Po roce jsou tu opět slavnosti Platan Day

Po roce jsou tu opět slavnosti Platan Day

PROTIVÍNSKÉ PIVNÍ LISTY
ČERVENEC 2015
Milé čtenářky,
milí čtenáři,
Nejkrásnější část roku je tady
a spolu s ní i období vysedávání
na letních zahrádkách s půllitrem
pěkně vychlazeného piva Platan.
Kdy jindy než teď máte také možnost vychutnávat prázdninovou
atmosféru, která svádí k objevování
nových koutů naší země, navštěvování zajímavých hospůdek a
zkoušení nových pivních stylů. Rád
bych vám v tomto směru popřál
výborné zážitky, na které budete
ještě dlouho vzpomínat.
Prázdninové měsíce jsou také
festivalovým obdobím. Letos jich
máme v plánu ještě několik a
více si o nich můžete přečíst i v
tomto zpravodaji. Osobně bych
vás rád pozval na naše pivovarské
slavnosti Platan Day, které se
uskuteční 25. 7. v areálu našeho
pivovaru. Dopředu prozradím, že
se můžete těšit například na kapely Alkehol, Eddie Stoilow nebo
Vypsanou fixu. Více infor mací
naleznete v úvodním článku Protivínských pivních listů, na webu
www.platanday.cz nebo na našem
Facebooku, kde budeme od 13. 7.
soutěžit o 10 lístků.
Pohodové letní dny přeje
Silvestr Schwarz,
obchodní ředitel Pivovar Protivín
www.pivovar-protivin.cz
I
www.facebook.com/PivovarProtivin
Po roce jsou tu opět
slavnosti Platan Day
Přední české kapely, výborná atmosféra a kvalitně ošetřené protivínské
pivo. Takové jsou tradiční pivovarské slavnosti, které se každoročně konají
v termínu protivínské pouti, který pro letošní rok připadá na 25. 7. 2015.
Pro zvědavce a skutečné patrioty Pivovaru Protivín je opět
umožněno nahlédnout pod
pokličku panu sládkovi a podívat
se v rámci exkurze na celý proces výroby protivínského piva.
Exkurze začínají již v 8.30 hod.
Naplánovaná je také každoročně
hojně navštěvovaná hasičská
soutěž, která začíná v 10.00
hod. před areálem pivovaru a
ukončena bude kolem 13. hod.
Mezi hlavní lákadla akce samozřejmě patří všechna perfektně
ošetřená piva z Pivovaru Protivín
a přední české kapely, které vystoupí pod taktovkou známého
moderátora Tomáše Morávka.
Program na velké scéně začne
již ve 14.00 hod., kdy návštěvníky rozehřeje jihočeská rocková
kapela Tlustá Berta, která si již za
dlouhou dobu svého působení
stačila najít své skalní publikum. V
15.30 hod. přijde na řadu tradiční
pivní kapela Alkehol.
Následovat bude v 17.00
hod. skapunkové hudební
uskupení JZLF a v 18.30 hod.
nastoupí slovenská rocková hudební skupina z Nitry Zoči Voči.
Pražská Fast Food Orchestra to v
rytmu ska a reggae rozjede ve
20.00 hod. a zahraje na pódiu
své největší pecky. Mezi miláčky
publika patří i držitelé Českého
slavíka popová skupina Eddie
Stoilow, která začne v 21.30
hod. Jako pomyslná třešnička
na dortu pak vystoupí Vypsaná
fixa, která svou výbornou show
a energickou explozí potěší
nejednoho milovníka mejdanů. Více informací se můžete
dozvědět na nových webových
stránkách www.platanday.cz.
Druhé místo slavností - areál
pivovarské restaurace Belvedér
– je letos věnováno amatérským kapelám. Každý muzikant
má přitom jedinečnou příležitost ukázat svůj talent. Stačí se
jen dopředu přihlásit na naší
facebookové stránce PLATAN
DAY, vypilovat formu, naladit
nástroje a přijet s dobrou náladou do pivovaru. Od 01.00
hod. pak vystřídá živou hudbu
oblíbená diskotéka.
VSTUPNÉ
NA MÍSTĚ 180 Kč
děti do 140 cm a osoby
starší 70 let zdarma
PŘEDPRODEJ 150 Kč
Pivovarská prodejna Belveder
(pivovar Protivín)
Po – pá 7.00 – 17.00 hod., So
8.00 – 12.00 hod.
Infocentrum města Protivín
denně 9.00 – 17.00 hodin
Po brigádě rovnou do pivovaru
PAVEl KOTULA: „Pivo mám rád a s kamarády v hospůdce ho s chutí ochutnávám.“
pracovní den vedoucího distribuce?
Každý den je jiný, a to je na mé práci
to krásné. Po každodenních činnostech
jako je porada s výrobou, objednávání
nových lahví, plánování distribuce na
další den apod., řešíme aktuální problémy
distribuce. Každou volnou chvíli pak věnuji
poznávání nového prostředí a učení se
stále novým věcem.
Jak probíhá plánování a kontrola
skladových zásob?
Jak vnímáte přesun na novou pozici?
Musím přiznat, že hodně operativně,
Je to výzva, nové prostředí, nová zod- protože většinu objednávek se dozvídáme
povědnější práce. Mám tady motivaci maximálně dva dny předem. Existuje plán
něco nového dokázat a navíc pracuju s tím, na pár dní dopředu, ale každé ráno ho
co mají lidé rádi, a tak se snažím, abych stejně musíme upravit podle aktuálních
všem maximálně vyhověl a přispěl tak k požadavků. Kontrolu pak provádíme dvojí
dobrému jménu protivínského pivovaru. – program v počítači ukazuje stavy zásob,
Jako vedoucí distribuce máte na sta- objednávky a předpokládaný odběr, ale
rosti jistě celou řadu úkolů. Jaké jsou nedáme dopustit ani na průběžné fyzické
ty nejdůležitější?
přepočítávání.
Je toho hodně, přes distribuci piva,
zajištění dostatečných zásob piva a obalů,
Nedá mě to se nezeptat, máte
dávání podkladů pro výrobu, pořádek rád pivo?
na skladu apod. Zjednodušeně řečeno
Samozřejmě! (usmívá se) Pivo mám rád
musím zajistit, aby zákazník dostal pivo a s kamarády v naší oblíbené hospůdce ho
ve správný čas, správném množství a v pravidelně ochutnáváme, i když musím
požadované kvalitě.
přiznat, že je to díky zhruba 70 značkám
Můžete popsat, jak vypadá běžný skupiny Lobkowicz pořádná fuška.
„Už při škole jsem měl brigádu na oddělení logistiky Pivovarů Lobkowicz, kam
jsem taky hned po studiu nastoupil. Pracoval jsem zde poslední 2 roky, po kterých
jsem dostal nabídku na novou pozici tady
v Protivíně,“ začíná své vyprávění nad protivínskou jedenáctkou Pavel Kotula, nový
vedoucí distribuce. Ve své pozici je teprve
krátce, proto jsme se ho zeptali, jak se
mu povedlo naskočit do jedoucího vlaku.
Hostinec U Jiřího z Poděbrad
Jediná hospůdka, která čepuje nepřetržitě více než 100 let
pivo z Pivovaru Protivín, se nachází v Písku na Harantově ulici.
Řeč je o Hostinci U Jiřího z Poděbrad, jehož prvorepublikový
ráz dodnes oceňují i filmaři. Nejen o tajemství úspěchu jsme
si povídali se spolumajitelem panem Kyzourem, který hostinec
provozuje od roku 2005.
Výčepní se nezastaví a stále
čepuje jedno pivo za druhým.
Nabízí se otázka, čemu dávají
hosté přednost?
Pivo Platan se zde prodává od
30. listopadu roku 1914 a stále
je v kurzu (usmívá se). Mám-li
být konkrétní, nosnou značkou
hospody je Platan 11 %, protivínská desítka a protivínský Granát.
Zkrátka klasika. Na novinky naše
štamgasty příliš neužije.
Jaké jsou Vaše cíle?
Naše hospoda, jak jsem již
naznačil, má velice konzervativní
zákazníky, kteří chodí na pivo, na
které jsou zvyklí. Proto je naším
primárním cílem udržet si stejně
vysokou kvalitu, která byla nastavena již našimi předky. Chodí
k nám ale i zvědavci, kteří chtějí
vidět prvorepublikovou hospodu
takřka ve své původní podobě.
Proto si nás oblíbili i filmaři, kteří
zde již několikrát natáčeli.
Jste spokojen s dodávkami
piva a poskytovaným servisem?
S poskytovaným servisem jsem
naprosto spokojen. Mám zkušenost i s dalším pivovarem a s
www.pivovar-protivin.cz to by se žilo. (usmívá se)
Va ř í t e p ř í p . c o j e Va š e
specialita?
V současnosti nevaříme a ani
to neplánujeme. Historicky byl
náš hostinec hlavně pivnicí, kam
klidným svědomím mohu tvrdit, si lidé chodili odpočinout od
že mám dobré porovnání. Kdyby běžných starostí všedního dne
služby jako vy měli i jiné pivovary, a poklábosit si nad perfektně
ošetřeným protivínským pivem.
Nabízíme proto pouze drobné
pochutiny a studenou kuchyni.
Pořádáte pro své hosty tematické večery?
Ano, občas se zde konají turnaje v kartách. Je možno si zahrát
kulečník nebo šipky.
A jaké máte plány do budoucna?
Jednoznačně chceme udržet
stejnou kvalitu piva a stejný interiér. Jedině tak se nám podaří
zachovat osobitý ráz prvorepublikové hospody i pro další
generace.
HOSTINEC
U Jiřího z Poděbrad
Harantova 716
397 01 Písek
OTEVÍRACÍ DOBA:
PONDĚLÍ 9.00 - 24.00 hodin
ÚTERÝ 9.00 - 24.00 hodin
STŘEDA 9.00 - 24.00 hodin
ČTVRTEK 9.00 - 24.00 hodin
PÁTEK 9.00 - 24.00 hodin
SOBOTA 9.00 - 24.00 hodin
NEDĚLE 10.00 - 22.00 hodin
2
Čtyři ocenění pro piva
z Pivovaru Protivín
Tři zlaté a jednu stříbrnou medaili získal Pivovar Protivín v soutěži Pivo České republiky 2015.
Dokázal tak obstát mezi 48 pivovary z České republiky a Slovenska. Nejvyšší uznání odborníků
si zasloužila piva Lobkowicz Premium Černý, Lobkowicz Premium Nealkoholický a Protivínský
Granát. Stříbro si odnesl Lobkowicz Premium Ležák.
V kategorii tmavý ležák porota vyhodnotila jako nejlepší pivo Lobkowicz Premium Černý,
mezi polotmavými pivy zvítězil Protivínský Granát a v sekci nealkoholické pivo pak Lobkowicz
Premium Nealkoholický. V samostatné kategorii novinářské pivo skončil na druhém místě
Lobkowicz Premium Ležák. „Mám radost, že se nám po úspěchu na Zlaté pivní pečeti 2015,
kde jsme získali tři bronzová místa, podařilo vlastní pílí a úsilím vyhoupnout až na vrchol. Velké
poděkování proto patří hlavně našim zaměstnancům,“ říká Michal Voldřich, výrobní ředitel a
sládek Pivovaru Protivín.
V rámci dvoudenního degustačního klání v prostorách výstaviště v Českých Budějovicích
ve dnech 3. – 5. června 2015 odborná porota hodnotila na 270 pivních značek v sedmnácti kategoriích. Vysokou úroveň soutěže zajistil jedinečný systém anonymních degustací.
Na regulérnost dohlížela nezávislá autorizovaná certifikační firma TÜV SÜD Czech s.r.o.
Legendární kapela Queen
slaví s protivínským pivem
Kdo by neznal jeden z největších hitů legendární skupiny Queen „Bohemian
Rhapsody”, která spatřila světlo světa přesně před 40 lety. Při této příležitosti
společnost Interpivo Czech s. r. o. pro společnost R’n’R Brew zahájila v České
republice společně s Pivovarem Protivín výrobu ležáku Queen.
Tento ležák má všechny jedinečné aspekty českého piva. K jeho výrobě se
používají tři základní kvalitní suroviny tuzemského původu: voda pocházející
z jihočeského hlubinného jezera, ječný slad a žatecký chmel. Obsah alkoholu
bude činit 4,7 %. Stáčen bude do lahví o objemu 0,33 l a jeho etiketa ponese
motivy, které vytvořil zesnulý frontman skupiny Freddie Mercury na obal alba
A Night at the Opera, na kterém poprvé vyšel i legendární hit.
www.pivovar-protivin.cz 3
Léto s Pivovarem Protivín
Prázdniny jsou v plném proudu a spolu s nimi i zajímavé akce, na kterých nesmíte
rozhodně chybět! Stačí si jen vybrat.
Platan Day 25. 7. 2015
Letní slavnosti Pivovaru Protivín jsou po roce opět tady! Rozhodně
si nenechte ujít dvě pódia plné nadupané muziky, výbornou atmosféru
a to nejdůležitější – naše kvalitní pivo, které v poslední době získává
jedno ocenění za druhým. Více informací se dozvíte na webové adrese
www.platanday.cz.
Rýžování zlata Kestřany 1. 8. 2015
23. ročník tradičního setkání zlatokopů proběhne první srpnový víkend.
Sjedou se na něj hosté v mezinárodním zastoupení, neboť tato akce probíhá v režii Českého klubu zlatokopů. Připravena bude soutěž o nejvíce
vyrýžovaných zlatinek, které se vedle profesionálů může zúčastnit úplně
každý. Akce se koná přímo na břehu řeky Otavy, kde bude připraveno i
pivní občerstvení z Pivovaru Protivín.
Protivínské slavnosti 29. 8. 2015
9. ročník městských slavností v Protivíně se uskuteční v sobotu 29.
srpna. Na náměstí vystoupí jihočeská dechovka Božejáci, Ondřej Havelka
a Melody Makers, Miro Žbirka s kapelou, Monkey Business, Buty a další.
Chybět samozřejmě nebude ani pivo z místního pivovaru.
Druhá vlna billboardové kampaně je tady
O letních prázdninách nás nepřehlédnete. Pivovar Protivín rozjíždí druhou vlnu billboardové kampaně, která vás bude doprovázet na
cestách po domovském regionu.
Zasoutěžte si o 6 lístků na Platan Day 2015
S blížícími se pivními slavnostmi Platan Day jsme pro vás připravili
na Facebooku PivovarProtivin soutěž o 6 lístků! V týdnu od 13. do 17.
7. nám zašlete na adresu [email protected] z vašeho pohledu
nejzajímavější fotografii našeho piva, kterou umístíme na Facebook.
Lístek pro 2 osoby vyhrává ten, kdo získá u své
fotografie co nejvíc označení „to se mi líbí“. Hodně štěstí!
www.pivovar-protivin.cz 4