Bianchetto Truffle Time Čas Bianchetto lanýžů

Bianchetto Truffle Time
Čas Bianchetto lanýžů
13.3.2014 od 18.00 - vaří Riccardo Lucque
Foie gras saltimbocca s pěnou z piemontských oříšků a lanýžů
Saltimbocca di Fegato grasso alle nocciole Piemontesi e tartufo
Foie gras saltimbocca, hazelnut foam Piemonte and Truffle
GIORGI 1870 GRAN CUVÉE STORICA 0,1 l
***
Vývar z kapouna s lanýžovou crepé
Brodo di cappone con crespella al tartufo
Capon broth and truffle crepé
SAUVIGNON LANGHE MARCHESI DI GRESY 2012 0,1 L
***
Slepičí agnolotto s lanýžovým pecorinem
Agnolotto di Gallina e pecorino al tartufo
Hen and pecorino agnolotto with Truffle
DONA BLANC HARTMANN DONÁ 2008 0,1 L
***
Hovězí tagliata s lanýžovou polentou
Tagliata di manzo al tartufo e polenta
Beef tagliata with truffle and polenta
ROSSO DI MONTALCINO CASTELLO DI ARGIANO SESTI 2010 0,1 L
***
Dortík z čokolády a lanýžů
Tortino di tartufo
Cake of chocolate and truffles
BAROLO CHINATO CAPPELLANO 0,05 L
Cena menu 1.195,- Kč
Cena menu s víny 1.945,- Kč
Adresa:
Zelný trh 2, 602 00 Brno
Telefon: 542 212 156
GSM: 603 918 905
E-mail: [email protected]
www.ilmercato.cz
Otevírací doba:
Po - Pá 8 - 23
So 9 - 23
Ne 9 - 22