Sashimi 50g

The genuine taste of JAPAN
VALENTINSKÉ MENU
Valentine´s Day menu
Aperitive
Choya sparkling – Japonský likér se šumivým vínem
Japanese liqueur with sparkling wine
Zensai
Umaki – Vaječná roláda s úhořem, chřestem a piniemi
Egg roulade with eel, asparagus and pine nuts
Otsukuri
Shake no yuzu zuke – Marinovaný losos v japonském citrusu
Marinated salmon in Japanese citrus
Maguro nuta – Tuňák s pikantním miso
Tuna with piquant miso
Osuimono Japonská čirá polévka s kouskem lanýže
Japanese clear soup with truffles
Yakimono Wagyu no ninniku miso yaki – Japonské hovězí maso s česnekovým miso
Japanese beef with garlic miso
Ika no ume yaki – Grilovaná sépie
Grilled sepia
Agemono
Kaki furai – Smažené ústřice v japonském stylu
Fried oysters in the Japanese style
Nimono
Buta no aka wine miso ni – Vařené vepřové maso v červeném víně
Boiled pork in red wine
Nigori sake Nefiltrované sake
Unfiltered sake
Sushi
Oogon maki – Rolka s tuňákem, bylinkou shiso a plátkem zlata
Roll with tuna, shiso herb and a slice of gold
Kamo nigiri – Sushi s plátky opečené kachny a sladkokyselého celeru
Sushi with a slices of duck and sweet & sour celery
Suzuki aburi nigiri – Sushi s opečeným mořským vlkem
Sushi with roasted sea bass
Misoshiru Tradiční japonská polévka
Traditional Japanese soup
Cena menu činí 3.900 Kč pro 2 osoby. Kapacita je prodávána formou vstupenek s omezenou kapacitou.
Doporučujeme včasnou rezervaci, nejpozději do 8.2., na [email protected].
Rádi Vám zajistíme stylovou květinu na stůl v ceně 400 Kč, kterou je možné odnést s sebou.
Yamato Restaurant – U Kanálky 14 – Praha 2 – Tel: 222 212 617 – Email: [email protected]