Jídelní lístek CZ - GASTRO-ZOO

RestauraNT
Lemur
U
N
E
M
chutě a vůně
z domova
i afriky
Stu dené p ře d k r my / P r zystaw k i na zim no
80 g
85 Kč
Jemná paštika s cibulovou marmeládou a perníkovým chlebem
Delikatny pasztet z marmoladą cebulową i chlebem piernikowym
Polév ky / Z u py
0,25 l Silný hovězí vývar s kořenovou zeleninou, masem a domácími nudlemi Mocny rosół wołowy z włoszczyzną, mięsem i domowym makaronem
30 Kč
0,25 l Dle denní nabídky / Zupa do wyboru z oferty dnia
35 Kč
A f r i cké r y by / Ry by z A fr yk i
120 g Nilský okoun v páře se zeleninou
Okoń nilowy na parze z warzywami
125 Kč
Nilský okoun - sladkovodní ryba lovená do zatahovacích a tenatových sítí ve Viktoriině jezeře
na území Tanzanie.
Okoń nilowy - ryba słodkowodna łowiona w sieci zastawne i ciągnione w Jeziorze Wiktorii na terenie Tanzanii
Nabí dka z Af r i k y / M e nu z A fr yk i
Domorodcův kotlík - grilované kousky kuřecího a vepřového masa
165 Kč
s pikantní klobásou, fazolkami, česnekem a červenou cibulí
Kociołek tubylcy - kawałki kurczaka i wieprzowiny z grilla z pikantną kiełbasą,
fasolką, czosnkiem i czerwoną cebulą
Doporučujeme - Safari brambory / Polecamy - Safari ziemniaki SCHISCH TAWOOK s pitta chlebem plněný restovanou čerstvou zeleninou -
189 Kč
kuřecí prsa marinovaná v jogurtu s citrónovou šťávou, kari kořením a česnekem
SCHISCH TAWOOK z chlebem pitta faszerowany świeżymi warzywami - piersi z kurczaka marynowane w jogurcie z sokiem z cytryny, curry i czosnkiem
Africké kuře na kari - kuřecí stehenní maso, cibule, česnek, rajčata, kari,
155 Kč
pomerančová šťáva, kokosové mléko, chilli, smetana
AFRYKAŃSKI KURCZAK na curry - mięso z udka kurczaka, cebula, czosnek,
pomidory, curry, sok z pomarańczy, mleko kokosowe, chilli, śmietana
Doporučujeme - dušená rýže / Polecamy - ryż
doporučujeme / polecamy
pikantní / pikantne
Tradič ní jí d l a / D a n i a tradyc yjne
100 g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, citrónem a domácí šlehačkou 99 Kč
Szpikowana polędwica wołowa “svíčková“ na śmietanie z żurawiną, cytrynką i domową bitą śmietaną
Doporučujeme - houskové knedlíky / Polecamy - knedle bułczane
100 g Hovězí guláš s restovanou vídeňskou cibulí
Gulasz wołowy z podsmażaną cebulą wiedeńską
Doporučujeme - houskové knedlíky / Polecamy - knedliki bułczane
89 Kč
100 g Smažený kuřecí řízek v trojobalu / Smażony kotlet z kurczaka w panierce
Doporučujeme - bramborová kaše, bramborový salát
Polecamy - puree ziemniaczane, sałatka ziemniaczana
78 Kč
120 g Vepřová krkovice sous-vide
75 Kč
Karkówka wieprzowa sous vide
Doporučujeme - halušky se zelím Polecamy - Strapaczka - kluski ziemniaczane z kapustą
1 ks Konfitované kachní stehno, houskové knedlíky, dušené zelí
Konfitowane kacze udko , duszona kapusta, knedliki bułczane
169 Kč
120 g Vepřové a kuřecí nudličky se zeleninou a žampiony
Potrawka z wieprzowiny i kurczaka z warzywami i pieczarkami
Doporučujeme - dušená rýže / Polecamy - ryż
79 Kč
120 g Kuřecí plátek na žampionech
Kotlet z kurczaka z pieczarkami
Doporučujeme - vařené brambory / Polecamy - gotowane ziemniaki
78 Kč
120 g Masové kuličky v rajské omáčce / Pulpety w sosie pomidorowym
Doporučujeme - houskové knedlíky / Polecamy - knedliki bułczane
79 Kč
Jíd l a na o b j e d n áv ku / D ania na zam ów ienie
200 g Krůtí steak zapečený s rajčaty, mozarellou a bazalkovým pestem
Stek z indyka zapiekany z pomidorami, mozzarellą i bazyliowym pesto
Doporučujeme - domácí těstoviny / Polecamy - domowy makaron
145 Kč
200 g Steak z vepřové krkovičky v argentinském koření s restovanou cibulkou,
179 Kč
slaninou a fazolovými lusky Stek z karkówki wieprzowej w przyprawach argentyńskich z podsmażoną cebulką,
boczkiem i fasolką szparagową
Doporučujeme - domácí bramboráčky / Polecamy - domowe placki ziemniaczane
120 g Krůtí prsa sous-vide, zeleninový kuskus
Pierś z indyka sous-vide, kuskus warzywny
109 Kč
10 ks Kuřecí křídla v pikantní marinádě se sýrovým dipem, zelným salátem
a rozpečeným chlebem 135 Kč
10 skrzydełek z kurczaka w pikantnej marynacie z dipem serowym, surówką z kapusty i chlebem na ciepło
Dětská j í d l a / D a n i a d z ie c ię c e
60 Kč
50 g Špikovaná hovězí svíčková na smetaně s brusinkami
Szpikowana polędwica wołowa “svíčková“ na śmietanie z żurawiną
50 g Smažený kuřecí řízek v trojobalu Smażony kotlet z kurczaka w panierce
60 Kč
60 g Masové kuličky v rajské omáčce
Pulpety w sosie pomidorowym
55 Kč
2 ks Jahodové kynuté knedlíky s grankem, cukrem a máslem Knedle na parze z truskawkami z posypką czekoladową, cukrem i masłem
2 ks Palačinky s marmeládou a čokoládovou polevou
Naleśniki z marmoladą i polewą czekoladową
65 Kč
55 Kč
Těstov i ny a b ez m a s á j í dl a / Makarony i dania bezmięsne
300 g Domácí těstoviny s kuřecím masem, hřiby a sekanou petrželí
Domowy makaron z kurczakiem, borowikami i posiekaną natką pietruszki
139 Kč
300 g Domácí těstoviny Aglio olio s česnekem, chilli a parmezánem
Domowy makaron Aglio olio z czosnkiem, chilli i parmezanem
115 Kč
115 g Smažený sýr Smażony ser
78 Kč
300 g Halušky se zelím
Strapaczka - kluski ziemniaczane z kapustą
85 Kč
115 Kč
350 g Ledový salát s grilovanou vepřovou panenkou, kukuřicí a jogurtovým dresinkem Sałata lodowa z polędwicą wieprzową z grilla z kukurydzą i dipem jogurtowym
135 Kč
300 g Těstovinový salát s čerstvou zeleninou a kuřecím masem - chlazený pokrm
Sałatka z makaronem z warzywami i kurczakiem - schłodzony
Sa lát y / S a łat k i
250 g Šopský salát - rajčata, okurky, papriky, balkánský sýr
Sałatka szopska - pomidory, ogórek, papryka, ser bałkański
59 Kč
200 g Rajčatový salát Surówka z pomidorów
49 Kč
200 g Okurkový salát Surówka z ogórków
45 Kč
Mo učníky / C i a sta
Africký koláč - tmavý piškot, ořechy, mrkev, banán, tvarohový krém 55 Kč
Ciasto afrykańskie - ciemny biszkopt, orzechy, marchewka, banan, krem z białego sera
Dle denní nabídky / Ciasta do wyboru z oferty dnia
Př í lo hy / D o d atk i
160 g Houskové knedlíky / Knedliki bułczane
22 Kč
200 g Vařené brambory / Gotowane ziemniaki
25 Kč
200 g Opékané brambory / Opiekane ziemniaki
30 Kč
38 Kč
160 g Bramborové hranolky FARM FRITES / Frytki FARM FRYTES 35 Kč
200 g SAFARI brambory (restované se slaninou a petrželkou)
SAFARI ziemniaki (podsmażone z boczkiem i pietruszką)
200 g Šťouchané brambory (slanina, cibule) / Gniecione ziemniaki (boczek, cebula)
3 ks Domácí bramboráčky / Domowe placki ziemniaczane
38 Kč
180 g Halušky se zelím / Strapaczka - kluski ziemniaczane z kapustą
38 Kč
38 Kč
200 g Bramborová kaše / Puree ziemniaczane
28 Kč
200 g Bramborový salát / Sałatka ziemniaczana
35 Kč
160 g Dušená rýže / Ryż
22 Kč
200 g Restovaná čerstvá zelenina na panenském olivovém oleji Świeże warzywa podsmażane na dziewiczym oleju z oliwek
38 Kč
150 g Opečené fazolky se slaninou / Opiekana fasolka z bekonem
35 Kč
35 Kč
1 ks Rozpečená bageta s bylinkovým máslem / Bagietka na gorąco z masłem ziołowym
1 ks Chléb, pečivo / Chleb, pieczywo
Tatarská omáčka / Sos tatarski
18 Kč
Kečup / Keczup
10 Kč
nutričně vyvážené jídlo / zrównoważone odżywco danie
Poloviční porce podáváme za 70 % ceny celé porce
Porcje ½ w cenie 70 % zwykłej porcji
Seznam alergenů Vám na vyžádání předloží obsluha
Pracownicy restauracji na życzenie udostępnią Państwu listę alergenów.
5 Kč
nová brána do zoo
s restaurací
Stavb a Re sta u ra nt u K IBO p ř i n e s l a zás ad n í z mě n u ve f u n gován í
b u d ov y, j ež byla d říve z n á má j ako Rotu n d a. V p ř í ze mí z ů stal o
ob čerst ve n í, kte ré m u se zvětš i l o p rovoz n í záze m í . Vš e ch ny
ostat n í p ro sto r y se sp o j il y d o j e d n é mí stn osti , kte rá s l u ču j e
h l avn í vc h o d a info c e nt ru m . N ávštěv n í k zoo s i zd e mů že kou p i t
vst u p e n ky, a le ta ké d o stan e i nfor mace o vš e m p od statn é m
z n aší zo o, m ě sta D vo ra Králové a zaj í m av ých mí st v okol í . Zce l a
n ov ý je i v j ezd d o A fric ké ho S afar i J os efa Vág n e ra.
restaurant kibo
Restaura nt K IBO - sv ů j n ázev n e s e p o j e d n om z m as i v ů n e j v yš š í
h or y A friky. K ilim a n d žá ro s e s k l ád á ze tř í n e čin ných v u l kán ů –
Sh i ra, M awe n z i a K ib o . Právě n a K i b o j e v rch ol U h u r u (če s k y
vrch ol svo b o d y) s v ýško u 5 8 9 5 m. n . m. Re stau race j e p ostave n a
v t yp ic ky afric ké m st ylu s rákos ovou stře ch ou . D r u h é p atro,
které j e čá ste č n ě za st ře š e n é a má kap aci tu 9 0 mí st, j e v p rovozu bě h e m let n í sezo ny. Zás ad n í m s or ti me nte m j e zd e p i zza a p a sta . Tě sta n a o b oj í s i d ě l ám e s am i v p ř í p rav n ě Ku an d a
Mi l l o v h o sp o d á řské čá st i zoo.
Nápojový lístek / Napojów
Pivo
0 , 3 l 0,4l
Pilsner Urquell - světlý ležák
Gambrinus 10° - nepasterizovaný
Master 13° - speciální polotmavé pivo
Birell - nealkoholické pivo
čepované
29 Kč
čepované
22 Kč
čepované
42 Kč
čepované
22 Kč
Aperitivy
0,1 l
Campari BITTER
Cinzano bianco, rosso
Martini extra dry
Porto Ruby
Crodino nealko bitter
90 Kč Gold
50 Kč Silver
55 Kč
90 Kč
50 Kč Nealkoholické
Jihoafrická vína – rozlévaná
0,15l
0,5l
bílé
růžové
červené
1l
42 Kč
32 Kč
32 Kč
Tequila
0,04 l
60 Kč
50 Kč
nápoje
Coca-Cola, Coca Cola light, Fanta, Sprite Tonic Water, Tonic Ginger
Bonaqua jemně perlivá, neperlivá
Cappy dle nabídky
lahev
0,33 l
0,25 l
0,25 l
0,25 l
110 Kč
195 Kč
Africká limonáda – směs ovoce, grenadina
pomerančový džus, sodovka
Lemoniada
afrykańska – mieszanka owoców,
0,04 l
grenadina, sok pomarańczowy, woda sodowa
38 Kč
Likéry a destiláty
Amarula (africký likér)
Carolans
Vaječný likér
Božkov originál
Fernet stock, Fernet stock citrus
Jägermeister
Becherovka
Griotka
Berentzen likér dle nabídky
Krkonošská medovina Moravská slivovice, hruškovice Jelínek
Vodka, Gin
Vodka Finlandia
Vodka Amundsen
Gin Beefeater
Whisky, Bourbon
Johnie Walker Red Label
Jameson
Tullamore DEW Jack Daniels
Jim Beam
Cognac - Brandy
Metaxa *******
Godet Pearadise
Godet Cuvée VS
Godet Selection VSOP
60 Kč
55 Kč
30 Kč
35 Kč
35 Kč
60 Kč
40 Kč
30 Kč
35 Kč
30 Kč
50 Kč
0,04 l
45 Kč
35 Kč
50 Kč
0,04 l
50 Kč
70 Kč
70 Kč
70 Kč
50 Kč
0,5l
0,3 l 0,5 l
Karafa s vodou z našich artézských studní
Čepovaná malinovka
19 Kč Bezinková limonáda Zázvorová limonáda 35 Kč
32 Kč
25 Kč
32 Kč
0,3 l
48 Kč
1l
15 Kč 30 Kč
27 Kč
25 Kč
25 Kč Teplé nápoje Káva Mövenpick - ristretto, espresso, lungo
Káva latté macchiato
Cappucino
Káva vídeňská
Káva turecká
Smetana do kávy
Káva alžírská (Vaječný likér 2 cl)
Káva irská (Tullamore 2 cl) Horká griotka
Grog s citrónem
Svařené víno, citrón
Čokoláda se šlehačkou
Čaj s citrónem
Zázvorový, mátový čaj s medem
Med
0,04 l
70 Kč Doplňkový sortiment
140 Kč Bramborové chipsy
90 Kč Mandle “Kůrovky”
140 Kč Arašídy
34 Kč
49 Kč
45 Kč
45 Kč
28 Kč
5 Kč
45 Kč
55 Kč
37 Kč
45 Kč
45 Kč
39 Kč
29 Kč
48 Kč
7 Kč
29 Kč
35 Kč
29 Kč