večerní menu

Nabídka menu v restautaci LOVAS
I.menu
Aperitiv – sklenka portského – Royal Oporto Tawny
Funghi arrosto con spinach
(gratinované žampionové klobouky plněné dipem z plísňového sýry se špenátem)
150gr Gratinovaný kuřecí fillet s tomaty a mozzarellou potíraný olivovým
pestem - servírováno s máslovou špenátovou rýží
Horké maliny přelévané likérem Cointreau doplněné o vanilkovou
zmrzlinu v mussli krustě
II.menu
Aperitiv – sklenka sherry – Sandeman seco dry
100gr Marinované kuřecí Pinchitos na salátové variaci
(nakládané špizky z kuřecího masa v chilli papričkové omáčce podávané
na míchaém zeleninovém salátu )
150gr Cotes de cerdo – grilovaná vepřová panenka plněná čerstvou brokolicí,
uzenou slaninou a sýrem Cheddar
- servírováno se zadělávaným bramborem Pouleé
Fritatta la casa blu
– jemná skořicová omeleta se zmzrlinou, ořechy a teplým pyré z lesního ovoce
III.menu
Aperitiv – sklenka martini rosso
Salát capresse mozzarella s tomaty, bazalkou, pestem
a strouhaným parmesanem
150gr Scapatti v houbovo-smetanovém creme
grilovaná kuřecí ravioly plněné čerstvým listovým špenátem
a sýrem gorgonzolla na krémové omáčce z lesních hub
- servírováno se smetanovým gratinovaným bramborem
Pravé italské tiramisu se zmrzlinou z černé třešně a kousky čerstvého ovoce
IV. menu
Aperitiv – sklenka suchého martini s olivou
Cebolla – cibulová polévka podávaná se sýrovými krutony
150gr Casoullet de Dijon sauce
lehce kořeněné špičky z vepřové panenské a pravé svíčkové v krémové hořčičné
omáčce se sekanými fazolovými lusky a houbami
- servírováno s petrželkovým vařeným bramborem
Spaghetti alla lemon
– zmrzlinové citronové špagety podlévanés studenou borůvkovou omáčkou Cumberland