MOODrestaurant

MOOD
restaurant
Předkrmy / Appetizers
80g Hovězí tataráček / Beef tartare
jemně namíchaný a ochucený, podávaný s chlebovými topinkami a česnekem / with a delicate mix of seasonings, served
with slice of bread and garlic
(1,3,7,10)
165,- Kč
80g Carpaccio z hovězí svíčkové / Beef tenderloin carpaccio
dochucené bazalkovým pestem, rukolovým salátkem a hoblinkami parmazánu /flavored with basil pesto, rocket salad
and parmesan
(7,8)
165,- Kč
120g Mozzarella balená v parmské šunce / Prosciutto wrapped mozzarella
zapečená na grilu, podávaná na malém míchaném salátku s bagetkou / baked on the grill, served with a small mixed
salad with baguette
(1,7)
125,- Kč
150g Domácí bramborové lupínky / Homemade potato chips
podávané s česnekovým a chilli dipem / served with garlic and chili dips
(3,7)
100g Nakládaný hermelín s feferonkou / Pickled cheese with hot pepper
(7)
55,- Kč
85,- Kč
Polévky / Soups
Italská tomatová / Italian tomato
z čerstvých rajčat doplněná nočkem smetany, zdobená čerstvou bazalkou / made from fresh tomato with whipped
cream, decorated with fresh basil
(7)
55,- Kč
Silný hovězí vývar / Strong beef broth
se zeleninou, domácími játrovými knedlíčky a nudlemi / with vegetables, homemade liver dumplings and noodles
(1,3,7)
55,- Kč
Maso / Meat
Hovězí steak z pravé svíčkové / Beef steak from the sirloin
z mladého býčka připravený na lávovém grilu, dochucený čerstvým mletým pepřem a mořskou solí /
young beef prepared on the grill, seasoned with fresh ground pepper and sea salt
200g / 325,- Kč
300g / 495,- Kč
Telecí hanger steak / Veal hanger steak
Bohatý svou chutí, připravený na lávovém grilu / with rich flavor, prepared on the grill
200g / 295,- Kč
300g / 415,- Kč
300g New York strip
z nízkého roštěnce, podávaný s pečenou kukuřicí / beef loin, served with roasted sweet corn
(7)
290,- Kč
K masům podáváme omáčku zdarma, možnost výběru: BBQ, houbová, pepřová, Jack Daniels / Meats are served with
free sauce, choice of: BBQ, mushroom, pepper, Jack Daniels
200g Vepřová panenka / Pork tenderloin
balená v pepři s dijonskou omáčkou / coated in pepper with Dijon sauce
(7,10)
225,- Kč
200g Kuřecí steak balený ve slanině s tymiánem / Chicken steak wrapped in bacon with thyme
podávaný s restovanými fazolkami a cizrnovou pastou / served with sauteed green beans and chickpeas paste
(7,10)
225,- Kč
300g Jehněčí kolínko / Lamb shank
konfitované s kořenovou zeleninou, servírované s celerovo-bramborovým pyré / confit with root vegetables,
served with celery-potato puree
(7,9)
395,- Kč
200g Dušená hovězí líčka na černém pivě / Braised beef cheeks on black beer
s batátovým pyré / with sweet potato puree
(1,7,9)
249,- Kč
500g Pečená vepřová žebírka / Roasted pork ribs
podávané se steakovými hranolky, zelným salátkem a BBQ omáčkou / served with steak fries, cabbage salad
and BBQ sauce
(1,7)
195,- Kč
Pečené vepřové koleno / Roasted pork knuckle
v pivní marinádě, servírované s čerstvě strouhaným křenem a jablky (vejmrdou), hořčicí, kyselou okurkou
a chlebem / in beer marinade, served with freshly grated horseradish and apples (vejmrda), mustard,
pickle and bread
(1,10)
215,- Kč
300g Mísa křupavých kuřecích křídel / Bowl of crispy chicken wings
možnost výběru BBQ nebo Buffalo (hodně ostré), doplněné čerstvou zeleninou a omáčkou z modrého
sýra / choice of BBQ or Buffalo (very sharp), fresh vegetables and blue cheese sauce
(1,7,9)
145,- Kč
180g Smažené kuřecí řízečky / Fried chicken cutlets
v kukuřičné strouhance s kyselou okurkou, zdobené citrónem / in corn breadcrumbs with sour pickle,
garnished with lemon
(1,3,7,)
165,- Kč
Těstoviny, noky, rizoto / Pasta, gnocchi, risotto
Pappardelle s kuřecími kousky / Creamy chicken pappardelle
se sušenými rajčaty, kapary, bazalkou a smetanou, sypané parmazánem / with sun-dried tomatoes, capers,
basil and cream, sprinkled with parmesan cheese
(1,3,7)
145,- Kč
Domácí bramborové noky / Homemade potato gnocchi
s listovým špenátem, cherry rajčátky a smetanovou omáčkou, sypané parmazánem / with spinach leaves,
cherry tomatoes and cream sauce, sprinkled with parmesan cheese
(1,7)
145,- Kč
Hříbkové rizoto / Wild mushroom risotto
z pravých hříbků s parmazánem / with porcini mushrooms and parmesan cheese
(7)
Špagety aglio olio peperoncino
(1,3,7)
165,- Kč
145,- Kč
Saláty / Salads
Caesar salát / Chicken Caesar salad
s kuřecím prsíčkem, slaninovým chipsem, krutóny, ančovičkovým dresingem a parmazánovými hoblinkami /
with chicken breast, bacon chips, croutons, anchovy dressing and parmesan shavings
(1,3,4,7)
155,- Kč
Rukolový salát / Rocket salad
s cherry rajčátky,mozzarellou, parmskou šunkou, bylinkovou bagetkou a balsamicovou redukcí / with cherry
tomatoes, mozzarella, parma ham, herb baguette and balsamico reduction dressing
(1,7)
165,- Kč
Variace trhaných listových salátů a špenátu / Variation of leafy salads and spinach
s grilovaným kozím sýrem, medovou marinádou a ořechy / with grilled goat cheese, honey marinade and nuts
(7,8)
165,- Kč
Dezerty / Desserts
Horké maliny / Hot raspberries
s vanilkovou zmrzlinou, domácí šlehačkou a čerstvou mátou / with vanilla ice cream, homemade whipped
cream and mint
(7)
65,- Kč
Čokoládový fondán / Chocolate fondant
servírovaný s vanilkovou zmrzlinou a mandlovými lupínky / served with vanilla ice cream and almond flakes
(3,7,8)
89,- Kč
Cheesecake
s malinovou omáčkou, zdobený mátou/ with raspberry sauce, garnished with mint
(1,3,7)
89,- Kč
Přílohy / Sides
Steakové hranolky/ Steak fries
35,- Kč
Bramborová kaše / Mashed potatoes
35,- Kč
Restovaný listový špenát / Sauteed spinach
45,- Kč
Zelenina na grilu / Grilled vegetables
45,- Kč
Restované fazolky se slaninou a česnekem / Sauteed green beans with bacon and garlic
45,- Kč
Bylinková bageta / Herb baguette
20,- Kč
Chléb / Bread
15,- Kč
(7)
(1,7)
(1,7)
Burgery / Burgers
Mood’s Classic burger
s čedarem, slaninou, ledovým salátem, rajčetem, marinovanou cibulí a majonézou / with cheddar cheese,
bacon, lettuce, tomato, marinated onions and mayonnaise
(1,3,7)
215,- Kč
Hell Lucipher
s domácí chorizo salsou, čedarem, rajčetem, ledovým salátem a Habanero papričkou /with homemade
chorizo salsa, cheddar cheese, tomato, lettuce and Habanero pepper
(1,3,7)
189,- Kč
Blue cheese
s cibulovou marmeládou, ledovým salátem, rajčetem, gorgonzolou a majonézou / with onion relish,
lettuce, tomato, gorgonzola cheese and mayonnaise
(1,3,7)
175,- Kč
Egg head
se slaninou, vejcem, BBQ omáčkou, salátem, rajčaty, čedarem a marinovanou cibulí / with bacon, egg,
BBQ sauce, salads, tomato, cheddar cheese and mayonnaise
(1,3,7)
185,- Kč
El Chapo
s fazolovou pastou, čedarem, slaninou, rajčetem, jalapeňos, ledovým salátem, čerstvým koriandrem
a guacamole /with bean paste, cheddar cheese, bacon, tomato, jalapeno, lettuce, fresh coriander
and guacamole
(1,3,7)
185,- Kč
Burgery jsou podávány se steakové hranolky a domácím zelným salátem / Burgers are served with steak fries and
homemade coleslaw salad
Nápoje / Drinks
Voda / Water
0,25l Bonaqua neperlivá (still)
0,25l Bonaqua jemně perlivá (sparkling)
0,7l Mattoni perlivá (sparkling)
0,7l Aquila neperlivá (still)
Nealkoholické nápoje / Soft drinks
0,33l Coca-cola
0,33l Coca-cola light
0,2l Fanta
0,2l Sprite
0,2l Kinley tonic GINGER ALE
0,2l Rubín mošt / Rubín cider
(jahoda, jablko 100%, višeň, malina,
černý rybíz, švestka)
(strawberry, apple 100%, cherry,
raspberry, black currant, plum)
0,2l Cappy juice
(pomeranč, jahoda, multivitamín)
(orange, strawberry, multivitamin)
0,2l Thomas Henry
(Ginger beer, tonic)
0,3l Domácí Ice-tea /Homemade ice-tea
(dle denní nabídky / according to daily offer)
0,25l Red Bull
0,45l Domácí limonáda (Homemade lemonade)
Káva / Coffe
Espresso
Double Espresso
Espresso Lungo
Latte Macchiato
Cappuccino
ICE Latte Macchiato
ICE coffee se zmrzlinou / with ice cream
32,- Kč
32,- Kč
65,- Kč
65,- Kč
34,- Kč
34,- Kč
34,- Kč
34,- Kč
34,- Kč
38,- Kč
38,- Kč
42,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
45,- Kč
38,- Kč
49,- Kč
42,- Kč
55,- Kč
49,- Kč
65,- Kč
75,- Kč
Horké nápoje / Hot drinks
Čaj / Tea Bioteque
(černý, zelený, ovocný / black, green, fruit)
Čaj z čerstvé máty / Fresh mint tea
Čaj z čerstvého zázvoru / Ginger tea
45,- Kč
49,- Kč
49,- Kč
Pivo / Beer
0,3l Svijany
0,5l Svijany
0,33l Pilsner Urquell
0,33l Krušovice černé (dark)
0,33l Radegast Birell
26,- Kč
36,- Kč
42,- Kč
42,- Kč
32,- Kč
Víno rozlévané / Glass of wine
Červené / Red
0,15l Frankovka B/V
0,15l Chianti DOCG
0,2l Kinley tonic
79,- Kč
90,- Kč
34,- Kč
0,15l Rulandské šedé
0,15l Pinot Grigio
68,- Kč
95,- Kč
0,15l Sables d’Azur
89,- Kč
Bílé / White
Růžové / Pink
Alkoholické nápoje / Spirits
Aperitives
0,08l Martini bianco
0,08l Martini rosse
0,08l Martini dry
0,04l Campari
0,1l Crodino
Rum
55,- Kč
55,- Kč
55,- Kč
49,- Kč
65,- Kč
0,04l Havana club 3 anejo
0,04l Captan Morgan spiced
0,04l Flor de Cańa 12YO
0,04l Zacapa 23YO
0,04l Diplomatico Reserva
0,04l Gosling black seal
0,04l Ron de Jeremy XO
65,- Kč
65,- Kč
140,- Kč
169,- Kč
105,- Kč
115,- Kč
135,- Kč
0,04l Absolut vodka original
0,04l Absolut Vanilla
0,04l Absolut Pear (hruška)
0,04l Smirnoff black
0,04l Russion standart GOLD
0,04l Stolichnaya
0,04l Stolichnaya ELIT
0,04l Vodka SKY “90”
60,- Kč
65,- Kč
65,- Kč
105,- Kč
110,- Kč
60,- Kč
160,- Kč
110,- Kč
0,04l Olmeca Tequila blanco
0,04l Tres sombreros gold
0,04l Tres sombreros reposado
0,04l El Jimador reposado
0,04l Pepe Lopez
70,- Kč
75,- Kč
120,- Kč
80,- Kč
65,- Kč
0,04l Jameson
0,04l Tullamore dew
0,04l Chivas Regal 12YO
0,04l Jack Daniels
0,04l Highlander Queen Majesty 12YO
0,04l Johnnie Walker Red Label
0,04l Ballantines
75,- Kč
75,- Kč
105,- Kč
80,- Kč
145,- Kč
75,- Kč
80,- Kč
0,04l Beefeater
0,04l Beefeater 24YO
0,04l G’Vine Gin
0,04l Žufánek OMG
75,- Kč
125,- Kč
110,- Kč
115,- Kč
Vodka
Tequila
Whiskey
Gin
Likéry
0,04l Becherovka original
0,04l Becherovka lemond
0,04l Fernet Stock original
0,04l Fernet Stock citrus
0,04l Jagermeister
0,04l Bailey’s
0,04l Malibu
0,04l Kahlúa
0,04l Baron Hildprandt malina
0,04l Baron Hildprandt hruška
0,04l Baron Hildprandt švestka
0,04l Disaronno
0,04l Cointreau
0,04l Sandenman Ruby Porto
0,04l Žufánek Slivovice
0,04l Žufánek Absinthe
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
45,- Kč
65,- Kč
55,- Kč
55,- Kč
65,- Kč
99,- Kč
99,- Kč
99,- Kč
85,- Kč
75,- Kč
85,- Kč
79,- Kč
115,- Kč
0,04l Metaxa
0,04l Remy Martin VOSP
75,- Kč
125,- Kč
Brandy / Cognac
Alkoholické koktejly / Alcoholic cocktails
Spring Fling
(Beefeater, citronová šťáva, jablkový džus, okurka, máta, bazalka)
(Beefeater, lemon juice, apple juice, cucumber, mint, basil)
125,- Kč
(Havana club, jahody, jahodový sirup, limety)
(Havana club, strawberries, strawberry syrup, lime)
115,- Kč
Frozen Strawberry Daiquiri
Cuba Libre
(Havana club, coca-cola, limeta / Havana club, coca-cola, lime)
Sex on the beach
(Vodka, peach vodka, pomerančový džus, grenadina, pomeranč / Vodka, peach vodka,
orange juice, grenadine, orange
Piňa Colada
(Havana club, smetana, kokosový sirup, ananasový džus / Havana club, cream, coconut syrup,
pineapple juice)
Gin tonic
(Beefeater, tonik, okurka, citron / Beefeater, tonic, cucumber, lemon)
Mojito
(Havana club, máta, limeta, třtinový cukr / Havana club, mint, lime, cane sugar)
Caipirinha
(rum Cachaca, limeta, citrónová šťáva /rum Cachaca, lime, lemon juice)
Aperol Spritz
(Aperol, Prosecco, pomeranč / Aperol, Prosecco, orange)
95,- Kč
115,- Kč
115,- Kč
95,- Kč
99,- Kč
115,- Kč
115,- Kč
Nealkoholické koktejly / Non-Alcoholic cocktails
Mojito Virgin
(jablečný džus, limeta, máta / Apple juice, lime, mint)
75,- Kč
(kokosový sirup, ananasový džus, pomerančový džus, smetana / coconut syrup,
Pineapple juice, orange juice, cream)
85,- Kč
(ginger tonic, grenadina sirup / ginger tonic, grenadine syrup)
75,- Kč
Colada Virgin
Shirley Temple
ALERGENY: 1 - obiloviny obsahující lepek, 2 - korýši a výrobky z nich, 3 - vejce a výrobky z nich, 4 - ryby a výrobky z nich, 5 - jádra z podzemnice olejné
(arašídy) a výrobky z nich, 6 - sójové boby (sója) a výrobky z nich, 7 - mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), 8 - suché skořápkové plody (mandle,
pistácie, lískové ořechy a ostatní ořechy), 9 - celer a výrobky z něj, 10 - hořčice a výrobky z ní, 11 - sezamové semena a výrobky z nich, 12 - oxid siřičitý
a siřičitany (v koncentraci nad 10mg/kg), 13 - vlčí bob (lupina) a výrobky z něj, 14 - měkkýši a výrobky z nich
ŠUMIVÁ VÍNA/SPARKLING WINES
Prosecco Extra Dry, Itálie – Veneto, vinařství Follador
- světle žlutá slámová barva, se zelenkavými odlesky. Vůně je plná, květinová s tónem mandle a zralých plodů.
540 Kč
BÍLÁ VÍNA / WHITE WINES
MORAVA
Rulandské šedé kabinet Holánek, podoblast Mikulovská
- víno lehké zlatavé barvy s chutí a vůní citrusu. V závěru je cítit lehký tón lučního medu.
Ryzlink vlašský Holánek, pozdní sběr, podoblast Mikulovská
320 Kč
- víno světlé barvy s vůní čerstvých bylinek a sena. V chuti je tato vůně doplněna o chuť citrusových plodů a
jemný tón minerality
350 Kč
Pálava, vinařství Pod Martinkou, pozdní sběr, podoblast Mikulovská
- aromatická, polosuchá Pálava zlatavé barvy s příjemným aroma světlého ovoce s lehkým nádechem ananasu a
lichi
370 Kč
ITÁLIE
Pinot Grigio, oblast Veneto
- suché harmonické víno s mineralitou, chutí a vůní vyzrálých citrusových plodů. Sytější slámová barva
Gavi, oblast Piemonte
450 Kč
- barva bledě slámová se zelenými odlesky. Víno s ovocným a delikátním buketem, se suchou a osvěžující chutí.
490 Kč
FRANCIE
Sauvignon, oblast Languedoc
- víno světlé zeleno-zlatavé barvy, ve vůni jsou cítit citrusové plody, muškát, decentní mineralita a nezvykle pro
bílá vína také vůně černého rybízu.
380 Kč
Chardonnay barriques, oblast Languedoc
- brilantní zlatá barva, v buketu komplexní ovocné tóny, citróny, grapefruit a mirabelky.
ČERVENÁ VÍNA / RED WINES
550 Kč
MORAVA
Svatovavřinecké B/V, pozdní sběr, podoblast Slovácká
- víno má červenou sytou barvu, která přechází do tmavě rubínové. Buket a vůně připomínají švestky nebo
povidla
340 Kč
Rulandské modré, pozdní sběr, podoblast Mikulovská
- vůně připomíná tmavé lesní ovoce s dominantními tóny jahod. Chuť je suchá, teplá, a tělnatá s ušlechtilou
tříslovinou
370 Kč
ITÁLIE
Chianti DOCG, oblast Toskánsko
- víno intenzivní barvy s fialovými odlesky na kraji sklenky. Ve vůni se objeví ovoce, koření a dotek fialky. V chuti
je suché a svěží.
420 Kč
Aglianico – Primitivo, oblast Puglia
- ve vůni a chuti se mísí kořenité a ovocné tóny. Je suché, velmi hladké s ovocným až povidlovým závěrem.
370 Kč
FRANCIE
Merlot, oblast Languedoc
- intenzivní hluboce rubínová barva, kořeněný buket po ostružinách, víno s plným tělem a příjemnou
tříslovinou.
380 Kč
Pinot Noir barriques, oblast Languedoc
- intenzivní rubínová barva. V buketu černý rybíz, lékořice a višně. Na patře bohaté s dlouhým závěrem. Skvělý
Pinot po vzoru burgundských vín
550 Kč
ŠPANĚLSKO
Marquez de Tomares Excellence, oblast Rioja
- vůně je složena z ovocných vůní a jemného doteku vanilky, který je zejména v dlouhém závěru. V ústech je
víno velice dobře strukturované a komplexní s jistou čerstvostí.
540 Kč
RŮŽOVÁ VÍNA / ROSE WINES
Rosé Sables d’Azur, Cotes de Provance
- vzniklo z výběru velmi kvalitních hroznů z údolí v Provence. Velmi delikátní a jemné růžové víno nabízí něžné
tóny bílých květů, citrusové kůry a červeného ovoce.
490 Kč