degustační večery v passage

2014
restaurace * vinotéka * kavárna
DEGUSTAČNÍ VEČERY
V PASSAGE
Září
ČT 4. září
Degustace ZDARMA
Poznáváme francouzská vína
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN - I. ČÁST BORDEAUX
Při objednávce všech sedmi degustací, jedna zdarma
600 Kč
3 500 Kč
Sommeliérský kurz Petra Slámy, ve kterém se podrobně
seznámíte se sedmi hlavními francouzskými vinařskými oblastmi:
Bordeaux, Vallée du Rhône, Provence, Vallée de la Loire, Alsace,
Bourgogne a Champagne - s víny, vinaři a gastronomií.
ČT 11. září
MERSAULT - kouzlo a šarm Chardonnay
1 150 Kč
ČT 18. září
Degustační menu šéfkuchaře Zdeňka Mareše
1 450 Kč
Téma: stařené hovězí v kombinaci s víny
ČT 25. září
CHAMPAGNE – rukopisy menších, skvělých vinařů
1 550 Kč
Jean Marc Sèléque, De Sousa a Jacques Selosse
Říjen
ČT 2. října
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN - II. VALLÉE DU RHÔNE
9. - 10. října
BORDEAUX MILLÉSIMES 2000-2008
10.00 – 13.00, 15.00 – 18.00
ČT 16. října
600 Kč
1 500 Kč
2. ročník degustace 30 starších ročníků velkých vín
Degustační menu šéfkuchaře Zdeňka Mareše
1 450 Kč
Téma: zvěřina, houby a kaštany s víny
ČT 23. října
60. LÉTA V CÔTE D´OR
5 000 Kč
gourmet degustace
ČT 30. října
Francouzské a italské tvrdé sýry
650 Kč
Není-li uvedeno jinak, začátky degustací jsou od 18.00 hod.
Degustacemi Vás bude provázet head sommelier Petr Sláma.
Místa si prosím rezervujte na tel. čísle 221 033 389, nebo na e-mailu [email protected]
www.passage.cz
Passage * restaurace * vinotéka * kavárna, V Celnici 10, Praha 1
Listopad
ST 5. listopadu
ČT 13. listopadu
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN III. VAL DE LOIRE
CÔTE-RÔTIE A HERMITAGE
600 Kč
1 300 Kč
Věhlasná vína z odrůdy Syrah
PÁ 14. listopadu
DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI
14 000 Kč
Vína z nejslavnější domény světa: Romanée St. Vivant, Echezeaux,
Richebourg, La Tache…navíc bude nabídnuta láhev Romanée Conti
k otevření za speciální cenu.
ČT 20. listopadu
Degustační menu šéfkuchaře Zdeňka Mareše
1 450 Kč
Téma: kachna a husa v kombinaci nejen s mladými víny
ČT 27. listopadu
SAINT-ÉMILION - GRAND CRU A GRAND CRU CLASSÉ
SO 29. listopadu
SOBOTNÍ VINNÝ BRUNCH
11.00 - 15.00
1 300 Kč
990 Kč
studené a teplé francouzské delikatesy a rozsáhlý vinný bar
(V ceně: láhev francouzského vína 0,375 l vína a neomezený bufet)
Prosinec
ČT 4. prosince
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN
600 Kč
IV. Šumivá vína a Champagne
SO 6. prosince
11.00 - 15.00
SO 13. prosince
11.00 - 15.00
15. prosince
až 31. ledna
SOBOTNÍ VINNÝ BRUNCH
990 Kč
studené a teplé francouzské delikatesy a rozsáhlý vinný bar
(V ceně: láhev francouzského vína 0,375 l vína a neomezený bufet)
SOBOTNÍ VINNÝ BRUNCH
990 Kč
studené a teplé francouzské delikatesy a rozsáhlý vinný bar
(V ceně: láhev francouzského vína 0,375 l vína a neomezený bufet)
Černý diamant Francie – Tuber Melanosporum
Lanýž černý
Speciální lanýžové menu
SO 20. prosince
11.00 - 15.00
11.00 - 15.00
Štědrý den
11.00 - 15.00
SOBOTNÍ VINNÝ BRUNCH
studené a teplé francouzské delikatesy a rozsáhlý vinný bar
(V ceně: láhev francouzského vína 0,375 l vína a neomezený bufet)
Vánoční šnečí brunch
Escargots bufet
990 Kč
780 Kč
2015
restaurace * vinotéka * kavárna
Poznáváme francouzská vína
v PASSAGE v roce 2015
Leden,
únor, březen
ČT 15. ledna
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN - V. BOURGOGNE
ČT 5. února
V. Bourgogne
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN - VI. ALSACE
600 Kč
ČT 5. března
LEXIKON FRANCOUZSKÝCH VÍN - VII. PROVENCE
600 Kč
600 Kč
Není-li uvedeno jinak, začátky degustací jsou od 18.00 hod.
Degustacemi Vás bude provázet head sommelier Petr Sláma.
Místa si prosím rezervujte na tel. čísle 221 033 389, nebo na e-mailu [email protected]
www.passage.cz
Passage * restaurace * vinotéka * kavárna, V Celnici 10, Praha 1