PŘEDKRMY Salát s červenou řepou, rukolou a

MENU
PŘEDKRMY
Salát s červenou řepou, rukolou a mátou, podávaný s krémovým sýrem, domácí pečivo
122 Kč
Paštika s pečeným vepřovým masem podávaná s pošírovanou hruškou v portském víně, 125 Kč
kváskový chléb
Mozzarella & Pesto – pesto ze sušených rajčat a mandlí, pesto s bazalkou a
139 Kč
parmazánem, domácí pečivo
POLÉVKA dle denní nabídky
SANDWICHE
Zapečený sandwich s grilovanými paprikami, pestem a uzeným sýrem, podávaný s
listovým salátkem a cherry rajčátky
130 Kč
Zapečený sandwich s pečenou šunkou, sýrem a křenovou majonézou, podávaný s
okurkovým dipem
Zapečený sandwich s mozzarellou, španělským Jamón Serrano, pestem, podávaný s
listovým salátkem a cherry rajčátky
135 Kč
152 Kč
DOMÁCÍ FRANCOUZSKÉ QUICHE
Quiche s fenyklem, jablky a kozím sýrem, podávaný s listovým salátkem a červenou
řepou
Quiche se špenátem, anglickou slaninou a grana padano, podávaný s listovým salátkem
a cherry rajčátky
135 Kč
135 Kč
VEJCE a OMELETY
Míchaná vejce s grana padano a petrželkou, kváskový chléb
95 Kč
Omeleta s kozím sýrem a čerstvými bylinkami, podávaná se salátkem z červené
řepy a domácím pečivem
135 Kč
Omeleta s pražskou šunkou a čedarem, podávaná s majonézou a listovým
salátkem, domácí pečivo
145 Kč
NAŠE SPECIALITA
Pomalu pečená trhaná jehněcí plec na červeném víně a kořenové zelenině,
podávaná se šťouchanými bramborami
V našich receptech používáme ingredience zařazené na seznam alergenů.
Informace o obsažených alergenech Vám rádi poskytneme na vyžádání u obsluhy.
165 Kč
MENU
K VÍNU
Nakládané olivy v bylinkách a olivovém oleji
47 Kč
Delikátní francouzské brie s brusinkovým přelivem a hroznovým vínem
125 Kč
Středně vyzrálý irský cheddar s čerstvou hruškou, chutney a chilli
125 Kč
PALAČINKY
Domácí palačinka s jahodami a sladkou smetanou
75 Kč
Francouzská pohanková palačinka s pečenými hruškami a skořicovým karamelem
78 Kč
DEZERTY – dle denní nabídky
Vynikající makovo-hruškový dort s krémem z mascarpone a domácího karamelu
85 Kč
Originální mrkvový dort S&I s muškátovým krémem
85 Kč
Dýňový dort se smetanovým sýrem, vlašskými ořechy a domácím karamelem
85 Kč
Cheesecaky ve stylu S&I – dle denní nabídky
82 Kč
Podzimní kaštanový koláč s čokoládou a lísko-oříškovou ganache
BEZLEPKOVÝ
Voňavá levandulovo-máslová kolečka, 1 ks
Prezidentské cukroví TGM, oblíbené křehké koláčky plné lískových oříšků, 1ks
V našich receptech používáme ingredience zařazené na seznam alergenů.
Informace o obsažených alergenech Vám rádi poskytneme na vyžádání u obsluhy.
79 Kč
8 Kč
10 Kč
Horké punče a nápoje S&I
NEALKOHOLICKÉ PUNČE (0,2l)
Voňavý hruškový punč
Hruškový sad provoněný tajnou směsí koření
55 Kč
Brusinkový punč se zázvorem
Nekonečná chuť brusinek s hřejivým dotekem čerstvého zázvoru
55 Kč
SVAŘENÁ VÍNA (0,2l)
Svařené červené víno
Svařené červené víno odrůdy Svatovavřinecké s tajnou kořenící směsí
85 Kč
Svařené víno svaté Lucie
Vánoční svařené víno ovoněné pomerančem a rumem
95 Kč
ALKOHOLICKÉ PUNČE (0,2l)
Pomerančovo-vinný punč s Aperolem
Lákavá kombinace svařeného vína, sladkého pomeranče a hořkého Aperolu
95 Kč
Poctivý anglický punč
Hřejivý nápoj s ginem, brandy a kapkou citrónu pro milovníky staré dobré Anglie
95 Kč
Vinný punč s bezinkou
Jemný podzimní punč z bílého vína a sušených bezinek, s citronem
Voňavý hruškový punč s pálenkou
Intenzivní hruškový punč s valašskou hruškovicí
95 Kč
V našich receptech používáme ingredience zařazené na seznam alergenů.
Informace o obsažených alergenech Vám rádi poskytneme na vyžádání u obsluhy.
105 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA (0,1l)
Víno z černého rybízu
Jana Veselá, Slovensko, 11 %
Voňavé ovocné víno s výrazným aroma černého rybízu a sytou rubínovou barvou,
bohatý zdroj přírodních antioxidantů a vitamínů. Intenzivní, plná chuť
Müller Thurgau 2013 kabinet
František Mádl, Velké Bílovice, Morava, 12 %
Víno světle žluté barvy s vůní bezu a ovoce. Příjemné, lehké, v chuti svěží a harmonické s
ovocnými tóny, suché
Welschriesling 2014
Ryzlink vlašský, Weingut Fegerl, Rakousko, 11,5 %
Další z řady lehkých rakouských vín pro celodenní pití, nádherný buket divoké rozkvetlé
louky, svěží kyselinka, nádherně vyvážené, suché
Pinot Grigio 2014
Vini Giuseppe & Luigi Anselmi, Italie, 12,5 %
Jasně žlutozelené středně těžké Pinot Grigio s přijmnými tóny hrušky, jablka a citrusů, s
jemným osvěžujícím koncem, suché
Soleil Gascon 2012
Plaimont, Gascogne, Francie, 11,5 %, polosladké
Polosladké víno se svěžím suchým koncem. S vůní hrušek a bílé broskve, na patře krásně
krémová medová chuť. Musíte vyzkoušet s naším mrkvovým dortem.
Frizzante Leicht Rosé 2013
Weingut Fegerl, Rakousko, 11 %, perlivé
Velmi příjemné růžové frizzante z typické rakouské odrůdy Zweigeltrebe. Svěží ovocité
víno k lehkým salátkům, suché
35 Kč
52 Kč
56 Kč
58 Kč
75 Kč
56 Kč
Zweigeltrebe Rose 2014
63 Kč
Weingut Fegerl, Rakousko, 12 %
Suché nevtíravé růžové víno s milým ovocným buketem a chutí je ideálním doplňkem
pro letní salátky a lehká jídla, suché
Tempranillo 2014
58 Kč
Senorio D'Unuela, Rioja Alta, Španělsko, 13,5 %
Fantastické svěží červené víno, lehké, s náznaky černých třešní a lesních plodů. Skvělé se
sýry a s našimi slanými koláči, suché
Zweigelt Ried Junge Bergen 2012
59 Kč
Weingut Fegerl, Rakousko, 12,5 %
Mírně těžší, plnější víno se svůdnou ovocitou chutí, bohaté na patře, bohaté na extrakty,
suché
Merlot Domaine de Bachellery 2014
63 Kč
Domaine de Bachellery, Languedoc-Roussillon, Francie, 13 %
Nádherná barva s purpurovými odlesky, vůně po ostružinách, lékořici a sušených
švestkách. Plná chuť s náznaky lesních plodů a dubového sudu, suché
Beaujolais Nouveau 2015 / Beaujolais Villages Nouveau 2015
49 Kč / 56 Kč
Pardon & Fils, Francie
Nádherná rubínovo granátová barva s fialovými tóny. Vynikající vůně jadérek
granátového jablka a chuť plná ovocných tónů s příjemnou dochutí, suché
V našich receptech používáme ingredience zařazené na seznam alergenů.
Informace o obsažených alergenech Vám rádi poskytneme na vyžádání u obsluhy.
ESPRESSO
La Boheme Mexico Santa Teresa
Delikátní krémové espresso z mexické oblasti Chiapas. V šálku vás překvapí silná kakaová chuť s oříškovým aroma a
příjemná karamelová dochuť. Plné, hutné a vyvážené espresso. Mexico Santa Teresa je zpracována promytou
metodou zralých kávových třešní odrůd Pacas a Mundo Novo.
ristretto (9g)
42 Kč
espresso (9g)
42 Kč
espresso lungo (9g)
46 Kč
double espresso (18g)
59 Kč
macchiato (9g)
49 Kč
americano (9g)
49 Kč
cappuccino (9g)
55 Kč
caffé latte (9g)
65 Kč
flat white (18g)
69 Kč
extra shot espressa
17 Kč
sójové mléko
15 Kč
FILTROVANÁ KÁVA – CHEMEX (0,25l / 0,45l)
Chemex
Pomalá metoda přípravy překapáváním přes papírový filtr zaručuje fenomenální konečný výsledek a to čistý a bohatý
šálek kávy s plným tělem. K přípravě filtrované kávy pomocí Chemexu používáme výběrovou kávu budapešťské
pražírny Casino Mocca.
Wottona
Ethiopia
Původní etiopská odrůda arabiky z oblasti Sidamo. V kávě
ucítíte příjemné tóny zeleného jasmínového čaje a bergamotu
se svěžím citrónovým koncem. Kávové třešně jsou zpracovány
mokrou metodou.
68 Kč / 105 Kč
Sukari Kenya
Unikátní kombinace dvou arabik z vysokohorského regionu
Kirinyaga. Sukari ve svahilštině znamená cukr. V šálku můžete
očekávat plnou, krásně ovocnou chuť s akcenty krvavého
pomeranče, černého rybízu a maracuji.
68 Kč / 105 Kč
ČAJ
Výběrové čaje Harney & Sons.
Vychutnejte si prémiové čaje dodávané na královské stoly do Buckinghamského paláce.
Earl Grey Supreme
Prvotřídní výběrový čaj s bergamotem pro milovníky černého čaje.
55 Kč
Darjeeling
Jemnější černý čaj, který patří mezi nejkvalitnější černé čaje.
55 Kč
Dragon Pearl Jasmine
Perličky zeleného čaje jsou jemně ovoněné jasmínem a čaji dodávají
květinové tóny.
60 Kč
Japonská Sencha
Silný a intenzivní japonský zelený čaj pěstovaný v provincii Shizuoka.
60 Kč
Caribe
Směs kvalitních černých a zelených čajů. Lahodné ovocné tóny dodávají
příměsi guavy, jahod, ibišku, kokosu, měsíčku a chrpy.
55 Kč
White Vanilla
Grapefruit
Romantická směs z kvalitního čínského bílého čaje, vanilky a grapefruitu.
55 Kč
Rooibos Chai
Směs afrického keře Red Bush, skořice, kardamonu a hřebíčku.
55 Kč
Hot cinnamon spice
Směs černých čajů, tří druhů skořice, pomerančové kůry a sladkého
hřebíčku. Čaj má výraznou chuť i vůni a je přirozeně sladký.
55 Kč
Tilleul
Lehký bylinkový nálev, vyrobený z lístků lípy z francouské Provence.
55 Kč
ČERSTVÉ ČAJE
Čajová konvička plná lipových květů s domácím mátovým sirupem a citronem
65 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru
55 Kč
Cascara
Čaj připravený ze sušených slupek kávových třešní, v chuti připomíná třešně, čaj rooibos a šípek
65 Kč
SPECIALITY
Royal chai latte
Lahodná kombinace černého čaje, směsi exotického koření a našlehaného mléka
65 Kč
London fog
Voňavá kombinace anglického čaje Earl Grey, domácího vanilkového sirupu a mléčné pěny
69 Kč
Irská káva
Tradiční kávová specialita s irskou whiskey, kávou La Boheme a smetanovou pěnou
100 Kč
HORKÁ ČOKOLÁDA
Jordi’s (0,1l)
Premiová strouhaná čokoláda Jordi’s s 63% obsahem kakaa, bez zahušťovadel a přidané chemie. Připravená z plnotučného
mléka, podávaná s pravou šlehačkou.
horká čokoláda Jordi’s 63 %
65 Kč
Carla (0,1l)
60% hořká čokoláda z kolumbijských kakaových bobů, připravená z plnotučného mléka, bez dalších přidaných látek.
Ochucenou čokoládu připravujeme z čerstvě namletého koření těsně před podáváním.
horká čokoláda 60 % pure
delikátní ochucená horká čokoláda 60 %
/se skořicí /s kardamomem /s chilli a špetkou soli /se zázvorem /
65 Kč
65 Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Domácí limonády 0,3 l
Nezapomenutelný zážitek z posezení v naší kouzelné kavárně Vám přinesou domácí limonády a ledové čaje, které
každý den připravujeme z nejlepších čerstvých surovin.
domácí limonády dle denní nabídky 0,3l
55 Kč
filtrovaná stolní voda 0,5l
Mattoni perlivá 0,33l
Mattoni perlivá 0,75l
10 Kč
36 Kč
56 Kč
Voda
Ostatní
Coca-Cola, Coca-Cola light 0,33l
Kvalitní rozlévané džusy 0,2l – pomeranč,
jahoda, hruška, multivitamin, ananas, brusinka,
černý rybíz
Český přírodní mošt z jablek bez konzervantů
0,2l
39 Kč
39 Kč
39 Kč
CIDER
Český cider z domácích jablek, vyráběný tradiční metodou, bez přidaného cukru, glukózového sirupu nebo umělých
dochucovadel. Cider kvasí a zraje 3 měsíce ve sklepích bývalého Kročehlavského pivovaru.
jablečný cider F. H. Prager 0,33l
59 Kč
PIVO (lahvové 0,5l)
Plzeňský Prazdroj 0,5l
tradiční hořký ležák
Maisel's original 0.5l
lahodné pšeničné pivo z Německa
Radegast Birell polotmavý 0.5l
nealkoholické pivo
45 Kč
55 Kč
45 Kč
ALKOHOL (0,04l)
Rum
Gin
Metaxa
Cognac
Whisk(e)y
Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Aňos
130 Kč
Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserve 23 YO
150 Kč
Beefeater
65 Kč
Tanqueray London Dry Gin
85 Kč
Metaxa 5*
70 Kč
Metaxa 7*
85 Kč
Camus VSOP Elegance
145 Kč
Camus XO Elegance
320 Kč
Jameson – irská
65 Kč
Johnnie Walker Red Label – skotská
65 Kč
Glenfiddich 12 YO – skotská single malt
Calvados
Calvados Pâpidoux VSOP
Calvados Pâpidoux XO
Likéry
Destiláty
130 Kč
80 Kč
105 Kč
Becherovka
65 Kč
Disaronno Originale Amaretto
85 Kč
Kahlúa
65 Kč
Ovocné pálenky R. Jelínek - slivovice, hruškovice, meruňkovice
65 Kč
Prémiové ovocné pálenky Žufánek – slivovice, hruškovice, meruňkovice
85 Kč
Vodka Finlandia
65 Kč
Tuzemák
45 Kč