Soutěžní menu - Plechová Huba

PLECHOVÁ HUBA 2012 – MENU
1) LAKYHO OMÁČKY
Sladká švestková s papričkami Habanero a Naga jolokia a tomatová s Naga jolokií
2) NAKLÁDAČKA
Paprička Habanero plněná balkánským sýrem s oreganem, naložená v olivovém oleji
3) MEXICKÉ FAZOLE
Červené fazole v tomato-zeleninové omáčce ze směsí milionových papriček
4) LEHCE PIKANTNÍ GULÁŠEK
Klasický guláš s pořádnou dávkou omáčky Ultra Death
5) ČOKOLÁDIČKA
Mléčná čokoláda se sekanými papričkami Habanero a 7-pot
6) MURGH VINDALOO
Indické kuřecí vindaloo s papričkami Trinidad scorpion a 7-pot a 1,5 mil.extraktem XE
7) KORÁB TRINIDADSKÉHO ŠAMANA
Lodička z plátku rohlíku namazaného omáčkou El Chaman 999, kolečko klobásy, kousek
čedaru a plachta z poloviny papričky Trinidad scorpion na špejli
8) NAGABON POPPERS
Paprička Nagabon jolokia plněná směsí z čedaru, lučiny, smažené slaniny a omáčky Da‘
Bomb, obalená v těstíčku a smažená na oleji
9) KREV Z ĎÁBLOVA OCASU
Tomatový džus, lžíce omáčky Z-nothing beyonde, 3 kapky 1,5 milion extraktu XE
10) NACHOS S OMÁČKAMI – FINÁLE
Tortily s omáčkami EL Chaman 999 (1 mil. SHU) XE (1,5 mil.SHU) Tangerine dream (3 mil.
SHU)
11) ROZSTŘEL
Menší jolokia plná omáčky Tangerine dream (3 mil. SHU)