Zámecká restaurace - zamecka

Transkript

Zámecká restaurace
Karlovo nám 8, Roudnice nad Labem
www.zamecka-restaurace.cz
Jídelní lístek
Karlovo náměstí 8, 413 01 Roudnice nad Labem, Tel +420 416 838 856, Fax +420 226 015 631, Mobil +420 604 200 156
Polévky:
Ukrajinský boršč
Polévka v chlebě (boršč)
Jihočeská česnečka s opékaným chlebem
Houbová polévka s kuřecím masem
Hovězí bujón s vejcem
Studené předkrmy:
50g Krevetový koktejl
50g Kuřecí koktejl
50g Šunková rolka s křenem
100g Dušená šunka, okurka
Teplé předkrmy:
50g Zapečená šunka s vejci
100g Vaječná omeleta s šunkou a žampióny
100g Vaječná omeleta se slaninou
200g Zapečená brokolice
200g Zapečená růžičková kapusta
30,45,30,35,25,54,54,45,50,54,35,35,54,54,-
Speciality:
150g Podřipský guláš, bramboráčky
200g Hovězí „LOK LAK“ , dušená rýže 129,219,-
(velmi ostré medailónky z hovězí svíčkové, česnek, feferonky, chilli,
volské oko - specialita Kambodžských Khmerů)
200g Tradiční Khmer Kari, pečená bageta
(kuřecí, vepřová panenka , cibule, brambory, kurkuma, mrkev, citrónová
tráva, česnek, kokosové mléko, chilli - specialita Kambodžských Khmerů)
150g Pštrosí biftečky se slaninou
150g Pštrosí soté z pánvičky
189,169,169,-
(cibule, česnek, žampióny, mandle, smetana, kari)
200g Tajemství zámecké restaurace
(kuřecí, vepřové a svíčková ve vaječné omeletě)
300g Vepřový steak velkého jedlíka
159,159,-
(cibule, hořčice, křen)
250g ŠIBENICE lotra Babinskýho
199,-
(1-2 osoby, kuřecí, vepřové, svíčková, játra, slanina na jehle)
500g MIX GRIL
299,-
(pro 2 osoby kuřecí, vepřové, svíčková, šunka, volské oko)
300g Hovězí steak na tlučeném pepři
200g Medailónky z panenské svíčkové se šunkou a vejcem
200g Lovecké medailónky z panenské svíčkové
(niva, eidam, hermelín, klobása)
200g Nudličky z panenské svíčkové s mexickou omáčkou
(kukuřice, zelené fazolky, sladká chilli omáčka, sojová omáčka)
300g Měšec strážce pokladů
(smažená kuřecí kapsa, hořčice, šunka, sýr, okurka, slanina, okurka, vejce)
320,129,139,129,179,-
Zapékané a grilované pochoutky:
109,-
150g Zapečené kuř.maso s brokolicí a baby karotkou
(brokolice, baby karotka, smetana, parmazán, niva, eidam)
150g Zapečené vepřové maso s rajčaty
(rajčata, anglická slanina, růžičková kapusta,smetana, parmazán eidam)
250g Grilovaná panenská svíčková se slaninou a cibulí
109189,-
(zelené fazolky, anglická slanina, cibule)
119,-
150g Gratinované brambory s kuřecím masem (kuřecí maso, žampióny, česnek , špenátové listy, eidam)
150g Gratinované brambory s vepřovým masem
(žampióny, smetana, pórek , parmazán, niva)
150g Smrduté brambory s kuřecím masem
(kuřecí maso, šunka, romadúr, niva, smetana)
Cena při hmotnosti masa:
Vídeňská roštěná
Roštěná se šunkou a vejcem
Roštěná na houbách se smetanou
119,119,150g
119,119,119,-
100g
95,95,95,-
119,-
95,-
119,-
95,-
(žampióny, hříbky, smetana)
Kapitánská roštěná
( česnek, kečup, sýr – smažené na ruby)
Čertova pochoutka
(nudličky - cibule, pórek, kapie, česnek, kečup, chilli)
Hovězí - svíčková:
209,209,209,-
200g Anglický biftek se šunkou a vejcem
200g Pfefersteak
200g Hovězí steak „Krakonoš“
(zelené fazolky, hříbky, česnek , kmín)
200g Biftek s anglickou slaninou
150g Tatarský biftek, 4 ks topinka
Cena při hmotnosti masa: 150g
100g
179,179,-
139,139,-
179,179,-
139,139,-
179,-
139,-
179,-
139,-
169,169,169,169,-
119,119,119,119,-
(cibule, pórek , žampióny, kari, volské oko)
Medailónky ze svíčkové s bylinkovým máslem
Svíčkové medailónky s rokfórovou omáčkou
(smetana, niva)
Medailónky s hříbkovou omáčkou
(směs hřibovitých hub)
Řezy ze svíčkové s drůbežími játry
179,-
(syrové maso- konzumace na vlastní nebezpečí)
Medailónky ze svíčkové na žampiónech
Roudnické nudličky ze svíčkové
209,-
(drůbeží játra, slanina)
Zvěřina:
Daňčí medailónky na hříbkách
Mufloní steak s mandlemi
Divočák s brusinkovou omáčkou
Jelení řezy na víně
(šunka, žampióny, petrželka, červené víno)
Kuřecí:
Přírodní kuřecí řízek
99,Smažený kuřecí řízek
99,Kuřecí prsa zapečená se šunkou a sýrem
99,Kuřecí řízek na žampiónech
99,Kuřecí směs na žampiónech
99,
(cibule, žampióny)
Kuřecí plátek s dušenou karotkou
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
(kuřecí maso v bramboráku)
Kuřecí kapsa plněná špenát. listy a nivou
99,-
(česnek, sýr)
Krkonošský kuřecí řízek
79,-
(tropické ovoce, banán, smetana, kari)
Zámecké kuřecí medailónky
99,-
(baby karotka, bylinkové máslo)
Kuřecí směs na kari „Tonga“
100g
79,79,79,79,79,-
99,-
(smažené - špenátové listy, niva)
Kuřecí steak „Kalifornia“
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
(šunka, broskev, sýr)
Kuřecí směs po indicku
(pórek , jablko, kari, bílé víno)
Balkánské medailónky,
(balkánský sýr, smetana)
Ovčácký kuřecí špíz
(smažené - slanina, paprika, cibule)
Kuřecí:
Kuřecí kung - pao
99,-
(arašídy, sojová omáčka)
Klatovský kuřecí plátek
100g
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,99,99,-
79,79,79,-
99,-
79,-
(anglická slanina, žampióny, hořčice, sýr)
Kuřecí kapsa s překvapením
(šunka, sýr, olivy)
Kuřecí plátek ve smetanovo-žampiónové omáčce
Kuřecí nudličky v „Niva“ těstíčku
Kuřecí směs s ananasem
(ananas, arašídy, smetana)
Kuřecí prsa v brokolicové omáčce
(brokolice, smetana)
Olomoucká kuřecí kapsa
(přírodní - šunka, romadúr)
Sácebelí z kuřecího masa
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
( směs hřibovitých hub, žampióny)
Kuřecí prsíčka PUCI PUCI
99,-
(šunka, niva)
Kuřecí řízek „Krále všech houbařů“
79,-
(kuřecí maso a játra, cibule, pórek , kapie, žampióny, kečup)
Kuřecí pochoutka s nivou
99,-
(cibule, šunka, rajče, kečup, chilli)
Hubertova směs
109,-
( cibule, pórek , žampióny, paprika, kari, kečup, mandle, sýr)
Cipískovo kuřecí tajemství
( přírodní kapsa – pórek, žampióny, kapie, hrášek, vejce, sýr)
Vepřové:
Přírodní vepřový řízek
Smažený vepřový řízek
Vepřový řízek na žampiónech
Podřipský vepřový řízek
150g
99,99,99,99,-
100g
79,79,79,79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
Česnekové kotlety s perlovou cibulkou
99,-
79,-
Vepřový řízek se šunkou a vejcem
Smíchovská vášeň pana starosty
99,109,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
99,-
79,-
(hořčice, šunka, sýr, žampióny, turista)
Bavorský řízek
(smažené přelité sosem s žampióny a pórkem, sypané sýrem)
Vepřový řízek pod peřinou
(anglická slanina, hermelín, paprika,sýr)
Vepřový steak s fazolkami
(zelené fazolky)
Vepřová kapsa plněná ananasem
(smažené – šunka, ananas)
Vepřový steak s pepřovou omáčkou
(barevný pepř, smetana)
(smetana, perlová cibulka, česnek )
(přírodní kapsa – šunka, niva, romadúr, smetana, petrželka)
Vepřová kapsa „Labužník“
(hořčice, šunka, sýr, salám)
Vepřové „Chilli con carne“
(paprika, červené fazole, chilli koření)
Medailónky s brokolicí a plísňovým sýrem
(brokolice, niva, smetana)
Maso zmoženého trempa
(cibule, pórek, česnek, chilli, kari,pivo)
Řízek „Pivovarskýho štamgasta“
(smetana, niva, pivo, slanina, šunka)
Jatýrka kuřecí a vepřová:
Vepřová játra na roštu se slaninou
Smažená vepřová játra
Vepřová játra po myslivecku
100g Smažený sýr, tatarská omáčka
100g Smažený hermelín, tatarská omáčka
100g Smažená niva, tatarská omáčka
100g Sojové maso na víně a žampiónech
(cibule, žampióny, kečup, červené víno)
Těstoviny:
200g Tortelíny „Gorgonzola“
69,-
69,69,75,69,-
95,109,109,-
(brokolice, smetana, niva, parmazán, bazalka)
200g Bramborové gnocchi s kuřecím masem
79,-
(hrášek, kukuřice, žampióny, smetana, niva, eidam)
200g Těstoviny s brokolicí s kuřecím masem
69,-
(smetana, hříbky, parmazán, niva, bazalka)
200g Zapečené tortelíny s kuřecím masem
79,-
(cibule, pórek , kapie, chilli, křen)
Bezmasé:
75,-
(cibule, pórek , žampióny, kari, červené víno)
Kuřecí játra po čertovsku
85,-
(cibule, pórek , žampióny, kapie, kečup, volské oko)
Kuřecí játra na kari
100g
69,69,69,-
(cibule, slanina, žampióny)
Játrová směs pana „Voka“
150g
79,79,79,-
( šunka, žampióny, kečup, česnek, smetana, niva, eidam)
109,-
Ryby - u nás pouze ryby z českých chovů
100g Pstruh pečený po mlynářsku
( celá ryba, nadváha 10g – 5Kč)
150g Pstruh na olivách
( filet bez kosti, česnek, slanina, cibule, olivy, rajčata)
150g Smažený pstruh s parmazánem
( filet bez kosti)
150g Štika se sýrovým přelivem
(filet s kostí – niva, tavený sýr, smetana, bazalka)
150g Křupavá štika v těstíčku
(filet s kostí)
150g Sumec na grilu s hráškem a česnekem
(filet bez kosti)
150g Grilovaný sumec s hořčičnou omáčkou
( máslo, hořčice, smetana, citronová šťáva)
150g Candát na grilu s listovým špenátem
59,124,124,119,119,109,109,189,-
( filet bez kosti – slanina, listový špenát, smetana)
150g Candát s hříbkovou omáčkou
( filet bez kosti, hříbky, smetana)
150g Smažený kapr
189,85,-
Saláty:
Šopský salát
Řecký rajčatový salát
(jogurt, balkánský sýr)
Salát s kuřecím masem
85,-
(paprika, okurka, rajčata, smažené kousky hermelínu, pikantní dresink )
Svěží salát „TUTAN KŘUPAN“ s kuřecím masem
120,-
(papriky, okurky, rajčata, kuřecí a vepř. řízečky, olivy, vejce, sýr, dresink )
Zeleninový salát „CAMEMBERT“
69,-
(paprika, hrášek , kukuřice, jogurt)
Labužnický salát
69,-
(paprika, okurka, rajče, majonéza, kečup)
Těstovinový salát s kuřecím masem
45,49,-
99,-
(ledový salát, jogurt, parmazán, rajče, kuřecí maso, křupavá houstička)
Něco malého:
50g Zámecký toast na topince
100g Nakládaný hermelín
100g Pražené mandle
250g Obložená mísa
150g Eidamská cihla s chilli
45,45,65,109,65,-
(sýr na kostičky posypaný chilli s kyselou okurkou)
2ks Bolševický biftek
(topinka, hořčice, cibule, volské oko)
35,-
Přílohy:
150g Hranolky
150g Krokety
150g Americké brambory
150g Bramborové úsměvy
150g Bramboráčky
150g Cibulové brambory
150g Opečené brambory
150g Vařené brambory
150g Těstoviny
150g Rýže dušená
150g Rýže kari
150g Rýže šunková
150g Thajská rýže
(hrášek, kukuřice, šunka, sýr, sladká chilli omáčka)
150g Dušená zelenina
150g Grilovaná zelenina
30,30,30,35,30,35,30,20,20,20,20,30,30,40,65,-
(paprika, rajče, kapustička, baby mrkev, žampióny, hrášek, kukuřice, brokolice)
150g Zelené fazolky se slaninou
50g Tatarská omáčka
50g Kečup
50g Pikantní omáčka
Pečivo
45,15,15,15,5,-
Poháry, dezerty…:
Zmrzlinový pohár se šlehačkou
Zmrzlinový pohár s broskvemi a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s ananasem a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s jahodami a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s borůvkami a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s koktejlovým ovocem a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s banánem a šlehačkou
Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehač. Horké maliny se šlehačkou
Rakvička se šlehačkou
Jablečný štrůdl
Banán v čokoládě
Palačinka po Pražsku (zmrzlina, ovoce, šlehačka) Palačinka s tvarohem a horkými borůvkami
Medový dort „Medovník“
Čokoládový dort ( bohatě zdobený čokoládovou náplní a posypem)
Medový pohár s mandlemi ( v keram. misce..zůstává zákaz.)
Dezert s karamelem a piniovými oříšky
35,45,45,45,45,45,45,59,59,10,20,30,49,65,55,50,60,40,-
Provozní doba
Pondělí 10:00 – 23:00
Úterý 10:00 – 23:00
Středa 10:00 – 23:00
Čtvrtek 10:00 – 23:00
Pátek 10:00 – 24:00
Sobota 11:00 – 24:00
Neděle 11:00 – 22:00
Rezervace:
416 838 856
604 200 156
[email protected]
Provozovatel:
Jaroslav Tesař
Přemyslova 872
Roudnice nad Labem
ICO: 72702397
Design by www.jpdesign.cz , Litoměřice

Zámecká restaurace - zamecka

Transkript

Podobné dokumenty