ZDE

SVĚTOVÝ DEN MLÉKA
2015
CO V SOBĚ SKRÝVÁ MLÉKO ?
~ 4,9 % mléčného cukru
(laktózy) podporuje trávení a
pomáhá organismu vstřebávat
minerály
~ 4 % mléčného tuku,
který je lehce stravitelný
a který dodává organismu
potřebnou energii
~ 3,4 % bílkovin
podporuje tvorbu
a udržování svalové hmoty
~ 87 % vody
udržuje rovnováhu tekutin
v organismu
~ 1 % vitamínů a
minerálních látek
(např. vápníku) má zásadní
význam pro silné kosti a zuby
např. vitaminy skupiny B
jsou důležité pro metabolismus
a nervový systém
Slavné citáty o mléce
a sýrech….
Winston Chuchill
slavný britský premiér, 21.03.1943:
“There is no finer investment for
any community than putting milk
into babies.”
„Není lepší investice pro kteroukoli společnost, než dávat mléko dětem.“
Wen Jiabao
(6. čínský premiér, 2006):
„I have a dream. I dream that
every Chinese, especially every
child, will drink 500 ml´s of milk
every day.“
„Mám sen. Sním o tom, že každý Číňan, a zvláště každé čínské dítě bude
denně pít půl litr mléka.“
Publius Vergilius Maro
nejslavnější římský
básník
(4. století před naším
letopočtem)
„Ulehni se mnou na zelené listoví: máme zralé ovoce, měkké kaštany
a spoustu čerstvého sýra.“
Patience Gray
slavná britská kuchařka,
cestovatelka a spisovatelka
(1917 – 2005)
„Sýr je pravděpodobně nejlepším pokrmem a víno nejlepším nápojem“
Jean Anthelme Brillat-Savarin
francouzský právník, politik,
ekonomický myslitel a houslista,
dnes známý především jako
gurmán a gastronom, autor knihy
„Fyziologie chuti“.
(1755 – 1826)
„Dezert bez sýra
je jako děvče bez úsměvu“
Louis Boñuel
španělský filmový režisér;
významná osobnost
světové kinematografie,
(1900 – 1983):
„Na stáří nezáleží, pokud ovšem nejste sýr.“
Clifton Fadiman
americký intelektuál,
rozhlasová a televizní
osobnost
(1904 - 1999):
„Cheese is milk's leap
toward immortality“.
„Sýr je skok mléka směrem k nesmrtelnosti.“
Maurice les Ombiaux
belgický novinář
a spisovatel
(1868 - 1943):
„Sýr je bratrem vína. Stejně jako víno ani sýr nikdy není týž. Je vrtkavý jako
láska a je třeba jej zachytit v pravém okamžiku, kdy jeho lahodnost vrcholí.“
Jiří Suchý
český divadelník, hudebník,
textař, básník, skladatel,
spisovatel, filmař, grafik,
výtvarník, divadelní režisér
a sběratel.
„Kondenzované mléko = mléko pro malé byty.“
Jiří Kopáček
„Mléko je prostě …..“
Tak tedy – s mlékem na zdraví !!!