JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK Menu and list of

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK Menu and list of

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Menu and list of beverages
Speise- und Getränkekarte
Předkrmy
Hors d´oeuvres
Vorspeisen
100g Kachní paštika balená v anglické slanině s brusinkovým “coulis”,
sypaná sekanými mandlemi, pečivo
74,-Kč
Duck pâté wrapped in bacon with cranberry coulis, sprinkled with almonds, pastry
Entenpastete im Speck mit Preiselbeeren „coulis“ gewickelt, mit Mandeln, Gebäck
150g Carpacio z červené řepy, podávané s ricottou, pečivo
65,-Kč
Beetroot carpaccio served with Ricotta cheese and pastry
Rote Rübe – Carpaccio, mit Ricotta Käse serviert, Gebäck
100g Rozpékaný čerstvý sýr s třešňovým rajčátkem a bagetou
Fresh baked cheese with cherry tomatoes and bread
Frisch gebackener Käse mit Tomaten und Baguette
79,-Kč
Polévky
Soups
Suppen
0,25l Silný hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi
37,-Kč
Strong beef broth with meat, vegetables and noodles
Starke Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln
0,25l Domácí zelná polévka
37,-Kč
Home-made cabbage soup
Hausgemachte Krautsuppe
0,25l Česneková polévka s opraţeným chlebem a strouhaným sýrem
37,-Kč
Garlic soup with fried bread and grated cheese
Knoblauchsuppe mit geröstetem Brot und geriebenem Käse
Šéfkuchař doporučuje
Chef’s recommendations
Der Küchenchef empfiehlt
150g Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovými knedlíky
169,-Kč
Roast beef in sour cream, white-bread dumplings
Lendenbraten mit Semmelknödeln
200g Moravský vrabec s dušeným zelím a bramborovými knedlíky
115,-Kč
Moravian pork „Sparrows“, cabbage, potato dumplings
Mährischer Spatz (Schweinefleisch), Kraut, Kartoffelknödeln
200g Domácí bramborové halušky s rozškvařenou slaninou a brynzou
114,-Kč
Slovak potato gnocchi with melted bacon and sheep cheese
Kartoffel – Gnocchi mit Speck und Schafskäse
K haluškám Vám doporučujeme si objednat kefírové mléko
We recommend ordering of kefir milk
Wir empfehlen dazu eine Kefir-Milch zu bestellen
0,1l – 5,-Kč
200g Konfitované králičí stehno se slaninou podávané s dijonskou omáčkou
149,-Kč
Confit leg of rabbit with bacon, served with Dijon sauce
Kaninchenkeule mit Speck, mit Dijonsoße serviert
450g Pečená kachní čtvrtka s dušeným zelím a pavlovskými knedlíky
149,-Kč
Roast duck, cabbafe, white-bread dumplings
Entenbraten, Kraut, Semmelknödeln
150g Restovaná kachní játra na červené cibulce s jablky a portském víně
165,-Kč
Broiled duck liver served on red onions, apples and Port wine
Geröstete Entenleber auf roter Zwiebel mit Äpfel und Portwein
Hlavní pokrmy
Main courses
Hauptgerichte
450g Pečená vepřová ţebírka „spareribs“ v pikantní marinádě,
salát coleslaw, pečivo
195,-Kč
Spare ribs in spicy marinade, coleslaw, pastry
Schweine-Rippenstück in pikanten Soße, Coleslaw, Gebäck
500g Řízkové prkno pro dva, chléb, sterilované okurky
216,-Kč
Pork chops in breadcrumbs (for two persons), bread, cucumber
Schnitzel – Brett für zwei, Brot, Gurken
200g Vepřový kotlet gratinovaný s kozími rohy a sýrem s bílou plísní
135,-Kč
Chop of pork au gratin, served with spicy peppers and Brie cheese
Schweinekotelett mit Peperoni und Schimmelkäse garniert.
150g Vepřové medailonky z panenské svíčkové na houbovém ragú
Pork medallions (fillet of pork) served on mushroom ragout
Schweinemedaillons auf Pilzragout
165,-Kč
200g Kuřecí steak s omáčkou z drcených rajčat a čerstvých bylinek
149,-Kč
Chicken steak served with fresh tomato and herb sauce
Hühnersteak mit Soße aus zerkleinerten Tomaten und frischen Kräutern
200g Pstruh na roštu s mladým listovým špenátem
146,-Kč
Grilled trout served with young leaves of spinach
Forelle vom Rost mit jungem Blattspinat
10g
Doplatek pstruh
10,-Kč
Fish – surcharge
Fisch – Zuschlag
200g Grilovaný filet z mořské štiky, podávaný na lůţku z teplé
máslové zeleniny
159,-Kč
Grilled fillet of pike served on warm vegetables with butter
Gegrilltes Filet vom Hecht mit warmem Buttergemüse garniert
Těstoviny
Pasta
Teigwaren
300g Pasta se špenátem, rozškvařenou slaninou a ricottou
169,-Kč
Pasta with spinach, melted bacon and Ricotta cheese
Pasta mit Spinat, gebratenem Speck und Ricotta Käse
300g Pasta s rajčatovou omáčkou, pórkem a kuřecími prsíčky,
sypaná parmazánem
Pasta with tomato sauce, leek and chicken breast, sprinkled with Parmesan cheese
Pasta mit Tomatensoße, Lauch und Hühnerbrust, mit Parmesan bestreut
149,-Kč
Bezmasé pokrmy
Vegetarian meals
Fleischlose Gerichte
300g Krémové rizoto s brokolicí a vůní kurkumy, sypané parmazánem
95,-Kč
Creamy risotto with broccoli and a touch of curcuma, with Parmesan cheese
Cremierisotto mit Brokkoli und Curcuma Geschmack, mit Parmesan bestreut
200g Domácí zeleninový karbanátek
89,-Kč
Home-made vegetable rissoles
Hausgemachte Gemüse – Frikadelle
200g Domácí bramborové šišky s mákem a cukrem, přelité máslem
55,-Kč
Potato cones served with poppy seeds and sugar, sprinkled with butter
Kartoffel – Gnocchi mit Mohn und Zucker, mit Butter übergossen
Přílohy
Side dishes
Beilagen
200g Vařené brambory přelité čerstvým máslem
26,-Kč
Boiled potatoes sprinkled with fresh butter
Salzkartoffeln mit frischer Butter
150g Smaţené hranolky
37,-Kč
French fries
Rösti (gebratene Kartoffelstücke )
200g Bramborová kaše
34,-Kč
Mashed potatoes,
Kartoffelbrei
200g Šťouchané brambory s cibulkou
Crushed potatoes with onions
Stauchkartoffeln mit Zwiebeln
34,-Kč
150g Americké brambory
37,-Kč
Potato wedges
Amerikanische Kartoffeln
150g Americké brambory s česnekem
39,-Kč
Potato wedges with garlic
Amerikanische Kartoffeln mit Knoblauch
150g Bramborové dukáty
37,-Kč
Potato coins
Kartoffeldukaten
200g Dlouhozrnná dušená rýţe
23,-Kč
Stewed rice,
Gedünsteter Reis
200g Teplá zelenina na másle
37,-Kč
Warm vegetables with butter,
Warmes Gemüse auf Butter
70g
Tatarská omáčka
18,-Kč
Tartar sauce,
Soße Tartare
1ks
Pečivo
4,-Kč
Pastry
Gebäck
Saláty
Salads
Salate
350g Míchaný zeleninový salát s grilovanými kuřecími nudličkami
139,-Kč
Mixed salad with chicken noodles
Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen
350g Obědový salát coleslaw, pečivo
85,-Kč
Coleslaw served with pastry
Mittagssalat Coleslaw mit Gebäck
350g Míchaný zeleninový salát s olivami a balkánským sýrem
139,-Kč
Mixed salad with Balken cheese
Gemischter Salat mit Oliven und Balkankäse
150g Rajčatový salát
35,-Kč
Tomato salad
Tomatensalat
150g Okurkový salát
35,-Kč
Cucumber salad
Gurkensalat
Pro malé strávníky
For our little guests
Für Kinder
75g
Smaţené krůtí nugetky v sezamu
69,-Kč
Fried turkey nuggets with sesame seeds
Panierte Putennuggets mit Sesam
75g
Kuřecí přírodní plátek gratinovaný se šunkou a sýrem
69,-Kč
Chicken steak au gratin (ham and cheese)
Hähnchenbrust mit Schinken und überbackenem Käse
150g Těstoviny s rajčatovou omáčkou, sypané strouhaným sýrem
61,-Kč
Pasta with tomato sauce sprinkled with cheese
Teigwaren mit Tomatensoße und mit Käse bestreut
Rádi Vám připravíme poloviční porce i z jiných pokrmů. Účtujeme 70% z ceny.
Smaller portions of other meals are offered for 70% of the full price.
Bei der Bestellung der halben Portion wird 70% vom Preis berechnet
Moučníky
Desserts
Dessert
2ks
Křetické placky - domácí bramborové placky s povidly, cukrem a mákem 45,-Kč
Home-made potato pancakes served with plum jam, sugar and poppy seed
Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Pflaumenmus, Zucker und Mohn
200g Jogurtové lívanečky s lesním ovocem a zakysanou smetanou
49,-Kč
Yoghurt battercakes served with forest fruit and sour cream
Joghurt-Pfannkuchen mit Waldbeeren und Sauerrahm
1ks
Hruškový závin s ořechy, smetanová šlehačka
25,-Kč
Pear pie with nuts, whipped cream
Birnenstrudel mit Nüssen, Sahne
Zmrzlinové poháry
Sundaes
Eisbecher
200g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
55,-Kč
Hot raspberries with whipped cream and vanilla ice cream
Heiße Himbeeren mit Sahne und Vanille-Eis
200g Zmrzlinový pohár s čokoládovou polevou a šlehačkou
Sundaes (ice cream, chocolate topping, whipped cream)
Eisbecher (Eis, Schokoladenglasur, Sahne)
55,-Kč
Aperitivy
Apperitive
Aperitifs
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
Campari bitter
Cinzano
Martini
Metropol
70,-Kč
40,-Kč
40,-Kč
25,-Kč
Nealkoholické nápoje
Soft drinks
Alkoholfreie Getränke
0,33l Coca-Cola, Coca-Cola light
34,-Kč
0,33l Fanta pomeranč (orange)
34,-Kč
0,33l Sprite
34,-Kč
0,33l Tonic water, Ginger ale (zázvor)
34,-Kč
0,2l
Nestea ledové čaje
34,-Kč
Eistee - broskev/peach, zelený čaj/green tea
0,2l
Cappy – dle nabídky (see the daily offer)
0,25l Bonaqua - jemně perlivá, neperlivá
34,-Kč
22,-Kč
Bonaqua - mild, still
Bonaqua - mild, ohne Kohlensäure
0,3l
Kofola čepovaná
18,-Kč
0,5l
Kofola čepovaná
30,-Kč
0,25l Redbull - energetický nápoj, energy drink
50,-Kč
Teplé nápoje
Hot drinks
Heiße Getränke
7g
Espresso macchiato – krátké espresso s mléčnou pěnou
33,-Kč
Short espresso with milk foam, Kurz Espresso mit Milchschaum
7g
Espresso s mlékem – klasické dlouhé espresso
33,-Kč
Espresso with milk, Espresso mit Milch
7g
Cappuccino
36,-Kč
Cappuccino
7g
Káva Latte macchiato
43,-Kč
Latte macchiato
7g
Vídeňská káva se smetanovou šlehačku
39,-Kč
Viennese coffee, Wiener Kaffee
7g
Alţírská káva se smetanovou šlehačku
39,-Kč
Algerian coffee, Algerischer Kaffee
7g
Ledová káva se zmrzlinou
45,-Kč
Iced coffee with ice cream, Eis-Kaffee mit Eis
7g
Turecká káva
28,-Kč
Turkish coffee, Türkischer Kaffee
1ks
Čaj s citrónem
23,-Kč
Tea with lemon, Tee mit Zitrone
1ks
Mléko do kávy
5,-Kč
Coffee creamer, Kaffee-Sahne
18ml Smetanová šlehačka
Whipped cream, Schlagsahne
10,-Kč
Pivo
Beer
Bier
0,3l
Starobrno 11° točené
19,-Kč
0,5l
Starobrno 11° točené
31,-Kč
0,5l
Pilsner Urquell 12° lahvové
38,-Kč
Beer 12° bottled, Bier 12° Flasche
0,5l
Zlatopramen Radler
29,-Kč
0,5l
Birell - nealkoholické pivo lahvové
29,-Kč
Non-alcoholic beer (bottled), Alkoholfreies Bier (Flasche)
Pochutiny
Goodies
Genussmittel
100g Čerstvě praţené mandle
55,-Kč
Almonds - salted, Mandeln - gesalzen
77g
Brambůrky solené
38,-Kč
Potato crisps, salted, Kartoffelchips, gesalzen
100g Arašídy (uzené, solené)
Peanuts (salted, smoked), Erdnüsse (gesalzen, geselcht)
27,-Kč
Likéry a destiláty
Liqueurs and spirits
Liköre und Spirituosen
0,04l Tuzemák
30,-Kč
0,04l Becherovka
30,-Kč
0,04l Slivovice
30,-Kč
0,04l Vodka Jelzin
30,-Kč
0,04l Fernet Stock, Fernet Stock citrus
35,-Kč
0,04l Napoleon
35,-Kč
0,04l Vodka Finlandia
35,-Kč
0,04l Gin Beefeater
40,-Kč
0,04l Carolans
45,-Kč
0,04l Ballantines
50,-Kč
0,04l Four roses
50,-Kč
0,04l Grant´s
50,-Kč
0,04l Johnnie Walker
50,-Kč
0,04l Tullamore Dew
50,-Kč
0,04l Jim Beam
50,-Kč
0,04l Captain Morgan
50,-Kč
0,04l Jägermeister
55,-Kč
0,04l Tequila Sierra
60,-Kč
0,04l Metaxa *****
60,-Kč
0,04l Jack Daniel`s 70,-Kč
INFORMACE O ALERGENECH PŘEDKLÁDÁME NA VYŢÁDÁNÍ