Bretaň – Itinerář cesty 15.

Bretaň – Itinerář cesty 15.-24.8.2008
Obecná charakteristika
Bretaň (francouzsky Bretagne, bretonsky Breizh, v jazyce gallo Bertaèyn) je historická
provincie v západní Francii na stejnojmenném poloostrově a současně jeden z 27
francouzských regionů. Jeho rozloha činí 27 208 km² a má 3,1 milionu obyvatel (2008).
Je rozčleněn na 4 departementy: Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine a Morbihan.
Bretaň je země největšího přílivu a odlivu, keltských legend, svébytného vymírajícího
jazyka a dalších pozoruhodností. Je to také země palačinek a ústřic vydávajících jemnou
jodovou vůni.
Jazyk
V regionu (zejména v západní části země) se ještě mluví místním keltským jazykem bretonštinou. V poslední době narůstají snahy o oživení místního tradičního románského
jazyka gallo (jímž mluví asi 28 000 mluvčích). Současná francouzská administrativa
umožňuje užívání místních jazyků v určitých regionech a obcích, na silničních značkách a
jménech měst a obcí současně s francouzskou verzí. Jazyky se také vyučují na školách a
mnoho folklórních sdružení se snaží o jejich oživení a posílení.
Jídlo
Vedle mnoha druhů sýrů se v Bretani vyrábí i výtečné slané máslo. Artikl, který vznikl z
nutnosti uchovat přebytky, se dnes řadí mezi vynikající gastronomické klenoty.
Dalším zdrojem obživy je množství jabloňových sadů. Bez cidru, tedy zkvašeného
moštu, a pálenky kalvadosu si bretaňské menu snad ani nelze představit.
Palačinky jsou považovány za pilíř místní gastronomie. Crëpes se zpravidla dělají z bílé
pšeničné mouky a upravují se nasladko. Správná bretaňská palačinka je ovšem prakticky
průhledná a její náplň v ní zanechává jen lehkou chuťovou stopu. Galettes jsou tmavé,
protože se dělají z celozrnné mouky, a upravují se zásadně naslano. Slouží ale spíš jako
podložka např. pod šunku, vajíčka, zeleninu.
Bretaňská kuchyně to je i spousta rybích jídel a nejrůznějších mořských plodů. I pro
místní obyvatele jsou slavnostnějším jídlem. V pátek se v rybích restauracích podávají
obrovské i několika patrové talíře pokryté ledovou tříští, kde v nejvyšším patře zpravidla
trůní král mořských plodů a mořský plod králů - humr. K Bretani to patří stejně jako
nádherné středověké hrázděné domy, menhiry nebo závod 24 hodin v Le Mans, či
ústřičné farmy, kterými je Bretaň doslova obložena.
Itinerář
Vannes, Hotel & Spa Villa Kerasy ****
1. den:
- příjezd do Vannes, ubytování v hotelu
- do 20h možnost relaxace v soukromých Kerasy Spa s ájurvédskými procedurami (v
provozu každý den, mimo pondělí)
2. den:
- po chutné snídani vyrobené z čerstvých místních produktů a gurmánských čajů odjezd
do Carnacu - prohlídka nejvýznamnějšího naleziště pravěkých památek na světě, na
několika polích tu stojí v kamenných řadách asi tři tisíce menhirů. Vedle anglického
Stonehenge jde o nejznámější a nejnavštěvovanější megalitickou památku na světě.
- krátký výlet na zajímavý poloostrov Quiberon se zastávkou ve stejnojmenném
městečku v nejjižnější části s možností koupání
3. den
- po snídani prohlídka příjemného městečka Vannes s bohatými tradicemi a dlouhou
historií leží na severním okraji Morbihanského zálivu (přístav, hrázděné domy, katedrála
St. Pierre, městské opevnění, zahrady, archeologické muzeum)
- výlet z přístavu města na jediné dva trvale osídlené ostrovy v Morbihanském zálivu
Ile d´Arz a Ile aux Moines. Prohlídka obou ostrovů se dá zvládnout pěšky, ale rychlejší
je projet ostrovy na kole po zdejších cyklostezkách. Mezi přístavištěm a městečkem je na
obou ostrovech půjčovna kol. Menší ostrov Arz je vhodnější ke koupání, protože má více
pláží. Megalitické stavby jsou zase především na Ile aux Moines
Perros-Guirec, Hotel l´Agapa & Spa Nuxe *****
4. den
- po snídani přejezd do Perros-Guirec na pobřeží Růžové žuly
- cestou dolní Bretaň - zvláštní atmosféru jižní části dolní Bretaně si zamilovali umělci
francouzské avantgardy 19. stol. Zastávka ve starobylých městech Quimperlé,
Concarneau nebo v malebné vesnici Pont Aven (kouzelné místo rozkládající se u řeky
Aven, kde na sklonku 19. století vznikla tzv. Pont Avenská malířská škola, ke které patřil
i Paul Gaugin), krásný bretaňský mys Pointe de Trevignon
- příjezd do hotelu l´Agapa v Perrros-Guirec s japonskou zahradou a panoramatickým
výhledem na moře
- večer je možné strávit v michelinské restauraci La Beluga
5. den
- odpočinek v Perros-Guirec, které je oblíbeným přímořské letovisko, s plážemi a
příležitostí pro vodní a plážové sporty. K dispozici jsou tři velké písečné pláže vhodné pro
rodiny s dětmi. Plage Trestraou je populární pro koupání a opalování
- možnost navštívit Saint-Samson Golf Club, který je 12min. jízdy od hotelu, lázně Nuxe,
nebo si vybrat z možností vyjížděk lodí
6. den
- návštěva v turistických středisek Ploumanach, Trégastel a lokalit poloostrova I´lle
Renote. Nádherné písečné pláže a skalnaté zátočiny, úchvatná scenérie jedinečného
seskupení červenorůžových útesů s rozmanitou přímořskou vegetací, šlechtická stavení
a námořní majáky
- pěší výlet pobřežní „celnickou“ stezkou
St. Malo, Hotel Beaufort ***
7. den
- po snídani odjezd do Rennes, dnes hlavní město kraje Bretaň, prohlídka historického
centra (hrázděné domy, katedrála Sv. Petra)
- krátká zajížďka k Roche aux Fées - zastávka u jedné z nejkrásnějších a největších
megalitických památek sestavené z 42 kamenných bloků, z nichž některé váží přes 40
tun
- příjezd do St. Malo a ubytování v hotelu Beaufort, pokoj s terasou a vyhlídkou na moře
8. den
- prohlídka St. Malo „města korzárů“, kterým město vděčí za největší rozvoj v průběhu
16.–17. století, při ústí řeky Rance, impozantní opevnění města, za odlivu je možno dojít
k tvrzi Fort National. V okolí města jsou velmi zajímavé skalní útesy, pláže a dřevěné
zábrany proti náplavám
9. den
- snídaně, odjezd na severní pobřeží, prohlídka Mont-Saint-Michel, architektonický
skvost gotické architektury je státní památkou Francie pod patronací UNESCO. Žulový
útes, pozoruhodný svou polohou mezi mořem a pevninou, nesoucí na své granitové hlavě
korunu v podobě opatství a kláštera. Socha patrona, archanděla Gabriela, shlíží z kostelní
špice z výšky 150-ti metrů na okolní moře a jeho rytmický příliv a odliv. Neopakovatelné
kouzlo osamocené siluety, obklopené mořem nebo tekutými písky je od věků vděčným
námětem fotografů
10. den
- odjezd zpět do ČR