Minitechnologie masa

Transkript

Minitechnologie masa

                                    

Podobné dokumenty

TL Bona R848T

TL Bona R848T bylo někde lepidlo vytlačeno ze spár na povrch (tak, že by mohlo přijít do přímého kontaktu s povrchovou úpravou), musí být bezpečně odstraněno (nebezpečí vlivu změkčovadla na povrchovou úpravu). V...

Více

Konzervárenství

Konzervárenství ƒ enzymová katalýza ƒ pomalé snížení T → mechanické poškození tkání krystaly vody ƒ zmýdelňování tuků a oxidace FA →žluknutí

Více

MASO ZLOM 44-49 - Státní veterinární ústav Jihlava

MASO ZLOM 44-49 - Státní veterinární ústav Jihlava tedy tomu, které zmrazeno nebylo, a ocení jeho senzorické vlastnosti, které se zmrazením významně zhoršují. Zmrazené maso uvolňuje více vody, resp. masové šťávy a to znamená, že se společně s vodou...

Více

- Západočeská univerzita

- Západočeská univerzita je třeba si dobře rozmyslet a naplánovat jejich sběr. Tvrdohouby mají značné rozšíření a vyskytují se celoročně na odumřelých částech dřevin (padlé větve apod.). Při samotném sběru je třeba pečlivě...

Více

Přednáška 5

Přednáška 5 Srdeční svalovina tvoří specifickou skupinu, protože co do stavby připomíná sval příčně pruhovaný (s určitými odchylkami), ale není možné ji ovlivnit vůlí, srdeční sval má vlastní automatickou akti...

Více

dp-muthny - Manuskript disertační práce

dp-muthny - Manuskript disertační práce se tak zbavuje poškozených, nefunkčních nebo nepotřebných bílkovin a tvoří místo nich nové. Cílem tohoto dynamického procesu je udržení homeostázy. Obrat proteinů v organizmu je determinován rychlo...

Více

Cenová pásma kamene 2015

Cenová pásma kamene 2015 Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria Cosentino Austria...

Více

Tabulka 2

Tabulka 2 PELICHECK PANEL 7-DENNÍ ZÁZNAM S ÚDAJI 2 Hodnocení Specifita diagnostika

Více