Stáhnout Plat au gril/Download Plat au gril

Stáhnout Plat au gril/Download Plat au gril

Plat au grill
Masa
Kuřecí prso Supréme
Entrecôte
Telecí pavouček
Filet z hovězí svíčkové
pRIlohy
Bramborová kaše
Domácí hranolky
Grilovaná zelenina
Rozpečená bageta s bylinkovým máslem
Malý salátek (saláty, okurka, paprika, rajče)
Omacky
Máslo Café de Paris
185 Kč
250 Kč
260 Kč
320 Kč
45 Kč / porce
30 Kč / porce
(bylinky, cognac, víno, koření,
česnek, šalotka, hořčice)
Holandská
(žloutky, bílé víno, máslo, vývar,
vinný ocet, dijonská hořčice)
Bordeaux (červené víno, demi glace, máslo)
Olivovo-rajčatová salsa
(rajčata, zelené olivy, červená cibule, koriandr,
vinný ocet, olivový olej)
Omáčka z růžového pepře
(demi glace, cognac, máslo, růžový pepř)
Aioli (domácí česneková majonéza)
Crème fraîche (šalotka, bylinky, ocet, kapary)
Café Amandine
Na Moráni 17, Praha 2
www.cafeamandine.cz
Plat au grill
Meat
Supréme chicken breast Entrecôte
Veal spider Sirloin of beef fillet side dishes
185 CZK
250 CZK
260 CZK
320 CZK
standard price 45 CZK / each
Mashed potatoes
Home-made French fries
Grilled vegetables
Fresh baked baguette with herb bitter
Small salad (lettuce, cucumber, peppers ,and tomatoes)
sauces
standard price 30 CZK / each
Café de Paris butter
(herbs, cognac, wine, spices,
garlic, shallot, mustard)
Sauce Hollandaise
(egg yolks, white wine, butter,
broth, vinegar, Dijon mustard) Bordeaux (red wine, demi-glace, butter)
Olive-tomato salsa
(tomatoes, green olives, red onion, coriander,
wine vinegar, and olive oil)
Pink-pepper sauce
(demi-glace, brandy, butter, pink pepper)
Aioli (homemade garlic mayonnaise)
Crème fraîche (shallot, herbs, vinegar, capers)
Café Amandine
Na Moráni 17, Praha 2
www.cafeamandine.cz