Cocktails

www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 1
21.6.10 14:26
Aperitivy a Vína
0,1l Cinzano (Bianco,Rosso,Extra dry)
0,05l Campari Bitter
0,04l Royal Oporto Tawny
0,04l Royal Oporto 10y.o
55,55,60,105,-
Vína
Bílá a červená rozlévaná
0,1l
0,5l
0,1l Lambrusco rosso
22,95,29,-
Vína bílá moravská
Rulandské šedé, Moravia Selection
Tramín červený, Moravia Selection
Rulandské bílé, Moravia Exclusive PS
Chardonnay, Moravia Exclusive PS
180,180,280,280,-
Vína červená moravská
Frankovka, Moravia Selection
Modrý Portugal, Moravia Selection
Svatovavřinecké, Moravia Exclusive PS
Merlot, Moravia Exclusive PS
180,180,280,280,-
Aperitivy a Vína
Aperitivy a Portská vína
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 2
21.6.10 14:26
Freixenet cordon negro brut
Freixenet carta nevada semi-seco
Bohemia sekt (Demi, Brut, Rosé)
Prosecco Colli Trevigiani
Lambrusco rosso
Šumivá vína 0,375l
Bohemia sekt (Demi, Brut)
420,420,280,440,245,-
135,-
Šampaňské 0,75l
Piper-Heidsieck brut
Piper Heidsieck Rosé Sauvage
Möet Chandon rosé imperial
Möet Chandon brut imperial
Armand de Brignac
1650,1650,1850,1850,6500,-
Šumivá vína
Šumivá vína 0,75l
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 3
21.6.10 14:26
Bourbon whiskey 0,04l
Jim Beam White/Black
60,-/70,-
Tennessee whiskey 0,04l
Jack Daniel´s
Jack Daniel´s Single Barrel
Ukládánadočerstvěvypálenýchdubovýchsudů,abyvyzrála,prokapávápomaličku,kapku
pokapce,třimetrysilnouutěsnanouvrstvoudřevěnéhouhlí,vypálenéhoztvrdéhodřeva
cukrovéhojavoru.
Jack Daniel’s Gentleman Jack 75,125,-
95,-
Skotská whiskey 0,04l
The Famous Grouse
Ballantine´s Finest
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Johnnie Walker Green Label
Chivas Regal 12 y.o.
ChivasRegaljeluxusnímíchanáskotskáwhiskyvyráběnazvícenež40nejlepšíchjednosladových
whisky.Počátektétowhiskysedatujedoroku1801.
60,60,60,115,135,115,-
Kanadská whisky 0,04l
Canadian Club
60,-
Bourbon a Whiskey
Bourbon a Whiskey
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 4
21.6.10 14:26
Jameson
Jameson 12 y.o.
Jameson Gold Reserve
Jameson 18 y.o.
Jednotlivésložkyjsounejméně18letstaré.Aromaposherry,karamelu,náznakdřevitýchtónů.
Jameson Rarest Vintage Reserve
Jamesonovanejvzácnějšíročníkovárezerva2007,takbysedaladoslovapřeložitjejíetiketa.
Bushmills
Tullamore Dew
Tullamore Dew 12 y.o.
60,115,130,170,290,70,60,105,-
Single malt whiskey 0,04l
Nikka From The Barrel
Japonsko,jednáseoblendsobsahemalkoholu51,4%,jevyráběnzobilíasladuzdestilerie
MiyagikyoazesladuzdestilerieYoichi.Zrajevjednoupoužitýchsudechpobourbonuavyznačuje
seperfektnívyváženostístylujaponskéwhisky.
The Macallan Single Malt 12 y.o.
Laphroaig 10 y.o.
Aromajeobrovskykouřové,medicínskéasnáznakemsladkosti.
Chuťjepřekvapivěsladkásnáznakysoliavrstvamirašelinovosti.
Oban 14 y.o.
Bowmore islay 17y.o.
Balvenie Double Wood 12 Y.O.
Sladkáatělnatáwhiskypředstavujícíklasicképřípadyvřesovo-medovéhostyluoblastiSpeyside.
Velmidobřestrukturovanálahodnáchuťnabízíjemnouořechovost,ovocnostpopomerančích,
sladkostposherry.
95,-
110,145,-
155,145,110,-
Bourbon a Whiskey
Bourbon a Whiskey
Irská whiskey 0,04l
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 5
21.6.10 14:26
Gin a Vodka
Hendrick’s gin
75,JemalosériověvyráběnýgindestilovanýveskotsképřímořskévesniciGirvan.Destilacenajednom
zečtyřnasvětědochovanýchtzv.Carter-Headdestilačníchpřístrojů,kdeseingrediencenevaří,ale
koupouvevýparech.Jalovec,koriandracitrusovékůrydoplňujelíbeznýdotekrůží,dosaženýjemným
vylisovánímesenciálnícholejůzokvětníchlístků.Apotéokurka,jejíesencesezískávádrcením
čerstvéhoploduanáslednýmmíšenímdřeněsestudenouvodou.
Larios 12 premium gin
60,Beefeater
65,Bombay Sapphire
70,Saffron gin
75,Obsahujevesměsiosmčerstvýchbylinek.Primhrajejalovecašafrán,kterévhodnědoplňuje
koriandr,pomerančováacitrónovákůra,angelika,irisafenykl.Vyráběntradičnídestilačnímetodou
potstill.
Vodka 0,04l
!!!!Russian Standard CHILLI SPECIAL !!!
Tutovodkusidovýslednépodobyupravujemesami,určitěochutnejte,budete
hodněpřekvapeni!Podáváseskyselouokurkou!!
Russian Standard Original
Russian Standard Gold
Premiovávodkaslehkýmnádechemženšenu.
Russian Standard Platinum
Russian Standard Imperia
Používáultračistouledovcovouvodu,jeosmkrátdestilovánaafiltrovánapřeskřišťálovéfiltry.
60,-
60,70,70,110,-
Gin a Vodka
Gin 0,04l
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 6
21.6.10 14:26
Vodka 0,04l
240,-
75,-
60,60,-
60,60,50,-
Vodka
Beluga Gold Line.
VodkaBelugaGoldLinejemistrnýmdílemvevýroběvodky.Technologickýcyklusvýrobytétovodky
trvátřiměsíce.Základemprotutovodkujeartézskávodazesibiřskýchpramenůaspeciálníslad.
Nenízpracovánasériově,produkujesepouzeomezenémnožství.
Skyy 90
Unikátníprocesdokonaléfiltracevedlkvytvořeníprvního100%destilátunasvětě,dokterého
jepostupněvmíchánotosprávnémnožstvívodyzeSierraMountain,abybyladosažena
koncentrace45%alkoholu.
SKYY VODKA
SKYY VODKA infuson (citrus, raspberry, pasion fruit)
SKYYpředstavujírozšířenínabídkyochucenýchprémiovýchvodek,navícjeunichpřivýroběkladen
velkýdůraznapřírodnípříměsi.Výsledkemjsoupříchutěsvysokýmobsahempřírodníhoextraktu,
cožděláchuťpřírodnějšíatímpádemilepší.
Finlandia(Grapefriut,Cranberry)
Absolut Blue (Vanila, Kurant)
Koskenkorva peach
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 7
21.6.10 14:26
Rumy
Rum 0,04l
55,60,145,160,-
230,-
75,85,60,-
Rumy
Ron Botran Etiqueta Blanca
Guatemala,průměrnádobazrání3rokyvsudechpobourbonuasherry.
Ron Botran Aňejo Oro
Guatemala,průměrnádobazrání5letvsudechpobourbonuasherry.
Ron Botran solera 1896
Guatemala,průměrnédobězrání18let,následněblendoványpodobuminimálně12měsíců.
Ron Zacapa Centenario 23 Aňos
Jevyráběnztěchnejpečlivějivybíranýchrumůoprůměrnémstáří23let,kteréjsounásledně
blendoványpodobuminimálnějednohoroku.Tentorumjeodborníkyvšeobecněpokládán
za„BestintheWorld“.
Ron Zacapa Centenario XO
Guatemala,průměrnéstáří23let,dálenadvarokyukládándosudů
zfrancouzskéhodubu,vekterýchbyldříveuloženkoňak.
Malteco 10 y.o.
Guatemala,dobazrání10let,aromačokoláda,vanilka,chuťjemnáasladká.
Malteco 15 y.o.
Guatemala,dobazrání15let,tmavězlatýrumsjemnouapřitombohatouchutíadlouhým,
slaběčokoládovýmdokončením.
Havana Club Aňejo Blanco
Kuba,dobazrání2rokyvsudechzbíléhodubu.
Havana Club Aňejo Especial
Kuba,dobazrání2roky,vůněvanilkyakaramelu.
Havana Club Aňejo 3 Aňos
Kuba,dobazrání3roky,suchý,jemný.Ideálnídokoktejlů.
Havana Club Aňejo Reserva
Kuba,dobazráníkolem5let,jantarovábarva,plnáchuťspříchutíkakaaatabáku.
Havana Club Aňejo 7 Anos
Kuba,7letýrum,vůněsudovéhodřevaavanilky,čistáajemnáchuť.
65,65,75,90,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 8
21.6.10 14:26
135,75,85,60,65,85,55,55,60,85,-
Rumy
Havana Club Cuban Barrel Proof
Kuba,10let,zrajevsudechzbíléhodubu,45%,jantarovábarvaalehký
dubovýcharakter.
Legendario 7 aňos
Kuba,7letzrajícíkubánskýrum,vekterémsenásledně30dnůmacerujíhrozinky.
Legendario 9 aňos
Kuba,9letstarý,lehkýrumsjemnouchutíšafránuawhisky.
Bacardi Carta Blanca/Black
PortorikodříveKuba,idealnípromíchanédrinky.
Bacardi Oro
PortorikodříveKuba,zlatý,jemnýrumsvůnívanilky.
Bacardi 8 y.o.
PortorikodříveKuba,zrání8let,výraznáaromatickáchuťavůně.
Captain Morgan Spiced
Jamajka,zlatýrumochucenýexotickýmkořením,hebkýastředněplný.
Myers‘s rum
Jamajka,rumsmíchanýzdevítivybranýchjamajskýchrumůzrajících2až4roky
vsudechzbíléhodubu.Aromacedru,tabáku,citrusovýchplodů.
Flor de Caňa grand reserve
Nikaragua,zraje7letvdubovýchsudech,výslednýproduktmápomerančové
avanilkovéaroma,hebkouchuťspodtónykouře,dubuamelounu.
Mombacho 8 aňos
Nikaragua,destilovanýzcukrovétřtinypěstovanénavulkanickémpodloží,
držitelzlatémedailevkategorii8letýchrumů2008.
Mombacho 12 aňos
Nikaragua,12let,bronzovábarvaachuťkořeněnástónykakaaapraženékávy.
Mombacho 19 aňos Armagnac finish
Nikaragua,zraje17letvsudechzamerickéhodubupobourbonu,následně
zrajedalší2rokyvsudechpoarmaňaku,zlatámedaile15letýchrumů2009.
Jerry Saillor spiced 65,VirginIslands,kořeněnýkaribskýrum,obsahujepodlepůvodnírecepturyzázvor,
skořici,hřebíček,vanilkuainfuzipřírodnílimety.
95,220,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 9
21.6.10 14:26
Rumy
50,60,80,70,80,110,65,75,85,120,-
Rumy
Matusalem Platino
Dominikánskárepublika,dříveKuba.Jemnýasvěžírumskvětinovouvůní.
Používásedomíchanýchnápojů.
Matusalem Clásico
Dominikánskárepublika,stáříkolem10let.Obzvláštěsilnéaexotickéchutě.
Matusalem grand reserve 15
Dominikánskárepublika,15let,rumvyráběnýmetodousolera.Suchýjemnýrum.
Santa Teresa grand reserve
Venezuela,jevýsledkemblendováníprvotřídníchrumůzrajícíchvsudech2až5let.
Santa Teresa Selecto
Venezuela,dobazráníkolem10let,zlatábarva,vanilkovo-dřevnatéaroma.
Santa Teresa 1796
Venezuela,dobazránívícenež15letvsudechzfrancouzskéhodubu,
unikátnírumneobyčejnýchkvalit,kouřováchuťsdotekyvanilky.
Araků
Venezuela,zrajedvarokyvdubovýchsudechsjemnou,aleintenzivníkávovouinfuzí.
Oceněnvroce2007naInternationalCaneSpiritFestivaluvYborCitynaFloridězlatoumedailí.
Diplomático Aňejo
Diplomático 8 y.o.
Venezuela,průměrnádobazrání8let,výjimečněvyvážený,lahodnějemnýnapatře.
Diplomático reserva exclusiva
Venezuela,průměrnádobazrání12let,sladkýsovocnouažmedovou
chutí.Držitelocenění„BestofCategory“vkategoriirumůzrajících9–15let.
Pampero aniversario reserva exclusiva
Venezuela,zrajevdubovýchsudech,kdezískáváintenzívníabohatou
vůni,chuťikrásnoubarvu.
El Dorado 12 y.o.
Guayna,premiový12letýrumzjihoamerickéGuyanyvyznačujícíse
jemnou,vyzráloualahodnouchutí.Chuťmedu,pomerančovékůry,
stónykůže.
El Dorado 15 y.o.
Guayna,15let,atraktivní,bohatýměděnýodstín.Komplexnívůně–cukr,banán
acedr.Chuťočištěnéhosuchéhokarameluagrilovanéhotropickéhoovoce.
95,85,-
105,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 10
21.6.10 14:26
130,50,95,140,-
125,70,155,80,-
Rumy
Pyrat rum reserve XO
Směskaribských15tiletýchrumů,aromacitrusovýchplodůahrozinek.
Příjemněnasládlá,nakonciostřejšíchuť.
Malibu
Barbados,Malibujetradičnědestilovanýkaribskýbílýrum,kterýobsahujetřtinovýcukrakokos.
Doorlys
Barbados,směsrumůstáří6-12let,kteránáslednězrajevsudechpo
sherry.Dlouháchuťbanánůavlašskýchořechů.
Olde Brigand
Barbados,10let,vůněintenzivní,melasaatěžkédřevo.Chuťvýjimečnáseširokouškáloutónů,
pomeranče,čerstvěpečenékoláče,vzávěruintenzivnídub.
Mount gay extra old
Barbados,tentorumjebohatásměstěchnejlepšíchdestilátů,kterépomaluzrály
nejméně8letvsudechzdubůzKentucky.
Foursquare spiced
Barbados,zrajícírumspříchutískořice,vanilkyamuškátovéhooříšku,vyráběný
vjednéznejstarších,dosudzachovalýchplantážícukrovétřtinyapalírenrumunaBarbadosu.
RL Seale’s 10 Years
Barbados,barvazlatavá,vůněoříškovásešpetkoukořeníafíků,chuťmáslovástóny
vanilkyasušenéhoovoce.Dlouhotrvajícízakončenísnáznakempraženýchmandlí.
English Harbour
Antigua,5let,oceněnýněkolikamedaileminamezinárodníchsoutěžích.Aromakouř,
pomerančovákůra,karamelizovanýcukr.Chuťstřednětělnatá,hladká.
Angostura 1919
Trinidad,8let,vůněpokoření,limetkách,citrónechabanánu.Lahodná
chuťspříchutíčokolády,vanilkyaovoce.
Angostura 1824
Trinidad,12letzrajícírumvčástečnězuhelnatělýchdubovýchsudech.
NapatřeVámzůstanechuťmedu,čokoládyaovoce.
Cartavio 7 y.o.
Peru,7let,vůněvanilka,muškát.Chuťmírněsladká,trochuovocná,
suchádowhisky.
95,-
120,75,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 11
21.6.10 14:26
Rumy
Cartavio 12 y.o.
Peru,dobazrání12let,vchutisesnoubívanilkovásladkostmelasysdubovýmdřevem.
Suchýrumsvůníkouře.
Millonario solera 15
Peru,15letýrum,oceněnýzlatoumedailívroce2008,hedvábnájemnostasladký
buketsvanilkovo-karamelovoupříchutí.
Millonario XO
Peru,vynikajícírumjemnánasládláchuťivůně,tónytřešní,meduakandovanéhoovoce.
Míchánzrumůostáří12,15,18let!
Malecon 8 y.o.
Panama,8let,chuťpříjemná,zaoblenáskaramelovýmdokončením.
Doporučujemekpřímémupití.
Malecon 12 y.o.
Panama,12letzrajícípanamskýrumvdubovýchsudech,svůniovoce,vanilkyadubu.
Malecon 15 y.o.
Panama,patnáctiletýrumsvůnítropickéhoovoceadřeva.Chuť:suchýzačátekvede
kjemnéaplnéchutioříškůspepřovýmipodtóny.Zakončujeintenzivnějivtónechkaramelu.
120,-
Malecon 21 y.o.
Panama,21letzrajícírum,chuťivůněhebká,jemněkořeněná,káva,meruňkyavanilka,
sdlouhýmdokončením.
Malecon Esplendida 1979
Panama,všechnyjehosložkyzrályminimálně25letvsudechzamerickéhodubu,některé
imnohemdéle.Chuťivůněpotabáku,sušenémovoci,trochudřeva,dokonaláharmonie.
Coruba Cigar 12 Years
Jamajka,zlatavýrum,zrajemin.12letvmalýchdubovýchsudech.Barvamedová,vůněvanilky,
chuťsuššísnáznakemkaramelu,výraznýplnýrum,vhodnýkdoutníkům.
130,-
90,-
165,-
80,90,-
Rumy
65,-
280,-
170,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 12
21.6.10 14:26
Rumy
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 13
21.6.10 14:26
Appleton 8 y.o.
80,Jamajka,8let,střednětěžký,chuťkaramelová,ovocná,melasa,náznakdřeva.
Old Pascas 73%
60,Jamajka,tmavýrum,obsahalkoholu73%,ideálníkmíchánídokoktejlů.
Cachaça Velho Barreiro Traditional
60,Brazílie,procházídvojídestilacíazraje6měsícůvsudechzedřevastromůJequtibáRosa.
Jepřevážněpoužívánajakozákladprotradičníbrazilskýkoktejlcaipirinha.
Admiral Rodney
190,St.Lucia,jantarovězbarvenýrum,aromačokoláda,koření,karamel,chuťstřednětělnatá,
hladká,sušenéovoce.
Charnmain’s Reserve
85,St.Lucia,2xdestilovanýmetodou„potstill“,stříbrnámedailenaWorldSpiritsCompetition2009.
Barvajantarová,vůněsladkéhokaramelu,kokosovéhokrému,chuťjemnězaoblenýzačátek
vedeksuchému,střednětěžkémutěluschutíkarameluapraženýchoříšků.
Isautier Vieux 5 years
140,Reunion,tentorumzraje5letvmalýchdubovýchsudech.Plněndokeramickýchlahví.Barva
nazlátlá,světleslámová,vůnětropickéhokoření,čokolády,chuťkoření,ostružin,lučníchbylinakvětů.
Montebello Vieux 8 Years
120,Guadeloupe,rumzrajícínejméně8letvdubovýchsudech„Agricole“,destilovanýzčerstvéšťávy
cukrovétřtiny.Barvatmavězlatá,vůnělehcesladkápocukrovétřtině,chuťvelmisvěží
snáznakemdubu,rozinek,medu.
Rumy
Rumy
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 14
21.6.10 14:26
Rumy
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 15
21.6.10 14:26
Cognac 0,04l
Rémy Martin Coeur de cognac
Chuťvyzráléholetníhoovoceaneuvěřitelnájemnostjakokdyžkousnetedokrásněuzrálé
šťavnatébroskve.TojsoupřednostiFineChampagnekoňakuRémyMartin–CoeurdeCognac.
Rémy Martin V.S.O.P
Rémy Martin X.O
Výroba:Destilacívínavyrobenéhoz80%hroznůvypěstovanýchvýhradněvoblastiGrande
Champagnea20%hroznůvypěstovanýchvPetiteChampagne,kteréleželotzv.„nakalech“
vmenšíchbečkách,rafinovanákombinacevícenež200koňakůvesměsivedlakvyladění
směsiprosoučasnéhozákazníka.RémyMartinXOExcellencenejlépevyniknepřidezertunebo
pojídlesdoutníkem.Vevůniichutiseprojevujerelativnědlouhézránívpečlivěvybíraných
sudech;jetokoňakvelkéhoazároveňpřístupnéhozážitku,každáláhevmásvévýrobníčíslo
=každáláhevjeoriginál.
120,110,350,-
Metaxa 0,04l
Metaxa *****
50,Metaxa *******
75,Metaxa Private Reserve
160,Tatometaxazraje30letvsudechpůvodemzfrancouzskéoblastiLimousin.Poskončeníprocesu
zránísedestilátmíchásarchivnímiročníkymuškátovýchvín,výtažkyzrůžovýchokvětníchlístků
atajemnousměsířeckýchbylin,kterépakještěpůlrokuzrají–tímsevýrobníproceslišíodpostupů
používanýchubrandy.Tatotradičnírecepturasepředávázgeneracenageneracivícenež100let.
Cognac a Metaxa
Cognac, Metaxa a Tequila
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 16
21.6.10 14:26
Tequila 0,04l
65,70,70,110,110,120,125,130,-
Tequila
Liquer de tequila rose
Sauza Blanco
Sauza Gold Reposado
Heradurra Blanco
100%Agawe,zraje40dnivsudechzdubu.
Heradurra Reposado
100%Agawe,zraje11měsícůvsudechzdubu.
Corralejo Reposado
100%Agawe,uleželá4měsícevsudechzfrancouzskéhoaletníhodubunebolikřemeláku.
Corralejo Reposado Triple Destilado
100%Agawe,třikrátdestilovaná,nejprvepřesměděnýkotlíkovýpřístroj,
následněpřesdestilačníkolonuanazávěrještějednoupřesměděnýkotlíkovýpřístroj.
Corralejo Aňejo
100%Agawe,zraje12měsícůvsudechznovýchamerickýchdubů,které
jsouuvnitřvypáleny,abypropůjčilydotekkouřevýslednémuproduktu.
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 17
21.6.10 14:26
Likéry
Bylinné likéry 0,04l
55,50,45,45,-
Likéry a ostatní lihoviny 0,04l
Cointreau
Galliano
Pama
17%likérzgranátovéhojablkasesladkokyselouovocnouchutí.
Chambord Liqueure
Bohatýapřitomjemný16%ostružinovýlikér,jehožtradicesaháaždočasůLudvíkaXIV.
Drambuie
Skotskýlikér,založenýnawhisky.Ochucenomedemavřesem.
Grand Marnier
Francouzskýlikér,jedelikátnísměsíkvalitníchkoňakůsdestilovanouesencíztropickýchpomerančů.
Calvados Loret
Amareto-Disarono
Southern Comfort
Kahlúa
70,70,60,75,80,80,-
Likéry
Jägermeister
Becherovka, Lemod
Fernet Stock
Fernet Stock citrus
65,55,55,55,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 18
21.6.10 14:26
Grappa KORALIS G.Bertagnolli
95,Absinth Supreme
85,LikérsdlouholetoumystickouhistoriípůvodemzeŠvýcarska.MódnísymbolFrancieovlivňující
během19.stoletítvorbuvětšinyumělcůsepostupněstávalnápojemnejchudšíchvrstev.Absint
jevtédobělékemzapomněnínabídukaždodenníhoživota,stávásesymbolemalkoholismu
arozkladuspolečnosti,atoaždodoby,kdybylajehovýrobazakázána(1915).Základnísurovinou
absintujepelyněkpravý;60%likérobsahujerovněžcelouřaduéterickýcholejů(pelyňkového,
anýzového,fenyklovéhoakoriandrového).Jedinečnostabsintuspočívávobsahuthujonu,
psychotropnílátky,kterájevhodnězemíchzakázána.
Absinth 70%
65,Agwa coca leaf liqueure
75,LístkykokyjsouzaozbrojenéhodoprovodueskortoványzBolíviedovýrobníhozávoduvAmsterdamu,
kdesedáleručnězpracovávajíadestilují.PitíAGWAvkombinaciscitrónemfungujestejnějako
žvýkánílístkůkokyscitrónem,cožjeběžnoupraxíJihoameričanůproudrženídelšíhostavubdělosti.
Bailleys
55,Pastis Ricard
55,Ramazzotti Sambuca
60,Slivovice Rudolf Jelínek
50,Hruškovice Vilmos
60,Barentzen
45,Zelená
40,Griotka
40,Božkov
45,-
Likéry
Likéry a ostatní lihoviny 0,04l
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 19
21.6.10 14:26
Pivo a Nealko
Pivo a Nealko
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 20
21.6.10 14:26
0,3l
0,5l
0,3l
0,5l
Gambrinus Excellent 11°
Gambrinus Excellent 11°
Pilsner Urquell 12°
Pilsner Urquell 12°
23,32,27,39,-
Pivo lahvové 0,33l
Pilsner Urquell 12°
Desperados
Paullaner Hefe-Weiß bier
Heineken
Radegast Birrel /nealko pivo/
36,75,49,49,29,-
Nealkoholické nápoje
0,25l Bonaqua
0,2l Coca-Cola (light, ZERO)
0,2l Fanta
0,2l Sprite
0,25l Kinley Tonic
0,25l Kinley Ginger Ale
0,25l Kinley bitter lemon
0,2l Kinley bitter grapefruit
0,2l Ledový čaj (broskev, citron, zelený)
0,1l Soda
29,32,32,32,32,36,36,36,32,9,-
Pivo a Nealko
Pivo točené
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 21
21.6.10 14:26
Nealko
Energetické nápoje
0,25l Red Bull Energy Drink
0,25l Red Bull Sugar Free
65,65,-
“DOBA ŽALOSTNÝCH SOFTDRINKŮ JE ZA NÁMI..”
Fever
Fever
Fever
Fever
Fever
Tree
Tree
Tree
Tree
Tree
Tonik water
Bitter lemon
Ginger ale
Lemonade
Ginger Beer
46,46,46,46,46,-
Džusy 0,1 l
dle nabídky
14,-
0,2l Jahoda
0,2l Hruška
0,2l Meruňka
32,32,32,-
Nealko
Fever-Tree nealko 0.2
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 22
21.6.10 14:26
Teplé nápoje
35,60,65,33,50,-
Nealko
Espresso
Double Espresso
Irská káva
Čaj
Grog
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 23
21.6.10 14:26
Cocktails
Cocktails
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 24
21.6.10 14:26
Whiskey & Bourbon
95,90,90,90,90,90,90,115,105,85,95,-
Cocktails
Manhattan
CanadienClub,Martinirosso,Angostura.
Rusty nail
BallantinesFinest,Drambuie.
Whiskey sour
BallantinesFinest,Limejuice,citronovášťáva,třtinovýcukr.
New Yorker
JohnnieWalkerRedLabel,Grenadina,Limejuice.
Blinker Cocktail
JimBeam,Grenadina,grapefruitjuice.
Double Eagle
JimBeam,SouthernComfort,Limejuice.
Silent Bird
JimBeam,Cointreau,citronovášťáva.
Lynchburg Lemonade
JackDaniel´s,Triplesec,třtinovýcukr,Limejuice,Sprite.
Bitter Whisky Lemonade
JimBeam,Limejuice,citronováš’táva,Grenadina,KinleyBitterLemon.
Godfather
JimBeam,Amareto.
Menthe Julep
JimBeam,máta,limety,pomeranč,třtinovýcukr,soda.
Blood and Sand
BallantinesFinest,CherryBradny,MartiniRosso,pomerančovýdžus.
105,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 25
21.6.10 14:26
Cocktails
Vodka
125,105,95,105,85,85,105,125,110,95,95,135,-
Cocktails
Red Bull Standard
RussianStandardvodka,RedBullenergydrink.
Pearl Harbour
RussianStandardvodka,Melonliqueur,ananasovýdžus.
Harwey Wallbanger
RussianStandardvodka,Galliano,pomerančovýdžus.
Monkey Punch
RussianStandardvodka,Peachliqueur,Melonliqueur,brusinkovýamaracujovýdžus.
Black Russian
RussianStandardvodka,Kahlua.
White Russian
RussianStandardvodka,Kahlua,smetana.
Sex on the beach
RussianStandardvodka,Grenadina,Peachliqueur,pomerančovýdžus.
Flying kangaro
RussianStandardvodka,RonBotranAňejoOro,Galliano,kokosovýsirup,
smetana,pomerančovýdžus.
Killer Cooled
RussianStandardvodka,Melonliqueur,brusinkovýdžus.
Caipiroska Fusion
Finlandiafusionvodka,Limejuice,limety,třtinovýcukr.
Caipiroska
RussianStandardvodka,Limejuice,limety,třtinovýcukr.
Las Vegas
RussianStandardvodka,Galliano,ApricotBrandy,citronovášťáva,
pomerančový,grepfruitovýaananasovýdžus.
Chichi
RussianStandardvodka,Malibu,kokosovýsirup,smetanaananasovýdžus.
Bloody Mary
RussianStandardvodka,citronovášťáva,rajčatovýdžus,koření.
115,95,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 26
21.6.10 14:26
115,115,110,115,95,105,95,-
Gin
Singapure Sling
Larios12premiumgin,CherryBrandy,citronovášťáva,soda.
Angel Face
Larios12premiumgin,ApricotBrandy,CalvadosLoret.
Der Clou
Larios12premiumgin,Peachliqueur,mandlovýsirup,pomerančovýdžus.
Salty Dog
Larios12premiumgin,grapefruitovýdžus,slanákrusta.
High society
Larios12premiumgin,Peachliqueur,Campari,grepfruitovýdžus.
95,105,95,-
Cocktails
Jungle Juice
RussianStandardvodka,RonBotranAňejoOro,TripleSec,citronovášťáva,
cukrovýsirup,ananasový,pomerančovýabrusinkovýdžus.
Vanilia Paul
AbsolutVanilia,AmaretoDisarono,Galliano,jablečnýdžus,skořice.
Chambord French Martini
RussianStandardvodka,Chambordliqueur,ananasovýdžus.
Swiming pool
RussianStandardvodka,Curacaoblueliqueur,kokosovýsirup,smetana,
pomerančovýdžus.
Blue lagoon
RussianStandardvodka,Curacaoblueliqueur,sprite.
Cosmopolitan
RussianStandardvodka,Cointreau,Limejuice,brusinkovýdžus.
Amigo
RussianStandardvodka,Apricotbrandy,Grenadina,citronovášťáva,ananasovýdžus.
95,115,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 27
21.6.10 14:26
Cocktails
Fever Tree Cocktails
110,105,125,90,90,120,105,-
Cocktails
Gin and Tonic
Hendrick’sgin,FevertreeTonicWater.
Scarlet Fever
Hendrick’sgin,FevertreeTonicWater,Campari.
Vodka Lemonade
RussianStandardvodka,FeverTreeLemonade.
Yellow Fever
PassionFruitLemon,FeverTreeBitterLemon.
Dark and Stormy
RonBotranaňejoOro,Limejuice,FeverTreeGingerBeer.
Sailor Jerry Ale
RonSailorJerry,FeverTreeGingerAle.
Pama Ginger
Pamaliqueur,FeverTreeGingerBeer,pomeranč.
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 28
21.6.10 14:26
Cocktails
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 29
21.6.10 14:26
Cocktails
125,105,95,80,-
85,105,105,105,90,90,95,-
Cocktails
Honolulu Cocktail no.1
Larios12premiumgin,Angosturabitter,citronovášťáva,
třtinovýcukr,ananasovýapomerančovýdžus.
Heaven
Larios12premiumgin,Chambordliqueur,brusinkovýdžus.
Bronx
Larios12premiumgin,Martinirosso,Martinidry,pomerančovýdžus.
Negroni
Larios12premiumgin,Campari,Martinirosso.
Poppy Variation
Larios12premiumgin,Portskévíno,Orangebitters,Angosturabitters.
Gin Fizz
Larios12premiumgin,citronovášťáva,třtinovýcukr,soda.
Pineapple Fizz
Larios12premiumgin,citronovášťáva,třtinovýcukr,
ananasovýdžus,soda.
Red Lion
Larios12premiumgin,GrandMarnier,Grenadina,pomerančovýdžus.
Hendrick’s Gimlet
Hendrick’sgin,Limejuice,okurka.
Gimlet
Larios12premiumgin,Limejuice.
White Lady
Larios12premiumgin,Triplesec,Limejuice.
Blue Lady
Larios12premiumgin,Triplesec,Curacaoblue,citronovášťáva.
Orange Blossom
Larios12premiumgin,pomerančovýdžus.
85,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 30
21.6.10 14:26
Rum
110,105,125,90,90,120,105,110,95,115,-
Cocktails
Jeaulous June
RonBotranaňejoOro,Melonliqueur,Cointreau,ananasovýdžus.
Yellow bird
RonBotranaňejoOro,BacardiBlack,Kahlua,Limejuice,
pomerančovýdžus.
Mai Tai
RonBotranaňejoOro,BacardiBlack,Apricotbrandy,
mandlovýsirup,pomerančovýaananasovýdžus.
Cuba Libre
RonBotranaňejoOro,Limejuice,Coca-Cola.
Rapberry Cuba Libre
BacardiRAZZ,Limejuice,Coca-Cola,limetka.
Dingo
RonBotranaňejoOro,SouthernComfort,AmaretoDisarono,
Grenadina,citronovášťáva,pomerančovýdžus.
Piňa Colada
RonBotranaňejoOro,BacardiBlack,kokosovýsirup,smetana,
ananasovýdžus.
Strawberry Colada
RonBotranaňejoOro,kokosovýsirup,jahodovýsirup,smetana,
jahodynebojahodovépuré,ananasovýdžus.
Red Snipper
RonBotranaňejoOro,Galliano,Grenadina,smetana.
Mojito
RonBotranaňejoOro,limejuice,máta,limety,třtinovýcukr,soda.
Strawberry Mojito
RonBotranaňejoOro,Limejuice,jahodovýsirup,máta,jahody,
limety,třtinovýcukr,soda.
120,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 31
21.6.10 14:26
Cocktails
105,105,95,95,-
105,120,95,130,135,-
Cocktails
Batidas
CachacaVelhoBarreiro,Grenadina,Limejuice,ananasovýdžus.
Brasilia
CachacaVelhoBarreiro,kokosovýsirup,Curacaoblueliqueur,
ananasovýapomerančovýdžus.
Caipirinha
CachacaVelhoBarreiro,Limejuice,limety,třtinovýcukr.
Raspberry Caipirinha
BacardiRazz,Limejuice,limety,třtinovýcukr.
Tahiti 95,BacardiBlack,Malibu,citronovášťáva,pomerančovýdžus.
Pacific
Malibu,Peachliqueur,Curacaoblueliqueur,citronovášťáva,
pomerančovýaananasovýdžus.
Strawberry Daiquiri
RonBotranaňejoOro,jahodynebojahodovépuré,citronovášťáva,
jahodovýsirup,třťinovýcukr.
Planters punch
Myers’sJamajskýrum,citronovášťáva,Grenadina,pomerančový,ananasový
amaracujovýdžus,nazávěrzakápnutéAngosturabitters.
Bahama Mama
RonBotranaňejoOro,Malibu,Kahlúa,OldPascas73%,kokosovýsirup,
citronovášťáva,ananasovýdžus.
Beachcomber Punch
RonBotranaňejoOro,citronovášťáva,střikPernodu,grenadina,pomerančový
amaracujovýdžus,zakápnutéAngosturabitters.
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 32
21.6.10 14:26
Special
115,135,125,120,135,135,135,120,115,-
Cocktails
Blue Boy Cocktail
HavanaClubanejoEspecial,MartiniBianco,Orangebitters,
Angosturabitters,citronovášťáva.
Havana Breakfast Martini
Havanaclub7aňos,Cointreauliqueure,citronovýfresh,
pomerančovámarmeláda.
Rum old Fashioned
Havanaclub7aňos,soda,třtinovýcukr,Orangebitters,koktejlovátrešeň,
plátekpomeranče,zakápnutéportskýmvínem.
Extravaganza
Larios12premiumgin,maliny,citronováš’táva,cukrovýsirup,soda.
Zombie
HavanaClub,BacardiBlack,OldPascas73%,CremedeCassis,
limejuice,pomerančovýamultivitamínovýdžus.
Long Island IceTea
RonBotranaňejoOro,RussianStandardvodka,Larios12premiumgin,
SauzaBlanco,Triplesec,Limejuice,Coca-Cola.
Long Beach Ice Tea
RonBotranaňejoOro,RussianStandardvodka,Larios12premiumgin,
SauzaBlanco,Triplesec,Limejuice,brusinkovýdžus.
Raspberry Caipi
RussianStandardvodka,malinovámarmeláda,čerstválimeta,hnědýcukr,brusinkovýdžus.
Praire Oyster
RemyMartinV.S.O.P.,olej,kečup,tomatovýdžus,koření,vaječnýžloutek.
Mount Fuji
RonBotranaňejoOro,Calvados,SouthernComfort,Old
Pascas73%,Limejuice,cukrovýsirup.
Saffron Lady
Saffrongin,Cointreau,čerstválimetovášťáva,med.
135,125,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 33
21.6.10 14:26
La Pirouette Cocktail
130,Portskévíno,Martinydry,Angosturabitters,Orangebitters,střikcitronovéšťávy.
Hurricane
135,RonBotranaňejoOro,OldPacas73%,AmaretoDisarono,Triplesec,
Limejuice,pomerančovýaananasový,maracujovýdžus.
Viva Villa
105,SauzaBlanco,citronovášťáva,vaječnýbílek,moučkovýcukr.
Easter Elchies Classic
145,SingleMaltScotchwhisky,Martinibianco,Drambuie.
Margarita Raspberry clasic
125,SauzaBlanco,Cointreau,čerstválimeta,malinovámarmeláda.
Honey lips
120,Bacardi8y.o.,citronovášťáva,med.
Wharf Rat
135,AbsinthSupreme,BotranaňejoOro,Grenadina,ApricotBrandy,pomerančovýdžus.
Halloween Slash
125,AbsinthSupreme,Koskenkorvapeach,citronovášťáva,brusinkovýapomerančovýdžus.
Bangkok
65,PilsnerUrquell,MartiniBianco,CuracaoBlue.
Baltimore ZOO
105,PilsnerUrquell,RonBotranaňejoOro,Larios12premiumgin,Cointreau,brusinkovýdžus.
XXL
Mojito
Long Island Ice Tea
Sex on the beach
Tequila Sunrise
Red bull boat(0,7lvodka+6xredbull)
580,730,520,520,-
Cocktails
Cocktails
1050,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 34
21.6.10 14:26
Shooter‘s
65,65,55,55,60,60,60,70,65,70,65,60,-
Cocktails
Detox
AbsolutKurant,Peachliquerur,brusinkovýdžus.
B52
Kahlua,Baileys,Absinth70%.
Amaroune
Baileys,Limejuice.
Kamikaze
RussianStandardvodka,Triplesec,citronovášťáva.
Chupito
RussianStandardvodka,Limejuice,koktejlovátřešeň.
Mascarpone
BacardiBlack,ApricotBrandy,Limejuice.
Sperm
Peachliqueur,Baileys,Grenadina.
Turbo
OldPascas73%,třtinovýcukr.
Chupito Saint John
Gingervodka,spolusChilliSpecial(naševýroba),limejuice.
Blow Job
Kahlua,Baileys,RussianStandardvodka,šlehačka.
Berta
Sauzasilver,med,limejuice.
Samaritan
Sambuca,Baileys.
Mon Cherry
RussianStandardvodka,Kahlua,CherryBrandy.
Charlestone
Larios12premiumgin,Campari,peachliquer,grepfruitovýdžus.
Speed
RussianStandardvodka,džus
60,65,40,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 35
21.6.10 14:26
Cocktails
Cocktails
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 36
21.6.10 14:26
Acapulco
SauzaBlanco,RonBotranAňejoOro,ananasovýagrepfruitovýdžus.
Tequila Canon
SauzaBlanco,Triplesec,Grenadina,ananasovýabrusinkovýdžus.
Margarita
SauzaBlanco,Cointreau,citronovášťáva,třinovýcukr,slanákrusta.
Chambord Margarita
SauzaBlanco,Chambordliqueur,citronovášťáva,třinovýcukr.
Tequila Sunrise
SauzaBlanco,Grenadina,pomerančovýdžus.
Pepe
SauzaBlanco,Triplesec,CachacaVelhoBarreiro,citronovášťáva,grepfruitovýdžus.
Freddie Fudpucker
SauzaBlanco,Galiano,pomerančovýdžus.
El diablo
SauzaBlanco,Cremedecassis,Limejuice,KinleyGingerAle.
Juanita
SauzaBlanco,citronovášťáva,rajčatovýdžus,koření.
Mexican Beach
SauzaBlanco,Peachliquer,jahodovýsirup,ananasovýapomerančovýdžus.
Latin Lover
SauzaBlanco,Cachaca,Limejuice,ananasjuice.
Caipisinora
SauzaBlanco,limejuice,limety,třtinovýcukr.
Sombrero
SauzaBlanco,Drambuie,MartiniDry.
110,105,115,120,85,115,85,105,105,115,115,95,-
Cocktails
Cocktails
Tequila
110,-
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 37
21.6.10 14:26
Cocktails
Ostatní
115,105,85,85,90,110,75,95,110,85,105,-
Cocktails
Green Paradise
Melon liqueur, Cointreau, citronová š’táva, ananasový a pomerančový džus, střik Grenadiny.
American Beauty Metaxa*****, Portské víno, Martini rosso, Grenadina, pomerančový džus.
Story
Becherovka, Kinley bitter grapefruit.
Oáza
Becherovka, limety, třtinový cukr.
Los Bachos
Calvados, Galliano, lime juice, pomerančový a jablečný džus.
Jack‘s Jam
Calvados, Peach liqueur, Strawberry sirup, Lime juice,
banánový a pomerančový džus.
Sun Tonic
Metaxa*****, Kinley tonik.
Metaxino
Metaxa*****, Lime juice, máta, limety, třtinový cukr,soda.
Death Kiss
Jagermaister, Peach liqueur, Lime juice, brusinkový džus.
Southern sour
Southern Comfort, Lime juice, citronová šťáva, třtinový cukr, pomerančový džus.
Southern Peach
Cointreau, Metaxa*****, Cherry Brandy, citronová šťáva, ananasový džus.
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 38
21.6.10 14:26
Virgin Mojito
Jablečnýdžus,Limejuice,máta,třtinovýcukr,soda.
Virgin Colada
Ananasovýapomerančovýdžus,kokosovýsirup,smetana.
Virgin Mary
Rajčatovýdžus,citronovášťáva,koření.
Miami
Ananasovýapomerančovýdžus,Grenadina,citronovýfresh.
Malayan
Ananasovýagrapefruitovýdžus,Curacaobluesirup,Kinleytonic.
Maracas
Ananasový,pomerančový,grapefruitovýamaracujovýdžus.
Novembre SeaBreeze
Brusinkovýajablečnýdžus,citronovášťáva,soda.
Shirley Temple
KinleyGingerAle,citronovášťáva,Grenadina.
Millenium
Brusinkovýdžus,Peachliqueure,mandlovýsirup,Limejuice,soda.
Orange Freeze
Pomerančovýaananasovýdžus,citronovášťáva,Limejuice,KinleyGingerAle.
75,75,70,70,80,70,70,80,85,80,-
Cocktails
Cocktails
Míchané nealkoholické nápoje
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 39
21.6.10 14:26
Kontakt:
BAR ČERNÁ OVCE
Americká29
12000Praha2-Vinohrady
myspace.com/barcernaovce
Rezervace, info:
+420608381799
Email:
[email protected]
Web:
www.barcernaovce.cz
Otevírací doba:
Pondělí-Čtvrtek:
od18.00do04.00
Pátek-Sobota:
od18.00do05.00
facebook.com/barcernaovce
www.barcernaovce.cz
Ovce napojak R8_grey.indd 40
21.6.10 14:26