Lanýžový večer - Serata al tartufo
Transkript
Lanýžový večer - Serata al tartufo
21. 3. 2013 Lanýžový večer - Serata al tartufo Vaří Riccardo Lucque Piccola tartare di vitello, perle di parmigiano e bianchetto Small veal tartare, bianchetto and parmesan pearl Telecí tartar s parmazánovými perlami a lanýžem bianchetto Piovra in guazzetto di tartufo Octopuss in truffle guazzetto Chobotnice s lanýžovým guazzetto Passatelli di parmigiano in brood di tartufo nero Parmesan passatelli in black truffle broth Parmazánové passatelli ve vývaru z černých lanýžů Taglierini al tartufo bianchetto ed aria di pecorino Bianchetto truffle taglierini and pecorino cheese air Taglierini s bianchetto lanýžem a pecorino vůní Medaglione di manzo in crosta di tartufo, patate fritte 3 volte in grasso d’oca Beef medaillon with truffle crust , 3 time fried potatoes in goose fat Hovězí medailonek s lanýžovou krustou a třikrát fritovaným bramborem v husím sádle Cantucci e vin santo Home made cantucci and sweet vin santo Domácí cantuccini se sladkým vínem Vin Santo Cena menu 1 290,- Kč Menu price 1 290 CZK Adresa: Zelný trh 2, 602 00 Brno Telefon: 542 212 156 GSM: 603 918 905 E-mail: [email protected] www.ilmercato.cz Otevírací doba: Po - Pá 8 - 23 So 9 - 23 Ne 9 - 22
Podobné dokumenty
Bianchetto Truffle Time Čas Bianchetto lanýžů
Vývar z kapouna s lanýžovou crepé
Brodo di cappone con crespella al tartufo
Capon broth and truffle crepé
SAUVIGNON LANGHE MARCHESI DI GRESY 2012 0,1 L
speciální menu
Spaghetti aglio olio e tartara di tonno e capperi
Spaghetti aglio olio topped with tuna and capers tartare
Spaghetti aglio olio s tuňákovým tartarem a kaparami
Coda di rospo in brodetto alla Fanese...