BANKETOVÁ MAPA iMOBA cATEriNg

BANKETOVÁ MAPA imoba catering
KONFERENČNÍ PROSTORY CPM
Pořádáte školení, semináře či pracovní a rodinné oslavy a rádi byste využili našich moderních a designových
prostor?
Nabízíme k pronájmu 3 zasedací místnosti pro 8–12 osob i kongresový sál o kapacitě 260 osob, vše
dokonale technicky vybaveno (špičkový audiosystém BOSE, data projektor, plátno, televize LCD, DVD,
TV, SAT, ozvučení prostor včetně vlastní audio projekce, bezdrátový mikrofon, wifi připojení na internet,
flipchart).
K pronájmům nabízíme i kompletní gastro servis. V případě potřeby je možno uspořádat firemní akci či
večírek i v tenisové hale.
www.restauracecolumna.cz
KONFERENČNÍ PROSTORY CPM
KACITA SALONKŮ a NABÍDKA USPOŘÁDÁNÍ
Školní
uspořádání
Školní
uspořádání
U-stůl
Uspořádání
do bloku
Recepce
Salonek 1
16
30
14
12
–
Salonek 2
12
20
10
8
–
Salonek 3
12
20
14
8
–
Spojení salonků 1+2
30
50
24
30
–
Spojení salonků 2+3
30
40
20
30
–
Spojení salonků 1+2+3
50
60
40
60
80
Kongresový sál
148
260
40
60
200
Kongresová hALA
320
500
Název salonku
400
1 hod
½ den
7.00–14.00,14.00–22.00
1 den
7.00–22.00
SALONEK A
1 500 Kč
6 500 Kč
10 000 Kč
SALONEK B
1 000 Kč
5 000 Kč
8 000 Kč
SALONEK C
1 000 Kč
5 000 Kč
8 000 Kč
KONGRESOVÝ SÁL
6 000 Kč
25 000 Kč
40 000 Kč
SPOJENÍ SALONKŮ A+B+C
4 000 Kč
13 000 Kč
20 000 Kč
40 000 Kč
70 000 Kč
Salonky
KONGRESOVÁ HALA
www.restauracecolumna.cz
COFFEE BREAKS
COFFEE BREAK I
COFFEE BREAK V Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice
Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice,
2ks domácí sladký koláček, 2ks výběr z mini bagetek
dle nabídky, čerstvě krájené ovoce
Cena 95 Kč/osoba
COFFEE BREAK II
Cena 295 Kč/osoba
Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice
1 ks sladké pečivo (ovoce viz domluva)
COFFEE BREAK VI
Cena 130 Kč/osoba
COFFEE BREAK III
Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice,
2ks domácí sladký koláček, 2ks výběr z mini bagetek
dle nabídky, 2 ks slaný francouzský koláč quiche,
čerstvě krájené ovoce
Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice,
1ks sladké + krájené čerstvé ovoce
Cena 355 Kč/osoba
Cena 175 Kč/osoba
COFFEE BREAK VII
COFFEE BREAK IV
Firemní snídaně formou snídaňového rautu, káva,
čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice
v neomezeném množství
Káva, čaj dle výběru, neperlivá + perlivá voda, juice,
1ks domácí sladký koláček, 1ks výběr z mini bagetek
dle nabídky, čerstvě krájené ovoce
Cena 225 Kč/osoba
www.restauracecolumna.cz
Cena 425 Kč/osoba
Nutná objednávka předem!
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
BUFETOVÉ MENU
KONFERENČNÍ BUFET I.
KONFERENČNÍ BUFET II.
Saláty (120 g na osobu)
Mix listových salátu s olivovým olejem
Kus-kus s kousky grilované zeleniny
Těstovinový salát s jogurtem a baby rajčátky
Saláty (120 g na osobu)
Mix listových salátu s grilovanou zeleninou
Bulgur s parmskou šunkou a cuketou
Římský salát s ančovičkovým dresinkem
Předkrmy (150 g na osobu)
Variace tuzemský uzenin a sýru
Marinovaná treska ve sladko kyselém nálevu
Předkrmy (150 g na osobu)
Kuřecí prsíčka se sušenými tomaty a mladou
cibulkou
Krabí tyčinky s ananasem a rucolou
Hlavní chody (200 g na osobu)
Variace grilovaných mas s BBQ OMÁČKOU
Kuřecí soté tandori s čerstvou zeleninou
Pasta s blue cheese omáčkou
Přílohy (150 g na osobu)
Šťouchané brambory s cibulkou
Dušená rýže
Dezerty (80 g na osobu)
Tvarohový koláč
Tiramisu krém
Ovocný salát
Cena 490 Kč/osoba
Hlavní chody (200 g na osobu)
Vepřové nudličky v houbové omáčce s pórkem
Kuřecí stehenní plátek v hořčičné omáčce
Gnocchi pomodoro s čerstvou bazalkou
Přílohy (150 g na osobu)
Gratinované brambory s tymiánem
Jasmínová rýže
Dezerty (80 g na osobu)
Tradiční český koláč
Větrníček
Ovocný salát
Cena 550 Kč/osoba
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
Bufetová menu servírujeme od 15 osob.
Ceny obsahují obsluhu, inventář.
www.restauracecolumna.cz
BUFETOVÉ MENU
KONFERENČNÍ BUFET III.
KONFERENČNÍ BUFET IV.
Saláty (120 g na osobu)
Řecký salát s červenou cibulkou a černými olivami
Waldorf s hroznovým vínem a ořechy
Výběr křupavých listových salátů
s pomerančovým glasse
Saláty (120 g na osobu)
Míchaný salát s okurkou, tomaty, paprikou,
olivami a feta sýrem
Salát Coleslaw s rozinkami
Výběr křupavých listových salátů s okurkovým
dresinkem
Předkrmy (150 g na osobu)
Uzený jazyk s křenovým konfitem
Zvěřinová paštička s křupavými toasty
Marinované papriky s kapary a lístky rukoly
Hlavní chody (200 g na osobu)
Steak z vepřové panenky s hrubozrnnou hořčicí
Hovězí top blade s grilovanou zeleninou
Carving
Krůtí prsa špikovaná šalvějí a pancetou
Šalvějový Demi-glace
Předkrmy (150 g na osobu)
Grilovaná kuřecí prsa marinovaná v rozmarýnu
Vepřové karé plněné sušenými švestkami
Grilovaná zelenina s olivami a panenským
olivovým olejem
Hlavní chody (200 g na osobu)
Grilované steaky z vepřové krkovičky na lůžku
se zelenými fazolkami
Hovězí medailonky provoněné šalvějí
s provensálskou zeleninou „Rattatouile“
Přílohy (150 g na osobu)
Restované brambory s uzenou solí
Jasmínová rýže s mladou šalotkou
Pečivo
Carving
Pražská šunka s kostí s tradičními doplňky
(křen, hořčice, okurky, nakládané cibulky, atd..)
Dezerty (80 g na osobu)
Krém karamel s jahodami
Čokoládová roláda
Přílohy (150 g na osobu)
Pečené brambory s cibulí
Divoká rýže se šalotkou
Pečivo
Cena 650 Kč/osoba
Dezerty (80 g na osobu)
Piňa colada cheese cake
Krájené sezonní ovoce
www.restauracecolumna.cz
Cena 675 Kč/osoba
BUFETOVÉ MENU
KONFERENČNÍ BUFET V.
KONFERENČNÍ BUFET VI.
Saláty ( 90 g na osobu)
Středomořský salát s marinovanými plody moře
Salát s rucolou, sušenými tomaty a parmezánem
Fenyklový salát s modrým sýrem
Saláty ( 90 g na osobu)
Salát s uzeným lososem a cherry tomaty
Salát polníček s marinovanými krevetkami
Mesclun salát s avokádem a kozím sýrem
Předkrmy (125 g na osobu)
„Capresse“ z buvolí mozzarelly a masitých tomatů
Jemně sekaný tataráček z pravé svíčkové
s křupavými toasty
Krémové žervé z kozího sýra a sladkými višněmi
Předkrmy (125 g na osobu)
Roastbeef s domácí remuládou
Jemně sekaný tataráček z pravé svíčkové
s křupavými toasty
Krémové žervé z kozího sýra a sladkými višněmi
Hlavní chody (150 g na osobu)
Medailonky z vepřové panenky v houbové omáčce
Grilovaná butter fish s bylinkovým máslem
a limetkovou omáčkou
Kuřecí prsíčka na šalvěji s restovanou zeleninkou
Hlavní chody (150 g na osobu)
Vepřová líčka na víně
Mořský vlk s šafránovým beurre blance
Kuřecí supreme s mladou zeleninkou na másle
Carving
Rib eye pečený do růžova s Béarnaise omáčkou
Přílohy (120 g na osobu)
Jasmínová rýže
Šťouchané brambory se slaninou
Čerstvě pečené domácí pečivo
Dezerty (80 g na osobu)
Výběr evropských AOC sýrů
Čokoládová fontána s ovocem
Carving
Wellington pravá svíčková
Přílohy (120 g na osobu)
Jasmínová rýže
Gratinované brambory se sýrem brie
Čerstvě pečené domácí pečivo
Dezerty (80 g na osobu)
Výběr evropských AOC sýrů
Domácí mini dezerty
Cena 795 Kč/osoba
Cena 795 Kč/osoba
www.restauracecolumna.cz
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
Bufetová menu servírujeme od 15 osob.
Ceny obsahují obsluhu, inventář a mobiliář.
BUFETOVÉ MENU
Sendvičový bufet
Gala BUFET
Předkrm
„Capresse“ z buvolí mozzarelly a masitých tomatů
Jemně sekaný tataráček z pravé svíčkové
s křupavými toasty
Krémové žervé z kozího sýra a sladkými višněmi
Předkrmy (100 g na osobu)
Sushi
Tartar z lososa, Crème fraîche a pažitkou
Jemně sekaný hovězí tataráček
Terinka Foie gras s malinovým želé
Saláty
Řecký salát s ovčím sýrem feta
a marinovanými olivami
Trilogie trhaných salátů s citrusovými plody
a coktejlovými krevetkami
Římský salát s domácím ančovičkovým dresinkem
a křupavou slaninou
Salát z čerstvého ovoce
Salátový bar
Saláty míchané přímo před hosty
Sendviče
Sendvič s tuňákovým dipem a kapary
Sendvič s pražskou šunkou a ementálem
Kaiserka s grilovanou zeleninou
Dezerty
Domácí chesse cake
Perník s vaječným likérem
Cena 420 Kč/osoba
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
Bufetová menu servírujeme od 15 osob.
Ceny obsahují obsluhu, inventář a mobiliář.
Tradiční klasika
Roastbeef s domácí remuládou
Bramborový salát s pražskou šunkou
Variace smažených kuřecích a vepřových mini řízečků
Hlavní chody (150 g osoba)
Lampy + carving
Hovězí rib eye s bernaise omáčkou
Telecí lýtka na víně
Vepřová panenka s houbovým kabátkem
Filátka z candát a mořského vlka, limetková espuma
Přílohy (100g osoba)
Grilovaná zelenina s česnekem a rozmarýn
Grenaille s uzenou mořskou solí
Jasmínová rýže s mladou šalotkou
Gratinované brambory se sýrem gruyére
Pečivo z naší domácí pekárny
Mini dezerty (70 g osoba)
Variace mini dezertů naší cukrářky
Cena 990 Kč/osoba
www.restauracecolumna.cz
Grilování na zahradě
Předkrmy (100 g na osobu)
Přílohy (100g osoba)
Tartar z lososa, Crème fraîche a pažitkou
Vitello tonatto s tuňákovým dipem
Macerované papriky s kaparami a limetkovou kůrou
Výběr AOC sýrů
Grilovaná zelenina s česnekem a rozmarýn
Jasmínová rýže s mladou šalotkou
Pečené brambory s česnekovým dipem
Omáčky: bylinková remuláda, bbq, bleu chesse
Pečivo z naší domácí pekárny
Salátový bar
Saláty míchané přímo před hosty s tradičními
doplňky
Hlavní chody (250g osoba)
Hovězí rib eye marinovaný v čerstvém rozmarýnu
Kuřecí stehnní plátek marinovaný v jogurtu
a Becherovce
Vepřová panenka marinovaná v Plzeňském pivu
Steak z norského lososa v čerstvém kopru
Grilovaný mořský vlk v celku filírovaný přímo před
hosty s řeckými tzaziky
www.restauracecolumna.cz
Dezerty (70g osoba)
Variace mini dezertů naší cukrářky
Palačinky připravované přímo před hosty
Cena 1290 Kč/osoba
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
Nabídka nápojových balíčků
Nápojový balíček I.
Neomezená konzumace nealko nápojů, kávy a čaje
po dobu konání akce
Cena 200 Kč/osoba
Nápojový balíček II.
Neomezená konzumace točeného piva, nealko
nápojů, kávy a čaje po dobu konání akce
Cena 390 Kč/osoba
Nápojový balíček III.
Neomezená konzumace kvalitního tuzemského vína,
točeného piva Pilsner Urquell, nealko nápojů, kávy
a čaje po dobu konání akce
Cena 490 Kč/osoba
Uvedené ceny jsou včetně DPH.
www.restauracecolumna.cz
Nabídka cateringu –
stánkový prodej
Chystáte se uspořádat koncert, firemní teambuilding, sportovní událost, dětský den či jinou outdoorovou
akci a přemýšlíte, jak zajistit kvalitní občerstvení?
Náš cateringový tým pro tyto příležitosti nabízí ideální variantu zajištění kvalitního a chutného jídla pro Vaše
hosty prostřednictvím stánkového prodeje. Nabízíme výhradně prověřené a kvalitní produkty dceřiných
společností koncernu Agrofert, díky čemuž jsme schopni zajistit široké spektrum nabízených pokrmů
od grilovaných uzenin, kuřecích stripsů, burgerů, mexických tortill, ovoce, zeleniny až po pizzu, snídaně
či teplé a studené nápoje včetně prvotřídní kávy.
Stánkový prodej nabízíme ve dvou variantách, kdy v první variantě zajistíme stánek s vybranými pokrmy
a Vy tak můžete svým hostům nabídnout neomezenou konzumaci a uhradíte celkovou dohodnutou
částku, nebo pouze zajistíte stánky s určitými pokrmy, uhradíte částku za zajištění občerstvení a dopravu
a náklady na suroviny a prodej necháte na nás. Obě varianty jsou samozřejmě zajišťovány včetně personálu,
potřebného zařízení a elektroinstalace.
Stánkový prodej jsme schopni zajistit po celé České republice a ke každé akci přistupujeme individuálně.
NABÍDKA CATERING I.*
Grill
Ovoce A Zelenina
Grilovaná klobása šunková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaná klobása papriková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaný hermelín, chléb
Salát řecký s olivami 150 g
Míchaný zeleninový salát
Čerstvé krájené ovoce
Pizza
Zmrzlina
Margherita
Salami
Ledová tříšť
Cena 300 Kč / pax / 4 hodiny
Hranolky a stripsy
Smažené bramborové hranolky 200 g,
tatarská omáčka, kečup
Smažené kuřecí řízečky 100 g
* Ke každému cateringu bude vždy dle rozsahu
akce účtována práce (150 Kč/pax/hod)
a km dle vzdálenosti (20 Kč).
www.restauracecolumna.cz
Uvedená cena je včetně DPH.
Cena u jednotlivých nabídek je orientační
a připravena pro akci na 4 hodiny. Jednotlivé nabídky
je možno měnit dle velikosti a délce trvání celé akce.
NABÍDKA CATERING II.*
Grill
Pizza
Grilovaná klobása šunková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaná klobása papriková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaný hermelín, chléb
Margherita
Salami
Capriciosa
Hranolky a stripsy
Ovoce A Zelenina
Smažené bramborové hranolky 200 g,
tatarská omáčka, kečup
Smažené kuřecí řízečky 100 g
Salát Caesar 150 g
Salát řecký s olivami 150 g
Míchaný zeleninový salát
Čerstvé krájené ovoce
Burgery
Hovězí hamburger 150 g
Hovězí cheeseburger 150 g
Zmrzlina
Ledová tříšť
Cena 500 Kč / pax / 4 hodiny
Uvedená cena je včetně DPH.
* Ke každému cateringu bude vždy dle rozsahu
akce účtována práce (150 Kč/pax/hod)
a km dle vzdálenosti (20 Kč).
www.restauracecolumna.cz
NABÍDKA CATERING III.*
Grill
Pizza
Grilovaná klobása šunková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaná klobása papriková 200 g, hořčice, křen, chléb
Grilovaný hermelín, chléb
Margherita
Salami
Capriciosa
Cibule, smetana
Tortilla
Quesadilla s kuřecím masem sýrem chedar
a zakysanou smetanou
Quesadilla se zeleninou a sýrem chedar
a zakysanou smetanou
Vařený kukuřičný klas
Lasagne špenátové s ricottou 250 g
Lasagne bolognese 250 g
Hranolky a stripsy
Smažené bramborové hranolky 200 g,
tatarská omáčka, kečup
Smažené kuřecí řízečky 100 g
Burgery
Hovězí hamburger 150 g
Hovězí cheeseburger 150 g
* Ke každému cateringu bude vždy dle rozsahu
akce účtována práce (150 Kč/pax/hod)
a km dle vzdálenosti (20 Kč).
www.restauracecolumna.cz
Ovoce A Zelenina
Salát Caesar 150 g
Salát řecký s olivami 150 g
Míchaný zeleninový salát
Čerstvé krájené ovoce
Zmrzlina
Ledová tříšť
Cena 750 Kč / pax / 4 hodiny
Uvedená cena je včetně DPH.
SET UP PRODEJNÍCH STÁNKŮ
stan I.
stan II.
stan III.
stan IV.
stan V.
stan VI.
stan VII.
stan VIII.
Název sortimentu
Grilovaná šunková klobása (200 g)
Grilovaná papriková klobása (200 g)
Hovězí guláš s cibulkou a pečivem
Grilovaný Camembert
Bramborové hranolky
Vodňanské kuřecí „stripsy“ a bramborové hranolky
Křupavé zeleninové „stripsy“ s dipem
Hovězí hamburger (175g) – Dvouručák
Hovězí cheeseburger (175g) – Dvouručák
Pizza Margherita
Pizza se šunkou a sýrem
Zeleninové lasagne
Boloňské lasagne s hovězím masem
Mexické nachos s tomatovou salsou
Zapečená mexická Quesadilla s kuřecím masem
Zapečená mexická Quesadilla se zeleninou
Vařená kukuřice – klas
Selekce porcovaného čerstvého ovoce
Cous-Cous salát s grilovanou zeleninou a pestem
Řecký salát s olivami a sýrem Feta
KAVÁRNA + SERVIS NÁPOJŮ
Ledová káva – frapé
Ledová káva – frapé ochucená (oříšek, čokoláda, vanilka)
Čaj (černý, ovocný, zelený)
Káva cappucino
Káva espresso/lungo
Káva latté
Káva latté ochucené (oříšek, čokoláda, vanilka)
Ovocná ledová tříšť Tatra 0,3 l
Slezský koláč s tvarohem (bude i na snídaně)
Kobliha s ovocnou náplní (bude i na snídaně)
NABÍDKA SNÍDANĚ
Míchaná vejce na cibulce s pečivem
Vaječná omeleta se šunkou a se sýrem, pečivo
Vídeňské párky hořčicí a chlebem
www.restauracecolumna.cz
Doporučené
prodejní ceny s DPH
60 Kč
60 Kč
85 Kč
60 Kč
40 Kč
90 Kč
60 Kč
95 Kč
105 Kč
30 Kč
35 Kč
90 Kč
90 Kč
50 Kč
75 Kč
75 Kč
40 Kč
30 Kč
60 Kč
60 Kč
Cena
pax/stan
10 Kč
Cena pax
set up malý
Cena pax
set up
2 x stan 10 Kč
1 x stan 20 Kč
20 Kč
20 Kč
10 Kč
celkový set up
20 Kč
+
10 Kč
30 Kč
30 Kč stan nápoje
40 Kč
50 Kč
30 Kč
40 Kč
30 Kč
50 Kč
60 Kč
30 Kč
15 Kč
15 Kč
10 Kč
50 Kč
50 Kč
50 Kč
60 Kč
100 Kč
Cena určuje poplatek za stan / osoba. Cena vč. DPH.
* V případě, že bude catering umístěn mimo Prahu bude k ceně účtována doprava 20 Kč/Km
Nabídka sortimentu
s doporučenými prodejními cenami
Název sortimentu
Doporučené
prodejní ceny
s DPH
Název sortimentu
Doporučené
prodejní ceny
s DPH
Grilovaný Camembert
60 Kč
Nabídka občerstvení (snídaně – večeře)
Bramborové hranolky
40 Kč
Míchaná vejce na cibulce s pečivem
50 Kč
Hovězí hamburger (175 g) – Dvouručák
95 Kč
Vaječná omeleta se šunkou a se sýrem, pečivo
50 Kč
Hovězí cheeseburger (175 g) – Dvouručák
105 Kč
Vídeňské párky hořčicí a chlebem
50 Kč
Grilovaná šunková klobása (200 g)
60 Kč
Hovězí guláš s cibulkou a pečivem
85 Kč
Grilovaná papriková klobása (200 g)
60 Kč
Kostelecké špekáčky s hořčicí a chlebem
50 Kč
Vařená kukuřice – klas
40 Kč
Florian active müsli s ovocem – jogurt 150 g
20 Kč
Vodňanské kuřecí „stripsy“ a bramborové hranolky
90 Kč
Grilovaná šunková klobása (200 g)
60 Kč
Zeleninové lasagne
90 Kč
Grilovaná papriková klobása (200 g)
60 Kč
Boloňské lasagne s hovězím masem
90 Kč
Nabídka káva
Mexické nachos s tomatovou salsou
50 Kč
Ledová káva – frapé
40 Kč
Pizza Margherita
30 Kč
Ledová káva – frapé ochucená (oříšek, čokoláda, vanilka)
50 Kč
Pizza se šunkou a sýrem
35 Kč
Čaj (černý, ovocný, zelený)
30 Kč
Zapečená mexická Quesadilla s kuřecím masem
75 Kč
Káva cappucino
40 Kč
Zapečená mexická Quesadilla se zeleninou
75 Kč
Káva espresso/lungo
30 Kč
Křupavé zeleninové „stripsy“ s dipem
60 Kč
Káva latté
50 Kč
Selekce porcovaného čerstvého ovoce
30 Kč
Káva latté ochucené (oříšek, čokoláda, vanilka)
60 Kč
Cous-Cous salát s grilovanou zeleninou a pestem
60 Kč
Ovocná ledová tříšť Tatra 0,3 l
30 Kč
Řecký salát s olivami a sýrem Feta
60 Kč
nealko nápoje + pivo + vino
Slezský koláč s tvarohem (bude i na snídaně)
15 Kč
Kobliha s ovocnou náplní (bude i na snídaně)
15 Kč
www.restauracecolumna.cz