POLÉVKA HLAVNÍ CHODY DEZERT DOPORUČENÉ VÍNO
Transkript
POLÉVKA HLAVNÍ CHODY DEZERT DOPORUČENÉ VÍNO
SPECIALITY Z BAŽANTA podáváme v období od 1. do 31. ledna POLÉVKA Polévka z bažanta se zeleninou a hříbky 80 Kč se zastřeným vejcem HLAVNÍ CHODY Bažantí prsíčka na jablkách s brusinkovou omáčkou 210 Kč podávané s gratinovanými brambory Bažantí stehýnka pečená na červeném víně se slaninou 210 Kč podávaná na kysaném zelí se šťouchanými bramborami Bažantí prsíčka s plátky portobello a malinovou omáčkou 250 Kč doplněné bramborovými trhanci DEZERT Tvarohový řez s mandlemi a domácí šlehačkou 80 Kč DOPORUČENÉ VÍNO: Müller Thurgau, suché 0,15l Benada Privat Label 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 50 Kč 250 Kč WIE GASCHMACK VON FASAN gültig ab 1. bis 31. Januar SUPPE Suppe aus Fasan mit Gemüse und Pilzen 80 CZK mit pochiertem Ei HAUPTGERICHTEN Fasanen-Brust mit Apfel und Preiselbeersoße 210 CZK mit Gratinkartoffel serviert Fasanen- Beinchen auf dem Rotwein mit Speck gebacken 210 CZK mit Sauerkraut und Kartoffelpüree Fasanen-Brust mit portobello Pilzen und Himbeersauce 250 CZK und Kartoffelschmarren serviert DESSERT Quark Kuchen mit Mandeln und Schlagsahne 80 CZK WEINEMPFEHLUNG: Müller Thurgau, suché 0,15l Benada Privat Label 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 50 CZK 250 CZK THE TASTE OF PHEASANT served from 1st to 31st January SOUP Pheasant soup with vegetables and mushrooms 80 CZK with poached egg MAIN COURSES Pheasant breast with apples and cranberry sauce 210 CZK served with gratin potato Pheasant legs baked in red wine with bacon 210 CZK served with sauerkraut and mashed potatoes Pheasant breast with slices of portobello mushrooms 250 CZK raspberry sauce and potato pancakes DESSERT Cheese cake with almonds and whipped cream 80 CZK RECOMMENDED WINE: Müller Thurgau, dry, Moravia region 0,15l Benada Privat Label 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 50 CZK 250CZK JAK CHUTNÁ BAŽANT podáváme v období od 1. do 31. prosince POLÉVKA Tradiční staročeská polévka z kapra 65 Kč se zeleninou doplněná máslovými krutónky HLAVNÍ CHODY Třeboňský kapr obalovaný v oříškové strouhance 210 Kč podávaný s bramborovou kaší a citrónem Prsíčka z divoké kachny špikovaná sušenými meruňkami 290 Kč s anglickou slaninou,šťouchanými brambory a brusinkovou omáčkou Pečená křepelka plněná hříbky a vlašskými ořechy 295 Kč servírovaná s červeným zelím a karlovarským knedlíkem DEZERT Staročeské koláčky 65 Kč Koláček - mákový, tvarohový, povidlový DOPORUČENÁ VÍNA: Rulandské modré 2011 pozdní sběr 0,15l Habánské sklepy, Velká Pavlovice 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč WEIHNACHTEN SPEZIALITÄTEN UND FEDERWILD gültig zwischen 1. und 31. Dezember SUPPE Altböhmische traditionelle Karpfensuppe 65 CZK mit Gemüse und Butter crouton HAUPTGERICHTEN Karpfen mit Hasel paniert 210 CZK mit Kartoffelpüree und Zitrone serviert Brust aus Wild Ente gefüllt mit getrockneten Aprikosen 290 CZK auf Speck mit Kartoffelpüree und Cranberry-Sauce serviert Gebratene Wachteln gefüllt mit Steinpilzen und Walnüssen 295 CZK mit Rotkraut und Knödel serviert DESSERT Potpourri aus Altböhmische Kolatschen 65 CZK mit Mohn, Quark und Powidel WEINEMPFEHLUNG: Pinot Noir 2011 0,15l Habánské Weinkeller, Velká Pavlovice Subregion 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 CZK 400 CZK CHRISTMAS SPECIALS AND FEATHERED served from 1st to 31st December SOUP Traditional Christmas carp soup 65 CZK with vegetables and butter croutons MAIN COURSES Fried carp with nuts breadcrumbs 210 CZK served with mashed potatoes and lemon Wild duck breast stuffed with dried apricots 290 CZK served on bacon with mashed potatoes and cranberry sauce Roasted quail stuffed with mushrooms and walnuts 295 CZK served with red cabbage and dumplings DESSERT Traditonal Czech cakes 65 CZK with poppy seed, cottage cheese, plum jam RECOMMENDED WINE: Pinot Noir 2011, LATE HARVEST 0,15l Habánské Cellars, Velká Pavlovice Sub region 0,75l 80 CZK 400 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SVATOMARTINSKÁ HUSA A POCHOUTKY Z ČERVENÉ ŘEPY POLÉVKA Boršč zjemněný smetanou 60 Kč HLAVNÍ CHODY Mufloní hřbet na konfitu z červené řepy s grilovanou cuketou, 310 Kč křenovou omáčkou a karlovarským knedlíkem, doplněný chipsem z vepřové kůže Losos na pyré z červené řepy, 290 Kč se šťouchanými brambory a šalotkovou omáčkou DEZERT Domácí muffin plněný červenou řepou povařenou v portském víně, 45 Kč podávaný s malinovým coulis V nabídce od 11.11.2013 od 11h 1/4Svatomartinské husy s červeným zelím a variací domácích knedlíků 330 Kč /houskový, bramborový, karlovarský/ Doporučené víno: Habánské sklepy - Svatomartinské červené víno 0,15l 50 Kč 0,75l 250 Kč Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SUPPE Borscht 60 CZK HAUPTGERICHTEN Mufflonrücken auf Confit aus dem Roten Rübbe 310 CZK mit gegrillten Zucchini und Meerrettichsauce mit Semmelknödel und chips aus Schweinehaut Lachs auf dem Roten Rübe Püree mit Kartoffelpüree 290 CZK und Schalotte sauce DESSERT Haugemachte Muffin mit roten Rübe in Portwein gekocht mit Himbeersauce serviert Beginn ab dem 11. November, 11:00 Uhr 1/4 Martinsgans mit Rotkraut und Knödel-Variationen 330 CZK /Semmelknödel, Kartoffelknödel, Karlbadknödel/ Weinempfehlung: St. Martin rot Wein 0,15l 50 CZK 0,75l 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz ST. MARTIN´S GOOSE AND BEETROOT FOOD FESTIVAL SOUP Borsch served with sour cream 60 CZK MAIN COURSES Saddle of moufflon on confit of beetroot with grilled zucchini, 310 CZK horseradish sauce and bread dumplings accompanied with pork skin chips Salmon with beetroot purée, 290 CZK mashed potatoes and shallot´s sauce DESSERT Homemade muffin filled with red beetroot in Port´s wine, raspberry coulis Starting from 11th November, 11 a.m. 1/4 Roasted goose with red cabbage and variation 330 CZK of homemade dumplings /bread dumpling, potato dumpling and Karlsbad dumpling/ Recommended wine: Habánské winery - St. Martin´s red wine 0,15l 50CZK 0,75l 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz DARY Z NAŠICH LESŮ A RYBNÍKŮ podáváme v období od 1. do 31. října PŘEDKRM Staročeské pečenáče z kapra 85 Kč doplněné rozpečenou bagetou HLAVNÍ CHODY Pečený candát podávaný na kapustě se slaninou 230 Kč doplněný pečenou bramborovou kaší Kančí kýta se šípkovou omáčkou 210 Kč podávaná s karlovarským knedlíkem Špikovaný mufloní hřbet na hříbkovém ragú s liškami 349 Kč a jalovcem, doplněný šťouchaným bramborem DEZERT Koláč s lesním ovocem a drobenkou 55 Kč Doporučené víno: Ryzlink Rýnský 2011 pozdní sběr, Terroir 0,15l Chateau Bzenec 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč GESCHENKE AUS UNSEREN WÄLDERN UND TEICHEN gültig zwischen 1. und 31. Oktober VORSPEISE Angelegte Karpfenfillet böhmische Art 85 CZK mit geröstetem Baguette serviert HAUPTGERICHTEN Gebratener Zander serviert auf Kohl mit Speck 230 CZK und gebackenem Kartoffelpüree Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce 210 CZK serviert mit Semmelknödel Mufflonrücken mit Pilzragout mit Pfifferlingen 349 CZK und Wacholderbeeren, mit Kartoffelpüree serviert DESSERT 55 CZK Streuselkuchen mit Beeren Weinempfehlung: Rheinriesling 2011, Terroir Chateau Bzenec 0,15l 0,75l 80 CZK 400 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz GIFTS FROM OUR FORESTS AND PONDS served from 1st to 31st October STARTER Old Bohemian pickled carp filet 85 CZK served with toasted baguette MAIN COURSES Baked pike perch served with sprouts and bacon 230 CZK and with baked potato pureé Leg of wild boar with rosehip sauce 210 CZK served with bread dumplings Saddle of mouflon with mushroom ragout with chanterelles 349 CZK and juniper berries, served with mashed potatoes DESSERT 55 CZK Crumblecake with berries Recommended wine: Rhein Riesling 2011 Late Harvest, Terroir Chateau Bzenec 0,15l 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč PLODY PODZIMU V KUCHYNI podáváme v období od 1. do 30. září POLÉVKA Dýňová polévka se zázvorem, dýňovým olejem 85 Kč a dýňovými semínky HLAVNÍ CHODY Kuřecí prso na jablečném chutney 155 Kč doplněné pomerančovou šťávou, podávané s kuskusem Srnčí hřbet na rozmarýnu se slaninou 380 Kč servírovaný se škubanci a trnkovou omáčkou Jehněčí kotletky na hráškových luscích 390 Kč s baby karotkou a pečeným dýňovým pyré DEZERT Dýňový koláč s karamelizovanými pekanovými ořechy 85 Kč a crème fraîche Doporučené víno: Rulandské modré 2011 pozdní sběr Habánské sklepy, Velká Pavlovice 0,15l 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč HERBST IN DER KÜCHE gültig zwischen 1. und 30. September SUPPE Kürbissuppe mit Ingwer und Kürbiskernöl 85 CZK und Kürbiskernen HAUPTGERICHTEN Hähnchenbrust auf Apfel-Chutney 155 CZK mit Orangensauce und Couscous serviert Rehrücken mit Rosmarin und Speck 380 CZK serviert mit Kartoffelgnocchi mit Speck "škubanci" und mit Pflaumensoße Lammkoteletts mit grünen Bohnen, 390 CZK Baby-Karotten und überbackenem Kürbis-Püree DESSERT Kürbiskuchen mit karamellisierten Pekannüssen 85 CZK und crème fraîche Weinempfehlung: Pinot Noir 2011 0,15l Habánské Weinkeller, Velká Pavlovice Subregion 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč AUTUMN FOOD served from 1st to 30th September SOUP Pumpkin soup with ginger, pumpkin seed oil 85 CZK and pumpkin seeds MAIN COURSES Chicken breast with apple chutney 155 CZK served with couscous and orange sauce Venison saddle with rosemary and bacon 380 CZK served with potato gnocchi with bacon "škubanci" and plum sauce Lamb chops with green beans, 390 CZK baby carrots and baked pumpkin purée DESSERT Pumpkin pie with caramelized pecans 85 CZK and crème fraîche Recommended wine: Pinot Noir 2011, LATE HARVEST 0,15l Habánské Cellars, Velká Pavlovice Sub region 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč CUKETA A LESNÍ PLODY NA TALÍŘI podáváme v období od 1. do 31.srpna PŘEDKRM Grilovaná zelenina s česnekovo bylinkovým dresinkem 75 Kč | cukety, lilek, paprika, cibulka, žampiony HLAVNÍ CHODY Plněná cuketa mletým masem 154 Kč zjemněná smetanovo tvarohovým sýrem Králičí konfitovaná kýta na houbovém ragú 245 Kč podávaná s domácími bramboráčky Špikovaný mufloní hřbet na hříbkovém ragú s liškami 390 Kč a jalovcem, doplněný šťouchaným bramborem DEZERT Grilovaný ananas 85 Kč s balzamikovým medem a jahodovým sorbetem Doporučené víno: RULANDSKÉ BÍLÉ 2011 POZDNÍ SBĚR, TERROIR 0,15l CHATEAU BZENEC TERROIR COLLECTION, Slovácká podoblast 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč ZUCCHINI UND PILZEN gültig zwischen 1. und 31. August WARME VORSPEISEN Gegrilltes Gemüse mit Knoblauch Kräuter Dressing 75 CZK |Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln, Champignons HAUPTGERICHTEN Zucchini gefüllt mit Hackfleisch 154 CZK mit Frischkäse verfeinert und auf Salat serviert Kaninchen Confit mit Pilzragout 245 CZK mit hausgemachtem Kartoffelpuffer serviert Rücken vom Mufflon mit Pilzragout mit Pfifferlingen 390 CZK und Wacholderbeeren mit Kartoffelpüree serviert DESSERT Gegrillte Ananas mit Balsamico Honig und Erdbeer sorbet serviert 85 CZK Weinempfehlung: RULANDSKÉ BÍLÉ 2011 0,15l CHATEAU BZENEC TERROIR COLLECTION, Slovácká Subregion 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč ZUCCHINI AND MUSHROOMS served from 1st to 31st August STARTER Grilled vegetables with garlic herb dressing 75 CZK |Zucchini, aubergine, peppers, onions, mushrooms MAIN COURSES Zucchini stuffed with ground meat 154 CZK with cream cheese and served with salad Rabbit confit with mushroom ragout 245 CZK served with homemade potato rösti Mouflon saddle with mushroom ragout with chanterelles 390 CZK and juniper berries, served with mashed potatoes DESSERT Grilled pineapple with balsamic honey emulsion and strawberry sorbet 85 CZK Recommended wine RULANDSKÉ BÍLÉ 2011, LATE HARVEST 0,15l CHATEAU BZENEC TERROIR COLLECTION, Slovácká Sub region 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 80 Kč 400 Kč STEAKY A SPECIALITY Z BORŮVEK podáváme v období od 1. do 31. července SALÁT Grilované Tournedous z hovězí svíčkové 165 Kč na trhaných salátových listech s cherry rajčaty a rukolou HLAVNÍ CHODY Kuřecí kari s borůvkami a koriandrem 180 Kč servirované s pilaf s bobulemi goji / kustovnicí čínskou Steak z hovězí svíčkové s borůvkovou omáčkou 450 Kč zjemněnou červeným vínem Madeira, servírovaný s domácími hranolky Pečená krkovička s čerstvými zelenými 175 Kč fazolovými lusky podávaná s opečenou bramborou a zakysanou smetanou DEZERT Borůvkový dort se zakysanou smetanou 85 Kč s čerstvými borůvkami Doporučené víno: Cabernet Sauvignon rosé 2012 pozdní sběr Víno Mikulov, Znojemská podoblast 0,15l 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 60 Kč 300 Kč STEAKS UND HEIDELBEEREN gültig zwischen 1. und 31. Juli SALAT Gegrillte Tournedous von Rinderfilet 165 CZK auf Blattsalat mit Kirschtomaten und Rucola HAUPTGERICHTEN Hähnchen Curry mit Koriander und Heidelbeeren 180 CZK mit Pilaw mit Goji-Beeren serviert Rinderfilet mit Heidelbeersauce 450 CZK mit Madeira Wein verfeinern, und mit hausgemachten Pommes Frites serviert Schweinebraten mit frischen grünen Bohnen 175 CZK serviert mit einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm DESSERT Heidelbeeren saure Sahne Kuchen 85 CZK mit frischen Heidelbeeren Weinempfehlung: Caberbet Sauvignon Rosé 2012 Víno Mikulov, Znojemská podoblast Subregion 0,15l 0,75l 60 CZK 300 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz STEAKS AND BLUEBERRIES served from 1st to 31st July SALAD Grilled beef tenderloin 165 CZK on lettuce with cherry tomatoes and rocket salad MAIN COURSES Chicken curry with coriander and blueberries 180 CZK served with Pilaf with Goji berries Fillet of beef with Madeira-blueberry sauce 450 CZK and homemade French Fries Roast porkneck steak with fresh green beans 175 CZK served with baked potato and sour cream DESSERT Blueberry cake with sour cream 85 CZK and fresh blueberries Recommended wine Caberbet Sauvignon Rosé 2012 Late Harvest Víno Mikulov, Znojemská podoblastsub region 0,15l 0,75l 60 CZK 300 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz JAHODY SLADKÉ, SLANÉ A BYLINKY v období od 1. června do 30. června 2013 PŘEDKRM Jahodový pohár s kozím sýrem 85 Kč dochucený koriandrovou zálivkou POLÉVKA Studená jahodová polévka 60 Kč dochucená hřebíčkem a vanilkou HLAVNÍ CHODY Grilované vykoštěné kuřecí stehno na tymiánu 165 Kč s grilovanou zeleninou a opečeným bramborem Candát na rozmarýnu 235 Kč s celerovým pyré Kynuté knedlíky s čerstvými jahodami 105 Kč sypané tvarohem s horkým máslem DEZERT Jahodová panna cotta 75 Kč Doporučené víno: Rosé, 2012 0,15l Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 50 Kč 250 Kč ERDBEEREN UND KRÄUTERN gültig zwischen 1. Juni und 30. Juni 2013 VORSPEISE Erdbeerbecher mit Ziegenkäse 85 CZK und Koriander-Dressing SUPPE Kalte Erdbeersuppe 60 CZK gewürzt mit Vanille und Nelken HAUPTGERICHTEN Gegrillte Hähnchenschenkel mit Thymian 165 CZK gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln Zander mit Rosmarin 235 CZK und Sellerie Püree Germknödel mit frischen Erdbeeren 105 CZK Quark bestreut und mit heißer Butter Soße DESSERT Erdbeer Panna Cotta 75 CZK Weinempfehlung: Rosé, 2012 0,15l Habánské Weinkeller, Velkopavlovická Subregion 0,75l 50 CZK 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz STRAWBERRIES AND HERBS served from 1st June to 30th June 2013 STARTER Strawberry sundae with goat cheese 85 CZK and coriander dressing SOUP Cold strawberry soup 60 CZK spiced with vanilla and cloves MAIN COURSES Boneless grilled chicken thigh with thyme 165 CZK grilled vegetables and roasted potatoes Pike Perch with rosemary 235 CZK and celery purée Sweet dumplings with fresh strawberries 105 CZK curdled cheese and hot butter sauce DESSERT Strawberry Panna Cotta 75 CZK Recommended wine Rosé, 2012 0,15l Habánské Winery, Velkopavlovická sub region 0,75l 50 CZK 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz JAHODY SLADKÉ, SLANÉ A BYLINKY v období od 1. června do 30. června 2013 POLÉVKA Studená jahodová polévka 60 Kč dochucená hřebíčkem a vanilkou PŘEDKRM Jahodový pohár s kozím sýrem 85 Kč dochucený koriandrovou zálivkou HLAVNÍ CHODY Grilované vykoštěné kuřecí stehno na tymiánu 165 Kč s grilovanou zeleninou a opečeným bramborem Candát na rozmarýnu 235 Kč s celerovým pyré Kynuté knedlíky s čerstvými jahodami 105 Kč sypané tvarohem s horkým máslem DEZERT Jahodová panna cotta 75 Kč Doporučené víno: Rosé, 2012 0,15l Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 50 Kč 250 Kč ERDBEEREN UND KRÄUTERN gültig zwischen 1. Juni und 30. Juni 2013 SUPPE Kalte Erdbeersuppe 60 CZK gewürzt mit Vanille und Nelken VORSPEISE Erdbeerbecher mit Ziegenkäse 85 CZK und Koriander-Dressing HAUPTGERICHTEN Gegrillte Hähnchenschenkel mit Thymian 165 CZK gegrilltem Gemüse und Bratkartoffeln Zander mit Rosmarin 235 CZK und Sellerie Püree Germknödel mit frischen Erdbeeren 105 CZK Quark bestreut und mit heißer Butter Soße DESSERT Erdbeer Panna Cotta 75 CZK Weinempfehlung: Rosé, 2012 0,15l Habánské Weinkeller, Velkopavlovická Subregion 0,75l 50 CZK 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz STRAWBERRIES AND HERBS served from 1st June to 30th June 2013 SOUP Cold strawberry soup 60 CZK spiced with vanilla and cloves STARTER Strawberry sundae with goat cheese 85 CZK and coriander dressing MAIN COURSES Boneless grilled chicken thigh with thyme 165 CZK grilled vegetables and roasted potatoes Pike Perch with rosemary 235 CZK and celery purée Sweet dumplings with fresh strawberries 105 CZK curdled cheese and hot butter sauce DESSERT Strawberry Panna Cotta 75 CZK Recommended wine Rosé, 2012 0,15l Habánské Winery, Velkopavlovická sub region 0,75l 50 CZK 250 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz ČERSTVÝ CHŘEST A KVĚTINY v období od 1. května do 31. května 2013 POLÉVKA Krémová polévka z bílého chřestu 75 Kč s čerstvými květy a s mandlovými lupínky PŘEDKRM Chřest s kozím sýrem 145 Kč a omáčkou z kopřiv HLAVNÍ CHODY Kuřecí prsíčko, grilovaný bílý chřest 165 Kč s červenou čočkou a bylinkovou kaší Steak z lososa na chřestu 285 Kč s omáčkou Béarnaise, doplněný kuskusem Smažený telecí řízek podávaný s bílým chřestem 325 Kč s holandskou omáčkou a vařeným bramborem DEZERT Domácí chřestová zmrzlina 55 Kč Doporučené víno: Veltlínské zelené 2011 pozdní sběr Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast 0,15l 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 85 Kč 425 Kč FRISCHE SPARGEL UND BLUMEN gültig zwischen 1. Mai und 31. Mai 2013 SUPPE Cremesuppe von weißem Spargel 75 CZK mit frischen Blumen und mit Mandelblättchen VORSPEISE Spargel mit Ziegenkäse 145 CZK und Brennnessel-Sauce HAUPTGERICHTEN Hähnchenbrust auf Weißer gegrillter Spargel 165 CZK mit roten Linsen und Kräuterpüree Lachssteak mit Spargel 285 CZK und mit Couscous und Sauce Béarnaise serviert Kalbsschnitzel mit weißem Spargel 325 CZK Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise DESSERT Hausgemacht Spargeleis 55 CZK Weinempfehlung: Grüner Veltliner, 2011 Habánské Weinkeller, Velkopavlovická Subregion 0,15l 0,75l 85 CZK 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz FRESH ASPARAGUS AND FLOWERS served from 1st May to 31st May 2013 SOUP Cream soup of white asparagus 75 CZK with fresh flowers and almond flakes STARTER Asparagus with goat cheese 145 CZK and nettle sauce MAIN COURSES Chicken breast, white grilled asparagus 165 CZK red lentils and herbed mashed potatoes Salmon steak with asparagus 285 CZK cous cous and sauce Béarnaise Veal schnitzel served with white asparagus 325 CZK boiled potatoes and Hollandaise sauce DESSERT Homemade Asparagus ice cream 55 CZK Recommended wine Grüner Veltliner, 2011 Habánské Winery, Velkopavlovická sub region 0,15l 0,75l 85 CZK 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz VELIKONOČNÍ A JEHNĚČÍ SPECIALITY v období od 29. března do 30. dubna 2013 POLÉVKA Kraličí kaldoun s játrovými knedlíčky 45 Kč HLAVNÍ CHODY Králičí přírodní řízek na šalvěji 139 Kč s mačkaným bramborem Králičí kotletky ve slaninovém kabátku 245 Kč na hříbkovém ragú s bramborovými noky Špikované jehněčí ramínko dušené na tymiánu 225 Kč podávané s fazolovými snopy, doplněné bramborovými penízky Jehněčí kolínko na čerstvém špenátu 375 Kč s mladou kopřivou, doplněné velikonoční nádivkou DEZERT Mrkvový dort s jáhly a ořechy 55 Kč s čokoládovou polevou Doporučené víno: Cuvée 1614, 2009 Habánské sklepy, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 Kč 0,75l 425 Kč Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz OSTERN UND LAMMSPEZIALITÄTEN gültig zwischen 29. März und 30. April 2013 SUPPE Kaninchensuppe mit Leberknödel 45 CZK HAUPTGERICHTEN Kaninchen Naturschnitzel mit Salbei 139 CZK mit Kartoffelpüree Kaninchen Koteletts mit Speck 245 CZK mit Steinpilzragout und Kartoffelgnocchi Geschmorte Lammschulter mit Thymian 225 CZK serviert mit grünen Bohnen und Kartoffel-Münzen Lammhaxe mit frischem Blattspinat 375 CZK mit jungen Blätter der Brennnessel und Ostern Semmelfüllung DESSERT Karottenkuchen mit Hirse und Nüssen 55 CZK mit Schokoladensauce Weinempfehlung: Cuvée 1614, 2009 Habánské Kellerei, Velkopavlovická Subregion 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz EASTER AND LAMB SPECIALS served from 29th March to 30th April 2013 SOUP Rabbit soup with liver dumplings 45 CZK MAIN COURSES Rabbit steak with sage 139 CZK and mashed potatoes Rabbit cutlets with bacon 245 CZK porcini ragout and potato gnocchi Braised shoulder of lamb with thyme 225 CZK served with green beans and potato chips Lamb shank with fresh spinach 375 CZK and young leaves of nettle and Easter bread stuffing DESSERT Carrot cake with millet grains and nuts 55 CZK and chocolate sauce Recommended wine Cuvée 1614, 2009 Habánské Winery, Velkopavlovická sub region 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz TĚSTOVINY A KLÍČKY v období od 1. do 31. března 2013 PŘEDKRM 85 Kč Zapečený lilek s česnekem, cherry rajčaty, paprikou a sýrem Grana Padano HLAVNÍ CHODY Tagliatelle s boloňskou omáčkou 139 Kč s parmskou šunkou a hoblinkami Grana Padano 165 Kč Kuřecí nudličky s červeným kari a kokosovým mlékem podávané s rýžovými nudle podávané s rýžovými nudlemi a doplněné čerstvými sójovými klíčky Papardelle s tuňákem a chilli vlákny 180 Kč s rajčaty a grilovaným lilkem Sepiové tagliatelle s grilovaným candátem 245 Kč s černými olivami, chilli papričkami a listovým špenátem DEZERT Domácí Tiramisu s mochyní 85 Kč Doporučené víno: Rulandské šedé 2011 pozdní sběr Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 Kč 0,75l 425 Kč Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz PASTA UND SPROSSEN gültig zwischen 1. und 31. März 2013 VORSPEISE Gebackene Auberginen 85 CZK mit Knoblauch, Kirschtomaten, Paprika und Grana Padano HAUPTGERICHTEN Tagliatelle mit Bolognese-Sauce 139 CZK mit Parmaschinken und gehobeltem Grana Padano Hähnchen mit rotem Curry und Kokosmilch 165 CZK serviert auf Reisnudeln und mit frischen Sojasprossen Pappardelle mit Thunfisch und Chilli Fäden 180 CZK Tomaten und gegrillte Auberginen Tintenfisch Tagliatelle mit gegrillter Zander 245 CZK mit schwarzen Oliven, scharfe Peperoni und Blattspinat DESSERT Hausgemachte Tiramisu mit Physalis 85 CZK Weinempfehlung: Rulandské šedé 2011 Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz PASTA AND SPROUTS served from 1st to 31st March 2013 STARTER Baked aubergine 85 CZK with garlic, cherry tomatoes, peppers and Grana Padano cheese MAIN COURSES Tagliatelle with bolognese sauce 139 CZK with Parma ham and grated Grana Padano Red curry chicken with coconut milk 165 CZK served with rice noodles and fresh bean sprouts Pappardelle with tuna and chilli threads 180 CZK with grilled eggplant and tomatoes Grilled pike-perch with cuttlefish tagliatelle 245 CZK with black olives, chilli peppers and spinach DESSERT Home-made Tiramisu with physalis 85 CZK Recommended wine Rulandské šedé 2011 Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SPECIALITY Z MUŠLÍ v období od 1. do 28. února 2013 POLÉVKA Lehká rajčatová polévka se slávkami 135 Kč a mořskými plody PŘEDKRM 235 Kč Grilované mušle sv. Jakuba s okurkou čerstvým koprem, řeřichou a limetkovou šťávou HLAVNÍ CHODY Slávky alla Marinara 235 Kč s olivovým olejem, česnekem, feferonky a česnekovou ciabattou Špagety alla Pescatora 265 Kč Šafránové rizoto s mušlemi sv. Jakuba 365 Kč se slávkami, mořskými plody a čerstvou petrželovou natí s chřestem a sýrem Grana Padano Passatelli se slávkami 245 Kč s rukolou, rajčaty a sýrem Grana Padano DEZERT Citronový sorbet se sektem 85 Kč Doporučené víno: Sauvignon 2011 pozdní sběr Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 Kč 0,75l 425 Kč Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MUSCHEL SPEZIALITÄTEN gültig zwischen 1. und 28. Februar 2013 SUPPE Leichte Tomatensuppe mit Muscheln 135 CZK und Meeresfrüchte VORSPEISE Gegrillte Jakobsmuscheln 235 CZK mit frischem Dill, Kresse und Zitronensaft HAUPTGERICHTEN Muscheln alla Marinara 235 CZK mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Knoblauch Ciabatta Spaghetti alla Pescatora 265 CZK Jakobsmuscheln mit Safranrisotto 365 CZK mit Muscheln, Meeresfrüchte und frischer Petersilie mit Spargel und Grana Padano Passatelli mit Muscheln 245 CZK mit Rucola und Tomaten und Grana Padano DESSERT Zitronensorbet mit Sekt 85 CZK Weinempfehlung: Sauvignon 2011 Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MUSSELS SPECIALS served from 1st to 28th February 2013 SOUP Light tomato soup with mussels 135 CZK and seafood STARTER Grilled scallops 235 CZK with fresh dill, watercress and lime juice MAIN COURSES Mussels alla Marinara 235 CZK with olive oil, garlic, hot peppers and garlic ciabatta Spaghetti alla Pescatora 265 CZK with mussels, seafood and fresh parsley Scallops with saffron risotto 365 CZK with asparagus and Grana Padano cheese Passatelli with mussels 245 CZK with arugula, tomatoes and Grana Padano cheese DESSERT Lemon sorbet with sparkling wine 85 CZK Recommended wine Sauvignon 2011 Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,15l 85 CZK 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SPECIALITY Z MUŠLÍ v období od 1. do 28. února 2013 POLÉVKA Lehká rajčatová polévka se slávkami 135 Kč a mořskými plody PŘEDKRM 235 Kč Grilované mušle sv. Jakuba s okurkou čerstvým koprem, řeřichou a limetkovou šťávou HLAVNÍ CHODY Slávky alla Marinara 265 Kč s olivovým olejem, česnekem, feferonky a česnekovou ciabattou Špagety alla Pescatora 315 Kč se slávkami, mořskými plody a čerstvou petrželovou natí Šafránové rizoto s mušlemi sv. Jakuba 365 Kč s chřestem a sýrem Grana Padano Passatelli se slávkami 245 Kč s rukolou, rajčaty a sýrem Grana Padano DEZERT Citronový sorbet se sektem 99 Kč Doporučené víno: Sauvignon 2011 pozdní sběr 0,15l 85 Kč Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,75l 425 Kč Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MUSCHEL SPEZIALITÄTEN gültig zwischen 1. und 28. Februar 2013 SUPPE Leichte Tomatensuppe mit Muscheln 135 CZK und Meeresfrüchte VORSPEISE Gegrillte Jakobsmuscheln 235 CZK mit frischem Dill, Kresse und Zitronensaft HAUPTGERICHTEN Muscheln alla Marinara 265 CZK mit Olivenöl, Knoblauch, Peperoni und Knoblauch Ciabatta 315 CZK Spaghetti alla Pescatora mit Muscheln, Meeresfrüchte und frischer Petersilie Jakobsmuscheln mit Safranrisotto 365 CZK mit Spargel und Grana Padano Passatelli mit Muscheln 245 CZK mit Rucola und Tomaten und Grana Padano DESSERT Zitronensorbet mit Sekt 99 CZK Weinempfehlung: Sauvignon 2011 0,15l 85 CZK Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MUSSELS SPECIALS served from 1st to 28th February 2013 SOUP Light tomato soup with mussels 135 CZK and seafood STARTER Grilled scallops 235 CZK with fresh dill, watercress and lime juice MAIN COURSES Mussels alla marinara 265 CZK with olive oil, garlic, hot peppers and garlic ciabatta 315 CZK Spaghetti alla pescatora with mussels, seafood and fresh parsley Scallops with saffron risotto 365 CZK with asparagus and Grana Padano cheese Passatelli with mussels 245 CZK with arugula, tomatoes and Grana Padano cheese DESSERT Lemon sorbet with sparkling wine 99 CZK Recommended wine Sauvignon 2011 0,15l 85 CZK Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická podoblast 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MĚSÍC MOŘSKÝCH RYB v období od 1. do 31. ledna 2013 PŘEDKRM Zeleninový salát z trhaných listů s pošírovaným tuňákem 135 Kč a zastřeným vejcem dochucený balsamikovým dresinkem POLÉVKA Francouzská ''Bouillabaisse'' 90 Kč HLAVNÍ CHODY Steak z tuňáka na grilované cuketě 235 Kč s rajčatovým concassé podávaný s tagliatelle Modrohlav na mladých hráškových luscích 199 Kč Filátko z mořského vlka na grilované zelenině 245 Kč s brusinkovým balsamico, servírovaný s bramborovými noky podávané s bramborovým pyré DEZERT Nebeské Parfait 85 Kč s kandovaným ovocem Doporučené víno: Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr 0,15l Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 85 Kč 425 Kč MEERFISCHE gültig zwischen 1. und 31. Januar VORSPEISE Gemüsesalat mit pochiertem Thunfisch und pochiertem Ei und mit Balsamico-Dressing gewürzt 135 CZK SUPPE Französische ''Bouillabaisse'' 90 CZK HAUPTGERICHTEN Tuna Steak mit gegrillte Zucchini 235 CZK mit Tomaten Concassée und Tagliatelle serviert 199 CZK Butterfisch mit jungen Erbsenschotten und Preiselbeeren Balsamico, mit Kartoffel-Gnocchi serviert Wolfsbarschfilet mit gegrilltem Gemüse 245 CZK und mit Kartoffelpüree serviert DESSERT Himmlisches Parfait mit fein gehackte kandierten Früchte 85 CZK Weinempfehlung: Ryzlink rýnský 2011 0,15l 85 CZK Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SEAFOOD served from 1st to 31th January STARTER Vegetable Salad with poached Tuna 135 CZK and poached Egg with Balsamic Dressing SOUP French ''Bouillabaisse'' 90 CZK MAIN COURSES Tuna Steak with grilled Eggplant 235 CZK with Tomato Concassée, served with Tagliatelle 199 CZK Butterfish on Pea Pods with Cranberry Balsamic Vinaigrette, served with Potato Gnocchi Fillet of Sea Bass with grilled Vegetables 245 CZK served with Mashed Potatoes DESSERT Heaven Parfait 85 CZK with finely chopped candied fruit RECOMMENDED WINE: Ryzlink rýnský 2011 0,15l 85 CZK Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l 425 CZK Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz MĚSÍC MOŘSKÝCH RYB v období od 1. do 31. ledna 2013 PŘEDKRM Kč Zeleninový salát z trhaných listů s pošírovaným tuňákem a zastřeným vejcem dochucený balsamikovým dresinkem 34 25% 135 POLÉVKA Francouzská ''Bouillabaisse'' 36 HLAVNÍ CHODY Steak z tuňáka na grilované cuketě s rajčatovým concassé podávaný s tagliatelle Modrohlav na mladých hráškových luscích s brusinkovým balsamico, servírovaný s bramborovými noky Filátko z mořského vlka na grilované zelenině podávané s bramborovým pyré 90 40% 68 28% 235 75 37% 199 75 30% 245 DEZERT Nebeské Parfait s kandovaným ovocem 30 35% 85 Doporučené víno: Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr 0,15l Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz 85 425 MEERFISCHE gültig zwischen 1. und 31. Januar VORSPEISE Kč Gemüsesalat mit pochiertem Thunfisch 135 und pochiertem Ei und mit Balsamico-Dressing gewürzt SUPPE Französische ''Bouillabaisse'' 90 HAUPTGERICHTEN Tuna Steak mit gegrillte Zucchini 235 mit Tomaten Concassée und Tagliatelle serviert 199 Butterfisch mit jungen Erbsenschotten und Preiselbeeren Balsamico, mit Kartoffel-Gnocchi serviert Wolfsbarschfilet mit gegrilltem Gemüse 245 und mit Kartoffelpüree serviert DESSERT Himmlisches Parfait 85 mit fein gehackte kandierten Früchte Weinempfehlung: Ryzlink rýnský 2011 0,15l Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l 85 425 Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz SEAFOOD served from 1st to 31th January STARTER Kč Vegetable Salad with poached Tuna 135 and poached Egg with Balsamic Dressing SOUP French ''Bouillabaisse'' 90 MAIN COURSES Tuna Steak with grilled Eggplant 235 with Tomato Concassée, served with Tagliatelle 199 Butterfish on Pea Pods with Cranberry Balsamic Vinaigrette, served with Potato Gnocchi Fillet of Sea Bass with grilled Vegetables 245 served with Mashed Potatoes DESSERT Heaven Parfait 85 with finely chopped candied fruit RECOMMENDED WINE: Ryzlink rýnský 2011 0,15l Habánské sklepy, Morava, Velkopavlovická 0,75l 85 425 Benada Restaurant – Ústí nad Labem, Špitálské náměstí 3517, 400 01, Ústí nad Labem, Tel.: +420 270 004 170, E-mail: [email protected], www.benadarestaurant.cz
Podobné dokumenty
grilování - steaky a salátové variace
serviert mit gebackene Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahm
auf Olivenöl gegrilltes Gemüse, mit Pommes Frites serviert
Wolfsbarschfilet mit gegrilltem Gemüse