APERITIVY / APERITIFS / APERITIFY 1 dcl Sandeman Sherry 89 Kč
Transkript
APERITIVY / APERITIFS / APERITIFY 1 dcl Sandeman Sherry 89 Kč
APERITIVY / APERITIFS / APERITIFY 1 dcl 1 dcl Sandeman Sherry Dubonnet 89 Kč 89 Kč COUVERT 50 g Jemná domácí paštička Fine home-made liver pâté Delikatny pasztecik domowy PŘEDKRMY / STARTERS / PRZYSTAWKI 50 g Loupané krevetky s jemným tomatovo-jogurtovým dipem Peeled prawns with a delicate tomato and yoghurt dip Łuskane krewetki z delikatnym dipem pomidorowo-jogurtowym 69 Kč 70 g Drůbeží játra s brusinkami Chicken liver with cranberries Wątróbka drobiowa z borówkami 49 Kč 70 g Kuřecí prsíčko s caprese salátem Chicken breast with caprese salad Pierś z kurczaka z sałatką caprese 79 Kč POLÉVKY / SOUPS / ZUPY 2 dcl Cibulačka se sýrovými krutony Onion soup with cheese croutons Cebulowa s krutonami serowymi 45 Kč RYBY A MOŘSKÉ PLODY / FISH AND SEAFOOD / RYBY I OWOCE MORZA 5 ks Grilované velké celé krevety se zázvorovou rýží Whole large grilled prawns with ginger rice Duże całe krewety z grilla z ryżem imbirowym 200 g Pečený pstruh s česnekovým glazé (doplatek 10g/5 Kč) Baked trout with garlic glaze (surcharge 10g/5 CZK) Pstrąg pieczony z glazurą czosnkową (doplata 10g/5 Kč) 189 Kč 159 Kč 200 g Pečený kapr s rajčatovým přelivem a omáčkou z rybího fondu a olivového oleje 149 Kč (doplatek 10g/5 Kč) Baked carp with tomato sauce and a sauce from fish fondue and olive oil (surcharge 10g/5 CZK) Pieczony karp w pomidorowym przelewem z sosem z ryb i oliwy (doplata 10g/5 Kč) 200 g Losos pečený na másle a bílém vínu s mandlemi a smetanovým dipem (doplatek 10g/5 Kč) Salmon baked with butter and white wine served with an almond and cream dip (surcharge 10g/5 CZK) Łosoś pieczony na maśle i białym winie z migdałami i śmietanowym dipem (doplata 10g/5 Kč) 169 Kč 200 g Pečené filé s jemnou pikantní salzou (doplatek 10g/5 Kč) Baked fillet with delicate and piquant salsa (surcharge 10g/5 CZK) Pieczony filet rybny z delikatnym pikantnym sosem salsa (doplata 10g/5 Kč) 129 Kč HLAVNÍ CHODY / MAIN COURSES / GŁÓWNE DANIA 200 g Kuřecí rarášci se zeleninou (kuřecí kousky v bramborákovém těstíčku) Chunks of chicken with vegetables Raraszki z kurczaka z jarzynami i pikantnym sosem salsa 149 Kč 200 g Samuraj (pikantní kuřecí maso a vepřová panenka se zeleninou, feferonky) 149 Kč Samuraj (spicy chicken and pork tenderloin with vegetables and hot peppers) Samuraj (pikantne mieso z kurczaka i poledwica wieprzowa z warzywami, feferoni) 200 g Plátky vepřové panenky s nakládanou cibulkou a dušenou baby karotkou Pork tenderloin slices with pickled onions and stewed baby carrots Plasterki polędwicy wieprzowej z marynowaną cebulką z otoczką karmelową i duszoną marchewką 169 Kč 200 g Hovězí svíčková "Stroganoff " s bylinkovou rýží Beef Stroganoff (sirloin) with herb rice Polędwica wołowa "Stroganoff " z ryżem szczypiorkowym 219 Kč 200 g Biftek s pepřovou omáčkou, gril. zeleninou a bramborem pečeným ve slupce Beefsteak with pepper sauce, grilled vegetables and a baked potato in its jacket Beefsteak z sosem pieprzowym, jarzynami z grilla i ziemniakiem pieczonym w łupinie 249 Kč 200 g Tatarský biftek ze svíčkové míchaný s kapary a dijonskou hořčicí, topinky Sirloin steak tartare mixed with capers and Dijon mustard served with toast Tradycyjny tatar z polędwicy mieszany z kaparami i musztardą dijońską, grzanki 269 Kč 150 g Kotlíkový guláš (krkovice, klobása, anglická slanina, červené fazole, kapie) Pot goulash (pork collar, sausage, bacon, kidney beans, bell pepper) Gulasz z kociołka (karkówka, kielbasa, bekon, czerwona fasola, kapie) 159 Kč 200 g Jemné zvěřinové ragů s bazalkou, smetanou a sýrem (kančí kýta) Fine wild boar ragout with basil, cream and cheese (boar leg) Delikatne ragout ze zwierzyny z bazylią, śmietaną i serem (udziec z dzika) 169 Kč 250 g Zvěřinový špíz s jablky a brusinkovo - česnekovým glazé (kančí a jelení kýta) Boar and stag meat on a skewer with apples and cranberry garlic glaze (boar and stag leg) Szaszłyk ze zwierzyny z jabłkami i borówkowo-czosnkową glazurą (udziec z dzika i jelenia) 199 Kč 200 g Grilované zvěřinové filé s Demi glace omáčkou se zel. pepřem a žampiony (kančí kýta) 219 Kč Grilled fillet of wild boar with Demi glace sauce, green pepper and mushrooms (boar leg) Filet zwierzynowy z grilla z Demi glazurowym sosem z zielonym pieprzem i pieczarkami (udziec dzika) VEGETARIÁNSKÉ JÍDLA / VEGETARIAN DISHES / DANIA WEGETARIAŇSKIE 2 ks Omeleta s pikantními rajčaty (plněná rajčaty osmaž. na česneku a ozdobená strouhaným sýrem) Omelette with spicy tomatoes (filled with tomatoes fried in garlic and garnished with grated cheese) Omlet z pikantnymi pomidorami (pomidory nadziewane i podsmażone na czosnku, ubrane startym serem) 129 Kč 250 g Talíř teplé zeleniny Hot vegetable platter Warzywa na gorąco 129 Kč 300 g Zeleninový salát s krevetkami Vegetable salad with prawns Sałatka jarzynowa z krewetkami 169 Kč DEZERTY/ DESSERTS / DESERY 1 ks Jablečný závin s kopečkem zmrzliny Apple strudel with a scoop of ice cream Strudel jabłkowy z gałką lodów 69 Kč 100 g Karamelizované jablko gratinované skořicovým krémem Caramelised apple gratinated in cinnamon cream Jabłko karmelizowane, gratynowane kremem cynamonowym 89 Kč 1 ks Banán s lesním ovocem, karamelem a šlehačkou Banana with forest fruits and caramel, served with whipped cream Banan z owocem leśnym, karmelem i bitą śmietaną 79 Kč 1 ks Zmrzlinový pohár s ovocem Ice cream sundae with fruit Puchar lodów z owocami 89 Kč SÝRY / CHEESE / SERY 250 g Variace sýrů na prkénku A variety of cheeses served on a cutting board Odmiany serów na deseczce 169 Kč 250 g Grilované kostičky z jesenického sýra, podávané na čerstvé míchané zelenině Grilled cubes of Jeseníky cheese served on a fresh mixed vegetables. Grillowane kostki sera Jesioników serwowane na świeżych warzyw mieszanych. 159 Kč DIGESTIVY / DIGESTIFS / DIGESTYW 1 dcl Royal O’ Porto Ruby Port 1 dcl Madeira 0,04 l Cuba Ron Anejo 89 Kč 89 Kč 75 Kč PŘÍLOHY / SIDE DISHES / DODATKI 200 g Hlávkové zelí dušené Stewed cabbage / Kapusta dusána 180 g Vařené brambory Boiled potatoes / Ziemniaki gotowane 180 g Tymiánové brambory Thyme potatoes / Ziemniaki z tymiankiem 180 g Gratinované brambory Au gratin potatoes / Ziemniaki gratynowane 180 g Šťouchané brambory s cibulí a slaninou Mashed potatoes with onions and bacon Ziemniaki z patelni z cebulką i słoninką 120 g Smažené hranolky French fries / Frytki 180 g Smažené Americké brambory Fried ‘American potatoes’ / Ziemniaki po amerykańsku 150 g Smažené krokety Fried potato croquettes / Krokiety 3 ks Bramboráčky Potato pancakes / Placki ziemniaczane 160 g Houskový knedlík Bread dumplings / Knedlik bułkowy 200 g Těstoviny Pasta / Makaron 160 g Dušená rýže Steamed rice / Ryż dusány 1 ks Rohlík Bread roll / Rogalik 60 g Chléb Bread / Chleb 50 g Tatarská omáčka Tartare sauce / Sos tatarski 50 g Kečup Ketchup / Keczup 50 g Ďábelská omáčka Devil sauce / Sos diabelski 30 Kč 25 Kč 35 Kč 35 Kč 39 Kč 35 Kč 35 Kč 35 Kč 39 Kč 29 Kč 25 Kč 25 Kč 4 Kč 4 Kč 15 Kč 15 Kč 15 Kč *) Váha masa je uvedena v syrovém stavu / Weight of raw meat / Waga mięsa jest podana w stanie surowym. PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ / ENJOY YOUR MEAL / ŻYCZYMY DOBREGO SMAKU
Podobné dokumenty
Menu in PDF to
Banana with forest fruits and caramel, served with whipped cream
Banan z owocem leśnym, karmelem i bitą śmietaną
Zmrzlinový pohár s ovocem A: 1,6,7
Ice cream sundae with fruit
Puchar lodów z owocami