Client : Concours Mondial du Sauvignon 2013 Media : Date

Client : Concours Mondial du Sauvignon 2013 Media : Date

media monitoring
Client :
Concours Mondial du Sauvignon 2013
www.e-sommelier.cz
Media :
10/05/2013
Date :
Journaliste : Lubos Barta
Mistovské Sauvignony na Loire 2/4
Titre :
VELETRHY, VÝSTAVY, KOŠTY
Tyto vzorky se nemohly soutěže zúčastnit, cílem bylo vyvolat a dokumentovat diskusi mezi přítomnými specialisty,
popisy těchto vín ale plnily i poznámkové sešity řady přítomných novinářů.
Soutěž samotná splňovala ta nejvyšší
kritéria. Servis zajišťovali zkušení sommelieři z předních restaurantů nejen
s rutinní elegancí servisu, ale zejména
s hlubokou znalostí všeho, co se kolem
Sauvignonů na Loiře v minulosti i současnosti dělo a děje. Bylo velmi příjemné trávit s nimi čas nejen během hodnocení, ale zejména po něm, kdy si každý
z nich převzal a opečovával “svou” jury
i během rámcového programu.
Prezident mezinárodní jury Thomas
Costenoble mne přidělil do čela komise tří Francouzů a jednoho Holanďana
– novinářky, sommelierky a lektorky
z Bordeaux, nekompromisního a naprosto profesionálního sauvignonového vinaře od Loiry, velkého negocianta
a lektora Nizozemské vinařské akademie. Kupodivu, navzdory všem odlišnostem se naše kruhy prolínaly velmi
dobře, jen technologovy body byly někdy až příliš příkré ať na tu, či onu stranu. Ale možná i díky tomu jsme “dali”
jednoho ze šampionů.
Po dva dny jsme se v naší komisi nesetkali v šesti sériích Sauvignonů s jedi-
Úvodní mezinárodní workshop
SUBJECT TO CHANGE!
ným “sladkým” vínem a taková, která
se blížila evropské definici a měla snad
ke čtyřem gramům zbytkového cukru,
již byla označována za sladká. O to více
jsem byl napjatý druhý den před vyhlášením výsledků, když na mne během
odpoledne ředitel soutěže Baudouin
Havaux několikrát spiklenecky mrkal:
„Počkej večer, uvidíš!”
Gala ve velkém zámeckém sále bylo
nádherné, vína skvělá, pokrmy lahodné
a zejména sýry od Loiry velmi, ale velmi
delikátní. A to překvapení? Vážně nebylo špatné!
„Ve velkém finále se objevila čtyři
pozoruhodná sladká vína, která všechny překvapila. Jak se později ukázalo,
jedno německé a tři z České republiky,“
prozradil prezident jury Thomas Costenoble. „Je velmi obtížné porovnávat
navzájem vysoce ušlechtilá sladká vína
s puristicky suchými Sauvignony. Není
vlastně ani co porovnávat. Jsou to na-
Jedním z nejslavnějších rodáků z Blois
byl Jean Eugéne Robert-Houdin, narozený roku 1805. Je považován za otce
moderní magie a i legendární americký
mág Harry Houdini si své původní maďarské jméno Ehrich Weisz změnil podle něj. Jean Eugéne, příjmením Robert,
se oženil s dcerou bohatého pařížského
hodináře Houdina a zdvojil si své jméno
na Robert-Houdin. Z obratného kejklíře
se stal zručný mechanik a hodinář, badatel a vynálezce, který v hodinářské
dílně dokázal vytvořit řadu originálních
„robotických“ strojků, ovládnout elektromagnetizmus a další v té době nově
objevované fyzikální jevy. Kombinace
znalostí magie, inteligence, vzdělání a
dokonalého společenského vystupování mu přinesly slávu a úspěch. Pouliční
magii povýšil na salónní umění, se svou
ženou a synem vytvořil dokonalé trio,
které vystupovalo i před hlavami států.
Robert-Houdin se vědě a moderní magii věnoval až do své smrti roku 1871.
Zemřel doma v Blois. Dnes je tu proti
vchodu do královského zámku světoznámé muzeum kouzel, spojené s uměleckou galerií.
www.e-sommelier.cz / 13
59