Mini Café 4000

Návod k obsluze
a údržbě nápojového automatu
Mini Café 4000
CAFÉ JORDÁN spol. s r.o.
l
Chuchelská 537 / 16 l 143 00 Praha 4 l tel.: 244 402 585
e-mail: [email protected] l www.cafejordan.cz
l
fax: 244 402 586
43,0 cm
59,6 cm
29,0 cm
Charakteristické údaje
Rozměry (Š x V x H):
Váha:
Příkon:
Typ proudu a napětí:
Připojení vody:
29 x 60 x 43 cm
16 kg
2000 W
230 V AC / 1 fázové
3/4 závit, tlak max. 4 bar
Umístění stroje
Stroj umísťujeme na vodorovnou plochu s okolním prostorem pro otevření dveří a přípojných bodů na zadní části stroje
(cca 10 cm po každé straně), nejdále však 1,5 m od přípojky elektrické energie a kohoutu vody se závitem 3/8.
Uvedení do provozu
Do zástrčky na zadní části stroje připojíme dodaný „Eurokabel“ přívod elektrické energie.
Na 3/4 závit na zadní části stroje připojíme přívodní hadici vody s těsněním.
Před připojením je nutné odpustit cca 1 litr vody.
Zapneme přívod vody, připojíme přívod elektrické energie a přepnutím hlavního spínače do polohy ( 1 )
uvedeme stroj do provozu.
Napuštění a nahřátí trvá cca 8 min od zapnutí stroje.
Doplnění surovin
Před vyjmutím zásobníku odjistíme zásobním otočením násypky zásobníku směrem vzhůru (a také proto, aby
nedocházelo ke znečištění stroje sypající se surovinou).
Vyjmeme zásobník na danou surovinu a otevřeme víko.
Doplníme surovinu – pouhým dosypáním (suroviny nelze stlačovat) a zavřeme víko.
Umístíme zásobník zpět na své místo (označené popiskou).
Musíme nasadit zásobník tak, aby výstupek na spodní straně zásobníku zapadl do určeného otvoru.
Otočíme násypku zásobníku zpět dolů pro zajištění zásobníku. Není – li násypka otočená dolů, nejde stroj zavřít.
CAFÉ JORDÁN spol. s r.o.
l
Chuchelská 537 / 16 l 143 00 Praha 4 l tel.: 244 402 585
e-mail: [email protected] l www.cafejordan.cz
l
fax: 244 402 586
1
Informační znaky na DISPLAY
= dopouštění stroje - cca 3 min. po zapnutí stroje
= nahřívání stroje - cca 5 min. po dopuštění stroje
= plný odkapávač - vyprázdnit odkapávací nádobu
! je třeba důkladně očistit kontakty umístěné
zespodu stroje v zadní části otvoru pro odkapávací nádobu !
pohotovostní režim výdeje - na DISLAY jsou zobrazeny nabízené nápoje
Chybová hlášení na DISPLAY
= problém s teplotou (vypnout + zapnout stroj), popř. volat servis
= přívod vody do stroje je přerušen (zkontrolovat přívod vody,
vypnout + zapnout stroj), popř. volat servis
Obsluha stroje
V pohotovostním režimu jsou na display zobrazeny názvy nápojů, ze kterých je možné vybírat.
KONTROLNÍ DISPLAY
tlačítko pro opuštění menu / podmenu
tlačítko pro potvrzení volby nápoje / nabídky
tlačítka pro výběr nápoje a pohyb v menu
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Vložíme šálek do výdejníku - ochucené nápoje nalevo, horká voda napravo.
Tlačítky pro výběr nápoje zvolíme námi požadovaný nápoj.
Volbu potvrdíme.
Tlačítky výběru nápoje zvolíme přidání mléko popř. cukr (je-li u daného nápoje v nabídce).
Volbu potvrdíme.
Nápoj se připravuje - po pípnutí je možné odebrat šálek.
CAFÉ JORDÁN spol. s r.o.
l
Chuchelská 537 / 16 l 143 00 Praha 4 l tel.: 244 402 585
e-mail: [email protected] l www.cafejordan.cz
l
fax: 244 402 586
2
Denní údržba stroje
1. vyprázdnění odkapávací nádoby
2. očištění výdejových hadiček a jejich držáku
3. očištění všech dostupných částí stroje pomocí vlhkého hadru (dveře, kostra)
4. očištění zásobníků surovin pomocí vlhkého hadru
5. proplachu mixovacích komor pomocí interní funkce v MENU (viz. Popis stroje a funkcí menu ),
a to před začátkem i po skončení provozu
Týdenní pravidelná údržba stroje
1. ze všech bodů uvedených v „Denní údržbě stroje“
2. z očištění všech dostupných částí stroje
1, 2, 3 - dveře, kostra + vnitřek stroje
4, 5
- kontejnery surovin
7, 8
- odkapávač
3. z rozebrání mixovacích komor a komory odsávání par (9, 10, 12, 13)
Povolením matky -6- (horní obr.) uvolníme držák hadiček.
Pootočením zajišťovací matky -10- uvolníme mixovací
komoru (10, 11, 12, 13, 14), kterou následně stáhneme
pohybem (dolů - k sobě) z těsnění a rozebereme od sebe
části - 12, 13, 14.
Po vyjmutí všech mixovacích komor vysuneme z horního
otvoru komoru odsávání par -9-
!! části omyjeme horkou vodou a následně sestavíme !!
CAFÉ JORDÁN spol. s r.o.
l
Chuchelská 537 / 16 l 143 00 Praha 4 l tel.: 244 402 585
e-mail: [email protected] l www.cafejordan.cz
l
fax: 244 402 586
3
Popis stroje a funkcí „MENU“
0
1
Machine on
Rinse
2
Free vend
3
Counters
4
5
Time
režim Stand-by
denní proplachování
volný prodej
=> No
Stroj v režimu „Stand-by“ ( boiler
45°C )
=> Yes
Stroj v režimu „výdej“ ( boiler
90°C )
Rinse left
proplach - levá mixovací komora
Rinse mid
proplach - střední mixovací komora
Rinse right
proplach - pravá mixovací komora
=> No
Stroj vydává nápoje bez potřeby
kreditu
=> Yes
Stroj vydává nápoje po vhození
kreditu
Read counter
počítadla nápojů
strojní čas
Energy mode
nastavitelný režim Stand-by
Read total counter
00 : 00
6
Čas uvedení stroje do režimu
„Stand-by“
Drit tray senzor
Door senzor
7
Password
heslo pro servisního technika
CAFÉ JORDÁN spol. s r.o.
l
Podle
nastavení
času se řídí
funkce
„Energy
mode“
Pomocí tlačítka pohybu a
potvrzovacího tlačítka lze nastavit
čas pro správnou funkci stroje
Off time
Cup senzor
Funkční
pouze s
mincovníkem
Počítadlo součtu všech nápojů
Čas uvedení stroje do režimu
„výdej“
Level senzors
Každodenní
údržba
Počítadla jednotlivých nápojů
On time
Temperature
Read senzor
kontrola funkce senzorů
Funkce
„Energy
mode“ vypíná
toto nastavení
Aktuální teplota vody v boileru
Výška hladiny vody v boileru
Šálek (Cup) vložen / ( No cup)
vyjmut
NEPOUŽÍVÁ SE
Odkapávač (not full) prázdný / (full)
plný
Dveře (open) otevřené / (closed)
zavřené
Přístupové
heslo do
programovacího
modu stroje
Chuchelská 537 / 16 l 143 00 Praha 4 l tel.: 244 402 585
e-mail: [email protected] l www.cafejordan.cz
NEPOUŽÍVÁ SE
l
fax: 244 402 586
4