PIZZA (Ř 32 cm)

PIZZA (Ø 32 cm):
201. PIZZA CHLEBA … 69,- s česnekem a parmezánem (pizza bread with garlic and parmesan)
202. MARGHARITTA … 99,Mozzarella, tomato, bazalka, olivový olej (mozz., basil, olive oil)
203. CORNI … 139,-
Mozzarella, tomato, šunka, kukuřice, vejce (mozz., ham, corn, egg)
204. HAWAI … 139,-
Mozzarella, tomato, šunka, ananas (mozz., ham, pineapple)
205. SALAMI … 139,-
Mozzarella, tomato, salám, paprika, oregano (mozz., salami, pepper, oregano)
206. QUATTRO FORMAGGI … 169,-
Smetana, mozarella, eidam, gorgonzola, parmezán (4 cheese pizza)
207. KŮZLÁTKO … 169,-
Mozzarella, tomato, čerstvá rajčata, kozí sýr, tyrolská šunka (mozz., fresh tomatoes, goat cheese, dried ham)
208. BERANICE … 149,-
Mozzarella, tomato, slanina, jemné feferony–beraní rohy (mozz., bacon, very mild chilli peppers)
209. ALPOLLO … 159,-
Mozzarella, tomato, kuřecí maso, čerstvá rajčata, cibule (mozz., chicken meat, fresh tomatoes, onion)
210. PIZZA „CHLUPATÝHODUCHA“ … 169,-
Smetana, kuřecí maso, slanina, špenát, žampiony, česnek (cream, mozz., chicken, bacon, spinach, mushrooms, garlic)
211. PIZZA ROZMARNÁ … 149,-
Mozzarella, tomato, cherry rajčátka, rozmarýn, niva, česnek (mozz., cherry tomatoes, rosemary, blue cheese, garlic)
212. CAPRICCIOSA … 139,-
Mozzarella, tomato, šunka, žampiony, bazalka (mozz., ham, mushrooms, basil)
213. VEGETARIANA … 139,-
Mozzarella, tomato, lilek, cuketa, brokolice, kukuřice, parmezán, česnek (mozz., aubergine, zucchini, broccoli, corn, parmesan, garlic)
214. PIZZA FEFFERONI … 169,-
Mozzarella, tomato, slanina, paprika, feferonky, parmezán, česnek, vejce (mozz., bacon, hot peppers, egg, parmesan, garlic)
215. PIZZA MILANO … 159,-
Smetana, niva, slanina, mozzarella, pórek (mozz., cream, blue cheese, bacon, leek)
216. PROSCIUTTO E RUCOLA … 169,-
Mozzarella, tomato, sušená šunka, sušená rajčata, rukola (mozz., prosciutto, dried tomatoes, rocket)
217. KREVETKA … 159,-
Mozzarella, tomato, čerstvá rajčata, červená cibulka, krevety, česnek (mozz., fresh tomatoes, shrimp, red onion, garlic)
218. NAPOLI … 159,-
Mozzarella, tomato, kuřecí prsíčka, niva, žampiony, česnek (mozz., chicken breast, mushrooms, blue cheese, garlic)
219. LA SCALA … 169,-
Mozzarella, smetana, hermelín, šunka, brusinky (mozz., cream, camembert cheese, ham, cranberries)
221. DONATTO … 159,-
Mozzarella, tomato, hermelín, slanina, vejce, černé olivy (mozz., camembertcheese, bacon, egg, black olives)
222. ROMANTICA … 139,-
Mozzarella, tomato, čerstvá rajčátka, rukola, parmezán (mozz., fresh tomatoes, rocket, parmesan)
223. ESPECIALE CON FUNGHI … 169,-
Mozzarella, smetana, žampiony, sušená šunka, rukola, parmezán (mozz., cream, mushrooms, prosciutto, rocket, parmesan)
229. DALŠÍ PŘÍSADA NA PIZZU … 15,-/30,- (EXTRA INGREDIENTS)
230. KRABICE NA PIZZU … 10,- (PIZZA BOX)
NA ZAČÁTEK (Starters)
2. SPLAŠENÉ KŮZLÁTKO … 85-
Opečený domácí chleba s plátky grilované zeleniny a rozpečeným kozím sýrem, zdobené rozmarýnem
(Home-made bread with slices of grilled vegetable and melted goat cheese, rosemary)
3. RUDÝ BARON … 85,-
Grilovaný camembert s brusinkovým přelivem, pečivo (Grilled camembert cheese in cranberry sauce, bread)
4. FAUSTOVA ZHOUBA … 75,-
Nakládaný hermelín,chléb (Pickled camembert cheese, bread)
5. CTITELŮV DAR … 95-
Trhaný listový salátek s krevetami restovanými na cibulce, česneku a zázvoru, parmazánové hobliny, pečivo
(Leaf salad with shrimp roasted on onion, garlic and ginger, parmesan cheese, bread)
POLÉVKY (Soups)
7. POLÉVKA DNE … 30,-
Každý den pro vás připravujeme čerstvou polévku (Soup of the day – every day fresh)
8. ČESNEKOVÝ DUCH … NEBO DECH? … 35,-
Domácí česnečka se sýrem, vejcem, slaninkou a krutóny (Garlic soup with cheese, egg, bacon and bread)
DOPROSTŘED (Main dishes)
KUŘECÍ (Chicken) 150g
11. PRORADNĚ SLADKÉ SLIBY DONCHUANA FRANTIŠKA … 169,-
Kuřecí závitky plněné fazolovými lusky a tyrolskou šunkou (Chicken rolls with green beans and dried ham)
12. POMOC NEBESKÝCH POMOCNÍKŮ … 169,-
Kuřecí prsíčko marinované v medové omáčce s nádechem dijonské hořčice, podávané s polníčkovým salátkem s kukuřicí
(Chicken breast in honey-mustard marinade, served with small green salad with corn)
13. STATEČNÁ SLEPICE STÁŇA SE SMETANOVÝM SOSEM … 159,-
Křehké kuřecí nudličky v rokfórové omáčce s pórkem (Chicken sote with leek in roquefort sauce)
14. DRAČÍ BAŠTA … 139,-
Přírodní nebo obalovaný kuřecí steak (Fried or grilled chicken steak)
15. ODVÁŽNÝ HAVAJEC … 169,-
Kuřecí steak s jemně sýrovým přelivem se slunečnicovými semínky, zdobený brusinkami
(Chicken steak in mild cheese sauce with sunflower seeds and cranberries)
RYBKY (Fish) 150g
21. GÁBLÍK KRAMÁŘE KŘÍŽE Z BETLÉMSKÉHO NÁMĚSTÍ … 189,-
Steak z lososa na špenátovém lůžku, zdobený parmazánovými hoblinkami (Salmon steak in spinach with parmesan cheese)
22. DOSTAVENÍČKO VLTAVSKÝCH (pod) VODNÍKŮ … 199,-
Steak z lososa s ořechovou kůrkou a omáčkou vinaigrette se žampiony a cibulkou
(Salmon steak with hazelnut crust and vinaigrette sauce with mushrooms and onions)
23. Z POD POKLIČKY VODNÍKA ČOCHTANA … 189,-
Špíz z lososa s cuketou a rajčátky, bazalkové pesto (Salmon skewer with zucchini and tomatoes, basil pesto)
VEPŘOVÉ (Pork) 150g
31. TAJNÝ RECEPT REGISTRÁTORA Z VUNŠVIC … 179,-
Medailonky z vepřové panenky proložené a lehce zapečené s mozzarellou a grilovaným rajčátkem
(Grilled pork tenderloin baked with mozzarella and tomatoes )
32. KASTELÁNOVA VZPRUHA … 189,-
Špalíček z vepřové panenky s parmazánovou krustičkou, rukolový salátek se sušenými rajčaty a nakládanou cibulkou
(Pork tenderloin with parmesan crust on top, served with rocket salad with dried tomatoes and pickled onions)
33. POCHYBNÉ PRAKTIKY ŠVAGROVÉ LIDMILY … 179,-
Vepřová panenka s jarní cibulkou a sázeným vejcem (Grilled pork tenderloin with spring onion and fried egg)
34 . ZAHOŘKLÉ ZKLAMÁNÍ VYČERPANÉHO MILOVNÍKA … 189,Medailonky z vepřové panenky proložené plátky žampionů, obalené v anglické slanině
(Pork tenderloin stuffed with sliced mushrooms, wrapped in crispy bacon)
BEZMASÍČKA (Vegetarian)
50. MISTROVSKÉ DÍLO HOTELIÉRA ŠIMÁČKA … 129,-
Zeleninové rizoto se žampiony, brokolicí, pórkem a kukuřicí, zdobené rukolou a parmazánem
(Vegetable risotto with mushrooms, leek, broccoli and corn, rocket and parmesan chees e on top)
51. GENIÁLNÍ IMPROVIZACE AMÁLIE JIRÁSKOVÉ … 129,-
Parmigiana – zapečený lilek s rajčaty a mozzarellou, podávaný s parmazánovým pizza chlebem (Parmigiana – aubergine baked
with mozzarella and tomatoes, served with parmesan pizza bread)
52. NÁVŠTĚVA VE ŠPAJZU PANA PIŠTORY … 89,Smažený hermelín a tatarka (Fried camembert cheese, tartar sauce)
53. ROZMAŘILOST PŮVABNÉ PANÍ HELENY … 89,-
Palačinka se špenátem, žampiony, kukuřicí a sýrem (Pancake filled with spinach, mushrooms, corn au gratin with cheese)
54. VÝSLEDKY ZASEDÁNÍ VZDĚLÁVACÍHO KROUŽKU ŽEN … 129,-
Čerstvá grilovaná zeleninka (cuketa, lilek, rajčátka, paprika, červená cibulka) podávaná s pečenou bramborou ve slupce s parmazánem
a kysanou smetanou (Fresh grilled vegetables – zucchini, aubergine, tomatoes, peppers, onion – served with baked potatoes in skin,
with sour cream and parmesan cheese)
TĚSTOVINY (Pasta) – 300 g
ČERSTVÉ TAGLIATELLE
62. S KREVETKAMI A CUKETOU RESTOVANÝMI NA OLIVOVÉM OLEJI, FEFERONKY,
ČERVENÁ CIBULKA … 149,(Shrimps and zucchini grilled on olive oil, hot peppers and red onion)
63. S LESNÍMI HŘÍBKY, KUŘECÍMI PRSÍČKY, PARMAZÁNEM, ČESNEKEM A TRHANOU BAZALKOU
… 159,(With forest mushrooms, chicken breast, parmesan, garlic and fresh basil)
ŠPAGETY
64. S VAJÍČKEM, SLANINOU, PARMAZÁNEM, SMETANOU … 139,- (Carbonara)
65. S GRILOVANOU VEPŘOVOU PANENKOU, SUŠENÝMI RAJČATY, OLIVAMI,
MOZZARELLOU, PŘIPRAVOVANÉ NA OLIVOVÉM OLEJI, ZDOBENÉ RUKOLOU … 159,(Grilled pork tenderloin, dried tomatoes, mozzarella and rocket)
GNOCCHI
71. S KUŘECÍM MASEM, ŠPENÁTEM A HOUBAMI, ZAPEČENÉ SE SÝREM … 159,(Chicken meat, spinach, mushrooms au gratine with cheese)
72. S OMÁČKOU QUATTRO FORMAGGI, ZDOBENÉ POLNÍČKEM A KRÉMOVÝM BALZAMIKEM …
149,-
LASAGNE
(Quattro Formaggi with herb salad and balsamico on the top)
74. BOLOŇSKÉ LASAGNE SE SMETANOVÝM SOSEM … 149,- (Bolognese)
SALÁTY (Salads)
VELKÉ SALÁTY (Big salads) – 250 g
82. BEZOSTYŠNĚ ZPUSTOŠENÁ FARÁŘOVA ZAHRÁDKA … 139,-
Směs trhaných salátů s marinovanými kuřecími prsíčky, jablky, kukuřicí a slunečnicovými semínky, bylinkový dresink
(Vegetable salad with chicken breast, apples, corn and sunflower seeds, herbal dressing)
85. KARKULČINA DIVOČINA … 149,-
Směs trhaných salátů s rozpečeným kozím sýrem a čerstvými fíky, balzamiková zálivka
(Vegetable salad melted goat cheese and fresh figs, balsamico)
86. ZAKLETÝ SKŘÍTEK Z KLEMENTINA … 129,-
Směs trhaných salátů s kousky smaženého hermelínu, zdobené brusinkami
(Vegetable salad with fried camembert cheese and cranberries)
87. CAESAR SALAT … 149,-
Římský salát s grilovanou slaninkou, kuřecím masem, krutony a parmazánovými hoblinkami, caesar dresink
PŘÍLOHOVÉ SALÁTY (Side salads)
89. CAPRESE … 85,-
Nakládaná mozzarella, rajčátko, olivový olej, bazalka, balzamiková zálivka
(Mozzarella, tomato, oliv oil, balsamico)
90. ŘECKÝ … 59,-
Rajče, okurka, paprika, olivy, balkánský sýr, balzamiková zálivka
(Small mixed salad with cheese and olives, balsamico)
BOKOVKY (Side dishes)
100. PŘEMYSLOVA ORBA (VAŘENÉ BRAMBORY) (Boiled potatoes) … 29,101. PEČENÁ BRAMBORA VE SLUPCE S KYSANOU SMETANOU A PARMAZÁNEM … 45,(Baked potatoes in skin, with sour cream and parmesan cheese)
102. HRANOLKY (French fries) … 30,103. AMERICKÉ BRAMBORY (Potatoe wedges) … 35,105. ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY S PÓRKEM (mashedpotatoeswithleek)… 40,107. RÝŽE (Rice) … 29,108. ČERSTVÁ GRILOVANÁ ZELENINKA (Fresh grilled vegetables) … 45,110. PEČIVO (Bread) … 10,-
NAKONEC (Deserts):
120. DOMÁCÍ TIRAMISU … 59,121. VANILKOVÁ ZMRZLINA ZALITÁ HORKÝMI MALINAMI A ZDOBENÁ MLÉČNOU ČOKOLÁDOU … 79,(Nugget of vanilla ice cream with hot raspberries and milk chocolate)
122. DOMÁCÍ JABLEČNÝ ZÁVIN PODÁVANÝ S TEPLOU ŠVESTKOVOU OMÁČKOU, LEHCE
ZAPRÁŠENÝ MOUČKOVÝM CUKREM … 59,- (Home-made apple strudel served with warm plum sauce)
123. PALAČINKA S VANILKOVOU ZMRZLINOU A HORKOU LESNÍ SMĚSÍ … 85,124. MEDOVNÍK SE ŠLEHAČKOU A KARAMELEM … 45,- (Honey cake with cream and caramel)