Vinný lístek

ČESKÁ REPUBLIKA Bílá vína
Rulandské šedé, kabinet
Velké Bílovice, František Mádl 380 Kč
Sauvignon VOC
540 Kč
Květnatý buket je doprovázen aromatem jemné vanilky, přecházející do vůně
dozrávajících lískových oříšků. Svěžest v chuti je dána příjemně vyváženými
kyselinkami s projevem citrusových plodů.
Znojmo, Hort
Víno má zlatavou barvu, vůně je silně černorybízová s broskvovým
nádechem. V chuti je výraz černého rybízu, který bude zráním pokračovat do
kompotového angreštu. Výrazná kyselina a příjemně doplněný cukr vytváří
naprosto dokonalou harmonii vína a předurčují jeho dlouhověkost. Dochuť
je s minerál­ním slaným koncem.
Tramín Červený, pozdní sběr
Velké Bílovice, František Mádl
440 Kč
Veltlínské zelené, kabinet
Velké Bílovice, František Mádl 330 Kč
Ryzlink vlašský, pozdní sběr
Mikulov, Naturvini
350 Kč
Hrozny jsou ze stejné lokality jako Rulandské šedé - trať Zadní. Vína jsou
kořenitá, výrazná s aromatem připomínajícím zralý cukrový meloun. Hrozny
nebyly lisovány takže víno nepůsobí příliš těžkým dojmem.
Hrozny pocházejí rovněž z trati Nová hora. Víno se vyznačuje typickým
odrůdových charakterem což je vůně broskvové a mandlové kostky a jemnou, svěží kyselinou.
Víno kvasilo a zrálo 9 měsíců ve středně vypalovaných sudech od Francois Freres. Víno je mohutné, šťavnaté, ve vůni s tóny exotického ovoce a
vanilky s dlouhou chutí fíků. Hodí se k pokrmům z bílého masa s hutnými
omáčkami.
Červená vína
Modrý Portugal, pozdní sběr
350 Kč
Mikulov, Naturvini
Hrozny pocházejí z lokality Přední hora. V současné době velmi žádané pro
svoji nevtíravost a jakoby prostotu. Výborné pro každodenní skleničku vína.
Je svěží, ale ne kyselé, hlubší rubínové barvy.
Rulandské modré, pozdní sběr
Velké Bílovice, František Mádl
360 Kč
Barva vína je granátově červená s cihlovými okraji. Vůně díky vyzrálosti
hroznů připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod,nalezneme
v ní také ve vzájemném souladu stopy kůže,marmelády a divočiny. Chuť je
suchá,teplá a tělnatá s ušlechtilou tříslovinou.V dlouhé dochuti nalezneme
bohatou kupáž kandovaného ovoce,vlašského ořechu,koření a rozinek.
House Wine
Bílé víno
0,2 l
70 Kč
Červené víno
0,2 l
70 Kč
Vinný lístek
FRANCIE
0,75 l
Šumivá vína a Champagnes
Henri Lavigne Brut Languedoc-Roussillion, Vranken Pommery
Languedoc-Roussillion, Vranken Pommery
Taittinger Brut Réserve
Champagne, Champagne Taittinger
0,75 l/0,1 l Bílá vína
315 Kč
Příjemné šumivé víno potěší nádhernou zlatavou barvou se zelenkavým
odstínem. Vůně je silně aromatická, květnatá, ovocná. Je to lehké, svěží víno
s jemným perlením.
Henri Lavigne demi sec
ITÁLIE
315 Kč
Orvietto DOC 280 Kč/45 Kč
Umbria, Le Chiantigiane
Barva je čistá, průzračná, světle žlutá. Vůně je ovocná s výrazným buketem
nezralých jablek, která může připomínat naše Neuburské. Chuť je krátká, ale
výrazná s příjemnou kyselinkou na patře.
Pinot Grigio
550 Kč
Veneto, Zenato
1899 Kč
Šampaňské Taittinger BRUT RÉSERVE je zářivé zlatavé barvy s vytrvalým a
přesto jemným perlením. V nose je otevřené, velmi expresivní, ovocné. Nalezneme v něm aroma broskví, bílých květin (akát) a vanilkových lusků.
V ústech je živé, svěží a harmonické.
Bílá vína
Pinot Grigio má slámově žlutou barvu se zelenavými odlesky a delikátní
buket. Jde o velmi chutné víno, které lze vychutnávat samostatně i jako
doprovod k jídlům.
Červená vína
Chianti DOCG
280 Kč/45 Kč
Toskánsko, Le Chiantigiane
Rubínová barva, květnatý buket, s nádechem třešní. V chuti komplexní a
vyvážené s jemným taninem. Snadno pitelné základní chianti.
Valpolicella DOC Classico Superiore
Hob Nob Chardonnay Pays d´Oc, Georges Duboeuf
390 Kč
Barva je průzračná a jiskrná, světle žlutá se zlatavými odlesky. Aroma je intenzivní, citrusové plody a jemný náznak broskví. Chuť je delikátní, elegantní,
s dlouhým dozníváním.
Bourgogne Chardonnay
Burgundsko, Louis Jadot
550 Kč
Krásná zlatožlutá barva se zelenými odstíny, s živým a hroznovým buketem.
Nesmírná komplexnost a vyváženost tohoto vína ho předurčuje k pokrmům
z bílého masa, tvrdým sýrům, mořským produktům. Možno ho zvolit také
jako aperitiv.
Veneto, Zenato
580 Kč
Valpolicella má jiskřivou světle rubínovou barvu, která zráním přechází v
granátové červenou. Má příjemný ovocný buket s podtónem bylinek. Chuť
vína na patře je svěží , sametově hebké a vyrovnané s nádechem pražených
mandlí a příjemnou a dlouhou dochutí.
ŠPANĚLSKO
Bílá vína
Viňa Esmeralda
Penedes, Miguel Torres 559 Kč
Víno Esmeralda má typický světle žlutý nádech, jeho chuť je zcela osvěžující
a elegantní, s jemnou ovocnou příchutí a lehkým kořeněným aroma.
Červená vína
Červená vína
Hob Nob Merlot
Pays d´Oc, Georges Duboeuf
390 Kč
Barva je čistá, třešňová. Aroma intenzivní, kořenito – ovocitého charakteru,
hřebíček, bobkový list a červený rybíz. Chuť je plnější, s dobrou strukturou
tříslovin a kyselin.
Bourgogne Pinot Noir
Burgundsko, Louis Jadot
550 Kč
Bourgogne Pinot Noir je víno s buketem po červeném ovoci a exotickém
koření. Chuť je široká, kulatá a šťavnatá. Pinot Noir dává obecně vína komplexní, smyslná (mastná) a úchvatná.
Ibéricos Crianza
Rioja, Miguel Torres
519 Kč
Barva je čistá s krásnou temně rubínovou barvou, viskozita je velmi vysoká.
Vůně je intenzivní, ovocitého až kořenitého charakteru, připomínající lesní
plody ostružin, přezrálých višní a tóny skořice a černého pepře. V chuti je
velmi komplexní, s dobrým tělem, na patře zůstává jemné tříslo.
PORTUGALSKO
Portské
Superior Tawny
Duoro
0,05 l
75 Kč
Superior Tawny je komplexní a velice přístupné víno. Pije se jako desertní
víno, ke kávě, k desertům a jiným sladkostem. Superior Tawny je hlavním
portským vínem.