MERLIN – magicky černé pivo

MERLIN – magicky černé pivo Tisková zpráva – 20. října 2010
Na pět desítek pivních značek produkují regionální pivovary sdružené v ryze české pivovarnické
skupině K Brewery. Jejich rejstřík nyní obohatí prémiový tmavý ležák Merlin, který se zrodil
v protivínském pivovaru.
Pivovarníci z K Brewery se nechali při výběru názvu pro nové pivo inspirovat legendární postavou
z britské mytologie – mocným kouzelníkem, mágem a čarodějem z legend o králi Artušovi, rytířích
kulatého stolu a meči Excalibur. Merlin je totiž na rozdíl od běžných tmavých piv výjimečně černý,
přesně jak se na nápoj plný kouzel, magie a čar sluší a patří.
Další důvody objasňuje Jiří Faměra, vrchní sládek K Brewery: „Při vývoji receptury piva Merlin jsme
se nechali inspirovat pivem typu stout. Připravujeme ho podle speciální receptury za použití
praženého ječmene. Proto jsme i název hledali na britských ostrovech, kde je tento druh piva tak
populární.“
Právě pražený ječmen dodává tomuto pivu specifickou chuť. Pro jeho výrobu jsou dále použity tři
druhy sladu, prvotřídní voda z hlubinného jezera a kvalitní chmel. Vzniká tak pivo s výrazným a
jedinečným charakterem. Merlin vyniká bohatým a intenzivním chuťovým profilem, ve kterém
najdeme škálu chutí od sladké přes karamelovou a kávovou až po výraznou hořkost. Merlina tedy
můžeme popsat jako spodně kvašený silný tmavý ležák o stupňovitosti 12,8 % a obj. alkoholu 4,7 %,
který je charakteristický černou barvou, bohatou pěnou a magickou kombinací chutí. Do piva
nejsou přidávána žádná umělá sladidla ani karamel.
Merlin bude na trh dodáván od poloviny října především do restaurací, ale k zakoupení bude
i v lahvích o objemu 0,33 l.
O společnosti K Brewery
•
Pivovarnická společnost K Brewery v současné době ovládá a úspěšně provozuje celkem 7 menších
či středně velkých pivovarů - v Protivíně (Platan), v Jihlavě (Ježek), v Uherském Brodě (Janáček),
v Hlinsku v Čechách (Rychtář), v Klášteře Hradišti nad Jizerou (Klášter), ve Vysokém Chlumci
(Vévoda) a v Černé Hoře.
•
V portfoliu značek nalezne zákazník vedle světlých výčepních piv a ležáků také řadu speciálů –
od polotmavých přes vícestupňová piva až po tmavé ležáky a nealkoholická piva. Skupina rovněž
nabízí široký sortiment nealkoholických nápojů z Pivovaru Černá Hora.
•
Jako svou vlajkovou loď a se sloganem „Šlechtic mezi pivy“ představila loni v říjnu společnost
K Brewery prémiový ležák Lobkowicz Premium, který se vaří v protivínském pivovaru dle tradičních
výrobních postupů a z ryze českých surovin – sladu, vody a chmele – bez použití extraktů či cizích
příměsí.
•
Distribuce výrobků jednotlivých pivovarů probíhá přes vlastní síť distribučních center (DC) se sídlem
v Praze, Protivíně, Jihlavě, Hlinsku v Čechách, Klášteře Hradišti nad Jizerou, Černé Hoře, Vysokém
Chlumci a Uherském Brodě. Svoje zástupce má společnost také na Olomoucku, Ostravsku, Lounsku,
Karlovarsku a Plzeňsku.
•
Majoritní podíl ve skupině má známý majitel luhačovických lázní a dalších firem Martin Burda
společně s finančníkem Grzegorzem Hótou. Své minoritní podíly mají ve skupině také Zdeněk Radil,
působící dnes také ve funkci generálního ředitele K Brewery, a podnikatelka Eva Kropová.