Návrh svatebního menu

Restaurace Altány Kampa
Svatební menu
Aktualizováno v únoru 2014
Oslavte svůj jedinečný
čný den v romantické restauraci Altány Kampa. Nabízíme možnost
uspořádání
ádání svatební hostiny či slavnostního rautu.
Sejdeme se s vámi osobně,
ě, naplánujeme a zorganizujeme
zor
celkový průbě
ůběh svatební oslavy
na základě vašich přání a představ.
ředstav. Kromě
Krom výtečné hostiny vám
ám rádi zajistíme:
•
dekoraci stolů a místnosti
•
květinovou výdobu
•
svatební dort
•
profesionálního fotografa
•
živou kapelu či DJ na večerní
več
slavnost
•
možnost výběru
ru vlastní muziky (na
( CD či USB flash disku)
K tomu všemu můžeme
žeme nabídnout:
•
svatební tabuli až pro 36 hostů
•
občerstvení
erstvení formou rautu až pro 13
130 hostů (v létě až pro 180 hostů)
•
venkovní prostory
•
široký výběr vín z Moravy a Itálie
•
soukromí
•
parkování přímo u restaurace zdarma
Máme nabídku tří- nebo ččtyřchodových
řchodových menu. Jsme též připraveni
p
sestavit individuální menu
dle vašeho přání a vkusu.
Menu I
1 dl Bohemia Sekt brut / demi
***
Šunková rolka s křenovým krémem a opečeným toustem
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudličkami
Hovězí svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a karlovarským knedlíkem
Vanilková zmrzlina s horkými malinami
Menu II
1 dl Bohemia Sekt brut / demi
***
Domácí paštika z kachních jater s hruškovým kompotem a opečeným toustem
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudličkami
Pečená vepřová panenka v kabátku z listového špenátu a parmské šunky
se šťouchaným bramborem
Jahody s čerstvě drceným pepřem, balzamikovou redukcí a Mascarpone
Menu III
5 cl Portské víno červené
***
Hovězí carpaccio s olivovým olejem, kapary a parmazánem
Karamelizovaný kozí sýr na lůžku z mango salátku s chilli
Hovězí biftek s omáčkou ze zeleného pepře s opečenými brambůrkami Grenaille
Citronový sorbet s vodkou
Menu IV
1 dl Ill Fresco Spumante Rose
***
Uzený losos s koprovým dresinkem
Grilované tygří krevety s ananasovou salsou s kousky cherry rajčat
Steak z chilského mořského vlka s bramborovým fondant a omáčkou „Beurre blanc“
Grilovaný čerstvý ananas s kokosovou zmrzlinou a malinovým coulis
Výběr polévek
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Minestrone
Francouzská cibulačka se sýrovými krutóny
Kulajda
Bramboračka
Brokolicový krém
Žampionový krém
Hráškový krém s opečenou slaninou
Rukolový krém
Gulášová
Chřestový krém
Základní
ákladní výzdoba svatební tabule,
tabule jako jsou bílé ubrusy, ubrousky v barvě
barv bílé nebo
champagne a čajové svíčky, je zdarma.
champagne,
Další výzdoba a dekorace dle přání a požadavků je za příplatek.
říplatek.
*
Pro svatební hostiny činí kapacita altánku II i salonku 36 míst.
míst
**
Otev
Otevřeno
denně od 11.00 do 23.00h.
Během
hem hlavní sezóny (duben až zá
září + prosinec) otevřeno denně od 11.00 do 24.00h.
***
Bankovní účet
čet (Komerční
(
Banka a.s.): 107-2190640277/0100
2190640277/0100
****
Jakékoliv další informace vám rádi zodpovíme – viz kontakt níže.
*****
Tě
Těšíme
se na příjemnou spolupráci.
******
Restaurace Altány Kampa
Nosticova 2a,
2a 118 01 Praha 1 – Malá Strana
Tel.: +420 257 007 681
Email: [email protected]
www.altanykampa.cz
*******
Provozovatel
Adiscon Kampa s.r.o.
Újezd 450/40, 118 00 Praha 1
IČO: 247 62 164
DIČ: CZ 247 62 164