docNaším vstupem do EU se změnilo hodnocení a - PSNV
download 
Stížnost Transkript
Naším vstupem do EU se změnilo hodnocení a - PSNV
2 Naším vstupem do EU se změnilo hodnocení a zkoušení medu Norma Český med je nadále zárukou vysoké kvality (2. část) 3 Odkud pochází nejznámější léčebné účinky medu? Kyselé prostředí, osmotický tlak a přítomnost inhibinů jsou tím hlavním co brání bakteriím v našem těle přemoci nás. 4 Cesta medu Nabídli vám za med málo peněz? Zvyšte cenu na trojnásobek! Je 15 let od sametové revoluce a do našeho včelařství pronikly tržní mechanizmy. Ukážeme vám, jak svůj med dobře prodat 6 Určování rozvoje včelstev bez jejich otevírání Nevíte, jak si povedou vaše včelstva a nechce se vám otevírat úl? Tak si jejich příští vývoj vypočítejte 8 Při medobraní nekradu, jen ulizuji smetanu Josef Volejník ve svých 75 letech obhospodařuje přes 200 včelstev v 8 kočovných vozech a několika včelnících 9 Bez pylu to nepůjde – sázejte vrby! Zatímco pyl ostatních rostlin má jen asi 30 % stravitelných bílkovin, u vrb je to téměř 50 %! Jejich množení a pěstování je navíc snadné a docela zábavné 11 Povinnosti Policie ČR při úhynech včelstev Bohužel stále dochází k hromadným úhynům včelstev. Víte, co máte dělat vy, starosta a policie? 12 Podzimní návštěva v Itálii u komerčních včelařů „Itálie nám otevřela oči“, prohlásil autor reportáže o včelařství na jihu Evropy. Vydejte se tam s MODERNÍM VČELAŘEM také! (dokončení) 14 Jarní práce na včelnici jsou v nástavkových úlech radostí! ak včelstva co nejlépe připravit na využití jarní snůšky? • Včelař musí být v podmetu dříve než včely! • Nástavek s mezistěnami: kam s ním? • Hlavní problém: jak omezit rojení? 18 19 Internetové slovníky Při surfování po internetu jistě narazíme na cizojazyčné stránky. Pokud danému jazyku nerozumíte, můžete místo listování v papírovém slovníku použít slovníky dostupné na internetu Nejmladším včelařům Závěr povídání o úloze matky ve včelstvu Úvodem OBSAH Časopis MV se už u včelařů na území bývalého Československa zabydlel. Většinu potěšil odbornými články, které budou v jiných včelařských časopisech ještě několik let čekat v „šuplíku“, nebo tam nevyjdou nikdy. MV také přináší něco, co v ČR dlouho nebylo a na co si někteří stále nemohou zvyknout: svazový časopis už není jediným zdrojem informací; je tu další – nezávislý – zdroj, schopný neméně pružně včelaře informovat a přinášet jim na chov včel i spolkovou činnost pohledy z více stran, aby si sami udělali svůj názor. Je pochopitelné, že někdo se s touto novou situací nehodlá smířit. Je totiž před okresními konferencemi a sjezdem ČSV. Zatímco na okresech se budou opět hledat dobrovolníci, kteří by byli ochotni bez nároku na odměnu věnovat svůj čas kromě rodiny a včel také práci pro základní organizace a jejich členy (kteří to ovšem téměř nikdy neocení), tak na sjezdu se už bude rozhodovat o vlivných a teplých místech. Někteří nedočkaví kandidáti, namísto toho, aby nás přesvědčili o své odborné zdatnosti, občanské bezúhonnosti a manažerských schopnostech, se v těchto týdnech a měsících spíše snaží umlčet jakékoli kritické hlasy. Když někteří redaktoři MV byli před časem varováni, že by se měli více starat o svoji bezpečnost, nepřestane-li MV svobodně psát o dění ve svazu a kolem Včely Předboj, uvědomil jsem si, že útoky na nepohodlné novináře se v České republice zřejmě snaží zabydlet. Ke škodě nás všech. Strach to ve mně ale nevyvolává. Naději mi dává nejen proces s aktéry plánovaného útoku na novinářku MF DNES Sabinu Slonkovou, kteří skončili – doufejme – na dlouhou dobu za mřížemi. Posiluje mě i vědomí, že přinášet nezávislé informace ze všech stran, ať už se někomu do jeho volební kampaně hodí nebo ne, mělo vždy smysl a v demokratické společnosti nám umožňuje zvolit si ty nejlepší zástupce. A je jedno, zda jde o parlament, obecní zastupitelstvo, nebo spolkové vedení. Vlastimil Protivínský, šéfredaktor MODERNÍ VČELAŘ Odborný časopis propagující včelaření, zejména moderní a jednoduché způsoby chovu včel. Vydává Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ šestkrát v roce. Číslo 3/2005 (jaro) vychází 21. 3. 2005 v Brně Uzávěrka příštího čísla: 15. 4. 2005 Adresa redakce v ČR: MODERNÍ VČELAŘ P. O. Box 11, CZ-691 03 Rakvice Tel.: +420 519 349 393 Evidenční číslo: MK ČR E 14766 ISSN: 1214-5793 Adresa redakcie v SR: MODERNÝ VČELÁR P. O. Box 4, SK-908 01 Kúty — www.modernivcelar.cz — casopis @ n-vcelari.cz — Typo: Temperament 430 Pre-press: G5 Brno Tisk: Tiskárna Matula, Brno Redakce neodpovídá za obsah inzerátů. Foto na titulní straně: Petr Texl MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 1 Naším vstupem do EU se změnilo hodnocení a zkoušení medu. Norma Český med je nadále zárukou vysoké kvality (2. část) Ing. Antonín Přidal, PhD. OBSAH VODY Obsah vody musí být v medu nadále maximálně 20 %, přičemž včelaři jsou schopni běžně dodržet i zpřísněný limit 18 % (norma Český med – dále jen ČM). Nízký obsah vody je vyšší zárukou dobrého vyzrání medu. Zvýšený limit pro pekařské medy je v našich podmínkách využitelný zejména pro pozdní medovicové medy s vysokým obsahem melecitosy. Tyto tzv. cementové medy rychle po přínosu do úlu krystalizují ještě v plástech a včelaři se je proto snaží vytáčet co nejdříve – ještě před přirozeným odpařením přebytku vody. Navíc následná hrubá krystalizace zvyšuje dále obsah vody v tekuté části medu nad hranici brzdící růst osmofilních kvasinek. U stolního vřesového medu z Calluna vulgaris je povolen obsah vody až 23 %; u pekařského medu z vřesu může být obsah vody nejvýše 25 %. REDUKUJÍCÍ CUKRY Z důvodu potenciálního porušení sacharosou či škrobovými sirupy se v medu stanovují redukující cukry (glukosa, fruktosa a příp. maltosa) a sacharosa. Hodnoty pro redukující cukry jsou v nové normě přísnější, což znesnadňuje jeho porušování umělými cukry. U medovicového medu je norma měkčí, protože nové poznatky přinesly řadu důkazů o tom, že obsah neredukujících cukrů (sacharosa, melecitosa aj.) mohou být v těchto medech hodně zastoupené, aniž by to bylo způsobeno jejich porušením. Jistý rozdíl je v obsahu sacharosy. Sacharosa se dříve stanovovala zejména polarizační metodou, která však nerozeznávala od sacharosy ostatní cukry (maltosu, melecitosu, medné dextriny apod.). Proto také označení tzv. „zdánlivá“ sacharosa. Podle nové normy je nutno stanovovat sacharosu odděleně od ostatních cukrů. Výjimka pro akátové medy zůstala. Tyto medy vznikají z nektaru bohatého na sacharosu, což se projevuje i v jejich medech zvýšeným zůstatkem nerozštěpené sacharosy. Nápor na včely 2 v tomto období je velký, proto štěpení je méně intenzívní. Oficiální výjimka se v EU týká i medů z tolice vojtěšky (Medicago sativa), z banksie (Banksia menziesii), z kopyšníku (Hedysarum), z blahovičníku (Eucalyptus camadulensis), z Eucryphia lucida, z Eucryphia milliganii a z citrusů (Citrus spp.) tedy do 10 %. U levandulového medu (Lavandula spp.) a u medu z brutnáku lékařského (Borago officinalis) je to dokonce až 15 %. NOVÝ POHLED NA AKÁTOVÝ MED DÍKY VÚVČ Specifikum pro české akátové medy je, že jsou-li skladovány po dobu 2 měsíců při teplotě 18–22 °C a ve tmě, tak i tyto medy vyhovují maximálnímu obsahu 5 % sacharosy. Během této doby skladování se totiž mírný přebytek sacharosy vždy rozštěpí na glukosu a fruktosu. K tomuto výsledku přišla po několikanásobných analýzách laboratoř VÚVč a zasadila se tak o novou specifickou charakteristiku českých akátových medů. Toto specifikum bylo zahrnuto i do normy ČM, a proto obsah sacharosy je u všech květových medů bez rozdílu povolen max. 5 %. Tato nízká hranice pak zcela vylučuje možnost falšování medu. Jisté potíže s přirozeně vysokou hranicí sacharosy mají některé slunečnicové medy. Příčiny nejsou dosud jednoznačně prokázány, ale vzhledem k tomu, že snůška ze slunečnice je typicky pozdní snůškou, mohou být zejména kočovná včelstva natolik vysílena, že produkce enzymů na rozštěpení sacharosy ve slunečnicovém nektaru se stává nedostatečnou. Do jaké míry se na tomto faktu podílí nektar z mimokvětních nektarií slunečnice, není zřejmé. tosou, běžné chemické metody k odhalení tohoto porušení medu nejsou k ničemu. WHITE a DONER (1978) však zjistili, že pomocí analýzy poměru izotopů uhlíků 13C/C12 v medu, lze odhalit příměs těch cukrů, které vytvořily rostliny s C4 fotosyntetickým cyklem. Rostliny C4 však neposkytují včelám nektar, a proto se jejich cukry ani nemohou vyskytovat v medu. Typickými C4 rostlinami jsou kukuřice a třtina. Proto kromě obsahu antibiotik a spor moru včelího plodu jsou dnes spolehlivě dokazovány v Čínských medech i příměsi C4 cukrů. Nedávno byly takto porušené medy zjištěny i v široké tržní síti ČR. Je to další důvod, proč je známka Český med nezbytná k uplatnění a ochraně vysoké kvality medu od českých včelařů. Použití umělých sirupů totiž výrazně snižuje cenu a současně i kvalitu medu. V Česku je používání antibiotik zakázáno, mor plodu se potírá systematicky a radikálně – nejpřísněji v rámci EU. Český med patří tedy k těm nejkvalitnějším v EU a možná i na světě. Je pak úkolem včelařů, aby tuto informaci všemožně šířili mezi své odběratele a zajistili tak ekonomický odbyt vysoce kvalitního medu české provenience. CO SE DĚLO S MEDEM PROZRADÍ HMF A DIASTASA Obsah HMF (hydroxymetylfurfuralu) je známkou míry zachování biologických účinků medu, které jsou vyvolávány termolabilními látkami. HMF se totiž v čerstvém medu vyskytuje jen minimálně, ale jeho obsah narůstá se zahříváním medu. HMF sám o sobě tedy není přímo zdraví škodlivý, ale na základě jeho obsahu medu můžeme usuzovat na délku skladování, skladovací teplotu či nešetrné zahřívání pro účely čerpání, filtrace či dekrystalizace. Země EU zvláPANČOVÁNÍ MEDU VYSOKOFRUKTOSOVÝMI SIRUPY dají v průměru dodržet i po zpracování Jedno z nejrafinovanějších porušení ve velkokapacitních podmínkách obsah medu je míchání s vysokofruktosovými HMF do 40 mg/kg medu (a to i v přísirupy vyráběnými z cukrové třtiny, což padě filtrace, která vyžaduje krátkoje porušení Vyhl. 76, § 10, odst. 1. Právě dobé zahřátí medu na 50 °C). (pokračování) proto, že jsou tyto sirupy tvořeny fruk- MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Med a jeho antibiotické účinky Kyselé prostředí, osmotický tlak a přítomnost inhibinů jsou tím hlavním, co brání bakteriím v našem těle přemoci nás. Naše babičky to nevěděly, ale při onemocnění sáhly nejdříve po medu a bylinkách Ing. Oldřich Haragsim PŮVOD INHIBINŮ – VČELY Včelí med je jednou z mála potravin, které nemusí být konzervovány nebo upravovány potravinářskou konzervační metodou. Při správném Co tvoří inhibiny v medu, zůstávalo uskladnění v chladnějším a tmavém prostředí si zachovává svou dlouho tajemstvím. Podezřívala se rostkvalitu i antibiotické účinky po mnoho let. V hrobkách egyptských linná antibiotika – fytoncidy a něfaraónů byl objeven med, který byl i po několika tisíciletích poživatelný. které další látky z nektaru a medovice. Později se zjistilo, že v medu je malé množství peroxidu vodíku, který vzniká BAKTERIE KYSELÉ NERADY působením enzymu glukózové oxidázy Antibiotické účinky medu, tedy schop- osmotická. Pokud se do medu dostane a má vlastnosti charakteristické pro innost potlačovat růst mikroorganismů, vegetativní forma mikrobů, v osmotic- hibiny. Při předávání medné suroviny způsobují tři různé vlastnosti: kyselost, kém prostředí ztratí vodu, odvodní se, se tato látka dostává z medných váčků osmotický tlak a zvláštní látky – inhi- dehydratuje a zahyne. Již nikdy se ne- včel do medu. Inhibiny mají v medu biny. V medu je kolem dvaceti různých může rozmnožit. i čmeláci a včely samotářské. kyselin – citronová, jablečná, jantarová, Před několika lety bylo vysloveno Je však zajímavé, že ve zralém medu octová, mravenčí, atd. Nejvýznamnější podezření, že v medu se mohou pře- nelze prokázat ani nepatrné stopy a převažující je kyselina glukonová, nášet původci tyfu, sněti a botulismu. po peroxidu. Ten se vyskytuje jen v nekterá vzniká z cukru glukózy za půso- Není to pravda, protože v medu, tak jak zralých medech. Ve zralých medech přebení enzymu glukózové oxidázy. Tu při- jsme si to vysvětlili, původci uvedených jímá ochrannou antibiotickou funkci vydávají do medu včely dělnice. Tvoří ji nemocí nemohou přežít ani hodinu. soký osmotický tlak. V osmotickém prostředí ztratí vodu v hltanových žlázách. V medu nemohou přežít vegetativní Vysoká kyselost medu 3,2–4,5 pH je a zahynou. formy bakterií, ale jejich spóry v něm omezujícím činitelem růstu a množení přetrvávají dlouhou dobu. Jde přeZÁHADA JMÉNEM INHIBINY mikroorganizmů, tedy jednou z významdevším o některé velmi odolné spóry, V provedených pokusech se však uká- které neničí ani vysoká teplota, suných antibiotických vlastností. Z mikroorganismů, které lehce pře- zala jiná, velmi zajímavá vlastnost medu: cho, desinfekční prostředky, ba ani vyžívají v medu, jsou to zejména kvasinky. Mikrobi hynuli nejen v koncentrovaném soká radiace. Tyto spóry nemají v sobě Dostávají se do medu z nektaru, v úlu medu, ale i v roztocích silných 5–10 %. vodu, a proto je nezničí ani osmotický nebo při vymetání z plástů. Člověku ne- To bylo překvapivé zjištění, protože tlak. Musím však zdůraznit, že jde většijsou škodlivé, ale za zvláštních okolností v tomto případě úhyn mikrobů nijak ne- nou o spóry bakterií včelích nemocí. Ty bývají příčinou znehodnocení medu souvisel s osmotickým tlakem. Pro tento se tomu přizpůsobily během dlouhého zkvašením. V medech s vyšším obsahem neznámý účinek byl dočasně zaveden vývoje v prostředí včelího úlu. Žádná vody se přemnoží velmi rychle. Často termín „inhibiny“. Inhibiční vlastnosti z přetrvávajících spór v medu není nese to stává při krystalizaci, kdy nevá- medu potvrdili později další výzkumníci. bezpečná člověku a med jako lidskou zaná voda je vytlačena na povrch krys- Zároveň však upozornili na skutečnost, potravinu nijak neznehodnocuje. talizované hmoty a v řídkém sladkém že zahřátím medu nad 60 °C inhibiční roztoku se kvasinky rychle rozmnoží. Je vlastnosti rázem zanikají. Proto se mě- Naše babičky neznaly chemické složení známo, že kvasinky se množí jen při ur- ření inhibičních vlastností stalo jednou medu, ale ze zkušeností mnoha genečité teplotě, proto proti kvašení medu je z metod zjišťování znehodnocení medu rací věděly, že med má léčivé účinky nejlepší ochranou přechovávání medu přehřátím. a pomáhá při mnoha zimních onemocv chladném a tmavém prostředí. I tam V evropských zemích, na rozdíl něních. Dnes toho o včelím medu víme bychom občas měli med v nádobách od Spojených států amerických, je ne- mnoho, a proto jej můžeme doporuzkontrolovat, zda se na povrchu netvoří překonatelný odpor k pasterizaci medu čit nejen jako vynikající potravinu, cheřídká kyselá vrstvička. teplotou. Evropané žádají přírodní, micky nekonzervovanou, která dodává nezahřívaný a neupravovaný med. tělu energii v nejjednodušší a nejpřijaOSMOTICKÝ TLAK VYSAJE Na druhé straně však nemají důvěru telnější formě a zároveň je potravinou MIKROBŮM VODU v krystalizovaný med. Většinou jej po- s antibiotickými vlastnostmi. Med je v podstatě silně přesycený roz- važují za falšovaný cukrem nebo jiným Takových potravin je v dnešním přetok cukrů s převahou glukózy, fruk- sladidlem. chemizovaném potravinářství skutečně tózy a sacharózy. Je to tekutina hypermálo. MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 3 Cesta medu Nabídli vám za med málo peněz? Zvyšte cenu na trojnásobek! (1. část) Ing. Petr Texl Předseda Pracovní společnosti nástavkových včelařů CZ Při každé naší činnosti bychom si občas měli položit základní existenční otázky. Ne jinak je to tomu i u velice prospěšné činnosti – ve včelařství. Na otázku „Proč včelaříme?“ bude mnoho variant odpovědí, ale určitě všechny budou mít jedno společné: lásku k přírodě, tradice v rodině, pěkný koníček, zdravý životní styl apod. Na otázky „Jak“ a „V čem včelaříme“ už bude nevyčerpatelné množství odpovědí a polemik, končících někdy až hádkami a osočováním mezi včelaři. Vždyť tato problematika provází naše včelařství určitě od vzniku spolkového včelařství, tedy téměř 150 let, a zaměstnává nás dodnes. Ve včelařství je ještě jedna důležitá otázka: “Jak prodat med?”. Nahlédneme-li do starých časopisů, zjistíme, že tento problém zde již byl, že i v minulosti měli včelaři starosti s odbytem medu. Pracovaly u nás dokonce tzv. Medokomise, které se zabývaly odbytem medu od včelaře, zajišťovaly sklenice a víčka, etikety, a radily včelařům, jak med realizovat na trhu. To vše ale bylo v 1. polovině minulého století, kdy byla v Německu zavedena na med speciální svazová sklenice s víčkem a svazovou etiketou na „pravý německý med“. Němci tenkrát toto opatření zavedli jako ochranu svého trhu před levným medem z exotických krajin. U nás se v době před rokem 1990 nemusel včelař starat o realizaci prodeje medu. Vše zařídil stát, navíc dobře zaplatil. ČSV dohlížel pouze na to, aby byl dostatek konví, a dále vyhlašoval a vyhodnocoval soutěž jednotlivých základních organizací o to, která z nich dodá nejvíce medu do výkupu. Je 15 let od sametové revoluce a snad už si většina včelařů uvědomuje, že tudy cesta nevede. Do našeho včelařství pronikly tržní mechanizmy a odbyt medu patří v současnosti mezi největší problém českého včelařství. Týká se to malého i komerčního včelaře. Někdo musí ukázat včelařům cestu (způsob), jak své medové přebytky dobře prodat přímo zákazníkovi – takříkaje ze dvora. Po roce 1990 se vlivem tržního hospodářství zvýšily nejen ceny včelařských potřeb a zařízení, ale i cukru, pohonných hmot a dalších položek pro včelařství. Med začali vykupovat výkupci pro různé firmy za ceny daleko nižší. Zároveň se med začal rozdělovat cenově podle vodivosti, a na výkupní ceny začaly mít vliv tržní mechanizmy v naší republice, především ale evropský a světový obchod s medem. Téměř 15 let čekali včelaři i vedení ČSV, že se snad stane zázrak, že se podaří udržet síť výkupců, kteří budou garantovat „solidní“ a stabilní výkupní ceny. Kromě dravých obchodníků, kteří se řídí heslem levně nakoupit – draze prodat, se Česká republika pokoušela téměř 15 let přetvořit původně jediný „medový“ podnik na akciovou společnost, která by patřila všem včelařům. Z odstupem času je patrná schizofrenie tohoto činu. Aby podnik prosperoval a akcionáři dostávali slíbené dividendy a jiné výhody, musel by se podnik řídit také zásadou levně nakoupit – draze prodat. Problém vznikl tím, že se med musel nakupovat od včelařů – akcionářů, kteří požadovali vyšší garantované ceny, takže podnik dlouhodobě nemohl vydělávat, i kdyby se všichni včelaři stali akcionáři. Pravděpodobně tu byla snaha o realizaci „obřího“ odbytového družstva, kde byly vazby, možnosti a povinnosti velice neprůhledné. ZKUŠENOST ZE ZÁPADU: 90 % MEDU PRODÁNO ZE DVORA! Po roce 1990, když jsme poprvé navštívili včelaře na západ od našich hranic, jsme si všimli zajímavých skutečností: malovčelařů je tam podstatně méně, včelař patří mezi vážené a zajímavé osoby a dále, že tam existuje skupina včelařů, která v tomto oboru podniká. Překvapujícím zjištění však bylo, že 90 % vyprodukovaného medu se prodá přímo od včelaře zákazníkovi – tzv. ze dvora, a to za podstatně vyšší ceny. Ani jsme si neuvědomovali, že ve vyšší ceně není zahrnuta jenom hodnota medu, ale i jméno včelaře, záruka původu a úplná adresnost (jak dokonalé a přitom jednoduché). U nás to už někteří včelaři pochopili a zařídili se obdobně, jinak by nepřežili. Jedná se hlavně o střední a velké provozy. Většina včelařů však čeká, že to za ně někdo zařídí, nebo že jim alespoň někdo ukáže cestu. Pro malovčelaře jsou tu občanská sdružení a společnosti jako ČSV, PSNV-CZ, VÚVč Dol a další, která mohou pořádat školení, kurzy, workshopy aj. Tyto instituce musí hlavně nastartovat program na realizaci kvalitního medu přímo od včelaře. Je to běh na dlouhou trať, protože se musí přetrhat zažité návyky včelařů ve vztahu k medu. Vidíme kolem sebe, že to někteří včelaři ještě stále nechápou, a stále vzpomínají na staré dobré časy. Realita je ovšem jiná a pro takové včelaře velice krutá. NAŠE MLADÁ MEDOVÁ HISTORIE Český včelař je jediným producentem a do nedávné doby i jediným dodavatelem medu pro veškerou populaci v naší zemi. S malou spotřebou medu na osobu spolu se 700 tisíci včelstev před rokem 1990 jsme to vcelku zvládli snadno, dokonce se část produkce výhodně uplatňovala na cizích trzích. Tuto „službu“ v drtivé většině poskytovali drobní včelaři tzv. malovčelaři, chovatelé do 10 včelstev, kterých je stále nejvíce. Tito včelaři zpravidla ihned po vytočení veškerý med prodali za stabilní a relativně vysokou cenu do výkupu. Doma si ponechali med pouze pro vlastní potřebu a pro uspokojení svých příbuzných a známých. Tato doba byla pro včelařství velice příznivá, alespoň co se týká „nepřímé“ podpory státu a zároveň i velkorysá. Myslím, REALIZACE MEDU NA TRHU že už se v tak vysoké míře nebude nikdy opakovat. Tenkrát byly k dispozici levné včelařské potřeby a stabilní, relativně vysoká Je několik možných realizací medu na trhu. V každé zemi je dán výkupní cena medu – dokonce vyšší, než cena medu v obchodě. současný stav prodeje medu nejen historickými, ale i součas- 4 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 nými zvyklostmi a informovaností spotřebitele. Nemalou roli tu hraje i povědomí zdravé výživy, zdravého životního stylu, reklamy a v neposlední řadě i vliv kupní síly. Uvedené faktory upřednostňuje každá skupina obyvatel různě. V popředí však vždy stojí zájem o med přírodní, bez příměsí, bez náhražek a med nepoškozený špatným zacházením producenta a zpracovatele. Za to, že u nás není běžný prodej medu přímo od včelaře zákazníkovi – tzv. prodej ze dvora, může do značné míry naše pohodlnost, absence citu pro „malé podnikání“, ostych nabídnout druhému, že jsem něco dokázal a vyrobil. Pohodlnost přetrvává z doby „socialistického podnikání“ ve včelařství, kdy se veškerá produkce prodala ve velkém do výkupu za státem garantované ceny, které byly až čtyřikrát vyšší než dnešní výkupní ceny (přepočteno k současným reálným cenám). U nás přicházejí v úvahu tyto odbytové možnosti: 1 Prodej medu do výkupu 2. Prodej medu přes odbytová družstva 3. Ekologické včelaření 4. Prodej medu ze dvora 1. Prodej medu do výkupu Tato realizace medu v naší republice přetrvává dodnes a zaujímá největší podíl v obchodu s medem. Tento trh velice kolísá a výkupní ceny jsou závislé na světovém obchodu s medem. Závislost našeho včelařství na tomto trhu způsobuje obrovskou nervozitu a nestabilitu jak u samotných včelařů, tak u obchodníků a přiznejme si, že i ve vedení Českého svazu včelařů. Jak je uvedeno výše, ČSV se celých 15 let snažil aktivně vstupovat a ovlivňovat tržní vazby mezi včelařem dodavatelem a obchodem s medem, ale neúspěšně. Je zde třeba ještě zdůraznit, že touto realizací zpravidla získá včelař pouze 30 % z konečné ceny medu v obchodě. Med patří mezi zemědělské komodity a toto pravidlo platí již několik desetiletí. Prvovýrobce, který na sebe bere největší rizika a má nejvíce práce, sklízí pouze 1/3 z pomyslného koláče. Setkáváme se také se skutečností, že včelař zákazníkovi prodává med ve sklenicích za stejnou cenu jakou získá za med v konvích ve výkupu. Takový včelař nejenže zaspal dobu, ale hlavně podráží nízkou cenou včelaře ve svém okolí a neváží si ani své práce (rodinným rozpočtem dotuje prodej medu!). Další negativum této realizace medu je, že náš kvalitní produkt od včelaře se jako finální zboží na pultech supermarketů stává naprosto anonymním medem neznámé provenience. Etikety u těchto medů uvádějí: „český výrobek“; země původu: „směs medu ze zemí EU a zemí mimo EU“. Navíc na své cestě k zákazníkovi prodělá tento med tolik operací a zásahů, že mnohdy samotní zpracovatelé přiznávají, že hlídají u „svého“ výrobku pouze zdravotní nezávadnost. Kde je původní, kvalitní, přírodní produkt, který je v anglickém královském lékopisu uváděn dokonce jako lék? Výkup medu bude existovat vždy, ale měl by pro nás znamenat pouze jakýsi ventil pro opravdovou nadprodukci, jako doplněk našich odbytových problémů. 2. Odbytová družstva Jedná se o typ sdruženého podnikání, na které je možné čerpat dotace od EU. Ve sdružení musí být minimálně 5 včelařů (podnikatelů) nebo je podmínkou roční obrat zboží minimálně za 3 mil. Kč. Na základě schváleného projektu je možné získat zpětně příspěvek (dotaci) na zabezpečení odbytu medu (např. na vybavení skladu, medárny, plnírny, laboratoře), a to pro sdružení (družstva) založená od 1. 5. 2004 do 31. 10. 2006 (nařízení vlády ČR č. 655/2004 Sb.). Na dotaci není právní nárok – záleží na „kvalitním“ zpracování projektu. 1. včelař dotace dotace medárna, sklad plnírna 2. včelař 3. včelař obchod 4. včelař výkupce 5. včelař Schéma cesty medu v tzv. odbytovém družstvu, kde je sdruženo pět včelařů. Tito včelaři realizují odbyt veškerého (smluvené množství) medu společně do výkupu „ve velkém“ nebo med plní ve společné plnírně a hotový výrobek nabízejí do prodejen 3. Ekologické včelaření Tento typ včelaření je u nás možný dle zákona o ekologickém zemědělství č. 242/2000 Sb. a vyhlášky MZe č. 53/2001. Cena takto získaného „biomedu“ bývá zpravidla o 5 až 20 % vyšší než med z klasické produkce. V zahraničí je tento druh výrobků vyhledáván. Ekologické včelařství navazuje na lokality, kde se provozuje ekologické zemědělství a na oblasti národních parků, přírodních rezervací apod. kontrola kontrola kontrola kontrola pastva úly léčení medárna, plnírna obchod „biomed“ ? Čína, Mexico, Argentina… včelař výkupce sirupy zpracovna, plnírna supermarket Schéma cesty medu při ekologickém včelaření. V celém řetězci se přísně kontrolují a evidují veškeré výchozí situace, zásahy do včelstev, léčení, manipulace s plásty a vytočeným medem. Nutná je dokumentace všech zásahů v celé technologii. Problémové je léčení Je zde určitý problém s kočováním (ekologicky čistá krajina musí být vždy v okruhu 3 km) a v ČR i SR také problém s léčeSchéma cesty medu od včelaře do supermarketu. Na své cestě ním varroázy (dle naříz. veterinární správy). Povolené jsou totiž za účelem „zlevnění“ je med často mixován s levnějšími medy jen organické kyseliny (mravenčí, šťavelová). Je povinná nahlaz exotických krajin. Není tajemstvím přidávání náhražek (sirupů) ať šovací povinnost a registrace. U medu se připouští obsah HMF již zpracovatelem nebo samotným producentem v těchto krajinách. do 40 mg/kg, vody do 20 %. Plásty je možné ošetřovat sířením. (pokračování) export, zpracovna v cizině MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 5 Určování rozvoje včelstev bez jejich otevírání (1. část) Ing. Leoš Dvorský Když Dr. Bretschko v roce 1978 a 1981 uveřejnil v knize Der Magazinimker zajímavé údaje o závislosti rozšiřování plodového hnízda na naměřených maximálních teplotách v únoru až květnu, věnoval tomuto důležitému zjištění málokdo pozornost. K této problematice se vrátil Dr. Joachim Hans Bergmann a Dipl. Ing. Hermann Pechhacker, kteří Bretskovy poznatky znovu prověřili v praxi a potvrdili jejich správnost. Články uvedených autorů byly zpřístupněny naší včelařské veřejnosti v Odborných včelařských překladech (OVP) č. 1 z roku 1985. I já jsem je tehdy bral jako sice zajímavou, ale pro moji včelařskou praxi nevyužitelnou informaci. Avšak postupem času, jak se má provozní metoda vyvíjela směrem k velkoprostorovému nástavkovému chovu, resp. volnému vedení včelstev, ukázaly se tyto informace jako velice užitečné. Na základě výše uvedených článků jsem si připravil jednoduchou tabulku. Údaje z uvedených článků jsem přizpůsobil svým potřebám a sledovaná data rozšířil o sloupec zachycující početní stav včelstev v období od počátku února až do konce května. Tato pomůcka se v době, kdy není vhodné včelstva rozebírat, pro mne stává velmi důležitou při hodnocení stavu včelstev a plánování dalších zásahů na období, kdy to bude třeba. Samozřejmě mi to také šetří mnoho času. NA POČÁTKU PODLOŽKA, ČESNO, FÓLIE Do té doby jsem hodnocení prováděl pozorováním podložky, česna, oček a také nahlížením pod stropní úlové fólie. Odpozorovaný stav jsem si pak ověřoval prohlídkami v několika včelstvech, která byla rozdělena podle síly do tří skupin. Návazně na to pak následovaly zákroky, které byly v zásadě stejné pro jednotlivé skupiny. I tato metoda je velice časově úsporná a hlavně neznamená pro včelstva zbytečné zásahy. Dnes ji praktikuji, i díky zmíněné metodice, jen v době, kdy tím včelstva 6 nijak nezatěžuji a je to bez problémů možné. Pravidelné prohlížení jednotlivých plástů a postupné rozšiřování po plástech u mne již dávno nepřichází v úvahu, což včelstvům jen prospívá. Výjimku v tomto směru tvoří jen včelstva, která jsou určena k chovu matek a pod. PLODOVÁNÍ NENÍ ZÁVISLÉ NA IZOLACI ÚLU, ALE NA MAXIMÁLNÍCH VENKOVNÍCH TEPLOTÁCH Dr. Bretschko zjistil, že počet matkou nakladených vajíček v období od prvního února do konce května silně závisí na maximální venkovní teplotě. Korelační koeficient, který vyjadřuje míru závislosti počtu nakladených vajíček matkou a max. denní venkovní teploty má, dle uvedeného článku v OVP, hodnotu r = 0,99. To znamená, že jde o velice silnou závislost, nad kterou není jen tak možné mávnout rukou. Tedy žádné podněcování na jaře, ale vhodné stanoviště, dostatečné množství medných zásob, velký prostor, dobrý zdravotní stav včelstva a maximální venkovní teploty, jsou pro rozvoj včelstva v tomto období určující. netě vyvíjela mnoho milionů let před člověkem. Kdyby plod v zimním období byl pro život včely medonosné nežádoucí, přírodní selekce by to již dávno zařídila za člověka. Tak se však nestalo. A to také beru při výběru plemenného materiálu v úvahu. Dle metodiky výše uvedených autorů jsou do tabulky zapisovány údaje o datu měření a denní maximální teplotě a z toho odvozený počet nakladených vajíček v uvedený den, počty nakladených vajíček celkem k datu, počet vyběhlých včel v uvedený den, počet vyběhlých včel k datu, okamžitý rozsah plodového hnízda a početní síla včelstva k uvedenému datu. Mimo tyto zásadní údaje v poznámce ještě sleduji údaje o prvním proletu, fenologické údaje a další chovatelské informace jako je vložení trubčiny, první prolet trubců na stanovišti apod. Jako příklad zápisu uvádím údaje z března 2003 v tabulce na další straně. Údaje o plodování a početnosti včelstev v tabulce jsou ovlivněny max. teplotami a počtem vajíček nakladených v únoru. POTŘEBUJEME ZIMNÍ PLOD? Někdy bývá v literatuře různými autory popírána užitečnost plodu odchovaného v zimním období. To je samozřejmě téma na mnoho diskuzí. Domnívám se, že právě zimní plodování je pro včelstva normální a prospěšné. V období, kdy se v naší organizaci (ZO Mladá Boleslav) objevil roztoč Varroa destruktor, jsem byl nucen spolu s některými přáteli ošetřit našich cca 1 600 včelstev postřikem právě v zimním období. Nebyla to nijak příjemná práce a prováděli jsme ji tehdy se značnými obavami. Za tu dobu jsem si ale udělal určitou představu o tom, jaká je síla a také stav plodu ve včelstvech u nás zimovaných. Hlavní roli v tom, jak silné jde včelstvo do zimy, jakou má plodovou křivku a rytmus plodování, hraje mj. původ včelího materiálu a provozní metoda. Včela medonosná se však na naší pla- Z PROVOZU SE VYLUČUJÍ NAHODILOSTI, COŽ PŘISPÍVÁ K JEHO ZEFEKTIVNĚNÍ Březen byl jako příklad vybrán proto, že se zde již projevuje úbytek zimních včel a naopak přírůstek mladušek z vajíček zakladených matkou v předchozím měsíci a údaje jsou proto zajímavější nežli únorové. Do tabulky se zapisují pouze max. denní teploty, všechny ostatní údaje se v tabulce dopočítávají. V programu je možné hodnotu síly včelstva k datu 1. 2. dosadit podle odpovídající situace, další hodnoty se již pomítají tak, jak je uvedeno. Tímto postupem je možné s minimální časovou náročností poměrně přesně připravit zásahy do včelstev ve značném časovém předstihu. Ze včelařského provozu se tak vylučují různé nahodilosti, což dále přispívá k jeho zefektivnění. MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Tabulka 1: Kladení vajíček v závislosti na maximální venkovní teplotě Datum Max. denní Vajíček naklade- Vajíček teplota ve °C ných v tento den celkem Vyběhlé včely tento den Okamžitý rozsah plod. tělesa Vyběhlé Síla včelstva včely do data (počet včel) 1. 3. 6 296 2996 0 2996 723 30390 2. 3. 5 229 3224 23 3201 746 30090 3. 3. 4. 3. 5. 3. 6. 3. 7. 3. 8. 3. 9. 3. 10. 3. 11. 3. 12. 3. 13. 3. 14. 3. 15. 3. 16. 3. 17. 3. 5 6 2 2 3 3 7 13 10 8 4 2 8 8 9 229 296 63 63 111 111 368 885 610 445 167 63 445 445 526 3224 3750 3812 3875 3986 4097 4465 5350 5960 6405 6572 6635 7080 7525 8051 23 23 23 23 0 0 23 111 111 63 111 111 167 229 296 3430 3726 3789 3851 3986 4097 4442 5239 5849 6343 6461 6524 6913 7296 7755 770 793 817 840 840 840 864 975 1086 1149 1260 1371 1538 1767 2063 29770 29460 29150 28840 28507 28174 27864 27642 27419 27149 26927 26704 26538 26443 26396 *) počátek úbytku dlouhověkých včel ; Poznámka *) **) 1. prolet, líska 1. pyl **) počátek úbytku včel narozených před 35 dny Tuto metodu jsem konzultoval s Ing. Čermákem, CSc., z PV Zubří, který se uvedenou problematikou též zabývá. Moji tabulku doplnil tak, že při zapsání max. teploty se veškeré další číselné údaje dopočítávají a zapisují do tabulky automaticky. Při propočtu závislosti počtu nakladených vajíček na max. venkovní teplotě byla použita rovnice mocninného typu ( Y = 23,482 . X1,4148, kde Y je počet nakladených vajíček v daném dni a X je maximální denní teplota). Počet naklad. vajíček '%%% Y = 23,482 . X1,4148 &*%% &%%% *%% % & * &% &* '% Max. denní teplota [°C] Já jsem v předchozím období používal postup výpočtů popsaný v uvedených článcích. Při porovnání je rozdíl v počtu denně nakladených vajíček jen nepatrný. Chce-li si někdo vyzkoušet funkčnost a použitelnost výše popsané metodiky pro svoji praxi, může si stáhnout příslušný soubor v na adrese http://web.quick.cz/pvzubri/metodiky.html. Jako příklad možného vývoje včelstva uvádím údaje v intervalech jednotlivých dekád od 1. 2. do 31. 5. na stanovišti v Bukovně, v roce 2003. (pokračování) Tabulka 2: Vývoj včelstva v závislosti na denních maximech, rok 2003 (zkráceně) na stanovišti Bukovno (okres Ml. Boleslav) Datum Max. denní Vajíček naklade- Vajíček teplota ve °C ných v tento den celkem Vyběhlé včely tento den Okamžitý rozsah plod. tělesa Vyběhlé Síla včelstva včely do data (počet včel) 1. 2. 3 111 111 0 111 0 30000 11. 2. 1 23 770 0 770 0 30000 21. 2. 1. 3. 11. 3. 21. 3. 1. 4. 11. 4. 21. 4: 1. 5. 11. 5. 21. 5. 31. 5. 3 6 10 5 12 10 20 21 25 24 22 111 296 610 229 790 610 1627 1743 2231 2106 1862 1260 2996 5960 9824 20100 22927 37416 54858 75850 95833 116233 111 0 111 296 445 296 790 610 1627 1743 2231 1149 2996 5849 9528 19655 22630 36626 54247 74223 94089 114002 111 723 1086 2996 6405 10121 20100 22927 37416 54858 75850 30111 30390 27419 25996 25269 25280 31000 28385 35891 43549 53639 Poznámka cca 2,7 kg včel 1. prolet, líska jíva rozkvět třešně řepka, 1. série 16. 5. kleny 22. 5. akát MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 7 Při medobraní nekradu, jen ulizuji smetanu Návštěva u Josefa Volejníka text a foto: MUDr. Radek Hubač Koncem prosince jsem se vypravil popřát do nového roku panu Volejníkovi. Jako vždy mě přivítal velice přátelsky. Pro Vás, kteří jste neměli tolik štěstí a ještě tohoto pána neznáte, několik základních informací. Pan Volejník se vyučil tesařem, začal včelařit se sousedem již v dětství. Včelaří v nástavkových úlech uteplených, s okénky na míře 39 x 17 cm. Nástavek má 9 nedrátkovaných rámků, tenké loučky. Zimuje v 5 nástavcích. Ve svých 75 letech obhospodařuje přes 200 včelstev v 8 kočovných vozech a několika včelnících. Tak kolik jich vlastně letos máte? Dvěstěčtyřicet. Není to trochu hodně? No jo, byl rojový rok, i když já jsem moc rojů neměl, tedy aspoň o nich nevím a nepotřeboval jsem v podletí moc oddělků, tak mně zůstaly přes zimu. Kdy jste zvýšil počet včelstev na takový počet? Já zvyšuji vlastně pořád, na jaře moc oddělků na ztráty nepotřebuji, a tak je zase nechám, ale dokud jsem chodil do práce, tak jsem jich nikdy neměl více než sto. Až v penzi jsem se tomu mohl věnovat, protože jako tesař jsem byl celou sezónu na stavbách. Teď je ještě všude sníh. Vy už ale určitě myslíte na to, co budete v příští sezóně dělat ve včelách nejdříve. Vytáčet! (Smích.) Nepočítám-li sběr měli a během jara podávání vody včelám – přitom do včel nechodím – tak vytáčet. To neprovádíte jarní kontroly, postupné rozšiřování, chov matek atd.? Samozřejmě že kontroluji česna a odebírání vody. Když některé včely neodebírají vodu, sedí pravděpodobně níže, protože mají moc zásob, a musím horní nástavek dát pod včely. Není Přítel Volejník u jednoho ze svých osmi kočovných vozů 8 dobré, když mají včely moc zásob, na jaře musí jít na doraz, v podletí nesmí hladovět, ale na jaře moc zásob škodí, pět kilo nevadí, ale víc jo. Když se najdou nějaké, které se mi nelíbí, to znamená, že neberou vodu a nelítají, nahlídnu do nich a nebo je rovnou spojím s oddělkem. Těch mám připravených vždy asi dvacetpět, ale stejně je na jaře nespotřebuji všechny. Na jaře kočuji už na broskve a třešně do sadů, když potom rozkvétají jabloně přidám šestý nástavek jako druhý shora. Největší problém mojí technologie bez použití mateří mřížky je zakládání mezistěn, ale mřížka včely brzdí. Včely se musí, jako v té dutině stromu, rozšiřovat odshora dolů. Včely milují komín. S těmi jabloněmi je zajímavé, že tak čtyři až pět dní během květu dávají víc než řepka. Ale jen těch pár dní. Med točíme od poloviny května, při tom uděláme pár oddělků, které se při nízkých nástavcích dělají velmi snadno, ale při dnešních cenách se nevyplatí matky chovat, snad jen když máte pár včelstev. Mám hodně kamarádů chovatelů matek, zavolám a za dva až tři dny mám matku doma. Hodně ale spoléhám na tiché výměny. Dokud jsem měl méně včelstev a přehled o matkách, pozoroval jsem tiché výměny často. Takže měním matky aktivně pouze tehdy, když se mi včely nelíbí, nebo když najdeme v sezóně matečníky – ty vylámeme. Čím si vysvětlujete, že máte v průměru 2x vyšší výnosy než já a mnoho dalších normálních včelařů. Jak to, že vaše ne až moc silné včely tolik přinesou? (Smích.) Voda, voda je základ života, tak nás to učili už na obecné škole. Teď někteří pořád propagují očka, že jimi včely na jaře létají už za nižších teplot, tak se jich ptám, jestli někdy počítali, kolik se jich vrátí. Když se napijí studené vody, zkřehnou a nevrátí se. MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Některé nástavky mají odklápěcí stěnu a okénko, které umožní rychleji odhadnout sílu a stav včelstev bez jejich rozebírání Taky kočuji už na ovocné stromy, řepky je všude kolem sadů taky hodně, po řepce jedeme na akáty a potom do lesa a na slunečnici. Co se týče té síly, zvláště na řepku musí být včely v „tahu“, nesmí být přezrálé. To mně nedávno říkal doc. Ptáček, že se ukazuje, že ty „rojové“ včely jsou v úlech mnohem dříve, než jsme si mysleli. To je jasné, včely neví, že je včelař bude v průběhu jara rozšiřovat, tak si naplánují rojení podle velikosti úlu už brzy na jaře. Já jsem ani letos moc rojů neměl. A hlavně, nesmíte včely okrást při vytáčení. Já jen „ulizuji smetanu“. Jdeme od shora dolů, dokud nenarazíme na otevřený plod. Bereme jen několik plástů a to každých čtrnáct dní. Slunečnici už vůbec netočíme, to už rodina odmítá. Já tedy při posledním točení před slunečnicí odeberu šestý nástavek, nechám včelám po stranách nahoře tak 5–6 rámků medu a hned jim dám jednu sklenici, tedy 3 kg cukru. Včely potřebují med. Během slunečnice kontroluji váhu a podle přínosu jim dám maximálně tři další dávky cukru. Takže ani nevím že krmím. Melecitózní med neznám, nikdy jsme ho na Přeloučsku neměli. Bez pylu to nepůjde – sázejte vrby! Mgr. Vlastimil Protivínský ním, se ocitají v ohrožení života. Pokud Zasazené řízky bohatě zaléváme se rychle neoteplí a venku nerozkvete a kypříme. Po dvou letech pěstování jsou nějaký vydatný zdroj pylu, například vrba vhodné k výsadbě na trvalé stanoviště. nebo líska, budou tyto téměř dospělé Jednodušší a pro růst vrb rychlejší larvy požrány, nebo vyneseny z ůlu ven. způsob je pěstování z tzv. hole. Hůl zísTo je odpověď na otázku, proč má káme z jakékoli rovnější větve. Její délka smysl chránit na jaře každou větvičku by měla být nejméně 50 cm, lepší je však s tzv. „kočičkami“. Každá totiž může asi 100–150 cm. Důležité je, aby její průzachránit život desítkám budoucích měr na dolním konci byl alespoň 3–5 cm. PROČ JE PYL NA JAŘE TAK včel. Včelař se však nemůže spokojit jen Na místě, kde má budoucí vrba růst, DŮLEŽITÝ? Pyl potřebují včely téměř po celý rok – s ochranou stávajících dřevin. V okolí strhneme drn v kruhu o průměru asi 80 cm a místo mírně vyhloubíme (asi zejména v období, kdy vychovávají plod. jeho včelnice často není co chránit. 15 cm pod povrch). Vrtákem, nebo Jako každý živočich, i ony potřebují k zajištění svých životních funkcí, ze- PŘEDKOVÉ ZNALI VÝZNAM PYLU zatlučením ocelové tyče vyhloubíme A TUŠILI JEHO PRVENSTVÍ jamku a hůl do ní ze 2/3 zapustíme. Hůl jména k výchově nových jedinců glycidy, V KVALITĚ neboli cukry, bílkoviny, tuky, vitamíny, nezasypáváme, ale vydatným zalitím Už staří včelaři sázeli v blízkosti včelínů splavíme zeminu do prostoru kolem vodu, kyslík a některé další látky. Zatímco dostatek kyslíku na jaře za- vrby pro povzbuzení jarního rozvoje včel- ní, čímž vyloučíme vznik vzduchových jistíme bez jakékoli námahy široce ote- stev. Činili tak v době, kdy rovnováha kapes a zavlažíme i nižší patra půdy. vřeným česnem (letáč), nebo ještě lépe v přírodě zdaleka nebyla narušena tolik, Hole nikdy nesmíme do půdy zatloukat: zasíťovaným dnem a vodu instalací jako dnes. Jejich zkušenosti potvrdily ve spodní i nadzemní části by vznikla jednoduché napaječky nejlépe přímo chemické rozbory pylu různých rostlin. velká poranění, která by se stala živnou do česna, tak glycidy, bílkoviny a další Ukázaly totiž, že mají neobvykle vysoký po- půdou pro houbová onemocnění. Těm látky musí mít včelstva v tuto dobu ulo- díl kvalitních, dobře stravitelných bílkovin. by vrba po několika letech podlehla. Zatímco u ostatních pylů je to koženy v plástech v podobě medu a pylu. Ve volné přírodě je nezbytné ochráChladné a proměnlivé počasí jim totiž lem 30 %, pyl vrb má až 50 % bílkovin. nit v prvních dvou letech pěstování nadjen málokdy umožní obstarat si tyto Obsah popelovin se obvykle pohybuje zemní část proti okusu zvěří. Velkou výhokolem 3 %, u vrb se blíží nule. Vrby kve- dou bude také mulčování okolo sazenice, zdroje v přírodě. toucí v těsné blízkosti včelnic poskyt- např. kůrou, nebo posekanou buřinou. JARNÍ PYL – NEDOSTATKOVÉ ZBOŽÍ nou pyl a nektar i za méně příznivého K vysázeným vrbám zásadně nedáváme Zajistit dostatek glycidových zásob není počasí. Z jedné desetileté vrby mohou kůly – jejich kmínky jsou pak pevnější. až tak velkým problémem – stačí pone- včely za příznivých povětrnostních podVrby pěstované z holí mají několik chat včelstvům v podletí více vlastního mínek získat asi 0,3 kg medu, to je asi velkých výhod: medu, nebo dokrmit o nějaké to kilo 150–180 kg z 1 ha. Neutepleným jedno- 1. nejsou ohroženy suchem – hned cukru navíc. Horší je to ale s pylem. Jeho stěnným úlům poskytnou vrby v létě pov prvním roce růstu mají kořeny hluboko pod povrchem; množství je pevně dáno rozdílem mezi třebný stín a ochrání je před přehřátím. 2. mají lepší přístup k půdním živinám; tím, co včely stihly během minulé sezóny nanosit a co spotřebovaly larvy v létě JAK NA TO? UDĚLEJTE SI HŮL! 3. rychleji rostou a lépe obstojí v konkurenci okolní buřiny; a v podletí. Přesto, že jedno včelstvo při- Je omylem domnívat se, že vrba potřenese během sezóny až 50 kg pylu, na jarní buje k růstu jen mokřiny. Většina jich 4. mohou se dříve stát zdrojem pylu a nektaru pro naše včelstva. měsíce zbyde jen několik stovek gramů. roste na půdách průměrně zásobených Podávání cizího pylu nebo pylových vodou od nížiny až do podhůří. Rozmnožování vrb je velmi jednonáhražek se neosvědčilo – je to velké riziko přenosu chorob a efekt je mini- duché – až na vrbu jívu se všechny dají mální nebo žádný. Každá pylová buňka množit zimními osními řízky. Řežeme je uložená ve voskovém plástu je tedy ne- v době vegetativního klidu, dříve, než začnou rašit. Optimální délka je asi 20 cm, nahraditelná a má cenu zlata. Když pylové zásoby dochází a po- průměr jako tužka, tedy asi 0,8–1,5 cm. časí nedovolí přinést čerstvý pyl zvenčí, Sázecím kolíkem vyhloubíme stejně hlunebo příroda zatím žádný nenabízí, ocitá bokou jamku, vložíme do ní řízek a celý se včelstvo na pokraji katastrofy: dese- zahrneme zeminou. To je velmi důležité, titisíce hladových včelích larev, z nichž protože ponecháme-li část řízku nad po- Vrba na konci února – vše připraveno! Foto: Ivan Černý některé jsou již těsně před zakukle- vrchem, hrozí jeho zaschnutí. Vhodná doba pro výsadbu včelařských dřevin většinou začíná v říjnu (október) a končí v březnu (marec). Letošní dlouhotrvající zima však o několik týdnů posunula období vegetačního klidu a tím i možnost na poslední chvíli zasadit dřeviny – bohaté zdroje kvalitního pylu. MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 9 10 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Povinnosti Policie ČR při úhynech včelstev por. Ing. Hana Šuláková, PhD.; plk. Karel Malý, Policie ČR (Redakčně zkráceno) V posledních desetiletích dochází k nesprávné aplikaci různých chemických přípravků na ochranu zemědělských kultur a tím ke značným ekologickým škodám; mj. též k úhynům včelstev. Z pesticidů způsobují otravy včelstev přípravky k hubení houbových onemocnění (fungicidy), roztočů (akaricidy), hmyzu (insekticidy), plevelů (herbicidy) a některými desikanty. Podle způsobu aplikace přípravků (poprach, postřik, aerosol) a účinku na hmyz (pesticidy dotykové, požerové, dýchací) je výskyt a průběh otrav pesticidy různý. Nejčastěji jde o nesprávné použití relativně neškodného přípravku. Každý takový chemický přípravek musí mít povinně přiložen návod k použití. Jakékoliv nedodržení tohoto návodu může mít za následek vážné škody jak na ošetřovaných porostech, tak právě na drobných živočiších, zejména hmyzu. K tomu dochází zpravidla u těch pesticidů, které jsou vysoce účinné i při velmi nízkých koncentracích (např. látky ze skupiny pyrethroidů). ZÁKLADNÍ CHYBY PŘI APLIKACI PESTICIDŮ Při nedodržení předepsané hektarové dávky se toxicita takového přípravku často zvyšuje, navíc se tím prodlužuje jeho ochranná lhůta. Mezi další chyby patří míchání přípravků (hnojivo + pesticid) bez znalosti synergického účinku vzniklé směsi, aplikace prováděné za nevyhovujícího počasí, kdy je aerosol rozptýlen na kvetoucí rostliny či přímo úly v těsném sousedství ošetřovaného pozemku, nebo aplikace prováděné v nevhodnou denní dobu (večer, příp. v noci), kdy postřik zůstane na listech rostlin a dostává se tak do ranní rosy, kterou včely pijí. PRVNÍ SIGNÁLY OTRAVY Podle fyziologického účinku působí pesticidy na včely jako dýchací, tkáňové nebo nervové jedy. Otravu včelstev signalizuje nápadné množství uhynulých (1. část) jedinců v úlech a v jejich okolí, příp. přímo v ošetřeném porostu. Ale stále častější jsou otravy selektivními pesticidy, které často včelař ani neodhalí, neboť včelstva nehynou hromadně, ale pouze zeslábnou. Otrávené včely totiž hynou často daleko od úlu, takže včelaři mohou zpozorovat nanejvýš silné oslabení včelstev, ale žádné mrtvé včely či zbytky toxických látek v úle. Ke snížení ztrát včel v důsledku jejich otrav přispívá i legislativa: zákon č. 147/1996 Sb. o rostlinolékařské péči a změnách některých souvisejících zákonů a vyhláška MZe č. 40/1997 Sb. Každým rokem je vydáván Seznam povolených přípravků na ochranu rostlin, který obsahuje výčet všech povolených přípravků a základní údaje o přípravcích, mj. jejich účinek na včely. VŠE SE MUSÍ NA MÍSTĚ PROŠETŘIT Nezbytnou součástí odběru vzorků je důkladné šetření na místě za přítomnosti zástupců veterinární správy (VS), obecního úřadu (OÚ), Základní organizace Českého svazu včelařů (ZO ČSV), poškozených včelařů, pěstitelů a eventuálně pracovníka Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ), nebo znalce z oboru včelařství. Celé šetření se doporučuje důkladně zaznamenat do „PROTOKOLU o výsledku šetření při poškození včelstev chemickými přípravky“ (dále jen Protokol). Jeho obsah byl definován zejména znalci z oboru včelařství a veterináři na základě zkušeností získaných při šetření otrav včelstev v minulosti. V současnosti je základním podkladem akceptovaným v případném řešení sporu a následném odškodnění poškoÚSPĚŠNÉ VYŠETŘENÍ: RYCHLE ODEBRAT VZORKY VČEL zených včelařů. Při šetření na místě, kdy případ nebyl oznámen na Policii ČR, vyI ROSTLIN A ZAMRAZIT Předpokladem úspěšného vyšetření pracuje protokol veterinář (VS) a podeotrav včelstev je včasný odběr těl uhynu- pisují všichni ostatní zúčastněné osoby. lých včel a podezřelého porostu, který TRESTNÝ ČIN POŠKOZENÍ ve většině případů zajišťuje příslušná ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ veterinární správa. Odebrané vzorky je A POŠKOZOVÁNÍ CIZÍ VĚCI nutné ihned analyzovat, nebo zmrazit a zmrazené i přepravovat, protože ja- Policie by měla ve všech těchto příkékoliv zpoždění ztěžuje až znemožňuje padech provádět šetření podle § 158, řádné vyšetření – často kvůli rychlému odst. 1 trestního řádu. Úhyn včelstev zakládá podezření, že byl spáchán trestný rozkladu některých druhů pesticidů. V nezamrazeném vzorku těl uhynu- čin ohrožení a poškození životního prolých včel může během 24 hodin kles- středí podle § 181b trestního zákona, nout obsah toxinů vlivem degradace případně podle výše způsobené škody na 50 až 40 %, přičemž produkty de- na rozsahu úhynu včelstev by se mohlo jednat též o souběh s trestným čigradace nejsou často specifické. Při otravách pesticidy je nutné nem poškozování cizí věci podle § 257, odebrat vzorek 60 g uhynulých včel odst. 1 trestního zákona. V tomto pří(tj. cca 500 ks) a 200 g podezřelého padě jsou však určité problémy se staporostu (tj. směsný vzorek získaný novováním výše škody, protože obecně odběrem menšího množství z několika se cena včelstev pohybuje v rozmezí 500–1 500 Kč. Náklady na obnovu včelmíst). Při podezření na otravu imisemi stev v původním rozsahu jsou však mnose odebírá opět 60 g uhynulých včel, hem vyšší. Znamená to úklid úlů, jejich vzorek plástového pylu (cca z 1–2 dm2 desinfekce a práce na obnově včelplástu) a 100 g vzorek medných či cu- stev, která je značně nákladná. K tomu kerných zásob. vzniká včelaři další následná škoda Vzorky se zasílají k analýze do Vý- ušlým ziskem, neboť včelstvo vyproduzkumného ústavu včelařského Dol, kuje za sezónu 20–50 kg medu v ceně www.beedol.cz, tel.: 220 940 480. 50–100 Kč/kg. (pokračování) MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 11 Podzimní návštěva v Itálii u komerčních včelařů aneb „Jak nám Itálie otevřela oči“ (dokončení) 2. Včelař Cristofori Mauro – vesnice Vinci Včelaří již 25 let, hlavně se zabývá chovem matek (přirozeně spářených), kterých za rok vyprodukuje asi 8 000 ks. (cena 8–13 EUR). Prodává též oddělky (5 rámků) v jednoduchých překližkových bedýnkách se zasíťovaným dnem (cena asi 75 EUR). Vše obhospodařují dva pracovníci a pět brigádníků. S chovem začíná již v březnu na Sicílii. K chovu používá švýcarské oplodňáčky (hnědý tvrzený polystyrén), které až 8x „otočí“ za sezónu (březen až polovina října). K chovu potřebuje také včelstva – těch má 600 až 700. Kočuje pomocí palet na 3–4 úly a lehkého nákl. auta s hydraulickou rukou (jediná věc, kterou dostal od EÚ je hydraulická ruka). Nebaví ho dělat med, ale přesto (nebo právě proto) jsme u něj viděli nejlepší včelařské vybavení pro získávání medu. Prodej medu realizuje pomocí kónických kovových sudů s folií, do kterých se vejde 200 kg medu. Cenu za med získá jako ve sklenicích (vysokou) ale platby jsou rozloženy do horizontu až 1,5 roku. (pravděpodobně je členem odbytového družstva). Vše umístěno opět v prostorné betonové hale s možností vjezdu nákl. auta (2 velká rolovací vrata). V čele haly jsou posuvné dveře do chladného skladu, který je venku (přilepený na čelní stěnu). Chladný sklad stál 15 000 EUR (provoz 500–600 EUR/rok). Foto: Petr Texl a Petr Texl jun. Ing. Petr Texl Chovatel matek Cristofori Mauro s „bankou“ na matky zených matek a malém zájmu včelařů používá „zásobník“ na oplozené matky – v bezmatečném včelstvu 4 rámky s pěti zásobníky (každý zásobník má 11 pozic na matky – z jedné strany průhledná folie, z druhé včelotěsná síťovina). Matky uchovává někdy až 3 měsíce se ztrátou cca 2 %, která je však hned v prvních dvou dnech. 3. Včelařství Mantovani – San Vincenzo Rodinná firma, kterou musel náš hostitel převzít po svém starém otci (který mu do toho ještě mluví). Původním povoláním odborník přes počítače se dnes živí prodejem svého medu od 400 včelstev. Včelstva má na 25 stanovištích – malá snůška. Produkuje cca 12 000 kg medu ročně – vše prodá v malém, v sobotu dopoledne na své základně uprostřed polí (opuštěných zahrádek) mimo město. Na první pohled pro- Provozní hala včelařství C. Maura, v popředí přistavěn chladný sklad V hale stojí zajímavý termobox na kolečkách na cca 3 palety. Dole má termobox těsnění kartáčové jako u dveří. Na bočních stěnách jsou dva topné elementy jako v kabině jeřábu plus vrtulka od motorku, který je vně – vše přikryté pletivem. Pojízdný termobox i chladný sklad zhotovila odborná firma. Roh haly zaujímá kancelář a prodejna. Shodné odvíčkovací zařízení je zde stejné jako u prvního včelaře. Navíc má šnekový separátor směsi víček a medu – vše umístěno pod odvíčkovačem (cena celé sestavy 7 500 EUR; pouze odvíčkovač 2 500 EUR). Při přebytku hotových oplo- 12 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 je zastrčený v polích, a přesto o něm zákazníci vědí – i majitelka penzionu ve vzdáleném městě, kde jsme bydleli. Říká, že je to tvrdá ale zajímavá práce a že je člověk svým pánem. Tento včelař se nejvíce podobal naší mentalitě i našim podmínkám. Začínal v garáži a stavebních buňkách, nemá až tolik včelstev, staví střední provoz. Rozdíl je však v tom, že umí všechen svůj med zrealizovat tzv. ze dvora – zažitý systém všude tam, kde nejsou včelaři zhýčkáni jednoduchým prodejem medu v konvích a sudech velkoodběratelům. Etikety má jednoduché se starými motivy a „důležitá“ je informace na etiketách: „Vyrobeno a plněno u výrobce“. Šnekový separátor medu od vosku voz ve stavebních buňkách a plechových garážích, vždy zařízených k určité včelařské činnosti. Zařízení: medomet radiální, plnička hydraulická malá, sluneční tavidla, rotační odvíčkovač (shodný jako u dvou předchozích včelařů). První buňka je zařízena jako prodejna se stolem a židlemi a propagačními materiály, včetně fotek vlastního fotbalového klubu. Na konci zanedbané zahrady s buňkovým systémem je posta- Zažili jsme ryze odbornou exkurzi do Itálie, což mnozí včelařští dravci ocenili, protože nebyla žádná kultura, muzea apod. Je to ale škoda, možná bychom lépe pochopili, proč Italové preferují med přímo od včelaře a dokonce bychom se nedivili při zpáteční cestě malé epizodě: Zastavili jsme na odpočinek u benzinové pumpy. Prohlížíme pěkné sklenice s medem, které jsme dostali od italských včelařů a v tom za námi přijde starší italský pár s otázkou, zda prodáváme med. Byli jsme překvapeni – přece nebudeme prodávat darovaný med. Kolega měl však několik balení svého medu se Šumavy s pěknou etiketou, a tak nabídl a smlouval cenu přes naši tlumočnici. Italské zákazníky hlavně zajímalo, zda med není „rafinovaný“ a kde je Šumava. Vše dobře dopadlo, byly ujištěni, že med je vyroben a plněn přímo u včelaře a že Šumava je za Alpami. Jedinou kulturní zastávku jsme provedli v Pise, abychom shlédli dominantu Toskánska, šikmou věž, která je opravdu hodně šikmá. Čeští včelaři se před šikmou věží vyfotografovali na důkaz, že včelaři stojí rovně a že to s naším včelařstvím není tak nahnuté, jak někdo předpovídá. Malá pneumatická plnička medu u včelaře Mantovaniho ven provoz o velikosti rodinného domku. Vše je před konečnými úpravami. Místnosti jsou oddělené, včetně kanceláře, laboratoře a prodejny. Avšak uvažuje, že stavební buňka zůstane u vchodu do zahrady v provozu jako prodejna (zákazníci jsou na ni zvyklí). Filozofie odbytu medu je shodná jako u prvního včelaře – druhové medy, různá balení, doplňkový prodej ostatních včelích produktů a výrobků se včelími produkty (masti, mýdla apod.). Je zajímavé, že obchůdek (buňka) MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 13 Včelnice Začátkem 2. čtvrtletí je na včelnici ještě relativní klid. Včelstva se vyvíjí v souladu se svým genetickým programem a okolní přírodou. Po odkvětu vrby jívy se široce rozvíjí plodování, a proto je důležité, aby v úlu bylo ještě dostatek zimní potravy, nejméně 6–10 kg. Včelstva bez zásob jsou většinou ta nejsilnější, neboť více plodují, a tím více spotřebují. Krmení na jaře nejenže zkracuje život zimním včelám, ale před snůškou je také nebezpečí poškození medu. V této době je nejlépe dokrmit vlastním medem nebo odebrat zavíčkované zásoby včelstvům, kterým to nebude chybět. Slabší včelstva, dle letového provozu, je možno ještě posílit nasazením kteréhokoli oddělku v nástavku. Do slunovratu v červnu (jún) bez novin. Ve včelstvech jsou již trubčí plásty. NA JAŘE VČELSTVA ROZEBÍRAT NESMÍME; V NÁSTAVKOVÝCH ÚLECH ANI NEMUSÍME Během našeho včelaření se učíme včelstva pozorovat, odhadovat jejich rozvoj a potřeby. Neměli bychom je tedy za každou cenu rozebírat. To má vliv na jejich agresivitu, a tudíž i na naše soužití se sousedy. Oproti klasickému včelaření odpadá: rozšiřování prostoru po plástech, přidávání zásobních plástů s pylem, případně s medem nebo cukrovou potravou. Zásoby v dostatečném množství, včetně pylu, jsou v úlu již od loňského července (júl). na jaře Jarní práce na včelnici jsou v nástavkových úlech radostí! Rozkvětem třešně končí první nerušená rozvojová fáze a začíná druhá, jež se vyznačuje strmým vzestupem plodování. Včelstva vyrovnávají svoji zazimovanou sílu počtu včel, začnou narůstat a jsou méně náchylná ke stresům. To je konec klidu včelaře. V dubnu začíná tvorba velkého maxima plodu a včel, které končí letním slunovratem. V měsíci dubnu (apríl), květnu (máj) a červnu se tvoří předpoklad k silnému zazimování. Jak včelstva co nejlépe připravit na využití jarní snůšky? Výnos z jarní květové snůšky je závislý že mnoho včel musí zůstat v úlu, aby žina počtu létavek, které jsou k dispozici. vilo a ohřívalo plod. Proto musí být včelProto se výnosy z těchto snůšek pohy- stvo mnohem silnější, než kupř. v letní bují v tak širokém rozmezí. Je to dáno snůšce, po dosažení maxima plodování způsobem včelaření a také prostorem kolem letního slunovratu. úlové soustavy. Časná snůška je využívána při plném růstu plodového tělesa. JARNÍ SNŮŠKU SI NESMÍME Koncem dubna a v květnu jsou tepNECHAT UNIKNOUT – ČASTO loty vždy poměrně nízké, a to znamená, BÝVÁ PRVNÍ I POSLEDNÍ! V první sestupné fázi pak nejen plodování ubývá, ale teploty jsou nepoměrně vyšší. Takto byl koncipován tzv. středoevropský způsob. V dnešní době, kdy letní a zejména lesní snůšky jsou mnohdy výjimkou, musíme mít připravena včelstva již na květnovou snůšku, která se stává snůškou hlavní. Vedle široce pěstované řepky, jsou to zejména v podhorských oblastech také ovocné stromy, pampeliška (smetánka) a javor. O něco později pak zahradní a lesní malina. Ideální využití je při dosažení maxima již ke konci časné snůšky, protože největší sběrací motivace je u naší kraňky asi 3 týdny před jeho dosažením. Pak se včelstvo obyčejně rojí, čemuž musí včelař preventivně zabránit odčerpáváMinimální síla včelstev na začátku dubna: tři nízké nástavky ním (zeslabováním, dělením až na dvě 14 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 části) a tvorbou nových mladých včelstev. Odčerpáváním se plodové maximum posune a včelstva se znovu rozplodují. Předpoklad pro optimální využití časné snůšky jsme připravovali již téměř v celém předešlém roce. Jeho konečný výsledek bylo zimování včelstev kolem 2,5 kg. To znamená dva vyšší nástavky nebo minimálně tři nízké nástavky. U Dadantova systému je to jeden vysoký a jeden nízký, který tvoří komoru s krmivem pro přezimování. Abychom toho dosáhli, musí včelstvo v maximu obsedat nejméně dvojnásobný prostor. Proto mají na zazimovanou velikost vliv jmenované měsíce duben, květen a červen. Vyrojené včelstvo tuto zimní velikost již nemůže dosáhnout. Proto je získávání přebytků jarní snůšky něco, co si v dnešní době vymyslel člověk a bez jeho přičinění bude jarní snůška vždy využita převážně jen k růstu včelstev. Sem patří také umělá tvorba mladých včelstev, oddělky a smetence. V podstatě „konzervace“ přebytků včelího materiálu pro podzimní a jarní posilování, nebo tvorbu nových včelstev. Včelnice na jaře Text: Jindřich Boháč; Foto: Petr Texl Vezmeme-li v úvahu vývoj počasí, konPOTŘEBUJEME CO krétně množství slunečního záření, neNEJVÍCE VAJÍČEK možnost plodovat bez pylu, nemožNAKLADENÝCH V BŘEZNU. KOLIK JICH nost pozitivně ovlivnit vývoj včelstva včelařem (např. podněcováním), pak NAKONEC BUDE? UŽ musíme počítat jen s množstvím létaPŮL ROKU JE ROZvek přezimovaných. Pouze ty jsou jisté. HODNUTO! Za předpokladu, že vývoj Mladé včely nakladené po 31. 3. nám včely trvá 3 týdny, délka pomohou jen v tom, že pouze převezživota krátkověké jarní včely mou péči o plod a uvolní zimní létavky max. 4–5 týdnů a jarní pro snůšku. Na druhé straně víme, že nejcensnůška, např. pampeliška začíná okolo 10. 5. ale nější dlouhověké včely se dožívají konce i dříve, musí se létavky května. Jsou to včely, které dle Fluriho pro tuto asi 14 dní trvající matka nakladla až po 15. 8. snůšku začít vyvíjet v době OBNOVA VČELÍHO DÍLA: od 8. 3. do nejpozději 31. 3., NEJSLOŽITĚJŠÍ U DADANTU, aby nejstarší krátkověké včely se ještě zúčastnily HRAČKA U NÍZKONÁSTAVKÁŘE! této snůšky. Jsou to tedy Stavba nového díla je nejpracnější v plovčely nakladené ještě dišti Dadantových systémů (smíšený z části v kalendářní zimě. provoz vysokých a nízkých nástavků). To předpokládá opět silné včelstvo Obzvláště systémy, které mají jenom a také dostatek pylových zásob v zimní 10 nebo ještě méně plástů v plodišti, tj. ve vysokém plodišťním nástavku, vypotravě. žadují vytažení starších plástů ještě dříve, než jsou zaplodovány a zavěšení rámků s mezistěnami k plodovému hnízdu. Novější řešení u tohoto systému podle ing. K. Čermáka, CSc., je přidávání mezistěn na okraje již před zimním nakrmením. U obou ostatních úlových sestav se přidávají mezistěny až ve snůšce, a to s celými nástavky. Ty si připravíme již nyní předem, aby v květnu proběhlo vše rychle a včas. Na okraje nástavků dáme souše a uprostřed, obzvláště u vyšších nástavků, vytvoříme tzv. plástové jádro nejlépe z panenských plástů, které jsme nechali vystavět minulý rok v medníkovém prostoru. (Ty ukládáme včelotěsně, mokré od medu, v odvětraných komínech z nástavků volně venku. Dole a nahoře je síťovina.) Plástové jádro urychluje přechod matky do nástavku. Zbytek prostoru nástavku je vyplněn rámky s mezistěnami. Současně si připravíme také nástavky z vytříděných souší pro pozdější med. Včelař musí být v podmetu dříve než včely! V květnu začíná druhá rozvojová fáze. Včelstva dokončují výměnu zimní generace a začínají sílit. To případně poznáme zejména ve vysokém podmetu dna pod stavební uzávěrou. Nesmíme zapomenout, že nové včely se líhnou i ve špatném počasí. Včely potřebují třikrát více místa než plod. Matka klade v měsících květen a červen kolem 2 tisíc vajíček denně. Když to trvá bez přerušování 3 týdny, je více než 40 tisíc buněk zaplodováno. Proto je lépe přidat nástavek dříve, než budou včely v podmetu! První rozšíření provedeme záměnou nástavků u nás na začátku rozkvětu pampelišky. Zbylé zimní cukrové zásoby v nejhořejším nástavku přijdou až na dno a nástavky u nízkonástavkového úlu pak v obráceném pořadí. Po přehození nahradíme případně špatné plásty odspodu světlými soušemi nebo již mezistěnami. Tím jsme uvolnili matce místo pro kladení a včelám pro donášení snůšky. Rámky ke stavbě trubčiny dáme, nebo již zakladené přeložíme, do spodního nástavku. U dvoumatečných včel- stev dáme vrchní oddělek s mladou matkou dolů nad přehozené zbytky zimních zásob. Nástavky s plodem od starší matky pak nahoru. Mřížku u nízkonástavkových včelstev již můžeme odebrat. U Dadantova systému přidáme nízký nástavek pro med. Další nástavky pro med přidáváme při trvající snůšce vždy nad plodiště pod nástavky již nejméně ze 2/3 zanešené sladinou nebo zavíčkované. Přidání provedeme vždy až na- večer, protože všechny zásahy do včel během snůšky ruší sběrací aktivitu. Nedostatečně silná včelstva předčasně nerozšiřujeme. To platí zejména pro vyšší nástavky. Naopak pozdě přidaný nástavek znamená rojovou náladu. Případné použití mateří mřížky v této době nesmí omezovat matku v kladení. Mřížku nyní dáváme až na druhý vyšší nebo třetí nízký nástavek. V tomto čase je to otázka Po rozšíření včelstva „narostou“ na provozní počet nástavků MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 15 Včelnice Očka v medníkových nástavcích sickým úlovým soustauzavřeme, což omezuje nošení pylu vám odpadá převěšodo těchto nástavků. Vzhledem ke kla- vání jednotlivých plástů. Nástavek s mezistěnami: kam s ním? Přírodní včelstva vždy protahovala svoji stavbu plástů směrem dolů, tlačena vrchními zásobami medu. My však chceme aby stavěla když tam tyto zásoby mnohdy ještě nejsou. Proto vzniklo různé vkládání mezistěn vedle a do plodového hnízda. Vkládání celých nástavků s mezistěnami mezi plodové těleso bude vždy rušícím faktorem, a to tím více, čím je nástavek vyšší. Plodové hnízdo se uměle protahuje. To může zvládnout jen silné včelstvo při dobré snůšce. Naši včelaři byli vždy zvyklí, že mezistěna musí být po vystavění zakladena. Praxe nás však na- učila, že včely nejlépe staví mezistěny nad plodovým hnízdem, tedy v prostoru pro med. K získávání kvalitního medu, bez možných reziduí z plástů z plodiště vede světové včelařství k používání nezakladených plástů pro med. To platí nejvíce v těch zemích, kde je nejžádanějším medem med světlý. Proto se mezistěny nechávají stavět a zanést medem a teprve v druhém roce se, jako panenské plásty, dávají do plodiště. Při získávání vřesového medu a dále u systému Dadant lze jen těžko uvažovat o zakladených plástech pro med. na jaře maxima a velikosti včelstva pro zimování. Teprve po letním slunovratu může přijít mřížka níže. Měsíc květen je také příležitostí k získávání pylu a pylových plástů pro zazimování včelstev a pro oddělky. Kupř. v podsazených nástavcích, kde mřížka je pod plodovým tělesem. Pro tento účel je můžeme nechat již také zakrmit cukrovou potravou ve zvláštním včelstvu, tedy v jakési „továrně na krmivo“. Takové nástavky pak uložíme do doby doplňování zimních zásob. Hlavní problém: jak omezit rojení? Také v nástavkovém úlu můžeme použít 1. Píli každé jednotlivé včely. kontrolní stavební rámek. Dáváme jej 2. Armádu dělnic, která z ekonomicna okraj plodového hnízda do horních kých důvodů narůstá teprve po přenástavků. Potom nám dobře poslouží: zimování. 1. Jako barometr rojové nálady. Nárůst včelstva je také předpokladem 2. Mírní rojovou náladu při vyřezávání. rozmnožování. V květnu výkon kladení 3. Jako past na roztoče Varroa. matky dosahuje svůj vrchol. Tři týdny 4. Vyřezané trubčí dílo je vosk bez reziduí. po dosažení maxima kladení se každý den líhne kolem 2 tisíc mladých včel, Použití stavebního rámku vyžaduje které se později stávají kojičkami a pomnoho pravidelné práce a lze se bez tom stavitelkami. Není-li uspokojen pud něho obejít. Růst včelstva na jaře patří péče o plod a pud stavební, probudí k jeho vrozeným vlastnostem a je přiro- se rojový pud. Čekat jej můžeme nejzený a nutný k přežití. Pouze ten, kdo do- prve u nejsilněji přezimovaných včelstatečně sbírá zásoby, může přežít zimu. stev. Rovněž omezení plodiště zamedoVčelstvo má k tomu dva předpoklady: váním jej vyvolá. Když včelař nezasáhne, včely si poradí samy a dělají kroky k rojení. Každá včela si již předem vytváří tukobílkovinné tělísko a na odlet si s sebou bere asi 50 mg medu. 2 kg včel a 1 kg medu – to je roj. Mnohem horší však je, že včelstvo již mnohem dříve ztratilo sběrací moNástavek s mezistěnami umístěný nad plodové těleso. 16 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 tivaci, protože přestává chovat nový plod. PROTIROJOVÁ PREVENCE K protirojové prevenci tedy patří: 1. Dostatek místa pro plodováni, tzv. „otevřené plodové hnízdo“ a stavba na mezistěnách. Dosáhneme toho přidáním nebo přehozením nástavků. 2. Odčerpávání plodu a včel a tvorba oddělků spojená též s chovem matek. 3. Záměna stanovišť silných a slabých včelstev nebo jen výměna jejich medníkových nástavků se včelami. ZÁBRANA VYROJENÍ K zabránění rojení pak můžeme použít: 1. Mezioddělek se starou matkou. 2. Dělení včelstva na dvě poloviny a přeletáky na plod nebo na oddělek. Kontrolu příprav na rojení provádíme naklopením plodištních nástavků, kde na spodních užších loučkách rámků vidíme počátky matečníků. Naklopení nám mohou právě ztěžovat nástavky se zářezy (falcy). Včelstvo zeslabené vyrojením, pokud včelař nezasáhne, nám už mnoho užitku nepřinese. Včelstva a oddělky v nástavcích nám dávají příležitost tento stav napravit. Elita prohospodařila to nejcennější – podporu včelařské veřejnosti Včela Předboj byla vymoženost, kterou nám mohl leckdo a leckde závidět. Protože včelařím od roku 1977, pamatuji si i doby „včelařského ráje“, kdy byla jednotná výkupní cena medu 35 Kčs, kilo cukru stálo 7,20 Kčs a benzín 2,40 Kčs. (Pro pana Češku musím připomenout, že tento ráj byl, bohužel nebo bohudík, ale také „socialistický“.) A co si o situaci kolem Včely Předboj myslím já? Ve zkratce: zklamání, neodpovědnost, neprofesionalita a neserióznost. Co se týče „prvního včelařského tunelu“, zdá se, že už byly zahájeny zemní práce. Pokud bych se měl vyjádřit podrobněji, musím zdůraznit, že uváděná čísla dokumentující „hospodaření“ ve Včele Předboj, a. s., jsou alarmující a nemám důvod je zpochybňovat. Není ale třeba jejich závažnost násobit vzpomínkami na socialismus a staré časy. Záměrně jsem se toho dopustil v úvodu svého příspěvku také, ale v opačném významu, protože vše má svůj rub a líc. Na vzniklou situaci bych se díval bez emocí, s nadhledem a rozhodně s nutností dát celou záležitost přezkoumat příslušným orgánům k prošetření. Zpolitizovat celou situaci, to by byla první a závažná chyba při řešení daného problému. Vztah ke včelám a včelařství lidi různých společenských vrstev i vyznání vždy spojoval a dělal z nich přátele. Nepotřebujeme žádné padlé hrdiny ani obětní beránky, naše včelařství potřebuje vyvážené zastoupení malých i velkých včelařů se srdcem blíže k úlu než k peněžence. Včelaře, kteří by nadevše dbali především o zachování ČSV jako jednotné organizace, určitě se všemi potřebnými odbornými sekcemi a otevřeným prostorem pro diskusi, bez mocenských ambicí a hlásání polopravd ze stránek časopisu Včelařství. Věřím, že i v tržní ekonomice se dá dobře spolupracovat. Moje včelařská praxe mě obohatila o mnoho životních zkušeností. Jsem nejen dlouholetým funkcionářem ZO ČSV, ale také jsem byl jedním ze „skalních spolupracovníků“ Včely Předboj. To trvalo až do onoho historického zasedání (ÚV ČSV 2. 3. 2002 – pozn. red.), kdy se ve Včele Předboj ujali vlády noví majitelé. Moje pocity? Šaškárna, neupřímnost, arogance a povýšenost. Jak jsem si oddechl, když poslední dlužná částka za vykoupený med dorazila na náš účet a naši přátelé včelaři mohli dostat peníze za svůj med. Nebýt některých poctivých řadových zaměstnanců Včely Předboj, nemuselo to dopadnout tak dobře. Však také přišli o zaměstnání většinou mezi prvními. Mohu potvrdit, že Včela Předboj měla obrovskou podporu včelařské veřejnosti, několik sezón se nám dařil výkup jen s tzv. odkladem výplaty za med, bez koruny na hotovosti. Dařilo se přesvědčit včelaře i o potřebě nákupu akcií. Druhá vlna prodeje akcií byla však ze strany vedení ČSV velice špatně připravena, mnozí včelaři se domnívají, že scénář této neúspěšné akce byl napsán předem. Samozřejmě, že se důvod neúspěchu našel. Opět se vše svedlo na nezájem včelařů. Naše „včelařská elita“ prohospodařila to nejcennější – podporu včelařské veřejnosti. Místo sebekritiky se postavila do role spasitelů a za peníze řadových včelařů začala opět Včelu Předboj zachraňovat. Po ukončení spolupráce se Včelou Předboj, a. s., jsem na radu zkušenějších přijal nabídku ke spolupráci s firmou ČESKÁ VČELA, s. r. o., Rakovník. Nabídky ke spolupráci přicházely pravidelně každé jaro. Byl to pro mě krok do neznáma, zafixované obavy a nejistota se brzy rozplynuly. Peníze za med se vyplácely ihned v hotovosti „na dřevo“. S majitelem firmy panem Haladou jsme se brzy shodli i na nápadu podpořit jihočeské včelaře výstavbou nového objektu, Střediska služeb ve Chvaleticích u Protivína. Ještě před zahájením výkupní sezóny 2004, za pouhých 6 měsíců, byla novostavba zkolaudována. Dobrá situace se i nadále rozvíjela po založení exportní firmy ČESKÝ MED, s. r. o., kam dnes tato provozovna patří. Pevně věřím, že zkušenostmi spolumajitelů pana Špačka a Halady se podaří časem zvládnout i „medovou krizi v EU“. Modernizace Včely Předboj, a. s., však probíhala úspěšně jen na stránkách časopisu Včelařství. Nároky na výkupny medu i ostatní včelařské provozy rychle rostou a tak zřejmě přežijí jen ti připravení. V této roli si dnes Včelu Předboj, a. s., opravdu nedovedu představit. „Dočasné přerušení činnosti“ považuji jen za kouřovou clonu při ústupu z obklíčení. Další investice do tohoto zařízení jsou hazardem s majetkem ČSV. Je naopak velice potřebné se důsledně postarat o vše, co se ještě zachránit dá, včetně vzetí k odpovědnosti ty, kteří tento stav zapříčinili. Tyto řádky píšu jen pár hodin před Štědrým dnem a tak mi závěrem dovolte tři novoroční přání: 1. Zachovat jednotu ČSV; generální výměna současné včelařské reprezentace je nezbytná. Je nutné obnovit důvěru řadových včelařů v ČSV a nadále důsledně prosazovat všechna veterinární opatření. 2. Iniciativu Dvě jubilea považovat za základní téma pro diskusi do nového volebního období ČSV. 3. Všem včelařům přeji nejen do roku 2005 ale i do nového volebního období ČSV mnoho úspěchů ve včelaření s nadějí, že si ještě zavčelaříme v lepších časech. Zadarmo to ale nebude. Potřebné změny je třeba provést pokud možno co nejdříve. „Až potom“ by mohlo být už pozdě. Josef Rotbauer Husova 319, 398 11 Protivín Tel.: 603 313 178 Pouť včelařů na Hostýn V sobotu 21. 5. 2005 začíná na poutním místě Svatý Hostýn již III. včelařská pouť. Její organizátoři opět připravili bohatý duchovní i odborný program. Slavnostní zahájení bude v sobotu ve 12.00 hod ve včelařském informačním centru. V době od 15 do 18 hod. budou o moderní nástavkové technologii přednášet bratři Texlové a Jan Bajza. Ve stejný čas proběhne v malém informační sále kurs zdobení medového pečiva pod záštitou paní Bajzové, Drdové, Texlové a Hečkové. Nedělní program bude ještě zajímavější: v 8 hod. zahájí svoji činnosti včelařské centrum a začne stánkový prodej včelařských potřeb. Na 8.40 je připraven koncert dechové hudby Lidečanka. Vyvrcholením pouti bude slavnostní mše svatá za všechny včelaře, začínající v 10.15 a po ní si opět vezmou slovo muzikanti. Ve 14.00 si přijdou na své všichni včelaři, které trápí odbyt medu. Ing. František Texl, Ing. Petr Texl a Jan Bajza jim totiž poradí, jak prodávat med tzv. „ze dvora“. (red) MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 17 Internetové slovníky Jiří Bořík Při surfování po internetu dříve či pozNěkdy je tedy vhodnější a srozuději narazíme na cizojazyčné stránky. mitelnější číst text v originále a pouze Pokud použitým jazykem nevládneme neznámá slovíčka si ukázáním překládokonale, můžeme místo listování v pa- dat. To lze například pomocí slovnik.zcu. pírovém slovníku použít slovníky do- cz/online nebo pomocí modulu pro MS stupné na internetu. Internet Explorer www.lexie.cz. Některé slovníky lze také nainstalovat na vlastní počítač a používat loPřeklad jednotlivých výrazů www.pc-slovniky.cz/okno07.htm Nejjednoduší slovníky pro práci s češti- kálně: nou a běžnými jazyky najdeme na svém nebo peki.wz.cz. oblíbeném portálu: slovnik.atlas.cz, slovnik.seznam.cz, slovniky.centrum.cz, Specializované včelařské slovnik.quick.cz, slovnik.tiscali.cz a mnohé slovníky další. Tyto slovníky překládají obvykle Pokud v běžných slovnících nenajdeme jen jedno zadané slovo. potřebný včelařský termín, můžeme zkusit specializované včelařské slovníky Překlad vět nebo celých stránek www.vcely.or.cz/files/vcelarsky-slovnik2.zip, Chceme-li přeložit delší výraz nebo ce- vcelarskenoviny.cz/slovnik.php nebo afnet. lou webovou stránku, můžeme použít uniag.sk/~chlebo. Obdobně jsou k dispowww.systransoft.com nebo babelfish.alta- zici zahraniční včelařské slovníky www. vista.com, tyto bohužel jen pro světové beekeeping.com/goodies/dictionary.htm, jazyky. Podobné slovníky i pro češtinu www.apicolturaonline.it/dizifit.htm nebo najdeme na www.globeinternational.org/ www.worldbee.com/dictionary.htm resources/translations.html nebo www.julienkim.com/translate.htm. Jak se ale mů- Celý článek v klikatelném provedení žeme snadno přesvědčit, strojový pře- najdete na vcely.borik.cz, klad celých vět se někdy příliš vzdaluje e-mail: [email protected] skutečnému významu. Projekt pro mladé v Jihočeském kraji: 15-L-25 Vážení včelaři a milovníci přírody z Jihočeského regionu! Jste ve věku 15 až 25 let a chtěli byste se blíže seznámit s moderním pojetím včelařství formou praktických kurzů, seminářů a přednášek, včetně vlastního včelaření na své zahradě, ve vaší škole, učilišti nebo domě dětí a mládeže? Právě pro Vás připravujeme projekt, který bude probíhat od poloviny roku 2005 a po celý rok 2006. Hledáme odvážné a nadané mladé lidi z Jihočeského regionu, kteří se chtějí zapojit do projektu na záchranu a oživení včelařství. Projekt předpokládá vybudování sítě včelařských stanic rovnoměrně rozmístěných v regionu (25 stanic). Každá stanice by se skládala ze tří úlů typu Langstroth, nerezového medometu, potřebných pomůcek apod. Na vybudování stanic se budete aktivně podílet svou účastí na kurzech výroby úlů, kurzech včelaření, kurzech zpracování včelích produktů, různých seminářích a dalších setkání. Náklady na materiálové vybavení, kurzy a školení budou částečně hrazeny tímto projektem. Protože jste mladí a svět počítačů Vám není cizí, usnadní Vám část komunikace použití internetu, kde bude otevřena diskusní skupina, a kde naleznete všechny důležité informace. Jestli Vás tato nabídka oslovila, a jste v požadovaném věku, ozvěte se na níže uvedenou adresu. Pro kontakt potřebujeme adresu osoby zastupující skupinu, kterou mohou tvořit nejméně 2 členové. Zde předpokládáme rozmístění včelařských stanic po regionu v tzv. malých okresech: Blatensko, Strakonicko, Vimpersko, Vodňansko, 2 x Prachaticko, 2 x Písecko, Milevsko, 2 x Táborsko, Vltavotýnsko, Soběslavsko, 2 x J. Hradecko, Dačicko, Třeboňsko, Trh. Svinensko, Novohradsko, Kaplicko, 2 x Krumlovsko, 2 x Č. Bud. Protože je projekt určen pro mládež cílové skupiny 15–25 let a v projektu se budete učit včelařit v úlech typu Langstroth, nazvali jsme projekt pracovně „15-L-25“. Celý projekt je zařazen do Společného regionálního operačního programu, který bude financován z prostředků EU a Jihočeského kraje. Ing. Petr Texl, [email protected] Včelařením chtěli pomáhat mladým lidem vstoupit do života. Místo medu mají zničené úly a prosí o pomoc K velkému překvapení jsme vytočení byli my sami, a to už Dům na půli cesty ve Velkém Dvoře u Pohořelic je nestátní neziskovou organizací, která nabízí chráněné bydlení v době největších letošních mrazů. Vandalové a zloději znia zaměstnání mladým lidem, kteří po dosažení plnoletosti čili úly a odnesli plásty se včelami. Včelaření v Domě na půli odcházejí z dětských domovů a jiných ústavních zařízení. cesty skončilo dřív, než začalo. Přesto jsme se rozhodli včeCílem pobytu je pomoci získat základní pracovní návyky, lařskou základnu pro naše klienty znovu vybudovat. Proto vypěstovat smysl pro odpovědnost a vést je k vlastní se na vás obracíme s žádostí o pomoc prostřednictvím časopisu MODERNÍ VČELAŘ. Pokud se v okolí Pohořelic u Brna ekonomické nezávislosti. Jednou z aktivit, které jsme se začali věnovat, je včelařství. najdou včelaři ochotní nám pomoci, kontaktujte nás, prosím. Pod odborným dohledem mistra odborného výcviku pana Děkujeme. Sdružení pěstounských rodin, Dům na půli cesty Zbyška Horáka, vyučeného včelaře, jsme ze svých omezených Veký Dvůr 134, 691 23 Pohořelice finančních prostředků zakoupili deset starších úlů. Pečlivě Tel.: 519 424 354, e-mail: [email protected] jsme nová včelstva zakrmili na zimu a těšili se, jak budeme Číslo účtu: 39515001/2700 v příštích letech vytáčet plody své činnosti. 18 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Matka, největší včela František Nešpor CO BYCHOM MOHLI O MATCE JEŠTĚ VĚDĚT Na plástu osazeném včelami se snadno naučíme rozeznat matku od ostatních včel. Je největší v úlu, má štíhlejší tělo než ostatní včely a zadeček daleko přesahuje křídla, která nejsou delší než křídla značně menších dělnic. Hruď matky je pevnější než hruď dělnice. Včelař toho využívá, když úl rozděluje „mateří mřížkou“ na dvě hlavní části úlu – plodiště a medník. Matka je uvězněna jen v plodišti a medník pak nemůže zaklást vajíčky. Včely pak mohou v medníku ukládat jen medné zásoby. Zadní nohy matky jsou bez sběracího ústrojí, a proto se zdají světlejší než nohy dělnice. Oči a tykadla má matka podobně stavěny jako dělnice a také orientační smysl má vyvinut stejně dobře jako dělnice. Největší část zadečku matky vyplňují dva hruškovité vaječníky, složené ze svazečků dlouhých trubic. V době, kdy matka klade vajíčka, bývá její zadeček zduřelý, a proto se matka na plástu pohybuje jen velmi pomalu. Včelí matka (dokončení) není schopna, jako např. matka čmeláků, založit sama hnízdo pro nové včelstvo. Nemá voskové žlázy, nedovede vytvářet voskové šupinky a v životě nepostaví jedinou buňku. Není schopna vykrmit jedinou larvu a naopak musí být sama krmena, aby mohla žít a plnit svůj jediný životní úkol – kladení vajíček. Není schopna sbírat pyl, neboť nemá sběrací ústrojí a svým krátkým sosáčkem by ani nedosáhla v květech k nektarovým žlázám. V průběhu vývoje včelího společenství jí zůstal při této dokonalé dělbě práce jen jediný pud – klást vajíčka do připravených buněk. Tento pud je však u včelí matky vskutku překvapující. SHRNUTÍ Matka je jedinou plodnou samičkou ve včelstvu. Všechny dělnice jsou jejími dcerami, trubci nezbední synáčkové. Název matka tedy odpovídá skutečnosti. Dle odborné včelařské literatury naklade matka v průběhu roku asi 200 tisíc vajíček. K vytvoření poměrně velké Ne j vč mla el d ař ším ům živé hmoty (vajíček) spotřebuje matka i velké množství potravy. I kdyby se dovedla sama nasytit, nestačila tolik potravy sama nalézt a zpracovat ve svém trávicím ústrojí. Vždyť nejde jen o cukr, ale především o velké množství bílkovin z rostlinného pylu. Aby však bylo pylových bílkovin využito, je potřebí značného množství vody a cukrového roztoku v květním nektaru a zvláštních, na bílkoviny účinných fermentů. Jen takto připravená potrava zajistí dokonalou funkci vaječníků matky. Proto mladé dělnice (krmičky) ustavičně matku obklopují a krmí ji připravenou potravou. Průvod krmiček kolem matky není tedy, jak při nevědeckém zlidšťování včelího života kdysi říkalo, průvodem „dvorních dam“, nýbrž pouze pohotových pomocnic, které tímto výkonem přispívají k společnému dílu včelstva. Pokud by ji dělnice nekrmily, jednoduše by přípravu potravy a kladení vajíček časově nestihla. Včelí matka se může dožít čtyř až pěti let, pro medný výnos jsou ale nejlepší mladé matky. Otázky Matka se líhne z vajíčka: a) oplozeného jako dělnice b) oplozeného i neoplozeného c) neoplozeného d) oplozeného, vajíčko je však větší V letním období matka klade vajíčka: a) jen ve dne, kdy jsou létavky mimo úl a matka má v úlu při kladení dostatek místa b) jen v noci c) nepřetržitě, ve dne i v noci d) ve dne i v noci s přestávkami, v kterých matka přijímá potravu od mladušek Co bývá znakem vykladené matky? a) v zaplodovaném plástu s dělničím plodem je roztroušený trubčí plod b) vylíhnuté včely jsou velmi malé c) líhne se mnoho poškozených včel d) matka přestane klást. Rozklade se po novém oplodnění trubcem při opakovaném snubním letu Správné odpovědi zjišťujte u dobrých starších včelařů. MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 19 Medový workshop na Chaloupkách Poslední lednový víkend se sešli včelaři ze všech koutů České republiky, aby společně hledali nové cesty k podpoře odbytu našeho medu. Zázemí jim poskytlo Středisko ekologické výchovy Chaloupky u Okříšek na Třebíčsku. Setkání uspořádala PSNV-CZ ve spolupráci s OV ČSV Třebíč. K vysoké úrovni akce přispěli přednášející odborníci RNDr. Václav Švamberk a RNDr. Dalibor Titěra. Sobotní program přednášek a diskusí byl rozdělen na dva tématické bloky. Dopoledne byla pozornost zaměřená na otázky zdrojů snůšky a druhové rozmanitosti našich medů. Na teoretickou část navázala ochutnávka více než 40 vzorků medu, které přivezli účastníci akce. Odpolední blok byl zaměřen na kvalitu medu českých včelařů s cílem hledat možnosti podpory odbytu našeho medu a připravit podklady pro systém garance kvality při tzv. „prodeji ze dvora“, tedy přímo mezi včelařem a spotřebitelem. Páteční i sobotní večer, jak už bývá u podobných akcí zvykem, patřil nefor- Po odborném výkladu V. Švamberka následovala ochutnávka vzorků druhových medů Foto: B. Gruna málním diskusím. Užitečné výměny ná- okrajová, mohou významně ovlivnit pozorů podpořila neplánovaná degustace dobu českého včelařství již v blízké budonesených vzorků medoviny. Je vidět, doucnosti. Cílem setkání bylo mimo jiné že i zde je velký potenciál odbytu na- vyzkoušet si trochu jiný typ osvětové šeho medu. V pátek večer ve středisku akce. Díky menšímu počtu fundovaných zasedala také Rada PSNV-CZ. účastníků měl každý možnost aktivně V tomto workshopu byla záměrně přispět k řešení dané problematiky. zvolena témata, která ač dosud zdánlivě Bronislav Gruna LETNÍ ŠKOLA NÁSTAVKOVÉHO VČELAŘENÍ V TÁBOŘE: OBSAZENO! PSNV-CZ ve spolupráci se ZO a OV ČSV v Táboře pořádají koncem května v Táboře II. praktický kurz včelaření v úlech typu Langstroth: Letní školu nástavkového včelaření. Kurzu se může zúčastnit nanejvýš 40 včelařů. Ihned, jakmile jsme vás o této akci v minulém čísle MV informovali, byla její kapacita naplněna. Vyplývá z toho jedna věc: Pořadatelé prosí všechny další případné zájemce, aby se již nehlásili. Počkat si budou muset nejméně jeden rok. (red) 20 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Iniciativa Dvě jubilea vydala své první prohlášení Po pádu podniku na zpracování medu Včela Předboj je současná situace v ČSV napjatá. Někteří jeho členové, nespokojení s tím, jak se k problému postavilo současné vedení svazu, se v souladu se stanovami veřejně obrátili na příslušné funkcionáře ČSV se svými dotazy a připomínkami. Formulovali je do iniciativy Dvě jubilea. K ní se velmi rychle připojily stovky nespokojených včelařů. První reakce se už objevily na internetové konferenci www.vcely.or.cz, na portálu Včelařské noviny www.vcelarskenoviny.cz a dokonce i na stránkách svazového časopisu Včelařství. Řada členů ČSV si zřejmě ještě nezvykla na to, že ve svobodné zemi je zcela normální a přirozené nahlas mluvit o problémech, kterými společnost žije a hledat jejich řešení. Někteří vyslovují dokonce obavu, že i2j porušuje svazové stanovy, nebo že má dokonce za cíl včelařský svaz rozbít. Mluvčí iniciativy ve svém prvním letošním prohlášení tyto obavy vyvracejí. MODERNÍ VČELAŘ Vám text jejich prohlášení přináší v nezkráceném znění: Prohlášení i2j č. 1/2005 V listopadu 2004 byla zveřejněna iniciativa Dvě jubilea (i2j) jako soubor dotazů a připomínek k dosavadní činnosti a hospodaření Českého svazu včelařů. Její součástí jsou i náměty, jak nynější neutěšenou situaci řešit. Autoři této iniciativy tím chtěli vyvolat zejména diskusi o odpovědnosti za nehospodárné nakládání se svazovými prostředky a také o dalším směřování ČSV. K 31. 1. 2005 se k i2j připojilo již několik stovek členů ČSV a další tak stále činí. Považujeme to za důkaz toho, že včelaři z Čech, Moravy a Slezska si uvědomují význam ČSV pro podporu včelařství v naší zemi a chtějí, aby fungoval a hospodařil co možná nejlépe. Je zvláštní, že nejvyšší představitelé svazu nám dosud nejen nevyčíslili, kolik bude krach jejich projektu „záchrana Včely Předboj“ stát každého z nás a kdo za tyto ztráty může, ale někteří z nich se dokonce stále tváří tak, že se nic zvláštního neděje. Např. tajemník svazu MVDr. Peroutka poté, co byla většina zaměstnanců Včely propuštěna a začal výprodej jejího majetku, včelařům tvrdil, že se „nic neděje a Včela funguje dál“ (podzimní seminář PSNV-CZ 30. 10. 2004 v Třešti). Na stránkách našeho svazového časopisu Včelařství č. 3/ 2005 se dokonce objevily názory, že členové ČSV svobodně vyjadřující své názory porušují svazové stanovy (str. 79). Jiní začali ve svazu hledat vnitřního nepřítele – „hrstku lidí, rádoby aktérů rozvoje a modernizace včelařství, jejichž úmysly jsou motivovány pouze ekonomickou stránkou včelařské práce. …tvoří slovní čí písemné pamflety, jejichž obsah je na hraně se zákonem“ (předseda ČSV Mgr. Sojka pro Včelařské noviny dne 6. 12. 2004 a obdobně i v rozhovoru pro Včelařství č. 1/2005, str. 9). Takové jednání skutečně nelze považovat za slušné a v žádném případě neprospívá „k rozvoji dobrých členských a společenských vztahů“ (stanovy ČSV, § 29, bod 2; viz také Včelařství 3/2005, str. 79). Někteří vrcholní představitelé svazu se také při různých příležitostech vyjádřili, že jim text i2j nebyl doručen. Proti tomu se musíme důrazně ohradit. Text iniciativy Dvě jubilea byl 22. 11. 2004 zaslán přímo předsedovi ČSV Mgr. Sojkovi, tajemníkovi ČSV MVDr. Peroutkovi a kromě toho jsme další tři vyhotovení zaslali na adresu sekretariátu ÚV ČSV. Překvapilo nás, že někteří členové vidí v i2j ohrožení svazu, zejména riziko rozdělení včelařů a vzniku nových včelařských sdružení. Jako příklad je zmiňován vznik Spolku včelárov Slovenska. Jsme si jisti, že včelaře nemůže rozdělit svobodná a věcná diskuse o jeho činnosti a hospodaření, ale naopak dlouhodobé neřešení problémů a arogance moci. Tedy stav, kdy všichni řadoví členové musí povinně milovat své funkcionáře a nikdo se nesmí veřejně ptát, zda své poslání vykonávají dobře. Málokdo si dnes uvědomuje, že právě toto dlouhodobé odmítání diskuse o problémech vedlo v případě slovenských včelařů k rozdělení jejich svazu. Považujeme za zcela normální, přirozené a dokonce žádoucí, aby ti, kdo své funkcionáře volí, od nich také očekávali skládání účtů z výkonu funkcí a v případě, že neplní to, co před svým zvolení slibovali, aby byli v příštích volbách nahrazeni. Na druhé straně shledáváme velmi nebezpečným jev, kdy ti, kdo chtějí zvolené funkcionáře kontrolovat a kdo ve vší slušnosti přicházejí s novými návrhy a náměty, jsou veřejně napadáni jako lidi ohrožující samu existenci svazu. Zde je třeba si uvědomit, že ČSV již dávno není jediným místem sdružování včelařů v České republice. Ti se kromě ČSV mohou již několik let sdružovat také v Sekci komerčních včelařů, Pracovní společnosti nástavkových včelařů, ve včelařském družstvu Apis, ve Sdružení výrobců, obchodníků a zpracovatelů medu, v Dadantklubu a dalších nově vznikajících sdruženích a družstvech. Dosavadní zkušenosti přitom ukazují, že to našemu včelařství na škodu není, spíše naopak. Cílem naší iniciativy je reforma a obnovení akceschopnosti Českého svazu včelařů, nikoli jeho dělení. V naší zemi je však svoboda sdružování občanů jedním ze základních lidských práv zaručených ústavou. Budou-li tedy nová včelařská sdružení a družstva vznikat, nevidíme v tom ani nejmenší důvod k obavám o osud ČSV. Obávat bychom se měli toho, že by tato sdružení a družstva i jednotliví včelaři neuměli nebo dokonce nechtěli spolupracovat, v úctě si naslouchat, otevřeně mluvit o tom, co nás trápí a společně hledat řešení. V tomto duchu tedy znovu vyzýváme odpovědné funkcionáře i řadové členy ČSV k věcnému dialogu bez vzájemného osočování a podsouvání zlých úmyslů. Signatáře i2j zveme k prvnímu setkání, na němž zahájíme práci na alternativním programu činnosti a hospodaření ČSV v příštím volebním období. Ke spolupráci zveme i ty členy svazu, kteří se dosud k iniciativě Dvě jubilea nepřipojili, ale chtěli by přispět k reformě ČSV, aby byl znovu silným sdružením hájícím zájmy většiny včelařů v České republice. Mgr. Vlastimil Protivínský, a Jan Löffelmann Mluvčí i2j, v Praze a Brně dne 28. 2. 2005 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 21 Kdo je zloděj a kdo dlužník? Dovolím si několika větami odpovědět na nehorázný článek MVDr. Peroutky, otištěný v časopise Včelařství 3/2005. Pan Peroutka se zde snaží zcela odvrátit pozornost od obsahu článku o Včele Předboj, a. s., a hned v prvním odstavci píše doslova, že se chce podívat na můj dopis z druhé strany. Chtěl bych jej touto formou upozornit na to, že dopisy se čtou ze strany popsané a odpovědi by měly znít na položené otázky. Pokud mě osočuje, že jsem nezaplatil „fiktivní dluh“, chci jej rovněž požádat, aby nechal na soudu, jak v tomto případě rozhodne. Rozhodnutí, o kterém se zmiňuje, skutečně nenabylo právní moci a tento spor je již po několikáté odvolán. Dále bych chtěl pana Peroutku a celou včelařskou veřejnost ujistit, že své dluhy jsem vždy řádně splatil. Při posledním jednání na Ministerstvu zemědělství, které se uskutečnilo v lednu tohoto roku, jsme byli požádáni jako SVOZM předsedou ČSV, panem Sojkou, aby jednání bylo uskutečněno s tolerancí. Při jednání samotném jsme však byli zástupci ČSV neustále napadáni a byl prosazován názor, že za vzniklou situaci můžeme hlavně my. Je třeba si v tomto kontextu přečíst článek pana Špačka, který jako jediný může skutečně objektivně posoudit, jak je těžké obchodovat s medem. Pokud se chci vrátit k článku pana Peroutky, musím konstatovat, že jeho výpady proti mé osobě jsou více než osobní a na jeho polopravdy najdu vždy konkrétní a pravdivý argument. Desítky milionů, které zmizely ve Včele Předboj, a nešťastní včelaři, kteří se na mě obracejí s žádostí o radu, protože přišli o své úspory, mi dávají právo se dotazovat, jak bylo naloženo s jejich a svazovými prostředky, a to i když jsem ze svazu vystoupil, abych měl klid ke své práci v oboru včelařství. Lubomír Češka Iniciativa Dvě jubilea se trefila do černého. Včelaři potřebují sjednotit tlak na vedení ČSV Jsem nesmírně potěšen novým časopisem MODERNÍ VČELAŘ. Má výbornou úroveň a po odborné stránce naše včelařství již dávno něco takového potřebovalo. Nechci říct, že po grafické stránce je časopis ČSV Včelařství špatný, ale obsahově jsou zde články na nízké odborné úrovni, mnohdy zpochybňující výsledky Výzkumného ústavu včelařského v Dole. Ze současné činnosti, (nebo spíše nečinnosti) ČSV je zřejmé, že nevyvíjí vůbec žádnou iniciativu na zlepšení současného stavu včelařství. Vedení ČSV jsem zaslal můj názor na stav a budoucnost našeho včelařství obsažený v článku „EU = konec včelařství v Česku?“. Žádal jsem o odpověď nebo o zveřejnění, ale zatím se tak nestalo. Myslím, že je plně v souladu s článkem p. Františka Nešpora „Proč je včela v přírodě nepostradatelná“, který vyšel v časopise MODERNÍ VČELAŘ – léto 2004. Mé prognózy se bohužel již začínají naplňovat, neboť na poslední schůzi naší ZO všichni větší včelaři prohlásili, že za současných podmínek končí, na jaře spojí včelstva a ponechají si jich pouze několik. Proto i já se plně ztotožňuji s iniciativou 2 jubilea, která se trefila „do černého“ a plně vystihuje to, co většina včelařů ví, ale potřebují pouze sjednotit a vytvořit tlak na vedení ČSV, aby konalo a nepřešlapovalo na místě a dobře hospodařilo s penězi včelařů. Stojí i za úvahu, zda jednání ČSV a jeho nakládání s financemi není trestný čin zneužití pravomoci při správě cizího majetku. 22 V naší rodině je včelařství tradicí již několik generací, a protože mi osud včelařství není lhostejný, budu nadále prosazovat rozvoj včelařství v naší ZO, iniciovat především rozvoj nástavkového včelaření a propagovat časopis MODERNÍ VČELAŘ. U dvou našich členů se mi již podařilo zajistit kompletní výměnu úlů za nástavkové v počtu 26 ks. Přeji Vám mnoho zdraví a úspěchů, při tak záslužné činnosti, jako je péče o včelařství. EU = KONEC VČELAŘSTVÍ V ČESKU? Včelařím již řadu let, chovám nyní 18 včelstev v nových nástavkových úlech a pečlivě si vedu veškeré účetnictví. Každý rok vyhodnocuji efektivnost v podmínkách malovčelaře, přičemž se snažím uplatňovat nejmodernější metody chovu včel. Musím říci, že včelaření pro mne znamená především zálibu, ostatně jako pro naprostou většinu včelařů. Současná cena cukru představuje pro domácnost zdražení o několik desítek korun za rok navíc, ovšem pro včelaře jsou to již tisíce. Konkrétně pro mne to znamená výdaje vyšší nejméně o 3 500 Kč. V roce 1990 bylo na území ČR 807 tisíc včelstev. V roce 2003 to bylo už jen 447 tisíc. Kolik jich bude za dalších 10 let? Pokud jsme měli problémy se získáváním mladých včelařů, budou ještě větší. Snadno lze spočítat, jak rychle se blíží katastrofa pro celou přírodu, ze- MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 mědělství, životní prostředí a ve svém důsledku pro celé národní hospodářství. Již několikrát bylo prezentováno ve Včelařství, že jedno včelstvo vyprodukuje za rok hodnotu ve výši 40 000 Kč především svou opylovací schopností, že nebýt včel, vyhynulo by během několika let 3 000 druhů rostlin závislých na opylení především včelami. Je velmi jednoduché spočítat, kolik my, včelaři odvádíme společnosti naší prací především ve volném čase a kolik vlastně nám tato společnost vrací. Pouhých 150 korun na včelstvo! Uvědomuje si pan ministr zemědělství, pan Mandík, jako zástupce včelařů v PS PČR, ministr životního prostředí a v neposlední řadě i pan předseda ČSV svou zodpovědnost? Včelařství se opravdu neobejde bez výrazného zvýšení podpory a pokud k tomu nedojde již v příštím roce, bude katastrofa naplněna. Čísla totiž hovoří jasně. Navýšení musí být nejméně trojnásobkem k současnému stavu a musí být přímou dotací pro včelaře. EU poskytuje největší dotace pro zemědělství a z těchto dotací se musí dostat patřičná podpora jednotlivým včelařům. Já se svých včeliček nikdy nevzdám i když budu mít třeba jen několik včelstev. Nikdy si totiž nekoupím nekvalitní medy plné antibiotik dovážené ze zahraničí. Bezděka Vladimír České Vrbné 1993, 370 11 České Budějovice Proč není MV ve Zvoleně? V posledních týdnech se na nás obrátila řada včelařů ze Zvolenska s dotazem, proč jsme do jejich včelařské prodejny neposlali předjarní číslo časopisu MODERNÍ VČELAŘ. Nastalá situace nás velmi mrzí, ale tamní distributor nám dlouhodobě neplatí za dodané zboží a na naše upomínky nereaguje. Přesto, že se nám na většině firemních telefonů poslední dobou hlásí pouze záznamník a telefony nám nikdo nebere, snažíme se s majitelem firmy navázat kontakt a nepříjemnou situaci řešit. Čtenářům našeho časopisu se za vzniklou situaci omlouváme a doporučujeme, aby si objednali zasílání časopisu MV domů prostřednictvím Slovenské pošty. Stačí vyplnit jednoduchou objednávku na kterékoli poště. (red) Včelaři uspěli Pracovní společnost nástavkových vče- jen pro včelaře. Hovořit se bude napří- dva úly budou poskytnuty a předvelařů CZ (PSNV-CZ) získala od Magis- klad o významu včelařství pro ekologii, deny na včelařské základně pro dospělé, trátu města České Budějovice grant o významu včelích produktů, ale také kde bude předvedeno moderní včelana projekt ekologické výchovy ve městě. o zdrojích včelí pastvy apod. ření i laické veřejnosti. V rámci grantu bude zřízeno informační Součástí grantu bude i kompletní inCelkově bylo na Magistrát města poa poradenské centrum ve včelařské stalace dvou úlů Langstroth pro místní dáno 20 projektů, včelařský projekt byl prodejně a včelaři zorganizují během včelařský kroužek, včetně zaškolení mezi devíti vybranými. roku 2005 několik přednášek, a to ne- a ukázek jednoduchého včelaření. Další (red) DISTRIBUTOŘI ČASOPISU MV BANSKÁ BYSTRICA, Včielka Kyjevské nám. 5, po–pia 9–17 Tel.: 048/41 33 542 BRATISLAVA, Včelárstvo Mlynská, P. O. BOX 36, www.vcelarstvo.sk Tel.: 02/64 774 476, 0903/412 241 FRÝDEK-MÍSTEK (738 02), Včelařská prodejna Chlebovice 1, 4. května 209; so 9–12, Tel: 558 646 492; 604 402 063, 775 646 412 HUMENNÉ, Včelárske potreby Vladimír Durňak, Lipová 20, Tel: 057/775 56 93 KÁLNA NAD HRONOM, Ing. Tibor Pálinkáš, Tekovská 17, Tel.: 036/639 54 32, 0903/710 911, e-mail: [email protected] KRHOV – okres Třebíč, Včelařské centrum služeb Kurtín. Včelařské potřeby, výkup medu, voští. Hrubý CUKR. Po, St 18–20 hod. nebo dohodou. Tel: 568 860 619 PRAHA, MEDOCENTRUM, CENTRÁLNÍ DISTRIBUCE Bělehradská 15, po–pá 9–18 hod. Tel.: 222 563 589 SPIŠSKÁ N. VES, Včela – FUTURE, Letná 49, Vladimír Hanzely; Tel: 053/446 77 74; [email protected] TIŠNOV, Apidomia s.r.o., Sentice 162, Výroba medometů. Tel.: 603 893 168 Vranov nad Topľou, HOBBY, Dlhé Klčovo 126, Tel.: 0905/678 779 Řádková inzerce – Služby, zboží Výkup medu. Po telefonické dohodě kdykoli. Platba jednotlivých linií zašlu na požádání zdarma. Ing. Pavel hotově. Zábojník Zd., Velký Ořechov 198, okr. Zlín. Cimala, Pusté Žibřidovice 52, Jindřichov na Mor. 788 23, tel. 583 232 222, [email protected], www. Tel.: 577 996 239, mob. 603 256 880. vcelimed.cz. Šlechtitelský chov Tachov – n.m.v. 600 m dodá výběrové oplozené matky F1, od hodnocených ins. Vyrábím tenkostěnné úly Langstroth s vnitřní mírou matek těchto linií: Singer, Lunz, Tachov. Objednávky: 46,5x37,5 cm. Dále nástavky vysoké 29,5; 24,1; Milan Průcha, Smetanova 890, Tachov 347 01. Tel.: 19,4; 16,8 a 14,6 cm. Sestavy od 1 150 Kč, úlové sestavy na míru, rojáky, oplodňáky, bedny, lípové 374 723 589, mobil 728 758 513. přířezy na všechny druhy rámkových typů Hoffmann Šlechtitelská stanice nabízí matky kraňky. N.m.v. i obyčejné. Dřevo Eko Styl, Marek Burian, Trávníky 600 m. Karel Novák, Příbram, Háje 34, 261 01. Tel.: 9, 664 45 Silůvky (u Brna). Tel: 547 226 007, mobil: 318 627 108, mobil 605 906 385. 605 137 696, e-mail: [email protected]. Přijímám objednávky na matky F1 od ins. mat. přít. Nástavkové úly z palubek. Dva nástavky na 11 rámků, Havlína, linie 152 a 745 a Výzkum. úst. pracovišť. teplá a studená stavba + víko a dno. Za dobrou cenu Zubří, linie Vigor. Oddělky na r.m. 39x24 a 37x30. nabízí M. Stratil. Více na www.vcelarstvi.info nebo Oddělky opět zasílám dráhou. Uznaný šlechtitelský e-mail: [email protected], tel: 605 975 068. chov včely kraňské Antonín Drda, Podlesí-Štěpánov 82, Matky a oddělky z Hostýnských vrchů, oddělky r.m. 757 01 Valašské Meziříčí. Tel.: 571 632 385. 39x24, po ins. matkách. Matky z rozmn. chovu po ins. Přijímám objednávky na oplozené matky včely kraň. matkách F1 ze slovin. linie (č.152, 745) volně kraňské. Plemenný materiál má vynikající čistící oplozené. V. Srkala, soud. znalec – včelařství, 756 43 pud a vyznačuje se prudkým jarním rozvojem, Kelč 83, tel.: 571 641 641, m. 608 120 121, mail: mírností a dobrým sezením na plástech. Nabídkový [email protected]. list s podrobnými informacemi o vlastnostech MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 23 CENÍK PLOŠNÉ A ŘÁDKOVÉ INZERCE Koupím medomet.Tel.: 731 053 490. • • • • předplatné objednávky starších čísel změny adresy reklamace 24 hodin denně Cena jednotlivého čísla: 25,– Kč/Sk ČR www.periodik.cz predplatne @slposta.sk [email protected] — Roční předplatné: 132,– Kč / 150,– Sk Bezplatná linka: 800 10 44 10 Tel.: 02 / 544 19 912, 544 18 091 Fax: 284 011 847 SR Postservis, oddělení předplatného 24 MODERNÍ VČELAŘ — JARO 2005 Poděbradská 39 190 00 Praha 9 Fax: 02 / 544 19 906 SP, a. s., SPT, P. O. BOX 67 Nám. Slobody 27 810 05 Bratislava Chcete si vyměňovat: semena květin, bylin, výpěstků list. keřů a stromů? Napište, které máte. Příkl. mám hvězdnice vysoké, netvařec. R. Kusin, Skalice 279, Frýdek-Místek 10. Prodám 3 nové pohony medometů na napětí 220 V, 12 V i obou napětí dohromady. Horní pohon regulace otáček, reversace chodu, dvojitá izolace, ovládání z pracovního stolu. Cena 3 500, 2 200 4 200 Kč. Tel.: 567 273 262 volat po 18 hod. Upozorňujeme čtenáře, že při nákupu použitých úlů, rámků a příslušenství hrozí zavlečení nebezpečných chorob, zejména moru včelího plodu Redakce MV Uvedené ceny jsou bez DPH 19 %. Včelařství a truhlářství Nerad nabízí kompletní POTŘEBUJETE INFORMOVAT dodávku úlů Langstroth. Nástavky i rámky jsou VEŘEJNOST O SVÝCH SLUŽBÁCH, ČI ZBOŽÍ? v rozích čepované. Ceníky jsou dostupné na www. n-vcelari.cz, zajištění objednávek na tel. 604 823 140 CHCETE DOBROU CENU? nebo na e-mail: [email protected] INZERUJTE S MODERNÍM VČELAŘEM! Víceúčelovou síť na zimní ochr. úlů před ptáky, v létě na přistínění skleníků a fol. různé list. a jehl. dřeviny Ceny plošné inzerce uvnitř časopisu i na živé ploty, včel. rostliny. Víceúč. stroj všeuměl 1 strana 1/2 strany 1/3 strany 1/4 strany hobluje frézuje řeže apod. Všechny ceny velmi 5 900 Kč 3 900 Kč 2 900 Kč 2 400 Kč příznivé. Inf. na 603 271 887 nebo pís. J. Donocik, nábř. Míru 60, Č. Těšín 737 01. Ceny plošné inzerce na obálce časopisu Etikety na med a medovinu – barevné a samolepicí 2. strana 3. strana 4. strana dodá Ing. M. Lengál – METAPIS, Sukova 6, 301 00 Plzeň. Pište si o katalog. Pokrokové nástavkové úly s al-fólií 6 500 Kč 6 200 Kč 7 500 Kč uvnitř, stavebnice 39x24. Prospekt na požádání zdarma. Internet firmy: www.iobchod.cz/vcely – 12 roků Ceny komerční řádkové inzerce firmy METAPIS = tradice kvalitní práce pro české Prvních 6 řádků – 220 Kč Každý další řádek – 39 Kč včelaře. Při platbě v Sk se ceny přepočítají podle aktuálního kursu. Včelařský obchod v Brně, Koliště 25, 602 00, tel.: 545 574 965, zásobuje již 57 let včelaře veškerým MNOŽSTEVNÍ SLEVY! nářadím a pomůckami, provádí výkup vosku Objednáte-li opakování svého inzerátu, poskytneme Vám pochopitelně slevu, a výměnu mezistěn, výkup včelích produktů a rovněž a to v závislosti na počtu opakování: 3x – 5 %; 4x – 10 %; 5x – 15 %; 6x – 20 %. zásilkový prodej. Včelařská prodejna Hradec Králové, veškeré nářadí a potřeby, výměna mezistěn,, výkup medu a vosku. včel. potřeb, výkup vosku a voští, výměna za mezi- Včelařství – Truhlářství Zelený Miroslav nabízí Zásilkový prodej. Selicharova 1422, Hradec Králové stěny. Včelařská prodejna KURTIN, Krhov 15, 675 55 výrobu sestav úlů Langstroth, tenkostěnných úlů 500 12. Tel.: 777 083 863, 605 940 212. www. Hrotovice. Po tel. dohodě kdykoliv, tel.: 568 860 619, r.m. 39x24 cm i jednotlivých jejich částí. Sestava vcelarenihrou.cz. 737 363 489. pro začátečníky úlu Langstroth již od 1 800 Kč. Výrobna mezistěn a včel. potřeb Stražisko provádí Vyšší šlechtitelský chov včely kraňské nabízí vyběro- Pro všechny předplatitele časopisu MODERNÍ celoročně výměnu vosku i souší za mezistěny všech vé matky kmene Lesana. Jaroslav Halásek, Blízkov 51, VČELAŘ sleva 3 %. Kontakt na tel: 491 472 828 mobil: požadovaných rozměrů, dále provádíme prodej 594 42 Měřín. Tel.: 566 644 003 a 723 651 977, 606 736 760 nebo e-mail: [email protected] mezistěn, včelařských potřeb, cukru a výkup medu. [email protected] Vosk na výrobu mezistěn je upraven kyselinou sírovou a převařován na 117 °C. Osobní výměna od pondělí do pátku 7–13 hod. e-mail: [email protected] Tel.: Privátní inzerce 582 376 530. INZERÁTY V TÉTO SEKCI ZVEŘEJŇUJEME BEZPLATNĚ Solarm elektřina ze slunce, elektrifikace včelařských PIŠTE NA ADRESU: MV, P. O. Box 11, 691 03 RAKVICE vozů, včelínů a ostatních objektů. Vhodné pro pohon medometu, osvětlení, provoz TV, atd. Hladík V., Jižní 425, Libice n. C. 289 07. Tel.: 325 637 269, Mladý včelař prosí starší včelaře o darování starých Prodám kočovný vůz 1nápravový s 16 včelstvy ročníků časopisu Včelařství. Tel. +420 318 627 108. v nízkonást. úlech 42x17 Optimal. Domažlicko. Tel.: 606 294 884. 724 046 568. Nabízím sudy na med 150–200 Kč, plastové kyblíky Kdo mi nabídne levný kočovný vůz nebo valník na včely? Prodám 9 včelstev v nást. úlech, r.m. 39x30 cm a 5 na 13,5 kg medu 20 Kč, lipové přířezy 39 x 24, Pošlete SMS, nemluvím. Tel. +420 605 906 385. úlů r.m. 36x28 cm. Tel.: 568 881 550. 39 x 27,5 a jiné, možno i děrované 6,50 Kč. D. Prokeš, Tel.: 606 560 911, e-mail: [email protected] Prodám jednoosý kočovný vůz za 8 000 Kč, 2 polystyrénové úly Dadant za 1 000 Kč. Tel.: Koupím kvalitní včelstva nebo oddělky na r.m. 39x30 cm, bez úlů. Střední a severovýchodní Čechy. Odvíčkovače plástů, osmicestné výkluzy včel 736 278 112, okres Nový Jičín. Tel.: 315 696 612 večer. z medníku a formy na lité svíčky dodá St. Dlouhý, Prodám 200 ks nástavků po 10 rámcích 39x24, Borek 68, PSČ 277 14 Dřísy. Tel.: 326 911 847. a 100 Kč, různé druhy plemenáčů, výkluzy, jenter. Koupím kočovný vůz a nerezový medomet do 20 km Prodám oddělky s kvalitními matkami – po celou rámek, nové i použité rámky. Levně. Olomoucko. Tel.: od Olomouce. Tel.: 608 862 284. sezónu, r. m. 37 x 30 cm. Původ matek – VÚVč Dol. 608 767 898. Prodám včelstva na r.m. 39x24; jižní Morava. Tel.: Cena dle ceníku ČSV, začínajícím velmi levně. Milan Prodám několik tenkostěnných nástavkových úlů 602 704 726. Štolc, tel.: 373 397 068, mobil: 732 88 49 43. Dadant, r.m. 39x27,5 + 39x15 cm, dva roky staré, Třebíčsko – vyvařování voští. Termín vyvařování: osazené včelami, léčené. Starší Budečáky se včelami. Koupím nástavky 42x17 a 39x17, nejlépe i s rámky, také stropní krmítka a dna pro tento typ úlů. Nabídky 20. 9., 20. 10., 20. 11. 2004. Prodej rozšíř. sortimentu Dohoda. Tel.: 499 442 048. posílejte na e-mail [email protected], nebo na adresu Břetislav Pravda, Holasovice 197, 747 74 p. Neplachovice.
Podobné dokumenty
Včelaření v nízkonástavkových úlech.
mnohé z ní lze aplikovat i na úly jinak konstruované. Pokud jde o konstrukci úlu
Optimal, od doby jeho navržení byly získány mnohé zkušenosti zohledněné v
úpravách a doplnění dokumentace tohoto úlu...
CRT, LCD a jiné zobrazovací přístroje Rozdělení drog
:-) Nebo si taky neuvědomuji, že bych někdy řešil takové hlouposti, co se řeší tam. Neříkám ve VV, ale v BB to bylo občas zarážející (vždy jsem
chytil konec, když jsem v neděli čekal na Střepiny). ...
Naším vstupem do EU se změnilo hodnocení a - PSNV
Dr. Peroutkou dopis, v němž mne přesvědčují, že vše je jinak:
Jan Löffelmann, v té době jeden z mluvčích i2j, byl prý pozván na jednání předsednictva, ale bez omluvy se nedostavil.
Přátelé Sojka a ...
IV. Austrálie a Nový Zéland
pouště Gobi (soukromým autem) či do pohoří Tan-Šan (veřejnými dopravními prostředky). No a po
„něžné revoluci“ došlo při připravovaných studijních cestách (z velké části s kolegou z univerzity)
k p...
