výrobník šlehačky swhip - Gastro Že

VÝROBNÍK ŠLEHAČKY SWHIP
Výrobníky šlehačky THERMOPLAN
Modelová ředa 7 přístrojů z toho tři přístroje a dvě kapacitní
velikosti klasické mechanické konstrukce
tj, SWHIP, WHIPPER A WHIPPER PLUS na které navazují
novinky v podobě 4 modelů v provedení CLASSIC a EXCLUSIVE
VÝROBNÍKY ŠLEHAČKY SWHIP
Obsah nádoby na šlehačku 1ltr. Kapacita 50 ltr./hod. Balení obsahuje náporovou tyčinku na čerstvou šlehačku.
Náporovou tyčinku pro UHT a trvanlivou šlehačku nutno přiobjednat - viz příslušenství. Balení obsahuje také 1 ks čistícího prostředku - viz příslušenství.
malý avšak s velkým výkonem - našlehá až 50 litrů šlehačky za hodinu, tento přístroj je rentabilní již při denním zpracování 0,5 l
smetany
ideální výrobník šlehačky pro malé a střední provozy ,komfortní obsluha z přední části umožňuje přístroj umístit na malý prostor
chlazení bez negativních vlivů na životní prostředí.
Pro kvalitní šlehačku a bezproblémový chod je nutné dodržovat několik zásad:
Vždy zvolit správný typ náporové tyčinky. Trvanlivá šlehačka (PASTERIZOVÁNO) - náporová tyčinka na trvanlivou
šlehačku. UHT šlehačka ( ULTRA HIGHT TEMPERATURE zahřáto na 130°C po dobu 3 sekund )- musí být
předchlazená na 5°C. Použijte náporovou tyčinku na trvanlivou šlehačku.
Vždy dávat do přístroje předchlazenou šlehačku na 5°C ( chlazení je konstruováno na udržení teploty nikoliv na
rychlé zchlazení)
v případě změny teploty šlehačky změníte i její konzistenci.
Dodržovat zásady hygieny a denně dodržovat postup čištění pomocí námi doporučené chemie THERMOCLEAN
předejdete tak následným problémům
nevhodný prostředek o vysoké koncentraci účinné látky - poškozuje těsnění
nevhodný prostředek rozpouští tuky ale sráží mléčné bílkoviny- zacpe vzd. ventil - nízká kvalita šlehačky
Technické parametry:
GASTRO ŽE-HO Servis www.gastrozeho.eu — email: gastrozeho@gastrozeho
Šířka
200 mm
Hloubka
290 mm
Výška
440 mm
výkon
50 l / h
Příkon
350 W
Objem
1l
Internet:
14. 11. 2007 -- technicke zmeny vyhrazeny