Přehled alergenů
Transkript
Přehled alergenů
Látky způsobující alergii nebo nesnášenlivost uvedené v příloze II nařízení (EU) č. 1169/2011: 1. Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice (například špalda a khorasan), žito, ječmen, oves nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich, kromě: a) glukózových sirupů na bázi pšenice, včetně dextrózy ( 1 ); b) maltodextrinů na bázi pšenice ( 1 ); c) glukózových sirupů na bázi ječmene; d) obilovin použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu 2. Korýši a výrobky nich 3. Vejce a výrobky z nich 4. Ryby a výrobky z nich, kromě: a) rybí želatiny použité jako nosič vitaminových nebo karotenoidních přípravků; b) rybí želatiny nebo vyziny použité jako čiřicí prostředek u piva a vína 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich 6. Sójové boby a výrobky z nich, kromě: a) zcela rafinovaného sójového oleje a tuku ( 1 ); b) přírodní směsi tokoferolů (E306), přírodního d–alfa tokoferolu, přírodního c) fytosterolů a esterů fytosterolů získaných z rostlinných olejů ze sóji; d) esteru rostlinného stanolu vyrobeného ze sterolů z rostlinného oleje ze sóji 7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy), kromě: a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu; b) laktitolu 8. Skořápkové plody, konkrétně: mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich, kromě ořechů použitých k výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu 9. Celer a výrobky z něj 10. Hořčice a výrobky z ní 11. Sezamová semena a výrobky z nich 12. Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2, které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 14. Měkkýši a výrobky z nich DORTY Amadeus dort Banánový dort Bianco Nero Borůvkový dort Carrot cake Cheesecake borůvkový Cheesecake čoko-kokos Cheesecake Nutella Cheesecake Mogador Cheesecake Pecan Toffee Citronový dort Čokomalina dort Corn-broskev dort Havana dort Jáhelník jablečný Jáhelník švestkový Jahodový dort Karamelový dort Limetkový dort Malakov dort Malinový dort Mandarinkový dort New york cheesecake Piňacolada dort Pomerančový dort Ricotta dort Ricotta dort borůvkový Riccota dort meruňkový Sacher dort Schwarzwald dort Smetanová jahoda dort Tiramisu dort Valentino dort obsahuje 1, 3, 7 1, 3, 7 3, 6, 7, 8 1, 7 1, 3, 7, 8 1, 3, 6, 7, 8 1, 3, 7 3, 6, 7, 8, 13 3, 6, 7, 8 1, 3, 6, 7, 8 1, 3, 6, 7 1, 3, 6, 7 1, 7 1, 3, 7 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 6, 7, 8 1, 3, 6, 7 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 7 1, 6, 7 1, 3, 7 1, 7 1, 3, 7 1, 3, 7 1, 3, 7, 8 1, 3, 7 1, 3, 7 1, 3, 6, 7, 8, 1, 3, 7 1, 3, 7 SLADKÉ PEČIVO stopy 6, 8, 9, 10, 11, 12 5, 6, 8, 11, 12 1, 11 5, 6, 8 5, 6, 9, 10, 11, 13 5, 11 5, 6, 11, 12 1 1 5, 11 8 8, 12 5, 6, 8 5, 6, 8, 11, 12 5, 6, 9, 10, 11 5, 6, 9, 10, 11 8, 12 3, 5, 8, 11 8 6, 12 8, 12 6, 8 8 5, 8, 11, 12 5, 6, 8 8 12, 13 6, 8, 12 8, 12 9, 13 6, 8, 9, 10, 11 ORIGINÁLNÍ DEZERTY Brownies Creme brulee Creme brulee pistácie Moelleux au chocolat Panna cotta borůvková Panna cotta malinová Panna cotta karamel Toskánský dortík Citronová tartaletka obsahuje 3, 6, 7, 8 3, 7 3, 7, 8 1, 3, 6, 7 7 7 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 stopy 1, 11 1 1, 5, 6, 11 5, 8, 11 1 1 1, 3, 6, 13 Borůvkový muffin Čokoládový muffin Makový muffin Lískooříškový muffin Malina kokos muffin Jablečný závin Makový závin Tvarohový závin Mandlový koláč Borůvkový koláč obsahuje 1, 3, 7 1, 3, 7 1, 3, 6, 7 1, 3, 6, 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 1, 3, 7 1, 3, 7 1, 3, 7, 8 1, 3, 7, 8 stopy 13 13 13 11, 13 13 5, 6, 9, 10, 11 5, 8, 11 MAKRONKY Mogador Kokosová Višňová Mango-passion fruit Čokomalina Lískooříšková Pistáciová MAXI a malinami obsahuje 3, 7, 8 3, 7, 8 3, 7, 8 3, 8 3, 8 3, 7, 8 3, 7, 8 3, 7, 8 stopy 1, 5, 6, 11 1, 5, 6, 11 1, 5, 6, 11 1, 7 1, 5, 6, 7, 11 1, 5, 6, 11 1, 5, 6, 11 1, 5, 6, 11 ZMRZLINY Arašídové máslo Banánový sorbet Borůvkový sorbet Černý rybíz sorbet Čokoládová Čokoládová s karamelem Čokoládová s kokosem Jahodový sorbet Jogurtová Karamelová s drobenkou Kávová Kokosová Limetková Lískový oříšek Lesní směs sorbet Lotusová Maková Malinový cheesecake Malinový sorbet Mango sorbet Marcipánová Ostružinový sorbet Pistácie Ricotta s fíky Rýžová Skořicová Slaný karamel Smetanový černý rybíz Tvarohová Vanilková Višňový sorbet Zmrzlinový kornoutek obsahuje 5, 6, 7, 8 3, 6, 7 3, 6, 7 1, 3, 6, 7 6, 7 1, 6, 7, 8 6, 7 6, 7, 8 6, 7 6, 7, 8 1, 6, 7 1, 6, 7 1, 3, 6, 7 6, 7, 8 6, 7, 8 6, 7 6, 7 6, 7 6, 7 6, 7 6, 7 6, 7 1, 6, 7 ZMRZLINOVÉ POHÁRY stopy 1, 3, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 5, 8, 11 1, 5, 8, 11 5, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 3, 5, 8, 11 3, 5, 8, 11 5, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 1, 3, 5, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 9, 10, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 8 Pohár s banánem Pistáciový pohár Svěží ovocný pohár Dětský pohár obsahuje 3, 6, 7, 8 6, 7, 8 3, 6, 7 1, 3, 6, 7, 8 stopy 1, 5, 11 1, 3, 5, 11 1, 5, 8, 11 5, 11 KÁVY obsahuje Risretto Espresso Espresso Lungo Cafe Americano Espresso Doppito Espresso Macchiato Cappucino XXL cappuccino Latte macchiato Vídeňská káva Alžírská káva LETNÍ NABÍDKA NEALKO stopy Frappé Ledové Latte Ledová káva se zmrzlinou 7 7 7 7 7 3, 7 HORKÉ NÁPOJE Pravá čokoláda se šlehačkou Nutelová čokoláda s maršmelou Horké mléko Kakao obsahuje 7 5, 7 7 7 stopy 8, 11 ČAJE obsahuje stopy Cookies káva Ledová kokosová káva Afogato caffe Vanilkový milkshake Čokoládový milkshake Malinový milkshake Borůvkové smoothie Tropical smoothie Malinovka Fialková limonáda Okurková limonáda Bezinková citronáda Zelený ledový čaj Ledový čaj s mangem Ovocný ledový čaj Fresh pomeranč Fresh grep obsahuje Horký nápoj z čerstvé máty VÍNO Bílé víno dle nabídky obsahuje 12 12 12 stopy stopy 1, 3, 5, 8, 11 5, 11 1, 5, 8, 11 1, 3, 5, 8, 11 1, 5, 8, 11 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11 LETNÍ NABÍDKA ALKO Horký nápoj z čerstvého zázvoru Červené víno dle nabídky Růžové víno dle nabídky obsahuje 7 7 6, 7 1, 3, 6, 7, 8 7 3, 6, 7 6, 7 3, 6, 7 7 1 Mátové mojito Grepové mojito Jahodové daiquiri Mangové daiquiri Frizante Grape gin 12 stopy
Podobné dokumenty
GARAM MASALA
Mléko a výrobky z něj včetně laktózy, kromě:
a. syrovátky, použité ve výrobě alkoholických destilátů, včetně ethanolu zemědělského původu
b. laktitolu
Suché skořápkové plody, konkrétně: mandle, lís...
jídelní lístek
a) syrovátky použité k výrobě alkoholických destilátů, včetně etanolu
zemědělského původu
b) laktitolu
Skořápkové plody a výrobky z nich – jedná se o všechny druhy ořechů: mand...
Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu
Ryby a výrobky z nich (kromě rybí želatiny použité jako nosič vitamínových nebo
karotenoidních přípravků)