Jídelní lístek

Domácí víno
0,15 l
0,25 l
25 ,45 ,-
Rulandské šedé, odrůdové víno, suché, Nové vinařství 0,15 l
0,25 l
51 ,81 ,-
Veltlínské zelené, kabinetní víno, suché, Davinus
0,15 l
0,25 l
55 ,85 ,-
Domácí víno
0,15 l
0,25 l
25 ,45 ,-
Cabernet Moravia, moravské zemské víno, suché, Davinus
0,15 l
0,25 l
51 ,81 ,-
Svatovavřinecké, kabinetní víno, suché, Davinus 0,15 l
0,25 l
55 ,85 ,-
Rozlévaná vína - červená
Bílá vína
Rulandské šedé, odrůdové víno, suché, Nové vinařství Víno zlatožluté barvy s vůní zralých meruněk. Svěží a minerální chuť s tóny žlutých hrušek.
280 ,-
Veltlínské zelené, kabinetní víno, suché, Davinus Svěží vůně, plná lučních květin až bylinková s dotekem limetky a ananasu. Chuť je výrazně šťavnatá,
výrazně kořenitá s přítomností mandlí, v závěru typický bílý pepř.
280 ,-
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, suché, Davinus Ve vůni cítíme vyzrálý a zdravý hrozen, přezrálou hrušku, sušená jablka, červený pomeranč. Chuť je
noblesní a medová, plná kandovaného tropického ovoce a lískových oříšků, minerální projev terroir.
To vše díky perfektnímu načasování sklizně ze skvělé polohy.
330 ,-
Rulandské bílé, pozdní sběr, suché, Davinus
Ve vůni cítíme žlutý meloun, přezrálou hrušku a medové plásty. V chuti se objevují meruňky,
nektarinky, decentní skořice a zázvor v dochuti.
330 ,-
Ryzlink rýnský - stříbrný Sonberk, pozdní sběr, suché Svěží, ovocné víno, s typickou ryzlinkovou kyselinou. Víno má zlato zelenkavou barvu, lákavou
květinovou až rostlinnou vůni po lípě, akátu, limetce, s jemnými podtóny medu, s lahodnou,
dlouhou a šťavnatou dochutí.
390 ,-
Tramín červený, pozdní sběr, polosuché, Davinus
Ve vůni cítíme rozkvetlou růži a kandovaný ananas. Chuť je výrazně kořenitá, svěží kombinace
červeného pomeranče a grepu.
350 ,-
Monsaraz Branco, Portugalsko – Alentejo, vinařství Carmim
Víno decentní žluto-zlatavé barvy se zářivými odlesky. Má elegantní aroma světlého bobulového
ovoce s lehkým tónem mirabelek a květnaté vůně. Na patře se objevují chutě typické
pro portugalské odrůdy provázející celý dlouhý závěr vína.
290 ,-
Pinot Grigio, Itálie - Veneto, vinařství Santa Sofia
Suché harmonické víno s mineralitou a vůní i chutí vyzrálých citrusových plodů.
Sytější slámová barva.
390 ,-
Růžová vína
česky
Rozlévaná vína - bílá
Červená vína
Cabernet Moravia, moravské zemské víno, suché,, Davinus Vůně s dotekem čerstvě natrhaného lesního ovoce a rozkrojené papriky. Chuť s nádechem červeného pepře.
280 ,-
Svatovavřinecké, kabinetní víno, suché, Davinus Ve vůni cítíme elegantní kompozici sušených brusinek a čerstvých borůvek. V chuti je patrná svěžest
třešní a višní, odrůdové znaky zralých švestek a pikantní třísloviny v závěru.
280 ,-
Rulandské modré, pozdní sběr, suché, Davinus Ve vůni cítíme originální a typicky odrůdové souznění lesních jahod a malin. V chuti dominují
sušené švestky, pražená kávová zrnka, delikátní čokoláda s borůvkami a mandlovými lupínky.
330 ,-
Merlot, výběr z hroznů, suché, vinařství Glosovi
Sytě rubínová barva, příjemná vůně z dobře vyzrálých hroznů známá u vín z jižních vinařských
oblastí a plnost v chuti dodávají tomuto vínu vysokou harmonii a eleganci.
480 ,-
Monsaraz Tinto, Portugalsko – Alentejo, vinařství Carmim
Víno s rubínovou barvou a plným dřevitým aroma. Ve vůni a chuti se objevují ovocné tóny vyzrálé
moruše a rybízu. Je hebké, kulaté s lehkou tříslovinou v ústech a s dlouhou dochutí.
330 ,-
Merlot, Francie – Languedoc, vinařství Luc Pirlet
Intenzivní hluboce rubínová barva, kořeněný buket po ostružinách, víno s plným tělem
a příjemnou tříslovinou.
380 ,-
Carmenere Reserve,Chile – Limari Valley, vinařství Viňa Casa Tamaya
Hluboká fialově-purpurová barva, ve vůni ostružiny, borůvky a kandované maliny. V pozadí
minerály a nádech vanilky. Na patře ovocné, hutné, sametové s příjemnou tříslovinou
a delikátní kyselinou.
490 ,-
Šumivá vína
Prosecco Barone, DOC, extra dry Víno má dlouhé pravidelné perlení, s chutí po banánech a tropických plodech, v dochuti zůstává
štavnaté a dlouhé.
360 ,-
Bohemia sekt
Demi, Brut
250 ,-
kongresové a sportovně relaxační centrum
hotel - restaurace - školicí prostory
JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK
stálá nabídka
Všechna vína obsahují alergen 12.
Ten kdo řekl, že nezáleží na tom,
jestli vyhrajete nebo prohrajete,
pravděpodobně prohrál.
Martina Navrátilová
Svatovavřinecké, kabinetní víno, polosladké, Davinus Světle lososová barva, vůně čerstvě rozkrojeného melounu a čaje s jahodami a smetanou. Chuť vína
je ovocitá a pikantní, objevujme v ní zralé třešně s elegantní stopou nektarinky v jejím závěru; vše
dotváří dokonalá harmonie kyselin ročníku se zbytkovým cukrem.
260 ,-
Syrah - Cinsault, Francie – Languedoc, vinařství Luc Pirlet
Víno světle růžové lososové barvy. Ve vůni je příjemný tón jahod a malin, doplněný v chuti
o smetanový nádech. Přesto, že jsou odrůdy Cinsault a Syrah odrůdami robustnějšími, je toto víno
příjemně sametové a i přes aroma červeného nasládlého ovoce suché.
380 ,-
Seznam alergenů je
k dispozici na vyžádání u obsluhy.
v002
Ceny v Kč s DPH. Provozovatel: OÁZA Říčany, s.r.o.
Grafický design: Event Factory - www.eventfactory.cz
www.oazaricany.cz
Aperitivy
Martini Dry (12)
Porto Royal Ruby (12)
Likéry
Becherovka
Fernet Stock (klasik, citrus)
Peprmint (zelená)
Baileys (7)
Berentzen (jablko)
Jägermaister
Pivo
Kozel 11° (1)
Pilsner Urquell 12° (1) Birell světlý nealko (1)
Destiláty
Rum Božkov
Slivovice Hruškovice Vodka Finlandia (1)
Belvedere Vodka Pure (1)
Gin Beefeater Tequila (silver, gold) Havana Club 3yo
Bacardi (white, black)
Zacapa 23yo
Diplomatico Reserva 12yo
Millonario Solera 15yo
Tullamore Dew (1)
Johnnie Walker (1)
Jameson (1)
Hennessy V.S Hennessy Fine de Cognac
Ardberg Ten
Glenmorangie Original
Nealkoholické nápoje
Točená malinovka
Čerstvá domácí limonáda - dle nabídky
Bonaqua (neperlivá, jemně perlivá)
Bonaqua (neperlivá)
Coca - cola, Coca - cola light, Sprite, Fanta Kinley (tonic, ginger)
Cappy (pomeranč, jablko, hruška, jahoda)
Nestea
Red Bull
1 dcl
5 cl
50 ,60 ,-
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
50 ,40 ,40 ,65 ,50 ,60 ,-
0,3 l / 0,5 l 22 ,- / 29 ,0,3 l / 0,5 l 26 ,- / 38 ,0,3 l / 0,5 l 20 ,- / 32 ,4 cl
4 cl
4 cl
4 cl 4 cl
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
4 cl
4 cl
4 cl 4 cl 4 cl
4 cl
4 cl
4 cl
39 ,50 ,50 ,55 ,85,55 ,60 ,60 ,60 ,145 ,150 ,180 ,75 ,69 ,75 ,75 ,100 ,110 ,90 ,-
0,1 l
7 ,0,5 l
49 ,0,25 l / 0,5 l 29 ,- / 32 ,1,5 l
45 ,0,33 l / 0,5 l 35 ,- / 39 ,0,25 l
35 ,0,25 l
39 ,0,5 l 40 ,0,25 l
50 ,-
Teplé nápoje
Espresso (italská káva „MOAK“)
Capuccino (7)
Caffe Latte (7)
Vídeňská káva (7)
Turecká káva
Káva bez kofeinu
Čaj
Horká čokoláda (7)
38 ,42 ,45 ,48 ,35 ,38 ,32 ,45 ,-
Předkrmy
150 gr Marinovaná balkánská zelenina v panenském olivovém oleji, (1,7) 85 ,česneku, čerstvých bylinkách s parmazánovou omáčkou
a křupavým pizza chlebem
100 gr Čerstvě nasekaný tatarák z marinovaného lososa gravad-lax (1,4) 115 ,s marinovanou rukolou a dokřupava opečeným pizza chlebem
100 gr Grilovaný řecký sýr Halloumi (1,7,12) na panenském olivovém oleji s marmeládou z červené cibule
a sušených brusinek, marinovaná rukola a rozpečený pizza chléb
2 ks
Tomatová bruschetta s čerstvou bazalkou, (1,7) olivami a krémovou parmazánovou omáčkou
112 ,-
80 ,-
Polévky
Speciality
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi (1,3,9)
42 ,-
Staročeská kulajda s čerstvě sekaným koprem, (1,3,7,12)
a zastřeným slepičím vejcem
45 ,-
Saláty
200 gr Original Texas burger se sýrem čedar, (1,3,7) opečenou anglickou slaninou, opraženou cibulí, nakládanou
pálivou papričkou Jalapeňos, majonézou, kečupem, rajčátkem a
steakovými hranolkami
155 ,-
350 gr Caesar salát s ančovičkovým dresinkem, (1,3,7,10) parmazánovými hoblinami, česnekovými krutóny
a grilovaným kuřecím masem
135 ,-
200 gr Monterey Jack burger s kuřecím masem, (1,7) dvojitou porcí čedaru, kečupem, majonézou, opečenou anglickou
slaninou, opraženou cibulí, rajčátkem a steakovými hranolkami
142 ,-
350 gr Salát z pečené červené řepy, (7,8) ratté brambory s panenským olivovým olejem, pečené lískové
oříšky s rozpečeným krémovým kozím sýrem na marinovaném
čtyřbarevném salátu
109 ,-
200 gr Hovězí Jack Daniels burger s kouřovou omáčkou, (1,7) majonézou, opraženou cibulí, opečenou anglickou slaninou,
rozpečeným čedarem, rajčátkem a steakovými hranolkami
155 ,-
145 ,-
350 gr Salát Panzzanella, (1,7) marinované římské listy, kapary, cherry rajčátka, trhaná parmská
šunka a opečený pizza chleba s třenou gorgonzolou
115 ,-
400 gr Bbq a buffalo kuřecích křídel (1,12) s pikantní sladko-kyselou omáčkou, řapíkatým celerem a karotkou
Ryby
200 gr Grilovaný steak z čerstvého norského lososa s kůží, (4,7,9) na panenském olivovém oleji podávaný s restovanou černou
čočkou Beluga a opečenou kořenovou zeleninou s jemným
krémem z čerstvého špenátu
240 ,-
150 gr Fish and chips se steakovými hranolky (1,3,4,7,12)
a citrónovou majonézou (kousky čerstvé tresky v těstíčku)
Italské speciality
420 gr Rigatoni s restovaným hovězím steakovým masem, (1,7) sušenými rajčaty, kapary, česnekem, rozmarýnem
a parmazánovými hoblinami
160 ,-
420 gr Rigatoni s restovaným kuřecím masem, listovým špenátem, (1,7) 145 ,houbami a svařenou smetanou
145 ,-
189 ,-
400 gr Italské rissotto s pravými hříbky, (7) parmazánem a lanýžovým olejem
400 gr Italské rissotto s restovaným kuřecím masem, (7) parmazánem a čerstvými špenátovými lístky
145 ,-
200 gr Grilované kuřecí prso Supréme ve francouzské úpravě (1,7) s krémovým pyré z pečených sladkých brambor Batáta
165 ,-
Pizza
200 gr Grilovaný steak z vykostěného kuřecího stehna (1) s restovanou balkánskou zeleninou a ratté brambůrkami
pečenými ve slupce
135 ,-
200 gr Smažený krůtí řízek s bramborovou kaší (1,3,7) a okurkovým salátem s koprem a zakysanou smetanou
169 ,-
200 gr Vepřová panenka grilovaná v parmské šunce (1,7) s korunkou a poté filírovaná na teplé krémové parmazánové
omáčce Vitello Tonnato
205 ,-
200 gr Restované špalíčky z vepřové panenky (1,7) v prachu ze sušených pravých hříbků se silnou masovou omáčkou
a smetanový listový špenát
185 ,-
200 gr Grilovaný steak z odleželé vepřové kotlety Durock (1,3,7) s bramborami Louisiana (pečené brambory se sýrem s modrou
plísní, jarní cibulkou a žloutkovou majonézou)
175 ,-
300 gr Grilovaná vepřová krkovice (1,7,12) marinovaná v marinádě pfeffer willy a salátem Coleslaw
205 ,-
Dětská jídla
250 gr Grilovaný steak z vyzrálého hovězího steakového masa (1,7,12) dle aktuální nabídky s grilovanou balkánskou zeleninou a omáčkou
z nakládaného zeleného pepře nebo gorgonzolovou omáčkou
259 ,-
120 gr Smažený krůtí řízek (1,3,7,12)
s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou
120 gr Steak tatarských kočovníků (1,3,12) podávaný s česnekovými topinkami (klasický tatarák)
115 ,-
Hlavní jídla
Margherita - sugo, mozzarella, bazalka (1,7,12) Oáza - smetana, mozzarella, šunka, hořčice, ratté brambory, cibule (1,7,10) Prosciutto - sugo, mozzarella, šunka (1,7,12) Capricciosa - sugo, mozzarella, šunka, žampióny (1,7,12) Norma - smetana, mozzarella, šunka, hříbky, rukola, parmazán (1,7) Hawai - sugo, mozzarella, šunka, ananas (1,7,12) Mexicana - sugo, mozzarella ,salám, cibule, vejce (1,3,7,12) Tonno - sugo, mozzarella, tuňák, cibule (1,4,7,12) Panchetta - sugo, mozzarella, žampióny, anglická slanina (1,7,12) Rustica - sugo, mozzarella, gorgonzola, kuřecí maso, parmazán (1,7,12) Con Spinaci - sugo, mozzarella ,listový špenát, anglická slanina (1,7,12) Quattro Formaggi - smetana, mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmazán (1,7) Lamart - sugo, mozzarella, angl. slanina, marinované vepřové maso, (1,7,12) červená cibule, cibulky
Přidaná porce surovin
Krabice na pizzu, box na pokrmy 3 ks
Česká kuchyně
150 gr Špikovaná hovězí svíčková na smetaně (1,3,7,9,10,12)
s karlovarským knedlíkem, brusinkami a šlehačkou
149 ,-
200 gr Konfitovaná hovězí „veverka“ (1,9,12) v restované kořenové zelenině s červeným vínem a čerstvými
bylinkami, se šťouchanými bramborami s restovanou venkovskou
slaninou a šťávou zahuštěnou strouhaným perníkem
155 ,-
150 gr Dušený závitek z hovězího válečku, plněný vejcem, (1,3,9,10,12) kyselou okurkou, anglickou slaninou a párkem, podávaný
s jasmínovou rýží
145 ,-
200 gr Plněné hrudí z mléčných telat se žemlovou nádivkou, (1,9,12) pečené“ pod pekou“ v silné masové omáčce s restovanou
kořenovou zeleninou, žampióny a ratté brambůrkami
195 ,-
Tvarohové knedlíky plněné jahodami (1,3,7)
přelité teplým máslem se strouhaným tvrdým tvarohem
105 ,135 ,124 ,135 ,140 ,135 ,135 ,135 ,137 ,145 ,135 ,145 ,145 ,25 ,10 ,112 ,80 ,-
Přílohy
Bramborová kaše (7)
Šťouchané brambory (7)
Steakové hranolky
Karlovarský knedlík (1,3,7)
Grilovaná balkánská zelenina na panenském olivovém oleji
Restovaný listový špenát (7) Brambory Louisiana (3,7)
Domácí pizza chléb s bylinkovým máslem 29 ,35 ,35 ,35 ,55 ,35 ,15 ,-
Dezerty
Francouzský palačinkový dort plněný šlehaným sladkým krémem (1,3,7) s mascarpone a borůvkovým chutney
65 ,-
Tiramisu s mandlovým likérem Amaretto a piškoty Savoiardi (1,3,7) 79 ,Domácí pečený čokoládový dort se sladkou vanilkovou šlehačkou Chantil (1,3,7) 45 ,-