
CME 420 VTR 2 plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/4,2 kW
2x 2,1 kW/Ø 210 mm
400/650/900 mm
OAC 400
CME 423 VTR 2 plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/4,7 kW
1x 1,2 kW/Ø 140 mm, 1x 3,5 kW/300/300 mm
400/650/900 mm
OAC 400
CME 840 VTR
4 plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/8,9 kW
1x 3,5 kW 300/300 mm, 1x 1,2 kW/Ø 140 mm, 1x 2,1 kW/ Ø 210 mm,
1x 1,4/2,1 kW Ø 210 mm
400/650/900 mm
Cena bez DPH v Kč
RS
28 980,00
I*
8 380,00
I*
31 980,00
I*
8 380,00
I*
53 980,00
I*
Indukční plotny
Indukční systém ohřevu, sklokeramická deska, ovládací panel s tlačítky, 9 stupňů výkonu, digitální ukazatel výkonu.
CME 420 IX
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
CME 840 IX
2 plotny
Cena bez DPH v Kč
RS
48 980,00
I*
89 980,00
I*
230 V/5,6 kW
2x 2,8 kW/Ø 195 mm
400/650/900 mm
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
4 plotny
400 V/8,9 kW
1x 1,4/2,1 kW Ø 210 mm
400/650/900 mm
Lávové grily plynové
Elektrické zapalování, termopojistka. Dodáváno s lávovými kameny - 3 kg u modelu CMG 410, 6 kg u modelu CMG 610.
CMG 410 CKG plyn příkon:
grilovací plocha:
rozměr (š.hl.v.):
Cena bez DPH v Kč
RS
38 980,00
I*
49 980,00
I*
6 kW
270 x 470 mm
400/650/900 mm
Dokompletace skříněk: lišty ECH 400 + dveře CPM 400
CMG 620 CKG plyn příkon:
grilovací plocha:
rozměr (š.hl.v.):
12 kW
520 x 470 mm
600/650/900 mm
Dokompletace skříněk: lišty ECH 400 + dveře CPM 400/600
Ohřívač hranolků
Zásobník hranolků s infraohřevem k udržení teploty u hotových výrobků.
CME 410 RF
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
Cena bez DPH v Kč
27 980,00
RS
I*
230 V/0,75 kW
400/650/900 mm
Výpustný kohout umístěn pod vanou.
27
Elektrické grilovací desky
Desky na grilování a smažení s různou úpravou grilovací plochy. Vybaveny vyjímatelnou zásuvkou na nečistot o objemu 1,5 l.
Moduly 610 mají 2 na sobě nezávislé tepelné zóny.
CME 410 GR gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2 - černý smalt, vroubkovaná
CME 410 GL gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2 - černý smalt, hladká
CME 410 SLK gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, hladká
CME 410 SLR gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, dělená
CME 410 SLKC
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - chrom, hladká
CME 410 SLRC
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - chrom, dělená
Cena bez DPH v Kč
RS
28 980,00
I*
28 980,00
I*
37 980,00
I*
37 980,00
I*
47 980,00
I*
48 980,00
I*
51 980,00
I*
52 980,00
I*
52 980,00
I*
60 980,00
I*
62 780,00
I*
62 780,00
I*
1 180,00
I*
napětí/příkon:
230 V nebo 400 V/3,3 kW
rozměr (š.hl.v.):
400/650/900 mm
CME
610 SLK 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, hladká
CME 610 SRK
567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, vroubkovaná
CME 610 SLR 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová dělená (hladká - vroubkovaná)
CME 610 SLKC 567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, hladká
CME 610 SRKC
567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, vroubkovaná
CME 610 SLRC
567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, dělená
napětí/příkon:
230 V nebo 400 V/4,4 kW
rozměr (š.hl.v.):
600/650/900 mm
dvě tepelné zóny - dvě samostatná topná tělesa
modely SLKC, SRKC a SLRC - automatická regulace do 300 °C
plotny
RAC škrabka na hladké i vroubkované
Plynové grilovací desky
Desky pro grilování a smažení. Elektrické zapalování, termopojistka. Vybaveny vyjímatelnou zásuvkou na nečistoty o objemu 1,5 l.
Moduly 610 mají 2 na sobě nezávislé tepelné zóny.
Cena bez DPH v Kč
CMG
CMG
CMG
CMG
410
410
410
410
GR GL SLK SLR plyn příkon:
elektr. zapalování:
rozměr (š.hl.v.):
RS
gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2- černý smalt, vroubkovaná
28 980,00
I*
gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2- černý smalt, hladká
28 980,00
I*
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, hladká
37 980,00
I*
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, dělená
37 980,00
I*
567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová hladká
51 980,00
I*
6 kW
230 V
400/650/900 mm
CMG 610 SLK CMG 610 SRK
CMG 610 SLR 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, vroubkovaná
52 980,00
I*
567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová dělená (hladká-vroubkovaná)
52 980,00
I*
plyn příkon:
elektr. zapalování:
rozměr (š.hl.v.):
8,5 kW
230 V
600/650/900 mm
28
Fritézy elektrické
Studená zóna, vyjímatelný blok s topným tělesem, termostat 60 -180 °C, bezpečnostní termostat, výpustný kohout umístěný pod vanou. Některé
modely mají zabudovanou zásuvku na nečistoty (BAC). Dodáváno včetně dvířek a fritovacích košů. Dokompletace skříněk: lišty ECH 400
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.): 400/650/900 mm
CME 413 FR
1 koš, objem vany 6 l
napětí/příkon:
1koš, objem vany 6 l
napětí/příkon:
BAC zásuvka na nečistoty
napětí/příkon
I*
29 980,00
I*
1 180,00
1 880,00
I*
I*
29 980,00
I*
1 880,00
I*
33 980,00
I*
1 180,00
I*
33 980,00
I*
1 180,00
I*
36 980,00
I*
2 280,00
1 880,00
I*
I*
400 V/6 kW
CME
418 FR
1 880,00
400 V/4,5 kW
V
CME 416 FR
I*
230 V/3 kW
CME 415 FR
27 980,00
1 koš, objem vany 8 l, zásuvka na nečistoty
napětí/příkon
400 V/7,5 kW
CME
419 FR
1 koš, objem vany 9 l, zásuvka na nečistoty
napětí/příkon
400 V/9 kW
V
CME
434 FRI 1 koš, objem vany 12 l
napětí/příkon
400 V/12 kW
2 poloviční koše místo 1 velkého koše
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.): 400/650/900 mm
CME 625 FR
2 koše, 2 vany - objem 2x 6 l
napětí/příkon:
I*
2 480,00
1 880,00
I*
I*
51 980,00
I*
2 480,00
1 880,00
I*
I*
53 980,00
I*
2 480,00
I*
400 V/2x 4,5 kW
V
CME 626 FR
51 980,00
napětí/příkon:
400 V/2x 6 kW
V
CME 628 FRI napětí/příkon:
2 koše, 2 vany - objem 2x 8 l, zásuvka na nečistoty
400 V/2x 7,5 kW
Vařič těstovin
Multifunkční vařič - vaření v páře, funkce vodní lázně. Termostat 30 - 110 ˚C. Možno použít jednu GN 2/3 děrovanou nebo jakékoli složení GN
o hl. 100 - 150 mm. Vyjímatelná odkapní zásuvka.
CME 410 CP
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
51 980,00
I*
230 V/3,5 kW
400/650/900 mm
Výpustný kohout umístěn pod vanou.
Dodáváno včetně 4 perfor. košíků GN 1/6.
29
Vyhřívané vany
Určené k udržování teploty vydávaných jídel. Termostat 30 - 110 °C. Používají se gastronádoby o maximální hloubce 150 mm. GN nutno objednat
zvlášť. Výpustný kohout pod vanou.
CME 410 M
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
GN 1/1
25 980,00
I*
32 980,00
I*
38 980,00
I*
50 980,00
I*
230 V/1 kW
400/650/900 mm
CME 410 MCA
GN 1/1, spodní skříňka vyhřívaná
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/2 kW
400/650/900 mm
Cena včetně lišt, izolovaných dvířek a 3 roštových polic.
CME 810 M
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
GN 2/1
230 V/2 kW
800/650/900 mm
CME 810 MCA
GN 2/1, spodní skříňka vyhřívaná
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/3,9 kW
800/650/900 mm
Cena včetně lišt, izolovaných dvířek a 2 roštových polic GN 2/1.
Neutrální skříňky
Určené k udržování teploty vydávaných jídel. Termostat 30 - 110 °C. Používají se gastronádoby o maximální hloubce 150 mm. GN nutno objednat
zvlášť. Výpustný kohout pod vanou.
CMA 400 P
rozměr (š.hl.v.): 400/650/900 m
14 980,00
I*
20 980,00
I*
20 980,00
I*
32 980,00
I*
CMA 600 P
rozměr (š.hl.v.): 600/650/900 mm
CMA 800 P
rozměr (š.hl.v.): 800/650/900 mm
Dokompletace skříněk: lišty ECH 805
CMA 1200 P
rozměr (š.hl.v.): 1200/650/900 mm
skříňka dělená na tři díly
Dokompletace skříněk: lišty ECH 400
Vyhřívané skříňky
Vrchní deska slouží jako odkládací nebo pracovní plocha. Termostat na 30 - 110 °C. Dodáváno včetně lišt a dveří.
CME 401 CA kapacita:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
ohřívač talířů, 5 úrovní pro GN 1/1
Cena bez DPH v Kč
RS
22 980,00
I*
32 980,00
I*
60 talířů o Ø 24 cm
230 V/1 kW
400/650/900 m
Dodáváno se 3 roštovými policemi.
CME 801 CA napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
5 úrovní pro GN 2/1
230 V/1,9 kW
800/650/900 mm
Dodáváno se 2 roštovými policemi GN 2/1.
příplatek za 400 V pro
všechny modely
280,00
Cena1bez
DPH v Kč I*RS
Skříňky s dřezem nebo umyvadlem
Dodáváno s dvířky.
Cena bez DPH v Kč
CMA 801 BCF (G,D)
skříňka s dřezem bez vodovodní baterie
(G) dřez na levé straně
(D) dřez na pravé straně
velikost dřezu:
400/400/250 mm
rozměr (š.hl.v.):
800/650/900 mm
baterie vodovodní s keramickou
hlavou
30
RS
29 980,00
I*
7 480,00
I*
Doplňky skříněk
Cena bez DPH v Kč
RS
ECH 400
lišty do skříněk na 5 úrovní
1 680,00
I
ECH 805
lišty do skříňky na 5 úrovní pro GN 2/1, rozteč 68 mm
2 980,00
I
CPM 400
dvířka do skříněk š. 400 mm
3 580,00
I
CPM 600
dvířka do skříněk š. 600 mm
4 580,00
I
GF 530
roštová police do skříněk š. 400 mm
530,00
I
GF 530
530,00
I
GF 650
750,00
I
Doplňky plynových sporáků a plynových hořáků
Desky, které se umísťují nad hořáky.
Cena bez DPH v Kč
RS
CPCF rozměr: 510/400 mm, nerezová deska nad hořák 5 kW
2 580,00
I
PM
rozměr: 510/260 mm, varná deska pro pomalý var nad dva malé hořáky
2 580,00
I
GL 2
rozměr: 510/260 mm, grilovací deska hladká
2 580,00
I
GR 2
rozměr: 510/260 mm, grilovací deska vroubkovaná
2 580,00
I
CRG
podložka na střed hořáku 3 nebo 4 kW
2 580,00
I
2 580,00
I
cena
bez DPH
RS
* vhodná při používání hrnců malých průměrů
WK
podstavec pro wok pánev, pro hořák 5 kW
Příslušenství sporáků a skříněk
model
gril. rošt
cena
bez DPH
plech
na pečení
cena
bez DPH
plech
děrovaný
cena
bez DPH
plech
smalt
SPORÁKY
CG/CE 641
GFD 040
300,00
TP 036
340,00
x
x
PR 040
680,00
I
CG/CE 731
GFD 530
530,00
TP 530
390,00
PP 530
720,00
PR 530
2 780,00
I
CG/CE 741
GFD 530
530,00
TP 530
390,00
PP 530
720,00
PR 530
2 780,00
I
CG/CE 831
GFD 620
700,00
TP 620
530,00
x
x
PR 620
1 570,00
I
CG/CE 841
GFD 620
700,00
TP 620
530,00
x
x
PR 620
1 570,00
I
CG/CE 1051
trouba
GFD 530
530,00
TP 530
390,00
TP 530
720,00
PR 530
2 780,00
I
CG/CE 1051
skříň
GF 530
530,00
x
x
x
x
x
CG/CE 1051B
GF 090
1 250,00
TP 800
630,00
x
x
PR 800
2 080,00
I
300,00
TP 036
340,00
x
x
PR 040
680,00
I
CG/CE 1052
CFD 040
x
I
SKŘÍŇKY
šíře 400
GF 530
530,00
I
šíře 600
GF 530
530,00
I
šíře 800
GF 650
750,00
I
31
Moduly bez skříňky
Vrchní moduly jsou určeny k položení na stůl nebo podstavec. Podstavce nejsou součástí modulů a lze je samostatně objednat podle potřebné šířky
varné linky (označení podstavců je SSK).
Plynové grilovací desky
Vyjímatelná nádobka na nečistoty 1,5 l, termopojistka.
Moduly 610 mají 2 na sobě nezávislé tepelné zóny. Elektrické zapalování.
CSG
CSG
CSG
CSG
410
410
410
410
GR gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2- email, vroubkovaná
GL gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2- email, hladká
SLK gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, hladká
SLR gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, dělená
příkon plyn:
napětí:
rozměr (š.hl.v.): Cena bez DPH v Kč
RS
23 980,00
I*
24 980,00
I*
32 980,00
I*
32 980,00
I*
43 980,00
I*
42 980,00
I*
42 980,00
I*
6 kW
230 V
400/650/300 mm
zapalování elektr.
CSG 610 SLK 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová hladká
CSG 610 SRK 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, vroubkovaná
CSG 610 SLR 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová dělená (hladká-vroubkovaná)
plyn příkon:
napětí:
rrozměr (š.hl.v.):
zapalování el.
8,5 kW
230 V
600/650/300 mm
Elektrické grilovací desky
Moduly 610 mají 2 na sobě nezávislé tepelné zóny. Vyjímatelná nádobka na nečistoty 1,5 l.
CSE
CSE
CSE
CSE
CSE
CSE
410
410
410
410
410
410
GR gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2 - email, vroubkovaná
GL gril. plocha: 350 x 490 mm - 17 dm2 - email, hladká
SLK gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, hladká
SLR gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - ocel, dělená
SLKC
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - chrom, hladká
SLRC
gril. plocha: 367 x 495 mm - 18 dm2 - chrom, dělená
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
CSE
CSE
CSE
CSE
CSE
CSE
610
610
610
610
610
610
230 V nebo 400 V/4,4 kW
600/650/300 mm
Modely SLKC a SLRC - automatická regulace do 300 oC
32
RS
23 980,00
I*
24 980,00
I*
32 980,00
I*
32 980,00
I*
40 980,00
I*
40 980,00
I*
42 980,00
I*
44 980,00
I*
44 980,00
I*
53 980,00
I*
53 980,00
I*
53 980,00
I*
230 V nebo 400 V/3,3 kW
400/650/300 mm
SLK 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, hladká
SRK 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, vroubkovaná
SLR 567 x 495 mm - 28 dm2 - ocelová, dělená (hladká - vroubkovaná)
567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, hladká
SLKC
567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, vroubkovaná
SRKC
567 x 495 mm - 28 dm2 - chrom, dělená
SLRC
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): Cena bez DPH v Kč
Lávové grily plynové
Grily mají piezzo zapalování. Pro typ “410” jsou 3 kg lávových kamenů, pro typ “610” 6 kg láv. kamenů. Termopojistka.
CSG 410 CKG
plyn příkon:
grilovací plocha:
rozměr (š.hl.v.):
Cena bez DPH v Kč
RS
32 980,00
I*
40 980,00
I*
6 kW
270 x 470 mm
400/650/300 mm
CSG 620 CKG
plyn příkon:
grilovací plocha:
rozměr (š.hl.v.):
12 kW
520 x 470 mm
600/650/300 mm
Fritézy elektrické
Studená zóna, vyjímatelný blok s topným tělesem, termostat 60 -180 °C, bezpečnostní termostat, výpustný kohout.
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.): 400/650/300 mm
CSE 413 FR
1 koš,
objem vany 6 l
napětí/příkon:
CSE 415 FR
objem vany 6 l
1 koš,
napětí/příkon:
I*
23 980,00
I*
1 180,00
I*
23 980,00
I*
1 180,00
I*
27 980,00
I*
40 980,00
I*
2 480,00
I*
40 980,00
I*
2 480,00
I*
43 580,00
I*
2 480,00
I*
400 V/4,5 kW
CSE 416 FR
21 980,00
230 V/3 kW
1 koš,
objem vany 6 l
napětí/příkon
400 V/6 kW
CSE 418 FRI
napětí/příkon
400 V/7,5 kW
rozměr (š.hl.v.): 600/650/300 mm
CSE 625 FR
2 koše,
2 vany - objem 2x 6 l
napětí/příkon:
400 V/2x 4,5 kW
CSE 626 FR
2 koše,
2 vany - objem 2x 6 l
napětí/ příkon:
400 V/2x 6 kW
CSE 628 FRI
napětí/ příkon:
400 V/2x 7,5 kW
Zásobník hranolků k udržení jejich teploty.
CSE 410 RF
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
Cena bez DPH v Kč
infraohřev
22 980,00
RS
I*
230 V/1 kW
400/650/300 mm
33
Samostatné hořáky
Samostatné moduly s 1 až 5 hořáky. Elektrické zapalování, termopojistka.
Přes 2 hořáky je možné instalovat grilovací desky GR a GL.
CSG 410 UR
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
CSG 410 CF
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
CSG 420 R
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
CSG 640
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
CSG 730
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.): CSG 730 CF
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
CSG 740
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.): CSG 1050
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
modul
s 1 hořákem
18 980,00
I*
modul
s tálem
19 980,00
I*
18 980,00
I*
24 980,00
I*
26 980,00
I*
28 980,00
I*
27 980,00
I*
33 980,00
I*
35 980,00
I*
5 kW
1
400/650/300 mm
modul
se 2 hořáky
8 kW
2x 4 kW
400/650/300 mm
modul
se 4 hořáky
11,5 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
600/650/300 mm
modul
se 3 hořáky
11 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW
700/650/300 mm
modul
se 2 hořáky + varný tál
11 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW deska 400x500mm
700/650/300 mm
modul
se 4 hořáky
11,5 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
700/650/300 mm
modul
s 5 hořáky
16,5 kW
2x 3 kW, 1x 5 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
1000/650/300 mm
16,5 kW
2x 3 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW deska 400x500mm
1000/650/300 mm
2
GR
gril.
deska vroubkovaná přes dva hořáky
510/260 mm
3 180,00
I
2
GL
gril.
deska hladká přes dva hořáky
510/260 mm
3 680,00
I
400,00
I
CRG
PM
34
RS
5 kW
1
400/650/300 mm
CSG 1050 CF modul
se 4 hořáky + varný tál
plyn příkon:
počet hořáků:
rozměr (š.hl.v.):
Cena bez DPH v Kč
podložka
na střed hořáku 3 nebo 4 kW
- vhodná při používání hrnců malých průměrů
varná
deska pro pomalý var nad malé hořáky
510/260 mm
2 680,00
I
WK
podstavec
pro wok pánev pro hořák 5 kW
1 880,00
I
Elektrické plotny
Moduly s elektrickými plotnami o Ø 145, 180 a 220 mm.
CSE 420 E
dvě
plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): CSE 423 E
plotny
dvě
čtyři
plotny
I*
13 980,00
I*
23 980,00
I*
24 980,00
I*
27 980,00
I*
35 980,00
I*
230 V/7 kW
2x 2 kW/ 2x Ø 180 mm, 2x 1,5 kW/ 2x Ø 145 mm
600/650/300 mm
plotny
čtyři
napětí/příkon:
12 980,00
230 V/4,6 kW
1x 2 kW/ 1x Ø 180 mm, 1x 2,6 kW/ 1x Ø 220 mm
400/650/300 mm
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
CSE 740 E
RS
230 V (varianta 400 V za příplatek)/4 kW
2x 2 kW/ 2x Ø 180 mm
400/650/300 mm
napětí/příkon:
Cena bez DPH v Kč
230 V nebo 400 V/7 kW
2x 2 kW/ 2x Ø 180 mm, 2x 1,5 kW/ 2x Ø 145 mm
700/650/300 mm
plotny
čtyři
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V nebo 400 V/8,1 kW
2x 2 kW/Ø 180 mm, 1x 2,6 kW/Ø 220 mm, 1x 1,5 kW/Ø 145 mm
800/650/300 mm
CSE 1050 Epět ploten
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/9,6 kW
1x 2,6 kW/ 1x Ø 220 mm, 2x 2 kW/ 1x Ø 180 mm, 1x Ø 220 mm,
2x 1,5 kW/ 1x Ø 145 mm, 1x Ø 180 mm
1000/650/300 mm
Keramické plotny
Hladká keramická deska s různým počtem elektrických ploten.
CSE 420 VTR dvě plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/4,2 kW
2x 2,1 kW/ 2x Ø 210 mm
400/650/300 mm
CSE 423 VTR dvě plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
230 V/4,7 kW
1x 3,5 kW/300/300 mm, 1x 1,2 kW/Ø 140mm
400/650/300 mm
CSE 740 VTR čtyři plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): 230 V nebo 400 V/8,4 kW
2x 2,1/1,4 kW/Ø 210 mm, 2x 2,1 kW/Ø 210 mm
700/650/300 mm
CSE 1050 VTR
pět ploten
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
400 V/11,9 kW
1x 3,5 kW/300/300 mm, 2x 2,1/1,4 kW/Ø 210 mm, 2x 2,1kW/Ø210mm
1000/650/300 mm
Cena bez DPH v Kč
RS
21 980,00
I*
26 980,00
I*
38 680,00
I*
55 980,00
I*
Indukční plotny
Indukční systém ohřevu, sklokeramická deska, 9 stupňů výkonu, digitální ukazatel výkonu.
CSE 420 IX
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
RS
44 980,00
I*
85 980,00
I*
dvě plotny
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): CSE 840 IX
Cena bez DPH v Kč
230 V/5,6 kW
2x 2,8 kW/ 2x Ø 95 mm
400/650/300 mm
čtyři plotny
400 V/8,9 kW
1x 1,4/2,1 kW Ø 210 mm
800/650/900 mm
35
Vyhřívané vany
Určené k udržování teploty vydávaných jídel. Termostat 30-110 °C. Používají se gastronádoby o maximální hloubce 150 mm. GN nutno objednat zvlášť.
Cena bez DPH v Kč
CSE 410 M GN 1/1
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): 18 980,00
I*
28 480,00
I*
230 V/1 kW
400/650/300 mm
CSE 810 M GN 2/1
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.): RS
230 V/2 kW
800/650/300 mm
Moduly neutrální
Moduly s nerezovou plochou určenou jako pracovní nebo odkladní.
Cena bez DPH v Kč
CSA 400 P rozměr
(š.hl.v.): 400/650/300 mm
CSA 600 P rozměr
(š.hl.v.): 600/650/300 mm
(š.hl.v.): 800/650/300 mm
CSA 800 P rozměr
RS
9 280,00
I*
12 480,00
I*
16 380,00
I*
Podstavce pod horní moduly
Podstavce nerez 18/10 pro moduly bez skříňky. Válcovité nohy s regulovatelnou výškou.
36
Cena bez DPH v Kč
RS
SSK 400
rozměr (š.hl.v.):
400/540/600 mm
7 980,00
I*
SSK 600
rozměr (š.hl.v.):
600/540/600 mm
8 980,00
I*
SSK 700
rozměr (š.hl.v.):
700/540/600 mm
9 380,00
I*
SSK 800
rozměr (š.hl.v.):
800/540/600 mm
9 980,00
I*
SSK 1000
rozměr (š.hl.v.):
1000/540/600 mm
10 980,00
I*
SSK 1100
rozměr (š.hl.v.):
1100/540/600 mm
11 480,00
I*
SSK 1200
rozměr (š.hl.v.):
1200/540/600 mm
11 880,00
I*
SSK 1300
rozměr (š.hl.v.):
1300/540/600 mm
12 280,00
I*
SSK 1400
rozměr (š.hl.v.):
1400/540/600 mm
12 480,00
I*
SSK 1500
rozměr (š.hl.v.):
1500/540/600 mm
12 980,00
I*
SSK 1600
rozměr (š.hl.v.):
1600/540/600 mm
13 280,00
I*
Moduly pojízdné
Vrchní moduly v různých variantách na podstavci v pojízdném provedení - masivní nohy o Ø 60 mm, 4 kolečka Ø 125 mm, z toho 2 brzděné.
Pojízdné moduly - hořáky; gril. desky; kombinace hořák - gril. deska; neutrální vozíky; konvekční trouba; režon aj. kombinace. Nerezové provedení.
Ideální pro catering.
CTS 700
neutrální podstavec
22 980,00
I*
27 980,00
I*
6 580,00
I*
5 580,00
I*
33 980,00
I*
37 980,00
I*
6 580,00
I*
5 580,00
I*
36 980,00
I*
34 980,00
I*
43 980,00
I*
53 980,00
I*
6 580,00
I*
5 580,00
I*
Na spodní polici výřez pro plyn. bombu, navařovaná boční držadla.
rozměr (š. hl .v.): 900/610/750 mm
CTS 1000
neutrální podstavec
rozměr (š. hl .v.): 1200/610/750 mm
CTS 700 a 1000 možno dovybavit:
CBG
zákryt s dírkovanými stěnami pro bombu
ECH
530
CTA 700
rozměr (š.hl.v.): 314/400/480 mm
závěsný 5 úrovňový držák GN 1/1, rozteč vsuvů 75 mm
modul na přípravu a sklízení
rozměr (š. hl .v.): 1200/610/950 mm
CTA 1000
modul na přípravu a sklízení
rozměr (š. hl .v.): 1200/610/950 mm
CTA 700 a 1000 možno dovybavit:
CBG
ECH 530
CTG 420 R
rozměr (š.hl.v.): 314/400/480 mm
modul se 2 hořáky - 2x 3 kW
Bezpečnostní pojistka hořáků. Elektrické zapalování /baterie/.
rozměr (š. hl .v.): 600/650/950 mm
CTG
410 UR
modul s 1 hořákem - 1x 5 kW
rozměr (š. hl .v.): 600/650/950 mm
CTG 730
modul se 3 hořáky - 2x 3 kW, 1x 5 kW
rozměr (š. hl .v.): 900/650/950 mm
CTG 1050
modul s 5 hořáky - 2x 3 kW, 1x 5 kW, 1x 4 kW, 1x 1,5 kW
rozměr (š. hl .v.): 1200/650/950 mm
CTG 730 a 1050 možno dovybavit:
CBG
ECH
530
rozměr (š.hl.v.): 314/400/480 mm
37
CTG 720 PL
Cena bez DPH v Kč
RS
49 980,00
I*
grilovací deska plynová + 2 hořáky 2x 3 kW
56 980,00
I*
grilovací deska plynová + 1 hořák 1x 5 kW
56 980,00
I*
6 580,00
I*
grilovací deska plynová
Litinový plancha gril, dvě na sobě nezávislé tepelné zóny.
Zásuvka na nečistoty GN 1/4 o kapacitě 1,2 l.
Elektrické zapalování (baterie).
hořák:
grilovací plocha:
rozměr (š. hl .v.): CTG 1040 PL
CTG 1030 PL
6 kW 500/460 mm (smaltovaná litina)
900/650/950 mm
Zásuvka na nečistoty GN 1/4 o kapacitě 1,2 l.
Bezpečnostní pojistka hořáků. Elektrické zapalování (baterie).
hořák:
6 kW/gril. deska + 2x hořák 3 kW (lze zaměnit za 1x 5 kW)
grilovací plocha:
500/460 mm (smaltovaná litina)
rozměr (š. hl .v.): 1200/650/950 mm
CTG 720 PL a 1030 PL/1040 PL možno dovybavit:
CBG
ECH
530
CPL
rozměr (š.hl.v.): 314/400/480 mm
zákryt sklopný snímatelný na gril. desku
CTA
701 CT
konvekční trouba + pracovní plocha
5 580,00
I*
7 980,00
I*
Cena bez DPH v Kč
RS
67 980,00
I*
77 980,00
I*
81 980,00
I*
7 980,00
I*
Elektr. konvekční trouba na 6x GN 1/1, rozteč vsuvů 68 mm.
Určeno pro pečení/vaření a udržování teploty.
Ukazatel teploty.
termostaty: pro pečení/vaření 50 - 280 ˚C
pro udržování teploty 30 - 110 ˚C
topné těleso:
3,5 kW
pracovní plocha:
700/650 mm, nerezová
rozměr (š. hl .v.): 900/650/950 mm
napětí:
230 V
Navařovaná boční držadla. Zásuvka na vodní kondenzát.
CTG 731 CT
konvekční trouba + hořáky 2x 3 kW, 1x 5 kW
Bezpečnostní pojistka hořáků. Elektrické zapalování (baterie).
Ukazatel teploty.
topné těleso:
3,5 kW
rozměr (š. hl .v.): 900/650/950 mm
napětí:
230 V
CTG 721 PL-CT
konvekční trouba + grilovací deska
Zásuvka na nečistoty GN 1/4 o kapacitě 1,2 l. Elektrické zapalování (baterie).
grilovací plocha:
500/460 mm (smaltovaná litina)
topné těleso:
3,5 kW
rozměr (š. hl .v.): 900/650/950 mm
napětí:
230 V
CPL
38
zákryt sklopný snímatelný na gril. desku
Cena bez DPH v Kč
CTFE 708 RT
trouba k ohřátí a udržování teploty pokrmů
RS
76 980,00
I*
22 980,00
I*
Ukazatel teploty. Navařovaná boční držadla. Zásuvka na vodní kondenzát.
pracovní plocha:
700/650 mm, nerezová
rozměr (š. hl .v.): 900/650/950 mm
Režim udržování teploty:
Režim ohřátí pokrmů:
kapacita:
8 úrovní GN 1/1, rozteč 68 mm 6 úrovní GN 1/1, rozteč 68 mm
termostat:
30 - 110 ˚C
65 - 140 ˚C
příkon:
3,5 kW
7 kW (2x 3,5 kW)
Zvýšení teploty z 3 ˚C na 65 ˚C ani ne za hodinu, pak udržování teploty pokrmu na 65 ˚C.
CTS 400 CB
rozměr (š. hl .v.): pojízdný vozík na plynovou bombu
400/610/750 mm
Cena bez DPH v Kč
RS
Cena bez DPH v Kč
RS
DOPLŇKY
CBV
1 680,00
I*
ochrana hořáku proti větru
TDI 325
středová polička
TDL 320D
2 380,00
I*
2 380,00
I*
postranní polička
s 3x GN 1/6
2 380,00
I*
TDL 320
postranní polička
39
OPUS 700
Řada Opus 700 - elegantní, stylová a výkonná řada zařízení. Navržena tak, aby se vyrovnala s požadavky rušné profesionální kuchyně. Opus 700 jsou
robustně stavěná zařízení, poskytující výkon a flexibilitu potřebnou pro maximální využití dostupného prostoru při plánování nových provozů. Opus 700
nabízí výběr spotřebičů plynových nebo elektrických, konstrukce umožňuje snadnou a rychlou údržbu, která pomáhá splňovat vysoké hygienické normy
kuchyňského provozu.
Sporáky plynové
Robustní plynové nerezové sporáky - piezzo zapalování pro varné hořáky a hořáky trouby. Trouba je vybavena pojízdnými 3 úrovňovými ližinami pro
snadnější obsluhu a manipulaci s GN nebo pekáčem, a termostatem trouby 120-280 °C. Dvojité izolované dveře. Výkonné hořáky lze doplnit aluminiovou grilovací deskou OA7903.
N = zemní plyn / P = propanbutan.
Cena bez DPH v Kč
OG 7001 N/P
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
rozměr: (š.hl.v.):
váha:
OG 7002 N/P
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
váha:
OG 7005 N/P
plyn příkon:
hořáky:
trouba:
váha:
4 hořáky + 1 plynová trouba
RS
73 980,00
I*
74 980,00
I*
108 980,00
I*
10 280,00
I*
N - 31,2 kW / P - 29,6 kW
N - 4x 6,1 kW / P - 4x 5,7 kW
430/510/525 mm - 6,8 kW
600/750/950 mm
85 kg
6 hořáků + 1 plynová trouba
N - 45,6 kW / P - 42,7 kW
N - 6x 6,1 kW / P - 6x 5,7 kW
430/710/525 mm - N-9 kW / P-8,5 kW
900/750/950 mm
114 kg
1 centrální hořák s litinovou varnou deskou + 1 plynová trouba
17,5 kW
1x 8,5 kW
400/710/525 mm - 9 kW
900/750/950 mm
160 kg
OA7903
aluminiová rýhovaná grilovací deska přes 2 hořáky
Robustní elektrické nerezové sporáky se čtvercovými el. plotnami se 6 stupni výkonu. 3 roštové police trouby na pojízdných ližinách + 5 možných pozic
umístění pro snadnější obsluhu a manipulaci s GN nebo pekáčem, termostat trouby 50-250 °C. El. trouby jsou vybaveny ventilátorem pro konvekční
pečení. Napětí 400 V.
Cena bez DPH v Kč
OE 7010
příkon:
plotny:
trouba:
váha:
OE 7008
příkon:
plotny:
trouba:
váha: 40
4 čtvercové plotny + 1 el. konvekční trouba
RS
96 980,00
I*
120 980,00
I*
14,4 kW
4x 2,6 kW
405/510/525 mm - 4 kW - 1x ventilátor kon. trouby
600/737/950 mm
112 kg
6 čtvercových ploten + 1 el. konvekční trouba
21,6 kW
6x 2,6 kW
900/737/950 mm
155 kg
OPUS 700
Sporáky kombinované
4 nebo 6 hořáků s el. troubou s ventilátorem pro konvekční pečení. 3 roštové police trouby na pojízdných ližinách + 5 možných pozic umístění. Termostat
trouby 50-250 °C. Napětí 400 V.
RS
Cena bez DPH v Kč
OD 7006 N/P
el. příkon:
hořáky:
trouba:
váha:
OD 7007 N/P
el. příkon:
hořáky:
trouba:
váha:
4 hořáky + 1 elektrická konvekční trouba
86 980,00
I*
112 980,00
I*
4 kW
N - 4x 5,5 kW / P - 4x 5,1 kW
600/737/950 mm
155 kg
6 hořáků + 1 elektrická konvekční trouba
6 kW
N - 6x 5,5 kW / P - 6x 5,1 kW
900/737/950 mm
186 kg
Moduly bez skříňky
Samostatné vrchní moduly - lze přiobjednat podstavec se spodní policí
OG 7009 N/P
plyn příkon:
hořáky:
váha:
2 hořáky
OG 7003 N/P
OG 7004 N/P
plyn příkon:
hořáky:
váha:
4 hořáky
4 hořáky
OE 7012 4 el. čtvercové plotny
OE 7011 příkon/napětí:
plotny:
váha:
11 980,00
I*
49 980,00
I*
12 780,00
I*
64 980,00
I*
14 080,00
I*
53 980,00
I*
12 780,00
I*
71 980,00
I*
14 080,00
I*
10,4 kW / 400 V
4x 2,6 kW
600/737/300 mm
40 kg
OA
7917 podstavec se spodní policí
I*
33 kW
6x 5 kW
900/737/300 mm
84 kg
OA
příkon/napětí:
plotny:
váha:
34 980,00
22 kW
4x 5 kW
600/737/300 mm
58 kg
OA
RS
11 kW
2x 5 kW
300/737/300 mm
30 kg
OA
plyn příkon:
hořáky:
váha:
Cena bez DPH v Kč
6 el. čtvercových ploten
15 kW / 400 V
6x 2,6 kW
900/737/300 mm
60 kg
OA
41
OPUS 700
Grilovací desky plynové
Povrch grilovacích desek v několika provedeních. Piezzo zapalování, věčný plamínek, zásuvka na odpad. Všechny modely jsou vybaveny 2 nezávisle
regulovatelnými zónami. K jednotlivým modelům lze přiobjednat podstavce se spodní policí. Rychlé zahřátí.
výkon
kW
OG
OG
OG
OG
OG
OG
7201 N/P
7202 N/P
7203 N/P
7204 N/P
7207 N/P
7208 N/P
provedení
gril. plochy
rozměr
gril. plochy
výkon
steaků/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
10,6
ocel, hladká
610x470
140
700/737/300/79 kg
68 980,00
I
18
ocel, hladká
810x470
210
900/737/300/98 kg
78 980,00
I
10,6
chrom, hladká
610x470
140
700/737/300/79 kg
116 980,00
I
18
chrom, hladká
810x470
210
900/737/300/98 kg
136 980,00
I
10,6
ocel, dělená
610x470
140
700/737/300/79 kg
69 980,00
I
18
ocel, dělená
810x470
210
900/737/300/98 kg
78 980,00
I
Grilovací desky elektrické
Povrch grilovacích desek ve dvou provedeních. Zásuvka na odpad. Rychlé zahřátí. Všechny modely jsou vybaveny 2 nezávisle regulovatelnými zónami.
K jednotlivým modelům lze přiobjednat podstavce se spodní policí. Napětí 400 V.
výkon
kW
OE 7205
OE 7206
OE 7209
provedení
gril. plochy
rozměr
gril. plochy
výkon
steaků/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
8
ocel, hladká
610x470
170
700/737/300/74 kg
46 980,00
I
11
ocel, hladká
810x470
205
900/737/300/95 kg
56 980,00
I
11
ocel, dělená
810x470
205
900/737/300/98 kg
57 980,00
I
pro modely: OG 7201, OG 7203, OG 7207, OE 7205
12 780,00
I
pro modely: OG 7202, OG 7204, OE 7206, OG 7208, OE 7209
14 080,00
I
pro modely: OG 7201, OG 7203, OG 7207, OE 7205
12 780,00
I
pro modely: OG 7202, OG 7204, OE 7206, OG 7208, OE 7209
14 080,00
I
Podstavce a příslušenství grilovacích desek
OA 7905
OA 7914
Kryt grilu
OA 7906
OA 7916
Lávový gril plynový
Speciálně upravené nerezové články hořáků umožňují grilování bez použití lávových kamenů. Regulovatelná výška grilovací mřížky. Piezzo zapalování.
Všechny modely jsou vybaveny 2 nezávisle reguovatelnými zónami. Součástí zařízení: čistící kartáč, grilovací kleště. Další modely OG7403 s gril. plochou
1060x500 mm a OG7404 s gril. plochou 1360x500 mm.
OG 7401 N/P
OG 7402 N/P
výkon
kW
váha
kg
rozměr
gril. plochy
výkon
steaků/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
12
57
460x500
122
600/737/300
66 980,00
I
20
87
760x500
204
900/737/300
87 980,00
I
Podstavec
OA 7950
pro model OG 7401
12 780,00
I
OA 7951
pro model OG 7402
14 180,00
I
Salamandry
Regulovatelná výška grilovací plochy, dodáváno s aluminiovou vroubkovanou grilovací deskou a nerezovou mřížkou. Plynový model je vybaven keramickými hořáky s ochrannou mřížkou a piezzo zapalováním. N - zemní plyn / P - propanbutan.
Modely OG 7302, OE 7303 jsou vybaveny 2 samostatně regulovatelnými zónami
plynové
OG 7301 N/P
OG 7302 N/P
výkon
kW
napětí
V
rozměr
gril. plochy
výkon
steaků/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
7,3
525x265
12,4
610x440
46
785/365/445/41 kg
45 980,00
I
90
900/560/550/69 kg
87 980,00
I
elektrické
OE 7303
OE 7304
6,8
400 V
610x440
90
900/560/550/68 kg
63 980,00
I
5,5
230 V
525x265
46
785/365/445/40 kg
38 980,00
I
OG 7301
OE 7304
Cena bez DPH
v Kč
OG 7302
OE 7303
Cena bez DPH
v Kč
RS
OA 7907
OA 7908
OA 7909
BR 11
12 480,00
OA 7912
OA 7918
OA 7911
BR 05
13 880,00
I
9 780,00
I
4 980,00
I
7 280,00
I
DOPLŇKY
pro modely
podstavec
podstavec se 2 policemi
nástěnná police
grilovací deska rýhovaná
42
8 980,00
4 180,00
4 280,00
OPUS 700
Fritézy
Plynové - termostat 130-190 °C. Jednoduchý přístup k hořákům fritézy pro snadnou instalaci a servis. Piezzo zapalování. Masivní žebrovaný výměník
tepla poskytující efektivní a ekonomický provoz. Bez připojení k el. síti. Externě umístěné topné těleso, naklopené dno vany a široká trubka výpustě
poskytuje jednoduché a rychlé čištění. Studená zóna zajišťuje delší životnost oleje. Odnímatelný držák košů. Lze dodat na zemní plyn nebo propanbutan
za stejnou cenu.
N = zemní plyn / P = propanbutan..
příkon
plyn/
kW
OG
OG
OG
OG
7106 N/P
7107 N/P
7110 N/P
7111 N/P
kapacita
vany/l
počet
van
počet
košů
výkon
mraž.
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
30
1x 16
1
2
26
400/737/1050/76 kg
76 980,00
I
32
1x 20
1
2
40
600/737/1050/112 kg
87 980,00
I
16
1x 14
1
1
22
300/737/1050/65 kg
71 980,00
I
32
2x 14
2
2
45
600/737/1050/118 kg
110 980,00
I
Elektrické - termostat 130-190 °C pro přesnou regulaci. Výpustný kohout umístěný ve skříňce pod vanou. Výklopné topné těleso - aretační tlačítko.
Odnímatelný držák košů. Napětí 230 V/400 V.
Elektrické s filtrační jednotkou - modely OE 7105/F, OE 7108/F a OE 7113/F - jsou vybaveny filtračním zařízením a čerpadlem pro čištění a filtraci
fritovacího oleje. Doba filtračního procesu je cca 4-6 min. Filtrováním oleje lze zajistit delší životnost oleje až o 75 % a vyšší kvalitu fritovaných potravin.
Zařízení umožňuje maximální komfort a rychlost obsluhy, vše se odehrává uvnitř skříňky fritézy a není třeba používat dalších odkládacích a manipulačních
ploch. Výklopná tělesa s aretací pro snadné a rychlé čištění. Napětí 400 V.
OE
OE
OE
OE
7105
7108
7112
7113
OE 7105/F
OE 7108/F
OE 7113/F
příkon
plyn/
kW
kapacita
vany/l
počet
van
počet
košů
výkon
mraž.
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
2x 7
2x 8
2
2
22
35
1
2
40
400/737/1050/58 kg
72 980,00
I
45
600/737/1050/69 kg
77 980,00
12
16
1
1
I
32
300/737/1050/54 kg
52 980,00
2x 12
2x 16
2
2
I
65
600/737/1050/81 kg
83 980,00
I
2x 7
2x 8
2
2
22
35
1
2
40
400/737/1050/89 kg
129 980,00
I
45
600/737/1050/108 kg
131 980,00
2x 12
2x 16
2
2
65
I
600/737/1050/110 kg
139 980,00
I
Filtrační proces
Jednoduchá obsluha, filtrační proces trvá jen několik minut.
Olej na fritování se nejprve
filtruje přes primární jemný filtr
pro odebrání větších nečistot
a zbytků jídla. Olej se shromažďuje ve vestavěné nádrži.
Olej se dále filtruje přes premium
uhlíkový filtr pro odstranění jemných nečistot a je čerpán zpět do
vany fritézy.
Za pouhých čtyři až šest minut je
filtrační proces ukončen a fritéza
je připravena k použití. Filtrování
je možné provádět i s olejem o
teplotě do 100 °C.
Premium uhlíkový filtr odstraňuje Výklopná topná těsesa s arenečistoty a jemné částice o ve- tací umožňují rychlé a pohodlné
likosti až 0,5 mikronů (0,0005 čištění fritézy.
mm).
Vysoce účinný filtrační systém využívá prémiového média filtrace oleje pro
odstranění nejjemnějších nečistot. Tím se prodlužuje životnost oleje až
o 75 %, což výrazně šetří náklady a pomáhá chránit životní prostředí.
43
OPUS 700
Vařiče těstovin/vodní lázeň
Multifunkční zařízení, lze používat jako vařič těstovin, vodní nebo parní lázeň. Robustní koše. Vysoký výkon umožňuje mít k dispozici vždy čerstvou
porci těstovin. Přípojky na přívod vody a odpad umožňují rychlé plnění a čištění. Dodáváno bez GN a košů. Napětí 400 V.
elektrické
OE 7701
OE 7702
příkon
kW
kapacita vany/l
váha
kg
výkon kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
6
1x 25
51
13
400/737/1050
66 980,00
I
9
1x 40
65
20
600/737/1050
83 980,00
I
koše
OA
OA
OA
OA
7922
7923
7924
7925
šířka mm
počet košů pro
OE 7701
počet košů pro
OE7702
Cena bez DPH
v Kč za 1 ks
RS
298
1
x
4 180,00
I
214
x
2
3 980,00
I
143
2
3
3 080,00
I
143
4
6
2 180,00
I
Vodní lázeň
Termoregulace udržuje jídlo při konstantní teplotě. Výpustný kohout na čelním panelu.
Nepřímý ohřev. Kompatibilní s GN 1/1. Dodáváno bez GN.
elektrická
příkon kW
kapacita
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
Cena bez DPH
v Kč
RS
OE 7601
1,8
1/1 GN
21
400/776/450
28 980,00
I
11 280,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
podstavec
OA 7921
pro model OE 7601
Neutrální pracovní plochy
elektrická
OA 7919
OA 7936
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm / váha
13
350/737/300
11 780,00
I
21
700/737/300
12 580,00
I
pro model OA 7919
11 280,00
I
pro model OA 7936
12 780,00
I
podstavec
OA 7920
OA 7905
44
Tyto elegantní sporáky se vyrábějí v mnoha modifikacích: plynové hořáky, elektrické plotýnky, keramické nebo indukční plotny v kombinaci s troubami ve variantách plyn, el.
statické s grilem nebo el. s nuceným oběhem tepla s grilem. Jsou zhotoveny z kvalitních materiálů (nerezová ocel, ocelové plechy, mosaz) a jsou proto na úrovni sporáků pro
profesionální použití. Standardní provedení je z černého smaltu s madly nerez a ovládacími knoflíky, úchyty madel, koncovkami madel a kováním z masivní lité mosazi, trouby
vč. osvětlení. Za příplatek si lze vybrat z široké škály barevných smaltů. Madla, ovládací knoflíky a kování mohou být z chromu lesk/mat. Varné plotny jsou vyrobeny z jednoho
kusu nerezové oceli 18/10. Hořákové plotny jsou zhotoveny z leštěné litiny, opatřené odnímatelným kruhem pro přímý kontakt s ohněm. Vysoce výkonné hořáky jsou vybaveny
elektrickým zapalováním a bezpečnostními tepelnými pojistkami. Litinové emailované mřížky i hořáky jsou konstruovány pro různé velikosti hrnců a pánví, od Ø 10 cm až 40 cm.
U plynových modelů je třeba upřesnit, zda má být na zemní plyn či propan-butan. Napětí 230 V/50/1 nebo 400 V/50/3. Lze rovněž vybírat z různých typů zákrytů.
U některých modelů lze vestavět fritézu, vodní lázeň, lávový gril, keram. desku, indukční desku, grilovací desku, popř. další hořáky.
PT-plynová trouba, EST-elektrická statická trouba s grilem, EKT-elektrická konvekční trouba s grilem
CORMATIN
standardní provedení: černý email, doplňky v mosazi
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba statická: rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
Cena bez DPH v Kč
RS
700/650/900 mm 530/455/305 mm
530/405/305 mm
PŘÍPLATKY: nutno připočítat k základní ceně
provedení: email barevný nebo nerezové
madla, kování, knoflíky z chromu
10 880,00
4 480,00
I
I
VARIANTY:
CLASSIC 3 hořáky
LG 731 G LG 731 E
LG 731 CT
3 hořáky: 1x 5 kW, 1x 3 kW, 1x 1,5 kW
s plyn. troubou 4 kW
74 980,00
I
s el. statickou troubou 3,1 kW 75 980,00
I
s el. konvekční troubou 3,4 kW 83 980,00
I
CLASSIC 4 hořáky
LG 741 G LG 741 E
LG 741 CT
76 980,00
I
I
I
TRADITION
LCF 731 G LCF 731 E
LCF 731 CT
1x varná deska 5 kW + 2 hořáky: 1x 3 kW, 1x 1,5 kW
79 980,00
I
I
I
ELECTRIC
sklokeramická deska: !!!Pouze na 400V/50/3!
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW, 1x 170x 265 mm/2,1 kW s el. statickou troubou 3,1 kW
94 980,00
I
I
LVTR 741 E
LVTR 741 CT
INDUCTION
sklokeramická deska, indukční ohřev, 3 varné zóny !!!Pouze na 400V/50/3!
1x Ø 145 mm/1,4 kW, 1x Ø 200 mm/1,85 kW, 1x Ø 270 mm/2,4 kW
LVI 731 E
LVI 731 CT
CLUNY
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
Cena bez DPH v Kč
I
I
RS
1000/650/900 mm 400/455/305 mm
400/405/305 mm
12 980,00
4 480,00
I
I
VARIANTY:
CLASSIC LG 1052 G LG 1052 GE LG 1052 E LG 1052 GCT LG 1052 ECT
5 hořáků: 1x 5 kW, 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
se 2 plyn. troubami (2x 3,5 kW)
108 980,00
I
s 1x PT 3,5 kW + 1x EST 2,5 kW
109 580,00
I
se 2 elektr. statickými troubami (2x 2,5 kW) 108 980,00
I
s 1x PT 3,5 kW + 1x EKT 2,65 kW 109 980,00
I
s 1x EST 2,5 kW + 1x EKT 2,65 kW 110 980,00
I
TRADITION
LCF 1052 G LCF 1052 GE LCF 1052 E LCF 1052 GCT LCF 1052 ECT
1x varná deska 5 kW + 4 hořáky: 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
se 2 plyn. troubami (2x 3,5 kW)
s 1x PT 3,5 kW + 1x EST 2,5 kW
se 2 elektr. statickými troubami (2x 2,5 kW) s 1x PT 3,5 kW + 1x EKT 2,65 kW s 1x EST 2,5 kW + 1x EKT 2,65 kW 109 980,00
111 580,00
110 980,00
111 980,00
112 980,00
I
I
I
I
I
ELECTRIC
sklokeramická deska: 2x Ø 210 mm/2,1 kW, !!!Pouze na 400V/50/3!
2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW, 1x 17x 26,5 cm/2,1 kW
se 2 elektr. statickými troubami (2x 2,5 kW)
s 1x EST 2,5 kW + 1x EKT 2,65 kW 134 980,00
135 980,00
I
I
!!!Pouze na 400V/50/3!
sklokeramická deska, indukční ohřev, 5 varných zón: 2x Ø 145 mm/1,4 kW,
se 2 elektr. statickými troubami (2x 2,5 kW) s 1x EST 2,5 kW + 1x EKT 2,65 kW 161 980,00
171 380,00
I
I
LVTR 1052 E
LVTR 1052 ECT
INDUCTION
LVI 1052 E
LVI 1052 ECT
další modifikace:
ceny na vyžádání
CLUNY 1400 CLUNY 1800
rozměr (š.hl.v.):
se skříňkou ETL 001 umístěnou vpravo, vlevo nebo oboustranně s možností úpravy na vyhřívanou, doplnění různými přídavnými moduly
1405/650/900 mm nebo 1805/650/900 mm
45
Cena bez DPH v Kč
CHAGNY
RS
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba statická 2,5 kW: rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
rozměr vnitřní:
trouba statická 2,4 kW: 1000/650/900 mm 400/455/305 mm
400/405/305 mm
400/440/145 mm
13 580,00
4 980,00
I
I
VARIANTY:
CLASSIC LG 1053 EG LG 1053 E LG 1053 CTG
LG 1053 ECT 5 hořáků: 1x 5 kW, 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
s 1x PT 3,5 kW; 1x EST 2,5 kW; 1x EST 2,4 kW
120 980,00
s 2x EST 2,5 kW; 1x EST 2,4 kW
123 980,00
s 1x PT 3,5 kW; 1x EKT 2,65 kW; 1x EST 2,4 kW
124 980,00
Cena
bez DPH v Kč
s 1x EST 2,5 kW; 1x EKT 2,65 kW; 1x EST 2,4 kW
125 980,00
I
I
I
IRS
TRADITION
LCF 1053 EG LCF 1053 E LCF 1053 CTG
LCF 1053 ECT 1x varná deska 5 kW + 4 hořáky: 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
s 1x PT 3,5 kW; 1x EST 2,5 kW; 1x EST 2,4 kW
s 1x PT 3,5 kW; 1x EKT 2,65 kW; 1x EST 2,4 kW
123 980,00
125 980,00
126 980,00
127 980,00
I
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW, 1x 170x 265 mm/2,1 kW
145 980,00
147 980,00
I
I
LVTR 1053 E
LVTR 1053 ECT
Cena bez DPH v Kč
VOUGEOT & VOLNAY
RS
standardní provedení: černý email, doplňky v mosazi s neutrální skříňkou
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
1000/650/900 mm 530/455/305 mm
530/405/305 mm
14 980,00
4 480,00
I
I
VARIANTY:
CLASSIC LG 1051 G LG 1051 E LG 1051 CT
5 hořáků: 1x 5 kW, 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
s 1x PT 4 kW
94 980,00
s 1x EST 3,1 kW
97 980,00
s 1x EKT 3,4 kW 106 980,00
Cena bez DPH v Kč
I
I
I
RS
TRADITION
LCF 1051 G LCF 1051 E LCF 1051 CT
1 varná deska 5 kW + 4 hořáky: 2x 3 kW, 1x 1,5 kW, 1x 4 kW
s 1x PT 4 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW 108 980,00
109 980,00
115 980,00
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW, 1x 170x 265 mm/2,1 kW
s 1x EST 3,1 kW
131 980,00
s 1x EKT 3,4 kW 137 980,00
I
I
sklokeramická deska, indukční ohřev, 5 varných zón: !!!Pouze na 400V/50/3!
2x Ø 145 mm/1,4 kW, 1x Ø 180 mm/1,85 kW, 1x Ø 200 mm/1,85 kW, 1x Ø 270 mm/2,4 kW
s 1x EST 3,1 kW
147 980,00
s 1x EKT 3,4 kW
161 580,00
I
I
LVTR 1051 E
LVTR 1051 CT
INDUCTION
LVI 1051 E
LVI 1051 CT
VYHŘÍVANÁ SKŘÍŇKA rozměr: 325x495x530 mm
ETL 001
výkon: 0,95 kW
8 880,00
I
Model VOUGEOT: umístění neutrální nebo vyhřívané skříňky vpravo.
Model VOLNAY: umístění neutrální nebo vyhřívané skříňky vlevo.
46
CHASSAGNE & CHAMBERTIN
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
1105/650/900 mm 530/455/305 mm
530/405/305 mm
14 980,00
4 480,00
I
I
3 hořáky: 1x 5 kW; 1x 3 kW; 1x 1,5 kW
s 1x PT 4 kW
111 980,00
s 1x EST 3,1 kW
112 980,00
s 1x EKT 3,4 kW
120 980,00
I
I
I
CLASSIC 4 HOŘÁKY
LG 1141 G LG 1141 E
LG 1141 CT
s 1x PT 4 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW
113 980,00
114 980,00
123 980,00
I
I
I
TRADITION
LCF 1131 G
LCF 1131 E
LCF 1131 CT
s 1x PT 4 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW
118 980,00
119 980,00
127 980,00
I
I
I
ELECTRIC
sklokeramická deska: 4 varné zóny, !!!Pouze na 400V/50/3!
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW
130 980,00
139 980,00
I
I
sklokeramická deska, indukční ohřev, 3 varné zóny, !!!Pouze na 400V/50/3!
s 1x EST 3,1 kW
139 980,00
s 1x EKT 3,4 kW
146 980,00
I
I
VARIANTY:
LVTR 1141 E
LVTR 1141 CT
INDUCTION
LVI 1131 E
LVI 1131 CT
ETL 001
výkon: 0,95 kW
8 880,00
I
Model CHAMBERTIN: umístění neutrální nebo vyhřívané skříňky vpravo.
Model CHASSAGNE: umístění neutrální nebo vyhřívané skříňky vlevo.
Cena bez DPH v Kč
CHASSAGNE & CHAMBERTIN přídavné moduly
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
LAG 010 UR
LAG 020 R
LAG 024 R
LAE 010 TPK
LAG 010 CK
LAE 010 GE
LAE 010 CV
8.
LAE 020 VTR
9.
LAE 020 I
10.
LAE 413 FR
1
1x hořák 5 kW
2x hořák 3 kW
2x hořák 4 kW
el. gril. deska 245x460 mm, 2,2 kW
plyn. lávový gril 300x455 mm, 6 kW
el. lávový gril 260x405 mm, 3,5 kW
vodní lázeň / vařič těstovin a zeleniny, 3,5 kW
Dodáváno vč. děrované GN 2/3 s víkem. Nesmí být umístěno na vyhřívané skříňce.
Nutné připojeni na vodu a odpad.
sklokeramická plotna 1x Ø 210 mm/2,1 kW; 1x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
Nesmí být umístěna vedle varné desky nad hořáky /PML/.
indukční plotna 1x Ø 200 mm/1,85 kW; 1x Ø 145 mm/1,40 kW
el. fritéza 6 litr. 3,3 kW
Nesmí být umístěna na vyhřívané skříňce.
2,3
4
5
6
7
8
9
RS
11 580,00
11 980,00
12 780,00
30 280,00
32 980,00
31 280,00
37 980,00
I
I
I
I
I
I
I
20 880,00
I
30 280,00
I
28 680,00
I
10
47
SAULIEU/SAVIGNY
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
rozměr vnitřní:
trouba konvekční vertikální s grilem:
1
105/650/900 mm
530/455/305 mm
530/405/305 mm
305/405/400 mm
14 980,00
4 480,00
I
I
s 1x PT 4 kW + 1x EKT vertikální s grilem 2,65 kW
123 980,00
s 1x EST 3,1kW + 1x EKT vertikální s grilem 2,65 kW
124 980,00
s 1x EKT 3,4 kW + 1x EKT vertikální s grilem 2,65 kW
133 980,00
I
I
I
CLASSIC 4 HOŘÁKY
LG 1142 G LG 1142 E
LG 1142 CT
s 1x EST 3,1 kW + 1x EKT vertikální s grilem 2,65 kW
124 980,00
127 980,00
136 980,00
I
I
I
TRADITION
LCF 1132 G
LCF 1132 E
LCF 1132 CT
130 980,00
131 980,00
140 980,00
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
142 980,00
151 980,00
I
I
153 980,00
162 980,00
I
I
VARIANTY:
LVTR 1142 E
LVTR 1142 CT
INDUCTION
LVI 1132 E
LVI 1132 CT
Model SAVIGNY: umístění konvekční vertikální trouby vpravo.
Cena bez DPH v Kč
SAULIEU/SAVIGNY přídavné moduly
1.
2.
3.
4.
5.
LAG 010 UR
LAG 020 R
LAG 024 R
LAE 010 TPK
LAE 020 VTR
6.
LAE 020 I
1
48
1x hořák 5 kW
2x hořák 3 kW
2x hořák 4 kW
2,3
4
5
6
RS
11 580,00
11 980,00
12 780,00
30 280,00
20 880,00
I
I
I
I
I
30 280,00
I
SULLY
Cena bez DPH v Kč
RS
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba statická:
trouba konvekční:
1405/650/900 mm 530/455/305 mm
530/405/305 mm
20 380,00
6 280,00
I
I
CLASSIC LG 1432 G LG 1432 GE LG 1432 E LG 1432 GCT LG 1432 ECT
2x PT 2x 4 kW
150 980,00
1x PT 4 kW; 1 EST 3,1 kW
151 980,00
2x EST 2x 3,1 kW
152 980,00
1x PT 4 kW; 1x EKT 3,4 kW
159 980,00
1x EST 3,1 kW; 1x EKT 3,4 kW
160 980,00
I
I
I
I
I
TRADITION
LCF 1432 G
LCF 1432 GE
LCF 1432 E
LCF 1432 GCT
LCF 1432 ECT
1x varna deska 5 kW + hořaky: 1x 3 kW, 1x 1,5 kW
2x PT 2x 4 kW
1x PT 4 kW; 1 EST 3,1 kW
2x EST 2x 3,1 kW
1x PT 4 kW; 1x EKT 3,4 kW
1x EST 3,1 kW; 1x EKT 3,4 kW
157 980,00
158 980,00
159 980,00
166 980,00
167 980,00
I
I
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
s 2x EST (2x 3,1 kW)
s 1x EST 3,1 kW + 1x EKT 3,4 kW
170 980,00
178 980,00
I
I
se 2 elektr. statickými troubami (2x 3,1 kW)
181 980,00
189 980,00
I
I
VARIANTY:
LVTR 1442 E
LVTR 1442 ECT
INDUCTION
LVI 1432 E
LVI 1432 ECT
Cena bez DPH v Kč
SULLY přídavné moduly
1.
2.
3.
4.
5.
LAG 010 UR
LAG 020 R
LAG 024 R
LAE 010 TPK
LAE 020 VTR
6.
LAE 020 I
1
1x hořák 5 kW
2x hořák 3 kW
2x hořák 4 kW
2,3
4
5
RS
11 580,00
11 980,00
12 780,00
30 280,00
20 880,00
I
I
I
I
I
30 280,00
I
6
49
FONTENAY
Cena bez DPH v Kč
RS
standardní provedení: černý email, doplňky v mosazi s neutrální skříňkou 2x
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
1505/650/900 mm 530/455/305 mm
530/405/305 mm
21 580,00
6 280,00
I
I
s 1x PST 4 kW
135 980,00
s 1x EST 3,1 kW
136 980,00
s 1x EKT 3,4 kW
144 980,00
I
I
I
TRADITION
LCF 1531 G
LCF 1531 E
LCF 1531 CT
s 1x PST 4 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW
142 980,00
143 980,00
151 980,00
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
s 1x EST 3,1 kW
s 1x EKT 3,4 kW
154 980,00
163 980,00
I
I
s 1x EST 3,1 kW
154 980,00
163 980,00
I
I
VARIANTY:
LVTR 1541 E
LVTR 1541 CT
INDUCTION
LVI 1531 E
LVI 1531 CT
ETL 001
výkon: 0,95 kW
8 880,00
I
Cena bez DPH v Kč
FONTENAY přídavné moduly
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
LAG 010 UR
LAG 020 R
LAG 024 R
LAE 010 TPK
LAG 010 CK
LAE 010 GE
LAE 010 CV
8.
LAE 020 VTR
9.
LAE 020 I
10.
LAE 413 FR
1
50
2,3
1x hořák 5 kW
2x hořák 3 kW
2x hořák 4 kW
Nutné připojení na vodu a odpad.
4
5
6
7
8
9
RS
11 580,00
11 980,00
12 780,00
30 280,00
32 980,00
31 280,00
37 980,00
I
I
I
I
I
I
I
20 880,00
I
30 280,00
I
28 680,00
I
10
CITEAUX
RS
Cena bez DPH v Kč
standardní provedení: černý email, doplňky v mosazi s neutrální skříňkou vpravo
rozměr (š.hl.v.):
rozměr vnitřní:
trouba konvekční:
rozměr vnitřní:
trouba konvekční vertikální s grilem:
1505/650/900 mm
530/455/305 mm
530/405/305 mm
305/405/400 mm
21 580,00
6 280,00
I
I
VARIANTY:
149 980,00
151 980,00
164 980,00
I
I
I
TRADITION
LCF 1532 G
LCF 1532 E
LCF 1532 CT
157 980,00
158 980,00
166 980,00
I
I
I
ELECTRIC
2x Ø 210 mm/2,1 kW, 2x Ø 140/210 mm/1,0/2,1 kW
154 980,00
163 980,00
I
I
LVTR 1542 E
LVTR 1542 CT
ETL 001
výkon: 0,95 kW
8 880,00
I
Cena bez DPH v Kč
CITEAUX přídavné moduly
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
LAG 010 UR
LAG 020 R
LAG 024 R
LAE 010 TPK
LAG 010 CK
LAE 010 GE
LAE 010 CV
8.
LAE 020 VTR
9.
LAE 020 I
10.
LAE 413 FR
1
1x hořák 5 kW
2x hořák 3 kW
2x hořák 4 kW
Nutné připojení na vodu a odpad.
2,3
4
5
6
7
8
9
RS
11 580,00
11 980,00
12 780,00
30 280,00
32 980,00
31 280,00
37 980,00
I
I
I
I
I
I
I
20 880,00
I
30 280,00
I
28 680,00
I
10
51
SALAMANDR - ELEKTRICKÝ GRIL
RS
Cena bez DPH v Kč
Vhodné pro grilování masa, ryb, dokončování pokrmů rychlým zapečením. Gratinování dezertů jako např.
krém Brûlées dle tradiční receptury, gratinováním s max. výkonem 3 kW vytvoříte dokonalou karamelovou krustu.
příkon: rozměr (š.hl.v.): 230 V/3 kW
550/500/475 mm
termostat
timer: 0 - 120 minut
barevné provedení: nerez, černý nebo barevný email
LSE 610 salamandr
LTB 610 vidlice otočná s motorkem
37 380,00
6 980,00
I
I
6 480,00
5 180,00
3 180,00
I
I
I
DOPLŇKY
KOŠE DO VAŘIČE TĚSTOVIN
možné kombinace: 1x LPP 1, 2x LPP 2, 4x LPP 4, 1x LPP 2 a 2x LPP 4
1xLPP 1
2xLPP 2
4xLPP 4
HLADKÁ GRILOVACÍ DESKA S DRÁŽKOU
rozměr: 500/210 mm
GSL
4 480,00
I
RÝHOVANÁ GRILOVACÍ DESKA
rozměr: 510/260 mm
GRL
3 920,00
I
NEREZOVÁ DESKA PRO ROZŠÍŘENÍ PRACOVNÍ PLOCHY
pouze pro modely TRADITION
LCPCF
2 980,00
I
PODSTAVEC PRO SPECIÁLNÍ WOK PÁNVE
pro hořák 5 kW
LWK
1 760,00
I
VARNÁ DESKA pro pomalý var
stejnoměrné rozvedení tepla
PML
3 880,00
I
PODLOŽKA NA STŘED HOŘÁKU
- vhodná při používání hrnců malých průměrů
pro hořák 3 a 4 kW
LGR
450,00
I
DŘEVĚNÁ PORCOVACÍ DESKA S DRÁŽKOU
LPB
5 480,00
I
DOPLŇKY
Cena bez
DPH v Kč
určeno pro
RS
GRIL ROŠT
L-GF 530
vyhřívaná skříňka ETL001
všechny modely
L-GFD 530
střední trouba
Cormatin, Chambertin, Chassagne, Volnay-Vougeot, Sully, Fontenay, Citeuax
650,00
I
L-GF 029
boční trouba
Saulieu, Savigny, Citeaux
640,00
I
L-GFD 040
trouba
Cluny, Chagny
560,00
I
L-TP 530
střední trouba
480,00
I
L-TP 029
boční trouba
Saulieu, Savigny, Citeaux
490,00
I
L-TP 036
trouba
Cluny, Chagny
390,00
I
L-PR 530
střední trouba
2 880,00
I
L-PR 040
trouba
Cluny, Chagny
880,00
I
650,00
I
PLECH NA PEČENÍ
PLECH SMALT
52
VÝROBNÍKY CHLAZENÝCH NÁPOJŮ
Výrobníky
chlazených nápojů
VL
Chladící jedno až čtyřnádobové zařízení vhodné pro nápoje ze všech typů směsí (koncentrát, sirup, prášek), mléčné nápoje, ledové čaje apod.. Na povrchu
nápoje se netvoří pěna. Nerezové provedení s hranatou nádobou z plastu.
Objem jedné nádoby 7 l u verze Baby, 12 l nebo 25 l u velkokapacitních VL. Napětí 230 V.
Modely lze dodat i ve verzi Whipper - pro našlehané nápoje. Vířič je vybaven speciálním kohoutem s komorou pro našlehání nápoje.
VL
počet
nádob
VL 107 Baby
VL 214 Baby
VL 112
VL 223
VL 334
VL 446
VL 125 velkokapacitní
VL 250 velkokapacitní
WHIPPER kohout
objem
nádob v l
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
1x 7
180
16
180/430/580
14 980,00
I*
2
2x 7
230
26
340/450/580
18 480,00
I*
1
1x 12
185
19
180/430/670
15 480,00
I*
2
2x 12
235
28
340/450/670
19 480,00
I*
3
3x 12
380
35
500/440/670
26 480,00
I*
4
4x 12
440
44
660/450/670
32 980,00
I*
1
1x 25
235
28
340/450/670
19 480,00
I*
2
2x 25
440
44
660/450/670
31 980,00
I*
4 780,00
I*
příplatek za speciální kohout/pro 1 nádobu
Tento kohout je určen pro našlehání nápoje.
Cena za 1 kohout k 1 nádobě.
STARFRESH
Chladící jedno až třínádobové zařízení na nápoje. Vhodné pro nápoje bez dužiny. Nerezové provedení s hranatou nádobou z plastu.
Objem jedné nádoby 12 l nebo 16 l. Vertikální lopatkový systém víření/L nebo nástřikový systém víření/N.
Napětí 230 V. STARFRESH 12 l počet
nádob
SF 1-12/L
SF 2-12/L
SF 3-12/L
lopatkový systém
objem
nádob v l
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
1x 12
90
20
210/430/620
15 980,00
I*
2
2x 12
120
34
390/440/620
19 980,00
I*
3
3x 12
180
38
580/440/620
26 980,00
I*
STARFRESH 12 l -
nástřikový systém
SF 1-12/N
SF 2-12/N
SF 3-12/N
1
1x 12
90
20
210/430/620
16 980,00
I*
2
2x 12
120
34
390/440/620
21 980,00
I*
3
3x 12
180
38
580/440/620
29 980,00
I*
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
STARFRESH 16 l počet
nádob
SF 1-16/L
SF 2-16/L
SF 3-16/L
lopatkový systém
objem
nádob v l
příkon
W
1
1x 16
90
21
210/430/690
16 980,00
I*
2
2x 16
245
36
390/440/690
21 480,00
I*
3
3x 16
245
40
580/440/690
28 480,00
I*
STARFRESH 16 l -
nástřikový systém
SF 1-16/N
SF 2-16/N
SF 3-16/N
1
1x 16
90
21
210/430/690
17 480,00
I*
2
2x 16
245
36
390/440/690
24 480,00
I*
3
3x 16
245
40
580/440/690
31 480,00
I*
53
Výrobníky chlazených nápojů
BREAK
Chladící jedno až dvounádobové zařízení vhodné pro hustější nápoje, čerstvé džusy s vyšším podílem dužiny a s kousky ovoce a nápoje ze všech typů
směsí (koncentrát, sirup, prášek). Na povrchu nápoje se netvoří pěna. Kulatá nádoba z plastu o objemu 8 l s širokou výpustí určenou pro hustější nápoje.
Napětí 230 V.
* centrální chlazení
Verze standardní
- vertikální lopatkový systém
* termostat
Verze Y
- míchání šroubovicí, určena pro míchání jogurtu, smetany
* samostatný vypínač
a dalších produktů podobné konzistence * samouzavírací kohohut
Verze L
- osvětlení uvnitř nádoby
Přední a vrchní panel nerez. Standardní barevné provedení zadního a bočních panelů: červená
Na vyžádání lze za příplatek dodat další barvy či celonerezové provedení. BREAK
počet
nádob
objem
nádob v l
1
1x 8
BREAK 108
2
2x 8
BREAK 216
1
1x 8
BREAK 108/L osvětlení
2
2x 8
BREAK 216/L osvětlení
1
1x 8
BREAK 108/Y
2
1x 8
BREAK 216/Y
příplatek za barvu: černá, žlutá nebo metal šedá
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
185
15
235
25
300/330/650
13 480,00
I*
550/330/650
18 480,00
185
I*
15
300/330/650
14 980,00
I*
235
25
550/330/650
20 980,00
I*
185
15
300/330/650
18 480,00
I*
235
25
550/330/650
27 480,00
I*
240,00
I*
verze pro jogurtové nápoje
Postmix
SURF je dodáván se čtyřmi kohouty v kombinaci: 4x perlivé nápoje + soda nebo 3x perlivé nápoje, 1x pivo nebo víno + soda.
Celonerezové provedení. Na vyžádání lze na bočních panelech umístit osvětlení. Napětí 230 V.
Dodáváno s čerpadlovým boxem - 300/160/270 mm (š.hl.v.) a instalační sadou, bez kyvet a bomb CO2.
POSTMIX
SURF 4 + 1
SURF 3 + 1 + 1
specifikace kohoutů
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
4x perl. nápoj, soda
550
40
390/630/380
69 980,00
I*
3x perl. nápoj, 1x pivo nebo víno, soda
550
40
390/630/380
69 980,00
I*
zásobník: 5 kg
kapacita: cca 45 l/hod.
Výrobník sodové vody
Integrovaný filtr, Umístění na pult. Tichý chod. Dodáváno bez lahve CO2 a hodin.
FGSO
specifikace kohoutů
FGSO
produkce:
- nechlazená neperlivá voda
- chlazená neperlivá voda
- chlazená perlivá voda
zásobník:
výkon:
výkon rotačního čerpadla:
2,5 l perlivé vody
60 l/hod.
200 l/hod.
FGSO KIT
instalační kit pro připojení
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
180
28
247/400/389
36 980,00
I*
980,00
I*
37 980,00
I*
Možnost dodání podpultových modelů viz. www.atfornax.cz
FGSO 90
54
180
produkce:
- nechlazená neperlivá voda
- chlazená neperlivá voda
- chlazená perlivá voda
zásobník:
výkon:
výkon rotačního čerpadla:
2,5 l perlivé vody
90 l/hod.
200 l/hod.
28
247/400/389
Výrobníky ledové tříště
POLAR
Jedno až třínádobové zařízení na výrobu ledové tříště/granity. Kulatá nádoba z plastu o objemu 7 l. Manuální nastavení hustoty tříště. Vertikální míchání
šroubovicí. Samouzavírací kohout. Samostatný kompresor pro každou nádobu. Malé zadní osvětlení. Napětí 230 V.
Přední a vrchní panel nerez. Standardní barva ost. panelů: červená. Za příplatek možno dovybavit:
* elektronickým nastavením hustoty tříště
* vnitřním systémem automatického doplňování nádoby, který udržuje stabilní hladinu nápoje
POLAR
Cena bez DPH
v Kč
RS
340/450/680
29 980,00
I*
580/450/680
49 980,00
I*
820/450/680
65 980,00
I*
elektronická kontrola hustoty tříště
4 680,00
I*
vnitřní systém automatického doplňování nádoby
6 980,00
I*
POLAR 1
POLAR 2
POLAR 3
počet
nádob
objem
nádob v l
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
1
1x 7
380
29
2
2x 7
760
47
3
3x 7
1140
74
PENGUIN
Jedno až třínádobové zařízení na výrobu ledové tříště/granity. Hranatá nádoba z plastu o objemu 10 l. Manuální nastavení hustoty, horizontální míchání
šroubovicí, vrchní osvětlení nádoby. Přední panel nerez, ostatní prvky tvrzený plast - barva černá. U každé nádoby lze zapnout na provoz ledová tříšť nebo
chlazení nápojů. Napětí 230 V.
PENGUIN
PENGUIN 1
PENGUIN 2
PENGUIN 3
počet
nádob
objem
nádob v l
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
1x 10
530
30
200/580/870
30 980,00
I*
2
2x 10
850
58
390/580/870
50 980,00
I*
3
3x 10
1100
74
590/580/870
69 980,00
I*
55
Výrobníky LEDU
Výrobníky ledu značky SIMAG, jejichž výrobce je součástí skupiny vyrábějící rovněž známé značky Scotsman a Icematic, jsou konstrukčně a designově řešeny
tak, aby splňovaly požadavky na jednoduchou obsluhu, snadné čištění a dodržování hygieny.
Vyznačují se spolehlivostí provozu, nízkou spotřebou vody a elektrické energie, snadno přístupnými komponenty, zmenšenými rozměry.
Zabudován čistící systém. Denní produkce je udávána při teplotě okolí 10 °C a teplotě přívodní vody 10 °C.
Dle druhu vyráběného ledu jsou vhodné pro bary, restaurace, hotely, diskotéky, catering, rybárny, nemocnice, potravinářství, chemický průmysl, laboratorní účely aj..
Výrobníky kloboučkového ledu - vhodné do různých nápojů pro bary, kávárny a restaurace
Výrobníky kostkového ledu - vhodné do míchaných nápojů, perlivých nápojů, pro bankety
Výrobníky kostkového ledu velkokapacitní - vhodné pro bankety, catering
Výrobníky šupinkové ledové tříště - se zásobníkem a bez zásobníku - vhodné pro prezentaci ryb a masa v gastronomii, udržování potravin a nápojů,
využití ve zdravotnictví, chemickém průmyslu aj.
Výrobníky nugetkového ledu - vhodné pro prezentaci pokrmů, pro přípravu míchaných nápojů, využití ve zdravotnických zaříz.
Zásobníky ledu - určeny pro velkokapacitní výrobníky kostkového ledu, výrobníky šupinkové tříště a nugetkového ledu.
Výrobníky kloboučkového ledu
Profesionální výrobníky ledu s nástřikem vody vhodné do barů, restaurací a kaváren do různých druhů napojů.
Kloboučky s dutinou o rozměru 35/29/36 mm. Celonerezové provedení. Dvojitý systém rozmrazování. Zabudovaný čistící systém. Odmontovatelné
nožičky 25 mm u modelů SDN 20 až 30, odmontovatelné nožičky 130 mm u ost. modelů. Napětí 230 V.
Chlazení vodou nebo vzduchem za stejnou cenu.
Model SDN 20 - řízen dvěma termostaty, regulace velikosti kloboučků pomocí knoflíků na předním panelu.
U ostatních modelů je výroba ledu řízena elektronickým časovačem a možnost regulovat velikost kloboučků je na ovládacím panelu pod předním krytem
výrobníku.
Dodáváno s lopatkou, přívodní a odpadní hadicí.
A - chlaz. vzduchem, W - chlaz. vodou
SDN
kloboučky s dutinou 35/29/36 mm, zabudovaný čistící systém
* zaoblené hrany i zaoblené plastové krytky předních rohů usnadňují čištění a zvyšují hygienický standard všech modelů
* patentované antibakteriální ošetření
* hlavní přepínač ON/OFF zapuštěný v hraně výrobníku, tak aby se zabránilo samovolnému zapnutí/vypnutí
* ventilační mřížka u výrobníků chlazených vodou
* vzduchový filtr kondenzátoru u výrobníků chlazených vzduchem k zamezení usazování nečistot a snížení produkce ledu
* nástřiková lišta s fixními tryskami
* snadný přístup k filtru čerpadla, usnadněno jeho čištění
* vertikální čerpadlo
ŘADA SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
SDN
56
20 A/W
25 A/W
30 A/W
35 A/W
45 A/W
65 A/W
85 A/W
145 A/W
215 A/W
zásobník výkon A/W
kg
kg/24 h.
počet klob.
ks/24 h.
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
6,5
20/20
1000/955
120/290
340
28
333/455/622
18 980,00
I*
6,5
25/26
1250/1300
125/290
340
28
333/455/622
21 980,00
I*
12
27/28
1350/1400
150/300
340
33
376/550/662
24 980,00
I*
12
32/33
1600/1650
140/300
350
40
376/550/767
28 980,00
I*
17
43/43
2150/2150
130/310
380
45
485/570/850
34 980,00
I*
20
60/60
3000/3000
135/440
530
48
485/570/950
42 980,00
I*
30
80/81
4000/4050
200/650
650
61
670/595/1030
49 980,00
I*
50
145/147
7250/7350
250/1800
1200
94
1045/570/1030
62 980,00
I*
68
210/212
10500/10600
325/2200
2000
131
1045/570/1180
99 980,00
I*
Zaoblené
hrany, plastové
zaoblené krytky
předních rohů.
Hlavní přepínač
ON/OFF zapuštěný
v hraně výrobníku
tak, aby se zabránilo
samovolnému
zapnutí/vypnutí.
Regulace
velikosti
kloboučků
u SDN 20.
Vzduchový filtr kondenzátoru u výrobníků
chlazených vzduchem.
Nástřiková lišta s fixními
tryskami.
Snadný přístup
k filtru čerpadla,
usnadněno jeho
čištění.
Výrobníky LEDU
Výrobníky kostkového ledu
Celonerezové výrobníky ledových plných kostek o rozměru 22/22/22 mm (typ SMN) nebo 30/30/30 mm (typ SCN). Konstrukce výrobníků je stejná jako u výrobníků SDN. Dvojitý systém rozmrazování. Zabudovaný čistící systém. Odmontovatelné nožičky 25 mm
u modelu SCN 25, odmontovatelné nožičky 130 mm u ost. modelů . Napětí 230 V.
Chlazení vodou nebo vzduchem za stejnou cenu.
Dodáváno s lopatkou, přívodní a odpadní hadicí. A - chlaz. vzduchem, W - chlaz. vodou
* zaoblené hrany i zaoblené plastové krytky předních rohů usnadňují čištění a zvyšují hygienický standard všech modelů
* patentované antibakteriální ošetření
* hlavní přepínač ON/OFF zapuštěný v hraně výrobníku, tak aby se zabránilo samovolnému zapnutí/vypnutí
* ventilační mřížka u výrobníků chlazených vodou
* vzduchový filtr kondenzátoru u výrobníků chlazených vzduchem k zamezení usazování nečistot a snížení produkce ledu
* nástřiková lišta s fixními tryskami
* snadný přístup k filtru čerpadla, usnadněno jeho čištění
* vertikální čerpadlo
SCN
plné kostky 30/30/30 mm, zabudovaný čistící systém
ŘADA SCN
30/30/30 mm
SCN
SCN
SCN
SCN
SCN
SCN
25
35
45
75
125
215
A/W
A/W
A/W
A/W
A/W
A
kg
kg/24 h.
počet kostek
ks/24 h.
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
6,5
20/20
930/880
110/310
280
28
333/455/622
21 980,00
I*
17
35/38
1296/1407
120/330
380
51
485/570/850
29 980,00
I*
20
45/42
1666/1555
140/470
530
52
485/570/950
35 980,00
I*
30
65/68
2407/2519
200/680
650
74
670/595/900
43 980,00
I*
50
128/125
4741/4630
250/1800
1200
97
1045/570/1030
62 980,00
I*
68
210
9000
325
2000
131
1045/570/1180
99 980,00
I*
výška vč. nožiček
Model SCN 25 - řízen dvěma termostaty, regulace velikosti kostek pomocí knoflíků na předním panelu.
U ostatních modelů je výroba ledu řízena elektronickým časovačem a možnost regulovat velikost kostek
je na ovládacím panelu pod předním krytem výrobníku.
SMN
plné kostky 22/22/22 mm, zabudovaný čistící systém
ŘADA SMN
22/22/22 mm
SMN
SMN
SMN
SMN
35
45
75
125
A/W
A/W
A/W
A/W
kg
kg/24 h.
počet kostek
ks/24 h.
spotřeba
příkon
vody l/24 h.
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
17
32/34
2909/3090
120/330
380
51
485/570/850
29 980,00
I*
20
36/37
3272/3364
140/470
530
52
485/570/950
35 980,00
I*
30
59/68
5636/5810
200/680
650
74
670/570/1030
43 980,00
I*
50
113/113
10273/10273
250/1800
1200
97
1045/570/1030
62 980,00
I*
Velkokapacitní výrobníky kostkového ledu
Celonerezové výrobníky ledových plných kostek o rozměru 23,5x23,5x26 mm o velkém výkonu. Zabudovaný čistící systém. Vertikální čerpadlo a vertikální
výparník. Elektronické ovládání. Chlazení vodou (W) nebo vzduchem (A) za stejnou cenu.
Napětí 230 V, pouze u SV 545 napětí 400 V.
Kombinují se s řadou zásobníků řady R viz str. 59.
SV
plné kostky 23,5/23,5/26 mm, zabudovaný čistící systém
zásobník
kg
ŘADA SV
SV
SV
SV
SV
SV
SV
145
205
225
325
395
545
A/W
A/W
A/W
A/W
A/W
A/W
výkon A/W
kg/24 h.
počet kostek
ks/24 h.
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
A/W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
R85/R155
154/136
11600/10400
168/2568
780/610
53
560/620/575
55 980,00
I*
R85/R155
225/205
17000/15700
264/3024
1050/850
68
560/620/660
61 980,00
I*
R155/R250
240/220
17900/16600
288/3072
1000/850
70
760/620/575
62 980,00
I*
R155/R250
320/295
26600/23300
348/3288
1300/1050
71
760/620/575
70 980,00
I*
R155/R250
430/370
33700/32000
456/5040
1850/1450
88
760/620/725
88 980,00
I*
R155/R250
465/415
40000/37500
486/5280
1900/1600
98
760/620/800
109 980,00
I*
+ výška zásobníku
57
Výrobníky LEDU
Výrobníky ledové šupinkové tříště se zásobníkem
Celonerezové výrobníky ledové šupinkové tříště. Zabudovaný čistící systém. Nepřetržitá výroba ledu. Elektronické ovládání.
Chlazení vodou (W) nebo vzduchem (A) za stejnou cenu. Odmontovatelné nožičky 130 mm. Napětí 230 V.
Vhodné pro prezentaci ryb, mořských živočichů a masa v gastronomii, udržování potravin a nápojů, využití ve zdravotnictví, chemickém průmyslu aj.
SPR
šupinková tříšť
kg
kg/24 h.
ŘADA SPR
SPR 80 A/W
SPR 120 A/W
SPR 165 A/W
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
25
70/70
70/240
330
52
529/626/927
57 880,00
I*
60
120/120
120/480
500
69
920/590/915
72 880,00
I*
60
185/190
200/840
760
73
86 880,00
I*
920/590/915
Výrobníky ledové šupinkové tříště
Celonerezové modulární výrobníky ledové šupinkové tříště. Zabudovaný čistící systém. Elektronické ovládání. Nepřetržitá výroba ledu.
Chlazení vodou (W) nebo vzduchem (A) za stejnou cenu.
Vhodné pro prezentaci ryb, mořských živočichů a masa v gastronomii, udržování potravin a nápojů, využití ve zdravotnictví, chemickém průmyslu aj.
Napětí 230 V, pouze SPN 1205 napětí 400 V.
Kombinují se se zásobníky řady R, RC. A - chlaz. vzduchem, W - chlaz. vodou
SPN
šupinková tříšť
zásobník
kg
výkon A/W
kg/24 h.
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
SPN 125 A/W
R85/R155
R250/RC155
120/120
120/420
500
43
560/533/525
58 980,00
I*
SPN 255 A/W
R85/R155
R250/RC155
200/200
200/1050
760
49
560/533/525
68 980,00
I*
SPN 405 A/W
R85/R155
R250/RC155
320/330
320/1650
1200
79
535/660/690
106 980,00
I*
SPN 605 A/W
SPN 1205 A/W
R250/RC155
600/600
600/3100
2000
95
535/660/830
129 980,00
I*
1150/1200
1150/5750
3900
242
1073/774/850
264 980,00
I*
ŘADA SPN
+ výška zásobníku
Výrobníky nugetkového ledu
Modulární výrobníky nugetkového ledu. Provedení: boční panely nerez, vrchní víko ABS tvrzený plast. Čidlo kontrolující minimální hladinu vody. Optický
senzor hladiny ledu. Chlazení vodou (W) nebo vzduchem (A) za stejnou cenu.
Napětí 230 V.
Kombinují se se zásobníky řady R, RC. A - chlaz. vzduchem, W - chlaz. vodou
SNM
nugetky Ø 11 mm/výška 13 mm
zásobník
kg
výkon A/W
kg/24 h.
spotřeba
vody l/24 h.
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
SNM 300 A/W
R85/R155
R250/RC155
270
70/240
330
52
538/663/690
117 980,00
I*
SNM 500 A/W
R250/RC155
470
120/480
500
69
538/663/830
153 980,00
I*
ŘADA SNM
58
Výrobníky LEDU
Zásobníky na led
Zásobníky na led k modelům výrobníků řady SV - velkokapcit. výr. kostk. ledu, SPN - výr. šupink. ledu a SNM - nugetkového ledu.
Nerezové provedení pláště, isolace polyuretanovou pěnou o tloušťce 40 mm, vnitřek zásobníku z polyethylenu.
MODEL
kapacita
zásobníku kg
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
R 85
SV 145, SV 205, SPN 125, SPN 255
100
36
565/795/900
18 980,00
I*
R 155
SV 145, SV 205, SV 225, SV 325, SV 395, SV 545, SPN 125, SPN 255,
SPN 405, SNM 300, SNM 500
150
46
760/795/900
26 980,00
I*
RV 155 nutno objednat u SV 145, SV 205
6 980,00
I*
RP 155 nutno obednat u SPN 125, SPN 255, SPN 405, SNM 300, SNM 500
6 480,00
I*
37 980,00
I*
7 980,00
I*
7 280,00
I*
76 980,00
I*
SV 225, SV 325, SV 395, SV 545, SPN 125, SPN 255, SPN 405, SPN 605,
SNM 300, SNM 500
R 250
230
54
1075/785/820
RV 255 nutno objednat u SV 225, SV 325, SV 395, SV 545
RP 250
RC 155
nutno objednat u SPN 125, SPN 255, SPN 405, SPN 605, SNM 300,
SNM 500
SPN 125, SPN 255, SPN 405, SPN 605, SMN 300, SNM 500
200
51
754/1076/1120
+ regulovatelné nožičky 135-195 mm
Zásobníky na led
Zásobníky na led k modelům výrobníků řady SV - velkokapcit. výr. kostk. ledu , SPN - výr. šupink. ledu a SNM - nugetkového ledu.
Dodáváno bez horního dílu - nutno dokoupit.
Provedení: vnější plášť nerez (6)
vniřní část z polyethylenu (14)
* dvířka navržena pro snadné ruční otevření, monoblok (1, 4)
* snadno vyjímatelné těsnění dveří (2)
* dvířka se drží svisle (12)
* zesílený rám dvířek (5)
* ocelová vnitřní přepážka, zabraňující vypadávání ledu (13)
* zaoblené rohy vnitřku pro snadnější čištění (15)
* čtyři ocelové nohy, na vyžádání lze osadit výškově stavitelnými kolečky (9)
* lopatka na led
MODEL
kapacita
zásobníku kg
váha
kg
rozměr
š.hl.v./mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
R 100
R 130
SV 145, SV 205, SPN 125, SPN 255
129
36
560/841/1048
18 980,00
I*
SV 145, SV 205, SPN 125, SPN 255, SPN 405, SNM 300
168
40
560/866/1271
22 980,00
I*
R 150
SV 145, SV 205, SV 225, SV 325, SV 395, SV 454, SPN 125, SPN 255,
SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
181
43
762/841/1048
24 580,00
I*
6 380,00
I*
5 980,00
I*
KBT 123 nutno objednat u SV 205
KBT 103
R 190
SNM 500
29 980,00
I*
KBT 123 nutno objednat u SV 205
6 380,00
I*
KBT 103 nutno objednat u SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
5 980,00
I*
34 580,00
I*
6 580,00
I*
6 980,00
I*
SV 205, SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
SV 225, SV 325, SV 395, SV 545, SPN 125, SPN 255, SPN 405, SPN 605,
SNM 300, SNM 500
R 250
243
252
48
54
762/866/1271
1082/819/975
KBT 253 nutno objednat u SV 225, SV 325, SV 395, SV 545
KBT 1
R 300
SNM 500
40 580,00
I*
KBT 948 nutno objednat u SV 225, SV 325, SV 395, SV 545
5 480,00
I*
KBT 24 nutno objednat u SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
6 980,00
I*
44 980,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
460,00
I
740,00
I
1 870,00
I
SV 225, SV 325, SV 395, SV 545, SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
R 400
SV 225, SV 325, SV 395, SV 545, SPN 405, SPN 605, SNM 300, SNM 500
406
478
73
100
1229/866/1270
1321/866/1272
Prostředek na čištění výrobníků ledu
Chemický prostředek je určen na čištění a dezinfekci vodních cest a zásobníku zařízení. Čištění se provádí přepnutím výrobníku do režimu čištění.
Po použití prostředku dojde k odstranění vodního kamene a šlemu, led je čirý a hygienicky nezávadný.
Podrobný postup čištění naleznete na www.atfornax.cz.
Cleaner 1/2 l
Cleaner 1 l
Cleaner 5 l
59
Zařízení pro mechanické zpracování surovin
Drtiče ledu
Drtiče ledu určené k drcení kloboučkového nebo kostkového ledu.
Lze vybrat model: elektrický s přítlačnou pákou pro manuální stlačení kostek na drtící disk
elektrický s násypkou pro automatické drcení ledu
manuální Cena bez DPH v Kč
N 09
s přítlačnou
pákou
14 980,00
RS
I
Led je drcen speciálním diskem s posuvným nožem, který lze nastavit do dvou poloh:
jemná drť
hrubá drť
Tichý a silný asynchronní motor. Bezpečnostní spínač zastaví motor v případě vyjmutí nádoby nebo zvednutí páky. Všechny demontovatelné části
jsou snadno čistitelné horkou mýdlovou vodou nebo je lze mýt v myčce.
napětí:
příkon/otáčky:
výkon:
provedení:
230 V
0,6 kW/1500 ot./min.
60 kg/hod
250/420/350 mm/14 kg
béžový antimikrobiální lak hliníkové slitiny
základní vybavení:
strouhací disk s regulovatelným nožem, Ø 110 mm
nádoba plast - kapacita 800g
nástroj na vyšroubování či zašroubování disku a zafixování hlavy
Na tento model lze použít i disky
z krouhače sýra N 02. Model N 09
lze pak použít nejen na drcení ledu,
ale i ke strouhání sýrů.
Cena bez DPH v Kč
N 53
velkokapacitní
model
18 480,00
RS
I
Umožňuje zpracovat led ve dvou velikostech pomocí tlačítek + a -: hrubá a jemná drť.
Tichý a silný asynchronní motor. Automatické zastavení drtiče po vyprázdnění násypky.
Všechny demontovatelné části jsou snadno čistitelné horkou mýdlovou vodou nebo je lze mýt v myčce.
napětí:
příkon/otáčky:
výkon:
provedení:
230 V
0,15 kW/73 ot./min.
160 kg/hod (v závislosti na velikosti drtě)
1,2kg/30 vteřin
236/353/474 mm/10 kg
přední panel - šedý, modrý, červený, žlutý, boky - ABS plast černé
nádoba plast - kapacita 1,2 kg
Víko násypky.
Kapacita zásobníku 1,2 kg.
Ergonomické držadlo.
Regulace hrubosti
drceného ledu:
- manuální
- automatická
Tichý a silný asynchronní motor.
Modré osvětlení
zásobníku s drceným
ledem.
Plášt - tvrzený ABS plast.
Protiskluzové gumové nožičky
pro udržení stability.
Odkapní mřížka.
Cena bez DPH v Kč
IPA 41457-00
150/120/260 mm/2 kg
chromované provedení s plastovou nádobkou
60
970,00
RS
I
Krouhače sýra
Krouhače sýra se používají ke strouhání tvrdých sýrů, čokolády, kokosu, ořechů, sušeného ovoce a k přípravě strouhanky.
V případě krouhání měkčích sýrů musí být tento sýr vychlazen - trvale. Napětí 230 V.
Model N 48 má univerzální využití. Lze použít i další disky nejen ke strouhání sýra, ale i krouhání zeleniny.
Cena bez DPH v Kč
N 02
s přítlačnou
pákou
RS
14 980,00
I
920,00
I
Tichý a silný asynchroní motor. Bezpečnostní spínač zastaví motor v případě vyjmutí nádoby nebo zvednutí páky.
příkon/otáčky:
výkon:
provedení:
0,6 kW/1500 ot./min.
50 kg/hod.
420/250/350 mm/14 kg
béžový antimikrobiální lak hliníkové slitiny
strouhací disk s oky o Ø 3 mm
nádoba plast - kapacita 800 g
nástroj na vyšroubování či zašroubování disku a zafixování hlavy
strouhací disky s oky o Ø 2,4, 6 a 8 mm, na parmezán
Disk na čokoládu a mozzarellu
Disk s oky 2 mm
1 ks
Disk na parmezán
Na tento model lze použít i disky
z drtiče ledu N 09. Model N 02 lze pak využít nejen na strouhání sýrů
aj., ale i na drcení ledu.
Cena bez DPH v Kč
N 48
krouhač sýra
univerzální - velkokapacitní
RS
18 980,00
I
1 380,00
I
Velkokapacitní strouhač sýra s kulatým plnícím otvorem a stlačovacím kolíkem. Bezpečnostní motorová
brzda zastaví rotaci disku při otevření násypné hlavy. Ochrana motoru před přetížením a přehřátím.
příkon/otáčky:
výkon:
násyp.otvor:
provedení:
0,6 kW/1000 ot./min.
300 kg/hod.
420/250/580 mm/18 kg
Ø 75 mm
hliníková základna, tmavě šedá
5 disků - 3 strouhací disky s oky o Ø 3 a 4 mm, na parmezán, plátkovač 3 mm, nudličkovač 8 x 8 mm, stlačovací kolík, vyhazovací disk
Na základě výběru z další disků lze zařízení využít univerzálně na plátkování, strouhání a nudličkování zeleniny.
Plátkovače (1, 2, 3, 4, 5, 6 mm), vlnkovač 4 mm, strouhače 2, 3, 4 mm,
a rosti, nudličkovače (2 x 2, 4 x 4, 8 x 8 mm)
Strouhače speciální na parmezán
1 ks
61
Lisy na citrusy elektrické
Stolní elektrické lisy na citrusy - otevřené nebo s bezpečnostní přítlačnou pákou s víkem a automatické stolní lisy s možností umístění na podstavec. Různé
provedení. Vhodné pro přípravu čerstvé šťávy z citrusových plodů - citronů, limetek, pomerančů a grapefruitů.
Napětí 23O V.
Lisy na citrusy OTEVŘENÉ
Otevřená nádoba pro lisování s vyjímatelným vymačkávacím kuželem.
N 71 C chromová báze
6 080,00
I
příkon:
40 W
rychlost:
80 ot./min.
výkon:
15 l/hod.
výška výpustě:
135 mm
rozměr (š.hl.v.):
170/236/310 mm
váha:
3,5 kg
základní vybavení: 1 vnitřní univerzální vymačkávací kužel plast
Vhodný pro doplňkovou přípravu čerstvé šťávy z citrusových plodů.
Plastová nádoba; části přicházející do styku s potravinami lze rozebrat a snadno vyčistit.
N 38
lakovaná báze (zelená nebo šedá)
příkon:
rychlost:
výkon:
výška výpustě:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
130 W
1500 ot./min.
30 l/hod.
135 mm
170/303/350 mm
5 kg
3 vnitřní vymačkávací kužely plast
(1 pro citrony a pomeranče, 1 pro grapefruity, 1 pro limetky)
víko nádoby
7 880,00
I
9 580,00
I
Plastová nádoba; vyjímatelná odkapní miska; části přicházející do styku s potravinami lze rozebrat a snadno vyčistit.
N 11
příkon:
rychlost:
výkon:
výška výpustě:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
130 W
1500 ot./min.
30 l/hod.
125 mm
200/300/350 mm
5 kg
3 vnitřní vymačkávací kužely plast
víko nádoby
7 380,00
I
8 680,00
I
K odstředění dochází při přímém stlačení citrusů na kužel.
Plastová nádoba; vyjímatelná odkapní miska; tichý motor; části přicházející do styku s potravinami lze rozebrat a snadno vyčistit.
N 52
příkon:
rychlost:
výkon:
výška výpustě:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
230 W
1500 ot./min.
40 l/hod.
212 mm
205/305/490 mm
10 kg
základní vybavení: 3 vnitřní vymačkávací kužely plast
K odstředění dochází při přímém stlačení citrusů na kužel.
Nerezová nádoba; ochrana proti vystříknutí; části přicházející do styku s potravinami
lze rozebrat a snadno vyčistit.
62
10 480,00
I
12 680,00
I
Lisy na citrusy s přítlačnou PÁKOU A VÍKEM
Lisování pomocí odstředivé síly. Přítlačná kloubová páka s nerezovým ochranným víkem, které zabraňuje vystříknutí; vyjímatelný nerezový děrovaný košík
s nerezovým univerzálním vymačkávacím kuželem; nerezová nádoba; vyjímatelná odkapní miska.
N 10
lakovaná báze šedá a kryt nádoby šedý
N 10 C chromovaná báze a kryt nádoby
11 580,00
I
13 580,00
I
příkon:
230 W
rychlost:
1500 ot./min.
výkon:
30 l/hod.
výška výpustě:
135 mm
rozměr (š.hl.v.):
200/300/380 mm
váha:
10 kg
Vybaven mikrospínačem pro spuštění při stlačení vymačkávacího kužele přítlačnou pákou.
70
N
N 70 C
velkokapacitní
lakovaná báze šedá a kryt nádoby šedý
velkokapacitní chromovaná báze a kryt nádoby
14 980,00
I
17 280,00
I
příkon:
275 W
rychlost:
1500 ot./min.
výkon:
20 - 50 l/hod.
výška výpustě:
220 mm
rozměr (š.hl.v.):
240/400/490 mm
váha:
15,5 kg
Vybaven mikrospínačem pro spuštění při stlačení
vymačkávacího kužele přítlačnou pákou.
Lisy na citrusy ruční
41456-02
rozměr (š.hl.v.):
800,00
I
130/180/460 mm
chromované provedení s nádobkou
41456-00
rozměr (š.hl.v.):
1 480,00
I
150/205/510 mm
chromované provedení s nádobkou
63
Lisy na citrusy automatické
Automatické lisy jsou určeny pro práci s různým typem citrusových plodů. Způsob získávání čerstvé šťávy zajišťuje její čistotu, neboť v průběhu lisovacího
procesu nedochází k lisování kůry, ale oddělení od dužiny. Lisuje se pouze samotná dužina. Výsledkem je tak vysoce kvalitní a chutný džus bohatý
na vitamíny.
Pro lisování musí být vybrány přibližně stejné velikosti a tvary. Pokud by nebyla tato podmínka splněna, nebude zařízení pracovat spolehlivě a dojde
k poklesu výkonu.
Lisy Zumoval jsou vyrobeny z vysoce kvalitních a odolných materiálů a vyznačují se dlouhou životností. Jsou určeny i pro vysokou zátěž a mohou být
v provozu dlouhou dobu bez jakéhokoliv mechanického poškození. Zařízení jsou snadno rozebratelná. Plně izolovaný vnitřní prostor zařízení vylučuje
jakékoliv vniknutí nečistot a hmyzu. Vzhledem ke konstrukci a snadné demontáži je údržba a čištění stroje rychlé a účinné. Ochrana proti přetížení
a přehřátí.
Zařízení mají silný motor 0,75 Hp oproti konkurenčním modelům a převodovku z oceli.
Zařízení lze dále vybavit dalším příslušenstvím:
Počitadlo kusů zpracovaného ovoce - umožňuje
kontrolovat spotřebu.
(pro všechny modely)
Samoobslužný kohout - jednoduše
ovladatelný kohout, který je připojen
přímo k motoru lisu. Po stisknutí kohoutu
je zahájen proces lisování, který je zastaven v okamžiku zavření kohoutu.
(pro všechny modely)
Snímač hladiny šťávy - díky tomuto systému je
lisování plynulé automatické; pokud šťáva klesne pod
1,5 litru, přístroj se automaticky spustí a lisuje, dokud
nedosáhne požadované úrovně. Můžete tak vždy
počítat s čerstvou šťávou připravenou k servírování.
Vhodné pro samoobslužné provozy nebo provozy
s velkou spotřebou šťávy.
(Top - FastTop v kombinaci s podstavcem se zásobníkem a s chlazeným podstavcem se zásobníkem)
Automatická sprcha - umožňuje rychlé
čištění vnitřního prostoru, šetří čas i mzdové
náklady a udržuje zařízení čisté po celou dobu
provozu.
(pro všechny modely kromě BigBasic)
Velkokapacitní
zásobník
na
šťávu
- nerezový zásobník s filtrem, vhodné do
bufetů a supermarketů s vyšší spotřebou;
umožňuje vylisování více než 20 l šťávy bez
nutnosti čistit filtr.
(Basic, BigBasic, Top, FastTop v kombinaci se
samoobslužným podstavcem)
Široká nabídka modelů splňuje rozdílné požadavky zákazníků - od malých stolních modelů vhodných do kaváren či jiných menších provozů, které dokáží zpracovat
15 pomerančů za minutu, až po velkokapacitní model, který je schopen lisovat až 45 pomerančů za minutu.
Stolní modely lze kombinovat s různými pojízdnými podstavci v kombinaci s příslušenstvím.
Nerezový samoobslužný podstavec
pro modely:
Basic, BigBasic,Top, FastTop
64
Nerezový podstavec se zásobníkem
pro modely:
Basic, BigBasic, Top, FastTop
Nerezový podstavec chlazený
pro modely:
Basic, BigBasic, Top, FastTop
MINIMAX
s RUČNÍM
dávkováním
57 980,00
I
2 880,00
I
počitadlo
5 880,00
I
samoobslužný kohout
6 580,00
I
automatická sprcha
10 980,00
I
podstavec mini pojízdný
28 780,00
I
kapacita:
počet zpracovaných plodů:
kapacita odpadního koše:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
barevné provedení standard:
1 l
15 ks/min.
9 kg
6 ks
60 - 80 mm
230 V/ 0,55 kW
490/450/740 mm/52 kg
oranžové, stříbrné
na vyžádání: modré nebo bordové
15 ks ovoce / min.
Nejmenší stolní model s ručním dávkováním.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BASIC
s RUČNÍM dávkováním
73 980,00
I
počitadlo
5 880,00
I
6 580,00
I
automatická sprcha
10 980,00
I
velkokapacitní zásobník na šťávu (pouze v kombinaci se samoobslužným podstavcem)
28 780,00
I
podstavec samoobslužný (vč. samoobslužného kohoutu)
37 560,00
I
kapacita:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
2l
28 ks/min.
20 kg
6 ks
60 - 80 mm
230 V/ 0,55 kW
730/430/860 mm/43 kg
28 ks ovoce / min.
Středně rychlý model s ručním dávkováním.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
další podstavce na vyžádání - podstavec se zásobníkem
podstavec chlazený se zásobníkem
Basic stříbrný se samoobslužným kohoutem.
BIGBASIC
s RUČNÍM
dávkováním
86 980,00
I
počitadlo
5 880,00
I
6 580,00
I
28 780,00
I
37 560,00
I
kapacita:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
2l
28 ks/min.
20 kg
5 ks
75 - 95 mm
230 V/ 0,55 kW
730/430/860 mm/43 kg
28 ks ovoce / min.
Středně rychlý model s ručním dávkováním. Vhodný pro větší velikosti ovoce, zvláště grapefruity a citrony.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Basic stříbrný se samoobslužným kohoutem.
65
MINIMATIC
s AUTOMATICKÝM
podavačem
73 980,00
I
2 880,00
I
počitadlo
5 880,00
I
6 580,00
I
automatická sprcha
10 980,00
I
podstavec mini pojízdný
28 780,00
I
kapacita:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
15 ks ovoce / min.
1l
15 ks/min.
9 kg
6 kg
60 - 80 mm
230 V/ 0,55 kW
490/450/935 mm/55 kg
na vyžádání: modré nebo bordové
Nejmenší model s automatickým dávkováním.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
TOP
s AUTOMATICKÝM
podavačem
86 980,00
I
počitadlo
5 880,00
I
6 580,00
I
automatická sprcha
10 980,00
I
14 980,00
I
snímač hladiny šťávy (pouze v kombinaci s podstavcem se zásobníkem a s podstavcem chlazeným se zásobníkem)
10 980,00
I
37 560,00
I
TOP + samoobslužný podstavec s kohoutem
124 540,00
I
TOP + samoobslužný podstavec s kohoutem + velkokapacitní zásobník
139 520,00
I
kapacita:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
28 ks ovoce / min.
2l
28 ks/min.
20 kg
18 kg
60 - 80 mm
230 V/ 0,55 kW
620/500/990 mm/48 kg
Model s nejvyšším výkonem s automatickým dávkováním.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
FASTTOP
s AUTOMATICKÝM
podavačem
87 980,00
I
počitadlo
5 880,00
I
6 580,00
I
automatická sprcha
10 980,00
I
velkokapacitní zásobník na šťávu
14 980,00
I
snímač hladiny šťávy (pouze v kombinaci s podstavcem se zásobníkem a s podstavcem chlazeným se zásobníkem)
10 980,00
I
podstavec samoobslužný (vč. samoobslužného kohoutu a velkokapacitního zásobníku na šťávu)
52 540,00
I
FASTTOP + samoobslužný podstavec s kohoutem + velkokapacitní zásobník
140 520,00
I
FASTTOP + podstavec se zásobníkem
122 960,00
I
FASTTOP + podstavec chlazený se zásobníkem
137 960,00
I
kapacita:
kapacita podavače:
průměr ovoce:
napětí/příkon:
45 ks ovoce / min.
2l
45 ks/min.
20 kg
18 kg
60 - 80 mm
230 V/ 0,55 kW
620/500/990 mm/48 kg
Model s nejvyšším výkonem s automatickým dávkováním.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
další podstavce na vyžádání -
66
podstavec se zásobníkem
Odstředivky na ovoce a zeleninu
Elektrické profesionální odstředivky. Odstředění na principu centrifugy pomocí hlubokého odstředivého koše a strouhacího kotouče. Lze odšťavňovat
všechny druhy ovoce a zeleniny. Vhodné do fresh barů a dalších provozů s požadavkem na rychlou a kvalitní přípravu čerstvé šťávy. Zařízení jsou vybavena
plastovým odpadním košem, motorem s tepelnou pojistkou, bezpečnostními prvky pro okamžité zastavení motoru při náhlém otevření a nemožnosti
spuštění při nesprávném sestavení. Ochrana proti přehřátí a přetížení. Napětí 230 V.
N 50
N 50 C
lakovaná báze černá
chromovaná báze
25 980,00
I
26 980,00
I
příkon/otáčky:
800 W/3000 ot./min
výkon:
100 l/hod.
výška výpustě:
200 mm
plnící otvor:
Ø 79,5 mm
rozměr (š.hl.v.):
260/470/450 mm
váha:
16 kg
základní vybavení: koš filtrační s jemnými oky Ø 0,5 mm - hloubka a jemnost síta umožňuje maximální odstředění
čistící kartáček a sada pro údržbu
odpadní koš o objemu 7,5 l
na vyžádání:
koš filtrační s oky Ø 0,8 mm
Silný a tichý motor; plastový odpadní koš o objemu 7,5 l; motor. blok z nerezu, ost. prvky plast.
Ezy-clean TM - patentovaný systém umožňující demontovat nádobu, koš a víko bez potřeby jakéhokoli nástroje.
Snadné a rychlé čištění.
N 28
celokovová
příkon/otáčky:
výkon:
výška výpustě:
plnící otvor:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
1300 W/3000 ot./min
100 l/hod. 215 mm
Ø 68 mm
330/465/510 mm
24 kg
koš Ø 240 mm s oky o Ø 0,5 mm odpadní koš na vyžádání:
koš s oky o Ø 0,8 mm (vhodný pro vláknité ovoce např. ananas)
45 980,00
I
Speciální klíč
pro vyšroubování
a zašroubování koše.
Víko z hliníku s podávacím násypným otvorem o Ø 68 mm; tichý silný motor; celokovový motor. blok (nerez, hliník);
vyjímatelná nádoba nerez; vyměnitelný nerezový strouhací disk Ø 165 mm; speciální klíč pro vyšroubování.
a zašroubování koše.
N 58
celokovová
N 58 J celokovová, s nerezovým tubusem pro odvod odpadu pod pracovní plochu
příkon/otáčky:
1300 W/3000 ot./min
výkon:
až 120 l/hod. výška výpustě:
215 mm
plnící otvor:
Ø 79,5 mm
rozměr (š.hl.v.):
330/465/510 mm
váha:
24 kg
základní vybavení: koš Ø 240 mm s oky o Ø 0,5 mm odpadní koš Nerezový hluboký
odstředivý koš.
44 580,00
I
44 580,00
I
na vyžádání:
koš s oky o Ø 0,8 mm
(vhodný pro vláknité ovoce např. ananas)
Víko z hliníku s podávacím násypným otvorem o Ø 79,5 mm ; silný a tichý motor; celokovový motor. blok (nerez, hliník);
vyjímatelná nádoba nerez; nerezový strouhací disk Ø 165 mm;
Ezy-clean TM - patentovaný systém umožňující demontovat nádobu, koš a víko bez potřeby jakéhokoli nástroje.
Snadné a rychlé čištění.
67
Odstředivky na ovoce a zeleninu
Profesionální automatické odstředivky s patentovaným automatickým plnícím otvorem a dalšími inovačními řešeními. Odstředění na principu centrifugy
pomocí filtračního koše a strouhacího kotouče. Lze odšťavňovat všechny druhy ovoce a zeleniny. Vhodné do fresh barů a dalších provozů s běžným i
intenzivním používáním.
* patentovaný automatický plnící systém, podávací otvor o Ø 79 mm
* odstředivý koš se strouhacím diskem z nerezové oceli
* plynulé odstraňování odpadu
* nádoba z nerezové oceli
* speciální výpustné hrdlo, které zabraňuje vystřikování
* tichý asynchronní motor
J 80 Ultra
30 780,00
I
obj. ref.:
56000A
napětí:
230 V
příkon:
700 W
otáčky:
3000 ot./min.
výkon:
až 120 kg/hod.
rozměr (š.hl.v.):
235/420/505 mm
váha:
11 kg
výška výpustě:
162 mm
plnící otvor:
Ø 79 mm
základní vybavení: odkapní miska plastová
(díky průsvitnosti koše lze zkontrolovat jeho naplněnost)
J 100 Ultra
stroj je určen pro intenzivní používání
39 980,00
obj. ref: 56100A
napětí:
230 V
příkon:
1000 W
otáčky:
3000 ot./min
výkon:
až 160 kg/hod.
rozměr (š.hl.v.):
235/438/595 mm
váha:
13 kg
výška výpustě:
256 mm
plnící otvor:
Ø 79 mm
základní vybavení: odkapní miska plastová
(díky průsvitnosti koše lze zkontrolovat jeho naplněnost)
odpadní tubus plast pro vypouštění odpadu pod pracovní plochu
Odpadní tubus
odvádějící plynule
odpad pod pracovní plochu.
68
Odpadní koš se zaklesne
přímo pod vyhazovací
otvor. Průsvitnost umožňuje kontrolovat naplněnost koše odpadem.
I
J 80 Ultra a J 100 Ultra
ERGONOMIE - VÝKONNOST - ŽIVOTNOST
Asynchronní
nehlučný motor.
Automatický plnící otvor o průměru 79 mm umožňuje
vkládat zeleninu a ovoce bez nutnosti používat
pěchovadlo.
Speciální výpustné
hrdlo zabraňuje
vystřikování šťávy.
Pěchovadlo
Kryt motorového bloku
a nádoba z nerezu
pro snadné čištění.
Vysoko umístěné vylévavací
hrdlo u J100 Ultra umožňuje
umístit pod ním různě vysoké
sklenice, džbánky aj..
Odkapní plastová miska zajišťuje
čistotu pracovní plochy.
Odstředivý nerezový koš se
dvěma pohodlnými úchyty
usnadňuje jeho vyjmutí
a čištění.
C 40
kombinace lisu na
citrusy a odstředivky
17 980,00
I
obj. ref. 56100A
230 V
napětí:
příkon:
500 W
otáčky:
1500 ot./min.
rozměr (š.hl.v.):
239/280/645 mm
váha:
11 kg
základní vybavení: příslušenství pro přípravu šťáv z citrusů, ovocných šťáv, protlaků
kartáček pro čištění síta od veškerých zbytků.
Zařízení je vhodné do menších provozů pro příležitostné zpracování ovoce a zeleniny.
* lis na citrusy pro přípravu šťávy z citrusů
/ princip vymačkávacího kužele
Velkorozměrný plnící otvor
90 x 75 mm umožňuje vložit
celé jedno rajče bez nutnosti
jej předtím nakrájet, čímž se
umožní zvětšit zpracovávané
množství.
Dlouhá boční výpusť
umožňuje použít velkou
nádobu na sběr šťávy.
Malý nebo velký kužel pro
optimální získání šťávy bez ohledu
na velikost citrusového plodu.
* odstředivka pro přípravu hustšího džusu
Koš s abrasivním dnem, stěny z jemného síta doplněný plastovou stěrkou. Odstředivou silou se extrahuje šťáva, navíc se pomocí plastové stěrky rozdrcená surovina pasíruje přes stěny bubnu.
Koš z nerez oceli je vybaven
stírací lopatkou zaobleného tvaru
pro účinné stírání dna nádoby.
* odstředivka pro přípravu čirého džusu
Koš s abrasivním dnem, stěny z jemného síta.Odstředivou silou se extrahuje šťáva.
Rameno na přípravu protlaků
a šťáv z měkkých druhů ovoce
a zeleniny jako jsou maliny, černý
rybíz, rajčata.
69
Frappé shakery
Ideální pro přípravu mléčných koktejlů, koktejlů, míchaných nápojů, kapučino krému, ledových nápojů apod..
Frappé shaker
Jedno nebo dvounádobkové modely, stolní nebo nástěnné (P). Stojan a základna z hliníku.
Provedení motorového bloku (mb) v bílé barvě nebo chromované (C). Výkonný motor s dlouhou životností. Bezpečnostní spínač zabraňující zapnutí stroje
bez nádoby. Dodáván včetně příslušné nádoby a nerez agitátorem pro našlehání nápojů.
Nádobka z polykarbonátu Lexan o objemu 0,55 l nebo nerezová o objemu 0,9 l (N).
MODEL 550
objem nádobky POLYKARBONÁT
SIRIO 1
SIRIO 1 VV
SIRIO/C 1
SIRIO/C 1 VV
SIRIO/P 1
SIRIO/P 1 VV
SIRIO/CP 1
SIRIO/CP 1 VV
SIRIO 2
SIRIO 2 VV
SIRIO/C 2
SIRIO/C 2 VV
napětí:
příkon:
rychlost:
nádoba:
MODEL 900
Cena bez DPH
v Kč
RS
150/195/485
4 380,00
I
stolní, 1 nádoba, variabilní rychlost
150/195/485
5 780,00
I
stolní, 1 nádoba, chromovaný mb
150/195/485
4 580,00
I
stolní, 1 nádoba, chromovaný mb, variabilní rychlost
150/195/485
5 880,00
I
nástěnný, 1 nádoba
110/150/360
3 480,00
I
nástěnný, 1 nádoba, variabilní rychlost
110/150/360
5 280,00
I
nástěnný, 1 nádoba, chromovaný mb
110/150/360
4 080,00
I
nástěnný, 1 nádoba, chromovaný mb, variabilní rychl.
110/150/360
5 380,00
I
stolní, 2 nádoby
300/195/485
8 880,00
I
stolní, 2 nádoby, variabilní rychlost
300/195/485
11 580,00
I
stolní, 2 nádoby, chromovaný mb
300/195/485
9 080,00
I
stolní, 2 nádoby, chromovaný mb, variabilní rychl.
300/195/485
11 880,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
230 V
100 W nebo 2x 100 W
14000 ot./min, verze VV - regulovatelné otáčky 4000 - 14000 ot./min
polykarbonát, objem 0,55 l
2 nožový agitátor
nádobka polykarbonátová o objemu 0,55 l
0,9 l
rozměr
š.hl.v./mm
stolní, 1 nádoba
150/195/500
5 380,00
I
stolní, 1 nádoba, variabilní rychlost
150/195/500
6 580,00
I
stolní, 1 nádoba, chromovaný mb
150/195/500
5 380,00
I
stolní, 1 nádoba, chromovaný mb, variabilní rychlost
150/195/500
6 680,00
I
nástěnný, 1 nádoba
110/150/375
4 980,00
I
nástěnný, 1 nádoba, variabilní rychlost
110/150/375
6 280,00
I
nástěnný, 1 nádoba, chromovaný mb
110/150/375
5 080,00
I
nástěnný, 1 nádoba, chromovaný mb, variabilní rychl.
110/150/375
6 380,00
I
stolní, 2 nádoby
300/195/500
10 480,00
I
stolní, 2 nádoby, variabilní rychlost
300/195/500
12 980,00
I
stolní, 2 nádoby, chromovaný mb
300/195/500
10 680,00
I
stolní, 2 nádoby, chromovaný mb, variabilní rychl.
300/195/500
12 980,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
nádobka o objemu 0,55 l polykarbonát
350,00
I
nádobka o objemu 0,55 l nerez
680,00
I
nádobka o objemu 0,9 l
780,00
I
adaptér na papírové nádoby
480,00
I
příplatek pro verzi CAFFÉ SIRIO s agitátorem na ledovou kávu
380,00
I
napětí:
příkon:
rychlost:
nádoba:
230 V
120 W nebo 2x 120 W
14000 ot./min, verze VV - regulovatelné otáčky 4000 - 14000 ot./min
nerez, objem 0,9 l
3 nožový agitátor
nádobka nerezová objemu 0,9 l
DOPLŇKY
70
rozměr
š.hl.v./mm
stolní, 1 nádoba
objem nádobky NEREZ
SIRIO 1N
SIRIO 1N VV
SIRIO/C 1N
SIRIO/C 1N VV
SIRIO/P 1N
SIRIO/P 1N VV
SIRIO/CP 1N
SIRIO/CP 1N VV
SIRIO 2N
SIRIO 2N VV
SIRIO/CN 2
SIRIO/CN 2 VV
0,55 l
nerez
Frappé shaker
Silný a tichý ventilovaný motor s ochranou proti přetížení a přehřátí. Variabilní rychlost. Automatické spuštění a zastavení při kontaktu s nádobou. Snadno
demontovatelné agitátory. Nádoby jsou stohovatelné a lze je mýt v myčce.
N 54
stolní model
10 680,00
I
napětí:
230 V
příkon:
120 W
rychlost:
regulovatelné otáčky 8000 - 16000 ot./min
nádoba:
0,675 l
rozměr (š.hl.v.)/váha: 182/186/530 mm/6 kg
provedení:
pochromovaný hliníkový motorový blok
lakovaný hliníkový stojan - na výběr z 5 barev:
černá, šedá, modrá, červená, žlutá
základní vybavení: 2 nádoby o objemu 0,675 l/každá:
nerezová
polykarbonátová
3 nástroje: okřídlený agitátor
kulovitý agitátor
pryžový agitátor
Otočný knoflík regulující rychlost - volitelná
rychlost 8000 - 16000 ot./min.
Pochromovaný motorový blok. Ložiska
s dlouhou životností. Tichý ventilovaný motor s ochranou proti přehřátí a přetížení.
Nerezová nebo plastová nádoba
o objemu 0,675 l.
Těžká základna pro udržení stability.
Okřídlený
agitátor
pro přípravu
ledové kávy.
Universální
kulový agitátor
pro přípravu všech
nápojů.
Pryžový agitátor pro přípravu
smetanových
nápojů.
Automatická aktivace motoru
při kontaktu s nádobou.
Lakovaný hliníkový stojan.
Hřídel motoru, na kterou se nasazuje
nástroj na šlehání - 3 různé agitátory.
Protiskluzové gumové nožičky.
71
Mixéry stolní
Stolní mixery jsou určeny pro profesionální použití v různých provozech: barech, restauracích, nemocnicích, školkách, hotelech aj..
Mixer barový
Barový mixer s nádobou z plastu o objemu 1,25 l. Určen pro přípravu koktejlů, ovocných a mléčných nápojů. Není vhodný k drcení ledu.
Motor s ochranou proti přehřátí a přetížení. Vodotěsný motorový blok. Nádoba plastová o objemu 1,25 l s označením stupnice. Nerezové nože.
N 33
lakovaná báze (zelená, šedá)
N 33 C chromovaná báze
6 680,00
I
7 880,00
I
napětí/příkon:
230 V/0,6 kW
nádoba:
rychlost:
2 rychlosti: 12 000 a 16 000 ot./min
rozměr (š.hl.v.):
180/180/420 mm
váha:
3 kg
provedení:
hliníková lakovaná nebo pochromovaná motorová báze
* nerezové nože s vysokou odolností
* víko s plnícím otvorem a zátkou, umožňuje přidávat přísady během mixování
* nádoba s vyznačenou měrnou stupnicí
* vodotěsný motorový blok
* rychlé usazení nádoby na motorový blok
* snadné rozebrání všech částí: základna nádoby, nádoba, víko, těsnění, nožové ústrojí
Mixer barový
Mimořádně účinný barový mixer vhodný pro přípravu jakýchkoli druhů koktejlů, smoothies, mléčných koktejlů, mražené kávy frappé, ovocných džusů
a ledové tříště. Rozdrtí všechny druhy ledu. Ideální zařízení pro profesionální použití v juice barech, hotelech, fast food občerstvení a v dalších provozech.
Rychlá a jednoduchá obsluha pomocí tříúrovňového uživatelského menu pro coffee bar, fresh-bar a bar.
N 62
31 980,00
napětí/příkon:
rychlost:
nádoba:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
230 V/3 kW
2000 - 15000 ot./min
200/247/441 mm
8,3 kg
62100 nádoba 1,4 l vč. víka a nože
* umístění na pracovní ploše nebo zabudování do pracovní desky
po jednoduchém odstranění plastového krytu motoru;
* 6 přednastavitelných tlačítek (1 až 5 + pulsní tlačítko)
+ 30 předprogramovatelných receptů
* dotykový skleněný panel - odolný proti poškrábání, snadná údržba
* stohovatelné nádoby s vyznačenou měrnou stupnící v mm přizpůsobené
pro praváky a leváky; stohovatelná víka
* jednoduché a rychlé čištění - odnímatelný protihlukový kryt a nádoba
* jednoduchá údržba - všechny částí nádoby včetně nožů jsou snadno
demontovatelné
Protihlukový snímatelný kryt.
Nůž s titanovou povrchovou úpravou
z materiálu s vysokou odolností pro
intenzivní používání; vhodný pro drcení
ledu a mraženého ovoce v průběhu
několika sekund.
Bezpečnostní systém, který zastaví
motor v okamžiku otevření ochranného
krytu.
Dotykový skleněný panel - odolný proti
poškrábání, snadná údržba.
Dotykový kontrolní panel s LCD displejem.
72
Flexibilní gumové víko nádoby.
Nekonečné množství programových možností díky USB portu.
Brushless motor nemá na rozdíl od
univerzálních motorů uhlíky ale permanentní magnety rotoru; vyznačuje
se dlouhou životností a vynikající energetickou účinností a nízkou hlučností;
ochrana proti přehřátí.
I
Mixer barový a kuchyňský
Výkonný mixer s patentovaným bezpečnostním uzávěrem nádoby a víka. Určen pro mixování, drcení, sekání a přípravu emulzí při studené a teplé přípravě
potravin. Vhodný pro restaurace, nemocnice, mateřské školky, hotely a další provozy, kde je kladen důraz na rychlé a kvalitní mixování.
N 37
+ nádoba
napětí/příkon:
rychlost:
motorový blok:
230 V /1,2 kW
0 - 15000 ot./min.
18000 ot./min při použítí pulsního tlačítka
šedý lakovaný, pulsní tlačítko
rozměr (š.hl.v.):
váha:
220/303/566 mm
9 kg - motor. blok
12 kg - motor. blok + nádoba
Lze objednat různé kombinace:
motorový blok lak
2P
2L
4P
N 37
2 P
2 I
4 P
4 I
motorový blok
15 580,00
I
nádoba 2 l plast
3 900,00
I
nádoba 2 l nerez
7 600,00
I
nádoba 4 l plast
4 100,00 I
nádoba 4 l nerez
8 300,00
I
4L
Vyjímatelná zátka víka o Ø 46 mm
umožňuje přidávat ingredience
v průběhu mixování.
Bezpečnostní patent: Santosafe®
- uzavírací systém pro nádobu a víko,
který bezpečně uzamkne nádobu
a víko nádoby na motorovém bloku.
Motor se zastaví v případě otevření
blokovacího systému.
Snímatelné gumové těsnění odolné
proti vysokým teplotám.
Snadné čištění: odnímatelná
nádoba, nůž, víko, těsnění víka.
Nerezový nůž s vysokou odolností
a s maximální účinností při všech
způsobech přípravy tekutých i tuhých
potravin, určený i pro vysokou
zátěž, lehce vyjímatelný bez použití
nástroje.
Nádoba může být umístěna
v jakékoli pozici.
Vysoce odolný a tichý spojovací
systém pro intenzivní používání.
Motorový blok s otočným tlačítkem
ON/OFF pro nastavení rychlosti
a pulsním tlačítkem.
Pulsní tlačítko s max. rychlostí
18000 ot./min pro větší přesnost
požadovaného výsledku zpracování.
Výkonný a tichý motor s výtečnou
energetickou účinností.
Ochrana proti přehřátí
a zablokování hřídele.
Rychlost je kontrolována
elektronickým procesorem.
Příklady použití rychlostí mixéru
0 ot./min.
rychlost
1500 ot./min.
míchání
rmutování
šlehání
mixování
sekání
zkapalnění
73
Krouhače zeleniny
Krouhače zeleniny jsou určeny dle svého výkonu pro různé gastronomické provozy - velkokapacitní jídelny, lahůdkářské provozovny, školní jídelny, restaurace, rychlá občerstvení a další provozy. Lze zpracovávat syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu,
brambory, křen a mrkev. Zařízení jsou vybavena magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdným systémem motoru a automatickým restartem.
Široký výběr nerezových disků umožňuje v závislosti na modelu plátkovat, strouhat, nudličkovat, kostičkovat i hranolkovat.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
23
disků
pro CL 20
28
pro CL 30
Bistro
a CL 40
disků
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
kg/hod
CL 20
CL 30 Bistro
CL 40
22394
24432
24570
15 980,00
20 480,00
27 680,00
20 - 60
20 - 80
20 - 80
do 40
do 80
do 80
napětí
V
230
230
230
příkon
W
400
500
500
rychlost
ot./min.
1500
500
500
NE
ANO
ANO
CL 50
CL 50 Ultra
CL 52
KOSTIČKOVÁNÍ
HRANOLKOVÁNÍ
50
disků
ref.
Cena bez DPH v Kč
24465/24473
24490/24498/24501
34 680,00/35 680,00
53 780,00/53 780,00/
58 380,00
50 - 400
20 - 300
20 - 300
kg/hod
do 250
do 250
do 300
napětí
V
230/400
230/400
230/400/400
příkon
W
550/600
550/600
750/750/900
rychlost
ot./min.
375
375
375/375/375 a 750
ANO
ANO
ANO
CL 55 A
CL 55 M
CL 60 A
CL 60 M
2781
2786
výkon
počet porcí
22440/24446
30 780,00/31 780,00
KOSTIČKOVÁNÍ
HRANOLKOVÁNÍ
s podstavcem
47
pro CL 55M
pro CL 60M
50
pro CL 55A
pro CL 60A
disků
disků
ref.
Cena bez DPH v Kč
výkon
počet porcí
kg/hod
2733/2567
104 280,00
98 180,00
161 980,00
146 580,00
100 - 1000 a více
100 - 600 a více
300 - 3000 a více
300 - 3000 a více
až 600
až 700
až 500
až 900
napětí
V
230/400
230/400
400
400
příkon
W
1100
1100
1500
1500
rychlost
ot./min.
375, 375/750
375, 375/750
375/750
375/750
ANO
ANO
ANO
ANO
KOSTIČKOVÁNÍ
HRANOLKOVÁNÍ
74
2749/2569
s podstavcem
Krouhače zeleniny
CL 20 - CL 30 Bistro - CL 40
Dodáváno bez disků.
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití, zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru
bez jakýchkoli vibrací; motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel. Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení
při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky. Automatický restart.
KROUHACÍ HLAVA: odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:
1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm²,
objem násypky 1,56 l
Velký plnící otvor je určen ke krouháhí objemných
druhů zeleniny, např. zelí, celeru atd.. Násypka pojme
pro jednu operaci až 7 ks rajčat.
Výkon závisí na druhu krájené
zeleniny a typu použitého disku
pro zpracování.
1x trubicový otvor o Ø 58 mm
Trubicový otvor umožňuje zpracovat křehkou zeleninu
a zeleninu podlouhlého tvaru, např. mrkev, okurky,
houby atd.. Stejnoměrný řez.
RS Cena bez DPH v Kč
I
15 980,00
22394
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje
CL 20
napětí:
230 V
příkon:
400 W
rychlost:
1500 ot./min.
výkon:
20 - 60 porcí
až 40 kg/hod.
krouhací hlava:
polykarbonát ABS
kryt motor. bloku: polykarbonát ABS
rozměr (š.hl.v.): 340/304/725 mm (výška vč. zvednuté páky)
váha:
11 kg
I
5 150,00
I
20 480,00
I
9 950,00
I
1 720,00
I
27 680,00
I
9 950,00
I
1 720,00
Doporučená sada disků:
1981 sada 4 disků: plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm
24432
CL 30 BISTRO
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
napětí:
příkon:
rychlost:
výkon:
230 V
500 W
500 ot./min.
20 - 80 porcí
až 80 kg/hod.
krouh.hlava: kryt motor. bloku: rozměr (š.hl.v.): váha:
polykarbonát ABS
polykarbonát ABS
345/304/745 mm (výška vč. zvednuté páky)
11 kg
1984 sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm,
kostičkovač 10x10x10 mm (2 disky - plátkovač a mřížka)
39881 nástroj na čištění kostičkovačů 8x8x8; 10x10x10 mm
24570
CL 40
napětí:
příkon:
rychlost:
výkon:
230 V
500 W
500 ot./min.
20 - 80 porcí
až 80 kg/hod.
krouh.hlava: kryt motor. bloku: rozměr (š.hl.v.): váha:
vrchní víko - polykarbonát ABS/
nádoba - nerez
kovový
345/304/745 mm (výška vč. zvednuté páky)
15 kg
39881 nástroj na čištění kostičkovačů 8x8x8; 10x10x10 mm
75
Krouhače zeleniny
CL 50 - CL 50 Ultra
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití, zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoli vibrací; motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel. Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při
otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky. Automatický restart.
KROUHACÍ HLAVA: odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:
1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm²
Velký plnící otvor je určen ke krouháhí objemných druhů
zeleniny, např. zelí, lilku, celeru atd. a pro velké množství
menších produktů (např. až 10 ks rajčat).
pro zpracování.
a zeleninu podlouhlého tvaru, např. mrkev, okurky, houby atd.. Stejnoměrný řez.
CL 50 E plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
24440
napětí/příkon/ot.:
24446
výkon:
krouh.hlava: kryt motor. bloku: rozměr (š.hl.v.):
váha: 230 V, 550 W, 375 ot./min.
400 V, 600 W, 375 ot./min.
30 780,00
31 780,00
I
I
34 680,00
35 680,00
I
I
20 - 300 porcí
až 250 kg/hod.
kovová
polykarbonát
350/320/590 mm
15 kg
CL 50 E ULTRA plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
24465
24473
výkon:
váha: 230 V, 550 W, 375 ot./min.
400 V, 600 W, 375 ot./min.
20 - 300 porcí
až 250 kg/hod.
kovová
celonerezový
350/320/590 mm
15 kg
1985
sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm,
I
260,00
I
nástroj na čištění kostičkovačů 5x5x5; 8x8x8; 10x10x10 mm
39726
kryt disku ochranný - plast
28185
nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky
složení: spec. mřížka s oky Ø 1,5 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec
7 150,00
28189
složení: spec. mřížka s oky Ø 2 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec
7 150,00
28190
složení: spec. mřížka s oky Ø 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec
7 150,00
Stěrka a mřížka - k dispozici ve velikostech
1,5 mm, 2 a 3 mm dle požadované konzistence.
Speciální vyhazovací disk na kaši
I
1 720,00
39881
Násypka - umožňuje snadné, rychlé a průběžné
plnění. Lze připravit až 10 kg jemné a chutné kaše
během 2 min.
76
16 080,00
I
I
I
Krouhače zeleniny
CL 52
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití, zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez
jakýchkoli vibrací; motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel. Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví
zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky. Automatický restart.
Extra výkonný k intenzivnímu používání.
KROUHACÍ HLAVA: odnímatelné víko s celokruhovou velkokapacitní násypkou
s integrovaným tubusem:
1x kruhový plnící otvor o ploše 227 cm²,
objem násypky 3,6 l
Objemná XL násypka umožňuje pojmout až 15 rajčat
nebo celou hlávku zelí.
pro zpracování.
a zeleninu podlouhlého tvaru, např. mrkev, okurky, houby atd.. Stejnoměrný řez.
Rychlé a efektivní čištění díky snadno odnímatelnému
víku krouhače.
Pákový převod usnadňuje obsluhu a zvyšuje výkonost.
CL 52
I
I
I
53 780,00
53 780,00
58 780,00
24490
24498
24501
výkon:
váha: I
16 080,00
230 V/750 W - 375 ot/min
400 V/750 W - 375 ot/min
400 V/900 W - 2 rychlosti 375/750 ot/min
50 - 400 porcí
až 300 kg/hod.
celokovová
nerez
360/340/690 mm
25,5 kg
Doporučená sada disků: 1985 sada 6 disků: plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm,
I
1 720,00
I
260,00
I
15 200,00
I
5 100,00
28186 nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 1,5 mm vč. vyhaz. kotouče
I
5 100,00
28187 nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 2 mm vč. vyhaz. kotouče
I
5 100,00
28186 - 28187 - 28188
Nástavec na bramborovou
kaši
(mřížka se stěrkou a speciální
vyhazovací kotouč)
39881 nástroj na čištění kostičkovačů 5x5x5; 8x8x8; 10x10x10 mm
39726 kryt disku ochranný - plast
27023 podstavec nerez pohyblivý na GN 1/1 (bez GN)
27023
Podstavec pohyblivý na GN 1/1
(dodáváno bez GN)
39881
Nástroj na čištění
kostičkovačů
(5x5x5, 8x8x8
a 10x10x10 mm)
39726
Ochranný kryt disku
77
Krouhače zeleniny
CL 55 M
CL 55 A
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, NELZE HRANOLKOVAT
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje,kostičkuje, hranolkuje
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání. Převažujícím materiálem je nerez, což zajišťuje
snadné čištění a dlouhou životnost. Velký výběr příslušenství.
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití, zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoli vibrací; motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel.
KROUHACÍ HLAVA
Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
hlava s přítlačnou pákou M - kovová mechanická násypná hlava
s kruhovým násypným otvorem o ploše 227 cm² - objem 3,6 l
s přítlačnou pákou s integrovaným tubusem o Ø 58 mm.
automatická hlava A - nerezová, velký násypný otvor
zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané
zeleniny
Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví
zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky.
Automatický restart.
* Vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velko- objemových surovin jako je zelí, celer, salát.
* NELZE HRANOLKOVAT.
* Tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny nebo ovoce.
* Vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata), plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj..
* Lze použít disky na hranolkování
- vhodné pro přípravu bramborových hranolků.
CL 55 M
CL 55 M
CL 55 A
CL 55 A
CL 55 A/M
výkon:
přítlačná páka
2568
82 980,00
I
přítlačná páka + podstavec pojízdný na GN 1/1
2567
98 180,00
I
automatická hlava
2570
89 080,00
I
automatická hlava + podstavec pojízdný na GN 1/1
2569
104 280,00
I
automat. hl. + hl. s přítl. pákou + vozík
2564
1 3 1 880,00
I
400 V/ 1,1 kW/ 2 rychlosti - 375/750 ot./min
100 - 1000 porcí
až 700 kg/hod.
krouh. hlava verze M: kovová s přítlačnou pákou
celokruhový násypný otvor 227 cm2 - objem 3,6 l s integrovaným tubusem Ø 58mm
krouh. hlava verze A: automatická násypka nerez
kryt motor. bloku: rozměr (š.hl.v.): váha:
kovový
M - 380/320/960 mm, A - 480/350/670 mm M - 27 kg
A - 24 kg
1995
sada 9 disků: plátkovač 1, 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, 5 mm, nudličkovač 4x4, 6x6 mm,
27246
podstavec nerez pojízdný
78
24 310,00
I
39881
nástroj na čištění kostičkovačů 5x5x5; 8x8x8; 10x10x10 mm
39726
kryt disku ochranný - plast
28186
nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 1,5 mm vč. vyhaz. kotouče
5 100,00
28187
nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 2 mm vč. vyhaz. kotouče
5 100,00
I
I
28188
nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 3 mm vč. vyhaz. kotouče
5 100,00
I
28103
hlava s přítlačnou pákou s integrovaným tubusem
27 500,00
28170
hlava násypná automatická
28161
hlava se 4 rovnými násypnými tubusy - 2x Ø 50 mm a 2x Ø 70 mm - vhodná pro krájení
velkého množství dlouhé zeleniny
33 700,00
29 600,00
I
I
I
28155
hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem - 1x Ø 50 mm a 1x Ø 70 mm - vhodná pro
zpracování dlouhé zeleniny a pro šikmý řez
33 800,00
I
39700
hlava s otovorem ve tvaru ledvinky a s kulatým tubusem
14 740,00
I
27246
12 280,00
I
27023
podstavec nerez pojízdný na GN 1/1 (bez GN)
15 200,00
I
27154
zásobník pro hlavu s přítlačnou pákou
13 100,00
I
27023
na GN 1/1 (bez GN)
28103
hlava s přítlačnou
pákou s tubusem
1 720,00
260,00
28170
hlava násypná
automatická
28161
hlava se 4 rovnými
násypnými tubusy
28155
hlava s 1 rovnoým
a1 šikmým tubusem
39700
hlava
s otvorem ve tvaru
ledvinky a tubusem
I
I
Krouhače zeleniny
CL 60 M
CL 60 A
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, NELZE HRANOLKOVAT
plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje,kostičkuje, hranolkuje
Odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní
používání. Převažujícím materiálem je nerez, což zajišťuje
snadné čištění a dlouhou životnost. Velký výběr příslušenství.
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití, zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoli vibrací; motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel.
KROUHACÍ HLAVA
Výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování.
hlava s přítlačnou pákou M - kovová mechanická násypná hlava
s kruhovým násypným otvorem o ploše 227 cm² - objem 3,6 l
s přítlačnou pákou s integrovaným tubusem o Ø 58 mm.
automatická hlava A - nerezová, velký násypný otvor
zajišťuje kvalitu řezu pro velké objemy zpracovávané
zeleniny
Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví
zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky.
Automatický restart.
* Vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velko- objemových surovin jako je zelí, celer, salát.
* NELZE HRANOLKOVAT.
Tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo *
křehkých druhů zeleniny nebo ovoce.
* Vhodná pro plátkování křehkých produktů (houby, rajčata), plátkování brambor, strouhání mrkve, kostičkování brambor, cuket aj..
* Lze použít disky na hranolkování
- vhodné pro přípravu bramborových hranolků.
I
146 580,00
2786
I
161 980,00
2781
CL 60 M
automatická hlava CL 60 A
přítlačná páka
napětí:
400 V
příkon:
1,5 kW
rychlost:
2 rychlosti - 375/750 ot./min.
výkon:
300 - 3000 porcí
verze M: až 500 kg/hod., verze A: až 900 kg/hod.
krouh.hlava verze M:kovová s přítlačnou pákou
celokruhový násypný otvor 227 cm2,
objem 4,9 l s integrovaným tubusem Ø 58 mm
krouh.hlava verze A: automatická násypka nerez
kryt motor. bloku: nerez
rozměr (š.hl.v.): 400/545/1260 mm - M, 600/720/1225 mm - verze A
I
24 310,00
1995 sada 9 disků: plátkovač 1, 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, 5 mm, nudličkovač 4x4,
6x6 mm, kostičkovač 10x10x10 mm (2 disky - plátkovač a mřížka)
I
1 720,00
I
260,00
I
5 100,00
28186 nástavec na bramorovou kaši - mřížka s oky Ø 1,5 mm vč. vyhaz. kotouče
I
5 100,00
I
5 100,00
I
35 600,00
28104 hlava s přítlačnou pákou integrovaným tubusem
I
5 1 050,00
28108 hlava násypná automatická
I
3 1 450,00
28162 hlava se 4 rovnými násypnými tubusy - 2x Ø 50 mm a 2x Ø 70 mm
- vhodná pro krájení velkého množství dlouhé zeleniny
I
34 320,00
28157 hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem - 1x Ø 50 mm a 1x Ø 70 mm
- vhodná pro zpracování dlouhé zeleniny a pro šikmý řez
I
1 5 200,00
27056 vozík nerez na GN 1/1 (bez GN)
I
1 7 920,00
27185 vozík nerez na GN 2/1 (bez GN)
27056 vozík na GN 1/1
27185 vozík na GN 2/1
28104
hlava s přítlačnou
pákou s tubusem
28108
hlava násypná
automatická
28162
hlava se 4 rovnými
násypnými tubusy
28157
hlava s 1 rovným
a 1 šikmým tubusem
79
Roboty kombinované
Kombinované zařízení umožňuje nasadit na stejný blok motoru jedno ze dvou funkčně rozdílných příslušenství, buď krouhací nástavec nebo nádobu
kutru. Toto technické řešení nalézá široké pole působnosti při přípravě jídel, šetří čas i místo v kuchyni. Na krouhacím nástavci lze plátkovat, strouhat,
krájet na nudličky, u některých verzí i na kostičky a hranolky. V kutru lze sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré,
protlaky, pomazánky, strouhanku, hnětat těsto aj. Zařízení je standardně dodáváno s nožem s rovným ostřím, hrubě zubatý nůž na hnětení a drcení či
jemně zubatý nůž na sekání např. petržele jsou na vyžádání. Robot je vybaven magnetickou bezpečnostní pojistkou, brzdícím systémem a automatickým
restartem. Pulsní tlačítko dovoluje větší přesnost zpracování v kutru. Průhledné polykarbonátové víko kutru s otvorem umožňuje přidávat další ingredience během chodu zařízení.
Široký výběr nerezových disků umožňuje v závislosti na modelu plátkovat, strouhat, nudličkovat, kostičkovat i hranolkovat.
Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Funkce robotu lze rozšířit pomocí dalších nástavců o další funkce - pro přípravu protlaků a pro přípravu ovocných šťáv.
3
R 211 XL
R 301
R 301 Ultra
R 402
R 502
2129
2525
2547
2453/2433
2483
18 980,00
23 080,00
28 380,00
49 780,00
69 780,00
10 - 30
10 - 70
10 - 70
20 - 100
20 - 300
nože
23
pro R 211,
R 301,
R 301 Ultra
28
pro R 402
50
pro R 502
disků
disků
disků
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
krouhač: kg/hod
do 10
do 40
do 40
do 40
do 200
kutr: max. plnění kg
0,3 - 1
0,5 - 1,5
0,5 - 1,5
0,5 - 2,5
0,5 - 3
0,3 - 1
0,5 - 1,5
0,5 - 1,5
0,5 - 2,5
0,5 - 3
nádoba kutr
l
napětí
V
230
230
230
230/400
400
příkon
W
550
650
650
750
1000
ot./min.
1500
1500
1500
500/1500, 750/1500
750/1500
NE
NE
NE
ANO
ANO
rychlost
KOSTIČKOVÁNÍ
HRANOLKOVÁNÍ
STANDARDNÍ VERZE
VOLITELNÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ
pro R 211/ R 301/ R 301 Ultra/ R 402
NÁSTAVCE:
ODSTŘEDIVKA
OVOCE A ZELENINY
vč. NÁSTAVCE LIS NA
CITRUSY
Ideální pro výrobu protlaků,
džemů, ovocných marmelád,
omáček, polévek a přípravu
ovocných a zeleninových
šťáv, sorbetů, zmrzliny,
smoothies aj..
Na motorový blok lze nasadit:
KROUHACÍ NÁSTAVEC
umožňuje:
* plátkovat
* strouhat
* vlnkovat
* nudličkovat
* kostičkovat
(pouze pro R 402, R 502)
* hranolkovat
(pouze pro R 402, R 502)
KUTR
lze sekat maso, zeleninu,
mandle, oříšky, koření,
připravovat majonézu, pyré,
protlaky, pomazánky,
strouhanku, hnětat těsto
nůž s ROVNÝM ostřím
* hrubé sekání
* jemné sekání
* emulze a omáčky
nůž s HRUBĚ ZUBATÝM ostřím
* hnětení
* drcení
nůž s JEMNĚ ZUBATÝM ostřím
* sekání koření
* sekání bylinek
80
LIS NA CITRUSY
Nástavec se sítem
a 2 lisovacími kužely je
určen k ručnímu lisování
citrusových plodů.
vymačkávací
kužel
pro pomeranče
vymačkávací
kužel
pro citrony
Roboty kombinované
R 211 XL - R 301 - R 301 Ultra
MOTOROVÝ BLOK
indukční motor - asynchronní motor pro profesionální využití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoli vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu. Nerezová hřídel. Magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky. Automatický restart.
Nádoba s víkem, ve kterém je otvor pro
přidávání surovin během přípravy jídla.
KROUHACÍ HLAVA:
odnímatelná nádoba a víko se 2 násypnými otvory:
1x velký otvor ve tvaru ledvinky
Ergonomické držadlo pro snazší manipulaci .
Velký plnící otvor je určen ke krouhání větších
kusů zeleniny.
Pulsní tlačítko pro perfektní
kontrolu konzistence.
Trubicový otvor umožňuje zpracovat křehkou
zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru, např.
mrkev, okurky, houby atd.. Stejnoměrný řez.
KUTR
- odnímatelná nádoba s držadlem
- průhledné víko s otvorem pro přidávání ingrediencí v průběhu zpracovávání
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- nůž s rovným ostřím součástí dodávky (hrubé a jemné sekání, příprava emulzí
a omáček)
Na vyžádání: nůž s hrubým ostřím
(hnětení, hrubé sekání)
nůž s jemným ostřím
(sekání bylinek a koření)
Nůž s ROVNÝM ostřím
Nůž s HRUBĚ ZUBATÝM ostřím
Nůž s JEMNĚ ZUBATÝM ostřím
I
18 980,00
2129
R 211 XL
napětí:
230 V
příkon:
550 W
rychlost:
1500 ot./min.
výkon:
10 - 30 porcí
výkon krouhače do 10 kg/hod.
krouhací hlava:
polykarbonát ABS, 2 násypné otvory
- velký otvor pojme až 6 ks rajčat
nádoba kutru:
polykarbonát ABS, objem 2,9 l
max. plnění 0,3 - 1 kg motorový blok: polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
rozměr (š.hl.v.): 220/360/450 mm váha:
10 kg
základní vybavení: nůž s rovným ostřím
1981 sada 4 disků: plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm
I
5 150,00
I
6 560,00
27393 nástavec - lis na citrusy + odstředivka
I
3 940,00
27392 nástavec - lis na citrusy
I
2 540,00
27138 nůž s hrubým zubatým ostřím
I
2 540,00
27061 nůž s jemným zubatým ostřím
I
2 230,00
27055 nůž s rovným ostřím
27393 nástavec - lis na citrusy a odstředivka
Rozšíření
funkcí kombinovaného
robota
Tento nástavec je určen k přípravě čerstvé šťávy
z citrusových plodů a odstředění ovoce a zeleniny pro přípravu šťáv čirých i s dužinou. Díky
stěrce lze docílit maximální výtěžnosti. Dodáván
včetně nádoby s výpustí.
Určen pro lisování citrusových
plodů - pomerančů, grapefruitů,
citronů a limetek. Dodáván včetně
nádoby s výpustí.
81
Roboty kombinované
R 301
plátkuje,
vlnkuje, strouhá, nudličkuje
2525
23 080,00
I
2547
28 380,00
I
Doporučená sada disků pro R301, R 301 Ultra:
1981
sada 4 disků: plátkovač 1 a 3 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4x4 mm
5 150,00
I
27396
nástavec - lis na citrusy + odstředivka s nádobou s výpustí
6 560,00
I
27395
nástavec - lis na citrusy s nádobou s výpustí
3 940,00
I
27288
nůž s hrubým zubatým ostřím
2 540,00
I
27287
nůž s jemným zubatým ostřím
2 540,00
I
27286
nůž s rovným ostřím
2 230,00
I
napětí:
příkon:
rychlost:
výkon:
krouhací hlava:
230 V
650 W
1500 ot./min.
10 - 70 porcí,
výkon krouhače 20 - 40 kg/hod.
nádoba kutru:
motorový blok: polykarbonát ABS, objem 3,7 l
max. plnění 0,5 - 1,5 kg
rozměr (š.hl.v.): váha: základní vybavení:
325/300/550 mm
13 kg
polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
R 301 Ultra
PŘÍSLUŠENSTVÍ
polykarbonát ABS, 2 násypné otvory
-1x velký otvor o ploše 104 cm² a 1x tubus Ø 58 mm
napětí:
příkon:
rychlost:
výkon:
230 V
650 W
1500 ot./min.
10 - 70 porcí, výkon krouhače 20 - 40 kg/hod.
krouh.hlava: polykarbonát ABS, 2 násypné otvory
-1x velký otvor o ploše 104 cm² a 1x tubus Ø 58 mm
nádoba kutru:
nerez, objem 3,7 l
motorový blok: polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
rozměr (š.hl.v.): váha:
325/300/550 mm
14 kg
82
R 402
I
I
49 780,00
49 780,00
2453
2433
napětí/rychlost:
napětí/rychlost:
230 V, 2 rychlosti 500/1500 ot./min
400 V, 2 rychlosti 750/1500 ot./min
příkon:
výkon:
750 W
20 -100 porcí, výkon krouhače 20 - 40 kg/hod.
krouhací hlava:
vrchní víko - polykarbonát ABS/nádoba - nerez
2 násypné otvory -1x velký 104 cm² a 1x tubus Ø 58 mm
nádoba kutru:
nerez, objem 4,5 l
motorový blok:
kovový, pulsní tlačítko
320/304/570 mm
15 kg
9 950,00
kostičkovač 10x10x10 mm (2 disky - plátkovač + mřížka)
I
1 720,00
39881 čistič kostičkovačů 8x8x8, 10x10x10 mm
I
6 560,00
27396 nástavec - lis na citrusy + odstředivka
I
3 940,00
I
2 540,00
I
2 540,00
I
2 230,00
I
I
69 780,00
R 502
2483
napětí:
příkon:
rychlost:
výkon:
400 V
1000 W
750/1500 ot./min.
20 - 300 porcí, výkon krouhače 120 - 200 kg/hod.
krouhací hlava:
kovová, 2 násypné otvory
1x velký 121 cm² a 1x tubus Ø 58 mm
nádoba kutru:
nerez, objem 5,5 l
motorový blok:
380/350/665 mm
30 kg
kostičkovač 14x14x14 mm (2 disky - plátkovač + mřížka)
I
16 080,00
I
1 720,00
I
260,00
I
4 690,00
I
4 690,00
I
4 280,00
83
Disky
Disky ke krouhačům zeleniny
a kombinovaným robotům
DISKY
PLÁTKOVAČE
velikost
mandle
- hladké
CL 20, R 211
R 301/301 U
CL 30 Bistro
CL 40
Ø 175 mm
Ø 175 mm
R 402
CL 50, CL 52, CL 55, CL 60
R 502
Cena bez
DPH v Kč
Cena bez
DPH v Kč
28166
2 640,00
0,8 mm
28069
2 640,00
I
28062
2 640,00
I
27051
27051
27051
1 210,00
2 mm
27555
27555
27555
1 210,00
28063
2 640,00
I
27086
27086
27086
1 210,00
28064
2 640,00
I
4 mm
27566
27566
27566
1 210,00
28004
2 640,00
I
5 mm
27087
27087
27087
1 210,00
28065
2 640,00
I
6 mm
27786
27786
27786
1 210,00
28196
2 640,00
I
28066
2 640,00
I
10 mm
28067
2 640,00
I
14 mm
28068
2 640,00
I
na vařené brambory
4 mm
27244
86
90,00
I
na vařené brambory
6 mm
27245
8 690,00
I
27068
3 260,00
I
27069
3 260,00
I
I
- vroubkované
2 mm
27621
27621
27621
1 210,00
3 mm
27070
3 260,00
1,5 mm
27588
27148
27588
1 210,00
28056
2 230,00
I
2 mm
27577
27149
27577
1 210,00
28057
2 230,00
I
3 mm
27511
27150
27511
1 210,00
5 mm
STROUHAČE
4 mm
5 mm
6 mm
27046
27046
27046
28016
2 230,00
I
I
I
27632
1 210,00
28060
2 230,00
27764
27764
1 410,00
28061
2 230,00
I
brambory
27191
27191
27191
2 130,00
27164
3 460,00
I
27219
3 570,00
I
28055
3 570,00
I
1x8 mm
28172
3 360,00
I
1x26 mm
28153
6 130,00
I
27078
2 130,00
křen,ředkvičky
1 mm
27079
27079
27079
2 130,00
1,3 mm
27130
27130
27130
2 130,00
I
I
2x4 mm
27080
27080
27080
1 520,00
27072
3 360,00
I
2x6 mm
27081
27081
27081
1 520,00
27066
3 360,00
I
2x8 mm
27067
3 360,00
I
2x10 mm
28173
3 360,00
I
2x2 mm
27599
27599
27599
1 520,00
2,5x2,5 mm
3x3 mm
4x4 mm
27047
27047
27047
1 520,00
28051
3 360,00
I
28195
3 360,00
I
28101
3 360,00
I
28052
3 360,00
I
6x6 mm
27610
27610
27610
1 520,00
28053
3 360,00
I
8x8 mm
27048
27048
27048
1 520,00
28054
3 360,00
I
28110/*
5 820,00
I
27113/*
27113/*
4 800,00
28111/*
5 210,00
I
5x5x5 mm
8x8x8 mm
salát
I
27632
27078
mozzarella
2 230,00
27764
27078
KOSTIĆKOVAČ
28059
27632
0,7 mm
cibule/zelí
I
I
9 mm
mrkev/syrové brambory
křen,ředkvičky
2 230,00
2 230,00
parmezán
křen,ředkvičky
NUDLIČKOVAČE
28058
28073
1 210,00
7 mm
10x10x10 mm
27114/*
27114/*
4 800,00
28112/*
5 210,00
I
12x12x12 mm
27298/*
27298/*
4 800,00
28197/*
5 210,00
I
14x14x5 mm
28181/*
5 210,00
I
14x14x10 mm
28179/*
5 210,00
I
14x14x14 mm
28113/*
5 210,00
I
20x20x20 mm
28114/*
5 210,00
I
25x25x25 mm
28115/*
5 210,00
I
50x70x25 mm
28180/*
7 360,00
I
28134/+
5 920,00
I
8 x 8 mm
27116/°
27116/°
4 900,00
10x10 mm
27117/°
27117/°
4 900,00
10x16 mm
28135/+
5 920,00
I
28158/+
5 920,00
I
Disky lze objednávat jednotlivě nebo v doporučených sadách pro jednotlivé typy (viz krouhače a roboty).
84
I
3 mm
8 mm
!
RS
0,6 mm
1 mm
HRANOLKOVAČ
Ø 190 mm
+/ hranolkovač (kompletní ze dvou disků: plátkovač+mřížka) NELZE POUŽÍT u CL 55 M a CL 60 M - s přítl. pákou
*/ kostičkovač (kompletní ze 2 disků: plátkovač+mřížka)
°/ hranolkovač (kompletní ze 2 disků: plátkovač+mřížka)
Na disky pro CL 50, CL 52, CL 55, CL 60, R 502, R 602 lze jako ND dokoupit břity pro plátkovače, vrchní část strouhačů, břity a hřebeny pro nudličkovače, břity pro
plátkovače z kostičkovače a samostatné mřížky z kostičkovače.
Doplňky
CL 20, CL 40
CL 30 Bistro
R 211
R 301, R 301 U
R 402
Cena bez
DPH v Kč
27019
27019
480,00
Držák na disky a nůž
x
107810
830,00
Držák na disky
x
x
x
x
x
x
Doplňky ke krouhačům zeleniny
a kombinovaným robotům
Držák na disky
CL 50, CL 52
CL 55, CL 60
R 502
Cena bez
DPH v Kč
RS
x
I
x
I
101230
1 280,00
I
x
101101
1 480,00
I
x
x
107812
960,00
I
x
x
x
27258
290,00
I
x
x
x
39726
260,00
I
Nástroj na čištění mřížek kostičkovačů 5x5x5; 8x8x8; 10x10x10 mm
39881
1 720,00
I
nástěnný pro 6 disků
POLYKARBONÁT
x
NEREZ 3 trny
Držák na disky
NEREZ 5 trnů
Držák na disky
nástěnný
NEREZ 4 trny
Stojan na disky
pro 1 ks
POLYKARBONÁT
Kryt disku ochranný
plastový
pro R 402, R 502, CL 50, CL 52, CL 55, CL 60
Oboustranný držák mřížky
* jedna strana mřížky je pro
R 402, CL 30 Bistro, CL 40
* jedna strana mřížky je pro
R 502, CL 50, CL 52, CL 55, CL 60
Univerzální vytlačovadlo pro
mřížky 5x5, 8x8, 10x10 mm
Škrabka s jehlou
85
Kutry stolní
Stolní kutry umožňují zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření
a drcení ořechů a mandlí.
Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou bezpečnostní pojistkou zajišťující pří nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření
víka zastavení popř. nespuštění kutru a pulsním tlačítkem, které dovoluje větší přesnost zpracování. Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze přidávat
za chodu další ingredience.
Kutry jsou standardně dodávány s nožem s rovným ostřím. Doobjednat lze nůž s hrubě zubatým nebo jemně zubatým ostřím. Nůž s rovným ostřím
je vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny. Nůž s hrubým ostřím vhodný na hnětení, sekání oříšků,
mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny. Nůž s jemným ostřím určen pro nejjemnější zpracování, sekání zeleného koření a bylinek.
R 2B
3
R2
R 3 1500
R4
nože
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
maximální plnění kg
nádoba
kutru
l
materiál
motorový blok
napětí
V
příkon
rychlost
22113
22100
22382
22430/22437
16 780,00
22 980,00
26 580,00
38 480,00/44 980,00
10 - 20
10 - 20
10 - 30
10 - 50
1
1
1,5
2,5
2,9
2,9
3,7
4,5
polykarbonát
nerez
nerez
nerez
polykarbonát
polykarbonát, puls
polykarbonát, puls
kovový, puls
230
230
230
230/400
W
550
550
650
700/900
ot./min.
1500
1500
1500
1500, 1500/ 3000
R 5 Plus
R8
3
nože
Polykarbonátové víko s otvorem
umožňuje přidávat tekuté i sypké suroviny
v průběhu zpracování.
Pulsní tlačítko umožňuje
větší přesnost zpracování.
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
maximální plnění kg
nádoba
kutru
l
materiál
motorový blok
napětí
příkon
rychlost
V
W
ot./min.
24309
21291
54 980,00/56 980,00
92 480,00
20 - 80
20 - 150
3
5
5,5
8l
nerez
nerez
kovový, puls
kovový, puls
230/400
400
1100/1200
2200
1500, 1500/3000
1500/3000
* hrubé sekání
* jemné sekání
* příprava pyré, paštik, majonéz, pomazánek, omáček, emulzí...
Nůž s rovným ostřím
86
Volba rychlosti 1500 nebo
3000/ot./min. v závislosti
na modelu.
* hnětení těsta
* hrubé sekání
Nůž s hrubým
zubatým ostřím
* sekání bylinek a koření
Nůž s jemným
zubatým ostřím
Kutry stolní
* indukční motor - výkonný asynchronní motor pro profesionální využití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje
* pulsní tlačítko pro přerušovaný chod umožňuje větší přesnost zpracování a kontrolu konzistence
* nádoba s ergonomickým držadlem
I
16 780,00
2,9 l
I
R 2B
22113
22 980,00
nádoba:
polykarbonát ABS, objem 2,9 l
max. plnění 1 kg surovin
motorový blok: polykarbonát ABS, bez pulsního tlačítka
R2
22100
nádoba kutru:
nerez mat, objem 2,9 l
motorový blok: polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
s pulsním tlačítkem
R 2B - R 2
výkon:
10 - 20 porcí
napětí/příkon:
230 V/550 W
rychlost:
1500 ot./min
rozměr (š.hl.v.): 200/280/350 mm
váha: 10 kg
základní vybavení: nůž s rovným ostřím
I
2 540,00
I
2 540,00
I
2 230,00
I
26 580,00
3,7 l
R 3 - 1500
22382
nádoba:
max. plnění 1,5 kg surovin
motorový blok: výkon:
polykarbonát ABS, pulsní tlačítko
napětí/příkon:
230 V/650 W
210/320/400 mm
13 kg
10 - 30 porcí
I
2 540,00
I
2 540,00
I
2 230,00
I
38 480,00
22430
4,7 l
I
44 980,00
napětí / příkon:
rychlost:
22437
rychlost:
230 V
R 4 - 1500
230 V/700 W
1500 ot./min.
400 V
R4
400 V/900 W
1500/3000 ot./min.
R 4 1500 - R 4
nádoba:
motorový blok: kovový, pulsní tlačítko
výkon:
10 - 50 porcí
226/304/440 mm
15 kg
I
2 540,00
I
2 540,00
I
2 230,00
87
Kutry stolní
R 5 Plus 230 V
24323
rychlost:
230 V/1100 W
1500 ot./min.
R 5 Plus
400 V
rychlost:
400 V/1200 W
1500/3000 ot./min.
nádoba:
max. plnění 3 kg
24309
88
56 980,00
I
20 - 80 porcí
280/350/490 mm
24 kg
27121
4 690,00
I
27351
4 690,00
I
27120
4 280,00
I
92 480,00
I
21291
nádoba:
nerez mat, objem 8 l
max. plnění 4 kg
rychlost:
napětí/příkon:
8l
20 -150 porcí
1500/3000 ot./min.
400 V/2200 W
315/545/585 mm
36 kg
nůž celonerezový s rovným ostřím, rozebíratelný
27383
nůž s hrubým zubatým ostřím (2 břity)
10 740,00
I
27385
nůž s jemným zubatým ostřím (2 břity)
10 740,00
I
27381
nůž s rovným ostřím (2 břity)
10 430,00
I
59281
břit hrubě zoubkovaný, cena za 1 ks
1 610,00
I
59282
břit jemně zoubkovaný, cena za 1 ks
1 610,00
I
59280
břit rovný, cena za 1 ks
1 560,00
I
27374
nádoba nerez 3,5 l včetně nože nerez s rovným ostřím (k vložení do nádoby 8 l)
15 220,00
I
27107
nůž s hrubým zubatým ostřím (2 břity)
5 590,00
I
27106
nůž s rovným ostřím (2 břity)
4 120,00
I
101801
břit hrubě zoubkovaný, cena za 1 ks
1 100,00
I
101800
břit rovný, cena za 1 ks
1 100,00
I
Maximální kapacita plnění v kg
sekání
šlehání
hnětení
drcení
Počet
porcí
0,75
1
0,5
0,3
10 - 20
R3
1
1,5
1
0,5
10 - 30
R4
1,5
2,5
1,5
0,9
10 - 50
R 5 Plus
3
3
2
1
20 - 80
R8
3
5
4
2
20 - 150
R2
I
5,5 l
R8
Model
54 980,00
Doba
přípravy
1 - 4 min.
Kutry vertikální
Vertikální kutry k postavení na zem jsou vhodné nejen do různých stravovacích provozů - lahůdkářství, cateringu, hotelů, restaurací, ale
i nepotravinářských provozů - laboratoří aj.. Umožňují zpracování masa, zeleniny a ovoce od hrubého rozsekání po nejjemnější kvalitu, přípravu
paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky, rovněž drcení ořechů a mandlí a hnětení těsta. Používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci,
rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí aj.
Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou pojistkou, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení
popř. nespuštění kutru a pulsním tlačítkem, které dovoluje větší přesnost zpracování. U modelů R 23, R 30, R 45, a R 60 je součástí digitální časovač
0 -15 min. a stěrka víka. Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze přidávat za chodu další ingredience.
Kutry jsou standardně dodávány s celonerezovým tříúrovňovým nožem s rovným ostřím, demontovatelnou nádobou s vyklápěcím mechanismem, pouze u R 15 tento mechanismus není. Doobjednat lze celonerezový nůž s hrubě zubatým nebo jemně zubatým ostřím. Nůž s rovným
ostřím je vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny. Nůž s hrubým ostřím vhodný na hnětení, sekání
oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny. Nůž s jemným ostřím určen pro nejjemnější zpracování, sekání zeleného koření a bylinek.
Při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří.
U modelů R 23, R 30, R 45 a R 60 lze na vyžádání namontovat do nohou vysouvací kolečka.
R 15
3
R 23
R 30
R 45
nože
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
maximální plnění
nádoba
kutru
l
materiál
motorový blok
51491
51331
52331
53331
142 780,00
217 280,00
271 580,00
360 780,00
50 - 250
100 - 400
100 - 500
200 -1000
3-9
4 -14
4 -17
6 - 27
15
23
28
45
nerez
nerez
nerez
nerez
kovový
nerez
nerez
nerez
napětí
V
400
400
400
400
příkon
W
3000
4500
5400
10000
1500/3000
1500/3000
1500/3000
1500/3000
rychlost
ot./min.
Nůž s rovným ostřím
* hrubé sekání
* jemné sekání
* příprava pyré, paštik, majonéz, pomazánek, omáček, emulzí...
Nůž s hrubým
zubatým ostřím
* hnětení těsta
* hrubé sekání, drcení
Nůž s jemným
zubatým ostřím
* sekání bylinek a koření
89
Kutry vertikální
R 15
výkon:
nádoba:
rozměr (š.hl.v.)/váha: základní výbava:
400 V, 3 kW, 2 rychlosti 1500/3000 ot./min.
50 - 250 porcí, jednorázově zpracovávané množství 3 až 9 kg surovin
nerez, objem 15 l
370/615/680 mm /55 kg
celonerezový nůž s rovným ostřím (3 břity)
15 l
13 190,00
I
57099
nůž celonerezový s jemným zubatým ostřím (3 břity)
13 190,00
I
27055
nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity)
12 730,00
I
211 980,00
I
R 23 celonerezové
provedení, timer 0 - 15 min
51331
400 V, 4,5 kW, 2 rychlosti: 1500/3000 ot./min
nerez, objem 23 l, vyklápěcí, stěrka víka
700/600/1250 mm /100 kg
23 l
57070
nůž celonerezový se zubatým ostřím (3 břity)
19 350,00
I
57072
18 630,00
I
57069
17 810,00
I
271 580,00
I
R 30
celonerezové
52331
400 V, 5,4 kW, 2 rychlosti: 1500/3000 ot./min
720/600/1250 mm /110 kg
28 l
57075
20 070,00
I
57077
19 260,00
I
57074
18 630,00
I
360 780,00
I
R 45
celonerezové
výkon:
nádoba:
53331
400 V, 10 kW, 2 rychlosti: 1500/3000 ot./min
200 -1000 porcí, jednorázově zpracovávané množství 6 až 27 kg surovin
760/600/1400 mm /138 kg
45 l
57082
20 890,00
I
57084
20 070,00
I
57081
19 350,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
R 23
Cena bez DPH
57062
15 300,00
Sada pro úpravu Blixer
57058
Břit jemně zoubkovaný navíc
118292
3 vysunovací kolečka
R 30
Cena bez DPH
RS
57062
15 300,00
I
26 760,00
57060
28 070,00
I
2 770,00
118243
2 850,00
I
15 300,00
25 720,00
57059
2 590,00
118241
R 45
* Průhledné víko pro kontrolu konzistence. Ergonomicky systém uzavírání víka. Snadno
rozebíratelné víko a těsnění - snadné a rychlé čištění.
* Kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky. Digitální timer 0 - 15 min.; pulsní funkce dovolující větší přesnost zpracování.
* Výklopná a snímatelná nádoba.
* Sklápěcí mechanismus - ergonomická páka umožňuje naklopit nádobu v různých úhlech.
* Celonerezový rám zajišťující stabilitu
(R 23 - R 45).
* Břity - jejich profil zajišťuje optimální kvalitu řezu.
* Na vyžádání lze namontovat do nohou
3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci
s kutrem a čistění prostoru pod ním.
Maximální kapacita plnění v kg
sekání
šlehání
hnětení
drcení
Počet
porcí
6
9
7
5
50 - 250
R 23
10
14
11,5
7
100 - 400
R 30
12
17
14
8,5
100 - 500
R 45
18
27
22,5
13,5
200 - 1000
R 15
90
Cena bez DPH
57062
* Stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu.
Model
I
výkon:
nádoba:
142 780,00
57098
výkon:
nádoba:
51491
Doba
přípravy
* Na vyžádání lze namontovat do nohou 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čistění prostoru pod ním.
1 - 4 min.
Blixery stolní
Speciální typ stolního kutru, který kombinuje funkci mixeru a kutru a umožňuje díky speciálnímu noži a stěrkám víka a nádoby dokonalé rozmělnění
surovin. Použití je proto vhodné především do nemocnic, kojeneckých ústavů, ÚSP, jeslí apod., tedy všude tam, kde je kladen důraz na vysokou kvalitu
tekuté a polotekuté stravy. Je zachována nutriční hodnota a nezbytné vitaminy.
Zařízení jsou vybavena motorovou brzdou, magnetickou bezpečnostní pojistkou, zajišťující pří nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření
víka zastavení popř. nespuštění blixeru a pulsním tlačítkem, které dovoluje větší přesnost zprácovnání. Díky průhlednému víku nádoby s otvorem lze
přidávat za chodu další ingredience. Pro ulehčení manipulace je nádoba kutrů osazena rukojetí.
Blixery jsou standardně dodávány s nožem s jemným zubatým ostřím a stíracím zařízením nádoby a víka.
Blixer 2
ref.
Cena bez DPH v Kč
počet porcí
výkon
jednorázově zpracovávané
množství v kg
nádoba kutru
l
motorový blok
Blixer 3
Blixer 4
Blixer 5 Plus
33228
33197
33208/33215
33164
32 280,00
38 980,00
45 380,00/47 480,00
62 680,00
1 -15
5 - 30
10 - 50
15 - 80
malé porce
0,2 až 1,5
0,3 až 2
0,4 až 3
0,5 až 3,5
2,9
3,7
4,5
5,5
polykarbonát, puls
polykarbonát, puls
kovový, puls
kovový, puls
napětí
V
230
230
230/400
400
příkon
W
700
750
900/1000
1300
ot./min.
3000
3000
3000, 1500/3000
1500/3000
rychlost
Stírací zařízení je složeno ze dvou
částí - stěrky nádoby a víka a je
snadno rozebíratelné. Horní část
tvořená dvěma stěrkami stírá víko,
vertikální stěrka stírá nádobu. To
umožňuje dokonalé rozmělnění
potravy.
Průhledné víko s gumovým
těsněním a otvorem, který
umožňuje přidávat suroviny během
procesu zpracovávání.
Vysoký střed nádoby dovoluje
zpracovávání většího množství
tekutin.
Nůž s JEMNÝM ZUBATÝM ostřím
dovoluje dokonalé rozmixování
syrových nebo vařených surovin až
do kašovité konzistence.
Pulsní tlačítko pro větší
přesnost zpracování.
91
Blixery stolní
Blixer 2
33228
výkon:
32 280,00
I
1 - 15 porcí
speciálně navržen pro zpracování malých porcí od 200 g do 1,5 kg
napětí/příkon:
230 V/700 W rychlost:
3000 ot./min.
nádoba:
nerez, objem 2,9 l
motor. blok:
polykarbonát, pulsní tlačítko
rozměr (š.hl.v.)/váha: 210/281/389 mm/11 kg
základní vybavení: nůž s jemným zubatým ostřím
stírací zařízení víka a nádoby
27371
2 480,00
I
27370
2 480,00
I
38 980,00
I
Blixer 3
33197
výkon:
5 - 30 porcí
jednorázově zpracovávané množství 0,3 - 2 kg
napětí/příkon:
rychlost:
nádoba:
motor. blok:
rozměr (š.hl.v.)/váha: základní vybavení:
230 V/750 W
3000 ot./min.
nerez, objem 3,7 l
polykarbonát, pulsní tlačítko
242/304/444 mm/13 kg
27348
2 480,00
I
27347
2 480,00
I
Blixer 4 - 3000
napětí/příkon:
rychlost:
Blixer 4
napětí/příkon:
rychlost:
230 V
33208
45 380,00
I
400 V
33215
47 480,00
I
230 V/900 W
3000 ot./min.
400 V/1000 W
1500/3000 ot./min.
Blixer 4 3000, Blixer 4
výkon:
nádoba:
motor. blok: rozměr (š.hl.v.)/váha: základní vybavení:
92
10 - 50 porcí
jednorázově zpracovávané množství 0,4 - 3 kg
nerez, objem 4,5 l
242/332/479 mm /š.hl.v./15 kg
27350
2 480,00
I
27349
2 480,00
I
62 680,00
I
Blixer 5 Plus
33164
výkon:
15 - 80 porcí
jednorázově zpracovávané množství 0,5 - 3,5 kg
napětí/příkon:
rychlost:
nádoba:
motor. blok: rozměr (š.hl.v.)/váha: základní vybavení:
400 V/1300 W
2 rychlosti 1500/3000 ot./min.
nerez, objem 5,5 l
280/350/500 mm /24 kg
27180
4 580,00
I
27155
4 580,00
I
Ruční ponorné mixery a šlehače
Všechny modely jsou konstruovány tak, aby splňovaly vysoké požadavky na kvalitu zpracování, bezpečnost a hygienu. Snadné čištění a jednoduchá
údržba jsou umožněny díky úplné rozebíratelnosti nerezového mixovacího nože, rozebíratelnému ramenu mixeru a odmontovatelným metlám (kromě
Mini MP 160 V.V. - demontovatelná pouze noha). Mixovací nůž, zvon, noha mixeru a metly jsou nerez. Většina modelů je vybavena plynulou regulací
rychlosti (V.V.), pouze řada MP se dodává rovněž ve verzi s jedinou rychlostí.
Standardní výbava:montážní klíč umožňující rozebrat zvon a nůž - pro snadnou údržbu
nástěnný držák na zavěšení
disk na šlehání (pouze u ponorných mixerů Mini MP)
Zařízení jsou vyráběna v různých verzích: samostatné mixery (Mini MP, CMP, MP), samostatné šlehače (FW) a kombinované mixery
a šlehače (Mini MP Combi, CMP Combi a MP Combi).
Ruční ponorné mixery
MP 550 Ultra
MP 600 Ultra/
MP 800 Turbo
9500 ot./min.
rychlost
2300 - 9600 ot./
min.
MP 350 Ultra/
MP 450 Ultra
9500 ot./min.,
MP 350 Ultra V.V./
MP 450 Ultra V.V.
1500 - 9000 ot./min.
rychlost
2000 - 12500
ot./min.
Vhodný pro malé restaurace,
školky a jiné menší provozy
či pro doplňkové mixování.
Vhodný pro
cukrárny, restaurace,
hotely, lahůdkářství.
Vhodný pro provozy
hromadného stravování/
hotová jídla.
Intenzivní provoz
93
MINI MP
Vhodné pro zpracování malého množství. Výkonný motor.
* Systém automatické regulace rychlosti. Plynulá regulovatelnost rychlosti.
* Nůž, zvon i noha z nerezové oceli.
* Odnímatelná noha, rozebíratelný nerezový zvon a nůž/disk (kromě MP 160 V.V.
- rozebíratelný pouze nůž)
Součástí dodávky: mixovací nůž, disk na šlehání, držák na zavěšení, montážní klíč
Mini MP 160 V.V.
34690
malá
množství
7 180,00
I
malá
množství
8 180,00
I
5 410,00
I
9 280,00
I
5 410,00
I
max. zprac. množ.:
malá množství
napětí/příkon:
230 V/220 W
rychlost:
plynulá regulace rychlosti 2000 - 12500 ot./min.
délka nohy:
160 mm, nelze demontovat zvon od nohy, pouze nůž
rozměr/váha:
celk. délka 455 mm, Ø 78 mm/1,41 kg
Zvon je vybaven tříúrovňovým vodotěsným těsněním.
Mini MP 190 V.V.
max. zprac. množ.:
napětí/příkon:
rychlost:
délka nohy:
rozměr/váha:
34700
malá množství
230 V/250 W
190 mm ÚPLNÁ ROZEBÍRATELNOST
PŘÍSLUŠENSTVÍ
27333
šlehací nástavec
Mini MP 240 V.V.
max. zprac. množ.:
napětí/příkon:
rychlost:
délka nohy:
rozměr/váha:
34710
malá množství
230 V/270 W
malá
množství
PŘÍSLUŠENSTVÍ
27333
šlehací nástavec
Tvar držadla uzpůsobený
pro pohodlné držení
během používání.
Plynulá regulace
rychlosti pro snazší
kontrolu konzistence.
Montážní klíč pro úplné
rozebrání zvonu a nože.
Usnadňuje čištění mixeru.
94
Plná rozebíratelnost
zvonu (odnímatelný
zvon a nůž) umožňuje
snadné čištění
a dosažení.
Nůž nerezový.
Dosažení optimálního
výsledku mixování díky
tvaru nože.
Disk na šlehání.
Vhodný pro přípravu
emulzí. Zjemňuje
a provzdušňuje
studené i teplé omáčky
a dodává jim krémovou
konzistenci.
CMP
Kompaktní řada
* Nůž, zvon i noha z nerezové oceli.
* Odnímatelná noha, rozebíratelný zvon i nůž.
Součástí dodávky: mixovací nůž, držák na zavěšení, montážní klíč
I
I
I
I
11 180,00
34240A
do 15 l
max. zprac. množství: napětí/příkon: rychlost: délka nohy: rozměr/váha: do 30 l
max. zprac. množství: napětí/příkon: rychlost: délka nohy: rozměr/váha: 11 180,00
12 080,00
34230A
11 180,00
13 180,00
34250A
do 45 l
max. zprac. množství: napětí/příkon: rychlost: délka nohy: rozměr/váha: do 73 l
max. zprac. množství: napětí/příkon: rychlost: délka nohy: rozměr/váha: 11 180,00
14 180,00
34260A
CMP 250 V.V.
do 15 l
230 V/270 W
celk. délka 650 mm, Ø 94 mm/3 kg
CMP 300 V.V.
do 30 l
230 V/300 W
celk. délka 660 mm,Ø 94 mm/3,1 kg
CMP 350 V.V.
do 45 l
230 V/350 W
CMP 400 V.V.
do 73 l
230 V/380 W
Montážní klíč pro úplné
rozebrání zvonu a nože.
Usnadňuje čištění mixeru.
Kompaktní lehce
ovladatelné zařízení.
Ergonomické držadlo
pro lepší uchopení.
Noha nerezová
odnímatelná.
Rozebíratelný nerezový zvon
a nůž pro snadné čištění
a údržbu.
Zvon celonerezový
rozebíratelný.
95
MP
Robustní řada
* Motorový blok, noha, zvon a nůž z nerezové oceli. Odnímatelná noha, rozebíratelný zvon i nůž.
* Modely V.V. - systém automatické regulace rychlosti, plynulá regulovatelnost rychlosti.
* Modely 550 Ultra, MP 600 Ultra a MP 800 Turbo se doporučují používat společně s držáky.
* Model MP 800 Ultra - dvojitá rukojeť.
Součástí dodávky: mixovací nůž, držák na zavěšení, montážní klíč
Příslušenství: dokoupit lze držáky k upevnění mixeru k nádobě - nastavitelné a univerzální
MP 350 ULTRA
rychlost:
34600
I
13 980,00
I
14 080,00
I
15 380,00
I
20 880,00
I
25 880,00
I
28 480,00
I
do 50 l
9500 ot./min.
MP 350 V.V.
ULTRA
12 580,00
34640
rychlost:
max. zprac. množství: do 50 l
napětí/příkon:
230 V /440 W
délka nohy:
rozměr/váha:
MP 450 ULTRA
rychlost:
34620
do 200 l
230 V/750 W
9500 ot./min.
34490
do 300 l
230 V/850 W
9500 ot./min.
MP 800 TURBO
max. zprac. množství:
napětí/příkon:
rychlost:
délka nohy:
rozměr/váha:
EBS systém - 34650
do 100 l
230 V/500 W
MP 600 ULTRA
napětí/příkon:
rychlost:
délka nohy:
rozměr/váha:
do 100 l
MP 550 ULTRA
napětí/příkon:
rychlost:
délka nohy:
rozměr/váha:
9500 ot./min.
MP 450 V.V.
ULTRA
rychlost:
napětí/příkon:
délka nohy:
rozměr/váha:
34610
34490
do 400 l
230 V/1 kW
9500 ot./min.
elektronický systém zajišťující optimální výkon motoru
do 200 l
do 300 l
do 400 l
PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Nerezové držáky na nádoby
Nastavitelné:
27363
pro nádoby s Ø 330 - 650 mm
6 540,00
I
27364
6 540,00
I
27365
7 150,00
I
3 770,00
I
Univerzální:
27354
96
pro jakýkoli průměr nádoby k uchycení na její okraj
Ruční ponorné kombinované mixery a šlehače
COMBI
Mini MP - CMP - MP Ultra
PRO SNAZŠÍ POUŽÍVÁNÍ
ČIŠTĚNÍ
nerezové držáky nastavitelné
nerezový držák univerzální
Celonerezový rozebíratelný
zvon - snadno odnímatelný
zvon a nerez nůž umožňují
snadné čištění a udržování
hygieny.
Využití šlehače pro
přípravu emulzí
míchání
šlehání
salátové dresinky, majonéza
palačinkové těsto, rajčatová omáčka, suché směsi, bramborová kaše, semolina, rýže, obilniny
sníh, pěny, šlehačka
97
MINI MP Combi
Vhodné pro zpracování malého množství. Kovová převodovka.
* Nůž, zvon, noha a metly z nerezové oceli.
* Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nerezový zvon a nůž/disk.
Součástí dodávky: mixovací nůž, disk na šlehání, metly, držák na zavěšení, montážní klíč
Mini MP 190 Combi
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
malá množství
230 V/250 W
190 mm celk. délka mixeru: 485 mm
185 mm celk. délka šlehače: 550 mm
78 mm
mixer - 1,44 kg, šlehač - 15,6 kg
Mini MP 240 Combi
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
34720
34730
malá množství
230 V/270 W
78 mm
malá
množství
12 280,00
I
malá
množství
13 280,00
I
CMP Combi
* Nůž, zvon, noha a metly z nerezové oceli.
* Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nerezový zvon a nůž.
* Kovová převodovka.
Součástí dodávky: mixovací nůž, metly, držák na zavěšení, montážní klíč
CMP 250 Combi
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
98
do 15 l
230 V/270 W
250 mm celk. délka mixeru:
640 mm
220 mm celk. délka šlehače:
610 mm
94 mm
CMP 300 Combi
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
34300A
34310A
do 30 l
230 V/300 W
94 mm
do 15 l
15 380,00
I
do 30 l
16 380,00
I
MP Combi ULTRA
* Motorový blok, noha, zvon a nůž, metly z nerezové oceli.
* Odnímatelné metly, odnímatelná noha, rozebíratelný nerezový zvon a nůž.
* Kovová převodovka - velmi odolná při přípravě palačinkového těsta a bramborové kaše.
Součástí dodávky: mixovací nůž, metly, držák na zavěšení, montážní klíč
I
19 780,00
34660
do 50 l
MP 350 Combi ULTRA
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
do 50 l
230 V/440 W
125 mm
mixer - 5,9 kg/šlehač - 6,1 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
I
9 880,00
I
21 380,00
27355
34670
do 100 l
I
9 880,00
šlehací nástavec
150 - 510 ot./min., Ø 175 mm, délka metly 610 mm
MP 450 Combi ULTRA
napětí/příkon:
rychlost mixeru:
rychlost šlehače:
délka nohy mixeru:
délka metel:
Ø motor. jednotky:
váha:
PŘÍSLUŠENSTVÍ
27355
do 100 l
230 V/500 W
125 mm
mixer - 6,1 kg/šlehač - 6,4 kg
šlehací nástavec
150 - 510 ot./min., Ø 175 mm, délka metly 610 mm
Ruční ponorné šlehače
MP FW Ultra
* Motorový blok a metly z nerezové oceli.
* Odnímatelné metly.
* Kovová převodovka - velmi odolná při přípravě palačinkového těsta a bramborové kaše. Součástí dodávky: metly/a, držák nerez na zavěšení
I
16 780,00
MP 450 FW ULTRA
napětí/příkon:
rychlost:
délka metel:
celková délka:
Ø motor. jednotky:
váha:
I
19 880,00
34680
do 100 l
230 V/500 W
plynulá regulace rychlosti 250 -1500 ot./min.
280 mm
800 mm
125 mm
4,5 kg
MP 450 XL FW ULTRA
34081
napětí/příkon:
rychlost:
délka metel:
do 150 l
230 V/500 W
610 mm
délka metel vč. převodovky:690 mm
celková délka:
1210 mm
Ø motor. jednotky:
175 mm
váha:
4,5 kg
99
Šlehací ocelová
metla pro mixery MP Combi
určeno pro mixery:
max. zprac.množ.:
rychlost:
délka metly:
průměr metly:
celková délka:
dodáváno vč. převodovky
27355
9 880,00
I
MP 350 Ultra Combi; MP 450 Ultra Combi; FW 450 Ultra
do 150 l
150 - 510 ot/min.
610 mm
175 mm
690 mm
PŘÍSLUŠENSTVÍ
- Nerezové držáky na nádoby
Nastavitelné:
27363
6 540,00
I
27364
6 540,00
I
27365
7 150,00
I
3 770,00
I
Univerzální:
pro jakýkoli průměr nádoby k uchycení na její okraj
27354
PLYNULÁ REGULACE RYCHLOSTI
Rychlost pro mixer
* polévky, zeleninové a ovocné kaše, omáčky
* emulze
Rychlost pro šlehač
* míchání rajčatového protlaku, ocet
* mixování ingrediencí pro kuskus, rýžové saláty
* šlehání bílků, příprava čokoládové pěny
* rmutování smetanových brambor a hnětení těsta na koblihy
* příprava majonézových a salátových dresinků
Rychlost pro šlehací nástavec - ocelová metla
* vhodné pro rozmíchání sušených výrobků, polévek
* vhodné pro přípravu omáček
* vhodné pro rozmíchání koření
150
100
250
500
1500
9000
Kráječ chleba a knedlíků
Kráječe MKP jsou stolní kráječe určené ke krájení podlouhlých bochníku chleba a knedlíků v mírně teplém až vychladlém stavu. Kulaté bochníky
lze krájet až po rozkrojení na půlky.
Na jednotlivých modelech kráječů je možné krájení krajíců tloušťky 9, 11, 13 a 16 mm. Nutno specifikovat při objednání zařízení, neboť rozteče jsou
pevně nastavené výrobcem.
Obsluha stroje je z přední části. Zvedací rameno s 36 zubatými noži.
Kráječe chleba a knedlíků MKP mohou být umístěny na pracovních stolech, pultech nebo na speciálním vozíku WK-1A.
Zařízení je standardně vybaveno zásuvkou na sbírání drobků a 36 zubatými noži pro perfektní a rychlé krájení. Na objednávku lze zařízení vybavit
skosenou policí, která umožňuje balení nakrájených bochníků.
230 V
II
56 980,00
MKP
II
56 980,00
II
II
400 V
9.6
9.7
tloušťka plátku: 9 mm
MKP 11.6
MKP 11.7
56 980,00
MKP 13.6
MKP 13.7
56 980,00
MKP 16.6
MKP 16.7
kapacita:
velikost bochníku:
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
MKP
cca 150 bochníků chleba/hod.
max. 380/165 mm
230 V/0,7 kW nebo 400 V/0,6 kW
620/700/460 mm
94 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
II
6 980,00
II
980,00
WK-1A rozměr (š.hl.v.):
materiál:
- pojízdný nástavec
640/600/780 mm
lakovaný povrch
AO.C.02.04.01 - police skosená
Nářezový stroj na chléb
Nářezový stroj na chléb se šikmým stolem je vyroben ze slitiny oceli a potravinářského hliníku a je určen pro krájení chleba. Model je vybaven speciálním zubatým nožem.
I
MIRRA 250 C STAC.
15 980,00
napětí/příkon:
průměr zubatého nože:
rozměr krájení:
dráha kráj. vozíku:
tloušťka plátku:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
230 V/0,2 kW
250 mm
145/215 mm
260 mm
0 - 13 mm
560/570/475 mm
16 kg
* odvětrávaný motor
* dostatečný prostor mezi nožem a motorovým blokem usnadňuje čištění
* zaoblený deflektor
Deflektor nože pro snadné krájení
plátků chleba.
Větší prostor mezi nožem a motorovým blokem.
101
Mlýnek na pepř a koření velkokapacitní
Robustní konstrukce. Ventilovaný motor. Držák sáčků. Regulace hrubosti mletí s přesností 1 mm.
Bez problémů lze mlít delší dobu. Používá se k mletí pepře a dalšího koření.
MPF 3 230
napětí:
52 880,00
I
51 980,00
I
230 V
MPF 3 400
napětí:
400 V
příkon:
výkon:
objem násypky:
objem nádobky:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
2,2 kW
90 - 180 kg/hod
3 l
3,47 l
320/480/820 mm
34 kg
* max. výška sáčku 360 mm
* průměr mlecÍch kamenů 107 mm
Mlýnek na pepř a koření
Určeny pro mletí pepře a dalšího koření. Umožňují regulovat hrubost mletí.
Model je vybaven zásuvkou. N 01P
na pepř
a koření se zásuvkou o objemu 0,8 kg
napětí:
příkon:
výkon:
objem násypky:
objem zásuvky:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
18 380,00
I
230 V
0,6 kW
14 kg/hod
1 kg
0,8 kg
250/320/550 mm
15 kg
Mlýnek na mák
Mlýnek na mák je vybaven speciálními mlecími kameny umožňující jeho rychlé a kvalitní mletí. Regulace hrubosti mletí. Model je vybaven zásuvkou.
Výkon mlýnku je závislý na hrubosti mletí máku. Cena bez DPH v Kč RS
N 01PV
mák se zásuvkou o objemu 0,8 kg
na
napětí:
příkon:
výkon:
objem násypky:
objem zásuvky:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
19 580,00
230 V
0,6 kW
14 kg/hod
1 kg
0,8 kg
250/320/550 mm
15 kg
Speciální mlecí kameny na mák.
1. násypka 1 kg
2. Ø mlecích kamenů 63,5 mm vysoká
odolnost, dlouhá životnost
3. Výkonný odhlučněný komerční motor.
4. Přesná regulace hrubosti mletí - od hrubé
po nejjemnější. Jednoduché nastavení.
5. Zásuvka s kapacitou 800 g.
6. Motorový blok vyroben z nerezu a slitiny
hliníku.
1
3
2
4
Výkon mletí mlýnku SANTOS N01
5
6
102
Výkon kg/hod.
25
20
15
10
5
Hrubost mletí
Model N01 nejen pro mletí kávy
- stačí jen výměna mlecích kamenů.
Varianty modelu:
- mlýnek na kávu se zásuvkou (N01)
- mlýnek na kávu s držákem na sáčky (N01PS)
- mlýnek na pepř a koření se zásuvkou (N01P)
- mlýnek na mák se zásuvkou (N01PV)
I
Mlýnky na maso
Mlýnky na maso jsou vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu s možností dokoupení různých nástavců - na výrobu tomatového a ovocného
pyré apod.. Výkon je závislý na typu použité šajby a druhu zpracovávaného masa. Šnekový pohon.
Standardní výbava: mlecí složení ENTERPRISE (1 nůž, 1 šajba)
šajba 4,5 mm (u modelů TC 12 - 22)
šajba 6 mm (u modelů TC 32 - 42)
Mlecí složení standardní: enterprise (1x nůž; 1x šajba)
Mlecí složení na vyžádání: u některých modelů lze dodat se složením - 1/2 UNGER
(1x ledvinka, 1x nůž, 1x šajba)
- UNGER KOMPLET (1x ledvinka, 1x nůž, 1x šajba, 1x nůž, 1x šajba)
Lehká zátěž - nářezové stroje vhodné do malých provozů, 15 min chod/5 min přestávka
Střední zátěž- nářezové stroje vhodné do malých a velkých provozů, 1 hod nepřetržitý chod/10 min přestávka
Vysoká zátěž- nařezové stroje vhodné do velkých provozů, restaurací a supermarketů, nepřetržitý chod
Mlecí složení:
Příslušenství
pro rozšíření
funkcí
mlýnků na
maso.
Šnekový
pohon
a ventilovaný
motor.
Enterprise
- základní složení
- 1x nůž, 1x šajba
1/2 unger složení
- 1x ledvinka, 1x nůž, 1x šajba
STANDART
ENTERPRISE
1/2 UNGER
UNGER
KOMPLET
Unger komplet
- 1x ledvinka, 2x nůž, 2x šajba
DENVER TC revers
TC 12 Denver revers
napětí
V
příkon
W
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
550
85
70
19
366/377/452
14 180,00
I
4 480,00
I
Určeny pro lehkou až střední zátěž. Po 30 min chodu, 10 min pausa. Vhodné pro restaurace.
Tělo z hliníkové slitiny, boky tvrzený plast ABS. Šnekový pohon. Reversní chod.
Dodáváno s šajbou 6 mm.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Nástavec na tomatové/ovocné pyré pro TC 12 Denver
TC
napětí
V
příkon
W
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
TC 12E 230
TC 12E 400
230
735
150
70
18
215/430/520
17 980,00
I
400
735
150
70
18
215/430/520
17 580,00
I
TC 22E 230
TC 22E 400
230
800
200
82
21
215/440/520
22 580,00
I
400
800
200
82
21
215/440/520
22 080,00
I
TC 12E 230 inox
TC 12E 400 inox
230
735
150
70
18
215/430/520
22 580,00
I
400
735
150
70
18
215/430/520
22 080,00
I
TC 22E 230 inox
TC 22E 400 inox
230
800
200
82
21
215/440/520
28 080,00
I
400
800
200
82
21
215/440/520
27 780,00
I
Nástavec na tomatové/ovocné pyré pro TC 12
4 480,00
I
Nástavec na tomatové/ovocné pyré pro TC 22
7 380,00
I
plnička - sada se 2 nástavci pro TC 12
990,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 22
680,00
I
Model TC E - nerezové tělo s litinovou hlavou
Model TC E inox - celonerezové provedení: nerezové tělo i hlava
Určeny pro střední zátěž. Ventilovaný motor. Šnekový pohon. Dodáváno s šajbou 4,5 mm.
Nerezové provedení
hlavy mlýnku TC inox.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
103
BARCELLONA TC
napětí
V
příkon
kW
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
TC 22 B T 230
TC 22 B T 400
230
1,47
350
82
31
310/350/615
39 680,00
I
400
1,47
350
82
31
310/350/615
38 580,00
I
TC 22 B Q 230
TC 22 B Q 400
230
1,47
350
82
31
310/350/615
41 480,00
I
400
1,47
350
82
31
310/350/615
40 380,00
I
TC 32 B Q ST 230
TC 32 B Q ST 400
230
1,84
650
98
42
355/500/690
55 280,00
I
400
2,2
650
98
42
355/500/690
53 680,00
I
TC 22 B Q ICE 230
TC 22 B Q ICE 400
230
1,47
350
82
34
310/350/530
51 780,00
I
400
1,47
350
82
34
310/350/530
50 580,00
I
TC 32 B Q ICE 230
TC 32 B Q ICE 400
230
1,84
650
98
48
355/500/690
67 780,00
I
400
2,2
650
98
48
355/500/690
66 280,00
I
Modely T - kulatý plnící otvor
Modely Q - čtvercový plnící otvor
Modely ICE - chlazená mlecí hlava a podávací hrdlo, čtvercový plnící otvor, digitální teploměr, samoregulovatelná teplota.
Kontrolní panel modelu ICE.
Určeny pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu.
Nerezové tělo i hlava. Ventilovaný motor.
Šnekový pohon. Krytí IP 54, ovládací panel s napětím 24 V, zpětný chod, olejový box převodovky s dvojitým voděodolným
systémem těsnění. TC 22 B dodáván standardně se šajbou 4,5 mm, TC 32 B se šajbou 6 mm.
Kulatý plnící otvor, modely T.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
enterprise
- základní 1/2 unger
složení
složení
1/2 unger složení k TC 22 B
5 980,00
I
unger složení komplet TC 22 B
7 400,00
I
1/2 unger složení k TC 32 B
6 200,00
I
unger složení komplet TC 32 B
7 800,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 22 B
680,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 32 B
680,00
I
Za příplatek k základním modelům lze dokoupit zařízení na hamburgery.
unger
komplet
složení 1/2 UNGER
Šnekový pohon.
104
Čtvercový plnící otvor, modely Q.
Plnička (sada).
Zařízení na hamburgery
složení UNGER komplet
Pojízdný podstavec, nutno objednat
vč. mlýnku.
Místo pro skladování šajb pod
nerezovým tácem mlýnku.
NEVADA TC
napětí
V
příkon
kW
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
TC 22 N 2 3 0
TC 22 N 400
230
1,1
350
82
36
512/390/531
44 980,00
I
400
1,47
350
82
36
512/390/531
43 880,00
I
TC 32 N 2 3 0
TC 32 N 400
230
2,2
650
98
50
637/455/551
57 480,00
I
400
2,2
650
98
50
637/455/551
55 880,00
I
TC 22 N ICE 2 3 0
TC 22 N ICE 400
230
1,47
350
82
48
512/390/585
79 580,00
I
400
1,47
350
82
48
512/390/585
78 380,00
I
TC 32 N ICE 2 3 0
TC 32 N ICE 400
230
2,2
650
98
60
637/455/551
96 980,00
I
400
2,2
650
98
60
637/455/551
94 380,00
I
1/2 unger složení k TC 22 N
5 980,00
I
unger složení komplet TC 22 N
7 400,00
I
1/2 unger složení k TC 32 N
6 200,00
I
unger složení komplet TC 32 N
7 800,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 22 N
680,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 32 N
680,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Modely ICE - chlazená mlecí hlava a podávací hrdlo, digitální teploměr, samoregulovatelná teplota.
enterprise
- základní 1/2 unger
složení
složení
PŘÍSLUŠENSTVÍ
unger
komplet
Určeny pro vysokou zátež do nepřetržitého provozu.
Nerezové tělo a hlava mlýnku. Šnekový pohon.
Výkonný izolovaný ventilovaný motor. Podávací otvor vybaven bezpečnostním blokováním.
Ochranné ovládací prvky IP 54, 24V.
TC 22 standardně dodáván se šajbou 4,5 mm, TC 32 se šajbou 6 mm.
COLORADO TC
napětí
V
příkon
kW
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
TC 22 C 2 3 0
TC 22 C 400
230
1,47
300
82
32
500/437/490
35 680,00
I
400
1,47
300
82
32
500/437/490
34 580,00
I
TC 32 C 2 3 0
TC 32 C 400
230
2,21
400
98
39
610/465/530
43 980,00
I
400
2,21
400
98
39
610/465/530
39 980,00
I
Určeny pro vysokou zátěž pro nepřetržitý provoz.
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304.
Výkonný ventilovaný motor pro nepřetržité používání. Ozubená kola uložená v olejové lázni
a dvojité těsnění zajistí dlouhý a bezproblémový provoz mlýnku. Šnekový pohon.
Mlecí hlava je vyrobena z nerezová oceli, je zcela odnímatelná pro snadné čištění.
Ovládací prvky chráněny krytím IP 54, 24 V .
TC 22 standardně dodáván se šajbou 4,5 mm, TC 32 se šajbou 6 mm.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
1/2 unger složení k TC 22 C
5 980,00
I
unger složení komplet TC 22 C
7 400,00
I
1/2 unger složení k TC 32 C
6 200,00
I
unger složení komplet TC 32 C
7 800,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 22 Colorado
680,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 32 Colorado
680,00
I
BUFFALO TC
TC 32 Buffalo 4Hp
napětí
V
příkon
kW
max. výkon
kg/hod.
Ø složení
mm
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
400
2,94
700
98
65
535/505/710
75 980,00
I
Určeny pro vysokou zátež do nepřetržitého provozu.
Nerezové tělo a hlava mlýnku. Šnekový pohon.
Výkonný izolovaný ventilovaný motor.
Podávací otvor vybaven bezpečnostním blokováním.
Ochranné ovládací prvky IP 54, 24V.
Standardně dodáváno jako stolní model
se šajbou 6 mm.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
1. malé nožičky
X: 131 mm; Y: 271 mm; Z: 741 mm
2. střední nožičky
X: 416 mm; Y: 556 mm; Z: 1026 mm
3. vysoké nohy
X: 688 mm; Y: 828 mm; Z: 1298 mm
1/2 unger složení k TC 32 Buffalo
6 200,00
I
unger složení komplet TC 32 Buffalo
7 800,00
I
680,00
I
příplatek za malé nožičky
TC Buffalo 131 mm
4 680,00
I
příplatek za střední nožičky s kolečky
TC Buffalo 416 mm
8 480,00
I
příplatek za vysoké nohy s kolečky
TC Buffalo 688 mm
11 580,00
I
plnička - sada se 3 nástavci pro TC 32 Buffalo
105
MONTANA TC
TC 42 Montana Y12 5Hp
TC 42 Montana Y12 7Hp
Ø
váha
složení
kg
mm
napětí
V
příkon
kW
max. výkon
kg/hod.
400
3,67
800 - 1000
130
400
5,15
1200 - 1300
130
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
91
560/970/800
124 980,00
I
98
560/970/800
129 980,00
I
Určeny pro vysokou zátěž pro nepřetržitý provoz.
Vyrobeno z nerezové oceli AISI 304. Třífázový motor s ochranou proti přetížení. Voděodolná převodovka s olejovou lázní.
Mlecí hlava: Kompletně vyrobeno z nerezové oceli AISI 304. Navrženo pro vysoký výkon. Stroj funguje perfektně, i v případě,
že je produkt zpracován dvakrát nebo vícekrát. Nezpracované maso uvnitř mlecí hlavy na konci mlecího cyklu: 50-90 g. Mlecí
hlava je rychle rozebíratelná pro rychlejší čištění a údržbu. Plnící “krk” umožňuje rychlejší zpracování cyklů. Zásobník o rozměru
562x900x120 mm je vybaven bezpečnostním mikrospínačem. IP 67.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
1/2 unger složení k TC 42 Montana
6 480,00
I
unger složení komplet TC 42 Montana
9 980,00
I
bezpečnostní deflektor pro použití šajb s průměrem ok větším než 8 mm
5 680,00
I
pedálové ovládání
1 800,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO MLÝNKY NA MASO
Pro všechny modely. Složení enterprise.
TC12
TC22
TC 32
nůž
300,00
350,00
430,00
TC 42
900,00
I
šajba Ø 2 mm
990,00
1 360,00
1 990,00
4 280,00
I
šajba Ø 3 mm
690,00
790,00
1 300,00
3 280,00
I
šajba Ø 3,5 mm
590,00
690,00
1 100,00
2 780,00
I
šajba Ø 4,5-6-8 mm
570,00
650,00
1 080,00
2 380,00
I
šajba Ø 10-12-14-16-18-20 mm
790,00
850,00
1 280,00
2 380,00
I
RS
Tvarovačka ruční na masové směsi
Ruční tvarovačka na masové směsi je především vhodná k tvarování mletého masa pro hamburgery.
Jednotlivé modely se liší průměrem formy. K příslušnému průměru se dokupují sady dělících celofánových listů (1 kg cca. 600 - 1000 ks).
* jednoduchá a kompaktní zaoblená konstrukce z eloxovaného hliníku
* vestavěný držák listů, gumové nožičky
SA
SA 100
Ø
mm
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
váha
kg
100
400/430/370
5
sada dělících celofánových listů průměr 100 mm
SA 130
130
400/430/370
6
SA 150
150
400/430/370
6,5
SA 180
180
400/430/370
7
Cena bez DPH
v Kč
RS
6 680,00
I
780,00
I
7 480,00
I
780,00
I
7 980,00
I
780,00
I
8 780,00
I
780,00
I
Tenderizér manuální
Ruční tenderizér pro naklepávání masa. Nerezové provedení. 32 vyměnitelných nožů.
Zcela kryté pružiny chráněné před znečištěním. Odnímatelná spodní řezná deska a snadno demontovatelné nože usnadňující čištění. T-REX
T-REX
max. pracovní
výška v mm
rozměr
š.hl.v. v mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
120
470/450/907
25
36 580,00
I
* naklepávací plocha 80 x 210 mm
* spodní polyethylenová deska 300 x 450 mm
106
Nářezové stroje
Nářezové stroje od specializovaného italského výrobce zn. SIRMAN jsou vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu. Kvalitní zpracování a konstrukce nářezových strojů zajišťuje dlouhou životnost. Různé modely nářezových strojů umožňují užití v celé řadě provozů od malých bister, restaurací,
řeznictví až po provozy s požadavkem na výkon a vysoké zatížení.
Lehká zátěž - nářezové stroje vhodné do malých provozů, 15 min. chod/5 min. přestávka.
Střední zátěž - nářezové stroje vhodné do malých a velkých provozů, 1 hod. nepřetržitý chod/10 min. přestávka.
Vysoká zátěž - nařezové stroje vhodné do velkých provozů, restaurací a supermarketů, nepřetržitý chod.
NA RUČNÍ POHON
Nářezové stroje na ruční pohon
* Určeny především pro krájení italské prosciutto šunky na velmi tenké plátky.
* Jsou vybaveny precizní a velmi jednoduchodu mechanikou poháněnou ručním pohonem.
* Rovné uložení posuvného stolu.
* Speciální rameno pro uchycení velkých kusů masa.
* Snadné a praktické použití.
* Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím o průměru nože 300 mm nebo 350 mm
- skleněný tác
GRAVITAČNÍ
Nářezové stroje gravitační
* Šikmé uložení posuvného stolu.
* Vhodné do provozů s lehkou až těžkou zátěží.
* Vysoký výkon je zajištěn ventilovaným motorem a řemínkovým nebo šnekovým pohonem.
* Většina nářezových strojů je vybavena brusným zařízením.
* Vybrané modely jsou vybaveny poloautomatickým nebo automatickým systémem obsluhy a motorovým pojezdem posuvného stolu.
- nerezový nůž s rovným ostřím o průměru 195 - 385 mm
VERTIKÁLNÍ
Nářezové stroje vertikální
* Rovné uložení posuvného stolu.
* Vhodné pro umístění do provozů se střední až vysokou zátěží.
* Modely mají ventilovaný motor a řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení.
- nerezový nůž s rovným ostřím o průměru 220 - 385 mm
* Jednotlivé modely je možné objednat s různými typy ramen a pojezdovým stolem
pro uchycení běžných, velkých kusů masa jako např. kýty apod. či nepravidelných kusů.
Varianty POHONU:
Standardní vybavení:
Nerezový nůž s rovným ostřím
* Určen pro krájení zeleniny, salámů,
vařené šunky, italské prosciutto
šunky, syrového masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb.
Modely s řemínkovým
pohonem
* Jsou vybaveny speciálním
řemínkem s podélným
ozubením.
* U nářezových stojů
je zajištěn vysoký
a spolehlivý výkon.
* Kombinace speciálního řemínku a hladké řeme nice zajistí neprokluzo vání řememínku při
vyšším zatížení.
* Kvalita řemenů dodáva ných firmou SIRMAN
zaručuje jeho dlouhou
životnost bez nutnosti servisního zásahu.
Další druhy nože lze objednat samostatně nebo za příplatek
jako standardní vybavení nářezového stroje:
Modely INGR
* Jsou vybaveny
šnekovým pohonem s uložením převodových
kol v olejové lázni.
Nerezový nůž se zubatým ostřím
* Určen pro krájení chleba, sýra
a mraženého masa (- 2°C).
Teflonový nůž s rovným ostřím
* Univerzální nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb.
107
Nářezové stroje na ruční pohon
Profesionální nářezový stroj na ruční pohon určený především pro přesné a jemné krájení chlazeného prosciutta. Robustní pevná konstrukce. Retro
styl, kombinace klasické elegance a stylu s moderní funkčností. Snadné a praktické použití.
Anniversario
300
300 XL
LX 350
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
barva
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
300
3
270/295
červená
60
625/855/590
84 980,00
I
300
3
270/295
černá
60
625/855/590
89 980,00
I
350
3
320/350
červená
72
780/910/615
91 980,00
I
* rovné uložení posuvného stolu
* leštěná lakovaná hliníková konstrukce s prvky z nerezu
* doplňky vyrobeny z ušlechtilé oceli a eloxovaného hliníku
* patentovaný systém pohybu bez viditelných mechanických dílů
* pojezdový stůl posouvá surovinu stejnoměrně s rychlostí krájení
* oblé hrany a demomontovatelné části umožňují snadnou a rychlou údržbu
* snadné čištění a demontáž
* nastavitelné rameno s odnímatelnou přítlačnou pákou z nerezové oceli (pouze u modelu LX 350)
standardní vybavení: nerezový nůž s rovným ostřím
skleněný tác
PŘÍSLUŠENSTVÍ
retro podstavec červený pro Anniversario 300
16 580,00
I
retro podstavec černý pro Anniversario 300 XL
17 580,00
I
retro podstavec červený pro Anniversario LX 350
19 980,00
I
volitelné provedení táců pro Anniversario LX 350:
bílý tác
108
tác v pískové barvě
bílý tác
4 880,00
I
tác v pískové barvě
4 880,00
I
tác z bílého mramoru
3 980,00
I
tác v stříbrnobílé barvě
4 880,00
I
tác z bílého mramoru
tác v stříbrnobílé barvě
Nářezové stroje vertikální
Nářezové stroje s uložením posuvného stolu rovně. Jsou vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu. Řemínkový pohon. Zabudované brusné
zařízení. Lze dokoupit zubatý nebo teflonový nůž. Některé modely mají ventilovaný motor. Napětí 230 V, u některých modelů i 400 V.
Střední zátěž - nářezové stroje vhodné do malých a velkých provozů, 1 hodina nepřetržitý chod/10 min. přestávka
Vysoká zátěž - nařezové stroje vhodné do velkých provozů, restaurací a supermarketů, nepřetržitý chod
MIRRA vertikální 220 - 300
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
220 C
250 C
275 C
220
13
230/235
147
17
250
13
230/335
147
18
275
13
230/235
147
250 C VAS BS
275 C VAS BS
300 VAS BS
250
13
275/270
275
13
260/275
300
13
260/275
MIRRA VERT 250 C
MIRRA VERT 250 C VAS
Cena bez DPH
v Kč
RS
535/570/405
15 980,00
I
535/570/410
16 480,00
I
18
535/570/425
18 180,00
I
147
22
480/700/600
21 280,00
I
147
22
480/700/770
22 980,00
I
210
27
540/740/770
26 580,00
I
Určeny pro střední zátěž - 1 hod. provozu/10 min. přestávka. Vhodné pro bary, snacky, malé a velké restaurace.
Kompaktní rozměry. Ventilovaný motor. Řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení. Napětí 230 V.
Modely C
- kompaktní tvar a rozměry.
Modely VAS/BS - speciální rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod.
nebo kusů nepravidelného tvaru.
MANTEGNA 300 - 350
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
300 BS
330 BS
350 BS
300
30
300/270
275
36
600/750/695
39 980,00
I
330
30
300/270
275
37
600/750/705
41 980,00
I
350
30
300/270
275
38
600/750/715
42 980,00
I
300 BS TOP
330 BS TOP
350 BS TOP
300
30
300/270
275
36
600/750/695
43 980,00
I
330
30
300/270
275
37
600/750/705
45 580,00
I
350
30
300/270
275
38
600/750/715
45 980,00
I
300 VCS
330 VCS
350 VCS
300
30
340/250
275
36
685/720/560
42 580,00
I
330
30
340/250
275
37
685/720/560
44 580,00
I
350
30
340/250
275
38
685/720/560
44 980,00
I
300 VCO
330 VCO
350 VCO
300
30
280/260
275
35
652/677/520
39 980,00
I
330
30
280/260
275
36
652/677/520
41 980,00
I
350
30
280/260
275
37
652/677/520
42 980,00
I
MANTEGNA BS TOP
MANTEGNA VCS
MANTEGNA VCO
Vhodné pro velké provozy - supermarkety, velké jídelny a restaurace.
Řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení.
Napětí 230 V nebo 400 V.
Modely BS - speciální snadno vyjímatelné upínací rameno vhodné pro krájení větších
kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod. nebo kusů nepravidelného tvaru.
Modely VCS - dvojitý pojezdový stůl vhodný pro krájení i syrového čerstvého masa.
Modely VCO - jednoduchý pojezdový stůl vhodný pro všechny druhy produktů.
Modely TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky, nerezové ovládací tlačítka. Standardně dodáván s ovládacím plastovým knoflíkem, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
109
TIZIANO 350 - 370
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
350 BS
370 BS
350
30
305/295
380
41
370
30
305/295
380
42
350 BS TOP
370 BS TOP
350
30
305/295
380
370
30
305/295
380
350 VCS
370 VCS
350
30
350/287
370
30
350/287
TIZIANO BS
TIZIANO BS TOP
Cena bez DPH
v Kč
RS
590/805/720
43 280,00
I
590/805/730
44 480,00
I
41
590/805/720
48 580,00
I
42
590/805/730
49 780,00
I
380
42
672/795/565
46 980,00
I
380
43
672/795/575
48 280,00
I
Vhodné pro velké provozy - supermarkety, velké jídelny a restaurace.
Řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení. Napětí 230 V nebo 400 V.
Modely BS - speciální snadno vyjímatelné upínací rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku,
prosciutta apod. nebo kusů nepravidelného tvaru.
Modely VCS- dvojitý pojezdový stůl vhodný pro krájení i syrového čerstvého masa.
Modely TOP- hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky, nerezové ovládací tlačítka. Standardně dodáván s ovládacím plastovým knoflíkem, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
LEONARDO 350 - 385
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
350 BS
370 BS
385 BS
350
30
350/320
380
54
730/880/800
51 980,00
I
370
30
350/230
380
56
730/880/800
53 980,00
I
385
30
350/230
380
57
730/880/800
54 980,00
I
350 VCS
370 VCS
385 VCS
350
30
430/300
380
55
720/840/640
55 980,00
I
370
30
430/300
380
56
720/840/630
56 980,00
I
385
30
430/300
380
57
720/840/620
58 980,00
I
350 VCS TOP
370 VCS TOP
385 VCS TOP
350
30
430/300
380
56,5
720/840/640
60 980,00
I
370
30
430/300
380
57,5
720/840/630
62 980,00
I
385
30
430/300
380
58,5
720/840/620
64 980,00
I
LEONARDO BS
LEONARDO VCS
Cena bez DPH
v Kč
Určeny pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu. Vhodné pro velké provozy - supermarkety, velké jídelny a restaurace.
Řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení. Napětí 230 V nebo 400 V.
Modely BS - speciální snadno vyjímatelné upínací rameno vhodné pro krájení větších kusů masa, bůčku, špeku, prosciutta apod. nebo kusů nepravidelného tvaru.
Modely VCS - dvojitý pojezdový stůl vhodný pro krájení i syrového čerstvého masa.
Modely TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky, nerezové ovládací tlačítka.
Standardně dodáván s ovládacím plastovým knoflíkem, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
110
RS
Nářezové stroje gravitační
Nářezové stroje s uložením posuvného stolu našikmo. Jsou vyrobeny z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu. Řemínkový nebo šnekový pohon. Ventilovaný motor u některých modelů. Zabudované brusné zařízení, pouze u typu Topaz 195 a 220 je brusné zařízení dodáváno odděleně.
Standardně vybaveny nerezovým nožem s rovným ostřím. Lze dokoupit zubatý nebo teflonový nůž. Napětí 230 V nebo 400 V.
Lehká zátěž - nařez. stroje vhodné do bufetů, snack barů, malých restaurací, 15 min. chod/5 min. pausa
Střední zátěž - nářez. stroje vhodné do malých a velkých restaurací, 1 hod. nepřetržitý chod/10 min. pausa
Vysoká zátěž - nařez. stroje vhodné do velkých restaurací a supermarketů, nepřetržitý chod
TOPAZ 195 - 275
195
220
250 C
250
275
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
195
12
185/165
110
10,5
355/385/360
8 880,00
I
220
13
200/220
145
13
410/550/400
9 780,00
I
250
13
230/230
145
14
410/500/410
10 780,00
I
250
13
220/225
145
15,5
410/515/455
12 380,00
I
275
13
220/225
145
16,5
410/525/455
13 780,00
I
Určeny pro lehkou zátěž, 15 min. chodu/5 min. odpočinku. Řemínkový pohon. Úhel nože 25˚.
Zabudované brusné zařízení, pouze u TOPAZ 195 a 220 dodáno b.z. odděleně.
Napětí 230 V.
Standardní výbava: nůž s rovným ostřím (za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití)
MIRA 220 - 300
220 A.I.C.
250 C
275 C
300 Y09
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
220
13
230/230
147
15
250
13
230/230
147
16
560/570/475
14 580,00
I
560/570/475
14 680,00
275
13
230/230
147
I
17
560/570/475
16 580,00
300
13
250/275
210
I
20,5
610/640/510
21 680,00
I
Určeny pro střední zátěž, 1 hod. provozu /10 min. pauza. Řemínkový pohon. Ventilovaný motor. Úhel nože 25˚.
Zabudované brusné zařízení. Napětí 230 V.
CANOVA 250 - 300
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
250
250
20
240/230
147
24,5
275
300
275
20
240/230
210
25,5
300
20
240/230
210
250 TOP
275 TOP
300 TOP
250
20
240/230
275
20
240/230
300
20
240/230
CANOVA 275
CANOVA 275 TOP
Cena bez DPH
v Kč
RS
495/660/500
23 980,00
I
495/650/495
24 980,00
I
26,5
495/640/495
25 980,00
I
147
24,5
495/660/500
27 980,00
I
210
25,5
495/650/495
28 980,00
I
210
26,5
495/640/495
30 580,00
I
Určeny pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu. Vhodné do velkých restaurací, jídelen a supermarketů.
Řemínkový pohon. Ventilovaný motor. Úhel nože 38˚. Mezera mezi nožem a motorem 41 mm.
Zabudované brusné zařízení.
Napětí 230 V, mod. Canova 300 - 230 V i 400 V.
Standardně dodáván s ovládacím plastovým knoflíkem, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
Modely TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou, nerezová ovládací tlačítka.
Velký prostor mezi nožem
a motorem.
Praktická velká pracovní plocha
pro nakrájenou surovinu.
111
PALLADIO 300 -350
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
300
330
350
300
30
305/270
275
35
330
30
305/270
275
36
350
30
305/270
275
300 TOP
330 TOP
350 TOP
300
30
305/270
330
30
305/270
350
30
300 INGR
330 INGR
350 INGR
300
300 INGR TOP
330 INGR TOP
350 INGR TOP
PALLADIUM
PALLADIUM TOP
Cena bez DPH
v Kč
RS
547/710/545
33 780,00
I
570/710/535
34 980,00
I
37
575/710/530
35 980,00
I
275
35
547/710/545
38 680,00
I
275
36
570/710/535
39 980,00
I
305/270
275
37
575/710/530
40 980,00
I
30
305/270
400
36
547/710/545
40 280,00
I
330
30
305/270
400
37
570/710/535
41 480,00
I
350
30
305/270
400
38
575/710/530
41 980,00
I
300
30
305/270
400
36
547/710/545
44 980,00
I
330
30
305/270
400
37
570/710/535
46 480,00
I
350
30
305/270
400
38
575/710/530
46 980,00
I
Určeny pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu. Zaoblený design. Uzavřená a utěsněná řemenice.
Úhel nože 35˚. Mezera mezi nožem a motorem 49,5 mm. Zabudované brusné zařízení.
Napětí 230 nebo 400 V. Řemínkový pohon:
Model Palladio řemínkový pohon, plastový ovl. knoflík, hliníkové nožičky
Model Palladio TOP
řemínkový pohon, hliníkový ovl. knoflík, teleskopické hliníkové nožičky
s gumovou ochranou, nerezová ovládací tlačítka.
Šnekový pohon:
Model Palladio INGR šnekový pohon, plast. ovl. knoflík, gumové nožičky
Model Palladio INGR TOP šnekový pohon, hliníkový ovl. knoflík, teleskopické hliníkové nožičky
s gumovou ochranou
StandardnÍ výbava: nůž s rovným ostřím (za příplatek lze dodat přímo
s teflonovým nožem pro univerzálnější použití)
Olejová lázeň
šnekového pohonu
modlů INGR.
Ovládací panel
u modelů TOP.
(Krytí IP67)
GALILEO 350 - 385
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
350
370
385
350
30
350/320
380
54
370
30
350/320
380
55
385
30
350/320
380
350 TOP
370 TOP
385 TOP
350
30
350/320
370
30
350/320
385
30
350 INGR
370 INGR
385 INGR
350
350 INGR TOP
370 INGR TOP
385 INGR TOP
GALILEO
GALILEO TOP
Cena bez DPH
v Kč
RS
680/800/700
47 580,00
I
680/820/700
48 980,00
I
56
680/820/700
49 980,00
I
380
54
680/800/700
52 980,00
I
380
55
680/820/700
54 980,00
I
350/320
380
56
680/820/700
55 980,00
I
30
350/320
400
54
660/820/690
52 980,00
I
370
30
350/320
400
55
660/820/690
53 980,00
I
385
30
350/320
400
56
660/820/690
55 980,00
I
350
30
350/320
400
54
660/820/690
58 980,00
I
370
30
350/320
400
55
660/820/690
60 980,00
I
385
30
350/320
400
56
660/820/690
61 980,00
I
Určeny pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu. Zaoblený design. Úhel nože 38˚. Mezera mezi nožem a motorem 70 mm. Zabudované brusné zařízení.
Snadno a rychle demontovatelné přítlačné rameno pro účely čištění.
Napětí 230 nebo 400 V. Řemínkový pohon:
Model Galileo řemínkový pohon, plastový ovl. knoflík, hliníkové nožičky
Model Galileo TOP
řemínkový pohon, hliníkový ovl. knoflík, teleskopické hliníkové nožičky
s gumovou ochranou, nůž nejvyšší kvality G&B
Šnekový pohon:
Model Galileo INGR
šnekový pohon, hliníkový ovl. knoflík, teleskopické hliníkové nožičky
s gumovou ochranou
Model Galileo INGR TOP šnekový pohon, hliníkový ovl. knoflík, teleskopické hliníkové nožičky
s gumovou ochranou
StandardnÍ výbava: 112
nůž s rovným ostřím (za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem
pro univerzálnější použití)
Nářezové stroje gravitační poloautomatické
Výkonné nářezové stroje s automatickým posunem stolu určené pro vysokou zátěž do nepřetržitého provozu. Uložení posuvného stolu
šikmo. Řemínkový pohon. Zabudované brusné zařízení. Napětí 230 V nebo 400 V.
Speciální stabilizační řezný stůl NETTUNO umožňuje krájet uzeniny, syrové maso, sýr, zeleninu.
Modely VV mají variabilní rychlost. PALLADIO Automec
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
300
330
350
300
30
365/270
275+180
55
330
30
365/270
275+180
56
660/685/750
59 980,00
I
660/700/750
60 980,00
350
30
365/270
275+180
I
57
660/700/750
61 980,00
I
300 VV
330 VV
350 VV
300
30
240/270
330
30
260/270
275+180
55
660/685/750
71 980,00
I
275+180
56
660/700/750
73 380,00
350
30
275/270
I
275+180
57
660/700/750
74 980,00
I
Zvýšená nerezová základna. Ventilovaný motor. Samostatné ovládání pro nůž a pojezd - pohyb nože a stolů poháněn odděleně.
Lze přepnout na manuální krájení. Jedna rychlost u modelu VV - variabilní rychlost.
Úhel nože 35˚. Napětí 230 V nebo 400 V.
Řezný stůl NETTUNO v ceně zařízení - umožňuje krájet uzeniny, syrové maso, sýr, zeleninu.
StandardnÍ výbava: nůž s rovným ostřím (za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití)
Ovládací panel PALLADIO Automec
PALLADIO Automatica
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
300
330
350
300
30
365/270
275+200
38
330
30
365/270
275+200
39
660/730/650
77 980,00
I
660/730/650
79 980,00
350
30
365/270
275+200
I
40
660/730/650
80 980,00
300 TOP
330 TOP
350 TOP
300
30
365/275
I
275+200
38
660/730/650
82 980,00
330
30
I
365/275
275+200
39
660/730/650
83 980,00
350
30
I
365/275
275+200
40
660/730/650
84 980,00
I
* 3 rychlosti a 3 úrovně nastavení pojezdu
* možnost i manuálního krájení
* počitadlo plátků
* nastavení požadovaného počtu plátků s automat. zastavením
* úhel nože 35˚
* napětí 230 V
Modely TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou, nerezová ovládací tlačítka.
Standardně dodávany s ovládacím knoflíkem plastovým, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
Programovací panel.
Ovládací panel u modelů TOP.
(Krytí IP67)
Řezný stůl NETTUNO.
113
GALILEO Automatica
Ø nože
mm
max. šíře
plátku mm
pracovní
plocha mm
příkon
W
váha
kg
rozměr stroje
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
350
370
385
350
30
275/320
380+400
60
732/816/730
92 980,00
I
370
30
295/320
380+400
61
732/816/730
93 980,00
I
385
30
305/320
380+400
62
732/816/730
94 980,00
I
350 TOP
370 TOP
385 TOP
350
30
275/320
380+400
60
732/816/730
97 980,00
I
370
30
295/320
380+400
61
732/816/730
98 980,00
I
385
30
305/320
380+400
62
732/816/730
99 980,00
I
* 3 rychlosti a 3 úrovně nastavení pojezdu
* možnost i manuálního krájení
* počitadlo plátků
* nastavení požadovaného počtu plátků s automat. zastavením
* úhel nože 38˚
* vybaveny noži nejvyšší kvality G&B
* napětí 230 V
Modely TOP - hliníkový ovládací knoflík, teleskopické hliníkové nožičky s gumovou ochranou, nerezová
ovládací tlačítka. Standardně dodávány
s ovládacím plastovým knoflíkem, gumovými nožičkami a plastovými tlačítky.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Příplatek za výměnu nože s rovným ostřím za nůž teflonový:
průměr
195 - 220 - 250
průměr
275 - 300 - 330 - 350 - 370 - 385
990,00
I
1 100,00
I
STONEHENGE
úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky
pro modely Palladio
4 180,00
I
pro modely Galileo
4 980,00
I
STONEHENGE PLUS
úprava stolu, krytu nože, pojezdového stolu, přítlačné desky, základny, okraje krytu ostří, krytu brusného zařízení
pro modely Palladio
7 380,00
I
pro modely Galileo
8 280,00
I
Modely Palladio a Galileo lze za příplatek dodat s úpravou
povrchu STONEHENGE - hliníková slitina se speciálním keramickoteflonovým povrchem:
* ideální při krájení lepkavých produktů * výtečné klouzání produktu a snadné čištění
* vysoká odolnost vůči kyselinám a dezinfekčním chemikáliím
* demontovatelné části lze mýt v myčce
* hliníkově šedá barva
114
Škrabky na brambory
Profesionální elektrické škrabky na brambory. Vhodné do každého gastronomického provozu. Lze použít i pro čištění další zeleniny,
především kořenové.
Nerezové provedení. Bezpečnostní spínač na dvířkách a víku. Ventilovaný motor. Nastavitelné nožičky, možno upevnit do podlahy.
Patentovaná vyjímatelná v myčce omyvatelná nádoba a patentovaný nerezový škrábací disk (nevyžaduje se žádný nástroj k demontáži). Automatický
vyprazdňovací systém. Jednorychlostní. Napětí 230 V a 400 V. Otvor ve víku škrabky pro nasazení hadice k vstřikování vody. Samonapínací řemen.
Modely PPJ
- ovládací panel na sloupku (kromě PPJ 6)
Modely PPJ SC
- ovládací panel z boku motorového bloku
PPJ 6
- stolní model s ovládacím panelem na boku motorového bloku umístěného vedle nádoby
PPJ 10, PPJ 20
- stojací model, výklopné víko, ovládací panel na sloupku
PPJ 10 SC, PPJ 20 SC- stojací model, ovládací panel z boku motorového bloku
PPJ
kapacita
cca kg/l
výkon
kg/hod.
otáčky
rpm
příkon
kW
PPJ 6 230
PPJ 6 400
6/10
105
320
0,37
230
6/10
105
320
0,37
400
PPJ 10 230
PPJ 10 400
10/20
170
320
0,74
10/20
170
320
0,74
PPJ 20 400
20/35
340
275
1,1
PPJ 6
napětí váha
V
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
31
400/550/440
34 080,00
I
31
400/550/440
34 980,00
I
230
45,5
470/775/1310/*
57 980,00
I
400
45,5
470/775/1310/*
54 780,00
I
400
58
560/880/1545/*
65 980,00
I
/* výška vč. vyklopeného víka
PPJ 10
t
PPJ 20
PPJ SC
kapacita
cca kg/l
výkon
kg/hod.
otáčky
rpm
příkon
kW
napětí váha
V
kg
rozměr
š.hl.v. v mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
PPJ 6 SC 230
PPJ 6 SC 400
6/10
105
320
0,37
230
6/10
105
320
0,37
230
23
400/400/690
31 080,00
I
23
400/400/690
31 580,00
PPJ 10 SC 230
PPJ 10 SC 400
10/20
170
320
0,74
I
230
41,5
470/544/910
46 380,00
10/20
170
320
I
0,74
400
41,5
470/544/910
44 980,00
I
PPJ 20 SC 230
PPJ 20 SC 400
20/35
340
20/35
340
275
1,1
230
52
560/650/1190
54 580,00
I
275
1,1
400
52
560/650/1190
52 980,00
I
Příslušenství pro škrabky PPJ a PPJ SC
podstavec nerez bez síta
PPJ 6 SC
síto nerez
PPJ 6 SC
PPJ 10/PPJ 10 SC
síto nerez
PPJ 10/PPJ 10 SC
PPJ 20/PPJ 20 SC
síto nerez
PPJ 20/PPJ 20 SC
výška: 110 mm
výška: 170 mm
výška: 200 mm
4 140,00
I
470,00
I
5 780,00
I
690,00
I
6 780,00
I
930,00
I
115
Zařízení pro tepelnou úpravu
Fritézy elektrické stolní
Celonerezové provedení, vyjímatelné topné spirály. Zařízení jsou vybavena termostatem a bezpečnostním termostatem.
Modely D - dvě vany a dva koše
Modely R - vybaveny výpustným ventilem
počet obsah oleje
košů
l
model
výkon
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
FD 50
FD 80
FD 120
1
5
10
190/425/320
3,2
230
5
4 580,00
I*
1
8
15
280/485/320
3,6
230
7
5 980,00
I*
1
12
22
350/425/320
6,4
400
10
8 580,00
I*
FD 50 D
FD 80 D
2
2x 5
20
390/425/320
2x 3,2
2x 230
10
8 480,00
I*
2
2x 8
30
540/425/320
2x 3,6
2x 230
14
11 980,00
I*
I*
FD 50 + 80
FD 80 DR
2
5+8
25
490/425/320
3,2 + 3,6
2x 230
12
12 480,00
2
2x 8
30
590/485/370
6,4
2x 230
15
14 980,00
I*
FD 80 R
FD 120 R
1
8
15
265/485/360
3,6
230
8
8 780,00
I*
1
12
22
350/450/360
6,4
400
10
11 580,00
I*
Fritézy velkokapacitní
Nerezové fritézy s vysokým výkonem určené do provozů s požadavkem na rychlost a fritování velkého množství pokrmů. Výběr výkonů umožňuje výběr
fritézy pro odpovídající provozní zatížení. Dosažení maximální teploty v průběhu několika minut.
Provedení elektrické skříňové (RF) nebo plynové stolní (RFG) s možností umístění na podstavec.
Modely S
- elektrické, skříňové, 1 koš a 1 vana
Modely DS
- elektrické, skříňové, 2 vany a 2 koše
Model RFG 12 - plynový, stolní model s piezzo zapalováním a výpustným kohoutem
počet obsah oleje
košů
l
model
výkon
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Provedení na skříňce:
RF
RF
RF
RF
14
14
25
25
S
DS
S
DS
1
14
35
400/655/970
12
400
35
25 680,00
I*
2
2x 14
70
805/655/970
2x 12
2x 400
70
49 980,00
I*
1
25
37
400/655/970
18
400
37
29 580,00
I*
2
2x 25
80
805/655/970
2x 18
2x 400
74
57 980,00
I*
1
10 l
20
400/700/565
7
25
24 980,00
I*
20
4 980,00
I*
Provedení stolní:
RFG 12
MS-RFG 12
Podstavec pro fritézu RFG 12
400/600/515
Řada s hloubkou 400 mm, vhodná pro malé provozy a pro provozy s příležitostnou tepelnou úpravou.
Vhodné do stánků rychlého občerstvení, bister apod..
Fritézy stolní
Kompaktní stolní fritézy s vyjímatelným ovládacím panelem, topný tělesem a vanou. Pochromovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace teploty
130 - 190 °C. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem. Výkon závisí na stupni zchlazení či zmražení fritovaného produktu.
LDF
model
počet obsah oleje
košů
l
LSF
LDF
LDF 2
LFF
LSF
116
LDF 2
výkon
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
2,5
7-8
185/400/315
2,5
230
6
7 880,00
I
1
4
8 - 11
270/400/315
3
230
8
7 980,00
I
2
2x 4
17 - 21
540/400/315
2x 3
230
15
14 980,00
I
2
5
540/400/315
3
230
15
10 380,00
I
LFF
Model LFF - 1 vana, 2 koše vhodné pro volné fritování
Kompaktní řada spotřebičů s hloubkou 600 mm. Z jednotlivých typů zařízení lze vytvořit kompletní linku pro minutkové a jiné kuchyně.
Zařízení lze pořídit jako stolní zařízení nebo kompletní s podstavcem a spodní policí.
Fritézy stolní elektrické profesionální
Modulové fritézy robustní konstrukce s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Poniklovaná síť košů. Kontrolka chodu a vyhřátí. Regulace
teploty 130 - 190 °C. Výklopné topné těleso. Celonerezové provedení. Dodávány standardně s koši a víkem.
model
počet obsah oleje
košů
l
výkon
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
DF 33
DF 36
DF 39
1
9
8 - 12
300/600/340
3
230
13
15 280,00
I
1
9
18 - 26
300/600/340
6
230/400
14
16 980,00
I
1
9
26 - 30
300/600/340
9
230/400
15
17 980,00
I
DF 46
DF 49
2
15
18 - 26
450/600/335
6
230/400
19
20 280,00
I
2
15
26 - 30
450/600/335
9
230/400
19
21 980,00
I
DF 66
DF 612
2
2x 9
16 - 24
600/600/340
2x 3
230
24
25 980,00
I
2
2x 9
36 - 52
600/600/340
2x 6
230/400
25
31 980,00
I
DF 618
DF 66/ST
2
2x 9
52 - 60
600/600/340
2x 9
230/400
27
32 980,00
I
3
20
18 - 26
600/600/340
6
230
22
22 980,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
DC 03
3 580,00
sada pro přípravu koblih k modelům DF 46, DF 49
Fritézy stolní plynové profesionální
Modulové fritézy s výpustným kohoutem. Studená zóna pro nečistoty. Piezzo zapalování. Regulace teploty 110 - 190 °C. Celonerezové provedení.
Dodávány standardně s koši a víkem.
P = propan-butan
N = zemní plyn
model
DF 4 (P/N)
DF 7 (P/N)
počet
košů
obsah oleje
l
výkon
ks/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
2
8
16-25
450/600/425
11,3
2
2x 6
18-26
750/600/425
16
26
36 980,00
I
46
54 980,00
I
Fritézy stolní plynová na koblihy
Fritéza pro pečení koblih s výpust. kohoutem. Studená zóna pro nečistoty, vyjímatelná boční polička, 2 smažící rošty, víko.
P = propan-butan
N = zemní plyn
model
DC 04 (P/N)
počet
košů
obsah oleje
l
výkon
kg/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
8,5
90 koblih o váze
65 - 75 g
450/600/425
11,3
26
38 980,00
I
117
Udržuje potraviny v servírovacím stavu 15 - 20 min. Regulace teploty. Nerezové provedení.
model
napětí
V
příkon
kW
kapacita
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
230
0,25
2,5
290/400/240
7
LCS
Cena bez DPH
v Kč
7 180,00
RS
I
Udržuje fritované potraviny v servírovacím stavu 15 - 20 min. Regulace teploty. Nerezové provedení.
model
napětí
V
CS 4
CS 6
CS 4/G
příkon
kW
kapacita
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
0,5
3,5
450/600/270
17
12 380,00
I
230
0,75
5
600/600/270
20
14 380,00
I
230
1
3
450/600/645
17
18 580,00
I
Model G - dodává se s rampou s infračerveným světlem a 1 GN 1/1
Vařiče těstovin
Dodáván s jedním velkým košem. Lze objednat poloviční koše BA 158 pro vaření jednotlivých porcí těstovin. Kapacita standardního velkého koše je 400
- 500 g těstovin.
model
počet
van /košů
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
kapacita
l
váha
kg
1/1
230 V
3
270/400/320
5
8
LPB
Cena bez DPH
v Kč
RS
12 380,00
I
1 980,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BA 158
sada 2 polovičních košů
Vařiče těstovin
Vkládací koše pro souběžné vaření různých druhů těstovin. Výklopné těleso, výpustný kohout. Dodáváno bez košů.
model
počet
van/košů
napětí
V
PB 33
PB 66
1/dle obj.
2/dle obj.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BA
BA
BA
BA
112
114
115
116
rozměr (š.hl.v.)
mm
230 V
3
300/600/335
230 V
2x 3
600/600/335
výkon/
hod.
kapacita
l
váha
kg
5 kg
7
10 kg
2x 7
Velikost
Cena bez DPH
v Kč
RS
13
17 280,00
I
24
28 980,00
I
cena za 1 koš
RS
šíře 202 mm
1/1
koš: 1x pro PB 33, 2x pro PB 66
3 280,00
I
šíře 101 mm
1/2
koš: 2x pro PB 33, 4x pro PB 66
2 580,00
I
šíře 101 mm
1/4 pravá rukojeť
2 280,00
I
šíře 101 mm
1/4 levá rukojeť
koš: 2 od každého pro PB 33
4 od každého pro PB 66
2 280,00
I
Koše pro PB 33 a PB 66
118
příkon
kW
Elektrické grilovací desky s různou povrchovou úpravou hladké grilovací desky - litina, ocel, černý email, chrom.
Nerezová konstrukce a zesílená izolace. Síla grilovací desky 10 mm. Modely jsou vybaveny termostatem s regulovatelným
nastavením teploty 0 - 300 °C a kontrolkou zapnutí grilovací desky. Vyjímatelná zásuvka na nečistoty. Rovnoměrné rozložení
tepla po celé ploše desky - dle šíře plochy 1 - 3 nezávisle ovládaná topná tělesa.
PSF 600E
PSR 400E
PSR 400 EE
napětí
V
model
příkon
kW
počet regul.
zón
provedení
gril. plochy
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
PSF 400 E
PSF 600 E*
230
3
1
litina
400/400
400/475/230
19
7 980,00
I*
400
3,5
2
litina
600/400
600/475/230
29
10 580,00
I*
PSR 400 E
PSR 600 E*
PSR 900 E**
230
3
1
ocel
400/400
400/475/230
19
7 980,00
I*
400
6
2
ocel
600/400
600/475/230
29
10 980,00
I*
400
9
3
ocel
900/400
900/475/230
39
16 980,00
I*
PSR 400 EE
PSR 600 EE*
PSR 900 EE**
230
3
1
černý email
400/400
400/475/230
19
8 980,00
I*
400
6
2
černý email
600/400
600/475/230
29
11 980,00
I*
400
9
3
černý email
900/400
900/475/230
39
18 980,00
I*
PSR 400 EC
PSR 600 EC*
PSR 900 EC**
230
3
1
chrom
400/400
400/475/230
19
10 980,00
I*
400
6
2
chrom
600/400
600/475/230
29
15 980,00
I*
400
9
3
chrom
900/400
900/475/230
39
22 980,00
I*
* Modely lze dodat s napětím 230 V a 2 přívodními kabely - 2x 230 V (PSF 600E, PSR 600E, PSR 600EE, PSR 600EC)
** Modely lze dodat s napětím 230 V a 3 přívodními kabely - 3x 230 V (PSR 900E, PSR 900EE, PSR 900EC)
PSF
PSR 900EE
PSR 900EC
- provedení grilovací plochy litina
- zvednutý přední okraj desky pro zachytávání mastnoty
PSF E2 - provedení grilovací plochy litina
- 2 šňůry 2x 3 kW
PSR E - provedení grilovací plochy ocel
- na přední straně žlábek pro zachytávání mastnoty
PSR EE - provedení grilovací plochy černý email
PSR EC - provedení grilovací plochy chrom
PŘÍSLUŠENSTVÍ
PSF 600BP
CV53175
víko nerez s dvojitým závěsným systémem a indikátorem teploty pro vaření v páře (dušení)
pro desky o rozměru 400 x 400 mm
1 480,00
I
CV53176
1 780,00
I
GR53175
mřížka pro desky o rozměru 400 x 400 mm
380,00
I
GR53176
480,00
I
Modulové desky s ocelovou pracovní plochou v různém provedení - hladká nebo rýhovaná, deska o tloušťce 12 mm.
Jednoduché nebo dvojité modely se samostatně ovládanými grilovacími plochami. Odtokový zásobník. Nerezová konstrukce. Další modely na vyžádání.
Stolní modul lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů (fritézy,
hořáky, vařiče těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
GS 3
model
napětí
V
příkon
kW
počet gril.
ploch
provedení gril.
desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GS 3
GS 4
230
2
1
hladká
405/262
300/600/330
21,2
13 980,00
I
230
2,7
1
hladká
405/412
450/600/330
30
16 280,00
I
GS 6
GS 65
230
3
1
hladká
405/562
600/600/330
39
18 680,00
I
230
4,5
1
hladká
405/562
600/600/330
39
19 380,00
I
GS 6/T
230 nebo
400
4
2
hladká
405/562
600/600/330
39
19 980,00
I
GS 6/TR
230 nebo
400
4
2
dělená
hladká/rýhovaná
405/562
600/600/330
39
23 680,00
I
GS 6/TFR
230 nebo
400
4
2
rýhovaná
405/562
600/600/330
39
26 980,00
I
GS 7
230 nebo
400
6
2
hladká
405/712
750/600/330
49
22 480,00
I
GS 7/R
230 nebo
400
6
2
dělená
hladká/rýhovaná
405/712
750/600/330
49
25 880,00
I
400
8
2
hladká vcelku
405/862
900/600/330
59
26 580,00
I
GS 6/TR
GS 9
119
Celonerezová konstrukce, hladká grilovací litinová deska, zásuvka na nečistoty, termostat.
model
napětí
V
příkon
KW
výkon
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
LGR
LGR 2
230
2
30 steaků/hod
355/255
380/435/170
230
3
65 steaků/hod
355/255
380/435/170
Cena bez DPH
v Kč
RS
15
9 880,00
I
15
11 880,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
I
Grilovací desky litinové a nerezové
Elektrické grilovací desky v jednoduchém či dvojitém provedení se spodními deskami keramicko-litinovými a nerezovými. Litinové desky jsou potažené speciální keramikou. Desky mohou být hladké rýhované, dělené 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná.
Termostat do 300 °C. Nerezová konstrukce. Hladká a nerezová deska je vcelku. U dvojitých modelů ovládání každé půlky samostatně.
Vyjímatelná zásuvka. Na vyžádání lze dovybavit timerem.
Modely TOP CORT - jednoduchý model
L - hladké spodní desky
- dvojitý model
Modely TOP
R - rýhované spodní desky
M- 1/2 rýhované+1/2 hladké spodní desky
X - hladká deska nerez
TOP R
TOP L
model
napětí příkon
V
kW
počet gril.
ploch
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
TOP CORT L
TOP CORT R
TOP CORT X
230
1,8
1
hladká
355/255
380/435/170
15
8 680,00
230
1,8
1
rýhovaná
355/255
380/435/170
15
8 680,00
I
230
1,8
1
hladká nerez
355/255
380/435/170
15
11 680,00
I
TOP L
230
1,8
2
hladká vcelku
500/255
515/435/170
21
10 280,00
I
500/255
515/435/170
21
10 280,00
I
TOP R
230
1,8
2
dělená
rýhovaná/rýhovaná
TOP M
230
1,8
2
dělená
hladká/rýhovaná
500/255
515/435/170
21
10 280,00
I
TOP X
230
1,8
2
hladká nerez
vcelku
500/255
515/435/170
21
13 480,00
I
500,00
I
Příplatek za provedení modelů TOP L, R, M, X s timerem - k ceně bez DPH zákl. modelu
Grilovací desky sklokeramické
Elektrické grilovací desky v jednoduchém či dvojitém provedení se spodními sklokeramickými deskami. Nerezová konstrukce.
Termostat do 300 °C. Tloušťka desky 4 mm. Jednoduchý model (CORT TOP) - 1 deska spodní, dvojité modely (PD TOP) - 2 desky
spodní, ovládání každé samostatně.
L - hladké spodní desky R - rýhované spodní desky
model
napětí
V
příkon počet gril.
kW
ploch
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
CORT TOP V L
CORT TOP V R
230
1,5
1
hladká
340/290
435/455/170
6,50
12 980,00
I
230
1,5
1
rýhovaná
340/290
435/455/170
6,50
13 580,00
I
PD TOP V L
230
1,5
2
hladká
2x 260/290
515/435/170
9,00
13 980,00
I
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
hladká nebo
rýhovaná
330/280
390/420/150
7
10 980,00
Nerezová konstrukce. Hladká nebo rýhovaná deska. Termostat 0 - 400 °C. Vypínač ON/OFF.
Vyjímatelná zásuvka na nečistoty. Teplu odolná madla.
model
PS 400 VC
120
napětí
V
230
příkon počet gril.
kW
ploch
1,5
1
I*
Plynové grilovací desky s různou povrchovou úpravou hladké grilovací plochy - litina, ocel, černý email, chrom. Nerezová
konstrukce a zesílená izolace. Síla grilovací desky 10 mm. Modely jsou vybaveny piezzo zapalováním, termopojistkou, ovládacím
regulačním dvoupolohovým knoflíkem s pozicí úsporného výkonu. Dodáváno s tryskami propan-butan a navíc s tryskami na
zemní plyn. Vyjímatelná zásuvka na nečistoty.
PSR 900 G
PSR 600 GC
VÍKO
počet regulovaných zón
příkon
kW
provedení gril.
plochy
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
PSF 400 G
PSF 600 G
1
3,5
litina
400/400
400/475/230
17
9 980,00
2
6,4
litina
600/400
600/475/230
27
14 980,00
I*
PSR 400 G
PSR 600 G
PSR 900 G
1
3,2
ocel
400/400
400/475/230
17
9 980,00
I*
2
6,4
ocel
600/400
600/475/230
27
14 980,00
I*
3
9,6
ocel
900/400
900/475/230
37
18 980,00
I*
PSR 400 GE
PSR 600 GE
PSR 900 GE
1
3,2
černý email
400/400
400/475/230
17
10 980,00
I*
2
6,4
černý email
600/400
600/475/230
27
16 480,00
I*
3
9,6
černý email
900/400
900/475/230
37
20 980,00
I*
PSR 400 GC
PSR 600 GC
PSR 900 GC
1
3,2
chrom
400/400
400/475/230
17
13 480,00
I*
2
6,4
chrom
600/400
600/475/230
27
18 980,00
I*
3
9,6
chrom
900/400
900/475/230
37
24 980,00
I*
model
Cena bez DPH
v Kč
RS
I*
PSF - provedení grilovací plochy litina
PSR G - provedení grilovací plochy ocel
PSR GE - provedení grilovací plochy černý email
PSR GC - provedení grilovací plochy chrom
MŘÍŽKA
PŘÍSLUŠENSTVÍ
CV53175
1 480,00
I*
CV53176
1 780,00
I*
GR53175
380,00
I*
GR53176
480,00
I*
Modulové desky s ocelovou pracovní plochou hladkou nebo rýhovanou o tloušťce 12 mm. Odtokový zásobník na nečistoty.
Piezzo zapalování. Nerezová konstrukce.
Stolní modul lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů (fritézy,
hořáky, vařiče těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
P = propan-butan
GS 4 (P/N)
N = zemní plyn
příkon
kW
počet gril.
ploch
provedení gril.
plochy
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GS 4 (P/N)
4,9
1
hladká
405/412
450/600/415
33
26 980,00
I
GS 7 (P/N)
7,5
2
hladká
405/712
750/600/415
55
38 980,00
I
2
dělená
hladká/rýhovaná
405/712
750/600/415
55
40 980,00
I
model
GS 7R (P/N)
7,5
GS 7 (P/N)
121
Grily kontaktní
Elektrické kontaktní grily nerezové konstrukce v jednoduchém nebo dvojitém provedení s grilovacími deskami z litiny nebo sklokeramiky. Spodní grilovací plochy mohou být hladké nebo rýhované.
Grily kontaktní s grilovacími deskami z litiny
Elektrické kontaktní grily nerezové konstrukce v jednoduchém nebo dvojitém provedení s grilovacímí deskami rýhovanými nebo hladkými z litiny.
Litina umožňuje rovnoměrné rozložení teploty a tím i rovnoměrné vaření. model
SAVOYE
SAVOYE
PANINI
provedení gril. spodní
desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
1
rýhovaná nebo hladká
260/240
330/385/220
18
11 480,00
I*
3
1
360/240
430/385/220
22,5
13 980,00
I*
535/240
600/385/220
33,5
16 980,00
I*
2x
(360/240)
835/385/220
45
19 980,00
I*
4
2
D. PANINI
400
6
2
MAJESTIC
RS
2
400
PANINI Cena bez DPH
v Kč
230
MAJESTIC
váha
kg
230
nebo 1/2 hladká/1/2
rýhovaná
SAVOYE
MAJESTIC
napětí příkon počet gril.
V
kW
ploch
jednoduchý model určený speciálně pro tepelnou úpravu steaků, hamburgerů, ryb atd.
litinová spodní deska - dodává se v hladkém nebo rýhovaném provedení
jednoduchý model vhodný zvláště pro přípravu panini
litinová spodní deska - dodává se v hladkém nebo rýhovaném provedení
dvojitý model pro alternativní tepelnou úpravu
litinová deska vcelku - dodává se v hladkém, rýhovaném nebo smíšeném
(1/2 hladká, 1/2 rýhovaná plocha) provedení
DOUBLE PANINI dvojitý kontaktní gril s vysokým výkonem, určený do fastfoodů a míst s velkým výdejem
D. PANINI
litinové spodní desky - dělené - dodávají se v hladkém nebo rýhovaném provedení
* horní výklopné desky umožňující grilování různě vysokých kusů jídel
* regulace teploty - termostat 0 - 300 °C
* vypínač ON/OFF a kontrolka zapnutí zařízení
* 1 - 2 topná tělesa v závislosti na modelu se samostatným ovládáním
* odkapnice pro odvádění mastnoty
* teplu odolná madla
standardní výbava:škrabka na odstranění nečistot usnadňující čištění
model
PANINI XL
PANINI XLE
V
kW
ploch
provedení gril. spodní
desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.) váha
mm
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
3,6
1
360/360
410/620/340
34
16 580,00
I*
230
3,6
1
360/360
410/620/340
34
21 980,00
I*
PANINI XL
velkokapacitní model na nožičkách (100 mm), přesná regulace teploty, termostat 0 - 300 oC, 4 polohový selector - možnost výběru zapnutí spodní desky nebo horní desky či obou desek
PANINI XLE velkokapacitní model na nožičkách (100 mm), přesná regulace teploty, termostat 0 - 300 oC, 4 polohový selector - možnost výběru zapnutí spodní desky nebo horní desky či obou desek, elektronický časovač s možností přednastavení 3 varných časů
Modely XL a XLE lze použít dvojím způsobem: jako kontaktní gril - užití jako klasický přítlačný gril
jako samostatnou grilovací desku - užití jako samostatná grilovací deska
(umožňuje to konstrukce těchto modelů)
Grily kontaktní s grilovacími deskami ze sklokeramiky
Elektrické kontaktní grily nerezové konstrukce v jednoduchém nebo dvojitém provedení s grilovacímí deskami ze sklokeramiky.
Sklokeramický povrch zajišťuje rychlou a kvalitní přípravu jídel se zachováním všech nutričních hodnot díky infračerveným paprskům, které proniknou až
do středu připravovaného jídla.
Lze upravovat různě vysoké kusy jídel, neboť horní deska se přizpůsobí rozměru grilovaného jídla. Snadné čištění mokrou houbičkou.
model
V
kW
ploch
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
16 580,00
I*
230
1,5
1
sklokeramika
330/280
390/620/240
13
PANINI VC
21 980,00
I*
3
2
sklokeramika
550/280
620/620/240
19
MAJESTIC VC 230
* horní deska rýhovaná - spodní deska hladká
* vyjímatelná zásuvka na nečistoty
* teplu odolná madla
122
Grily kontaktní
Kontaktní grily nerezové konstrukce v jednoduchém či dvojitém provedení, horní a spodní desky keramicko-litinové, nerezové nebo sklokeramické. Desky
mohou být hladké, rýhované, dělené 1/2 hladká + 1/2 rýhovaná. Výšku horní desky možno regulovat. Termostat do 300 °C. U dvojitých modelů ovládání
každé půlky samostatně - 2 termostaty. Některé modely vybaveny timerem.
Grily kontaktní s grilovacími deskami litinovými a nerezové
Litinové desky jsou potaženy speciální keramikou.
Jednoduché modely - 1 deska horní+ 1 deska spodní
Dvojité modely - 2 desky horní+ 2 desky spodní. Pouze desky hladké a nerez jsou vcelku. Ovládání každé půlky samostatně.
C - horní deska vcelku
XX - hladké nerez vrchní i spodní desky
L - rýhované vrchní desky, hladké spodní desky
R - rýhované vrchní i spodní desky
M - rýhované vrchní desky, 1/2 rýhované + 1/2 hladké spodní desky
ELIO
modely
jednoduché
ELIO
ELIO
ELIO
ELIO
CORT L
L
R
L timer
R timer
V
kW
ploch
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
1,55
1
hladká
250/255
260/435/500
18
9 480,00
I
230
1,55
1
rýhovaná
250/255
260/435/500
18
9 480,00
I
230
1,55
1
hladká
250/255
260/435/500
18
9 780,00
I
230
1,55
1
rýhovaná
250/255
260/435/500
18
9 780,00
I
230
2,1
1
hladká
355/255
380/435/500
24
10 980,00
I
230
2,1
1
rýhovaná
355/255
380/435/500
24
10 980,00
I
230
2,1
1
hladká
355/255
380/435/500
24
11 380,00
I
230
2,1
1
rýhovaná
355/255
380/435/500
24
11 380,00
I
230
2,1
1
hladká
355/255
380/435/500
24
17 680,00
I
model Elio
290,00
I
model Cort
390,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
CORT
CORT
CORT
CORT
CORT
L
R
L timer
R timer
XX inox
Sleva za provedení modelů bez keramické vrtvy (z ceny bez DPH zákl. modelu)
modely
dvojité
PDL
PDR
V
kW
ploch
provedení gril.
spodní desky
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
230
3
2
hladká
500/255
515/435/500
32
15 580,00
I
230
3
2
rýhovaná
500/255
515/435/500
32
15 580,00
I
dělená
rýhovaná/hladká
500/255
515/435/500
32
15 580,00
I
PDM
230
3
2
PDL timer
PDR timer
230
3
2
hladká
500/255
515/435/500
32
15 980,00
I
230
3
2
rýhovaná
500/255
515/435/500
32
15 980,00
I
PDM timer
230
3
2
dělená
rýhovaná/hladká
500/255
515/435/500
32
15 980,00
I
PDXX inox
PDC L
PDC R
230
3
2
hladká
500/255
515/435/500
32
21 980,00
I
230
3
2
hladká
500/255
515/435/500
27
15 480,00
I
230
3
2
rýhovaná
500/255
515/435/500
27
15 480,00
I
590,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Sleva za provedení modelů bez keramické vrstvy (z ceny bez DPH zákl. modelu)
Grily kontaktní s grilovacími deskami sklokeramickými
model
napětí příkon počet gril. provedení gril. desky
V
kW
ploch
spodní/horní
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
t
CORT V LL
CORT V LR
CORT V RR
230
3
1
hladká/hladká
340/290
435/490/500
15
18 780,00
I
230
3
1
hladká/rýhovaná
340/290
435/490/500
15
19 480,00
I
230
3
1
rýhovaná/rýhovaná
340/290
435/490/500
15
20 280,00
I
PD V LL
PD V LR
230
3
2
hladká/hladká
2x 260/290
700/490/500
20
22 880,00
I
230
3
2
hladká/rýhovaná
2x 260/290
700/490/500
20
24 280,00
I
Jednoduchý model - 1 deska horní + 1 deska spodní, dvojité modely - 2 desky horní, 2 desky spodní.
Tloušťka sklokeramické desky 4 mm. Seřizovatelné nožičky. Nerezová konstrukce.
123
Vaflovače
Elektrické litinové formy na vafle. Modely s jednou nebo dvěma samostatně ovládanými formami z vysoce vodivé litiny,
zajišťující rovnoměrné šíření tepla a stejnoměrné pečení. Různé provedení forem. Doba pečení vafle je cca 2,5 min.
Model GES 23 - navíc timer a na vyžádání displej - kód P08002Z03.
GES 20
GED 10
model
V
kW
ploch
provedení vafle
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GES
GES
GES
GES
GES
GES
10
20
23
40
70
80
230
1,6
1
3 x 5 polí 20 x 25 mm
305/440/230
19
14 980,00
I*
230
1,6
1
4 x 5 polí 15 x 18 mm
305/440/230
19
14 980,00
I*
230
1,6
1
"corn" vafle o délce 230 mm
305/440/230
19
14 980,00
I*
230
1,6
1
mřížka o rozměru 8 x 8 mm
305/440/230
19
14 980,00
I*
230
1,6
1
kulaté vafle - porce 1/4
305/440/230
19
14 980,00
I*
230
1,6
1
4 ks kuželových vaflí 145 x 38 mm
305/440/230
19
14 980,00
I*
GED
GED
GED
GED
GED
10
20
40
70
80
230
3,2
2
3 x 5 polí 20 x 25 mm
550/440/230
38
27 980,00
I*
230
3,2
2
4 x 5 polí 15 x 18 mm
550/440/230
38
27 980,00
I*
230
3,2
2
mřížka o rozměru 8 x 8 mm
550/440/230
38
27 980,00
I*
230
3,2
2
kulaté vafle - porce 1/4
550/440/230
38
27 980,00
I*
230
3,2
2
4 ks kuželových vaflí 145 x 38 mm
550/440/230
38
27 980,00
I*
* vyjímatelná zásuvka na nečistoty
* teplu odolná držadla
* žlábek pro zachytávání těsta a mastnoty
* nastavitelné nožičky
GES 40
GES 10
GES 70
GES 80
GES 20
GES 23
Suchá směs na vafle - balení 1kg
Z jednoho balení (1kg) směsi na vafle lze připravit cca 18 ks vaflí dle velikosti.
- 1kg směsi smícháte s 1,4 l vody
- směs s vodou důkladně prošlehejte cca 1 min.
Složení směsi: pšeníčná mouka, sušená syrovátka, kypřící prášek, sušená celá vejce, sůl,
laktóza, mléčný tuk, moučný doplněk E300, dochucovadlo.
Vaflovače
Litinové desky potažené speciální keramickou vrstvou, 2 desky horní a 2 desky spodní
model
PD wafer
PD wafer timer
napětí příkon
V
kW
rozměr gril.
plochy/mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
3
Ø 170, tvar kvítků
515/435/500
32
16 380,00
I
230
3
Ø 170, tvar kvítků
515/435/500
32
16 780,00
I
590,00
I
Sleva za provedeni modelů bez keramické vrstvy (z ceny bez DPH zákl. modelu)
124
rozměr (š.hl.v.)
mm
Plotny na palačinky
Litinové provedení plotny se smaltovanou povrchovou úpravou pro zajištění dokonale hladkého povrchu.
Elektrické modely (E) jsou vybaveny termostatem 0 - 300 °C a kontrolkou, indikující zapnutí plotny.
Plynové modely (G) jsou vybaveny 8-mi hvězdicovými hořáky, regulačním knoflíkem a termopojistkou.
Dodáváno s tryskami na propan-butan a navíc s tryskami na zemní plyn.
model
napětí
V
příkon
kW
počet
ploten
provedení gril.
plochy
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
CSE 350
CSE 400
230
3
1
černý email
Ø 350
450/500/240
14,5
10 980,00
I*
230
3,6
1
černý email
Ø 400
450/500/240
18
11 280,00
I*
CDE 350
CDE 400
400
6
2
černý email
Ø 350
860/500/240
29
18 980,00
I*
400
7,2
2
černý email
Ø 400
860/500/240
34
19 980,00
I*
CSG 350
CSG 400
3,2
1
černý email
Ø 350
450/500/240
16
11 980,00
I*
3,2
1
černý email
Ø 400
450/500/240
18
12 480,00
I*
CDG 350
CDG 400
6,4
2
černý email
Ø 350
860/500/240
32
19 480,00
I*
6,4
2
černý email
Ø 400
860/500/240
32
19 980,00
I*
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
Litinové provedení plotny se smaltovanou povrchovou úpravou pro zajištění dokonale hladkého povrchu.
Elektrické modely (E) jsou vybaveny termostatem 0 - 300 °C a kontrolkou, indikující zapnutí plotny.
Plynové modely (G) jsou vybaveny 8-mi hvězdicovými hořáky, regulačním knoflíkem a termopojistkou.
Dodáváno s tryskami na propan-butan a navíc s tryskami na zemní plyn.
Model TH - navíc vybaven speciálním termostatem, který umožňuje precizní regulaci výkonu
Na vyžádání lze objednat modely s plotnou na 6 ks lívanců o průměru 110 mm.
model
CFE 400
napětí
V
230
CFG 400
CFG 400 TH
příkon
kW
počet
ploten
provedení gril.
plochy
rozměr gril.
plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
RS
3,6
1
černý email
Ø 400
400/160
14
7 880,00
I*
3,6
1
černý email
Ø 400
400/160
17,5
8 480,00
I*
3,6
1
černý email
Ø 400
400/160
17,5
9 480,00
I*
Suchá směs na palačinky - balení 1kg
Z jednoho balení (1kg) směsi na palačinky lze připravit 25 ks palačinek o průměru 400 mm.
1kg směsi smícháte s 1,85 l vody
Složení směsi: pšeníčná mouka (80%), sušená syrovátka, máslový prášek (4,8%), sušená celá vejce, sůl
mléčné bílkoviny, mléčný tuk, dochucovadlo.
Elektrický model nerezové konstrukce s pečící plochou z pochromované litiny. Drážka, zabraňující vylití těsta mimo plochu plotny.
Seřizovatelné nožičky.
model
CREPERIA/dr
napětí
V
příkon
kW
rozměr gril. plochy/mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
230
2
Ø 400
400/160
14
Cena bez DPH
v Kč
RS
8 080,00
I
4 450,00
I*
Příslušenství pro plotny na palačinky
CK 3
WI/1
Palačinka KIT
Stěrka na palačinky
Stěrka na palačinky
Obracečka nerez
Lázeň na ohřev čokolády
WI/2
WI/DP
CK 3
(obracečka, špachtle, stěrka, houbička na rovnoměrní roztírání tuku)
42900-24
140,00
I
42900-15
130,00
I
18519-35 délka 35cm
150,00
I
WI/1
7 580,00
I*
WI/2
7 580,00
I*
11 780,00
I*
(pro 1 láhev)
(pro 2 láhve)
WI/DP
(lze instalovat do pracovní desky, pro 1 láhev)
125
Plotny indukční
Elektrické varné indukční plotny fungující na principu feromagnetické indukce. Úspora elektr. energie - automatické
vypnutí po sejmutí varné nádoby z indukční plotny. Nerezové provedení.
Modely s plochou varnou plochou nebo vytvarovanou pro wok pánev. P.I. 25
2,5 kW
příkon:
napětí:
rozměr desky:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
2,5 kW
230 V
322/270 mm
1 zóna, průměr 280 mm
322/440/115 mm
7,5 kg
P.I. 25 Z 2,5 kW
příkon:
napětí:
rozměr desky:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
rozměr otvoru (DxE):
váha:
2,5 kW
230 V
322/270 mm
1 zóna, průměr 280 mm
320/500/115 mm
307x470 mm
9 kg
P.I. 35
příkon:
napětí:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
IH 27
IH 35
PI 5
18 780,00
I
28 480,00
I
2,7 kW
7 480,00
I
3,5 kW
8 480,00
I
39 280,00
I
9 880,00
I
26 980,00
I
3,5 kW
230 V
280/280 mm
330/425/105 mm
5 kg
5 kW
5 kW
230 V
320x320 mm
1 zóna
320/495/135 mm
8,8 kg
příkon:
napětí:
rozměr desky:
varná plocha.
rozměr (š.hl.v.):
váha:
I
2,7 kW
230 V
280/280 mm
323/370/105 mm
4 kg
příkon:
napětí:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
3,5 kW
16 780,00
3,5 kW
230 V
330/275 mm
340/460/135 mm
11 kg
příkon:
napětí:
varná plocha:.
rozměr (š.hl.v.):
váha:
model určen k zabudování do pracovní desky
IH 35 WOK
příkon:
napětí:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
3,5 kW
vytvarovaná deska pro pánev WOK
3,5 kW
230 V
vytvarovaná deska, průměr 280 mm
340/445/110 mm
7,3 kg
Elektrická indukční plotna se dvěma zónami. Nerezová konstrukce. Tloušťka desky 6 mm. Otočné ovládací knoflíky.
LED displej s ukazatelem úrovně výkonu 1 - 9. Funkce automatického zahřátí. Vestavěné chladící ventilátory. Ochrana proti přehřátí.
IH21
příkon:
napětí:
varná plocha:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
126
3 kW
3 kW
230 V
2 samostatně regulovatelné zóny
350/654/115 mm
12 kg
Vařiče stolní
Vařiče elektrické stolní jednoplotýnkové až čtyřplotýnkové.
Vařiče plynové stolní dvouhořákové až šestihořákové. Možnost připojení na zemní plyn nebo propan-butan.
Vařiče stolní elektrické
Nerezová konstrukce. Regulační ovládací knoflík se 7 stupni výkonu pro každou plotnu. Kontrolka.
model
počet
ploten
průměr
plotýnek mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
ELR 2
ELR 3
ELR 4
1
230
2
180
2
230
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
2
350/400/155
230
2x 1,5
600/400/155
6
4 980,00
I*
9
8 980,00
400
2x 2
600/400/155
I*
10
9 480,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
Nerezová konstrukce. Regulační ovládací knoflík se 6 stupni výkonu pro každou plotnu. Kontrolka. Automatická redukce
výkonu - automatické ztlumení výkonu v případě, že hrnec vaří na sucho nebo po sejmutí hrnce (úspora elektrické energie)
model
počet
ploten
průměr
plotýnek mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
LBR
LBR 2
1
180
230
2
285/400/119
6
5 180,00
I
2
180
230
3
565/400/119
10
7 380,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Plotny elektrické
Moduly s robustní konstrukcí. Nerezové provedení. Regulační ovládací knoflík se 6 stupni výkonu pro každou plotnu.
Automatická redukce výkonu - automatické ztlumení výkonu v případě, že hrnec vaří na sucho nebo po sejmutí hrnce
(úspora elektrické energie).
Stolní moduly lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů (fritézy, gril.
desky, hořáky, vařiče těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
model
počet
ploten
průměr
plotýnek mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
HT 3
HT 6
HT 7
2
190
4
190
230
2x 1,5
300/600/290
10
9 680,00
I
230/400
2x 1,5; 2x 2
600/600/290
17
14 380,00
4
190
230/400
I
2x 1,5; 2x 2
750/600/290
19
16 980,00
I
127
Vařiče plynové
Moduly s robustní konstrukcí. Nerezové provedení. Regulační knoflík se 6 stupni výkonu pro každou plotnu.
Stolní moduly lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů (fritézy, gril.
desky, plotny, vařiče těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
P = propan-butan
N = zemní plyn
model
HT 3 N/P
HT 6 N/P
HT 9 N/P
počet
hořáků
příkon
P - kW/N - kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
2
2x 4,5/2x 4,5
300/600/305
4
4x 4,5/4x 4,5
600/600/305
12
18 480,00
I
22
28 980,00
6
6x 4,5/6x 4,5
900/600/305
I
32
36 980,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Plynové stolní vařiče GAR s možností připojení na zemní plyn nebo propan-butan. Nerezová konstrukce. Termopojistka. Nezávislé ovládání jednotlivých hořáků. Litinová mřížka, kryty hořáků a nerezová deska jsou zcela odnímatelné pro snadnou údržbu.
Průměr hořáků 12 cm.
Standardně dodáváno s tryskou na zemní plyn a propan-butan.
model
GAR
GAR
GAR
GAR
GAR
7
12
14
19
21
počet
hořáků
příkon
P - kW/N - kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
1
7
350/510/180
12
9 980,00
I*
2
7+5
670/510/180
22
15 480,00
I*
2
2x 7
670/510/180
22
15 980,00
I*
3
7+7+5
985/510/180
32
19 980,00
I*
3
3x 7
985/510/180
32
20 480,00
I*
1 980,00
I*
PŘÍSLUŠENSTVÍ
B02059
grilovací hladká deska nad hořáky, rozměr (š.hl.v.): 360/300/45 mm
Varné stoličky
Vhodné jako volně stojící zařízení pro velké hrnce popř. pro umístění na podstavec.
Varná stolička elektrická
Elektrický model ERL 5XL s vysokým výkonem.
model
ELR 5XL
počet
ploten
průměr
plotýnek mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
400/400
400
5
600/600/450
36
23 580,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
13 580,00
I*
* litinová čtvercová plotna o rozměru 400/400 mm
* 4 topná tělesa
* regulační ovládací knoflík se 4 stupni výkonu
* nožičky 100 mm vysoké
Varná stolička plynová
Multifunkční plynový hořák GAR 14 XL je možné využít pro klasické vaření a pro wok vaření.
Zařízení je vybaveno hořákem o průměru 12 cm, ovládacím knoflíkem s možností zapnutí pilotního plamene a termopojistkou.
Standardně dodáváno s tryskou na propan-butan a zemní plyn.
model
GAR 14XL
počet
ploten
průměr hořáku mm
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
1
120
14
600/630/485
30
* oboustranná litinová mřížka 510/485 mm - jedna strana se používá pro klasické vaření - druhou stranu lze použít pro wok vaření díky plamenům,
které jsou přímo vedeny na dno wok pánve
* nožičky 100 mm vysoké
* litinová mřížka, kryty hořáků a nerezová deska jsou zcela odnímatelné pro snadnou údržbu
128
Vodní lázně stolní
Celonerezové vodní lázně s nepřímým ohřevem. Stolní provedení umožňuje variabilní umístění dle aktuální potřeby provozu.
BM 3
BMD
model
napětí
V
příkon
kW
kapacita
BMS
BM 3
230
1,8
230
1,8
BMD
230
BMS ECO
BMG ECO
vybavení
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GN 1/1
-
560/390/270
GN 1/1
3x GN 1/3 + víka
560/390/270
13
9 980,00
I*
16
14 680,00
3,6
GN 2/1
-
I*
695/640/260
25
14 380,00
I*
230
1,8
GN 1/1
230
1,8
GN 1/1
-
320/600/260
13
5 980,00
I*
-
320/600/260
13
7 280,00
I*
BMS BMG ECO
vypínač ON/OFF, termostat do 90 °C, 3 stupně výkonu, nerezový výpustný kohout
s bezpečnostním systémem, zesílená izolace, 1 topné těleso
možnost zabudování, dodáváno bez GN, použití GN do max. výšky 150 mm
BM 3
vypínač ON/OFF, termostat do 90 °C, 3 stupně výkonu, nerezový výpustný kohout
s bezpečnostním systémem, zesílená izolace, 1 topné těleso
možnost zabudování, dodáváno s GN - 3x GN 1/3-150 a víky
BMD
dvojitá vodní lázeň pro 2x GN 1/1, vypínač ON/OFF, termostat do 90 °C, 2 topná lělesa, nerezový výpustný kohout s bezpečnostním systémem
možnost zabudování, dodáváno bez GN, použití GN do max. výšky 150 mm
BMS ECO hloubka 600 mm, rovné dno bez výpustného kohoutu, termostat do 90 °C, 1 topné těleso, kontrolka chodu
BMG ECO hloubka 600 mm, výpustný kohout, šikmé dno pro úplné vypuštění vody, termostat do 90 °, 1 topné těleso,
kontrolka chodu
Nerezové provedení. Přímý nebo nepřímý ohřev (W), kulaté nádoby nerez nebo GN nerez. Regulace teploty. Ideální pro uchovávání omáček, polévek a dalších uvařených jídel po dobu až 2 hodin při výdejní teplotě.
Dodáváno včetně nádob s víky nebo GN s víky.
Vodní lázně suchý přímý ohřev
Kulaté nádoby
stolní modely
model
napětí
V
příkon
W
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
LRB
LRB 2
LRB 3
230
250
1
1x 4,5
290/400/250
230
500
2
2x 4,5
570/400/250
230
750
3
3x 4,5
Gastronádoby
model
LBM
LBM 2
LBM 3
Cena bez DPH
v Kč
RS
7,2
5 980,00
I
12
8 980,00
I
850/400/250
17
10 180,00
I
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
stolní modely, GN 1/4 o hl. 100 mm
napětí
V
příkon
W
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
230
250
2x 1/4 - 100
2x 2,75
290/400/200
7,5
6 980,00
I
230
500
4x 1/4 - 100
4x 2,75
570/400/200
12,5
9 980,00
I
230
750
6x 1/4 - 100
6x 2,75
850/400/200
17,5
11 280,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Vodní lázně nepřímý ohřev
Kulaté nádoby
model
LRB W
LRB 2W
LRB 3W
napětí
V
příkon
W
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
230
250
1
4,5
290/400/250
7,2
6 980,00
I
230
500
2
4,5
570/400/250
12
10 180,00
I
230
750
3
4,5
850/400/250
17
12 980,00
I
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Gastronádoby
model
LBM W
LBM 2W
LBM 3W
stolní modely
stolní modely, GN 1/4 o hl. 100 mm
napětí
V
příkon
W
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
230
250
2x 1/4 - 100
2,75
290/400/200
7,5
7 980,00
I
230
500
4x 1/4 - 100
2,75
570/400/200
12,5
10 980,00
I
230
750
6x 1/4 - 100
2,75
850/400/200
17,5
13 580,00
I
129
Stolní moduly v nerezovém provedení. Ideální pro uchovávání omáček, polévek a dalších uvařených jídel po dobu
až 2 hodin při výdejní teplotě. Přímý nebo nepřímý ohřev (W), kulaté nádoby nerez nebo GN nerez. Regulace teploty.
Dodáváno včetně nádob s víky nebo GN s víky, popř. bez GN. GN mají hloubku max. 150 mm.
Lze umístit samostatně na stůl či příslušný podstavec nebo v lince spolu s ostatními druhy modulů (fritézy, plotny, hořáky,
vařiče těstovin).
Vodní lázně suchý přímý ohřev
Kulaté nádoby
model
BS 3
BS 4
BS 7
napětí příkon
V
W
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
500
2
2x 4,5
300/600/324
10
10 980,00
I
230
750
4
4x 4,5
450/600/324
15
13 680,00
I
230
1000
6
6x 4,5
750/600/324
20
16 980,00
I
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Gastronádoby
model
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
3
3A
4
4A
4B
6
6A
6B
6C
7
7A
7B
7C
napětí příkon
V
W
230
500
bez GN
0
300/600/290
8,2
10 980,00
I
230
500
3x 1/4 - 150
3x 3,8
300/600/290
10
11 980,00
I
230
750
bez GN
0
450/600/290
10,45
12 980,00
I
230
750
2x 1/2 - 150
2x 8,7
450/600/290
13
13 980,00
I
230
750
3x 1/3 - 150
3x 5,5
450/600/290
13
13 980,00
I
230
750
bez GN
0
600/600/290
12,5
14 980,00
I
230
750
1x 1/2 + 4x 1/4
1x 8,7 + 4x 3,8
600/600/290
16
16 980,00
I
230
750
2x 1/2 + 2x 1/4
2x 8,7 + 2x 3,8
600/600/290
16
15 980,00
I
230
750
6x 1/4
6x 3,8
600/600/290
16
17 980,00
I
230
1000
bez GN
0
750/600/290
15,3
16 980,00
I
230
1000
1x1/2+4x1/4+3x1/6
1x8,7+4x3,8+3x2,2
750/600/290
19
20 980,00
I
230
1000
2x1/2+2x1/4+3x1/6
2x8,7+2x3,8+3x2,2
750/600/290
19
19 980,00
I
230
1000
3x1/4+3x1/6+3x1/4
3x3,8+3x2,2+3x3,8
750/600/290
19
21 980,00
I
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Vodní lázně nepřímý ohřev
Kulaté nádoby
model
BS 3W
BS 4W
BS 7W
napětí příkon
V
W
230
1000
2
4,5
300/600/324
11
13 980,00
I
230
1000
4
4,5
450/600/324
14,55
16 680,00
I
230
2000
6
4,5
750/600/324
21,2
20 980,00
I
počet
nádob/GN
obsah
nádob/GN v l
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Gastronádoby
model
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
BM
130
3W
3AW
4W
4AW
4BW
6W
6AW
6BW
6CW
7W
7AW
7BW
7CW
napětí příkon
V
W
230
1000
bez GN
0
300/600/290
10
13 980,00
I
230
1000
3x 1/4 - 150
3x 3,8
300/600/290
12
16 980,00
I
230
1000
bez GN
0
450/600/290
11,8
15 980,00
I
230
1000
2x 1/2 - 150
2x 8,7
450/600/290
14
16 980,00
I
230
1000
3x 1/3 - 150
3x 5,5
450/600/290
14
16 980,00
I
230
2000
bez GN
0
600/600/290
14,4
17 980,00
I
230
2000
1x 1/2 + 4x 1/4
1x 8,7 + 4x 3,8
600/600/290
17
19 980,00
I
230
2000
2x 1/2 + 2x 1/4
2x 8,7 + 2x 3,8
600/600/290
17
18 980,00
I
230
2000
6x 1/4
6x 3,8
600/600/290
17
20 980,00
I
230
2000
bez GN
0
750/600/290
16,4
20 980,00
I
230
2000
1x1/2+4x1/4+3x1/6
1x8,7+4x3,8+3x2,2
750/600/290
21
23 980,00
I
230
2000
2x1/2+2x1/4+3x1/6
2x8,7+2x3,8+3x2,2
750/600/290
21
23 980,00
I
230
2000
3x1/4+3x1/6+3x1/4
3x3,8+3x2,2+3x3,8
750/600/290
21
24 980,00
I
Udírny
Stolní zařízení vhodné pro uzení čerstvých produktů - ryb, masa, uzenin a dalších.
Nerezové provedení. Timer pro automatické zapálení a hoření pilin. Možnost objednání balení pilin.
model
napětí
V
příkon
KW
rozměr mřížky
mm
FM 2
FM 3
230
0,25
230
0,25
FM 4
230
0,25
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
400/600
715/410/200
400/800
1000/410/230
715/415/360
spodní m. 400/600
horní m. 315/545
Cena bez DPH
v Kč
RS
12
11 980,00
I*
15
16 980,00
I*
14
17 480,00
I*
Model FM 4 - možnost uzení v jedné nebo dvou úrovních - nižší úroveň mřížky má rozměr 400/600 mm
- vyšší úroveň mřížky má rozměr 340/545 mm
piliny
balení: 500 gr
160,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Elektrické lávové grily
Nerezové stolní provedení. Vhodné pro grilování masa, ryb a dalších pokrmů nad rozpálenými lávovými kameny.
model
příkon
kW
napětí
V
počet regulovatelných zón
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
140
140 D
2,5
230
1
10
300/545/160
6 480,00
I*
2x 2,5
2x 230
2
25
590/500/305
11 980,00
I*
* termostat s 10-ti stupni výkonu
* kontrolka indikující zapnutí zařízení
* dvojitý model 140 D dodáván včetně ochranného tepelného krytu nerez
standardní vybavení: balení lávových kamenů (lze mýt v myčce)
Elektrický lávový gril
Nerezové stolní provedení. Zásobník vody, lapač nečistot, grilování bez použití lávového kamene.
Stolní moduly lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů
(fritézy, gril. desky, hořáky, vařiče těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
model
příkon
kW
napětí
V
rozměr roštu
mm
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
ECG 6
8
230/400
400/465
30
600/600/387
35 280,00
I
Plynový lávový gril
Nerezové stolní provedení. Speciálné sálavé topné články nahrazují použití lávového kamene. Dvě samostatně regulovatelné topné zóny, stavitelná
mřížka, sběrný tác na tuk/nečistoty.
Stolní moduly lze umístit samostatně nebo na příslušný podstavec s policí. Lze rovněž z jednotlivých druhů modulů (fritézy, gril.desky, hořáky, vařiče
těstovin aj.) sestavit varnou linku pro minutkovou kuchyni.
P = propan-butan
model
CG 4 N/P
CG 6 N/P
N = zemní plyn
příkon
kW
rozměr roštu
mm
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
N - 14,3/P - 14,5
330/440
27
450/600/415
29 380,00
I
N - 14,3/P - 14,5
480/440
35
600/600/415
38 880,00
I
RS
131
Plynové lávové grily stolní
Nerezové stolní provedení. Sběrný tác na tuk a nečistoty. Nastavitelné dvě výšky mřížky. Piezzo zapalování.
Na zemní plyn nebo propan-butan. V ceně zahrnuta univerzální grilovací mřížka.
model
příkon
kW
spotřeba plynu
kg/hod
počet hořáků
ks
rozměr roštu
mm
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
I-47
I-65
I-80/P
I-120
13
1,03
1
365/535
52
13
1,03
1
550/535
72
470/700/430
32 580,00
I
650/700/430
42 980,00
17,5
1,10
2
695/535
I
79
800/700/430
53 980,00
26
2,06
2
1095/535
I
110
1200/700/430
71 980,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Plynové lávové grily na skříňce
Modely na skříňce (bez dvířek, a zadního panelu). Ost. charakteristiky stejné jako u stolních modelů.
model
I-47 mob
I-65 mob
I-80/P mob
I-120/mob
příkon
kW
spotřeba plynu
kg/hod
počet hořáků
ks
rozměr roštu
mm
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
13
1,03
1
365/535
61
470/700/850
41 580,00
I
13
1,03
1
550/535
82
650/700/850
49 980,00
I
17,5
1,10
2
695/535
90
800/700/850
59 980,00
I
26
2,06
2
1095/535
125
1200/700/850
77 980,00
I
I-47 mob
Cena bez DPH v Kč
dvířka (komplet)
zadní panel
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Typy
grilovacích
mřížek
grilovací
mřížky
I-80/P
Cena bez DPH v Kč
I-120
Cena bez DPH v Kč
RS
2 080,00
3 560,00
3 960,00
6 580,00
I
1 280,00
1 580,00
1 980,00
2 580,00
I
I-47 mob
Cena bez DPH v Kč
I-65 mob
Cena bez DPH v Kč
I-80/P
Cena bez DPH v Kč
I-120
Cena bez DPH v Kč
RS
na maso
na ryby
4 380,00
5 480,00
6 480,00
9 480,00
I
6 580,00
9 080,00
11 280,00
17 980,00
I
univerzální
5 180,00
6 680,00
8 480,00
11 980,00
I
x
x
9 280,00
13 880,00
I
x
x
9 780,00
14 880,00
I
1 080,00
I
1/2 na maso+1/2 na ryby
1/2 universální+1/2 na ryby
lávové kameny - balení 9 kg
132
I-65 mob
Cena bez DPH v Kč
Hot dogy a ohřívače párků
Různé provedení modelů - modely s různým počtem trnů a vyhřívanou nádobou na párky (CS 2 E - CS 4 E), model pouze s trny (HD 4) nebo model
pouze s nádobkou na ohřev párků (CS 0 E).
CS 2 E
napětí
V
příkon
kW
provedení
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
CS 2 E
CS 3 E
CS 4 E
230
0,65
2 trny s ohřívačem
260/380/400
230
0,65
440/300/400
230
0,65
CS 0 E
HD 4
230
0,65
230
0,5
model
Cena bez DPH
v Kč
RS
9
9 880,00
I*
9
7 980,00
I*
440/300/400
9
8 980,00
I*
pouze ohřívač
260/380/400
9
7 480,00
I*
4 trny bez ohřívače
260/380/360
4
8 480,00
I*
Ohřívač - nádoba na ohřev párků tvořená válcem o průměru 200 mm, výšce 240 mm z tvrzeného Pyrex skla a miskou s teflonovým povrchem na vodu. Ve válci je vložen dělený košík pro oddělení již ohřátých párků od ještě neohřátých. Celková kapacita
košíku je 40 ks.
Trny - materiál hliníková potravinářská slitina.
CS 3 E
CS 0 E
HD 4
Ohřívače párků válečkové
Ohřívače/opékače párků udržují párky teplé díky chromovaným válečkům o jednotlivém výkonu 125 W. Snadné čištění, trvanlivý povrch trubic o délce
40 cm. Modely jsou vybaveny vypínačem ON/OFF, kontrolním systémem spotřeby energie, světelnou kontrolkou chodu, motorkem o vysokém výkonu.
RG 9
model
RG
RG
RG
RG
RG 7 + CB 20
5
7
9
11
napětí
V
příkon
kW
230
230
provedení
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
0,6
4 válečky
545/320/240
0,9
7 válečků
545/320/240
12,5
14 280,00
I*
14
16 980,00
230
1,1
9 válečků
I*
545/460/240
18,5
19 980,00
230
1,4
11 válečků
I*
545/460/240
20
22 880,00
I*
Modely RG 9 a RG 11 - 2 samostatné regulovatelné zóny.
Ke všem RG modelům lze doobjednat: zásuvku na pečivo CB 20
průhledný ochranný kryt s výklopnými dvířky H01077SE (580x450x250 mm)
CB 20
230
0,7
zásuvka na ohřev pečiva
545/460/220
17
10 580,00
I*
Zásuvka na pečivo - kompatibilní s GN 2/3, udržuje pečivo pro přípravu hot dogů teplé. Snadné čištění díky vyjímatelnému odkapávači a gastronádobě, kterou lze mýt v myčce. Regulace vlhkosti a teploty. Světelná kontrolka chodu.
Lze umístit pod válečkové opékače.
CB 20
Kráječe párků
Ruční kráječ vhodný pro krájení nejen párků, ale i vajec a rajčat. Nerezové provedení.
model
vzdálenost mezi noži
mm
počet nožů
ks
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
TW 12
TW 6
12
17
280/170/270
6
34
280/170/270
2,8
4 180,00
I
2,9
4 780,OO
I
133
Grily na gyros
Grily na gyros s otočným špízem a s umístěním motoru špízu v dolní části. Možnost nastavení vzdálenosti špízu od topných těles. Nerezové provedení.
Dodáváno bez příslušenství. Elektrické modely - E. Plynové modely - G.
Grily na gyros elektrické
GR 40 E + příslušenství BG 4
kapacita
délka
počet
cca kg
špízu mm regul. zón
model
GR 40 E
GR 60 E
GR 80 E
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
15
400
2
3,6
230
27
580/660/695
23 980,00
I*
25
600
2
5,8
400
31
580/660/870
26 480,00
I*
40
800
3
7,2
400
35
580/660/1045
30 480,00
I*
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
Elektrické modely vybaveny 3 - 4 - 5 topnými tělesy s nezávislou regulací.
Možnost regulace na poloviční nebo maximální výkon.
Grily na gyros plynové
GR 80 G
model
GR 40 G
GR 60 G
GR 80 G
kapacita
délka
cca kg
špízu mm
počet
hořáků
příkon
kW
napětí
V
15
400
2
7
27
580/660/645
26 480,00
I*
25
600
3
10,5
31
580/660/870
29 980,00
I*
40
800
4
14
35
580/660/1045
32 980,00
I*
Plynové modely vybaveny 2 - 4 hořáky s nezávislou regulací a termopojistkou.
Dodávány s tryskami na propan-butan a zemní plyn.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BG 1
BG 4
134
BG 1
BG 4
sada 4 ks špízů na 8 kuřat vč. talíře pro upevnění celkem 12 ks špízů
9 980,00
I*
talíř pro upevnění celkem 12 ks špízů
5 680,00
I*
BV 1
36130VO
36131VO
36132VO
H01025
nerezový kryt k odkapní misce
880,00
I*
nerezový boční kryt pro modely GR 40
1 750,00
I*
1 750,00
I*
1 750,00
I*
skleněný kryt/dvířka pro modely GR 60/GR80
4 680,00
I*
F03038COM
F03037COM
F03039COM
špíz centrální pro model GR 40
1 980,00
I*
2 380,00
I*
2 580,00
I*
360008COM
H04218
36114
lopatka na maso
kebab elektrický nůž
držák elektrického nože
1 480,00
I*
27 980,00
I*
880,00
I*
Elektrické modely (IR) nebo plynové modely (B), s motorem nahoře (model IR a B) nebo s motorem dole (IR 400 a IR 500). Počet topných těles 4 - 9 ks.
Možnost regulace vzdálenosti špízu od těles či hořáků. U některých modelů lze dokoupit ochranná skla nebo větrná ochrana.
Grily na gyros elektrické
Umístění motoru špízu dole.
IR 400
model
IR 400
IR 500
kapacita
délka
cca kg
špízu mm
počet
zón
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
5-7
410
4
3
230
15
400/450/650
22 980,00
I
10
530
4
3,3
230
16
400/450/800
24 980,00
I
IR 400
1 580,00
I
IR 500
1 680,00
I
IR 500
3 680,00
I
IR 400/500
8 280,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
s talířem
centrální špíz
s talířem
centrální špíz
sklo ochranné
digestoř s nerez filtry bez motoru
Umístění motoru špízu nahoře.
model
kapacita
délka
cca kg
špízu mm
počet
zón
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
IR 6/40
IR 9/60
15 - 20
20 - 50
510
6
6
400
31
740
9
9
400
37
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
502/710/880
35 980,00
I
502/710/1135
41 980,00
I
2 580,00
I
5 280,00
I
IR 6/40
2 780,00
I
IR 6/40
9 680,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
s talířem
centrální špíz
pár
sklo ochranné
pár
větrná ochrana
IR 6/40
větrná ochrana
IR 6/40
s talířem
centrální špíz
pár
sklo ochranné
pár
větrná ochrana
IR 9/60
2 880,00
I
IR 9/60
6 180,00
I
IR 9/60
3 980,00
I
IR 9/60
9 680,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Plynové grily na gyros
Umístění motoru špízu nahoře. Napětí pro napájení motoru 230 V.
3B
model
kapacita
délka
počet
cca kg
špízu mm hořáků
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
2B/30
3B/50
4B/100
5 - 15
500
2
6,8
15
32
500/502/975
33 980,00
I
15 - 20
550
3
10,2
15
40
600/702/1020
39 980,00
I
20 - 50
700
4
13,6
15
44
600/702/1190
42 980,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
centrální špíz
sklo ochranné
větrná ochrana
2B/30
2 580,00
I
2B/30
7 280,00
I
2B/30
5 280,00
I
2B/30
9 680,00
I
centrální špíz
sklo ochranné
větrná ochrana
3B/50
2 680,00
I
3B/50
7 680,00
I
3B/50
5 380,00
I
3B/50
9 680,00
I
centrální špíz
sklo ochranné
větrná ochrana
4B/50
2 780,00
I
4B/50
8 680,00
I
4B/50
5 680,00
I
4B/50
9 680,00
I
1 880,00
I
19 980,00
I
Příslušenství pro grily na gyros
lopatka na gyros
nůž elektrický
Ø 90 mm, horizontální držadlo
135
Grily na kuřata
Elektrické modely (E) nebo plynové modely (G) se samostatně se otáčejícími špízy nebo se společným planetárním pohybem špízů.
V ceně je jako standardní vybavení zahrnut špíz se sponami nebo koše dle modelu.
Elektrické grily na kuřata
Samostatné ovládání jednotlivých špízů pomocí 4 polohového přepínače. Vzdálenost špízu od zdroje tepla může být upravena v závislosti na velikosti
grilované porce. Vnitřní osvětlení. Velká odkapní miska. Bezpečnostní skleněná dvířka. Kontrolky chodu. Ventilovaný prostor s motorky špízů.
Modely jsou standardně vybaveny quartzovými trubicemi (Q). Na vyžádání lze dodat s kovovými topnými tělesy (modely B).
RBE 120 Q
počet.
počet
regul. zón zón
model
RBE 80 Q*
RBE 120 Q*
počet
trubic k
příkon (Q/B)
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
8
2
4
4,4/5,6
400
940/450/845
40
40 980,00
I*
12
3
6
6,6/8,4
400
940/450/845
40
47 980,00
I*
* modely je možné dodat ve verzi s kovovými topnými tělesy
Model RBE 80 - vybaven vyhřívanou policí nad grilem pro uchování cca 10 grilovaných kuřat
Elektrický gril na kuřata panoramatický
Rotační panoramatický model je vybaven quartzovými topnými tělesy v horní části a kovovými topnými tělesy ve spodní části grilu. Gril je vybaven
otočným mechanismem s volně zavěšenými 5 koši, které pojmou až 25 ks masa ( kuřata, jehněčí stehna, zvěřina atd.). Všechny části jsou zcela
demontovatelné pro snadné a rychlé čištění. Vzdálenost špízu od zdroje tepla může být upravena v závislosti na velikosti grilované porce. K modelu lze
přiobjednat vyhřívanou skříňku RE 2 pro uchovávání grilovaného masa při teplotě až 95 °C.
model
kapacita
kuřat ks
počet
zón
počet špízů
ks
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
25
5
5
8,5
400
850/700/850
93
85 980,00
I*
1,5
230
850/700/1050
80
43 980,00
I*
RBE 25
PŘÍSLUŠENSTVÍ
RE 2
RBE 25 a vyhřív. skříňka RE 2
vyhřívaná skříňka prosklená
RBE 25 - panoramatický gril
(prosklení ze všech stran)
RE 2 - panoramatická vyhřívaná skříňka
(prosklení ze všech stran)
standardní vybavení:
- halogenové osvětlení
- časovač
- termostat
- ukazatel teploty
- kontrolka chodu
- vypínač ON/OFF
- tvrzené sklo
- dvířka v přední a zadní části
standardní vybavení:
- 10x mřížka GN 1/1
- časovač
- termostat do 95 °C
- ukazatel teploty
- osvětlení
- vypínač ON/OFF
- tvrzené sklo
- dvířka v přední a zadní části
Plynové grily na kuřata
Modely RBG 80 a RBG 120 jsou vybaveny infračervenými hořáky a tepelnou pojistkou. Samostané ovládání výkonu hořáků a otáčení každého špízu.
Osvětlení. Vzdálenost špízu od zdroje tepla může být upravena v závislosti na velikosti grilované porce. Ventilovaný prostor s motorky špízů.
Standardně dodáváno s tryskami na zemní plyn a propan-butan.
RBG 80
model
RBG 80
RBG 120
kapacita
kuřat ks
počet
počet
zón špízů ks
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
8
2
2
11
230
940/450/845
40
76 980,00
I*
12
3
3
16,5
230
940/450/845
40
55 980,00
I*
Ventilované motorky špízů
Model RBG 80 - vybaven vyhřívanou policí nad grilem pro uchování cca 10 grilovaných kuřat
136
váha
kg
Velkokapacitní grily na kuřata
Modely této řady grilů na kuřata jsou vybaveny speciálními špízi, které umožňují upevnění kuřat a kusů masa bez použití vidlic.
Halogenové osvětlení, bezpečnostní skleněná dvířka, vodotěsnost pečícího prostoru, ventilovaná část s uloženými motorky
jednotlivých špízů.
Elektrický model RBE 200 je vybaven 10 kovovými topnými tělesy vč. samostatné regulace každého tělesa zvlášť. Pro lepší
pečení jsou pro každý špíz určena 2 topná tělesa.
Plynový model RGB 200 je vybaven 5 infračervenými hořáky s tepelnou pojistkou a regulací pro min. a max. výkon hořáku.
Gril je dodáván s tryskami na zemní plyn a propan-butan.
Plynový model RBG 30 - velkokapacitní model je vybaven 5 špízy a celkem 10 infračervenými hořáky. Samostané ovládání
výkonu hořáků a otáčení každého špízu. Kapacita jednoho špízu až 6 ks kuřat. Halogenové osvětlení, bezpečnostní skleněná
dvířka, vodotěnost pečícího prostoru, ventilovaná část s uloženými motorky jednotlivých špízů.
RBG 200
kapacita
kuřat ks
model
počet
počet
zón špízů ks
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
400
940/450/1250
72
59 980,00
I*
940/450/1250
72
66 980,00
I*
230
1345/480/1285
120
76 980,00
I*
RBE 200
20
5
5
14
RBG 200
RBG 30
20
5
5
27,5
30
5
5
38
Příslušenství pro modely: RBE/RBG 80 - RBE/RGB 120 - RBE 25 - RBG 30
TS 1
B3
podstavec na kolečkách ke grilům RBE/RBG 80 a 120
TS 2
B1
B2
podstavec na kolečkách ke grilům RBE 25
TS 5
stůl na kolečkách pod gril RBG 30
805/345/710
špíz na kousky masa ke grilům RBE/RBG 80 a 120
5 980,00
I*
3 580,00
I*
7 580,00
I*
sada 5-ti špízů pro velké objemy masa ke grilu RBE 25
5 780,00
I*
rožeň na sele nebo jehně ke grilu RBE 25
4 680,00
I*
12 980,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
1040/600/810
1350/520/760
Elektrické (E) a plynové (G) - modely v různém provedení. V závislosti na modelu jsou dodávány se skleněnými dvířky
z jedné strany nebo s prosklením z obou stran, vnitřním osvětlením, spodní odkapní miskou nebo výpustným kohoutem.
Otáčení každého špízu zvlášť nebo planetární. Nerezové provedení. V ceně je jako standardní vybavení zahrnut špíz se sponami.
Místo špízu je možné použít dle modelu: speciální dlouhý špíz, mřížku na naporcované maso, mřížku na opékání, koš, koš na
brambory, rožeň na sele. Tyto doplňky lze dokoupit zvlášť.
Plynové grily na kuřata
Plynové modely s ovládáním jednotlivých špízů (G). Celonerezové provedení. Čelní výsuvné sklo u modelů G-12/G-20, osvětlení.
G-12P a vyhř.skříň VR-12/20
model
kapacita
kuřat ks
délka
špízu
mm
počet
špízů
ks
příkon
kW
max.
napětí
příkon
V/kW
G-8P
G-12P
G-20P
8
720
2
9
12
720
3
9
20
720
5
9
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
230/100
880/430/530
55
50 980,00
I
230/130
900/510/1030/*
76
64 980,00
I
230/170
900/510/1030/*
81
78 980,00
I
*/výška vč. výsuvu
Podstavec
Podstavec
pro G-8P
nerezové pojízdné provedení
se spodní policí
900/510/1100
24
15 280,00
I
pro G-12-20P
nerezové pojízdné provedení
se spodní policí
900/510/960
23
14 980,00
I
Vyhřívané skříňky pro plyn. grily
Nerezové pojízdné provedení s prosklením ze dvou stran. Teplotní rozsah 0 - 90°C.
TYP
pro modely
VR-12/20G
G-12P/G-20P
počet
polic
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
2
2,2
230
900/510/960
59
45 980,00
I
137
Elektrické grily na kuřata
Elektrické modely s ovládáním jednotlivých špízů (E). Celonerezové provedení. Modely E-36 a E-48 kromě nerezového provedení též v barvě červené nebo
černé. Spodní odkapová miska, prosklená dvířka, vnitřní osvětlení. Některé modely jsou proskleny z obou stran nebo vybaveny vypustným kohoutem.
E6P
model
kapacita kuřat
ks
E-6P
E-8P-S2
E-12P-S3
popis E-8P s vyhř. skř. VR-8/12E
počet
počet příkon
zón špízů ks
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
6
550
2
2,8
230
700/360/450
31
36 980,00
I
8
720
2
3,5
230
880/470/530
41
43 980,00
I
12
720
3
5
230/400
880/470/710
48
51 980,00
I
Podstavec pro E-6P
nerezové pojízdné provedení se spodní policí
700/500/1220
20
14 280,00
I
Podstavec pro E-8P/S3
900/510/1100
24
15 280,00
I
Podstavec pro E-12P-S3
900/510/960
23
14 980,00
I
Prosklení ze dvou stran: čelní výsuvné sklo směrem nahoru, výška vč. výsuvu
E-8P
E-12P
8
720
2
4
230/400
900/510/520
46
45 980,00
I
12
720
3
5,7
400
900/510/630
51
54 980,00
I
700/360/1220
19
15 280,00
I
Podstavec E-8P/E-12P
Vyhřívaná skříňka
Nerezové pojízdné provedení, prosklení ze dvou stran.Teplotní rozsah 0 - 90 °C.
TYP
VR-8/12E
E-30P
pro modely
počet
polic
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
E-8P/E-12P
2
2,2
230
900/510/1155
65
Cena bez DPH
v Kč
RS
45 980,00
I
I
S výpustným kohoutem:
odkapní miska, modely E-36//E-48P - provedení nerez,barva černá nebo červená za příplatek
E-15P-S5
E-20P-S5
E-30P-S5
E-36PB-S6
E-48P-S8
E-20P s vyhř. skř. VR-12/20
15
550
5
8,3
400
705/450/1250
70
73 980,00
20
725
5
10,7
400
880/450/1250
88
79 980,00
I
30
1000
5
15
400
1160/450/1250
112
104 980,00
I
36
1000
6
18,7
400
1270/500/1650
166
130 980,00
I
48
1000
8
24
400
1270/500/2030
170
159 980,00
I
2 580,00
I
Timer 120 min
Neutrální skříňky
Neutrální skřínky otevřené celonerezové v pojízdném provedení se zadním panelem. Možnost dokoupení předních plných dvířek.
Cena bez DPH v Kč
pro modely
počet
polic
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
E-15P-S5
E-20P-S5
E-30P-S5
1
705/450/740
31
21 980,00
8 700,00
I
1
880/450/740
41
23 980,00
9 160,00
I
1
1160/450/740
48
24 980,00
11 560,00
I
skříňka otevřená
dvířka /L+P/
RS
Nerezové pojízdné provedení s prosklenými dvířky. Teplotní rozsah 0 - 90 °C.
TYP
pro modely
počet
polic
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
VR-15P-S5
E-15P-S5
E-20P-S5
E-30P-S5
2
2,2
230
705/450/740
47
38 980,00
2
2,2
230
880/450/740
66
40 480,00
I
2
2,2
230
1160/450/740
87
43 980,00
I
VR-20P-S5
VR-30P-S5
Cena bez DPH
v Kč
RS
I
Odsávač par a tuku
Ø 200 mm, motor - 4 rychlosti
pro modely
E-15P-S5
E-20P-S5
E-30P-S5
E-36P-S6, E-48P-S8
138
Cena bez DPH v Kč
počet
filtrů
rozměr (š.hl.v.)
mm
průtok
m³/hod
bez motoru
1
705/550/375
725
29 580,00
9 980,00
I
1
880/550/375
725
31 580,00
9 980,00
I
2
1160/550/375
1060
37 580,00
10 980,00
I
2
1270/550/375
1060
39 580,00
10 980,00
I
motor
RS
Elektrické grily na kuřata planetární
Elektrické modely s planetárním společným pohybem špízů. Nerezové provedení. Prosklení z obou stran. Odkapní miska. Čelní výsuvné sklo.
2/P10-6 pojízdný
délka
špízu
mm
počet
špízů
ks
příkon
kW
max.
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.)/*
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
20
708
5
7,3
400
1008/660/830
106
104 980,00
I
24
1000
4
9,5
400
1300/660/830
123
137 980,00
I
30
1000
5
9,5
400
1300/660/830
123
147 980,00
I
36
1000
6
9,5
400
1300/730/960
144
159 980,00
I
48
1000
8
9,5
400
1300/800/1105
175
178 980,00
I
72
1000
12
19
400
1300/730/1960
303
349 980,00
I
96
1000
16
19
400
1300/800/2175
366
389 980,00
I
3 380,00
I
kapacita
kuřat ks
model
P7/5
P10/4
P10/5
P10/6
P10/8
2/P10-6 pojízdný
2/P10-8 pojízdný
Timer 120 min
Plynové grily na kuřata planetární
Plynové modely s planetárním společným pohybem špízů. Nerezové provedení. Prosklení z obou stran. Odkapní miska. Čelní výsuvné sklo.
P10/8 a vyhř.skř.VR-48
délka
špízu
mm
počet
špízů
ks
20
708
24
1000
30
příkon
kW
max.
napětí
příkon
V/kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
5
9
230/180
1008/660/880
4
13,5
230/180
1300/660/880
1000
5
13,5
230/180
36
1000
6
13,5
48
1000
8
96
1000
16
kapacita
kuřat ks
model
P7/5 G
P10/4 G
P10/5 G
P10/6 G
P10/8 G
2/P10-8 pojízdný
Cena bez DPH
v Kč
RS
121
108 980,00
I
142
140 980,00
I
1300/660/880
142
154 980,00
I
230/180
1300/730/1010
160
164 980,00
I
13,5
230/180
1300/800/1155
180
181 980,00
I
27
230/360
1300/800/2265
376
379 980,00
I
Příslušenství pro elektrické a plynové grily planetární
P7/5 s vyhř.skř. VR20
Podstavce
Nerezové pojízdné provedení se spodní policí
pro modely
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
P7/5-P7/5 G
P10/4-P10/5
P10/6
P10/8
1008/660/905
27
16 380,00
I
1300/660/905
34
21 380,00
I
1300/730/905
36
22 380,00
I
1300/800/905
39
23 380,00
I
Nerezové pojízdné provedení s prosklením ze dvou stran.Teplotní rozsah 0-90°C.
TYP
pro modely
počet
polic
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
VR-20
P7/5-P7/5 G
2
2,2
230
1008/660/955
70
49 980,00
I
VR-24/30
P10/4-P10/5
2
2,2
230
1300/660/955
83
59 980,00
I
VR-36
P10/6
2
2,2
230
1300/730/885
83
61 980,00
I
VR-48
P10/8
2
2,2
230
1300/800/815
80
61 980,00
I
Odsávač par a tuků
Ø 200 mm, motor - 4 rychlosti
Cena bez DPH v Kč
počet
filtrů
rozměr (š.hl.v.)
mm
průtok
m³/hod
bez motoru
motor
P7/5 E
2
1008/860/400
725
42 480,00
10 480,00
P7/5 G
2
1008/860/400
675
42 480,00
14 980,00
I
P10/4-P10/5 E
P10/4-P10/5 G
P10/6 E-2/P10-6 E
P10/6 G
P10/8 E-2/P10-8 E
P10/8 G-2/P10-8 G
2
1300/860/400
1060
48 480,00
11 480,00
I
2
1300/860/400
675
48 480,00
14 980,00
I
2
1300/930/400
1060
48 980,00
11 480,00
I
2
1300/930/400
675
48 980,00
14 980,00
I
2
1300/1000/400
1060
50 980,00
11 480,00
I
2
1300/1000/401
675
50 980,00
14 980,00
I
pro modely
RS
I
K plyn. a el. grilům lze dokoupit: náhradní jehly, grilovací mřížky, koše, koš na brambory, spony, rožeň na sele.
139
Příslušenství ke grilům na kuřata
pro modely
E-6P
E-15P-S5
E-8P-S2
E-12-S3
E-20P-S5
G-8P
G-12P
G-20P
E-30P-S5
E-36PB-S6
E-48P-S8
E-8P
E-12P
P7/5 E/G
P10/4 E/G
P10/5 E/G
P10/6 E/G
P10/8 E/G
2/P10-6 E
2/P10-8 E/G
Cena bez DPH v Kč / 1 kus
140
kompletní špíz
s vidlicemi
1 880,00
2 180,00
2 280,00
2 180,00
2 180,00
2 280,00
mřížka na rožnění
3 580,00
3 980,00
4 580,00
3 980,00
3 680,00
4 680,00
mřížka grilovací
na porce
3 180,00
3 580,00
4 380,00
3 580,00
3 580,00
4 380,00
koš na stehýnka
3 180,00
3 580,00
4 380,00
3 580,00
3 580,00
4 380,00
koš uzavřený
3 680,00
4 580,00
5 380,00
4 580,00
4 580,00
5 380,00
koš uzavřený
na brambory
5 380,00
5 680,00
6 780,00
5 680,00
5 680,00
6 780,00
špíz speciální
dlouhý
2 280,00
2 480,00
2 580,00
2 480,00
2 280,00
2 880,00
špíz mečový
2 180,00
2 280,00
2 480,00
2 280,00
2 280,00
2 380,00
rožeň na krůtu,
sele
2 980,00
3 080,00
3 280,00
x
x
x
svorky upevňovací
x
x
x
x
2 080,00
2 080,00
Salamandry grily
Tato zařízení se dodávají v různém provedení - uzavřené s různým počtem úrovní nebo otevřené s pevnou nebo posuvnou horní deskou. Salamandry
grily se používají především pro zapékání a grilování, případně k ohřevu potravin nebo udržení teploty potravin.
Připojení na plyn nebo elektřinu.
Salamandry elektrické a plynové
Pevná horní část s topnými články. Možnost nastavení grilovací mřížky do 4 úrovní. Regulace výkonu na poloviční a maximální
výkon. Vyjímatelný tác k zachytávání nečistot a tuku.
Elektrické modely SEF 800 - ve verzi s quartzovými trubicemi (model Q)
- ve verzi s kovovými topnými tělesy (model B)
Plynový model SGF 800 - s infračervenými hořáky a termopojistkou a plynový model SGF 800.
model
SEF 800 Q
SEF 800 B
SGF 800
druh
tepelného zdroje
počet
zón
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
quartzové trubice
2
800/590/590
4,5
400
37
25 980,00
I*
kovová topná tělesa
2
800/590/590
4,5
400
37
25 980,00
I*
infračervené plyn. hořáky
2
800/590/590
8,1
40
37 980,00
I*
1 180,00
I*
PŘÍSLUŠENSTVÍ
SM 2
Konzole pro umístění salamandru SEF 800 na zeď
Salamandry elektrické
Nerezové provedení. Je možné za příplatek zakoupit konzoli pro umístění na zeď.
Vyjímatelný rošt - 5 poloh. Zásuvka na nečistoty.
model
rozměr roštu
v mm
počet
zón
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GR 3
410/230
1
600/350/310
3
230
18,8
12 280,00
I
1 080,00
I*
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BR 15
konzole pro umístění na zeď
model
rozměr vnitřní (š.hl.v.)
mm
počet
zón
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
BASIC
FISSA
480/330/320
1
620/350 + 95/430
2,8
230
16
13 480,00
I
480/330/320
1
620/350 + 95/430
2,8
230
18,5
15 980,00
I
rozměr gril.
plochy mm
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
590/320
Nerezové provedení.
Vyjímatelný rošt - 4 polohy.
Salamandry plynové
Vybaveny zásuvkou pro nečistoty. P = propan, N = zemní plyn.
model
GR 3 (P/N)
GR 7 (P/N)
rozměr roštu
v mm
počet
zón
rozměr (š.hl.v.)
mm
415/230
1
600/365/405
5
22
26 580,00
I
750/365/405
N - 6,5
P - 6,8
33
37 980,00
I
580/300
1
141
Salamandry posuvné elektrické a plynové
Pohyblivá horní část grilu. Nerezové provedení. Různé zdroje vyhřívání umístěné v horní posuvné části.
Vyjímatelný sběrný tác na nečistoty.
SEM 600 SEM 800 - šíře 600 mm, 2 samostatně regulovatelné zóny.
- šíře 800 mm, 3 samostatně regulovatelné zóny.
SEM 600 VC / SEM 800 VC - výkon 400 °C do 9 sekund.
SEM 600 Q / SEM 800 Q - quartzové trubice s maximálním výkonem 1050 °C v průběhu několika málo sekund.
SEM 600 B / SEM 800 B - 2 nebo 3 kovová tělesa v závislosti na modelu.
SGM 600 / SGM 800 - plynové modely s 2 vysoce výkonnými infračervenými hořáky o šířce 60 mm.
Dodáváno s tryskami na zemní plyn i propan-butan.
model
SEM 600 VC
SEM 600 Q
SEM 600 B
SEM 800 VC
SEM 800 Q
SEM 800 B
SGM 600
SGM 800
druh tepelných článků
počet
zón
rozměr gril. rozměr (š.hl.v.)
plochy mm
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
I*
sklokeramika
2
495/375
600/590/590
3
230
44
40 980,00
quartzové trubice
2
495/375
600/590/590
3
230
44
30 980,00
I*
2
495/375
600/590/590
3
230
44
30 980,00
I*
I*
sklokeramika
3
740/375
800/590/590
4,5
400
57
48 980,00
quartzové trubice
3
740/375
800/590/590
4,5
400
57
44 980,00
I*
3
740/375
800/590/590
4,5
400
57
44 980,00
I*
2
495/375
600/590/590
5,3
49
45 980,00
I*
3
740/375
800/590/590
8,1
57
55 980,00
I*
PŘÍSLUŠENSTVÍ
SM 1
SM 2
Infračervené plynové články
SGM
konzole pro umístění salamandru SEM 600 na zeď
1 080,00
I*
konzole pro umístění salamandru SEM 800 na zeď
1 180,00
I*
Sklokeramické modely
VC
Kovová topná tělesa, modely
SEM B
Quartzové trubice, modely
SEM Q
Salamandry posuvné elektrické
Pohyblivá vrchní deska grilu seřizovatelná do výše 220 mm, vyjímatelný sběrný tukový tác, chromovaný rošt.
Nerezové provedení. Za příplatek lze zakoupit konzoli pro umístění na zeď.
Kompatibilní s GN 1/1.
rozměr roštu
v mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
model
počet zón
AS 3
AS 4
1
520/335
600/550/500
2,8
230
45
35 480,00
I
1
520/335
600/550/500
4,5
230
45
37 480,00
I
1 580,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
RS
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BR 51
konzole pro umístění na zeď
Nerezové provedení. Je možné za příplatek zakoupit konzoli pro umístění na zeď. Napětí 230 V i 400 V.
model
PRO 1/2 GN
PRO 1/1 GN
počet zón
rozměr roštu
v mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
1
385/350
400/545/510
1,7
230/400
45
24 980,00
I
2
585/350
600/545/510
3,4
230/400
56
34 980,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
142
konzole pro umístění na zeď - PRO 1/2 GN
3 780,00
I
konzole pro umístění na zeď - PRO 1/1 GN
4 280,00
I
Toastery grily snackové
Vhodné pro ohřátí pizzy, sendvičů, hotových jídel, pečení hamburgerů, plněných toastů, placek, rozmrazování, zapékání či
gratinování v závislosti na modelu.
Toastery grily snackové
Nerezové provedení grilů s 1 nebo 2 úrovněmi pro pečení. Samostatně ovládané páry quarzových trubic. Vysoký výkon
a použití quartzových trubic zajišťují rychlý nárůst teploty do 30 sekund. Vybaveny přepínačem pro ovládání jednotlivých
párů quartzových trubic, ochrannými mřížkami quartzových trubic a časovačem do 15 min s lock pozicí pro funkci nonstop. Demontovatelný zadní panel pro snadné čištění.
Modely BAR - univerzální zařízení (toaster, grill, salamandr) vhodné především pro ohřev a zapékání.
Modely TS - jsou kompatibilní s rozměrem GN 1/1. Vhodné pro rozmrazování, ohřívání, grilování, gratinování aj..
Bar 1000
počet
úrovní
výkon
toastů/hod.
BAR 1000
BAR 2000
1
2
TS 1270
TS 3270
model
rozměr gril.
plochy mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
150
350/240
450/285/305
2
230
300
2x 350/240
450/285/420
3
230
10
4 980,00
I*
12
7 980,00
1
200
510/320
640/380/330
2,7
I*
230
15
11 980,00
2
400
2x 510/320
640/380/475
4
I*
400
18,5
15 980,00
I*
190,00
I
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
PŘÍSLUŠENSTVÍ
F01013
Kleště na toasty
TS 1270
Nerezové provedení. Je možné za příplatek zakoupit konzoli pro umístění na zeď.
LPC - infragril - 3 horní a 3 spodní infratopná tělesa, ovládání spodních těles, timer
LSC - infragril - 3 horní a 3 spodní infratopná tělesa, samostatné ovládání pro každé těleso, timer
LGT - salamander gril - horní topné těleso
model
výkon
toast. plátků/hod
výkon
sendvičů/hod
rozměr gril.
plochy mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
216
96
410/270
551/302/330
3
230
12
10 980,00
I
216
96
410/230
551/302/330
3
230
12,5
11 580,00
I
415/230
551/322/330
3
230
12
9 980,00
I
1 080,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
LPC
LSC
LGT
144
PŘÍSLUŠENSTVÍ
BR 15
konzole pro umístění na zeď pro všechny modely
Nerezové provedení. Modely s quartzovými trubicemi (Q) nebo s vyztuženými tělesy odolnými proti otřesům (C).
Některé modely mají zabudovaný přepínač (P). Timer 15 min. Napětí 230 V.
Dodávány standardně s kleštěmi. Lze doobjednat další příslušenství.
kapacita
toast ks
model
T 4Q
T 4Q
T
T
T
T
T
T
1600
1600 P
6Q 2400
6Q 2400 P
6Q 2800
6Q 2800 P
6C 2900
6C 2900 P
T 12Q 3000
T 12Q 3600
T 12C 4350
4
4
přepínač
6
6
přepínač
6
6
přepínač
6
6
přepínač
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
váha
kg
360/265 + 145/240
1,6
12
4 980,00
I
360/265 + 145/240
1,6
12,5
5 080,00
I
12
4 680,00
I
I
475/265 + 145/240
2,4
475/265 + 145/240
2,4
4 880,00
475/265 + 145/240
2,8
5 280,00
I
475/265 + 145/240
2,8
5 580,00
I
475/265 + 145/240
2,9
5 380,00
I
475/265 + 145/240
2,9
5 680,00
I
12
475/265 + 145/365
3
7 580,00
I
12
475/265 + 145/365
3,6
7 780,00
I
12
475/265 + 145/365
4,35
6 680,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
kleště
kleště dlouhé
rošt jednoduchý
rošt dvojitý
190,00
I
230,00
I
160,00
I
260,00
I
143
Toaster (opékač chleba)
Modely LT mají patentovaný způsob vyzvedávání plátků pomocí páčky umístěné na předním panelu. Možnost volby počtu
právě připravovaných plátků (120/120/20 mm), důležité při přípravě menšího počtu plátků než je kapacita - šetří energii. Timer
- 4 minuty. Vybaveny tácem pro sběr drobků.
model
počet plátků
napětí
V
příkon
kW
4
230
6
230
LT 4X Encore
LT 6X Encore
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
2,3
6
3,1
6,5
360/220/240
6 280,00
I
450/220/240
7 980,00
I
Toaster průběžný
Ideální zařízení pro snídaně podávané formou bufetu. Jednoduše a rychle lze opékat bagety, housky, toastový chléb atd.. Možnost
výdeje opečeného chleba z přední nebo zadní části. Lehce demontovatelné části toasteru pro rychlou a snadnou údržbu. Model
lze dodat ve verzi pro opékání bruschett s výškou pečícího prostoru 7 cm.
model
výkon toastů/hod.
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
540
230
2,3
21
450/530/345
24 980,00
I*
CT 540
* vybaveno 8 quartzovými trubicemi, které jsou samostatně ovládané v sadách po 4 ks přepínačem
* nastavitelná rychlost pásu
* výška průchodu opékacího prostoru 5 cm
* výškově nastavitelné nožičky
Model CT má volitelnou rychlost, horní a spodní topná tělesa samostatně ovladatelná tak, aby mohla být kontrolována úroveň
propečení. Možnost toastovat nejen toastový chléb, ale i jiné druhy pečiva.
model
výkon toastů/hod.
CT 1 kontinuální
340**
příkon
váha kg
kW
2,4
21
rozměr (š.hl.v.)
mm
napětí
V
Cena bez DPH
v Kč
RS
410/668/398*
230
25 980,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
* hloubka včetně toastového tácu
** závisí na typu toastového chleba
Nerezové provedení, quartzové trubice, ventilovaný motor, vestavěné chladící ventilátory, tepelná izolace komory. Možnost
výdeje z přední části a po vyklopení zadního panelu i ze zadní části. Model VV - volitelná rychlost. Napětí 230 V i 400 V.
model
výkon toastů/
hod.
pás
mm
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
ROLLER BREAKFAST VV
80 - 360
220/330
230/400
2,66
15,5
370/630/340
22 980,00
I
Roller LONG VV
150 - 480
305/410
230/400
3
25,5
430/870/360
27 980,00
I
Roller TOPINKA VV
75 - 230
305 x 2
/410 x 2
230/400
3
27
450/1270/560
37 980,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
6 580,00
I*
Vařič vajec
Vhodný pro snídaně podávané formou bufetu, umožňuje vaření vajec dle individuálního požadavku každého hosta. Zařízení
funguje jako vodní lázeň 1/3 GN s topným tělesem pod nádobou na vodu a hliníkovou destičkou pro stejnoměrné prohřátí dna
nádoby. Vybaveno termostatem, bezpečnostním termostatem, kontrolkou, vypínačem ON/OFF a 6-ti košíčky na vejce.
144
model
kapacita
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
CO 60
10 vajec
230
1,2
4,5
450/530/345
Pece na pizzu elektrické
Modely pecí na pizzu jsou vhodné do menší provozů pizzerií a jako doplňkové zařízení do restaurací, barů, bufetů apod..
Pece jsou vybaveny 2 termostaty pro regulaci výkonu horních a spodních quartzových trubic. Teplotu je možné regulovat v rozsahu 0 - 350 °C.
Dosažení maximální teploty z vychladlého stavu je cca 10 min. Pece je možné instalovat nad sebe pomocí instalační sady KPZ 430.
* Přibližný čas přípravy: čerstvá pizza 3,5 min, mražená pizza 4,3 min.
* Šamotová deska ve spodní části pečící komory rozvádí stejnoměrně teplo od spodních těles a zajišťuje tak rovnoměrné pečení pizzy.
* Modely lze dodat s napětím 230 V a 2 přívodními kabely - 2x 230 V
PZ 4302 D*
napětí/příkon:
kapacita:
vnitřní rozměr (š.hl.v.):
vnější rozměr:
teplota:
váha:
PZ 430 S napětí/příkon:
kapacita:
vnější rozměr:
teplota:
váha:
jednokomorová pec na pizzu s výklopnými dvířky
I*
15 980,00
I*
24 980,00
I*
400 V/5 kW
2x pizza o Ø 30 cm nebo 1x pizza o Ø 41 cm
655/430/110 mm
895/580/270 mm
350 °C
58 kg
jednokomorová pec na pizzu s výklopnými dvířky
230 V/3 kW
430/430/110 mm
670/580/270 mm
350 °C
30 kg
PZ 430 D* dvoukomorová pec na pizzu s výklopnými dvířky
napětí/příkon:
kapacita:
vnější rozměr:
teplota:
váha:
24 980,00
400 V/6 kW
2x 430/430/110 mm
670/580/500 mm
350 °C
53 kg
Pece na pizzu elektrické
LPO - nerezové provedení, bez šamotových desek. Vyjímatelný tác na nečistoty. Timer. Možno stavět na sebe.
PO - celonerezové provedení, šamotové desky, timer do 20 min, počáteční zahřátí na 240 °C do 35 min. Plné nerezové dveře. Horní a dolní topné těleso, každé samostatně regulovatelné. Model PO 49X lze stavět na sebe.
LPO výsuvná dvířka
napětí/příkon:
kapacita:
rozměr (š.hl.v.):
teplota:
váha:
PO 49X
Encore
I
26 480,00
I
šamotové desky, výklopná dvířka
31 980,00
I
43 980,00
I
230 V/2,85 kW
6x pizza Ø 22 cm nebo 4x pizza Ø 35 cm
745/540/130 mm
1010/740/320 mm
80 - 400 °C
65 kg
Encore
napětí/příkon:
kapacita:
vnější rozměr (š.hl.v.):
teplota:
váha:
šamotové desky, výklopná dvířka
230 V/2,8 kW
535/532/130 mm
810/740/320 mm
80 - 400 °C
48 kg
Encore
napětí/příkon:
kapacita:
vnější rozměr (š.hl.v.):
teplota:
váha:
PO 89X
12 980,00
230 V/1,5 kW
1x pizza Ø 35 cm nebo 2x pizza Ø 22 cm nebo 4x pizza Ø 17 cm
543/500/203 mm
50 - 300 °C
18 kg
napětí/příkon:
kapacita:
vnější rozměr:
teplota:
váha:
PO 69X
šamotové desky - dvě komory, výklopná dvířka
230 V nebo 400 V/2x 2,8 kW
535/532/130 mm/1 komora
810/740/565 mm
80 - 400 °C
80 kg
145
Příslušenství pro pece na pizzu
Lopata na pizzu
- aluminium
obj. kód
31083033
31083333
31083636
31084545
Lopata na pizzu
rozměr
cm
délka
cm
Cena bez DPH
v Kč
RS
30 x 33
33 x 33
170
2 080,00
I
170
2 080,00
I
36 x 36
170
2 080,00
I
45 x 45
170
2 080,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
- nerez
41738
obj. kód
průměr
cm
délka
cm
41738 - 17
17
165
1 360,00
I
41738 - 20
41738 - 23
20
169
1 410,00
I
23
171
1 440,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
1 360,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
1 570,00
I
740,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
280,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Lopatka na popel
- nerez
41768
obj. kód
rozměr
cm
délka
cm
41768 - 21
21 x 31
173
Kovový kartáč
41767
- kovová rukojeť nastavitelná, mosazné štětiny
obj. kód
rozměr
cm
délka
cm
41767-20
20x 6,5
155
náhradní kartáč - 41767-AA
Kleště na pizza plechy
- nerez
42822
obj. kód
42822-00
Ruční lopata na pizzu
42826
- aluminium, s rukojetí
obj. kód
průměr
cm
42826-32
32
920,00
I
42826-37
37
1 000,00
I
42826-41
41
1 030,00
I
42826-45
45
1 090,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Ruční lopata na pizzu/porce
42827
- aluminium, s rukojetí
obj. kód
průměr
cm
počet porcí
42827-01
45
6
1 150,00
I
42827-02
45
8
1 220,00
I
42827-03
50
6
1 320,00
I
42827-04
50
8
1 320,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
200,00
I
Rádlo na krájení pizzy
- polypropylénová rukojeť
146
obj. kód
průměr
cm
18324-10
10
18324
výška/délka
cm
MIKROVLNNÉ TROUBY - MEDIUM DUTY
pro nízkou a střední zátěž
Tyto mikrovlnné trouby jsou určeny pro menší až střední provozovny, např. pro cukrárny, kiosky, kavárny. Najdou uplatnění i v barech, čerpacích stanicích
při ohřívání předem navařených jídel.
Nerezové provedení. Prostor pro vaření z ušlechtilé oceli s keramickým dnem.
NE-1027 ETG ovládání manuální, 1 magnetron
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
vnější rozměry (š.hl.v.):
vnitřní rozměry (š.hl.v.):
váha:
17 880,00
I*
19 880,00
I*
230 V
1,49 kW
1 kW, 3 stupně - 1000 W, 500 W, rozmrazování 340 W
22 l
510/330/306 mm
336/349/225 mm
18 kg
* Jednoduchá na obsluhu.
* Plně nastavitelná úroveň výkonu od 100 do 1000 W.
* Ovládací panel je vybaven časovačem, knoflíkem regulací výkonu
a tlačítkem pro spuštění cyklu vaření.
NE-1037 EZG ovládání digitální, 1 magnetron
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
230 V
1,49 kW
1 kW, 3 stupně - 1000 W, 500 W, rozmrazování 340 W
22 l
510/330/306 mm
330/330/200 mm
18 kg
* Jednoduchá na obsluhu.
* Plně nastavitelná úroveň výkonu od 100 do 1000 W.
* Programovatelný režim - dotyková tlačítka.
* Paměť na 10 předvoleb a na dvojité množství jídla (funkce X2).
* Možnost volby zvukového upozornění.
* Uzamčení programu dovoluje ovládání spotřebiče jedním tlačítkem.
* 2 - 3 úrovně vaření umožňuje, aby se nastavený výkon mohl samočinně měnit v průbehu vaření.
MIKROVLNNÉ TROUBY - COMPACT
Výkonná řada určená do náročných provozů.
Tyto mikrovlnné trouby jsou určeny pro rychlou přípravu jídel po jednotlivých porcích. Vhodné pro střední a menší stravovací provozy, jednotky rychlého
občerstvení, prodejní stánky, kde je prvořadým faktorem úspora místa.
2 magnetrony s 2 otočnými anténami. Počitadlo provozu. Nerezové provedení. Prostor pro vaření je z ušlechtilé oceli s keramickým dnem. Lze stavět na
sebe.
NE-1646 EUG ovládání manuální, 2 magnetrony 800 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
42 480,00
I*
44 480,00
I*
230 V
2,59 kW
1,6 kW, 3 stupně - 1600 W, 800 W, rozmrazování 340 W
18 l
422/508/337 mm
330/310/175 mm
30 kg
* 3 úrovně výkonu: vysoký, střední, rozmrazování
* Hlášení na displeji doporučující vyčištění vzuchového filtru.
NE-1656 EUG ovládání digitální, 2 magnetrony 800 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
230 V
2,59 kW
18 l
422/508/337 mm
330/310/175 mm
30 kg
* 20 předvoleb - každá z nich obsahuje 2 - 3 úrovně
* Volba manuálního ovládání pro ohřívání v úrovních 2 a 3.
* Programovatelná funkce X2 a X3 - ohřívání dvou nebo tří jídel najednou.
* Funkce opakování (pouze pro manuální ohřívací režim).
147
MIKROVLNNÉ TROUBY - COMPACT
Výkonná řada určená do náročných provozů.
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
44 480,00
I*
47 480,00
I*
48 880,00
I*
230 V
2,83 kW
18 l
422/508/337 mm
330/310/175 mm
30 kg
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
230 V
3,16 kW
18 l
422/508/337 mm
330/310/175 mm
30 kg
NE-2156 EUG ovládání digitální, 2 magnetrony 1050 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
230 V
3,16 kW
18 l
422/508/337 mm
330/310/175 mm
30 kg
* Volba manuálního ovládání pro ohřívání v úrovních 2 a 3.
* Programovatelná funkce X2 a X3 - ohřívání dvou nebo tří jídel najednou.
* Funkce opakování (pouze pro manuální ohřívací režim).
MIKROVLNNÉ TROUBY - GASTRONORM
Jsou určeny do velkých provozů, kde se zpracovává více porcí najednou, popř. po sobě.
Snesou velké zatížení.
Dělený vnitřní prostor - lze vložit 2 GN 1/1 nad sebe. Čtyřsměrné křížové vyzařování, 4 magnetrony se 4 otoč. anténami. Automatická diagnostika závad. Počitadlo provozu. Nerezové provedení. Prostor pro vaření z nerez oceli s keramickým dnem.
NE-1840 EUGovládání manuální, 4 magnetrony 450 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
77 480,00
I*
42 480,00
I*
230 V
3,2 kW
1,8 kW, 4 stupně - 1800 W, 900 W, 340 W, rozmrazování 170 W
44 l
650/526/471 mm
535/330/250 mm
54 kg
* 4 úrovně výkonu: vysoký, střední, nízký, rozmrazování
* Číselný displej.
NE-1880 EUGovládání digitální, 4 magnetrony 450 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
230 V
3,2 kW
44 l
650/526/471 mm
535/330/250 mm
54 kg
148
MIKROVLNNÉ TROUBY - GASTRONORM
Jsou určeny do velkých provozů, kde se zpracovává více
porcí najednou, popř. po sobě. Snesou velké zatížení.
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
84 480,00
I
94 480,00
I
400 V
3,65 kW
44 l
650/526/471 mm
535/330/250 mm
54 kg
NE-3240 EUGovládání manuální, 4 magnetrony 800 W
napětí:
příkon:
výkon:
objem:
váha:
400 V
4,96 kW
44 l
650/526/471 mm
535/330/250 mm
54 kg
Konvekční trouby
Nerezový plášť, vnitřek trouby smalt, 1 ventilátor. Osvětlení. Regulace teploty do 300 °C. Vypínač ON/OFF a termostat.
LCO - 2x GN 1/2
model
LCO
rozměr police
(š.hl.) mm
rozměr trouby
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
374/296
385/320/270
555/488/371
2,5
230
26
17 980,00
I
Konvenční trouby ECO - umožňují vedle suchého pečení rovněž pečení spolu s nástřikem vody do pečícího prostoru. Nerezový plášť, vnitřek trouby
smalt. Vyjímatelné vnitřní sklo dveří. 2 ventilátory. Trouby vybaveny funkcí HOLD, která umožňuje připravovat pokrmy v nastavené teplotě a po pevně
nastavenou dobu, poté se teplota automaticky přepne na teplotu 80 ºC. Timer 60 min. Osvětlení. Regulace teploty do 300 °C. Připojení na vodu
a odpad. Určené pro pečení masa, chleba, pečiva, pizzy aj. Lze stavět na sebe.
ECO8 ECO9 - 3x GN 1/1
- 4x GN 1/1 nebo 4x plech 600x400 mm
model
rozměr police
(š.hl.) mm
rozměr trouby
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
ECO8
ECO9
530/325
537/350/360
787/644/551
530/325
395/590/425
770/811/630
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
3
230
7,5
230/400
68
45 980,00
I
84
69 980,00
I
5 280,00
I
6 580,00
I
PŘÍSLUŠENSTVÍ
sada pro instalace na sebe pro ECO8
sada pro instalace na sebe pro ECO9
149
Konvekční trouby
Konvekční trouby FC jsou určeny pro pečení čerstvého pečiva (croissantů, buchet, briošek), koláčů, zapékání lasagní a dalších zapékaných pokrmů,
ohřívání polotovarů a mražených jídel. Zvláště doporučeny pro pečení hluboko zmrazených produktů.
Nerezové provedení. Rychlý náběh teploty díky výkonnému topnému tělesu - do 7 vteřin dosaženo 250 °C.
Model FC 260
Model FC 340
Model FC 340 TQ
FC 260
standardní výbava: 2 rošty a 1 plech na pečivo
standardní výbava: 3 rošty a 1 plech na pečivo
multifunkční model s Turbo Quartz technologií - kombinace provozu topných těles a quartzových trubic. Je vybaven grilem
s infračervenými trubicemi. Kombinuje funkci konvekční trouby, grilu, pekárenské trouby a funkci rozmrazování. standardní výbava: 3 rošty a 1 plech na pečivo
model
FC 260
FC 340
FC 340 TQ
počet
vsuvů
objem
l
vnitřní rozměr
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
3
26
335/300/230
465/475/280
1,5
230
4
34
390/300/255
550/470/330
2,4
230
16
8 980,00
I*
18
12 580,00
4
34
390/300/225
550/470/330
2,4
230
I*
18
14 980,00
I*
Trouby vybaveny: * Termostatem 0 - 250 °C.
* Ventilátorem.
* Timerem do 120 min.
* Kontrolkami chodu a teploty.
Multifunkční trouby
Horkovzdušné trouby kompatibilní s GN 2/3 určené pro pečení masa, ryb, pečiva a zapékání. Nerezové provedení pečících komor, vyjímatelná mřížka
se vsuvy pro snadné čištění. Nahřátí trouby na 300 °C do 10-ti min.
Standardně se dodává vč. 4 roštů (450 x 340), bez gastronádob. Možno přiobjednat pečící plechy.
Model FC 60 P vybaven vodním čerpadlem pro zvlhčování při tepelné úpravě pokrmů.
Model FC 60 TQ vybaven 5-ti polohovým přepínačem pro volbu různých režimů, topným tělesem v dolní části a grilem s quartzovými trubicemi
v horní části. Kombinuje tak funkci konvekční trouby, grilu, pekárenské trouby a funkci rozmrazování. Přepínač slouží k volbě následujících provozních režimů: 0. - ON/OFF; 1. - konvekční program pro pečení různých druhů jídel najednou, 2. - funkce pro pečení koláčů, chleba a dalšího pečiva, 3. - turbo Quartz - kombinace provozu topných těles a křemíkových trubic, úspora času
tep. úpravy cca 30%, 4. - quartz gril - grilování masa a zapékání.
model
FC 60
FC 60 TQ
FC 60 P
počet
vsuvů
objem
l
napětí
V
příkon
kW
vnitřní rozměr
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
4
60
230
3
470/370/350
595/610/590
4
60
230
3
470/370/350
595/610/590
34
17 980,00
I*
36
19 980,00
4
60
230
3
470/370/350
595/610/590
I*
36
24 580,00
I*
Trouby vybaveny: termostatem 0 - 300 °C, timerem do 120 min s možností nastavení non-stop použití, vnitřním osvětlením, kontrolkou indikující zapnutí trouby, dvojitým demontovatelným
sklem dveří a výškově nastavitelnými nožičkami.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Plech na pečení pro FC 60
450,00
I*
Horkovzdušné trouby na pečivo
Vysoce výkonné konvekční trouby na pečivo kombinované se zvlhčováním. Vstřikování vody při vysoké teplotě je automaticky přednastaveno v množství
a v čase. Funkce rozmrazování. Pevné připojení na vodu. Rychlý náběh teploty - do 10 vteřin od zapnutí je dosaženo 300 °C.
Standardně dodáváno se vsuvy na plechy 400 x 600 mm, bez roštů. Doobjednat lze vsuvy na GN 1/1 a roštů, plechy na pečení baget.
Model FC 110 EGvybaven grilem s quartzovými trubicemi pro zvýšení výkonu a zapékání. Standardně dodáváno bez roštů.
Model EP 800
kynárna umožňuje kynutí těsta při 29 °C po dobu 2 hodin. Výroba páry je automaticky přednastavena v množství a v čase. Pojízdné provedení. Vnitřní prostor nerezový. Lze kombinovat s modely FC 110, které je možné instalovat na kynárnu. Standardně dodáváno se vsuvy 400 x 600 mm.
počet
vsuvů
objem
l
napětí
V
příkon
kW
vnitřní rozměr
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
FC 110 E
FC 110 EG
4
100
400
6
670/440/350
795/720/600
4
100
400
6
670/440/350
795/720/600
EP 800
8
230
1,4
8x 400x600
795/640/910
model
Cena bez DPH
v Kč
RS
49
41 580,00
I*
51
46 580,00
I*
50
21 980,00
I*
Trouby vybaveny: termostatem 0 - 300 °C, timerem do 120 min s možností nastavení non-stop použití,
vnitřním osvětlením, výškově nastavitelnými nožičkami, tlačítkem pro výrobu páry,
2 rychlostmi ventilátoru.
Kynárna vybavena: přepínačem ON/OFF, elektronickým termostatem, kontrolkou, tlačítkem pro výrobu páry,
nerezovou nádobkou na vodu.
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Plechy na pečení pro FC 110
Plechy na pečení baget 400x600 mm (ozn. 41758-60)
150
580,00
I*
1 070,00
I*
Konvekční trouby
GOLOSO 4x GN 2/3 - 40mm
Elektrické horkovzdušné trouby s 1 ventilátorem. Modely bez zvlhčování nebo se zvlhčováním, bez grilu nebo s grilem. Rozteč vsunů pro GN 2/3 je
65 mm. Nerezové provedení. Mechanické ovládání. Teplota od 0 °C do 280 °C. Standardně dodávány bez mřížky a GN. Modely se zvlhčováním
nutno připojit na vodu.
se zvlhčováním
s grilem
se zvhčováním a grilem
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
bez zvlhčování a bez grilu
4
2/3-40
2,6
230
605/580/450
s grilem
4
2/3-40
2,6
230
605/580/450
se zvlhčováním
4
2/3-40
2,6
230
se zvlhčováním a s grilem
4
2/3-40
2,6
230
model
GOLOSO 4
GOLOSO 4 G
GOLOSO 4 UM
GOLOSO 4 UM-G
osvětlení:
Goloso 4
Cena bez DPH
v Kč
RS
32
27 980,00
I
32
29 980,00
I
605/580/450
32
30 980,00
I
605/580/450
32
32 980,00
I
1 200,00
I
GOLOSO CHEF 5x nebo 10x GN 1/1 - max. 40 mm
Elektrické horkovzdušné trouby se 2 ventilátory. Modely bez zvlhčování nebo se zvlhčováním. Rozteč vsunů pro GN 1/1 je 65 mm. Nerezové provedení. Mechanické nebo elektronické ovládání (PR9). Teplota od 0 °C do 280 °C. Standardně dodávány bez mřížky a plechů. Modely se zvlhčováním
nutno připojit na vodu.
model
GOLOSO
GOLOSO
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
5 CHEF
5 CHEF - UM
bez zvlhčování
5
1/1-40
5,3
400
935/680/560
61
55 980,00
I
se zvlhčováním
5
1/1-40
5,3
400
935/680/560
61
60 980,00
I
GOLOSO 10 CHEF
GOLOSO 10 CHEF - UM
bez zvlhčování
10
1/1-40
10,6
400
935/705/1130
140
109 980,00
I
se zvlhčováním
10
1/1-40
10,6
400
935/705/1130
140
119 980,00
I
I
I
GOLOSO 5 CHEF - UM/PR9
GOLOSO 10 CHEF - UM/PR9
se zvlhčováním, elektr. ovl.
5
1/1-40
5,3
400
935/680/560
61
67 980,00
10
1/1-40
10,6
400
935/705/1130
140
137 980,00
GOLOSO BAKE4x plech 60 x 40 cm
Elektrické horkovzdušné pekařské a cukrářské trouby se 2 ventilátory. Modely bez zvlhčování nebo se zvlhčováním. Rozteč vsunů pro plechy
60 x 40 cm je 80 mm. Nerezové provedení. Mechanické nebo elektronické ovládání (PR9). Teplota od 0 °C do 280 °C. Standardně dodávány bez mřížky
a plechů. Modely se zvlhčováním nutno připojit na vodu.
model
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GOLOSO 4 BAKE
GOLOSO 4 UM BAKE
bez zvlhčování
4
60/40
5,3
400
935/680/560
61
53 680,00
I
se zvlhčováním
4
60/40
5,3
400
935/680/560
61
58 980,00
I
GOLOSO 8 BAKE
GOLOSO 8 UM BAKE
bez zvlhčování
8
60/40
10,6
400
935/705/1130
140
110 980,00
I
se zvlhčováním
8
60/40
10,6
400
935/705/1130
140
120 980,00
I
GOLOSO 4 BAKE - UM/PR9
GOLOSO 8 BAKE - UM/PR9
4
60/40
5,3
400
935/680/560
61
69 980,00
I
8
60/40
10,6
400
935/705/1130
140
139 980,00
I
GOLOSO
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Na vyžádání lze dokoupit digestoře
s motorem a neutrální podstavce na
kolečkách.
plech 2/3-20
plech 2/3-40
plech hliník 2/3
rošt 2/3
plech 1/1-20
plech 1/1-40
rošt 1/1
plech aluminizovaný 60x40
plech hliníkový 60x40
plech na bagety 60/40
rošt 60 x 40
GOLOSO CHEF GOLOSO BAKE
850,00
x
x
1 080,00
x
x
I
650,00
x
x
I
450,00
I
x
x
I
1 090,00
x
I
x
1 480,00
x
I
x
1 090,00
x
I
x
x
750,00
I
x
x
1 050,00
I
x
x
1 700,00
I
x
x
1 380,00
I
x
151
KONVEKČNÍ TROUBY
Pečení zajištěno nucenou cirkulací vzduchu (bez použití páry). Dodáváno s 1 gril. roštem, 1 plechem na pečení a 1 smaltovaným plechem (není u modelů
na GN 1/1).
CFE 502 CT CFE 605 CT CFE 706 CT - dodáváno s 1 gril. roštem, 1 plechem na pečení a 1 smaltovaným plechem
- dodáváno s 1 gril. roštem, 1 děrovaným plechem, 1 plechem na pečení a 1 smaltovaným plechem
- dodáváno s 1 gril. roštem, 1 děrovaným plechem, 1 plechem na pečení
model
CFE 502 CT
CFE 605 CT
CFE 706 CT
počet
úrovní
vnitřní rozměr
(š.hl.v.) mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
příkon
kW
4
395/425/305
500/625/900
5
450/400/420
650/650/600
6
530/410/420
750/650/600
Cena bez DPH
v Kč
RS
58*
29 980,00
I
68*
44 980,00
I
65**
32 980,00
I
napětí
V
rozteč
mm
2,65
230
4,8
230/400
6
230/400
*/
není pro GN 1/1
**/ pro GN 1/1
***/ pro plech 600/400 mm nebo na vyžádání pro GN 1/1
Příslušenství pro CFE 502 CT
SF 500
podstavec pro CFE 502 CT
rozměr: 500/625/900 mm
7 980,00
I
CES 502
vyhřívaná skříňka 5 úrovní - rozteč 68 mm
termostat: 30/110 °C, 230 V/1,8 kW
vnitřní rozměr: 395/375 mm
rozměr: 500/625-900 mm
6 580,00
I
SF 605
rozměr: 650/650/900 mm
10 580,00
I
CES 605
vyhřívaná skříňka 8 úrovní v rozmezí 58 mm
termostat: 30/110 °C, 230 V/1,8 kW
vnitřní rozměr: 450/400 mm
rozměr (š.hl.v.): 750/650/900 mm
29 980,00
I
příplatek za zvlhčování prostoru
SF 706
5 980,00
I
11 180,00
I
32 980,00
I
rozměr: 750/650/900 mm
CES 706
152
vyhřívaná skříňka 8 úrovní v rozmezí 58 mm
termostat: 30/110 °C
napětí/příkon: 230 V/1,8 kW
rozměr (š.hl.v.): 750/650/900 mm
Konvektomaty a konvekční trouby
XT SNACK
Elektrické konvektomaty a konvekční trouby vhodné pro malé gastro provozy. Nerezové provedení. Vývin páry přímým vstřikováním nebo s manuálním
zvlhčováním nebo bez vývinu páry a zvlhčování. Programovatelné nebo mechanické ovládání. Dvojité izolované dveřní sklo. Napětí 230 nebo 400 V.
Osvětlení, standardně dodávány s 1 ks nerez mřížky, za příplatek (B-234) lze dodat se vsuvy pro GN 1/2.
XT SIMCLEANER - automatický mycí a oplachový systém, u modelů SDP.
OVLÁDACÍ PANELY
SDP - 104E
SDP/SDN
Modely s přímým vstřikováním
Provozní cykly:
mechanické
mechanické
•
•
•
•
•
•
•
Pára 30 - 100 °C
Pára 60 - 100 °C
Kombinace horký vzduch/pára 30 - 270 °C
Zvlhčování v kombinaci s regeneračním cyklem
Vpichovací sonda s 1 snímacím bodem
65 automatických programů v 6 krocích
304
4x 2/3 GN
Konvektomat s vývinem páry
přímým vstřikováním
SDP-304E XT SIMCLEANER
SDN-304E
SDA-304E
Konvekční trouba
SUA-304E se zvlhčováním
SCA-304E bez zvlhčování
104
•
ovládání
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.) mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
programovatelné
4
2/3
4/2,7
400/230
600/650/480
programovatelné
4
2/3
4/2,7
400/230
600/650/480
45
68 980,00
I
45
64 980,00
mechanické
4
2/3
4/2,7
400/230
I
600/650/480
45
47 980,00
I
mechanické
4
2/3
4/2,7
mechanické
4
2/3
4/2,7
400/230
600/650/480
45
41 980,00
I
400/230
600/650/480
45
38 980,00
I
ovládání
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.) mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
programovatelné
4
programovatelné
4
1/1
5,2
400
600/830/480
60
76 980,00
I
1/1
5,2
400
600/830/480
60
69 980,00
mechanické
I
4
1/1
5,2
400
600/830/480
60
53 980,00
I
mechanické
4
1/1
5,2
400
600/830/480
60
46 980,00
I
mechanické
4
1/1
5,2
400
600/830/480
60
42 980,00
I
4x 2/3 GN
SDP-104E XT SIMCLEANER
SDN-104E
SDA-104E
Konvekční trouba
SUA-104E se zvlhčováním
SCA-104E bez zvlhčování
SCA
•
•
•
•
•
Regenerace 30 - 160 °C
SUA
Konvekční trouby
programovatelné
Horký vzduch 30 - 270 °C
SDA
Doplňky
modely - 104
modely - 304
podstavec
S-43S
13 580,00
I
S-41S
14 580,00
I
podstavec se vsuvy
SG-43S
17 880,00
I
SG-41S
18 980,00
I
ruční sprcha
DLE
4 280,00
I
DLE
4 280,00
I
153
XT SIMPLE
Elektrické konvektomaty a konvekční trouby vhodné pro malé gastro provozy. Rozteč vsunů pro GN je 65 mm. Nerezové provedení. Vývin páry přímým
vstřikováním nebo se zvlhčováním. Programovatelné, elektronické nebo mechanické ovládání. Dvojité izolované dveřní sklo. Osvětlení, standardně
dodávány s 1 ks nerez mřížky, za příplatek (B-234) lze dodat se vsuvy pro GN 1/2.
XT SIMCLEANER - automatický mycí a oplachový systém, u modelů SDP.
OVLÁDACÍ PANELY
RDP-105E
RDP/RDP
Modely s přímým vstřikováním
Provozní cykly:
mechanické
mechanické
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Regenerace 30 - 160 °C
Zvlhčování v kombinaci s regeneračním cyklem
5x 2/3 GN
154
•
příkon
kW
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.) mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
5
2/3
5
400
710/590/600
5
2/3
5
400
710/590/600
76
91 980,00
I
76
87 980,00
5
2/3
5
400
I
710/590/600
76
66 980,00
I
5
2/3
5
400
710/590/600
76
59 980,00
I
ovládání
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.) mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
programovatelné
5
elektronické
5
1/1
6
400
710/770/600
87
104 980,00
I
1/1
6
400
710/770/600
87
99 980,00
mechanické
I
5
1/1
6
400
710/770/600
87
77 980,00
I
mechanické
5
1/1
6
400
710/770/600
87
68 980,00
I
ovládání
počet
úrovní
rozměr
GN
příkon
kW
napětí
V
rozměr
(š.hl.v.) mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
programovatelné
10
1/1
12
400
710/770/940
124
139 980,00
I
elektronické
10
1/1
12
400
710/770/940
124
187 980,00
I
mechanické
10
1/1
12
400
710/770/940
124
105 980,00
I
mechanické
1
1/1
12
400
710/770/940
124
88 980,00
I
5x 1/1 GN
10x 1/1 GN
podstavec
podstavec se vsuvy
ruční sprcha
•
•
rozměr
GN
RDP-305E XT SIMCLEANER programovatelné
RDE-305E XT SIMCLEANER elektronické
mechanické
RDA-305E
Konvekční trouba
RUA-305E se zvlhčováním
Doplňky
•
počet
úrovní
ovládání
RDP-110E XT SIMCLEANER
RDE-110E XT SIMCLEANER
RDA-110E
Konvekční trouba
•
•
•
65 automatických programů v 6 krocích
110
•
•
Vpichovací sonda s 1 snímacím bodem
RDP-105E XT SIMCLEANER
RDE-105E XT SIMCLEANER
RDA-105E
Konvekční trouba
•
RDE
Modely konvekční
elektronické
Pára 30 - 100 °C
105
RUA
programovatelné
Horký vzduch 30 - 270 °C
305
RDA
modely - 105
modely - 305
modely - 110
S-53R
13 580,00
I
S-51R
13 780,00
I
S-51R
13 780,00
I
SG-53R
17 880,00
I
SG-51R
17 980,00
I
SG-51R
17 980,00
I
4 280,00
I
DLE
4 280,00
I
DLE
4 280,00
I
DLE
XtTop line
Kapacita 6x GN 1/1 až 40x GN 1/1 s vývinem páry v bojleru nebo přímým vstřikováním do pečícího prostoru. Dle požadavku je možno dodat elektrické
nebo plynové verze.
Programovatelný panel s možností navolení až 99 programů se 6 kroky,
automatická diagnostika.
Automatický čistící systém XT cleaner - inovace pečící komory
s vestavěným čistícím systémem. Zásobník na čistící tablety.
Standardní vybavení modelů řady XtTop Line na následující straně.
106
6x 1/1GN
model
XBP-106E
XDP-106E
XDP-106G
systém vývinu páry
počet
úrovní
rozměr
GN
kW
rozměr
(š.hl.v.) cm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
bojler
6
1/1
10
-
400
90/89/85
130
191 980,00
I
přímé vstřikování
6
1/1
10
-
400
90/89/85
120
165 980,00
I
6
1/1
0,6
12
230
90/89/85
125
194 980,00
I
podstavec - S61X
14 380,00
I
odsavač par - SH-61X
26 880,00
I
podstavec se vsuny - SG61X
18 880,00
I
sonda se 4 body - SCMP-X
4 180,00
I
vyhřívaná skříňka - SAR-61X
37 980,00
I
tukový filtr - FT-106X
3 480,00
I
6 680,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
otevírání dveří pravé - PC-106X
110
příkon
napětí
plyn/kW
V
10x 1/1GN
model
XBP-110E
XBP-110G
XDP-110E
XDP-110G
počet
úrovní
rozměr
GN
kW
příkon
napětí
plyn/kW
V
bojler
10
1/1
18,5
-
bojler
10
1/1
0,6
16
10
1/1
18,5
-
10
1/1
0,6
16
rozměr
(š.hl.v.) cm
váha
kg
400
90/89/114
170
232 980,00
I
230
90/89/114
175
281 980,00
I
400
90/89/114
155
198 980,00
I
230
90/89/114
160
230 980,00
I
podstavec - S61X
14 380,00
I
26 880,00
I
podstavec se vsuny - SG61X
18 880,00
I
4 180,00
I
vyhřívaná skříňka - SAR-61X
37 880,00
I
3 780,00
I
6 680,00
I
odtah spalin - RCF-110X (plyn)
3 980,00
I
155
120
20x 1/1GN
model
XBP-120E
XBP-120G
XDP-120E
XDP-120G
210
počet
úrovní
rozměr
GN
bojler
20
1/1
30
-
bojler
20
1/1
1,2
29
20
1/1
30
20
1/1
1,2
XBP-210E
XBP-210G
XDP-210E
XDP-210G
rozměr
(š.hl.v.) cm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
400
96,5/108/188
260
438 980,00
I
230
96,5/108/188
275
482 980,00
I
-
400
96,5/108/188
240
397 980,00
I
29
230
96,5/108/188
255
427 980,00
I
zavážení vozík - CR20T-120X
38 880,00
I
34 580,00
I
vozík na talíře - CR52P-120X
45 680,00
I
4 180,00
I
izolační kryt vozíku - MT-120X
27 680,00
I
5 380,00
I
odtah spalin - RCF-120X (plyn)
4 480,00
I
počet
úrovní
rozměr
GN
kW
bojler
10
2/1
23
-
bojler
10
2/1
1
23
10
2/1
23
10
2/1
1
příkon
napětí
plyn/kW
V
rozměr
(š.hl.v.) cm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
400
110/100/114
220
306 980,00
I
230
110/100/114
225
356 980,00
I
-
400
110/100/114
200
268 980,00
I
23
230
110/100/114
195
302 980 ,00
I
podstavec - S210X
15 980,00
I
4 580,00
I
podstavec se vsuny SG-210X
20 780,00
I
4 180,00
I
odsavač par - SH210X
35 980,00
I
odtah spalin - RCF-210X
4 080,00
I
8 380,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
20x 2/1GN
model
XBP-220E
XBP-220G
XDP-220E
XDP-220G
156
příkon
napětí
plyn/kW
V
20x 2/1GN
model
220
kW
počet
úrovní
rozměr
GN
bojler
20
2/1
52
-
bojler
20
2/1
1,5
40
20
2/1
52
20
2/1
1,5
kW
příkon
napětí
plyn/kW
V
rozměr
(š.hl.v.) cm
váha
kg
400
96,5/140/188
310
598 980,00
I
230
96,5/140/188
320
654 980,00
I
-
400
96,5/140/188
280
548 980,00
I
40
230
96,5/140/188
270
593 980,00
I
zavážecí vozík - CR20T-220X
44 380,00
I
4 180,00
I
vozík na talíře - CR104P-220X
55 480,00
I
5 380,00
I
izolační kryt vozíku - MT-220X
27 680,00
I
odtah spalin - RCF-220X
4 480,00
I
32 680,00
I
ŘADA XtTop line - standardní vybavení
modely s vývinem páry
v bojleru
modely s vývinem páry
nástřikem
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Kontrolní - digitální ovládací panel
Manuální nebo programovatelné ovládání
Menu pro manuální vaření - horký vzduch - pára - kombinace horký vzduch a pára - regenerace
Menu pro vaření masa - ryb - zeleniny - pečiva
Servisní menu pro nastavení čištění konvektomatu na konci pracovního dne
Pečení při teplotním rozsahu 30 - 270 °C
Parní režim 110°C
Vpichovací sonda s jedním snímacím bodem
90 automatických varných programů se 6 kroky
x
x
XT soft-key - ovládací panel
Grafický displej s modrým podsvícením
Velký displej s rozdílným barevným ukazatelem teploty, času a vlhkosti
Ergonomický ovládací knoflík
Zobrazení teploty ve °C nebo °F
Automatický start programu v nastaveném čase
Signalizace ukončení varného cyklu
Automatická diagnostika s popisem závady
Technické vlastnosti
Automatický čistící program varné komory
XT-Descailing - automatický parní čistící a odvápňovací systém
Dvourychlostní ventilátor
Systém Delta T
Automatické předehřátí varné komory
Automatické ochlazení varné komory
Ruční samonavíjecí sprcha s regulací průtoku
Automatický bezpečnostní ventil páry a varného prostoru
Varná komora
Vsuvy na GN 1/1
Vozík se vsuny na GN pro stojací modely.
Systém vyhřívání komory je zajištěno topným tělesem se speciálním tvrzeným povrchem
(u elektrických modelů)
Systém vyhřívání komory je zajištěn systémem PREMIX - předmícháváním plynu se vzduchem
pro maximální výkon (u plynových mdelů)
Varná komora je izolovaná vrstvou keramických vláken
Výrobník páry - bojler
Automatický systém garantující vysoký výkon dodávky páry do varné komory
Systém vyhřívání komory je zajištěno topným tělesem se speciálním tvrzeným povrchem
(u elektrických modelů)
Systém vyhřívání komory je zajištěn systémem PREMIX - předmícháváním plynu se vzduchem
pro maximální výkon (u plynových mdelů)
Bezpečnostní systém upozorňující např. na nedostatek vody v bojleru
Bezpečnostní termostat bojleru
Bezpečnostní přetlakový ventil bojleru
Bojler je izolovaný vrstvou keramických váken
x
x
x
x
x
x
x
Dveře konvektomatu
Levé otevírání dveří, dvojité sklo, odnímatelné vnitřní sklo
Možnost otevření dveří do 150°
Magnetický dveřní switch, bez mechanického kontaktu pro kontrolu otevřených a zavřených dveří
Vestavěné osvětlovací lampa varné komory
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Instalace
Seřizovatelná výška nožiček (stolní a stojací modely)
Instalace na stoly nebo podstavce s hloubkou 650 mm (6x1/1 - 10x1/1GN)
Instalace na stoly nebo podstavce s hloubkou 700 mm (10x2/1GN)
Symboly o shodě s normami EU
CE shoda
x
x
IMQ bezpečnostní certifikát pro plynová zařízení na LPG nebo zemní plyn
x
x
IPX 5
x
x
157
Konvektomaty UNOX
Konvektomaty UNOX slouží jako multifunkční zařízení pro přípravu jídel dle nejpřísnějších hygienických požadavků. Umožňují vaření v páře, pečení,
dušení, smažení, grilování, lze je použít pro rozmrazování potravin, regeneraci, dokonce i na zavařování a sušení ovoce, vaření sous-vide, na kynutí těsta
a řadu dalších procesů potřebných pro přípravu kompletního menu, včetně moučníků a příloh. Vývin páry technologií STEAM.Maxi.
Dodávány ve dvou základních řadách ChefTop a ChefLux.
ŘADA ChefTop
digitální ovládání
Elektrické konvektomaty ideální pro malé, střední i velkokapacitní kuchyně.
Modely jsou vybaveny:
* 6-ti provozními režimy
* funkcí COOL pro rychlé ochlazení komory
vývin páry (48 °C - 130 °C)
* funkcí INF pro nepřetržitý provoz
horký vzduch (30 °C - 260 °C)
* digitálním ovládacím panelem CHEF TOUCH
kombinace páry a horkého vzduchu (48 °C - 260 °C)
* mycím systémem Rotor.KLEAN - 4 automat. + 2 poloaut. programy
nízkoteplotní pára regenerace
* patentovanými funkcemi:
funkce HOLD - udržování teploty pokrmů
AIR.Maxi
- rovnoměrná distribuce vzduchu
* maximální teplotou předehřátí až do 280 °C
a tepla uvnitř komory
ADAPTIVE.Clima - monitoring teploty a vlhkosti uvnitř komory
* pamětí pro 99 programů s 9 varnými kroky pro každý program
* reverzním ventilátorem se 6-ti rychlostmi + 1 pulsní rychlostí
DRY.Maxi
- nastavitelné odvětrávání komory
* teplotní vpichovou sondou jádra
STEAM.Maxi
- vývin páry okamžitě od spuštění,
* osvětlením LED ve dveřích konvektomatu
váření v páře pro každý druh vaření
* dveřním spínačem
MULTI.Time
- možnost nastavení nepřetržitého režimu
* vnitřní komorou z kvalitní nerez oceli s oblými rohy
se současným nastavením přípravy a řízení až
* bezpečnostním termostatem
v 9-ti různých časech
* autodiagnostickým systémem pro detekci poruch
Protek.SAFE
- omezení nežádoucích energetických ztrát, * automatickou detekcí nedostatku vody pro mytí komory
izolační materiály zaručují chladné vnější sklo
* dvojitým bezpečnostním sklem dveří s otevíratelným vnitřním sklem
a nízkou teplotu vnějších povrchů
* aretací dveří při 60° - 120° - 180°
Odpad vyveden ze spodní části. Robustní pevně přidělané nožičky.
XVC 305 E eco
napětí:
příkon:
rozteč vsunů:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
XVC 305 EL
DB 1011A0
XVC 505 EL
DB 1011A0
Otevírání zleva doprava
5 500,00
I
Čistící prostředek UNOX.Det&Rinse, 2x 5 l, (2 v 1 - mycí a leštící prostředek)
1 250,00
I
116 250,00
7x GN 1/1
XVC 705 EL
DB 1011A0
XVL 385 Udržovací skříň SLOWTOP,
5x GN 1/1
teplota:
180 °C
napětí/příkon:
230 V/3,2 kW
rozměr (š.hl.v.):
750/792/773 mm
vpichová sonda
poloautomatický mycí systém Rotor.KLEAN
158
I
230/400 V
8,2 kW
67 mm
750/773/895 mm
79 kg
5 500,00
I
1 250,00
I
XVC 705 E eco 10x GN 1/1
napětí:
příkon:
rozteč vsunů:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
I
230/400 V
3/6 kW
67 mm
750/773/707 mm
62 kg
XVC 505 E eco
napětí:
příkon:
rozteč vsunů:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
88 750,00
5x GN 1/1
145 000,00
I
230/400 V
8,2 kW
67 mm
750/773/895 mm
79 kg
5 500,00
I
1 250,00
I
70 250,00
I
34 750,00
I
56 500,00
I
XVL 585 Udržovací skříň SLOWTOP, 7x GN 1/1
teplota:
180 °C
napětí/příkon:
230 V/3,2 kW
rozměr (š.hl.v.):
750/792/961 mm
vpichová sonda, poloautomatický mycí systém Rotor.KLEAN
XC 318
Kondenzační digestoř
napětí/příkon:
230 V/200 W
rozměr (š.hl.v.):
750/825/272 mm
min./max. průtok vzduchu: 550/750 m3/h
ŘADA ChefLux
manuální ovládání
Konvektomaty s velmi jednoduchým ovládáním základních funkcí a nastavení hodnot teploty, času a množství páry.
* provozními režimy:
horký vzduch (30 °C - 260 °C)
kombinace páry a horkého vzduchu (48 °C - 260 °C)
* maximální teplotou předehřátí až do 260 °C
* zobrazením časového dopočtu pro dokončení zvoleného
varného programu
*ventilátory s reverzním chodem a s 2 manuálně
nastavitelnými rychlostmi
* aretací dveří při 60° - 120° - 180°
* varnou komorou z vysoce odolné oceli AISI 304
* osvětlením varné komory halogenovou žárovkou s dlouhou životností
* bezpečnostním termostatem
* jednoduše otevíratelným vnitřním sklem pro snadné čištění
* patentovanými funkcemi:
INF
- pro nepřetržitý provoz
Protek.SAFE - omezení nežádoucích energetických ztrát,
izolační materiály zaručují chladné vnější sklo
a nízkou teplotu vnějších povrchů
STEAM.Plus - manuální nastavení vlhkosti uvnitř komory
DRY.Plus
- okamžité odvětrávání vlhkosti z varné komory
XV 593 E napětí:
příkon:
rozteč vsunů: rozměr (š.hl.v.):
váha:
XV 893 E napětí:
příkon:
rozteč vsunů:
rozměr (š.hl.v.)
váha:
7x GN 1/1
GRP 815
I
105 000,00
I
400 V
10,5 kW
67 mm
860/882/930 mm
80 kg
12x GN 1/1
400 V
15,8 kW
67 mm
860/882/1250 mm
112 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
* Možnost bezplatného vyzkoušení konvektomatu v provozovně zákazníka ICE (Individual Cooking Expirience).
*Možnost prodloužení záruky 12+12 měsíců (v případě splnění instalač ních podmínek).
* Zaškolení konvektomatu kuchařem zdarma.
72 500,00
Gastronádoba “NO FRY” pro GN 1/1
1 600,00
I
3 800,00
I
2 750,00
I
1 250,00
I
* pro fritování bez tuku
TG 870
Gastronádoba “FAKIRO GRILL” pro GN 1/1
* pro grilování masa, zeleniny, ryb a ovoce
TG 885
Gastronádoba “GRILL” pro GN 1/1
* pečení, grilování bez kouře a zápachu
DB 1011A0
Čistící prostředek UNOX.Det&Rinse, 2x 5 l,
(2 v 1 - mycí a leštící prostředek)
159
Šokové zchlazovače a zmrazovače
Zařízení pro rychlé zchlazování a zmrazování. Modely s různou kapacitou a počtem GN. Nerezové provedení s elektronickým ovládacím panelem a sondou
(pouze LAMPO Y11 má vnější plášť z laminátové oceli a vnitřek nerezový).
* Programy šokového zmrazení a zchlazení a funkce hold.
* Vyhřívané těsnění dveří zabraňující jejich zamrznutí.
* Systém cirkulace vzduchu chrání produkt před poškozením.
* Lze stavět na sebe - do max. 100 kg.
Modely Gelateria se SOFT mrazícím programem (postupné zmrazování).
LAMPO Y11 Lampo
napětí/příkon:
objem:
výkon:
rozměr vnitřní: rozměr (š.hl.v.):
provedení: Cervino 5
I
5x GN 1/1 nebo 5x plech pečící 60x40 cm
67 980,00
I
5x GN 1/1 nebo 5x plech pečící 60x40 cm
69 980,00
I
99 980,00
I
126 980,00
I
173 980,00
I
230 V/680 W
29 l
zchlazení: 8 kg + 70/+ 3 °C za 90 min
zmrazení: 5 kg + 70/- 18 °C za 240 min
340/355/265 mm
600/620/400 mm
vnější plášť z laminované oceli, nerezový vnitřní prostor
CERVINO 5 Y11 CERVINO 5 Gelateria
napětí/příkon:
objem:
rozteč vsunů: výkon:
56 980,00
3x GN 2/3
230 V/1,20 kW pro Cervino 5
230 V/1,39 kW pro Cervino Gelateria
95 l/Cervino 5, 92 l/Cervino 5 Gelateria
5 cm
zchlazení: 12 kg + 70/+ 3 °C za 90 min
615/420/320 mm 750/740/830 mm MARMOLADA 7 Gelateria
7x GN 1/1 nebo 7x plech pečící 60x40cm
Marmolada 7
napětí/příkon:
objem:
230 V/1,5 kW
150 l
5 cm
zchlazení: 20 kg zmrazení: 12 kg 630/420/600 mm 1300/1450/835 mm
+ 70/- 3 °C za 90 min
+ 70/- 18 °C za 240 min
CERVINO 10 Y08 Gelateria
napětí/příkon:
objem:
230 V nebo 400 V/1,78 kW
206 l
nastavitelná každé 3 cm
zchlazení: 25 kg + 70/- 3 °C za 90 min
630/430/760 mm
750/740/1500 mm CERVINO 14 Y08 Gelateria
Cervino 10
160
napětí/příkon:
objem:
230 V nebo 400 V/3,4 kW
282 l
nastavitelná každé 3 cm
zchlazení: 40 kg + 70/- 3°C za 90 min
zmrazení: 25 kg + 70/- 18°C za 240 min
630/430/1040 mm
750/740/1900 mm Zařízení pro tepelnou úpravu
Pacojet
Stolní zařízení pro zpracování zmražených potravin s vyloučením doby nutné k jejich rozmražení se zachováním přírodní intenzivní chuti. Seká,
šlehá, emulguje, zpěňuje do nejjemnější konzistence s teplotou - 12 °C. Výsledku je dosaženo ve velmi krátkém čase, možno ihned servírovat.
Umožňuje přípravu po porcích (do 20 sekund/1 porce) nebo větší množství (1 l/ do 4 min).
Na speciálních nožích lze zpracovat čerstvou zeleninu a ovoce.
Výkon za 1 hod.:
* 15 l zmrzliny nebo sorbetu v 15-ti různých příchutích,
* 15 kg jemných nádivek do fáší, terin, vzdušné pěny,
* 15 kg bylinkových nebo kořenících koncentrátů pro omáčky, olej atd.,
* 150 porcí polévek v 15-ti druzích.
Výhody:
* univerzálnost - vhodné pro zpracování různých druhů potravin za účelem přípravy aperetivů, předkrmů, hlavních jídel, dezertů, digestivů aj.
* ekonomičnost-
* rychlost zpracování - 1 porce 20 sekund
* kalibrované porce
* minimální požadavky na přípravu jídel
* kompaktnost - díky svým rozměrům se zařízení vejde do každé kuchyně. Vyžaduje pro své umístění velmi malý pracovní prostor.
Zapojení do běžné zásuvky. Není potřeba žádné zvláštní instalace.
* komplexnost - obsahuje veškeré příslušenství, které potřebujete pro zahájení přípravy
* přenosnost - ideální pro stravování
* snadné čištění- po stisknutí tlačítka trvá jen 60 vteřin
PACOJET
napětí/příkon:
rychlost nože:
tlak:
kapacita nádoby:
max. plnění nádoby:
průměr nádoby:
výška nádoby:
pracovní teplota:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
129 980,00
I
230 V/1 kW
2000 ot./min
1,2 bar
1 l
0,8 l
13 cm
13,5 cm
od -18 °C do -22 °C
200/360/500 mm
14 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
nádobka náhradní 0,8 l
sada 4 ks nádobek
nůž
Sada Fresh pro čerstvé nezmražené potraviny
( dvojramenný nůž - pro nahrubo sekané potraviny, čtyřramenný nůž - pro jemné náplně
a pěny, šlehací disk - k přípravě dezertů, nástroj pro vytahování nožů)
1 880,00
I
6 100,00
I
6 680,00
I
12 480,00
I
Standardní výbava:
víčko
PacoJet přístroj
čistící nástavec
k proplachování
2 chromované ocelové
nádoby se vzduchotěsným
víčkem
ochrana proti
rozstřikování
vnější manipulační
nádoba - černý plast
standartní nůž PacoJet
stěrka
z chromované oceli
těsnící kroužek k čištění
čistící vnitřní rotující
kartáče
PacoJet kuchařka
161
Softcooker
Softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření rozmanitých potravin ve vakuovém sáčku ve vodní lázni při nízkých teplotách 60 – 95°C. Potraviny,
zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny . Ideální do restauračních provozů vyšší
kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny. Minimální váhový úbytek. Bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou.
Zachování aroma. Nízké energetické náklady. Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť.
* Vysoká přesnost regulace teploty s tolerancí +/- 0,03 °C.
* IP X3 bezpečnostní ochrana nerezové konstrukce.
* Může být použito v nádobách s max. hloubkou 16,5 cm.
* Nejlepší výkony až do 50 litrů.
* Pracovní teplota 20 – 95 °C.
* Ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody.
* Oběhové čerpadlo zajišťuje stejnoměrnou teplotu vody v celé nádobě.
* Bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení.
* Rukojeť z nerezové oceli umožňuje snadné přenášení.
SOFTCOOKER
napětí/příkon:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
21 580,00
I
230 V/2 kW
130/260/340 mm
4,5 kg
PŘÍSLUŠENSTVÍ
Nádoba pro Softcooker GN 1/1
rozměr (š.hl.v.):
350/565/200 mm
4 980,00
I
Nádoba pro Softcooker GN 2/1
rozměr (š.hl.v.):
700/565/200 mm
6 580,00
I
Praktické rukojeti pro snadnou manipulaci.
1/1 GN, hloubka 20 cm, 27 l, vyrobeno z nerez oceli AISI 304. / steel.
1/2 GN, hloubka 20 cm, 56 l, vyrobeno z nerez oceli AISI 304. / steel.
Dodáváno s víkem.
Vákuové vaření (sous-vide cooking) bylo vyvinuto před několika lety. Proces byl vyvinut v okamžiku, kdy
kuchaři začali pracovat na efektivní a perfektní přípravě foie gras. Nejlepší metodou se ukázalo vaření ve vákuu při
nízkých teplotách, které zajistí citlivá elektronika s možností regulace teploty s odchylkou +/- 0,03 °C. Se správným
zařízením, jako je Softcooker značky SIRMAN, je zajištěno jemné a šetrné vaření, uchování důležitých živin, intenzivní chuti, šťavnatosti a aroma výsledného produktu, jež je cílem každého profesionálního kuchařského umění.
Francouzský výraz Sous-vide - vaření ve vákuu, je metoda vaření, která je určena k udržení neporušenosti
vařeného produktu delší dobu při relativně nízké teplotě. Potraviny se vaří po dlouhou dobu, někdy i více než
24 hodin. Na rozdíl od běžného vaření, sous-vide cooking používá sáčky pro vaření produktu v horké vodě pod
bodem varu (obvykle kolem 60 °C ).
Softcooker SIRMAN s citlivou regulací teploty a dokonalou funkcí rovnoměrného víření vody ve varné nádobě
je používán v mnoha restauracích, které jsou oceněny hvězdičkami Michelin, což lze považovat za to nejlepší
doporučení tohoto zařízení do vaší kuchyně.
Doporučené časy přípravy
PRODUKT
tuňák
162
VÁHA
TEPLOTA
TEPLOTA
VAŘENÍ
PŘEDPOKLÁDANÝ
ČAS VAŘENÍ
150 g
38 °C
50 °C
11 min.
treska
200 g
38-40 °C
50 °C
12 min.
mořský vlk
200 g
45 °C
50 °C
15 min.
treska
200 g
50 °C
60 °C
12 min.
losos
200 g
38 °C
50 °C
13 min.
hovězí plátek
200 g
50 °C
65 °C
19 min.
kuřecí prsa
180 g
62 °C
65 °C
20 min.
foie gras
300 g
60 °C
65 °C
20 min.
holoubě (1ks)
600 g
62 °C
62 °C
2 hod.
holubí prsa
80 g
62 °C
63 °C
20 min.
jehněčí ramínko
200 g
63 °C
63 °C
24 hod.
vepřová kýta ze selete
1 kg
70 °C
70 °C
17 hod.
vejce
70 g
65 °C
65 °C
30 min.
Zařízení pro VÝDEJ JÍDLA
Infraohřev
Ohřívací lampa s infračerveným topným tělesem. Určena pro udržování teploty hranolků, hotových jídel na talíři, polévek, příloh,
ale rovněž i k zapékání, gratinování, rozmrazování. Nerezové provedení. Může být umístěno nad bain-maire GN 1/1.
RH
RH
model
RH 1
počet
vyhř. zón
rozměr vyhř.
plochy mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
1
GN 1/1
230
0,6
630/410/565
4,5
Cena bez DPH
v Kč
RS
9 480,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
* quartzová trubice
* vypínač ON/OFF
* výškově natavitelný stojan
Standardní výbava: servírovací tác o rozměru GN 1/1
Určeno pro udržení teploty vystavených nebo k výdeji určených pokrmů. Nerezové provedení.
Horní i spodní ohřev. Vrchní část s dechovou clonou. Minimální udržovací teplota 72 °C. Regulace teploty spodní plochy.
Možnost dokoupení nástavby na GN - LDBM.
LD
LD
LD
model
kapacita
GN
LD 2
LD 3
LD 4
LDBM2
LDBM3
LDBM4
rozměr užit. plochy
(š.hl.v.) mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
2x 1/1
748/500
230
3x 1/1
1088/500
230
1,5
790/540/560
18
16 580,00
I
2,4
1130/540/560
24
20 580,00
4x 1/1
1428/500
230
I
2,8
1470/540/560
30
25 580,00
I
nástavba na GN včetně 2x 2/3 GN-65 mm s víky s GN
6 380,00
I
8 680,00
I
10 580,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Desky ohřívací
Nerezové provedení. Minimální udržovací teplota 72 °C. Regulace teploty.
Možnost dokoupení nástavby na GN - HBBM.
HB
HB
model
HB
HB
HB
HB
HB
1
2
3
4
HBBM2
HBBM3
HBBM4
kapacita
GN
(š.hl.v.) mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
1x 1/3
304/500
230
0,5
310/531/120
8
9 480,00
I
2x 1/3
748/500
230
1
754/531/120
11
10 980,00
I
3x 1/3
1088/500
230
1,4
1094/531/120
15
12 980,00
I
4x 1/3
1428/500
230
1,75
1434/531/120
19
14 980,00
I
6 380,00
I
8 680,00
I
10 580,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Nerezové provedení (I) nebo tvrzené sklo (VT). Minimální udržovací teplota 60 °C.
PS
PS
napětí
V
příkon
W
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
nerez
230
430
500/500/90
13,4
9 380,00
I
tvrzené sklo
230
430
500/500/90
13,4
9 980,00
I
model
PS I
PS VT
Elektrická ohřívací deska. Určeno pro bufetové nebo stolní servírování. Nerezová konstrukce. Tvrzené sklo.
Regulace teploty od 0 do 90 °C. Kompaktibilní s GN 1/1.
PB
PB
model
(š.hl.v.) mm
napětí
V
příkon
W
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
PB 1/1
530/325
230
230
610/370/45
4,5
Cena bez DPH
v Kč
RS
9 480,00
I
163
Desky ohřívací
Nerezové provedení. Automatická kontrola teploty, nelze regulovat; teplota měřená na dně nádoby od 85 °C do 90 °C.
Dodáváno s nerez nádobou.
PC
PC
model
PC 1-1
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
1,1
935/580/130
20
17 980,00
I
s nerez nádobou
Zásuvky ohřívací
Nerezové provedení, určeno pro udržení jídla (pečivo, těstoviny, brambory, kuřata, brambory aj.) v teplém stavu až 1 hodinu.
Dvě zásuvky včetně 1/1 GN, zahřátí do 24 min, termostat přednastavený na konstantní teplotu 70 °C. Zásuvka na vodu poskytuje dostatečnou vlhkost a brání okorání pokrmu.
FWDG
FWDG
model
GN
1/1
rozměr zásuvky
(š.hl.) mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
FWDG
2
2x 530/325
230
1,5
620/585/485
10
40 980,00
I
Vitríny stolní neutrální a vyhřívané
Vhodné do kaváren, snack barů, fast foods apod. pro uchování croaissantů, koláčů, sendvičů, pizzy.
Provedení: hliníková základna, u modelu Vista Night & Day nerezová, hladká hliníková deska, konstrukce z plexiskla,
nerezové vyjímatelné police.
VISTA
Vista P1 BRIOCHES
Neutrální
počet
úrovní
Vista P1N
Vista P2N
rozměr police/mm
1
2
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
1
480/290
x
x
x
500/370/325
7
7 980,00
I
2
480/290
480/265
x
x
500/370/405
9
9 580,00
I
1
480/290
x
230
700
500/370/325
8
9 980,00
I
2
480/290
480/265
230
700
500/370/405
10
10 980,00
I
Vyhřívané
Vista P1 BRIOCHES
Vista P2 BRIOCHES
teplotní rozsah
Vista P2 HOT
Vista P1 HOT
Vista P2 HOT
0 - 40 °C
1
480/290
x
230
700
500/370/325
8
10 080,00
I
2
480/290
480/265
230
700
500/370/405
10
11 380,00
I
230
70
500/355/325
9
14 180,00
I
230
450
300/450/570
14
13 980,00
I
teplotní rozsah
Vista NIGHT & DAY
0 - 70 °C
1
teplotní rozsah
Vista TOWER HOT
teplotní rozsah
Vista Night & Day
Vista TOWER HOT
164
Model Vista P HOT
Model Vista P BRIOCHES
Model Vista NIGHT & DAY
Model Vista TOWER HOT
480/290
+ 8 °C až +50 °C
3
280/380
0 - 70 °C
- ohřívání jídel při nízkých teplotách, aby se zabránilo vysušení produktů
- nastavitelný termostat
- 2 vertikálně otevírané dveře z plexiskla - pro samoobslužný výdej
- se zvlhčováním (nádobka na vodu)
- 2 vertikálně otevírané dveře z plexiskla - pro samoobslužný výdej
- digitální teploměr
- přepínač mezi pozicí ohřívání/OFF/chlazení
- systém ohřevu a chlazení založen na úspoře energie
- se zvlhčováním (nádobka na vodu)
Vitríny stolní vyhřívané
Vitríny vyhřívané samoobslužné
Elektrické vyhřívané vitríny na pekárenské výrobky (pečivo, koláče, croisanty), pizzu, maso apod..
Jedno nebo dvouúrovňové se zvlhčováním. Kompatibilní s GN 1/1, hloubka 25 mm. Vhodné na výdejní pult
nebo do samoobslužného prodeje. Dvířka ze strany obsluhy a ze strany zákazníka.
Modely bez osvětlení (WD) a s osvětlením (WDL). Dodáváno bez GN.
WD
WD 200
počet
úrovní
kapacita
osvětlení
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
WD 100
WD 200
1
1x GN 1/1
ne
230
0,65
590/350/285
2
2x GN 1/1
ne
230
0,65
590/350/390
WDL 100
WDL 200
1
1x GN 1/1
ano
230
0,65
2
2x GN 1/1
ano
230
0,65
model
Cena bez DPH
v Kč
RS
8,5
7 980,00
I*
12
10 980,00
I*
590/350/375
11,5
10 980,00
I*
590/350/480
15
14 480,00
I*
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
* samoobslužný model - vpředu i vzadu výklopná dvířka z plexiskla
* termostat - regulace teploty 20 °C - 95 °C
* vypínač ON/OFF, kontrolka
* nádobka na vodu
* vyjímatelný nerezový tác, výškově nastavitelné nožičky
* provedení : nerez nebo zlatá barva
WDL 100
* modely WDL standardně dodávány s obrazovým menu
Vitríny vyhřívané pultové
Vyhřívané dvoúrovňové ventilované vitríny se zvlhčováním. Díky cirkulaci teplého vzduchu je teplota rovnoměrně rozložená
v celém prostoru vitríny. Vlhkost vzduchu udržuje pokrmy nevysušené a chutné. Kompatibilní s GN 1/1 s max. hloubkou
100 mm. Vnitřní horní police, dno, zadní posuvná dvířka, boční skla a přední zakřivené sklo jsou kompletně odnímatelné
a umožňují rychlé a snadné čištění.
Zařízení vybaveno termostatem, vypínačem ON/OFF, vnitřním osvětlením a ukazatelem teploty. Dodáváno bez GN a táců.
VVC, VHC
model
počet
úrovní
kapacita
napětí
V
příkon
kW
2
2x GN 1/1-100 a tác 400 x 600 mm
230
1,5
800/730/600
53
29 980,00
I*
2
3x GN 1/1-100 a tác 400 x 600 mm
230
1,5
1200/730/600
65
36 980,00
I*
230
2,4
1000/720/600
46
33 980,00
I*
230
0,5
965/145/250
16
VVC 800
VVC 1200
2
VHC 1000
vyhřívací jednotka
VVC 800
model VHC 1000
VHC
3x GN 1/1-100
rozměr (š.hl.v.)
mm
modulární ventilovaná vitrína, skládá se ze dvou částí (vitrína + oddělitelná
vyhřívací jednotka), výklopná skleněná dvířka
* termostat - regulace teploty 20 °C - 91 °C (model VVC)
* termostat - regulace teploty 20 °C - 95 °C (model VHC)
* nádobka na vodu
* posuvná dvířka ze strany obsluhy
* provedení : nerezové Vitríny vyhřívané pultové s vodní lázní
Panoramatická prezentace pokrmů ze strany zákazníka - přední zaoblené sklo, boční skleněné plochy, odnímatelná posuvná dvířka z plexiskla ze strany
obsluhy. Uchování pokrmů při teplotě 90 °C. Vyhřívání zajištěno ze spodní části vodní lázně a horní halogenovou lampou. Nerezové výpustné kohouty
vodní lázně. Nerezové provedení.
Zařízení vybaveno vypínačem ON/OFF, kontrolkou chodu, termostatem a halogenovou lampou. Dodáváno bez GN.
BMW
model
BMV 2
BMV 3
BMV 4
rozměr
středové police
kapacita
osvětlení
napětí
V
příkon
kW
650/200
2x GN 1/1 - 150
ano
230
980/200
3x GN 1/1 - 150
ano
230
1300/200
4x GN 1/1 - 150
ano
230
Model BMV 4 -
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
3,5
700/630/700
45
19 980,00
I*
3,5
1025/630/700
55
22 980,00
I*
3,6
1420/630/700
65
25 980,00
I*
2 nerezové vany, 2 výpustné kohouty, 2 termostaty, 2 halogenové lampy
Vitríny se dodávají ve stolním provedení nebo zabudované do podstavce:
MS 2
MS 3
MS 4
podstavec pro BMV 2
1060/615/920
36
13 980,00
I*
podstavec pro BMV 3
1060/615/920
35
13 580,00
I*
podstavec pro BMV 4
1420/615/920
35
14 980,00
I*
165
Stolní vitríny v nerezovém provedení, ventilované, se střední roštovou policí, vnitřním osvělením a zvlhčováním.
Roštová police je umístěna 170 mm nad GN. Teplotní rozsah 0 až +110 °C. Dodávano bez GN.
Modely ECV - oblé čelní sklo, modely SELF - rovné čelní sklo, samobslužné provedení
ECV, SELF
ECV
ECV
1050
1050 FIX
ECV 2076
SELF 2076
Sklo
počet
GN 1/1-40
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
oblé
1
325/350
230
1,65
550/770/550
47
42 980,00
I
oblé
1
325/350
230
1,65
550/770/550
42
37 980,00
I
oblé
2
580/350
230
2,1
755/770/550
64
49 980,00
I
rovné
2
580/350
230
2,1
755/770/550
56
52 980,00
I
ECV 3110
ECV 3110 FIX
SELF 3110
oblé
3
915/350
230
3,65
1092/770/550
87
61 980,00
I
oblé
3
915/350
230
3,65
1092/770/550
77
51 980,00
I
oblé
3
915/350
230
3,65
1092/770/550
93
67 980,00
I
ECV 4143
SELF 4143
oblé
4
1250/350
230
3,65
1430/770/550
107
70 980,00
I
rovné
4
1250/350
230
3,65
1430/770/550
115
76 980,00
I
oblé
2
580/350
230
2,1
755/770/550
64
46 980,00
I
oblé
2
580/350
230
2,1
755/770/550
64
39 980,00
I
rovné
2
580/350
230
2,1
755/770/550
66
51 980,00
I
ECV 2076 VS
ECV 2076 VS FIX
SELF 2076 VS
modely 1050, 2076
modely 3110, 4143 a 2076VS
modely 1050 FIX, 3110 FIX
modely 21076 VS FIX
výklopná dvířka
posuvná dvířka
výklopná dvířka
posuvná dvířka
-
ze strany obsluhy a čelní sklo
ze strany obsluhy, výklopné čelní sklo
ze strany obsluhy, fixní čelní sklo
ze strany obsluhy, fixní čelní sklo
Různé modely s prosklením ze dvou nebo čtyř stran, bez nebo s vnitřním osvětlením a zvlhčováním.
Pevné police. Celonerezové provedení. Teplotní rozsah až do 95 °C. Udržující teplota min. 72 °C.
SCH
pevné police, oblé čelní sklo, posuvné dveře ze strany obsluhy
Zásobník vody pro zvlhčování prostoru, jednoduše odnímatelné boční stěny pro snadné čištění, osvětlení.
Dodáváno s GN.
model
SCH 785
počet
úrovní
počet
GN 1/1-65
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
2
2
733/355
230
1,55
785/750/665
57
46 980,00
I
230
2,05
1085/750/665
72
49 980,00
I
SCH 1085
2x GN 1/1-65 mm
2
LPW
1033/355
3x GN 1/1-65 mm
pevné police, posuvná dvířka, prosklení ze 2 stran
model
počet
úrovní
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
LPW
3
605/275
230
0,75
710/330/520
26
14 880,00
I
LPW/LR
3
605/275
230
0,8
710/330/520
26
15 880,00
I
zásobník vody, osvětlení
166
3
Pevné police nebo otočné police. Osvětlení. Zásobník vody. Prosklení ze 4 stran. Některé modely s troubou.
Nerezové provedení. Určené pro uchování pizzy, koláčů, sendvičů a dalšího pečiva v teplém stavu.
Model S - pevné police, model D self - samoobslužné provedení, model O - s troubou
UM
model
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
UMS50
UMS50D self
pevné police 3x
420/446
230
1,5
565/565/780
37
25 580,00
I
pevné police 3x
420/446
230
1,5
565/565/780
37
28 980,00
I
UM50
UM50D self
otočné police 3x
Ø 374
230
1,5
565/565/780
37
28 980,00
I
otočné police 3x
Ø 374
230
1,5
565/565/780
37
32 980,00
I
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
420/446
230
2,9
565/565/925
50
37 580,00
I
420/446
230
2,9
565/565/925
50
39 980,00
I
otočné police 3x
Ø 374
230
2,9
565/565/925
50
41 980,00
I
otočné police 3x
Ø 374
230
2,9
565/565/925
50
44 980,00
I
Teplotni rozsah: Udržujici teplota:
UM
rozměr
police/mm
až do 95 °C
min. 72 °C
s troubou
model
pevné police 3x
UMSO50
UMSO50D self pevné police 3x
UMO50
UMO50D self
Teplotní rozsah:
Udržující teplota:
až do 95 °C min. 72 °C
trouba:
rozměr (š.hl.v.):
380/390/140 mm
termostat:
50 °C - 250 °C
plně izolované stěny trouby, výklopná dvířka
VD
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
otočné police 3x
Ø 380
230
700
465/430/590
23
19 480,00
I
otočné police 3x
2 dvířka
Ø 380
230
700
465/430/590
23
19 980,00
I
otočné police 3x
Ø 420
230
700
505/470/590
25
20 980,00
I
1 750
465/430/170
12
9 980,00
I
model
VD 38
VD 38/2
VD 42
Teplotní rozsah:
až do 90 °C bez osvětlení
TROUBA
pro modely VD 38 a 38/2, vysouvací dvířka
FP 38
termostat:
timer
230
360/430/70 mm
0 - 330 °C
167
Stolní vitríny robustní konstrukce se 2 pevnými policemi (model C6H) nebo 1 pevnou policí (model D5H a D3H), zvhčováním a osvětlením. Teplotní
rozsah do max. 95 °C, udržující teplota min. 72 °C. Digitální displej s ukazatelem teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce:
vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou.
Varianty se zadními posuvnými dvířky (B) nebo samoobslužná varianta (S). Volitelná výška mezi policemi.
CH, DH
model
počet
úrovní
rozměr
police/mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
C6H/75B
C6H/75S
posuvná
3
650/525
230
1,52
750/650/760
57
45 980,00
I
self
3
650/525
230
1,52
750/650/760
57
47 980,00
I
C6H/100B
C6H/100S
posuvná
3
900/525
230
2,02
1000/650/760
70
50 980,00
I
self
3
900/525
230
2,02
1000/650/760
71
51 980,00
I
D5H/75B
D5H/75S
posuvná
2
650/375
230
1,52
750/500/575
42
30 980,00
I
self
2
650/375
230
1,52
750/500/575
43
34 980,00
I
D5H/100B
D5H/100S
posuvná
2
650/375
230
2,02
1000/500/575
54
33 980,00
I
self
2
650/375
230
2,02
1000/500/575
55
37 980,00
I
D3H/75
posuvná
2
650/275
230
0,77
750/350/575
34
28 980,00
I
Vitríny stolní chlazené
Stolní chlazené vitríny se 2 pevnými policemi (model C6R a D6R) nebo 1 pevnou policí (model D5R a D3R) a osvětlením.
Teplotní rozsah + 3 °C až + 5 °C. Konstrukce: vytlačovaný hliník s kovově stříbrnou úpravou. Volitelná výška mezi policemi. Digitální displej s ukazatelem
teploty s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Automatické odtávání. Volitelná výška polic.
Varianty se zadními posuvnými dvířky (B) nebo samoobslužná varianta (S). Varianty s umístěním chladícího agregátu vlevo, vpravo nebo v dolní nebo
horní části vitríny.
CR, DR
model
dvířka
umístění
agregátu
příkon
kW
rozměr police
mm
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
C6R/75BU
C6R/75SU
C6R/100BU
C6R/100SU
C6R/125BU
C6R/125SU
C6R/105BR
C6R/105BL
C6R/105SR
C6R/105SL
C6R/130BR
C6R/130BL
C6R/130SR
C6R/130SL
posuvná
dole
230
0,6
650/525
750/650/755
89
77 980,00
I
self
dole
230
0,6
650/525
750/650/755
89
79 980,00
I
self
D5R/100B
D5R/100S
D5R/125B
D5R/125S
posuvná
posuvná
dole
230
0,72
900/525
1000/650/755
117
79 980,00
I
self
dole
230
0,72
900/525
1000/650/755
116
82 980,00
I
posuvná
dole
230
0,73
1150/525
1250/650/755
138
88 980,00
I
self
dole
230
0,73
1150/525
1250/650/755
137
90 980,00
I
posuvná
vpravo
230
0,6
650/525
1050/650/755
105
85 980,00
I
posuvná
vlevo
230
0,6
650/525
1050/650/755
105
87 980,00
I
self
vpravo
230
0,6
650/525
1050/650/755
105
86 980,00
I
self
vlevo
230
0,6
650/525
1050/650/755
105
88 980,00
I
posuvná
vpravo
230
0,72
900/525
1300/650/755
112
96 980,00
I
posuvná
vlevo
230
0,72
900/525
1300/650/755
112
98 980,00
I
self
vpravo
230
0,72
900/525
1300/650/755
112
98 980,00
I
vlevo
230
0,72
900/525
1300/650/755
112
99 980,00
I
vpravo
230
0,6
650/375
1000/500/575
84
59 980,00
I
self
vpravo
230
0,6
650/375
1000/500/575
84
63 980,00
I
posuvná
vpravo
230
0,62
900/375
1250/500/575
100
65 980,00
I
self
vpravo
230
0,62
900/375
1250/500/575
100
68 980,00
I
D6R/75B
D6R/75S
D6R/100B
D6R/100S
D6R/125B
D6R/125S
posuvná
nahoře
230
0,6
650/525
750/650/965
95
76 980,00
I
self
nahoře
230
0,6
650/525
750/650/965
95
79 980,00
I
posuvná
nahoře
230
0,72
900/525
1000/650/965
123
87 980,00
I
D3R/100
self
nahoře
230
0,72
900/525
1000/650/965
123
91 980,00
I
posuvná
nahoře
230
0,73
1150/525
1250/650/965
150
92 980,00
I
self
nahoře
230
0,73
1150/525
1250/650/965
149
97 980,00
I
posuvná
vpravo
230
0,4
650/275
1000/350/575
68
48 980,00
I
Ve stejných rozměrech je možné dodat neutrální vitríny.
168
napětí
V
Vitríny chlazené pultové
Chlazené vitríny s ventilovaným chlazením. Cirkulace chladného vzduchu zajišťuje konstantní teplotu a kvalitní prochlazení uchovávaných pokrmů při teplotě + 4 °C až + 10 °C. Elektronický termostat umožňuje automatické odtávání. Posuvná dvířka ze strany
obsluhy, přední oblé sklo a boční skla jsou zcela odnímatelné pro snadné a rychlé čištění a údržbu.
Zařízení je vybaveno elektronickým termostatem, vypínačem ON/OFF, ukazatelem teploty a vnitřním osvětlením.
Dodáváno bez GN a táců.
VVF
model
VVF 800
VVF 1200
počet
úrovní
kapacita
GN
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
2
2x GN 1/1-100 a tác 400 x 600 mm
230
2
2x GN 1/1-100 a tác 400 x 600 mm
230
Cena bez DPH
v Kč
RS
0,35
800/730/600
0,43
1200/730/600
67
37 980,00
I*
79
46 980,00
I*
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
39 980,00
I*
49 980,00
I*
5 980,00
I*
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Vitríny chlazené modulární
Modulární a panoramatické chlazené vitríny s ventilovaným chlazením. Cirkulace chladného vzduchu zajišťuje konstantní teplotu
a kvalitní prochlazení uchovávaných pokrmů při teplotě + 2 °C až + 10 °C. Odpařování kondenzátu. Vyjímatelná středová police.
Nerezové provedení. Vitrína se skládá ze dvou oddělitelných částí: chladící jednotky a vitríny.
Zařízení je vybaveno vypínačem ON/OFF, ukazatelem teploty a vnitřním neonovým osvětlením.
Dodáváno bez GN a táců.
VHF
model
objem
l
kapacita
GN
napětí
V
110
VHF 1000
chladící jednotka
3x GN 1/1 + středová police
130
VHF 1300
chladící jednotka
4x GN 1/1 + středová police
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
230
0,5
1000/900/475
60
230
0,5
965/330/255
33
230
0,6
1350/900/500
75
230
0,5
1300/330/255
43
PŘÍSLUŠENSTVÍ
TS 3
pojízdný podstavec pod vitrínu VHF 1000
955/705/810
Stolní chlazené vitríny ventilované v nerezovém provedení a vnitřním osvělením. Oblé čelní sklo.
Výklopná dvířka - mod. EVF 630, posuvná zadní dvířka - dod. EVF 970. Dodáváno bez GN.
EVF
model
EVF630
EVF970
kapacita
GN
rozměr vnitřní
mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
2x 1/1-20
658/525
230
0,72
755/780/590
75
66 980,00
I
3x 1/1-20
970/510
230
0,95
1092/780/590
101
78 980,00
I
Výklopná zadní dvířka. Teplotní rozsah + 4 °C až + 10 °C při okolní teplotě + 27 °C. Dodáváno s nerez tácem.
EVF080
EVF116
EVF170
2x 2/3-65
230
0,61
800/733/640
72
61 980,00
I
2x 1/1-65
230
0,73
1160/733/640
96
73 980,00
I
3x 1/1-65
230
1,3
1700/733/640
138
99 980,00
I
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
Posuvná zadní dvířka. Teplotní rozsah + 4 °C až + 10 °C při okolní teplotě + 27 °C.
Chlazená vana pro GN max. hloubky 80 mm. Dodáváno bez nerez tácu a GN.
Pevné police, oblé čelní sklo, zadní posuvné dveře (ze strany obsluhy), osvětlení. Jednoduše odnímatelné boční stěny
pro snadné čištění. Nerezové provedení. Teplotní rozsah + 3 °C až + 5 °C. Automatické odtávání.
SCR
model
SCR 785
SCR 1085
počet
úrovní
rozměr police
mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
2
733/355
230
0,6
785/750/665
82
72 980,00
I
2
1033/355
230
0,63
1085/750/665
101
77 980,00
I
169
Stolní chlazené salátové vitríny vhodné pro přípravu pizzy, salátů, sendičů, ale i do provozů, kde se připravuje pokrm před
zákazníkem. Teplotní rozsah + 1 °C až + 5 °C. Nerezové provedení. Vestavěný agregát vlevo. Digitální displej s ukazatelem teploty
s upozorněním na příliš vysokou/nízkou teplotu. Konstrukce vitríny umožňuje dokonalé chlazení po celé délce.
Dodáváno bez GN.
Modely FPB pro 5 ks GN 1/3 nebo 7 ks GN 1/3 o hloubce 150 mm. Dodávány ve 2 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko
nebo hranatý skleněný kryt přístupný ze strany obsluhy.
FPB
FPB5
model
napětí
V
příkon
kW
GN
1/3-100
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
FPB5
230
175
5
1225/375/262
25
25 480,00
I
víko rovné - nerez
3 680,00
I
víko zaoblené - sklo
4 580,00
I
28 480,00
I
3 980,00
I
4 980,00
I
PBL5
PBG5
FPB7
PBL7
PBG7
230
175
7
1580/375/262
29
FPB7
Modely FDB pro 4 až 10 ks GN 1/3 o hloubce 100 mm. Dodávány ve 3 variantách zakrytí GN - ploché nerezové víko nebo zaoblený skleněný kryt
přístupný ze strany obsluhy nebo samoobslužný skleněný kryt přístupný z obou stran (SELF). GN 1/3 mohou být nahrazeny GN 1/1 nebo GN 1/2. Lze
vytvářet různé kombinace sestavení GN.
FDB
FDB4 s BSG4
model
napětí
V
příkon
kW
GN
1/3-100
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
FDB4
230
175
4
1045/375/245
22
35 980,00
I
3 880,00
I
7 580,00
I
víko SELF - sklo
7 980,00
I
36 980,00
I
3 980,00
I
7 680,00
I
víko SELF - sklo
8 880,00
I
38 980,00
I
DBL4
BSG4
SSG4
FDB5
230
175
5
1222/375/245
24
FDB5 s BSG5
DBL5
BSG5
SSG5
FDB6
FDB6 s SSG8-SELF
DBL6
BSG6
SSG6
FDB8
DBL8
BSG8
SSG8
FDB8 s DBLG8
FDB10
DBL10
BSG10
SSG10
230
175
1399/375/245
25
4 080,00
I
7 780,00
I
víko SELF - sklo
8 280,00
I
39 980,00
I
4 280,00
I
9 980,00
I
víko SELF - sklo
9 780,00
I
49 980,00
I
230
230
175
375
8
10
1753/375/245
2107/375/245
29
32
4 880,00
I
10 980,00
I
víko SELF - sklo
11 980,00
I
5 880,00
I
Nástěnná konzole pro FDB
170
6
slouží k umístění vitríny na stěnu
Stolní chlazené salátové vitríny ventilované vhodné pro přípravu pizzy, salátů, sendičů, tapas, sushi apod.. Oblé sklo výklopné zeshora, dvě posuvná
dvířka ze strany oblsuhy. Teplotní rozsah + 4 °C až + 8 °C při okolní teplotě + 32 °C, u modelů TOP SUSHI + 1 °C až + 4 °C při okolní teplotě + 32° C.
Manuální odtávání. U modelů TOP SUSHI automatické odtávání. Digitální ukazatel teploty. Dodávají se v různém provedení: hlubokém - pro GN 1/3-40
mm nebo mělkém - jediný plochý tác o výšce 15 mm, se zabudovaným agregátem nebo s agregátem zvlášť. Polyuretanová výplň spodní vany bez CFC
s hustotou 43 kg/m³.
H - hluboké provedení pro GN 1/3-40 mm
inox nerez
P - mělké provedení pro nerezový tác vcelku o výšce 15 mm
gold zlatá
GI - provedení se zabudovaným agregátem
pine borovice
GR - provedení s agregátem uloženým zvlášť
- pouze boční panel u agregátu dřevo,
2P - včetně neutrální police
jinak imitace dřeva hliníkových panelů
sapelly mahagon
- pouze boční panel u agregátu dřevo,
jinak imitace dřeva hliníkových panelů
TOP H GI
se zabudovaným agregátem
hluboké pro GN
TOP H6 GI inox
TOP H-2P GI Gold
TOP H6 SUSHI GI nox
automatické odtávání,
teplotní rozsah + 1 °C až + 4 °C
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
GI
GI
GI
GI
gold
230
180
6
1523/417/246
33
25 980,00
I
inox
230
180
6
1523/417/246
33
25 980,00
I
pine
230
180
6
1523/417/246
33
27 580,00
I
sapelly
230
180
6
1523/417/246
33
27 580,00
I
TOP
TOP
TOP
TOP
H8
H8
H8
H8
GI
GI
GI
GI
gold
230
190
8
1880/417/246
41
27 980,00
I
inox
230
190
8
1880/417/246
41
27 980,00
I
pine
230
190
8
1880/417/246
41
29 380,00
I
sapelly
230
190
8
1880/417/246
41
29 380,00
I
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
TOP
TOP
TOP
TOP
H6-2P
H6-2P
H6-2P
H6-2P
GI
GI
GI
GI
gold
230
180
6
1523/417/342
55
29 980,00
I
inox
230
180
6
1523/417/342
55
29 980,00
I
pine
230
180
6
1523/417/342
55
31 780,00
I
sapelly
230
180
6
1523/417/342
55
31 780,00
I
TOP
TOP
TOP
TOP
H8-2P
H8-2P
H8-2P
H8-2P
GI
GI
GI
GI
gold
230
190
8
1880/417/342
66
31 980,00
I
inox
230
190
8
1880/417/342
66
31 980,00
I
pine
230
190
8
1880/417/342
66
33 980,00
I
sapelly
230
190
8
1880/417/342
66
33 980,00
I
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
TOP H6 SUSHI GI
gold
230
180
6
1523/417/246
35
32 980,00
I
TOP H6 SUSHI GI
TOP H6 SUSHI GI
TOP H6 SUSHI GI
inox
230
180
6
1523/417/246
35
32 980,00
I
pine
230
180
6
1523/417/246
35
35 980,00
I
sapelly
230
180
6
1523/417/246
35
35 980,00
I
TOP
TOP
TOP
TOP
gold
230
190
8
1880/417/246
43
32 580,00
I
inox
230
190
8
1880/417/246
43
32 580,00
I
pine
230
190
8
1880/417/246
43
34 580,00
I
sapelly
230
190
8
1880/417/246
43
34 580,00
I
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
H8
H8
H8
H8
SUSHI
SUSHI
SUSHI
SUSHI
GI
GI
GI
GI
TOP P GI
mělké pro tác
počet GN
1/3-40
H6
H6
H6
H6
TOP SUSHI H GI
hluboké pro GN
příkon
kW
TOP
TOP
TOP
TOP
TOP H-2P GI
hluboké pro GN + neutrální
police
napětí
V
TOP P6 GI
gold
230
180
x
1523/417/246
33
24 480,00
I
TOP P6 GI
TOP P6 GI
TOP P6 GI
inox
230
180
x
1523/417/246
33
24 480,00
I
pine
230
180
x
1523/417/246
33
25 980,00
I
sapelly
230
180
x
1523/417/246
33
25 980,00
I
TOP
TOP
TOP
TOP
gold
230
190
x
1880/417/246
41
25 980,00
I
inox
230
190
x
1880/417/246
41
25 980,00
I
pine
230
190
x
1880/417/246
41
27 480,00
I
sapelly
230
190
x
1880/417/246
41
27 480,00
I
P8
P8
P8
P8
GI
GI
GI
GI
TOP P6 GI gold
171
řada TOP H GR
hluboké pro GN
TOP H10 GR pine
TOP
TOP
TOP
TOP
H8
H8
H8
H8
TOP
TOP
TOP
TOP
H10
H10
H10
H10
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
gold
230
190
8
1523/417/246
32
26 980,00
I
inox
230
190
8
1523/417/246
32
26 980,00
I
pine
230
190
8
1523/417/246
32
27 280,00
I
sapelly
230
190
8
1523/417/246
32
27 280,00
I
gold
230
210
10
1880/417/246
38
28 980,00
I
inox
230
210
10
1880/417/246
38
28 980,00
I
pine
230
210
10
1880/417/246
38
29 380,00
I
sapelly
230
210
10
1880/417/246
38
29 380,00
I
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
gold
230
190
8
1523/417/342
55
30 980,00
I
inox
230
190
8
1523/417/342
55
30 980,00
I
pine
230
190
8
1523/417/342
55
31 280,00
I
sapelly
230
190
8
1523/417/342
55
31 280,00
I
GR
GR inox
GR pine
GR sapelly
230
210
10
1880/417/342
66
33 580,00
I
230
210
10
1880/417/342
66
33 580,00
I
230
210
10
1880/417/342
66
33 980,00
I
230
210
10
1880/417/342
66
33 980,00
I
napětí
V
příkon
kW
počet GN
1/3-40
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
gold
230
190
x
1523/417/246
32
23 980,00
I
inox
230
190
x
1523/417/246
32
23 980,00
I
pine
230
190
x
1523/417/246
32
24 180,00
I
sapelly
230
190
x
1523/417/246
32
24 180,00
I
gold
230
210
x
1880/417/246
38
26 380,00
I
inox
230
210
x
1880/417/246
38
26 380,00
I
pine
230
210
x
1880/417/246
38
26 780,00
I
sapelly
230
210
x
1880/417/246
38
26 780,00
I
GR
GR
GR
GR
GR
GR
GR
GR
řada TOP H-2P GR
hluboké pro GN + neutrální
police
TOP H8-2P GR gold
TOP
TOP
TOP
TOP
H8-2P
H8-2P
H8-2P
H8-2P
GR
GR
GR
GR
TOP
TOP
TOP
TOP
H10-2P
H10-2P
H10-2P
H10-2P
gold
řada TOP P GR
s agregátem zvlášť
mělké pro tác
TOP P10 GR inox
TOP
TOP
TOP
TOP
P8
P8
P8
P8
GR
GR
GR
GR
TOP
TOP
TOP
TOP
P10
P10
P10
P10
GR
GR
GR
GR
Vitríny chladící TAPAS
Pultové statické vitríny s rovnoměrným chlazením. Regulace teploty + 1 °C až + 5 °C díky elektronickému termostatu. Kohout pro
odvod kondenzátu. Vnitřní neonové osvětlení. Ekologická vstřikovaná izolace. Materiál: nerez a eloxovaný hliník. Snadné čištění
díky vyjímatelným zadním dvířkům z plexiskla a zvedacímu přednímu sklu.
Zařízení je vybaveno vypínačem ON/OFF, vypínačem osvětlení, elektronickým termostatem, kompresorem, kondenzátorem,
výparníkem a osvětlením. Dodáváno s GN 1/3 - 40 mm.
TPR
model
TPR 60
TPR 80
172
počet
úrovní
osvětlení
kapacita
GN
1
ano
6x GN 1/3
1
ano
8x GN 1/3
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
0,16
1450/400/260
33
24 580,00
I*
230
0,165
1800/400/260
40
27 980,00
I*
Vitríny skříňové mrazící
Mrazící prosklené skříňové vitríny RDN 60 s regulací teploty od - 5 °C do - 20 °C při okolní teplotě 25 °C. Systém cirkulace vzduchu s umístěním
výparníku a ventilátoru v horní části vitríny umožňuje dosažení této teploty i pří vyšší okolní teplotě než 25 °C. Vhodné pro uchování zmrzliny, mražených
dezertů apod.. Přesná teplota a odmrazovací systém kontrolován elektronickým termostatem. Automatické vypnutí ventilace a zastavení otáčení otočných
polic (modely T) při otevření dveří. Pojízdné provedení pro snadnou manipulaci.
Barevné provedení: nerez, zlatá, tmavě šedivá.
Model RDN 60 F s pevnými 5-ti kovovými rošty o rozměru 510 x 510 mm upevněnými ve vnitřním rámu.
Model RDN 60 T s otočnými 4-mi zrcadlovými skleněnými policemi o průměru 375 mm.
RDN
model
RDN 60 F
RDN 60 T
objem
l
teplotní
rozsah
počet
polic
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
360
- 5 °C až - 20 °C
pevné police 5x
230
0,8
600/630/1850
124
62 980,00
I*
360
- 5 °C až - 20 °C
otočné police 4x
230
0,8
600/630/1850
133
65 980,00
I*
RS
* elektronickou regulací teploty
* automatickým odmrazováním
* trojvrstvým sklem stěn a dveří zajišťující maximální izolační vlastnosti
* 2 ventilárory a 1 výparníkem
* osvětlením pomocí dvou ramp
* 4-mi dvojitými kolečky
Vitríny skříňové chladící
Chladící prosklené skříňové vitríny RD 60 s regulací teploty od + 2 °C do + 10 °C. Vhodné pro prezentaci cukrářských výrobků, zeleninových salátů,
nápojů apod. Umístění výparníku a ventilátoru v horní části vitríny. Přesná teplota a odmrazovací systém kontrolován elektronickým termostatem. Automatické vypnutí cirkulace vzduchu při otevření dveří.
Barevné provedení: nerez, zlatá, tmavě šedivá.
Modely F s pevnými 5-ti kovovými rošty o rozměru 535 x 495 mm, které je možné nastavit v 7-mi úrovních.
Modely T s otočnými 5-ti skleněnými policemi a zrcadlem na poslední úrovni o Ø 45 cm. Automatické zastavení pohonu otočných polic při otevření dveří.
Model RDC 60 je určen pro uchování potravin např. čokolády a čokoládových výrobků, s požadavkem na teplotu + 14 /+ 17 °C a vlhkost 50%.
RD
objem
l
teplotní
rozsah
počet
polic
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
360
+ 2 °C až + 10 °C
5x otočné police
230
0,69
600/630/1850
360
+ 2 °C až + 10 °C
5x pevné police
230
0,69
600/630/1850
RDC 60 T
360
+ 14 °C až + 17 °C
50% vlhkost
5x otočné police
230
0,75
RDC 60 F
360
+ 14 °C až + 17 °C
50% vlhkost
5 x pevné police
230
0,75
model
RD 60 T
RD 60 F
Cena bez DPH
v Kč
RS
133
42 980,00
I*
124
40 980,00
I*
600/630/1850
133
42 980,00
I*
600/630/1850
124
40 980,00
I*
* elektronickou regulací teploty
* automatickým odmrazováním
* dvouvrstvým sklem stěn a dveří zajišťující maximální izolační vlastnosti
* osvětlením
* 4-mi dvojitými kolečky
173
Vodní lázně s režonem
Robustní konstrukce v nerezovém provedení. Dvojité opláštění a tepelná izolace zajištuje minimální tepelné ztráty. Digitální termostat pro přesnou regulaci
teploty. Modely jsou standardně vybaveny kolečky pro snadnou manipulaci a brzdovým systémem. Tyto pojízdné modely je rovněž možno dodat jako
stabilní model bez koleček pro pevné umístění nebo ve verzi s nerezovou pracovní deskou bez vodní lázně s režonem. Dodáváno s GN o hloubce 150 mm.
Řada 670
Vodní lázně této řady jsou navrženy tak, aby se vešly do úzkých dveří. Zařízení umožňují manipulaci v provozech s menší kapacitou a s náročnou
expedicí jídel např. v pečovatelských domech, nemocnicích, ale i v restauracích a školních jídelnách s nutností přepravy jídel na více výdejních míst.
model
kapacita
GN
kapacita režonu
- počet talířů
P6B2
P6B3
P6B4
P6B5
2
222
820/540/440
900/670/900
230
3
302
1020/540/440
1125/670/900
230
4
382
1345/540/440
1450/670/900
230
5
462
1670/540/440
1775/670/900
vnitřní rozměry režonu
(š.hl.v.) mm
vnější rozměr
(š.hl.v.) mm
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
2,6
80
46 980,00
I
2,8
35
53 980,00
I
4,9
116
61 980,00
I
230
5,2
136
68 980,00
I
RS
Zákryty pro režony se skleněnou clonou
PG62A
PG63A
PG64A
PG65A
PG62H
PG63H
PG64H
PG65H
vyhřívaná
rampa
kompatibilní
s modely
vnější rozměr (š.hl.v.)
mm
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
-
P6B2, P6P2
900/460/520
-
-
9
14 180,00
I
-
P6B3, P6P3
1125/460/520
-
-
12
18 980,00
I
-
P6B4, P6P4
1450/460/520
-
-
16
15 580,00
I
-
P6B5, P6P5
1775/460/520
-
-
20
20 680,00
I
ano
P6B2, P6P2
900/460/520
230
0,4
9
16 680,00
I
ano
P6B3, P6P3
1125/460/520
230
0,6
12
20 680,00
I
ano
P6B4, P6P4
1450/460/520
230
0,8
16
22 280,00
I
ano
P6B5, P6P5
1775/460/520
230
1
20
23 980,00
I
Řada 800
Velkokapacitní vodní lázně pro uchování a transport hotových jídel. Díky digitálnímu termostatu a ventilátoru zařízení vykazuje efektivní energetické využití a zejména zahřátí v krátkém čase.
model
P8B3
P8B4
P8B5
P8B6
P8B3PT
P8B4PT
P8B5PT
P8B6PT
kapacita GN
kapacita
vnitřní rozměry
režonu - počet režonu (š.hl.v.) mm
talířů
vnější rozměr
(š.hl.v.) mm
dvířka
z obou
stran
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
3
316
1020/640/440
1125/800/900
-
230
2,8
105
59 980,00
I
4
396
1345/640/440
1450/800/900
-
230
4,9
125
69 580,00
I
5
476
1670/640/440
1775/800/900
-
230
5,2
146
77 580,00
I
6
556
1995/640/440
2100/800/900
-
230
5,2
166
84 980,00
I
3
316
1020/640/440
1125/800/900
ano
230
2,8
105
69 980,00
I
4
396
1345/640/440
1450/800/900
ano
230
4,9
125
79 980,00
I
5
476
1670/640/440
1775/800/900
ano
230
5,2
146
88 980,00
I
6
556
1995/640/440
2100/800/900
ano
230
5,2
166
96 980,00
I
napětí
V
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
vyhřívaná
rampa
pojezdový rošt
174
PS83A1
PS84A1
PS85A1
PS86A1
PS83A2
PS84A2
PS85A2
PS86A2
PS83A3
PS84A3
PS85A3
PS86A3
PS83H1
PS84H1
PS85H1
PS86H1
PS83H2
PS84H2
kompatibilní
s modely
počet
polic
vnější rozměr
(š.hl.v.) mm
-
P8B3, P8P3
1
1125/320/325
-
-
7
11 680,00
I
-
P8B4, P8P4
1
1450/320/325
-
-
9
11 980,00
I
-
P8B5, P8P5
1
1775/320/325
-
-
11
12 380,00
I
-
P8B6, P8P6
1
2100/320/325
-
-
13
12 680,00
I
-
P8B3, P8P3
2
1125/320/615
-
-
14
18 780,00
I
-
P8B4, P8P4
2
1450/320/615
-
-
18
18 280,00
I
-
P8B5, P8P5
2
1775/320/615
-
-
22
19 780,00
I
-
P8B6, P8P6
2
2100/320/615
-
-
26
20 280,00
I
-
P8B3, P8P3
3
1125/320/905
-
-
21
26 380,00
I
-
P8B4, P8P4
3
1450/320/905
-
-
27
26 980,00
I
-
P8B5, P8P5
3
1775/320/905
-
-
33
27 680,00
I
-
P8B6, P8P6
3
2100/320/905
-
-
39
28 280,00
I
ano
P8B3, P8P3
1
1125/320/325
230
2,6
10
22 280,00
I
ano
P8B4, P8P4
1
1450/320/325
230
3,5
13
25 280,00
I
ano
P8B5, P8P5
1
1775/320/325
230
4,3
16
27 680,00
I
ano
P8B6, P8P6
1
2100/320/325
230
5,2
19
30 580,00
I
ano
P8B3, P8P3
2
1125/320/615
230
7,8
20
37 980,00
I
ano
P8B4, P8P4
2
1450/320/615
230
5,2
26
43 380,00
I
vyhřívaná
rampa
kompatibilní
s modely
počet
polic
vnější rozměr
(š.hl.v.) mm
napětí
V
ano
P8B5, P8P5
2
1775/320/615
ano
P8B6, P8P6
2
2100/320/615
ano
P8B3, P8P3
3
ano
P8B4, P8P4
ano
ano
PS85H2
PS86H2
PS83H3
PS84H3
PS85H3
PS86H3
podložka do GN 1/1
pod maso
příkon
kW
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
6,9
32
48 980,00
I
230
10,4
38
54 780,00
I
1125/320/905
230
7,8
27
53 980,00
I
3
1450/320/905
230
10,4
35
62 180,00
I
P8B5, P8P5
3
1775/320/905
230
13
48
70 680,00
I
P8B6, P8P6
3
2100/320/905
230
15,7
57
79 280,00
I
Cena bez DPH
v Kč
RS
Příslušenství pro vodní lázně a režony
model
PTS2
PTS3
PTS4
PTS5
PTS6
PDL
PCG
PPB6
PPB8
CP16
PHTC
PHTG
název
vnější rozměr
(š.hl.v.) mm
řada 800
P8B3 P8B4 P8B5
řada 670
P6B2 P6B3 P6B4 P6B5
P8B6
5 980,00
I
6 480,00
I
6 980,00
I
7 480,00
I
7 880,00
I
•
3 980,00
I
•
•
4 180,00
I
•
•
•
1 680,00
I
pojezdový rošt
900/320/25
pojezdový rošt
1125/320/25
•
pojezdový rošt
1450/320/25
pojezdový rošt
1775/320/25
pojezdový rošt
2100/320/25
zámek dveří
-
•
•
•
•
•
•
•
gumové nárazníky
110/25/25
•
•
•
•
•
•
další madlo
670/80/30
•
•
•
•
•
•
•
•
další madlo
800/80/30
•
•
•
•
1 980,00
I
podložka do GN 1/1 pod maso
325/530/30
•
•
•
•
•
•
•
•
5 180,00
I
1/1 GN keramický panel
325/530/10
•
•
•
•
•
•
•
•
8 780,00
I
1/1 GN skleněný panel
325/530/10
•
•
•
•
•
•
•
•
8 780,00
I
zámek dveří
gumový nárazník
madlo
skleněný panel
keramický panel
Salátové bary chlazené a vyhřívané pojízdné pulty
Samobslužné pojízdné pulty určené pro prezentaci chlazených a teplých jídel.
Dodávány ve třech verzích: vyhřívané - C, chlazené - F a kombinované - M (1/2 chlazený; 1/2 vyhřívaný) a v různém barevném provedení
bez příplatku. Široká nabídka modelů umožňuje umístění vozíků dle modelu do prostoru, ke stěně s přístupem z jedné strany nebo obou stran.
Modely SBC - centrální vozík s přístupem ze 4 stran, kapacita 4x GN 1/1 s max. hloubkou 150 mm.
Modely SBM - určeny pro umístění ke stěně, přístup z jedné strany, kapacita 4x GN 1/1 s max. hloubkou 150 mm.
Modely SB - s přístupem ze dvou stran, kapacita 4x GN 1/1 nebo 6x GN 1/1 s max. hloubkou 150 mm.
SBC
- centrální vozík s kapacitou 4x GN s max. hloubkou 150 mm
- barevné provedení: tmavý dub, světlý dub, mahagon, bílá
- 4 postranní sklopné police s lištami proti poškození povrchu police
- elektrický zdvih skleněné clony
s LED osvětlením
- 4 dvojitá kolečka , 2 kolečka jsou vybavena brzdou
- vozík je dodáván bez GN
model
SBC 40 F
SBC 40 C
teplotní rozsah
kapacita
Elektronický termostat
napětí
V
příkon
kW
Světlý dub
Bílá
Mahagon
Tmavý dub
vnější rozměr (š.hl.v.) váha
mm
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
+ 2 °C až + 10 °C
4x GN 1/1
230
0,5
1435/1435/1540
100
53 980,00
I*
+ 20 °C až + 90 °C
4x GN 1/1
230
3,6
1435/1435/1540
100
51 980,00
I*
11 980,00
I*
Příslušenství
Elektrický zdvih skleněné clony
SBC 40 F - chlazený model pro uchování studených pokrmů, salátů, studených předkrmů, dezertů atd.
Dvojitý kontakt s GN pro vynikající chlazení uchovaných pokrmů, kompresor Danfoss.
SBC 40 C - vyhřívaný model pro uchovaní teplých jídel ve vodní lázni. Model je vybaven termostatem
s regulací teploty ( + 20 °C až + 90 °C ) a výpustným kohoutem vany a nerezovými topnými tělesy.
175
Salátové bary
Chlazené nebo vyhřívané pojízdné vozíky určené nejen pro samoobslužný systém obsluhy, dřevěná konstrukce, kolečka s brzdou, skleněná dechová clona
s osvětlením, hloubka vany 150 mm, elektronický termostat. Dodáváno bez GN. Provedení: wenge, tmavé nebo světlé dřevo. Modely SBM jsou určeny
k přistavení ke zdi.
SBM
modely určeny pro umístění ke stěně,
přístup z jedné strany s kapacitou 4x GN 1/1 s max. hloubkou 150 mm
- zrcadlo na zadní části vozíku
- skleněná clona s LED osvětlením
- 4 dvojitá kolečka, 2 kolečka jsou vybavena brzdou
- sklopná přední police umožní průjezd vozíku dveřmi o šířce 80 cm
- elektronický termostat
model
Světlý dub
Bílá
Mahagon
Tmavý dub
mm
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
teplotní rozsah
kapacita
napětí
V
příkon
kW
SBM 40 F
+ 2 °C až + 10 °C
4x GN 1/1
230
0,5
1495/855/1405
100
60 980,00
I*
SBM 40 C
+ 20 °C až + 90 °C
4x GN 1/1
230
3,5
1495/855/1405
100
52 980,00
I*
SBM 40 M
+ 2 °C až + 10 °C/
+ 20 až + 90 °C
2x GN 1/1 + 2x
GN 1/1
230
2,25
1495/855/1405
100
54 980,00
I*
SBM 40 F - chlazený model + 2 °C až + 10 °C
SBM 40 C - vyhřívaný model pro uchování teplých jídel ve vodní lázni. Model je vybaven termostatem
s regulací teploty ( + 20 °C až + 90 °C ) a výpustným kohoutem vany a nerezovými topnými tělesy.
SBM 40 M - kombinovaný model 2x GN 1/1 chlazené + 2x GN 1/1 vyhřívané
SB
modely s přístupem ze 2 stran s kapacitou 4x GN 1/1 nebo 6x GN 1/1
s max. hloubkou 150 mm
- skleněná clona s LED osvětlením
- 4 dvojitá kolečka , 2 kolečka jsou vybavena brzdou
- elektronický termostat
model
Světlý dub
Mahagon
Tmavý dub
mm
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
teplotní rozsah
kapacita
napětí
V
příkon
kW
SB 40 F
+ 2 °C až + 10 °C
4x GN 1/1
230
0,5
1495/855/1405
100
49 980,00
I*
SB 40 C
+ 20 °C až + 90 °C
4x GN 1/1
230
3,5
1495/855/1405
100
47 980,00
I*
SB 40 M
+ 2 °C až + 10 °C/+ 20
°C až + 90 °C
2x GN 1/1 + 2x
GN 1/1
230
2,25
1495/855/1405
100
55 980,00
I*
SB 60 F
+ 2 °C až + 10 °C
6x GN 1/1
230
0,5
2070/855/1405
130
64 980,00
I*
SB 60 C
+ 20 °C až + 90 °C
6x GN 1/1
230
3,5
2070/855/1405
130
61 980,00
I*
SB 60 M
+ 2 °C až + 10 °C/+ 20
°C až + 90 °C
2x GN 1/1 + 2x
GN 1/1
230
2,25
2070/855/1405
130
72 980,00
I*
SB 40 F (4x 1/1 GN); SB 60 F (6x 1/1 GN) - chlazený model + 2 °C až + 10 °C, kompresor Danfoss
SB 40 C (4x 1/1 GN); SB 60 C (6x 1/1 GN) - vyhřívaný model pro uchování teplých jídel ve vodní lázni.
Model je vybaven termostatem s regulací teploty ( + 20 °C až + 90 °C ) a výpustným kohoutem vany a nerezovými topnými tělesy.
SB 40 M (4x 1/1 GN); SB 60 M (6x 1/1 GN) - kombinovaný model 2x GN 1/1 chlazené + 2x GN 1/1 vyhřívané
nebo 3x GN 1/1 chlazené + 3x GN 1/1 vyhřívané
Ohřívače talířů
Deskové ohřívače talířů. Horké kovové desky se používají jako podložka pro talíř s jídlem k udržení teploty připravených jídel
na ohřátých talířích. Každá deska se dá použít samostatně.
DW
model
DW 106
DW 110
počet vyhř. zón
rozměr vyhř.
plochy mm
napětí
V
příkon
kW
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
6 desek
270/150
230
0,65
400/215/335
10 desek
270/150
230
1,3
400/215/475
* zahřátí desek na max. teplotu do 15 min
* uchování teploty jídla na talíři po dobu 45 min
* termostat
* kontrolka
* tepelně izolovaná držadla
176
Cena bez DPH
v Kč
RS
14
11 980,00
I*
25
17 980,00
I*
®
Servírovací a flambovací vozíky
Vyrobeno z masivního buku, vyztužené okraje, 4 otočná kolečka - 2 s brzdou. Standardně dodávány v barvě palisandr. Za příplatek 3.680,- bez DPH
možno dodat v barvě: ořech, mahagon nebo dub.
58874-22 rozměr (š.hl.v.):
váha:
142 580,00
I
93 780,00
I
93 780,00
I
121 280,00
I
42 380,00
I
flambovací hořák - nutno objednat zvlášť
výška 18,5 cm, Ø 28 cm, na propanbutan bombu camping
9 410,00
I
servírovací vozík s průhledným víkem
82 980,00
I
84 480,00
I
135 180,00
I
44 880,00
I
servírovací s otočným krytem z lesklého nerezu
1260/620/1090 mm
54 kg
Dodáváno s 3 GN 1/2 o objemu 10 l, výška 150 cm, vyjímatelným prkénkem 354/265 mm, odnímatelným
nerezovým držákem nožů, 2 topnými jednotkami á 700 W/každá, 2 kohouty pro vypouštění vody.
1 vestavěný konektor, 3 vestavěné el. zástrčky, 2 záslepky, kabel, 3 spínače (1 magnetotermický).
58876-00 flambovací vozík - plynový na propan-butan
rozměr (š.hl.v.):
1220/585/895 mm
váha:
44,5 kg
Užívá se propan-butanová bomba camping 2,5 kg nebo 1,8 kg (na cca 20 hod), která není součástí dodávky.
Piezzo zapalování.
58876-01 rozměr (š.hl.v.):
váha:
napětí/příkon: průměr el. plotýnky:
průměr varné plochy: elektrický flambovací vozík
1220/585/895 mm
44,5 kg
230 V/ 2,3 kW
Ø 32 cm
Ø 26 cm
Nastavitelná regulace teploty, 1 vestavěný konektor, 1 magnetotermický vypínač.
58877-00 flambovací vozík - 2x hořák
rozměr (š.hl.v.):
1220/585/895 mm
váha:
46,5 kg
Užívá se propan-butanová bomba camping 2,5 kg nebo 1,8 kg (na cca 20 hod), která není součástí dodávky.
Piezzo zapalování. 2 spodní dřevěné police.
58875-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
flambovací vozík mini
775/510/745 mm
22 kg
Horní police nerez, držák na lahve na dolní polici
56162-00
58878-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
1220/620/1060 mm
38 kg
9 skleněných misek o rozměrech 123/203 mm. Na vyžádání může být dodán s prostřední policí.
58879-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
chlazený vozík s průhledným otočným víkem
1220/620/1060 mm
38 kg
9 skleněných misek o rozměrech 123/203 mm, 8 destiček s eutetickým ledem o rozměrech 170/200 mm.
Na vyžádání může být dodán s prostřední policí.
58880-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
vozík na dezerty
1130/565/1040 mm
57 kg
Otočný horní kryt akrylát, 1 vrchní pevná police akrylát 200/750 mm, 1 vrchní vyjímatelná police
400/750mm, 2 otočné stojany na talíře nerez, 2 spodní dřevěné police.
58895-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
vozík chlazený mini - na sýry
775/510/940 mm
16,5 kg
Otočná kolečka bez brzdy. Vyjímatelné prkénko, otočný stojan na talíře, destičky s eutetickým ledem.
177
®
Servírovací vozíky
58886-00 rozměr (š.hl.v.):
váha: Cena bez DPH v Kč RS
servírovací vozík
19 380,00
I
38 280,00
I
78 880,00
I
66 580,00
I
55 580,00
I
82 880,00
I
79 980,00
I
75 680,00
I
78 880,00
I
775/510/745 mm, 14,5kg
14,5 kg
1x police, 4 otočná kolečka bez brzdy.
58887-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
775/510/745 mm
16,5 kg
1x police, 6x přihrádka, 4 otočná kolečka bez brzdy.
58897-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
vinný vozík
1220/620/920 mm
39 kg
6 otvorů pro chladiče vína, 6 ks chladičů lahví, držák sklenic, 12-ti dílný držák lahví, prostor
na uzávěry láhví a vinný lístek.
58889-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
nápojový vozík - aperitiv, digestiv
1240/685/1040 mm
37 kg
Nerezová zábrana pro udržení lahví.
58891-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
1220/585/895 mm
35,5 kg
Snímatelná horní deska, 2 zásuvky dřevěné, nerezová zábrana.
58893-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
vozík na zmrzlinu
1220/620/930 mm
43 kg
4 izolované zmrzlin. nádoby - 1,2 l/každá, otočný nerezový stojan na talíře a držák na kleště na zmrzlinu,
1 dřevěná zásuvka.
58884-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
chlazený vozík - (chladící destičky)
1220/620/1060 mm
47,5 kg
Nerezový zásobník s krytem pro 8 ks destiček s eutetickým ledem o rozměrech 170/200 mm,
otočný stojan na talíře.
58882-00 rozměr (š.hl.v.):
váha:
moučníkový a sýrový vozík
1220/620/1060 mm
43 kg
Vyjímatelné prkénko 728/424 mm, otočný stojan na talíře.
49994-03 rozmě (š.hl.v.):
napětí/příkon:
chlazený pojízdný vozík s agregátem
690/1190/1170 mm
230 V/405 W
Laminátové provedení, možno dodat v 10 rozdílných barvách, chromované doplňky, nerezová chladící vana
s výpustným kohoutem, dvojitý plexi kryt. Kompresor umístěn za chromovanou ventilační mřížkou, regulace teploty elektronickým termostatem, teplotní rozsah + 2 °C až + 8 °C. Dodáváno se sklopnou policí po
délce vozíku, 1 nerezovou mřížkou na ryby (P) nebo na dezerty a sýry (D) - nutno specifikovat při objednávce. Kapacita 3x 1/1 GN s max. výškou 150 mm.
178
Baličky
Vakuové baličky ECOVAC
Vakuové baličky v různém provedení, splňující odlišné požadavky malých, středních i velkých provozů (cateringové služby, restaurace, supermarkety, malé
prodejny aj.). Rozlišujeme modely s externím odsáváním, z nichž některé jsou vybaveny olejovou pumpou nebo komorové s olejovou pumpou. Modely
vybavené olejovou vakuovou pumpou snesou větší zatížení a jsou určeny pro nepřetržitý provoz 7 až 8 hodin. Modely bez olejové vakuové pumpy určeny
do lehčích provozů a po cca 2 hodinách musí být jejich činnost přerušena.
Vakuové baličky pro externí odsávání
Stolní modely určené do menších provozů. Používají se dvouvrstvé vroubkované vakuové sáčky pro balení potravin bez většího množství tekutiny.
Modely s vakuovou pumpou bez oleje
Omezený provoz - po cca 2 hodinách nutno činnost přerušit.
omezený provoz
cca. 2 hod.
ECO - MINI
ovládání
napětí
V
šířka svářecí lišty
mm
sací výkon vakuov.
pumpy l/min
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
350
15
370/240/130
8
6 980,00
I
15
370/280/170
10
8 980,00
I
ECO - MINI
analogové
pracovní cyklus: poloautomatický
vzduchový filtr, bez podstavce pro umístění na pracovní desce
ECO - SMALL
ECO - SMALL
digitální
230
350
pracovní cyklus: poloautomatický, displej
3 programy/stanovení času pro vakuování/: 1 manuální, 2 přednastavené - na 10 vteřin a 20 vteřin
ECO - BIG
ECO - BIG
analogové
230
450
15
470/240/130
10
10 580,00
I
15
420/280/170
12
10 880,00
I
18
17 580,00
I
370/280/200
12
15 580,00
I
420/310/210
16
21 580,00
I
pracovní cyklus: poloautomatický
vzduchový filtr, bez podstavce pro umístění na pracovní desce
ECO - ELIX
ECO - ELIX
digitální
230
400
ECO - MEDIUM
ECO - MEDIUM
digitální
230
500
40
520/280/170
ECO - PETIT
ECO - PETIT
digitální
230
350
40
pracovní cyklus: automatický, svářecí lišta se zvedá automaticky na konci cyklu
programovatelný panel
ECO - PROFIT
ECO - PROFIT
digitální
230
400
40
Modely s olejovou vakuovou pumpou
Nepřetržitý provoz po dobu cca 7 až 8 hodin.
ECO - STAR
nepřetržitý
provoz 7-8 hod
ovládání
napětí
V
šířka svářecí lišty
mm
pumpy m3/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
450
6
470/380/230
28
29 980,00
I
520/380/230
30
35 580,00
I
ECO - STAR
digitální
ECO - PLUS
ECO - PLUS
digitální
230
500
6
179
Baličky
Vakuové baličky stolní komorové
Profesionální použití. Možno používat hladké i dvouvrstvé vakuové sáčky bro balení potravin v tuhém i kapalném stavu.
Komorové vuakové baličky lze použít třemi různými způsoby:
* pro vakuování potravin v komoře
* pro externí odsávání do dvouvrstvých sáčků
* pro vakuování potravin v A37 nádobách se speciálním víkem pomocí speciálního nástavce
Modely s olejovou vakuovou pumpou
Nepřetržitý provoz po dobu cca 7 až 8 hodin.
nepřetržitý
provoz 7 - 8 hod.
ECO - MIX
napětí
V
rozměr komory šířka svářecí lišty
(š.hl.v.) mm
mm
pumpy m3/hod
rozměr (š.hl.v.)
mm
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
6
370/530/250
35
32 980,00
I
12
470/550/400
45
43 980,00
I
6
360/400/400
38
41 980,00
I
45
47 980,00
I
50
55 980,00
I
56
66 580,00
I
ECO-MIX
230
310/350/120
300
digitální ovládací panel s displejem, pracovní cyklus: automatický 310/350/120
lisovaná vana komory se zaoblenými rohy, průhledné horní víko
ECO-PACK
230
410/450/180
400
digitální ovládací panel s displejem, pracovní cyklus: automatický
ECO 25
ECO 25
230
260/300/160
250
ECO 30
ECO 35
230
310/350/190
300
10
410/460/450
ECO 35
230
ECO 40
360/400/190
350
12
460/500/450
ECO 40
230
410/450/220
400
25
510/560/450
Vakuové sáčky pro externí vakuové balení
kód
rozměr v mm
síla sáčku v my
GGPAPE150
160x350
100
GGPAPE200
200x300
100
GGPAPE250
250x350
100
GGPAPE350
350x450
100
Vakuové sáčky pro komorové vakuové balení
kód
180
rozměr v mm
síla sáčku v my
PAPE951603
160x350
100
PAPE952003
200x300
100
PAPE952503
250x350
100
PAPE953504
350x450
100
balení á 100 ks
Ceny jsou průběžně aktualizovány
na webových stránkách.
balení á 100 ks
Ceny jsou průběžně aktualizovány
na webových stránkách.
Baličky
Baličky
Manuální balicí stroje s teflonovou krájecí deskou a teflonovou svářečkou. Provedení nerez. Některé modely (F) vybaveny brzdou pro zastavení folie.
DIPA
model
DIPA
DIPA/F
brzda
fólie
max délka
role fólie mm
rozměr vyhřívané
desky (š.hl.) mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
ne
500
300/174
650
230
11
580/710/210
14 980,00
I
ano
500
300/174
650
230
11
580/710/210
15 980,00
I
brzda
fólie
max délka
role fólie mm
desky (š.hl.) mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
DIPA 50
model
DIPA 50
DIPA 50/F
ne
500
300/174
650
230
11
580/710/210
14 980,00
I
ano
500
300/174
650
230
11
580/710/210
15 980,00
I
brzda
fólie
max délka
role fólie mm
desky (š.hl.) mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
DIPA 600
model
DIPA 600
DIPA 600/F
ne
600
350/174
690
230
13
680/710/210
16 280,00
I
ano
600
350/174
690
230
13
680/710/210
17 580,00
I
brzda
fólie
max délka
role fólie mm
desky (š.hl.) mm
příkon
kW
napětí
V
váha
kg
rozměr (š.hl.v.)
mm
Cena bez DPH
v Kč
RS
ne
600
350/174
690
230
13
580/710/210
16 380,00
I
ano
600
350/174
690
230
13
580/710/210
17 980,00
I
DIPA 600/50
model
DIPA 600/50
DIPA 600/50F
181
zařízení pro výrobu teplých nápojů
Ohřívače horké vody - bez připojení na vodu
Provedení v leštěném nerezu. Regulace teploty až po vroucí vodu. Zabezpečení proti spuštění topné spirály, pokud není v zásobníku dostatek vody. Topná
spirála uvnitř zásobníku. Nekapající výpustný ventil.
LWB 2 napětí/příkon:
rozměr:
kapacita: 9 l
7 280,00
I
7 680,00
I
8 680,00
I
230 V/3 kW
Ø 300 mm, výška 380 mm
LWB 4 napětí/příkon:
rozměr:
kapacita: 18 l
230 V/3 kW
LWB 6 kapacita: 27 l
230 V/3 kW
napětí/příkon:
rozměr:
Ohřívače horké vody - s připojením na vodu a zabudovaným filtrem
Zařízení jsou určena do provozů s požadavkem na kontinuální dodávku horké vody pro přípravu nápojů. Vnitřní čidla detekují množství vody v bojleru a
kontinuálně dodávají vodu do bojleru v takovém množství, které zabrání výkyvům nastavené teploty horké vody. Spolehlivý elektronický systém udržuje
kontinuální teplotu vody s min. tolerancí, tzn. že voda má vždy takovou teplotu, která je nastavena na LCD panelu.
Zařízení vyžadují jednoduchou a rychlou údržbu - automaticky diagnostikují potřebu spuštění programu regenerace a v průběhu několika málo minut je
zařízení opět připraveno k použití.
LCD panel poskytuje informace o:
* rozšířeném diagnostickém systému
Regulace teploty 70 °C - 96 °C.
* času ohřevu vody
Elektronický kontrolní systém teploty vody, regulace teploty vody.
* průběhu a informaci o dosažení požadované teploty
Standardně dodáváno s odkapní miskou, 1 ks filtrační kazety
* upozornění na výměnu filtrační kazety
a hadicí k připojení na přívod vody.
* upozornění na spuštění cyklu odstranění vodního kamene
* odstranění případných závad
* odpojení přívodu vody
EB 3F
EB 3F
napětí/příkon:
výkon ohřevu:
výdej vody:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
EB 3F/PB
napětí/příkon:
výkon ohřevu:
výdej vody:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
EB 3F/PB
EB 4F
napětí/příkon:
výkon ohřevu:
výdej vody:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
kapacita: 31 l/hod, 205 šálků
230 V/3 kW
0,52 l/min
kohout
290/465/652 mm
13 kg
19 980,00
I
19 480,00
I
20 980,00
I
22 980,00
I
doba ohřátí od 1. zapnutí: 26 min
Model PB je místo výdejního kohoutu
vybaven tlačítkem pro výdej vody.
230 V/4,5 kW
0,75 l/min
kohout
290/465/652 mm
13 kg
I
230 V/3 kW
0,52 l/min
tlačítko 290/465/652 mm
13 kg
16 380,00
EB 6TF
EB 6F
napětí/příkon:
výkon ohřevu:
výdej vody:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
EB 6TF
napětí/příkon:
výkon ohřevu:
výdej vody:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
PŘÍSLUŠENSTVÍ
182
BR 49
BR 50
FC 02
400 V/6 kW
1 l/min
kohout
455/465/652 mm
17 kg
400 V/6 kW
1 l/min
2 kohouty
455/465/652 mm
17 kg
úchyt na stěnu pro EB 3F, EB 3F/PB a EBF 4F
úchyt na stěnu pro EB 6F a EB 6 TF
filtrační kazety na 3000 litrů
1 680,00
I
1 850,00
I
1 380,00
I
Ohřívače mléka
Celonerezové dvouplášťové ohřívače se skleněným vodoznakem, elektricky vyhřívané s regulovatelným termostatem do 60 °C, provozní kontrolkou.
Nepřímý ohřev mléka prostřednictvím vodní lázně. Kvalitní nekapající výpustný ventil. Dodáváno s víkem a měřící tyčkou k určení množství mléka.
HM 505 napětí/příkon:
čas ohřátí:
rozměr:
udržovací kapacita: 5 l
17 980,00
II
24 980,00
II
29 980,00
II
230 V/2,1 kW
20 min
HM 510 udržovací kapacita: 10 l
napětí/příkon:
čas ohřátí:
rozměr:
230 V/2,9 kW
25 min
HM 520 napětí/příkon:
čas ohřátí:
rozměr:
230 V/2,9 kW
55 min
Ohřívače kakaa
Celonerezové dvouplášťové ohřívače se skleněným vodoznakem, elektricky vyhřívané s regulovatelným termostatem, provozní kontrolkou. Nepřímý
ohřev mléka prostřednictvím vodní lázně. Kvalitní nekapající výpustný ventil. Dodáváno s víkem a magneticky poháněnou stěrkou. Bez měřící tyčky.
HCM 510 napětí/příkon:
čas ohřátí:
rozměr:
31 980,00
II
43 980,00
II
230 V/2,9 kW
25 min
290/438 mm
Výrobníky šlehačky
SWHIP
napětí/příkon:
výkon:
objem nádoby
rozměr /š.hl.v./:
230 V/ 350 W
50 l/hod
1l
200/290/440 mm
Vhodný pro malé a střední provozy. Nenáročný na prostor. Průtokové čištění. Konstantní teplota + 5 °C.
Do nádoby lze vložit originál balení šlehačky 0,5 l.
Překapávač kávy TELIER
Výrobní termos pro výrobu a uchovávání filtrované kávy nebo čaje (perkolátor).
* ideální při snídaních pro hotely, penziony, rauty s menším provozem
* celonerezové provedení, plastové úchyty pro bezpečné uchopení
* automatický chod bez regulace termostatem
* standardně nastaven proces filtrování
* po ukončení výrobního procesu (filtrování) se automaticky přepne
na udržování teploty v rozsahu 60 - 85 °C
model
49848-05
49848-10
49848-15
49848-BA
49848-BB
napětí
V
příkon
kW
* výpustný plastový kohout, skleněný vodoznak
* nerezový perkolátor s distančním diskem
* kovový filtrační koš na hrubě mletou kávu nebo s pomocí papírového filtru i na jemně mletou
* možno použít i bez papírových filtrů (pouze hrubě mletá káva)
objem
l
kapacita
l/hod
doba výr. cyklu
min
váha
kg
Cena bez DPH
v Kč
RS
230
1115
5
10
27
2
7 180,00
I
230
1520
10
15
38
4,5
8 380,00
I
230
2020
15
20
45
5,5
9 080,00
I
200 ks papírových filtrů pro model 49848-05, rozměr 158/20 mm
180,00
II
200 ks papírových filtrů pro model 49848-10; 15, rozměr 230/20 mm
380,00
II
183
Překapávače
Zařízení na přípravu kávy a čaje bez připojení nebo s připojením na vodu. Nerezový průtokový ohřívač, dvojitá tepelná pojistka, elektronická kontrola.
Dodáváno se skleněnými konvicemi. U modelů MATIC dotyková tlačítka pro volbu 2 - 12 šálků.
Překapávače bez připojení na vodu
MONDO 2
udržovací kapacita: 2 konvice
napětí/příkon:
produkce:
objem konvice:
doba překapávání:
rozměr (š.hl.v.):
napětí/příkon:
produkce 230 V:
produkce 400 V:
objem konvice:
doba překapávání 230 V:
rozměr (š.hl.v.):
II
230 V/3,46 kW
400 V/4,29 kW
28 l/hod (224 šálků)
1,7 l
6 min/2 konvice
5 min/2 konvice
420/355/618 mm
* 2 filtrační jednotky
* 4 výhřevné plotýnky
* 4 konvice
* 2 nerezové držáky na filtry
* signalizace zavápnění
* akustický signál dokončení překapávání
* bez připojení na vodu
Překapávače s připojením na vodu
MATIC 2
napětí/příkon:
produkce:
objem konvice:
doba překapávání:
rozměr (š.hl.v.):
13 480,00
II
25 980,00
II
230 V/2,15 kW
400 V/4,29 kW
15 l/hod
1,7 l
6 min/1 konvice
215/353/618 mm
* 1 filtrační jednotka
* 2 konvice
* nerezový držák na filtry
* programování na digitálním displeji
MATIC TWIN
napětí/příkon:
produkce 230 V:
produkce 400 V:
objem konvice:
rozměr (š.hl.v.):
* tlačítko pro volbu 2 - 12 šálků
* pevné připojení na vodu 3/4”
230 V/3,46 kW
400 V/4,28 kW
1,7 l
7 min/2 konvice
6 min/2 konvice
420/355/618 mm
* 2 filtrační jednotky
* 4 konvice
* 2 nerezové držáky na filtry
* programování na digitálním displeji
184
21 680,00
* bez připojení na vodu
MONDO TWIN
filtrační papíry (1000 ks)
konvice sklo
konvice plast
konvice nerez
konvice nerez
Renegite odvápňovač
Cleaner čistič
II
230 V/2,15 kW
1,7 l
5 min/1 konvice
215/355/618 mm
* 1 filtrační jednotka
* 2 konvice
* nerezové držáky na filtry
PŘÍSLUŠENSTVÍ
10 480,00
* tlačítko pro volbu 2 - 12 šálků
* pevné připojení na vodu 3/4”
objem 1,7 l, výklopné víko
objem 1,7 l, výklopné víko, dno nerez
1 sáček 50 gramů
1 sáček 50 gramů
390,00
II
360,00
II
620,00
II
570,00
II
760,00
II
20,00
II
20,00
II
Překapávací kávovary - zařízení s kulatými filtry
Řada B
Stolní překapávací zařízení na kávu a čaj s pevným připojením vody. Nápoj je překapáván do odnímatelných nádob se skleněným vodoznakem.
Jsou vybaveny indikátorem zavápnění, celkovým denním počítadlem vydaného množství, digitálním ovládáním, akustickým signálem dokončení
překapávání a spínacími hodinami.
Sestava se skládá z průtokové jednotky, zásobníku(ů) typu VHG o obsahu 5, 10, 20 a 40 litrů, filtrační jednotky, základny a odkapávací desky.
Řada B HW
Stolní překapávací zařízení na kávu, čaj a integrované zařízení na přípravu horké vody. S pevným připojením vody. Nápoj je překapáván do odnímatelných nádob se skleněným vodoznakem. Jsou vybaveny indikátorem zavápnění, celkovým a denním počítadlem vydaného množství a digitálním
ovládáním. Mají akustický signál dokončení překapávání a spínací hodiny.
Sestava se skládá z průtokové jednotky zásobníku(ů) typu VHG o obsahu 5, 10, 20 a 40 litrů, filtrační jednotky, základny a odkapávací desky.
Řada B W
Nástěnné překapávací zařízení na kávu a čaj s pevným připojením vody k použití ve spojení se servírovacím vozíkem. Nápoj je překapáván do odnímatelných nádob se skleněným vodoznakem. Jsou vybaveny indikátorem zavápnění, celkovým a denním počítadlem vydaného množství a digitálním
ovládáním. Mají akustický signál dokončení překapávání a spínací hodiny.
Sestava se skládá z průtokové jednotky, zásobníku(ů) typu VHG o obsahu 5, 10, 20 a 40 litrů, filtrační jednotky a nástěnné konzole (za příplatek).
Řada B HW W
Nástěnné překapávací zařízení na kávu, čaj a integrované zařízení na výrobu horké vody. S pevným připojením vody k použití ve spojení se servírovacím vozíkem. Nápoj je překapáván do odnímatelných nádob se skleněným vodoznakem. Jsou vybaveny indikátorem zavápnění, celkovým
a denním počítadlem vydaného množství a digitálním ovládáním. Mají akustický signál dokončení překapávání a spínací hodiny.
Sestava se skládá z průtokové jednotky, zásobníku(ů) typu VHG o obsahu 5, 10, 20 a 40 litrů, filtrační jednotky a nástěnné konzole (za příplatek).
B5 (B)
B5 (B HW)
B5 (B W)
B5 (B HW W)
Standardní modely
(2 nádoby)
Filtry
B10 (B)
B10 (B HW)
B10 (B W)
B10 (B HW W)
ploché/košové
ploché/košové
B20 (B)
B20 (B HW)
B20 (B W)
B20 (B HW W)
ploché/košové
B40 (B)
B40 (B W L/R)
RS
ploché/košové
Sekce “Překapávání kávy”
Udržovací kapacita:
10 litrů
20 litrů
40 litrů
80 litrů
Produkce:
30 l/hod
60 l/hod
90 l/hod
145 l/hod
10 min/5 litrů
10 min/10 litrů
14 min/20 litrů
17 min/40 litrů
Doba překapávání:
Sekce "Horká voda" - řada B HW, řada B HW W
Produkce:
3 litry
3,3 litry
4,6 litru
*
20 l/hod
20 l/hod
20 l/hod
*
Výkon při napětí - řada B, řada B W
230 V
3,13 kW
*
*
*
400 V
3,13 kW
6,18 kW
9,24 kW
15,12 kW
Výkon při napětí - řada B HW, řada B HW W
400 V
5,33 kW
8,38 kW
11,44 kW
*
Průtoková jednotka
1
1
1
1
Počet nádob
2
2
2
2
1305/652/1101
Rozměry (š/hl/v) v mm
Rozměry - řada B
635/440/799
955/512/840
1173/600/947
Rozměry - řada B HW
790/570/799
989/570/840
1173/600/947
*
Rozměry - řada B W
970/540/740
1115/572/781
1254/570/888
1320/565/1042
Rozměry - řada B HW W
1000/540/740
1145/572/781
1254/570/888
*
CENA BEZ DPH - řada B
51 890,00/53 220,00
62 290,00/63 990,00
78 190,00/79 990,00
111 990,00/115 790,00
CENA BEZ DPH - řada B HW
68 390,00/69 690,00
75 390,00/76 990,00
90 390,00/92 390,00
*
II
CENA BEZ DPH - řada B W
49 990,00/51 490,00
59 690,00/61 490,00
73 490,00/75 490,00
103 290,00/106 990,00
II
CENA BEZ DPH - řada B HW W
64 390,00/65 690,00
72 290,00/74 090,00
85 790,00/87 790,00
*
II
B5, B10, B20, B40
B5, B10, B20 - HW
B5, B10, B20, B40 - W
II
B5, B10, B20 - HW W
185
Překapávací kávovary - zařízení s kulatými filtry
B5 (B L/R)
B5 (B HW L/R)
B5 (B W L/R)
B5 (B HW W L/R)
Jednoduché modely
(1 nádoba)
Filtry
B10 (B L/R)
B10 (B HW L/R)
B10 (B W L/R)
B10 (B HW W L/R)
ploché/košové
ploché/košové
B20 (B L/R)
B20 (B HW L/R)
B20 (B W L/R)
B20 (B HW W L/R)
ploché/košové
B40 (B L/R)
B40 (B W L/R)
RS
ploché/košové
Sekce “Překapávání kávy”
Produkce:
Doba překapávání:
5 litrů
10 litrů
20 litrů
40 litrů
30 l/hod
60 l/hod
90 l/hod
145 l/hod
10 min/ 5 litrů
10 min/10 litrů
14 min/20 litrů
17 min/40 litrů
Sekce “Horká voda” - řada B HW, řada B HW W
Produkce:
3 litry
3,3 litry
4,6 litru
*
20 l/hod
20 l/hod
20 l/hod
*
Výkon při napětí - řada B, řada B W
230 V
3,07 kW
*
*
*
400 V
3,07 kW
6,09 kW
9,12 kW
14,96 kW
Výkon při napětí - řada B HW, řada B HW W
400 V
5,26 kW
8,29 kW
11,32 kW
*
Průtoková jednotka
1
1
1
1
Počet nádob
1
1
1
1
Rozměry - řada B
452/440/799
612/512/840
739/600/947
1305/652/1101
Rozměry - řada B HW
546/570/799
645/570/840
739/600/947
*
Rozměry - řada B W
585/540/740
658/572/781
742/572/781
775/565/1042
Rozměry (š.hl.v) v mm
Rozměry - řada B HW W
CENA BEZ DPH - řada B
615/540/740
42 190,00/42 890,00
688/572/781
742/570/888
*
49 190,00/49 990,00
61 690,00/62 690,00
81 990,00/83 790,00
II
73 790,00/74 790,00
*
II
CENA BEZ DPH - řada B HW
58 390,00/59 090,00
62 190,00/62 990,00
CENA BEZ DPH - řada B W
39 590,00/40 290,00
45 290,00/46 190,00
55 790,00/56 790,00
74 090,00/75 890,00
II
CENA BEZ DPH - řada B HW W
53 790,00/54 490,00
58 390,00/59 390,00
67 990,00/68 990,00
*
II
B5, B10, B20, B40 L/R
B5, B10, B20 L/R - HW
B5, B10, B20, B40 L/R - W
B5, B10, B20 L/R - HW W
Zařízení s kulatým filtry - příslušenství
Papírové filtry - košíčky 1 karton 250 ks
540,00
B5 (HW)
110/360 mm
590,00
B10 (HW)
152/437 mm
900,00
B20 (HW)
203/535 mm
1 720,00
B40
280/635 mm
RS
Papírové filtry - ploché 1 karton 250 ks
240,00
B5 (HW)
172 mm
270,00
B10 (HW)
244 mm
400,00
B20 (HW)
330 mm
610,00
B40
400 mm
RS
Mikrofiltr - celonerezový pro permanentní
použití namísto papírových filtrů
2 600,00
B5 (HW)
172 mm
2 100,00
B10 (HW)
244 mm
5 180,00
B20 (HW)
330 mm
8 180,00
B40
400 mm
186
II
II
II
II
II
II
II
II
RS
II
II
II
II
Odkapávací miska - provedení z nerezové oceli
2 600,00
B5
629/162/32 mm
2 780,00
B5 L/R
449/162/32 mm
3 000,00
B10
874/162/32 mm
3 030,00
B10 L/R
571/162/32 mm
3 590,00
B20
1078/162/32 mm
3 590,00
B20 L/R
692/162/32 mm
4 890,00
B40
1217/162/32 mm
5 820,00
B40 L/R
758/162/32 mm
RS
Čajový filtr pro nádoby
Zásobníky - 5 l
180 mm
Zásobníky - 10 l 190 mm
RS
II
II
II
II
II
II
II
II
2 860,00
II
3 240,00
II
4 020,00
II
5 620,00
II
®
OTVÍRAČE KONZERV STOLNÍ
Otvírače konzerv stolní
Ruční profesionální otvírače pro hranaté i kulaté konzervy.
19810-00
2 310,00
I
* upevnění na stůl pomocí šroubů nebo svěráku
provedení:
délka nohy:
noha a svěrák - železo, hlava - ocel
56 cm
19810-AA
19810-AB
náhradní nůž
náhradní ozubené kolečko
19811-00
80,00
I
170,00
I
1 830,00
I
provedení:
délka nohy:
noha a svěrák - železo, hlava - ocel
50 cm
19811-AA
19811-AB
náhradní nůž
49811-00
70,00
I
120,00
I
3 230,00
I
* nerezový výměnný nůž
* hlava vyrobena z kompozitního materiálu
provedení:
délka nohy:
rozměr základny:
ocel
40 cm
18x8 cm
49811-02
49811-01
náhradní výměnný nůž
náhradní sada řezací
49812-00
230,00
I
1 020,00
I
12 420,00
I
* upevnění na stůl pomocí svěráku
* nerezový výměnný nůž
provedení:
délka nohy:
rozměr základny:
nerez
55 cm
22x12 cm
49812-02
49812-01
náhradní výměnný nůž a ozubené kolečko
49861-00
210,00
I
1020,00
I
13 270,00
I
* upevnění na stůl pomocí svěráku
provedení:
délka nohy:
noha a svěrák - nerez, hlava - ocel
56 cm
49861-AA
49861-AB
240,00
I
1280,00
I
Otvírače konzerv elektrické
49862-00
33 980,00
I
Dvourychlostní motor, pomalá rychlost ideální pro konzervy do výšky 17 cm.
kapacita:
napětí:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
50 - 100 konzerv/den
230 V
110/160/280 mm
6,5 kg
49862-AA
49862-AB
náhradní nůž
250,00
I
250,00
I
49814-00
39 980,00
výška konzerv:
kapacita:
napětí:
příkon:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
provedení: od výšky 50 do 270 mm
až 80 konzerv/den
230 V
75 W
250/440/750 mm
13 kg
nerez, nůž a ozub. kolečko ocel
49814-01
49811-02
náhradní sada řezací
náhradní nůž
I
* vhodný pro kuchyň s denní kapacitou 300 až 800 jídel
* zvýšená denní produkce konzerv max. 80 ks
* otevření konzerv za cca 10 - 15 vteřin
* pákové ovládání řezné hlavy, nerezový podstavec s přísavkami pro zvýšení stability
* kovový kryt motoru v bronzové barvě, magnet pro zachycení odříznutého víčka
* snadné nastavení výšky otvírané konzervy pomocí olejového tlumiče
* 2 rychlosti pro snadné otvírání všech druhů konzerv od výšky 50 do 270 mm
1 250,00
I
230,00
I
187
®
TEPLOMĚRY
49885-02
Teploměr pro chladničky a mrazáky
* rozsah - 30 °C až + 30 °C
49701-00
Teploměr vpichovací * rozsah - 50 °C až +150 °C
* baterie 1,5 V - 5000 hodin
* LCD displej 8 mm
49710-00
Teploměr vpichovací digitální
* rozsah 0 °C až + 300 °C
49705-00
Teploměr pro pečení masa
* rozsah 0 °C až + 120 °C, nerez
19705-00
Teploměr pro pečení masa
* rozsah +54 °C až + 88 °C
49706-00
Teploměr pro pečení a fritování
* rozsah + 38 °C až + 205 °C, nerez
19706-00
Teploměr pro pečení a fritování
49709-00
Teploměr do trouby
188
rozměr cm
stupnice °C
5,2
1
rozměr cm
stupnice °C
2,2/2,2/19,5
0,1
rozměr cm
stupnice °C
2,5/1,2/22,5
1
rozměr cm
stupnice °C
5
1
rozměr cm
stupnice °C
5
10
rozměr cm
stupnice °C
5
10
rozměr cm
stupnice °C
5
10
rozměr cm
stupnice °C
3/6/8,5
10
110,00
I
780,00
I
810,00
I
300,00
I
160,00
I
390,00
I
190,00
I
280,00
I
Sterilizátory
Sterilizátory na nože
Sterilizátory na nože jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli.
40901100 max. délka ostří nože:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
sterilizátor
5 580,00
I
8 880,00
I
9 280,00
I
9 980,00
I
17 980,00
I
320 mm
400/135/395 mm
5 kg
* Sterilizace pomocí dezinfekční kapaliny.
* Vhodný pro jakýkoliv typ nože.
40902502 napětí:
příkon:
termostat:
max. délka ostří nože:
rozměr (š.hl.v.):
váha:
sterilizátor elektrický
230 V
1500 W
od 0 °C do 110 °C
270 mm
390/140/500 mm
6,5 kg
* Sterilizace pomocí horké vody.
* Vybaven dvěma regulačními kohouty pro přívod a odvod vody.
* Automatická regulace teploty na 90 °C.
U.V. 16 W UV sterilizátor
napětí:
230 V
příkon:
70 W
počet trubic x výkon:
1 x 16 W
timer:
0 - 120 min
počet nožů:
15
310 mm
rozměr (š.hl.v.):
400/140/620 mm
váha:
9 kg
provedení:
nerezová ocel AISI 430
* Sterilizace pomocí UV záření.
* Prostor je uzavřen dvířky z kouřového plexiskla.
* Díky odnímatelnému průhlednému plexisklu u držáku nožů se nemusí nože otáčet.
* Rtuťová UV lampa s ochrannou kovovou siťkou.
* Bezpečnostní mikrospínač, který vypne lampu při otevření dvířek a naopak při jejich zavření lampu zapne.
U.V. NAPOLI UV sterilizátor
napětí:
230 V
příkon:
70 W
1 x 16 W
timer:
0 - 120 min
počet nožů:
15
450 mm
rozměr (š.hl.v.):
400/140/760 mm
váha:
10 kg
provedení:
nerezová ocel AISI 430
U.V. 24 W UV sterilizátor
napětí:
230 V
příkon:
100 W
3 x 8 W
timer:
0 - 120 min
počet nožů:
20
290 mm
rozměr (š.hl.v.):
400/300/620 mm
váha:
14,5 kg
* Držák na nože s vestavěnou odkapní miskou.
* Vrchní osvětlení se zapne pouze v případě, když je spínač v pozici “ON” a timer na “0”.
189
®
OSTATNÍ KUCHYŇSKÉ POTŘEBY A DOPLŇKY
Odstředivka na salát
obj. kód
průměr (cm)
49888
výška (cm)
Cena bez DPH
v Kč
objem l
RS
odstředivka komplet
49888-10
33
43
12
3 710,00
I*
49888-20
43
52
25
3 940,00
I*
-
-
2 210,00
I*
-
-
2 350,00
I*
-
-
1 050,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
4 730,00
I*
víko odstředivky 49888-10
49888-A1
-
víko odstředivky 49888-20
49888-A2
-
síto odtředivky 49888-10; 20
49888-AA
-
Pasírovací zařízení
obj. kód
42575
průměr (cm)
výška (cm)
37
32
42575-37
V ceně pasírovacího zařízení je 1 pasírovací síto 3 mm.
42575-90
síto 1 mm
-
1 170,00
I*
42575-91
síto 1,5 mm
-
1 170,00
I*
42575-92
síto 2 mm
-
42575-93
síto 3 mm
-
42575-94
síto 4 mm
-
1mm
Pasírovací zařízení
obj. kód
2 mm
3 mm
4 mm
1 170,00
I*
1 170,00
I*
1 170,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
2 590,00
I*
42570
průměr (cm)
výška (cm)
37
32
42570-32
1,5 mm
V ceně pasírovacího zařízení jsou 3 pasírovací síta 1,5; 2,5 a 4 mm.
42570-91
síto 1,5 mm
-
160,00
I*
42570-92
síto 2,5 mm
-
160,00
I*
42570-93
síto 4 mm
-
160,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
I*
Termosky
pro teplé a studené nápoje
42400/42406
obj. kód
42400
41582
42406
objem l
42400-19
1,9
800,00
42400-25
2,5
870,00
I*
42400-30
3,0
950,00
I*
42406-35
3,5
1 000,00
I*
42406-40
4,0
1 050,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
Držák na šunku
obj. kód
41583
41582/41583
rozměr (š.hl.v.) v cm
váha kg
24/45/16
4,5
4 140,00
I*
24/45/15
10,3
5 400,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
spodní část dřevo
41582-00
spodní část mramor
41583-00
Barový držák sklenic
44060
- kapacita cca 20 sklenic
- pochromované dráty o síle 6 mm
obj. kód
rozměr (cm)
výška (cm)
45 x 31,5
6,5
1 040,00
I*
6,5
1 000,00
I*
Cena bez DPH
v Kč
RS
3 900,00
I*
s připevněním na stěnu
44060-02
s připevněním na barovou rampu
44060-01
45 x 31,5
Cedník dávkovač
obj. kód
47800-22
190
47800
průměr (cm)
rozměr (š.hl.v.) v cm
objem l
22
21
2
®
Nádobí nerezové
SÉRIE 1000
Nerezavějící chromnikl. ocel 18/10, stejnoměrná tloušťka stran a dna, sendvičové dno (nerez-hliník-ocel), rovná tepelně izolovaná držadla.
Vhodné pro všechny typy sporáků, do průměru 50 cm i pro indukci.
Hrnec vysoký
11001
Kastrol vysoký s držadlem
11006
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11001-16
11001-18
11001-20
11001-22
11001-24
11001-28
11001-32
11001-36
11001-40
11001-45
11001-50
11001-60
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
60
16
16
18
22
24
28
32
36
40
40
50
55
3,2
4.0
5,5
8,3
10,5
17,0
25,5
36,5
50,0
63,5
98,0
150,0
760,00
910,00
960,00
1 080,00
1 140,00
1 650,00
2 020,00
2 740,00
3 450,00
5 070,00
7 740,00
14 880,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11006-12
11006-14
11006-16
11006-18
11006-20
11006-22
11006-24
11006-28
11006-32
11006-36
12
14
16
18
20
22
24
28
32
36
7,0
8,0
9,5
10,8
12,0
13,0
14,5
16,0
19,5
21,5
0,8
1,2
1,9
2,7
3,8
5,0
6,5
9,8
15,4
20,5
Kastrol nízký s držadlem
11008
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11008-16
11008-18
11008-20
11008-24
11008-28
11008-32
11008-36
16
18
20
24
28
32
36
6,5
7,0
7,5
8,0
9,5
11,5
13,0
1,3
1,8
2,5
3,7
5,8
9,2
13,0
Cena bez
DPH v Kč
600,00
660,00
690,00
860,00
1 270,00
1 710,00
2 260,00
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11012-16
11012-18
11012-20
11012-24
16
18
20
24
6,0
6,0
6,5
7,5
1,0
1,2
1,6
2,7
470,00
550,00
630,00
690,00
740,00
890,00
980,00
1 370,00
1 400,00
1 850,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11007-16
11007-18
11007-20
11007-22
11007-24
11007-28
11007-32
11007-36
11007-40
11007-45
11007-50
11007-60
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
60
9,5
10,8
12,0
13,0
14,5
16,0
19,5
21,5
24,0
27,0
30,0
39,0
1,9
2,7
3,8
5,0
6,5
9,8
25,4
30,5
30,1
42,9
58,0
110,0
700,00
760,00
840,00
930,00
1 030,00
1 380,00
1 750,00
2 170,00
2 920,00
4 310,00
5 840,00
11 610,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
Cena bez
DPH v Kč
RS
11011
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11011-16
11011-18
11011-20
11011-24
16
18
20
24
8
9
10
12
1,6
2,3
3,1
5,4
Rendlík s držadlem
11012
obj. kód
Cena bez
DPH v Kč
Cena bez
DPH v Kč
600,00
660,00
710,00
930,00
Kastrol nízký
11009
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
11009-16
11009-18
11009-20
11009-24
11009-28
11009-32
11009-36
11009-40
11009-45
11009-50
11009-60
16
18
20
24
28
32
36
40
45
50
60
6,5
7,0
7,5
8,0
9,5
11,5
13,0
14,5
15,5
19,0
21,0
1,3
1,á
2,5
3,7
5,8
9,2
13,0
18,0
24,6
37,0
59,3
11013
Cena bez
DPH v Kč
680,00
750,00
830,00
990,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
11013-18
11013-20
11013-24
11013-26
18
20
24
26
7,0
7,5
8,5
9,0
1,7
2,2
3,3
4,2
Cena bez
DPH v Kč
780,00
880,00
1 040,00
1 160,00
Kastrol vysoký
11007
660,00
730,00
800,00
910,00
1 250,00
1 610,00
2 020,00
2 500,00
3 740,00
5 050,00
9 520,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
Pánev
11014
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
11014-20
11014-24
11014-28
11014-32
11014-36
11014-40
20
24
28
32
36
40
5,0
5,0
5,5
6,0
6,0
6,0
-
Cena bez
DPH v Kč
650,00
780,00
1 050,00
1 380,00
1 810,00
2 270,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
191
®
NÁDOBÍ NEREZOVÉ
Poklice s plochým úchytem
11061
obj. kód
Ø
cm
11061-12
11061-14
11061-16
11061-18
11061-20
11061-22
11061-24
11061-28
11061-32
11061-36
11061-40
11061-45
11061-50
12
14
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
Cena bez
DPH v Kč
130,00
180,00
200,00
210,00
230,00
240,00
280,00
330,00
410,00
480,00
590,00
680,00
800,00
Poklice s kulatým úchytem
11161
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11161-12
11161-14
11161-16
11161-18
11161-20
11161-22
11161-24
11161-28
11161-32
11161-36
11161-40
11161-45
11161-50
11161-60
12
14
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
60
Cena bez
DPH v Kč
190,00
230,00
260,00
280,00
300,00
320,00
340,00
400,00
530,00
600,00
700,00
800,00
980,00
2350,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
SÉRIE 1100
Nerezavějící chromnikl. ocel 18/10, lesklý ztenčený okraj, zesílené vnitřní dno, sendvičové dno (nerez-hliník-ocel), rovná tepelně izolovaná držadla.
Vhodné pro všechny typy sporáků do prům. 50 cm i pro indukci.
Hrnec vysoký
Hrnec vysoký s kohoutem
11102
11101
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11101-16
11101-20
11101-24
11101-28
11101-32
11101-36
11101-40
11101-45
11101-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
3,2
6,2
10,0
16,5
24,0
36,0
50,0
70,0
100,0
Cena bez
DPH v Kč
1 100,00
1 460,00
1 950,00
2 600,00
3 170,00
4 560,00
5 720,00
7 470,00
9 960,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11102-28
11102-32
11102-36
11102-40
11102-45
11102-50
28
32
36
40
45
50
28
32
36
40
45
50
16,5
24,0
36,0
50,0
70,0
100,0
6 190,00
6 820,00
7 900,00
9 360,00
11 270,00
13 530,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11105-16
11105-20
11105-24
11105-28
11105-32
11105-36
11105-40
16
20
24
28
32
36
40
14
17
21
23
26
28
32
2,7
5,0
8,5
14,5
22,0
29,0
40,0
2 850,00
I*
192
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11106-14
11106-16
11106-20
11106-24
11106-28
11106-32
11106-36
14
16
20
24
28
32
36
8
11
13
15
17,5
19,5
21,5
1,2
2,1
4,0
6,5
10,8
15,7
22,0
Cena bez
DPH v Kč
1 000,00
1 110,00
1 360,00
1 750,00
2 270,00
2 900,00
3 670,00
11102-99
kohout
Kastrol vysoký
11107
11106
obj. kód
Hrnec nízký
11105
Cena bez
DPH v Kč
1 090,00
1 390,00
1 850,00
2 470,00
3 020,00
4 330,00
5 430,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11108
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11107-16
11107-20
11107-24
11107-28
11107-32
11107-36
11107-40
11107-45
11107-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
11
13
15
17,5
19,5
21,5
24,5
27,5
32
2,1
4,0
6,5
10,8
15,7
22,0
30,8
44,0
63,0
Cena bez
DPH v Kč
1 080,00
1 300,00
1 720,00
2 180,00
2 690,00
3 410,00
4 900,00
6 490,00
7 700,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11108-16
11108-20
11108-24
11108-28
11108-32
11108-36
16
20
24
28
32
36
6,5
8,0
9,5
11,0
12,5
14,0
1,3
2,5
4,3
6,7
10,0
14,2
Cena bez
DPH v Kč
1 040,00
1 270,00
1 720,00
2 150,00
2 670,00
3 320,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
®
Nádobí nerezové
Hrnec nízký
11109
11112
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11109-16
11109-20
11109-24
11109-28
11109-32
11109-36
11109-40
11109-45
11109-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
7,5
8,0
9,5
11,0
12,5
14,0
15,5
17,0
19,0
1,3
2,5
4,3
6,7
10,0
14,2
19,5
27,0
37,0
Cena bez
DPH v Kč
1 000,00
1 230,00
1 560,00
1 930,00
2 430,00
2 960,00
4 280,00
5 520,00
6 840,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11112-16
11112-18
11112-20
11112-24
16
18
20
24
6,0
6,0
6,5
7,5
1,0
1,2
1,6
2,7
Pánev s držadlem
11114
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
11114-20
11114-24
11114-28
11114-32
11114-36
11114-40
11114-45
20
24
28
32
36
40
45
5,0
5,0
5,5
6,0
6,0
6,0
6,5
11113
Cena bez
DPH v Kč
950,00
1 050,00
1 140,00
1 360,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
11113-18
11113-20
11113-24
11113-26
18
20
24
26
7,0
7,5
8,5
9,0
1,7
2,2
3,3
4,2
Pánev s držadly
11115
Cena bez
DPH v Kč
980,00
1 230,00
1 580,00
1 890,00
2 470,00
3 110,00
4 620,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11115-20
11115-24
11115-28
11115-32
11115-36
11115-40
11115-45
11115-50
20
24
28
32
36
40
45
50
5,0
5,0
5,5
6,0
6,0
6,0
6,5
8,0
Cena bez
DPH v Kč
1 150,00
1 290,00
1 510,00
1 730,00
RS
I*
I*
I*
I*
Pánev s držadlem
a ochrannou vrstvou 11117
Cena bez
DPH v Kč
810,00
990,00
1 340,00
1 730,00
2 260,00
2 820,00
4 300,00
6 010,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11117-20
11117-24
11117-28
11117-32
11117-36
11117-40
20
24
28
32
36
40
5,0
5,0
5,5
6,0
6,0
6,0
Cena bez
DPH v Kč
1 460,00
1 720,00
2 070,00
2 510,00
3 230,00
3 980,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11161
11119
11105
Vložka do hrnce
11123
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
11123-20
11123-24
11123-28
20
24
28
22
26,5
29,5
Parní hrnec komplet
11118 (11105 + 11119 + 11161)
Cena bez
DPH v Kč
1 450,00
1 670,00
2 050,00
RS
obj. kód
Ø
cm
objem
l
I*
I*
I*
11118-20
11118-24
11118-28
11118-32
20
24
28
32
5,0
8,5
14,5
22,0
Cena bez
DPH v Kč
2 650,00
3 240,00
4 270,00
5 290,00
Napařovací hrnec
11119 horní díl z kompletu 11118
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
11119-20
11119-24
11119-28
11119-32
20
24
28
32
12,5
15
17
19
Cena bez
DPH v Kč
970,00
1 050,00
1 400,00
1 750,00
RS
I*
I*
I*
I*
*možno kombinovat s hrnci:
11109;11009; 11107; 11007; 11105
193
®
NÁDOBÍ NEREZOVÉ
GOURMET SÉRIE 2000
Nerezavějící chromniklová ocel 18/10, stejnoměrná tloušťka strana dna, sendvičové dno (nerez-hliník-nerez), ergonomicky tvarovaná držadla. Vhodné
pro všechny typy sporáků do průměru 50 cm i pro idukci.
Hrnec vysoký
12001
Kastrol vysoký
12007
Kastrol nízký
12009
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
12001-16
12001-18
12001-20
12001-22
12001-24
12001-28
12001-32
12001-36
12001-40
12001-45
12001-50
12001-60
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
60
16
16
18
22
24
28
32
36
40
40
50
59
3,2
4,0
5,5
8,3
10,5
17,0
25,5
36,5
50,0
63,5
98,0
166,5
760,00
910,00
860,00
1 080,00
1 140,00
1 650,00
2 020,00
2 740,00
3 450,00
5 070,00
7 740,00
14 880,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12007-16
12007-18
12007-20
12007-22
12007-24
12007-28
12007-32
12007-36
12007-40
12007-45
12007-50
12007-60
16
18
20
22
24
28
32
36
40
45
50
60
9,5
10,5
12,0
13,0
14,5
16,0
19,5
21,5
24,0
27,0
30,0
39,0
1,9
2,7
3,8
5,0
6,5
9,8
15,4
20,5
30,1
42,9
58,0
111,0
700,00
760,00
840,00
930,00
1 030,00
1 380,00
1 750,00
2 170,00
2 920,00
4 310,00
5 840,00
11 610,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12009-16
12009-18
12009-20
12009-24
12009-28
12009-32
12009-36
12009-40
12009-45
12009-50
12009-60
16
18
20
24
28
32
36
40
45
50
60
6,5
7,0
7,5
8,0
9,5
11,0
13,0
14,5
15,5
19,0
21,0
1,3
1,8
2,5
3,7
5,8
9,2
13,0
18,0
24,6
37,0
59,3
Cena bez
DPH v Kč
660,00
730,00
800,00
910,00
1 250,00
1 610,00
2 020,00
2 500,00
3 740,00
5 050,00
9 520,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
GRAND GOURMET SERIE 2100
Nerezavějící chromnikl. ocel 18/10, leskly ztenčeny okraj, zesilene sendvičove dno (nerez-hlinik-ocel) rovna tepelně izolovana a ergonomicky
tvarovana držadla. Vhodne pro všechny typy sporaků, do průměru 50 cm i pro indukci.
Hrnec vysoký
12101
Kastrol vysoký
12107
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
12101-16
12101-20
12101-24
12101-28
12101-32
12101-36
12101-40
12101-45
12101-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
3,2
6,2
10,0
16,5
24,0
36,0
50,0
70,0
100,0
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12107-16
12107-20
12107-24
12107-28
12107-32
12107-36
12107-40
12107-45
12107-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
11
13
15
17,5
19,5
21,5
24,5
27,5
32,0
2,1
4,0
6,5
10,8
15,7
22,0
30,8
44,0
63,0
1 100,00
1 460,00
1 950,00
2 600,00
3 170,00
4 560,00
5 720,00
7 470,00
9 960,00
Napařovací hrnec
12119 horní díl z kompletu 12118
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
12119-20
20 12,5
12119-24
24
15
12119-28
28
17
12119-32
32
19
*možno kombinovat s hrnci
12009; 12007; 12105
194
Cena bez
DPH v Kč
1 110,00
1 140,00
1 400,00
1 750,00
Kastrol nízký
12109
Cena bez
DPH v Kč
1 080,00
1 300,00
1 720,00
2 180,00
2 690,00
3 410,00
4 900,00
6 490,00
7 700,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12109-16
12109-20
12109-24
12109-28
12109-32
12109-36
12109-40
12109-45
12109-50
16
20
24
28
32
36
40
45
50
7,5
8,0
9,5
11,0
12,5
14,0
15,5
17,0
19,0
1,5
2,5
4,3
6,7
10,0
14,2
19,5
27,0
37,0
Vložka do hrnce
12123 k hrnci 12105
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
12123-20
12123-24
12123-28
20
24
28
22
26,5
29,5
Cena bez
DPH v Kč
1 430,00
1 590,00
2 010,00
RS
I*
I*
I*
Cena bez
DPH v Kč
1 000,00
1 230,00
1 560,00
1 930,00
2 430,00
2 960,00
4 280,00
5 520,00
6 480,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
®
Nádobí nerezové
Hrnec
11910
určeno do vodní lázně
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11910-12
11910-14
11910-16
11910-18
11910-20
12
14
16
18
20
14
16
18
20
22
1,4
2,5
3,6
5,0
7,0
Cena bez
DPH v Kč
780,00
900,00
1 020,00
1 130,00
1 300,00
Ø
cm
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
11911-12
11911-14
11911-16
11911-18
11911-20
12
14
16
18
20
14
16
18
20
22
1,4
2,5
3,6
5,0
7,0
Mísa vysoká
12580
výška
cm
díl 1/4
11922-36
36
23
vhodné pro kastroly
11107-36
36 21,5
11007-36
36 21,5
díl 1/4
11922-40
40
vhodné pro hrnce
11107-40
40
11007-40
40
určeno do vodní lázně
RS
Koš 4dílný
11922
obj. kód
Hrnec
11911
objem
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
5,5
880,00
I*
20,5
20,5
3 410,00
2 170,00
I*
I*
26
7,5
1 080,00
I*
24
24
30,1
30,1
4 900,00
2 920,00
I*
I*
Mísa s kulatým dnem
nerezová
11957
obj. kód
Ø
cm
objem
l
11957-20
11957-25
11957-30
11957-35
11957-40
20
25
30
35
40
2
3,7
7,2
10,5
15,6
Cena bez
DPH v Kč
510,00
610,00
760,00
890,00
1 060,00
Ø
cm
výška
cm
12607-22
12607-30
12607-34
22
30
34
8
8
8
Cena bez
DPH v Kč
460,00
610,00
740,00
12580-11
12580-17
12580-21
12580-24
12580-29
12580-30
12580-31
12580-36
12580-40
12580-45
12580-50
Ø
cm
11,7
15,5
19
22
27
29
30,5
35,5
40
45
50
7
9
11,5
12
13,5
15
17
18,5
20
22
24
810,00
920,00
1 040,00
1 150,00
1 310,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
11913-16
11913-20
11913-24
11913-28
16
20
24
28
12
16
20
24
2,4
5,0
9,0
14,5
nerezová
výška objem
cm
l
0,5
1
2
3
5
6
8
11
17
25
33
Cena bez
DPH v Kč
170,00
210,00
280,00
360,00
510,00
550,00
650,00
910,00
1 660,00
1 940,00
2 430,00
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
12605-22
12605-30
12605-34
12605-40
22
30
34
40
8
8
8
8
Cena bez
DPH v Kč
450,00
580,00
690,00
860,00
obj. kód
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12582-13
12582-17
12582-22
12582-24
12582-32
12582-34
12582-38
12582-40
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
12604-22
12604-30
12604-34
12604-40
22
30
34
40
8
8
8
8
Cena bez
DPH v Kč
460,00
610,00
740,00
900,00
Ø
cm
výška
cm
13,2
6
16,5 7,5
22
7,5
24
9,5
30,5 12
32,5 14
38 14,5
40 15,5
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
12606-30
12606-34
30
34
8
8
Cena bez
DPH v Kč
870.00
1 050,00
1 290,00
1 630,00
RS
I*
I*
I*
I*
nerezová
objem
l
0,5
1
2
3
6
8
11
14
Síto nerezové
4 otvory na 2,5 cm2
RS
Síto na chlebovou mouku
nerezové
12604
RS
Mísa nízká
12582
RS
Síto na mouku nerezové
20 otvorů na 2,5 cm2
12605
RS
Síto na mouku nerezové
10 otvorů na 2,5 cm2
12607
obj. kód
obj. kód
Cena bez
DPH v Kč
Skladovací hrnec
11913
Cena bez
DPH v Kč
180,00
230,00
330,00
380,00
610,00
700,00
1 010,00
1 090,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12606
Cena bez
DPH v Kč
690,00
840,00
RS
I*
I*
Lopatka na mouku PA+
12940
RS
obj. kód
I*
I*
I*
I*
12940-02
12940-05
12940-10
12940-20
12940-25
rozměr
cm
objem
lt.
27,5 x 9,5
32,5 x 12
39 x 15
48 x 18
50 x 19,5
0,25
0,50
1,00
2,00
2,50
Cena bez
DPH v Kč
100,00
140,00
190,00
430,00
480,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
195
®
Pekáče, pánve, vědra, kotlíky, cedníky
Pekáč lehký
se sklopnými držadly 11941
obj. kód
11941-35
11941-40
11941-45
11941-50
11941-60
rozm.
vnitřní
cm
rozm.
výška
vnější
cm
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
35/25
40/26
45/30
50/30
60/35
39/28
44/29
49/33
54/33
64/38
1 550,00
2 220,00
2 420,00
2 920,00
3 690,00
I*
I*
I*
I*
I*
11943-40
11943-45
11943-50
11943-60
11943-61
8
9
9
9
9
Poklice na pekáč
11948
obj. kód
11948-40
11948-45
11948-50
11948-60
11948-61
11965-50
11965-60
11965-61
rozm.
vnější
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
40/26
45/30
50/30
60/35
61/43
1 000,00
1 240,00
1 500,00
1 780,00
1 960,00
I*
I*
I*
I*
I*
41964-45
41964-60
rozm.
vnitřní
cm
rozm.
vnější
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
50/30
60/35
61/43
15
15
15
5 770,00
7 210,00
8 000,00
I*
I*
I*
11966-50
11966-60
11966-61
41960-08
41960-10
41960-12
41960-15
196
rozm.
vnitřní
cm
rozm.
výška
vnější
cm
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
40/26
45/30
50/30
60/35
61/43
44/29
49/33
54/33
64/38
65/46
2 880,00
3 220,00
3 690,00
4 280,00
4 410,00
I*
I*
I*
I*
I*
11944-40
11944-45
11944-50
11944-60
11944-61
9
9
9
9
9
28,5
30
31
32,5
výška objem
cm
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
20,5
25
27
31
1 070,00
1 220,00
1 370,00
1 490,00
I*
I*
I*
I*
41961-10
41961-12
41961-15
8
10
12
15
rozm.
vnitřní
cm
rozm.
výška
vnější
cm
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
40/26
45/30
50/30
60/35
61/43
44/29
49/33
54/33
64/38
65/46
2 880,00
3 220,00
3 870,00
4 480,00
4 620,00
I*
I*
I*
I*
I*
9
9
9
9
9
Pekáč na ryby s mřížkou
11963
rozm.
vnitřní
cm
výška
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
45/15
60/18
11
12
1 450,00
1 820,00
I*
I*
11963-60
11963-70
11963-99
rozm.
vnitřní
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
50/30
60/35
61/43
1 440,00
1 840,00
2 300,00
I*
I*
I*
Vědro s nohou
41961
Ø
cm
Pekáč těžký se sklopnými
držadly
11944
rozm.
vnitřní
cm
60/20
70/21
100/25
rozm.
výška
vnější
cm
cm
14
16
20
14
20
44
Cena bez
DPH v Kč
RS
8 140,00
9 880,00
14 250,00
I*
I*
I*
Cena bez
DPH v Kč
RS
450,00
490,00
560,00
I*
I*
I*
Mřížka do pekáče
11966
Vědro
41960
obj. kód
11943
Pekáč na ryby oválný
s poklicí a mřížkou 41964
Pekáč hluboký s poklicí
11965
obj. kód
Pekáč těžký
s pevnými držadly
Ø
cm
30
31
32,5
Poklice na vědra
41962
výška objem
cm
l
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
26,5
28,5
32,5
1 640,00
1 790,00
1 890,00
I*
I*
I*
41962-10
41962-12
41962-15
10
12
15
Ø
cm
30
31
32,5
®
Pánev těžká
černá ocel
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
41714-20
41714-22
41714-24
41714-26
41714-28
41714-32
41714-36
41714-40
41714-45
41714-50
20
22
24
26
28
32
36
40
45
50
3,8
4,0
4,5
4,5
4,5
5,0
5,5
5,5
5,5
6,0
Cena bez
DPH v Kč
420,00
490,00
540,00
620,00
680,00
850,00
1 020,00
1 210,00
1 700,00
1 960,00
Pánev na ryby
oválná, železná
obj. kód
41719-32
41719-36
41719-40
Ø
cm
výška
cm
32/23
36/26
40/28
5
5
5
Pánev železná
černá ocel
11714
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
41716-16
41716-20
41716-22
41716-24
41716-26
41716-28
41716-32
41716-36
41716-40
41716-45
16
20
22
24
26
28
32
36
40
45
4,0
4,5
4,5
5,0
5,5
5,5
6,0
6,5
7,0
8,0
Cena bez
DPH v Kč
1 080,00
1 230,00
1 640,00
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
I*
11713-32
11713-40
32
40
Pánev aluminiová
s ochrannou vrstvou
a kovovým držadlem
16717
obj. kód
Ø
cm
41720-18
41720-20
41720-24
41720-28
41720-30
41720-32
18
20
24
28
30
32
výška
cm
Cena bez
DPH v Kč
340,00
450,00
570,00
720,00
930,00
1 220,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
Cena bez
DPH v Kč
190,00
220,00
260,00
290,00
320,00
350,00
440,00
680,00
790,00
980,00
Wok pánev
černá ocel
41719
11716
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
41717-60
41717-80
60
80
6,5
9,0
11713
Cena bez
DPH v Kč
710,00
970,00
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11951-22
11951-26
11951-32
11951-36
11951-40
22
26
32
36
40
12
14
18
20,5
21,5
2,7
4,0
9,5
14,0
18,0
Cena bez
DPH v Kč
660,00
890,00
1 170,00
1 680,00
1 950,00
Cena bez
DPH v Kč
2 320,00
6 570,00
Pánev na palačinky
černá ocel
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
11718-20
11718-22
11718-24
20
22
24
2
2
2
Kotlík bez podstavce
a držadel
11951
obj. kód
Pánev se dvěma držadly
černá ocel
41717
RS
I*
I*
11718
Cena bez
DPH v Kč
250,00
280,00
310,00
RS
I*
I*
I*
Kotlík bez podstavce
s držadly
11952
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
11952-22
11952-26
11952-32
11952-36
11952-40
22
26
32
36
40
12
14
18
20,5
21,5
2,7
4,0
9,5
14,0
18,0
Cena bez
DPH v Kč
800,00
1 040,00
1 330,00
1 990,00
2 100,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
197
®
Podstavec kotlíku
11953
Kotlík
na strojní šlehání
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
podstavec pro kotlíky 11951 a 11952 s Ø 22-26 cm
11953-16
430,00 I*
16
podstavec pro kotlíky 11951 a 11952 s Ø 32-40 cm
11953-22
540,00 I*
22
11954-26
11954-30
11954-32
11954-36
11954-37
11954-40
26
30
32
36
36
40
20
25
30
28,5
35
35,5
10,0
16,0
20,0
25,0
32,0
40,0
obj. kód
Ø
cm
Cena bez
DPH v Kč
Cedník válcový
11924
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11924-18
11924-20
11924-22
11924-24
11924-28
18
20
22
24
28
11
12
13
14
15
2,8
3,6
5,0
6,5
9,3
Cedník kónický
bez podstavce
198
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
11930-24
11930-28
11930-32
11930-36
11930-40
11930-45
11930-50
24
28
32
36
40
45
50
12
14
16
18,5
20
22,5
24
3,5
5,5
8,8
12,8
17,0
24,5
32,5
11954
Cena bez
DPH v Kč
1 830,00
2 020,00
2 510,00
2 910,00
3 170,00
3 610,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11955-32
11955-36
11955-40
11955-45
11955-50
32
36
40
45
50
16
18,5
20
22,5
24
8,80
12,80
17,00
24,50
32,50
Cedník
11926
Cena bez
DPH v Kč
920,00
1 020,00
1 160,00
1 450,00
1 370,00
Cena bez
DPH v Kč
1 440,00
1 520,00
1 720,00
1 940,00
2 210,00
2 440,00
2 970,00
11955
Cena bez
DPH v Kč
1 610,00
1 780,00
2 030,00
2 290,00
2 760,00
Cedník kónický
s podstavcem
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
11926-22
11926-26
22
26
12
14
2,70
4,00
11930
Kotlík
s rovným dnem
Cedník kulový
s podstavcem
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11928-32
11928-36
11928-40
32
36
40
18
19
21
9,5
12,0
14,5
Cena bez
DPH v Kč
1 010,00
1 160,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
11927-24
11927-28
11927-32
11927-36
11927-40
11927-45
11927-50
24
28
32
36
40
45
50
12
14
16
18,5
20
22,5
24
3,5
5,5
8,8
12,8
17,0
24,5
32,5
11928
Cena bez
DPH v Kč
2 180,00
2 640,00
3 150,00
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
objem
l
I*
I*
I*
41916-10
41916-15
41916-20
15
17
20
8
9
10
1,0
1,2
2,0
I*
I*
I*
I*
I*
11927
Cena bez
DPH v Kč
1 650,00
1 810,00
2 090,00
2 360,00
2 660,00
3 090,00
3 700,00
Kuchyňská mísa s
držadlem a háčkem
RS
RS
RS
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
41916
Cena bez
DPH v Kč
570,00
670,00
720,00
RS
I*
I*
I*
®
Cedník na polévku
41931
obj. kód
Ø
cm
41931-08
41931-14
41931-16
41931-18
8
14
16
18
Cedník
12622
Cena bez
DPH v Kč
100,00
200,00
250,00
330,00
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
I*
I*
12622-07
12622-10
12622-12
12622-14
12622-16
12622-18
12622-20
12622-23
12622-26
7
10
12
14
16
18
20
23
26
Cedník vyztužený
12635
obj. kód
Ø
cm
12635-23
12635-26
12635-30
12635-35
23
26
30
35
Ø
cm
41925-14
41925-16
41925-18
41925-20
41925-22
41925-24
41925-26
14
16
18
20
22
24
26
Cena bez
DPH v Kč
90,00
110,00
120,00
160,00
180,00
190,00
220,00
420,00
540,00
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
12633-16
12633-18
12633-20
12633-23
12633-26
16
18
20
23
26
Špičák síťovaný
11929
Cena bez
DPH v Kč
680,00
790,00
1 060,00
1 280,00
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
I*
I*
11929-20
11929-24
20
24
Špičák
41925
obj. kód
Cedník velký
12633
Cena bez
DPH v Kč
720,00
820,00
310,00
490,00
500,00
520,00
570,00
680,00
760,00
RS
obj. kód
Ø
cm
výška
cm
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
41933-18
18
28
230,00
250,00
290,00
410,00
560,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
Špičák síťovaný s drátěnou
ochranou
11932
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
I*
11932-20
11932-24
20
24
Stojan špičáku
41933
Cena bez
DPH v Kč
Cena bez
DPH v Kč
Cena bez
DPH v Kč
820,00
1 020,00
RS
I*
I*
Síto pasírovací nerezové
12638
Cena bez
DPH v Kč
330,00
RS
obj. kód
Ø
cm
I*
12638-20
20
Cena bez
DPH v Kč
400,00
RS
I*
199
®
Kuchyňské náčiní
Naběračka perforovaná
11967
obj. kód
11967-06
11967-08
11967-09
11967-10
11967-12
11967-14
11967-16
11967-18
11967-20
11967-24
délka
objem
rozm.
držadla
l
cm
cm
6,5
8
9
10
12
14
16
18
20
24
30
32
33
37
40
44
47
75
75
75
0,07
0,12
0,2
0,25
0,5
0,75
1,0
1,5
2,0
4,0
Naběračka trubkový držák
11968
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
310,00
340,00
370,00
420,00
470,00
650,00
730,00
1 000,00
1 050,00
1 340,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11968-18
11968-20
11968-24
Naběračka monoblok
11970
obj. kód
11970-01
11970-06
11970-08
11970-09
11970-10
11970-11
11970-12
11970-14
11970-16
délka
objem
rozm.
držadla
l
cm
cm
8
6,5
8
9
10
11
12
14
16
26
30
32
33
37
38
40
44
47
0,12
0,07
0,12
0,20
0,25
0,33
0,50
0,75
1,00
délka
držadla
cm
Vidlička na maso 3 trny
11974-50
50
11974-70
70
Vidlička na maso 2 trny
11975-01
26
11975-50
50
11975-99
100
200
18
20
24
75
75
75
1,5
2,0
4,0
Cena bez
DPH v Kč
RS
820,00
970,00
1 260,00
I*
I*
I*
Odpěnovačka monoblok
11971
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
250,00
200,00
220,00
220,00
280,00
350,00
390,00
590,00
660,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
11971-01
11971-08
11971-10
11971-12
11971-14
11971-16
11971-18
11971-20
11971-25
Vidlička
11974, 11975
obj. kód
délka
objem
rozm.
držadla
l
cm
cm
délka
rozm.
držadla
cm
cm
9
8
10
12
14
16
18
20
25
26
29
32
35
38
41
42,5
44,5
75
RS
420,00
470,00
I*
I*
310,00
410,00
540,00
I*
I*
I*
obj. kód
11976-50
11976-99
délka
rozm.
držadla
cm
cm
12/15
12/15
50
100
obj. kód
délka
objem
rozm.
držadla
l
cm
cm
naběračka na omáčky
11969-02
6,5
23
0,07
Naběračka na omáčky - monoblok
11969-06 6,5 30
0,07
Naběračka na omáčky - levá
11969-37 6,5 30
0,07
Cena bez
DPH v Kč
RS
260,00
I*
270,00
I*
270,00
I*
Obracečka monoblok
11972, 11973
Cena bez
DPH v Kč
RS
220,00
200,00
220,00
270,00
360,00
390,00
570,00
610,00
1 020,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
Lopatka perforovaná
11976
Cena bez
DPH v Kč
Naběračka na omáčky
11969
obj. kód
délka
rozm.
držadla
cm
cm
11972-10
10
36
11972-12
12
39
Obracečka perforovaná
11973-01
8
24
11973-10
10
36
11973-12
12
39
Cena bez
DPH v Kč
RS
240,00
280,00
I*
I*
290,00
260,00
290,00
I*
I*
I*
Odpěnovačka síťovaná
11990, 11991
Cena bez
DPH v Kč
RS
530,00
680,00
I*
I*
obj. kód
délka
rozm.
držadla
cm
cm
obracečka síťovaná 2 mm
11990-16
16
40
obracečka síťovaná 1 mm
11991-16
16
40
Cena bez
DPH v Kč
RS
480,00
I*
550,00
I*
®
Kuchyňské náčiní
Metla zesílená 8 drátů
41979
délka
držadla
cm
obj. kód
12928-25
25
12928-30
30
12928-35
35
12928-40
40
12928-45
45
12928-50
50
12928-55
55
12928-60
60
plastové protiskluzové držadlo
Metla na sníh
12929
Cena bez
DPH v Kč
RS
220,00
230,00
280,00
290,00
310,00
330,00
370,00
410,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
délka
držadla
cm
obj. kód
12929-25
25
12929-30
30
12929-35
35
12929-40
40
12929-45
45
plastové protiskluzové držadlo
Metla dlouhá
41980
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
200,00
230,00
250,00
260,00
270,00
I*
I*
I*
I*
I*
41980-99
délka
držadla
cm
Cena bez
DPH v Kč
RS
125
1 500,00
I*
Cena bez
DPH v Kč
RS
210,00
I*
42508-00
42508-01
Palička na maso
42508
obj. kód
délka
držadla
cm
42508-01
25
Lopatka
nerezová
Trychtýř
42562
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
210,00
I*
42562-12
42562-14
42562-16
42562-18
42562-20
42562-25
42562-30
42609
Struhadlo
42569
rozm.
cm
12
14
16
18
20
25
30
Lopatka na mouku
plastová
obj. kód
obsah
g
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
42609-10
42609-15
42609-20
42609-23
42609-25
130
350
750
1500
2500
370,00
420,00
490,00
540,00
830,00
I*
I*
I*
I*
I*
14959-01
14959-02
14959-05
14959-10
14959-20
rozměr
cm
objem
lt.
20 x 7
27,5 x 9,5
32,5 x 12
39 x 15
48 x 18
0,10
0,25
0,50
1,00
2,00
Cena bez
DPH v Kč
RS
obj. kód
280,00
330,00
430,00
500,00
660,00
800,00
980,00
I*
I*
I*
I*
I*
I*
I*
42569-04
délka
rozm.
držadla
cm
cm
10x8
23
14959
Cena bez
DPH v Kč
80,00
100,00
140,00
190,00
410,00
RS
I*
I*
I*
I*
I*
V nabídce je další sortiment firmy Paderno a Sambonet - chafingy,
gastronádoby nerezové a porcelánové, tácy, příbory, měděné nádobí,
servírovací náčiní, cukrářské potřeby na www.paderno-cz.cz.
201
VŠEOBECNÉ OBCHODNÍ PODMÍNKY
Tyto obchodní podmínky obecně upravují obchodní vztahy mezi společností A.T.Fornax, s.r.o. a obchodními partnery a zákazníky, kterým společnost
A.T.Fornax, s.r.o. jako dodavatel poskytuje služby spojené s dodáním a servisem gastronomického zařízení, prezentované v produktovém katalogu
nebo na webu www.atfornax.cz, kde jsou aktualizovány. Uveřejněním těchto podmínek společnost A.T.Fornax, s.r.o. deklaruje obecné postupy
v obchodních případech. Všeobecné obchodní a servisní podmínky vč. ceníku servisních služeb jsou dostupné na www.atfornax.cz.
1. OBJEDNÁVKA
Objednávky je třeba zadávat písemně – faxem, e-mailem, poštou nebo
prostřednictví webových stránek přidáním zboží do košíku /u položek,
kde je tato služba aktivní/.
Objednávka musí obsahovat tyto náležitosti:
obchodní údaje prodávajícího /název a sídlo firmy, IČ, DIČ/
obchodní údaje kupujícího /název a sídlo kupujícího, IČ, DIČ,
kontaktní údaje: tel., fax, e-mail, označení zboží - jednoznačné
určení předmětu objednávky, množství, adresu pro dodání zboží,
způsob platby (viz platební podmínky).
Došlé objednávky jsou potvrzeny písemně e-mailem nejpozději do
2 pracovních dnů. Pokud kupující neobdrží do dvou pracovních dní
potvrzení objednávky, má se za to, že objednávka nebyla
prodávajícímu doručena.
1.4 Kupující se zavazuje zkontrolovat zaslané potvrzení objednávky,
správnost všech údajů, předmětu objednávky a množství. V případě
opožděné reakce na potvrzení objednávky, nese případné náklady se
změnou objednávky kupující.
1.5 Pokud je zboží dovezeno od zahraničního výrobce na základě
speciálního požadavku / objednávky kupujícího a netvoří běžnou
skladovou položku, není možné takto objednané a dodané zboží vrátit.
V případě storna objednávky takovéto položky, která netvoří běžnou
skladovou položku, je účtován storno poplatek 20% z ceny bez DPH, dle
charakteru zboží. Ke storno poplatku, může být dále účtovaná cena za
přepravu zpět výrobci. Cena přepravy je určena individuálně, dle charakteru a velikosti zásilky a kupující se zavazuje tyto náklady uhradit.
1.6 V případě storna objednávky atypického zboží, zboží vyrobeného na míru dle požadavku kupujícího, na které byla vystavena zálohová faktura, která byla uhrazena, se storno poplatek na tento případ
nevztahuje a záloha bude použita na pokrytí nákladů prodávajícího.
1.7 Zálohová platba, jak bylo výše uvedeno, je vyžadovaná u objednávek atypického zboží a položek, které nejsou běžně skladem. Úhrada zálohové faktury se pokládá za odsouhlasení správnosti zaslaného
potvrzení objednávky, která k této objednávce byla vystavena. Výši zálohové částky stanovuje prodávající a je zpravidla od 50% z celkové ceny
vč. DPH. Datum úhrady zálohové faktury je dnem, od kterého lze počítat
deklarovaný termín dodání zboží. Pokud dojde ke zpoždění platby kupujícího, posouvá se tímto zadání do výroby a následný termín dodání.
2. DODACÍ PODMÍNKY
Standardně jsou ceny uváděny EXW provozovna A.T.Fornax, s.r.o.. Zboží
lze zaslat dle dohody na adresu kupujícího, popř. přímo konečnému
příjemci.
V případě odeslání konečnému příjemci bude se zbožím odeslán pouze
český návod k obsluze a dodací list bez uvedení cen, pokud nebude
domluveno jinak.
Doprava zboží je zajišťovaná přepravními společnosti PPL, PPL Sprint
nebo Toptrans. Typ dopravy je stanoven prodávajícím v souvislosti
s velikostí a charakteru zásilky. Při objednávce zařízení nad Kč 5.000,bez DPH zajišťujeme dopravu po celé ČR zdarma prostřednictvím
uvedených přepravců. V ostatních případech si dopravu a poštovné hradí
kupující. Zásilky mohou být zaslané na dobírku viz platební podmínky.
3. REKLAMAČNÍ PODMÍNKY
3.1 Reklamaci poškozeného obalu doručené zásilky je kupující povinen uplatnit u přepravce ihned po doručení zásilky. Při převzetí zboží od
přepravní služby je nezbytné, aby kupující zkontroloval IHNED obal
zásilky. V případě zjištění zjevného poškození obalu je nutné rovněž
IHNED zkontrolovat obsah zásilky/zboží a je bezpodmínečně nutné zapsat toto poškození, jak obalu popř. i zboží do přepravního listu popř.
sepsat Protokol o škodě a neprodleně uplatnit reklamaci u přepravce.
Na pozdější reklamace nebude brán zřetel.
3.2 Zjevné vady, které nebyly objeveny a uplatněny v reklamaci
u přepravce v souvislosti s poškozením obalu, je kupující povinen nahlásit
ihned po obdržení zboží, nejpozději následující pracovní den po doručení
zásilky.
3.3 Reklamaci chybně dodaného zboží (množství, nekompletnost zásilky, jiná než objednaná reference) je kupující povinen uplatnit
písemně nejpozději následující den po doručení zásilky.
Na pozdější reklamace nebude brán zřetel.
202
4. SERVISNÍ PODMÍNKY
Instalace zařízení není součástí ceny zařízení a musí ji provádět pouze
odborný servisní technik. V případě, že montáž bude provádět servisní
technik fy A.T.Fornax s.r.o., kupující zajistí zrevidované instalační vývody
a budou mu účtovány servisní náklady dle platného ceníku. Dále viz.
ceník servisních služeb zveřejněný na www.atfornax.cz.
5. CENY
Ceny se rozumí bez DPH a jsou platné při odběru zboží EXW provozovna
A.T.Fornax s.r.o., Vrázova 3/2144, 150 00 Praha 5. DPH se účtuje dle
platných sazeb.
6. OBCHODNÍ PODMÍNKY S OBCHODNÍMI PARTNERY
Obchodním partnerům společnosti A.T.Fornax, jsou poskytovány velkoobchodní podmínky, které jsou součástí individuálních obchodních
podmínek.
7. PLATEBNÍ PODMÍNKY
7.1 Forma úhrady bankovním převodem: pokud není domluveno,
jinak je běžná splatnost faktur za dodání zboží a služeb 10 dní, u smluvních partnerů je doba splatnosti 14 dní.
7.2 Forma úhrady dobírkou: je uplatňovaná u objednávek v hodnotě
do 1.500,-Kč vč. DPH.
7.3 Forma úhrady zálohou předem: záloha je vyžadovaná u atypického zboží a zařízení viz odst. 1. popř. v případě, kdy kupující
upřednostňuje platbu bankovním převodem oproti platbě v hotovosti
(dobírkou).
7.4 Platbu v hotovosti je možné realizovat v sídle společnosti
A.T.Fornax, s.r.o. dle domluvy nebo vždy v pracovní dny od 8:30
do 16:00 hodin. Výše hotovostní částky je omezena platnými zákonnými
předpisy.
7.5 V případě nedodržení data splatnosti uvedeného na faktuře
je kupujícímu účtována smluvní pokuta ve výši 0,1 % za každý den
prodlení.
7.6 Zboží uvedené na faktuře je majetkem společnosti A.T.Fornax,
s.r.o. až do jeho úplného zaplacení.
8. ELEKTRONICKÁ FAKTURACE
S platností od 12. ledna 2013 je faktura zasílaná pouze elektronicky na
registrační e-mail objednávajícího. Dle zákona o účetnictví č. 563/1991
Sb. §33a, se jedná o platný daňový doklad splňující zákonné podmínky a
obecně platné účetní standardy.
9. ZÁRUČNÍ PODMÍNKY
9.1. Prodávající poskytuje dle typu zařízení materiálovou záruku ve
výši 12 nebo 24 měsíců od data prodeje. Podmínkou uznání záruky je
platný záruční list.
Záruční opravy „na místě instalace zařízení“ se provádí pouze u zařízení
pevně spojených se stavbou nebo u hůře manipulovatelných zařízení.
U dalšího zařízení kupující zašle reklamované zboží na adresu prodávajícího na své náklady nebo uhradí dopravní náklady prodávajícího při
opravě na místě, pokud nebude dohodnuto jinak.
Záruka se vztahuje na vady materiálu a na vady způsobené při výrobě.
Záruka se nevztahuje na:
• závady způsobené nesprávnou instalací
• závady způsobené nesprávným zacházením, tj. zacházením v roz
poru s návodem k obsluze a nedodržováním pokynů obsažených
v návodu v obsluze důležitých pro bezporuchový chod stroje
• závady způsobené neznalostí obsluhy zařízení
• závady způsobené nešetrným zacházením /ulomené části zařízení, poškození v důsledku pádu apod./
• škody a poruchy vzniklé násilím nebo neodborným zásahem
do přístroje
• závady vzniklé použitím výrobku k jinému účelu než je určen
• výměnu součástek podléhajících přirozenému opotřebení
/např. těsnění/
• vady vzniklé umístěním přístroje v prostředí chladnějším než 0°C
• opotřebení vzniklé běžným používáním
VŠEOBECNÉ OBCHODNÍ PODMÍNKY
•
poruchy způsobené usazováním vodního kamene v přístroji,
na závady vzniklé neodborným odstraňováním usazenin, vodního
kamene nebo nesprávným postupem při jejich odstraňování, na
závady způsobené špatným čištěním a zavápněním zařízení
v důsledku toho, že není nainstalován změkčovač nebo není
pravidelně regenerován, popř. zařízení není dostatečně často
odvápňováno a čištěno v závislosti na tvrdosti vody.
Zařízení, vyžadující instalaci, musí být nainstalováno kvalifikovaným technikem. Při uplatnění záruky je nezbytné předložit záruční list. V případě,
že při opravě v záruční době nebude shledána vada podléhající záruce,
hradí náklady spojené s opravou zařízení kupující.
9.2 V případě provádění záruční opravy smluvními servisními partnery je kupující povinen do 14ti dnů vrátit poškozený náhradní díl
společnosti A.T.Fornax s.r.o. tak, aby mohlo být posouzeno, zda se jedná
o oprávněný požadavek výměny dílu v záruce.
V případě, že náhradní díl nebude vrácen nebo bude zjištěno, že
k závadě došlo nesprávnou instalací nebo nesprávnou obsluhou,
bude tento náhradní díl fakturován vč. přepravních nákladů.
Pokud bude uznání záruky vyžadovat zaslání příslušného náhrad-
ního dílu k posouzení výrobci, bude na příslušný díl vystavena
faktura, na kterou bude vystaven dobropis v případě uznání
záruky výrobcem. Servis společnosti A.T.Fornax, s.r.o. si vyhrazuje
právo na určení, zda bude náhradní díl zaslán k záruční opravě nebo
zda bude vyžadováno zaslání celého stroje k posouzení záruční opravy.
POZOR: Uplatnění záruky u zboží od výrobce PANASONIC se řídí dle
záručních podmínek firmy Panasonic na záručním listu.
Další podmínky servisních služeb jsou upravovány Servisními podmínkami.
10. PŘECHOD VLASTNICKÉHO PRÁVA
Vlastnické právo ke zboží přechází na kupujícího okamžikem jeho zaplacení. V případě neuhrazení zboží nebo jeho částečné úhrady si prodávající vyhrazuje právo na odebrání zboží, za tím účelem je kupující povinen
umožnit přístup do prostor, kde je zboží umístěno. Do úplného zaplacení
zboží zůstává zboží majetkem společnosti A.T.Fornax s.r.o.
Nebezpečí způsobení škody na zboží, přechází na kupujícího dnem
převzetí zboží od prodávajícího nebo v případě zaslání zboží dnem, kdy
zboží bylo předáno prvnímu přepravci.
A.T.Fornax, s.r.o.
Vrázova 3/2144, 150 00 Praha 5
(sídlo společnosti)
IČ: 63982331
DIČ: CZ63982331
Bankovní spojení:
UniCredit Bank Czech Republic
Číslo účtu: 2107005572/2700
IBAN: CZ86 2700 0000 0021 0700 5572
SWIFT: BACXCZPP
Společnost je zapsaná v OR, vedeném Městským soudem v Praze, odd.C, vložka 39917
A.T.Fornax, s.r.o. je plátcem DPH. Za obaly dodávaných výrobků byl uhrazen servisní poplatek za zajištění zpětného odběru a využití obalového
odpadu pod identif.č. EK-F06021167.
203
tel.: +420 251 565 284
tel.: +420 251 563 281
tel.: +420 257 310 191
fax: +420 257 315 760
e-mail: [email protected]
www.atfornax.cz
www.robot-coupe.cz
www.paderno-cz.cz
KATALOG gastronomického zařízení 2013/2014
Vrázova 3/2144
150 00 Praha 5
A. T. FORNAX
A.T. FORNAX s.r.o.

gastronomického zařízení

Transkript

Podobné dokumenty

technologie

Mikrovlnné trouby

Vysokotlaké rychlospojky

ATFornax, sro KARTA PRODUKTU