HOTEL MARCINČÁK***

TRAVEL WINE, SPOL. S R.O. PROVOZOVNA: K VÁPENCE 69, CZ- 692 01 MIKULOV, IČ:63496593, DIČ:CZ63496593
www.hotelmarcincak.cz
HOTEL MARCINČÁK***
RODINNÝ HOTEL,
KDE SE SNOUBÍ VÍNO S JÍDLEM
A LEVANDULÍ
NAŠE DOMÁCÍ KUCHYNĚ VAŘÍ VÝHRADNĚ Z ČERSTVÝCH SUROVIN.
_______________________________________
HOTEL MARCINČÁK***
FAMILY-RUN HOTEL WHERE WINE AND FOOD MERGE WITH LAVENDER
OUR HOMEMADE CUISINE USES EXCLUSIVELY FRESH INGREDIENTS.
HOTEL MARCINČÁK***
HOTEL RODZINNY, GDZIE WINO BIERE ŚLUB Z JEDZENIEM I LAWANDĄ
NASZA KUCHNIA DOMOWA GOTUJE WYŁĄCZNIE ZE ŚWIEŻYCH SUROWCÓW.
HOTEL MARCINČÁK***
FAMILIENHOTEL, WO SICH WEIN MIT KOST UND LAVENDEL VERBINDET
UNSERE HAUSKÜCHE KOCHT AUSSCHLIEßLICH MIT FRISCHEN ZUTATEN.
OCHUTNEJTE VÍNA Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK
V BIO KVALITĚ K NAŠIM POKRMŮM.
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
BREAKFAST, SNIADANIE, FRÜHSTÜCK
SNÍDANĚ
KUKUŘIČNÉ LUPÍNKY A MLÉKO
CORNFLAKES AND MILK/ CORNFLAKES I MLEKO/ CORNFLAKES UND MILCH
60,-CZK
MÜSLI A BÍLÝ JOGURT
MUESLI WITH WHITE YOGHURT/ MÜSLI I JOGURT NATURALNY/ MÜSLI UND WEIßER JOGURT
60,-CZK
DUŠENÁ ŠUNKA, SÝR
STEWED HAM, CHEESE/ SZYNKA DUSZONA, SER/
GEDÜNSTETER SCHINKEN, KÄSE
65,-CZK
JEMNÝ PÁREK, HOŘČICE
WURSTEL, MUSTARD/ PARÓWKA, MUSZTARDA/ ZARTES WÜRSTCHEN, SENF
45,-CZK
MÍCHANÁ VEJCE NA MÁSLE
SCRAMBLED EGGS WITH BUTTER /JAJECZNICA Z MASLO / RÜHREI MIT BUTTER
40,-CZK
MÍCHANÁ VEJCE NA CIBULCE
SCRAMBLED EGGS WITH ONION/ JAJECZNICA Z CEBULKA/ RÜHREI MIT ZWIEBEL
40,-CZK
HEMENEX
HAM AND EGGS/ JAJKA NA SZYNCE/ HAM AND EGGS
80,-CZK
BEKENEX
BACON AND EGGS/ JAJKA NA BEKONIE/ GEBRATENER SPECK MIT EIER
80,-CZK
VAJEČNÁ OMELETA SE ŠUNKOU A PAŽITKOU
EGG OMELETE WITH HAM AND CHIVES/ JAJKO OMLET Z SZYNKA I SZCZYPOIRKIE /
OMELETT MIT SCHINKEN UND SCHNITTLAUCH
75,-CZK
PEČIVO
BREAD AND ROLLS/ PIECZYWO/ GEBÄCK
6,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
PRZYSTAWKI / HORS D'OEUVRES / VORSPEISEN
PŘEDKRMY
HUSÍ JÁTRA NA ČERVENÉM VÍNĚ A TYMIÁNU
DOPORUČENÉ VÍNO: RULANDSKÉ MODRÉ VÝBĚR Z HROZNŮ R. 2006
GOOSE LIVER ON RED WINE AND THYME
WĄTRÓBKI GĘSIEJ Z CZERWONYM WINEM I TYMIANKIEM
GÄNSELEBER AUF ROTWEIN UND THYMIAN
80,-CZK
GRILOVANÁ PAPRIKA S BYLINKAMI A ČESNEKEM,
RUKOLA, PARMEZÁN
DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT BLANC VÝBĚR Z HROZNŮ R. 2011
GRILLED PEPPER WITH HERBS AND GARLIC, RUCOLA AND PARMESAN
GRILLOWANĄ PAPRYKĄ Z ZIOŁAMI I CZOSNKIEM, RUKOLĄ I PARMEZANEM
GEGRILLTES PFEFFER MIT KRÄUTERN UND KNOBLAUCH, RUCOLA UND PARMESAN
80,-CZK
CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY, KOZÍ SÝR, RUKOLA
DOPORUČENÉ VÍNO: PINOT GRIS VOC MIKULOV R. 2011
BEETROOT CARPACCIO, GOAT CHEESE, RUCOLA
BURACZANA CARPACCIO, KOZI SER, RUKOLĄ
ROT RÜBEN CARPACCIO, ZIEGENKÄSE, RUCOLA
110,-CZK
POLÉVKY
ZUPY / SOUPS / SUPPEN
HUSÍ VÝVAR S MASEM, DOMÁCÍ NOKY, KOŘENOVÁ ZELENINA
GOOSE BROTH WITH MEAT, HOMEMADE GNOCCHI, ROOT VEGETABLES
GĘSI ROSÓŁ Z MIĘSA, DOMOWE GNOCCHI, WARZYWA KORZENIOWE
GANS BRÜHE MIT FLEISCH, HAUSGEMACHTE GNOCCHI, WURZELGEMÜSE
60,-CZK
HOVĚZÍ VÝVAR S HOVĚZÍM MASEM, KOŘENOVÁ ZELENINA
BEEF BOUILLON WITH BEEF MEAT AND ROOT VEGETABLES
ROSÓŁ WOŁOWY Z MIĘSEM WOŁOWYM I WARZYW KORZENIOWYCH
RINDERBRÜHE MIT RINDFLEISCH UND WURZELGEMÜSE
55,-CZK
DOMÁCÍ ČESNEKOVÁ POLÉVKA, OPEČENÝ CHLEBA
HOMEMADE GARLIC SOUP WITH CROUTONS
DOMOWA ZUPA CZOSNKOWA Z GRZANKĄ
HAUSGEMACHTE KNOBLAUCHSUPPE MIT GERÖSTETES BROT
45,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
ULUBIONE DANIA NASZEJ KUCHNI DOMOWEJ / FAVORITE DISHES OF OUR HOME COOKING / FAVORITE GERICHTE UNSERER KÜCHE ZU HAUSE
LEHKÝ OBĚD
DOMÁCÍ NOKY S VAJÍČKEM, HLÁVKOVÝ SALÁT SE ŠPEKEM
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC POZDNÍ SBĚR R. 2011
HOMEMADE GNOCCHI WITH EGG, LETTUCE WITH BACON
DOMOWE GNOCCHI Z JAJKIEM, SAŁATA Z BOCZKIEM
HAUSGEMACHTE GNOCCHI MIT EI, KOPFSALAT MIT SPECK
130,-CZK
DOMÁCÍ NOKY SE SMETANOVO-HOUBOVOU OMÁČKOU
DOPORUČENÉ VÍNO: RIESLING POZDNÍ SBĚR R. 2011
HOMEMADE GNOCCHI WITH CREAM AND MUSHROOM SAUCE
DOMOWE GNOCCHI Z ŚMIETANY I GRZYBOWYM SOSEM
HAUSGEMACHTE GNOCCHI MIT SAHNE UND PILZSOßE
140,-CZK
DOMÁCÍ RIZOTO S KUŘECÍM MASEM PODLE BABIČČINA RECEPTU,
PARMEZÁN
DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR R. 2011
HOMEMADE RISOTTO WITH CHICKEN BY GRANDMA’S RECIPE, PARMESAN
DOMOWE RISOTTO Z DROBIOWEGO DLA BABCINE RECEPTURY, PARMEZAN
HAUSGEMACHTE RISOTTO MIT HUHN NACH OMA REZEPT, PARMESAN
160,-CZK
ŠIROKÉ NUDLE S GRILOVANOU ZELENINOU, PARMEZÁN
DOPORUČENÉ VÍNO: CHARDONNAY POZDNÍ SBĚR R. 2011
WIDE NOODLES WITH GRILLED VEGETABLES, PARMESAN
SZEROKI MAKARON Z WARZYWAMI Z GRILLA, PARMEZAN
BREITE NUDELN MIT GEGRILLTEM GEMÜSE, PARMESAN
150,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
ULUBIONE DANIA NASZEJ KUCHNI DOMOWEJ / FAVORITE DISHES OF OUR HOME COOKING / FAVORITE GERICHTE UNSERER KÜCHE ZU HAUSE
OBLÍBENÉ POKRMY NAŠÍ DOMÁCÍ KUCHYNĚ
TELECÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ, BRAMBOROVÁ KAŠE,
CHIPS Z ČERVENÉ ŘEPY
DOPORUČENÉ VÍNO: MODRÝ PORTUGAL POZDNÍ SBĚR R. 2007
VEAL CHEEKS IN RED WINE, MASHED POTATOES, BEETROOT CHIPS
POLICZKI CIELĘCE W CZERWONYM WINIE, ZIEMNIAKI PUREE, FRYTKI Z CZERWONYCH BURAKÓW
KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEIN, KARTOFFELPÜREE, POMMES VON ROT RÜBEN
290,-CZK
SRNČÍ GULÁŠ NA ČERVENÉM VÍNĚ,
ŠPEKOVÝ KNEDLÍK
DOPORUČENÉ VÍNO: RULANDSKÉ MODRÉ VÝBĚR Z HROZNŮ R. 2006
ROEBUCK GOULASH ON RED WINE, BACON DUMPLINGS
DZICZYZNA GULASZ NA CZERWONYM WINIE, KNEDEL Z BOCZKIEM
WILDGERICHTE EINTOPF ON RED WINE, SPECKKNÖDEL
225,-CZK
DOMÁCÍ PAJŠL,
KYNUTÝ KNEDLÍK
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON BLANC POZDNÍ SBĚR R. 2011
HOMEMADE CHITTERLINGS IN CREAMY SAUCE, DUMPLINGS
DOMOWE FLACZKÓW W KREMOWYM SOSIE, KNEDEL
HAUSGEMACHTE CHITTERLINGS IN SAHNIGEN SOßE, KNÖDEL
180,-CZK
SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ S BRUSINKAMI A ŠLEHAČKOU,
KYNUTÝ KNEDLÍK
DOPORUČENÉ VÍNO: CHARDONNAY POZDNÍ SBĚR R. 2011
SIRLOIN OF BEEF WITH CREAM SAUCE, CRANBERRY JELLY AND WHIPPED CREAM, DUMPLINGS
POLĘDWICA W SOSIE ŚMIETANOWYM I ŻURAWINA Z BITĄ ŚMIETANĄ, KNEDEL
LENDENBRATEN IN SAHNE-SAUCE MIT PREISELBEEREN UND SCHLAGSAHNE, SEMMELKNÖDEL
180,-CZK
MIKULOVSKÝ PEČENÝ VRABEC, BÍLÉ ZELÍ,
BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY
DOPORUČENÉ VÍNO: VELTLÍNSKÉ ZELENÉ VÝBĚR Z HROZNŮ R. 2009
ROAST PORK Á LA MIKULOV “VRABEC”, WHITE CABBAGE, POTATO DUMPLINGS
PIECZONA WIEPRZOWINA MIKULOWSKA „VRABEC“, BIAŁA KAPUSTA, KNEDEL ZIEMNIACZANY
GEBRATENER „SPATZ“ AUS MIKULOV, WEIßKRAUT, KARTOFFELKNÖDEL
180,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
MENU GŁÓWNE / MAIN MENU / HAUPTMENÜ
HLAVNÍ MENU
STEAK Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ, HOUBOVÁ OMÁČKA
DOPORUČENÉ VÍNO: BOKOVKA CUVÉE R. 2009
BEEF RUMPSTEAK, MUSHROOM SAUCE
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, SOS PIECZARKOWY
RINDFLEISCH RUMPSTEAK, PILZSOßE
430,-CZK
RAGŮ Z PRAVÉ HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ NA ZELENINĚ
DOPORUČENÉ VÍNO: MODRÝ PORTUGAL POZDNÍ SBĚR R. 2007
RAGOUT OF BEEF SIRLOIN ON VEGETABLES
RAGOUT Z POLĘDWICY WOŁOWEJ NA WARZYWACH
RAGOUT VON RINDERFILET AUF GEMÜSE
320,-CZK
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, OMÁČKA Z ČERVENÉHO VÍNA
A KOŘENOVÉ ZELENINY
DOPORUČENÉ VÍNO: SVATOVAVŘINECKÉ POZDNÍ SBĚR R. 2007
GRILLED PORK TENDERLOIN, RED WINE AND VEGETABLES SAUCE
GRILLOWANY POLĘDWICA WIEPRZOWA, SOSIE Z CZERWONEGO WINA A WARZYWA KORZENIOWE
GEGRILLTE SCHWEINE LENDEN, ROTWEIN UND GEMÜSE SAUCE
180,-CZK
GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA NA LŮŽKU Z GRILOVANÉ ZELENINY
DOPORUČENÉ VÍNO: RIESLING POZDNÍ SBĚR R. 2011
GRILLED PORK TENDERLOIN ON BED OF GRILLED VEGETABLES
GRILLOWANY POLĘDWICA WIEPRZOWA NA ŁÓŻKU GRILLOWANYMI WARZYWAMI
GEGRILLTE SCHWEINE LENDEN AUF DEM BETT VON GEGRILLTEM GEMÜSE
180,-CZK
KUŘECÍ PRSA PLNĚNÁ SUŠENÝMI RAJČATY
NA SMETANOVÉM RIZOTU S PARMEZÁNEM
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR R. 2011
CHICKEN BREAST STUFFED WITH DRIED TOMATOES ON CREAM RISOTTO WITH PARMESAN
PIERSI Z KURCZAKA FASZEROWANE SUSZONYMI POMIDORAMI NA RISOTTO ŚMIETANOWYM Z PARMEZANEM
HÜHNERBRUST GEFÜLLT MIT GETROCKNETEN TOMATEN AUF SAHNERISOTTO MIT PARMESAN
180,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
MENU GŁÓWNE / MAIN MENU / HAUPTMENÜ
HLAVNÍ MENU
AMUR, GRILOVANÁ CUKETA S PARMEZÁNEM
DOPORUČENÉ VÍNO: RIESLING VOC MIKULOV R. 2011
GRASS CARP, GRILLED COURGETTE WITH PARMESAN
AMUR, GRILLA CUKINI Z PARMEZANEM
GRASKARPFEN, GEGRILLTER ZUCCHINI MIT PARMESAN
210,-CZK
FILET Z CANDÁTA NA ČERSTVÉM LISTOVÉM ŠPENÁTU
DOPORUČENÉ VÍNO: SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR R. 2011
FILLET OF PIKEPERCH ON FRESH LEAF SPINACH
FILET Z SANDACZA Z ŚWIEŻYM SZPINAKIEM LIŚCIAMI
ZANDERFILET AUF FRISCHEM BLATTSPINAT
250,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
DANIA SMAŻONE / FRIED DISHES / PFANNENGERICHTE
SMAŽENÉ POKRMY
ŘÍZKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
FRIED PORK SIRLOIN STEAKS IN BREADCRUMBS
KOTLET WIEPRZOWY Z POLĘDWICY
SCHNITZEL VOM SCHWEINEFILET
140,-CZK
ŘÍZEK KUŘECÍ
FRIED CHICKEN STEAK IN BREADCRUMBS
KOTLET Z KURCZAKA
HÜHNERSCHNITZEL
130,-CZK
SMAŽENÝ SÝR
FRIED CHEESE IN BREADCRUMBS
SER SMAŻONY
BACKKÄSE
130,-CZK
VEPŘOVÁ JÁTRA DLE VAŠEHO PŘÁNÍ
NA GRILU NEBO SMAŽENÉ NA ŘÍZEK
PORK LIVER MADE ACCORDING TO YOUR REQUEST (GRILLED OR FRIED IN BREADCRUMBS)
WIEPRZOWINA WĄTROBIE PAŃSTWA ŻYCZENIE (GRILLA LUB SMAŻONEGO)
SCHWEINELEBER GEMACHT AUF IHREN WUNSCH (GEGRILLT ODER PANIERT)
130,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
SAŁATKI OBIADOWE / LUNCH SALADS / MITTAGESSEN SALATE
OBĚDOVÝ SALÁT
LISTOVÝ SALÁT ZAKÁPNUTÝ LEVANDULOVÝM OLEJEM,
HUSÍ JÁTRA, MARINOVANÉ JABLKO
GREEN-LEAF SALAD GARNISHED WITH LAVENDER OIL WITH GOOSE LIVER ON MARINATED APPLE
SAŁATKA PRZYOZDOBIONA Z OLEJKU LAWENDOWEGO Z GĘSIEJ WĄTRÓBKI Z MARYNOWANYMI JABŁKAMI
GRÜNER SALAT GARNIERT MIT LAVENDELÖL MIT GÄNSELEBER AUF MARINIERTEN APFEL
140,-CZK
LISTOVÝ SALÁT SE ZELENINOU, TUŇÁK, MANDARINKY
GREEN-LEAF SALAD WITH VEGETABLES, TUNA, TANGERINES
SAŁATA Z WARZYWAMI, TUŃCZYKIEM, MANDARYNKI
BLATTSALAT MIT GEMÜSE, THUNFISCH, MANDARINEN
150,-CZK
LISTOVÝ SALÁT SE ZELENINOU, KUŘECÍ MASO, VINNÝ DRESING
GREEN-LEAF SALAD WITH VEGETABLES, CHICKEN, WINE DRESSING
SAŁATA Z WARZYWAMI, KURCZAKA, WINNY DRESSING
BLATTSALAT MIT GEMÜSE, HUHN, WEIN DRESSING
150,-CZK
PŘÍLOHOVÝ SALÁT
SAŁATKI / SIDE-DISH SALADS / BEILAGE SALATE
RAJČATOVÝ SALÁT S CIBULKOU
TOMATO SALAD WITH ONION
SAŁATKA Z POMIDORÓW Z CEBULĄ
TOMATENSALAT MIT ZWIEBELN
40,-CZK
OKURKOVÝ SALÁT S ČESNEKEM
CUCUMBER SALAD WITH GARLIC
MIZERIA Z CZOSNKIEM
GURKENSALAT MIT KNOBLAUCH
40,-CZK
HLÁVKOVÝ SALÁT SE ŠPEKEM
LETTUCE WITH BACON
SAŁATA Z BOCZKIEM
KOPFSALAT MIT SPECK
50,-CZK
DANIA DLA DZIECI / KIDS’ MENU / KINDERMENÜ
PRO NAŠE DĚTI
ŠIROKÉ NUDLE S MÁKEM A CUKREM, ČOKOLÁDA
WIDE NOODLES WITH POPPY SEEDS AND SUGAR, CHOCOLATE
SZEROKI MAKARON Z MAKIEM I CUKREM, CZEKOLADĄ
BREITE NUDELN MIT MOHN UND ZUCKER, SCHOKOLADE
80,-CZK
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
KUŘECÍ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM, ŠŤOUCHANÉ BRAMBORY
CHICKEN MEAT WITH A SURPRISE, CRUSHED POTATOES
MIĘSO Z KURCZAKA I NIESPODZIANKĄ, ZIEMNIAKI TŁUCZONE
HÜHNCHEN MIT ÜBERRASCHUNG, GESTAMPFTE KARTOFFELN
100,-CZK
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
VEPŘOVÉ MASÍČKO S PŘEKVAPENÍM, SMAŽENÉ HRANOLKY
PORK MEAT WITH A SURPRISE, FRENCH FRIES
MIĘSO WIEPRZOWE I NIESPODZIANKĄ, FRYTKI
SCHWEINEFLEISCH MIT ÜBERRASCHUNG, POMMES FRITES
100,-CZK
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
PALAČINKA S MARMELÁDOU, ČERSTVÉ OVOCE
PANCAKE WITH JAM, FRESH FRUITS
NALEŚNIKI Z DŻEMEM, ŚWIEŻE OWOCE
PFANNKUCHE MIT MARMELADE, FRISCHES OBST
80,-CZK
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
DESERY / DESSERTS / DESSERTS
DEZERTY
ŠIROKÉ NUDLE S MÁKEM A CUKREM, ČOKOLÁDA
WIDE NOODLES WITH POPPY SEEDS AND SUGAR, CHOCOLATE
SZEROKI MAKARON Z MAKIEM I CUKREM, CZEKOLADĄ
BREITE NUDELN MIT MOHN UND ZUCKER, SCHOKOLADE
80,-CZK
PALAČINKA S MARMELÁDOU, ČERSTVÉ OVOCE
PANCAKE WITH JAM, FRESH FRUITS
NALEŚNIKI Z DŻEMEM, ŚWIEŻE OWOCE
PFANNKUCHE MIT MARMELADE, FRISCHES OBST
80,-CZK
ZMRZLINOVÝ POHÁR, ČERSTVÉ OVOCE, ŠLEHAČKA
ICE CREAM SUNDAE, FRESH FRUIT, WHIPPED CREAM
PUCHAR LODY, ŚWIEŻE OWOCE, BITA ŚMIETANA
EISBECHER, FRISCHE FRÜCHTE, SCHLAGSAHNE
80,-CZK
DOMÁCÍ LEVANDULOVÁ ZMRZLINA
HOMEMADE LAVENDER ICE CREAM
DOMOWY LAWENDOWY LODY
HAUSGEMACHTE LAVENDELEIS
50,-CZK/porce
ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S VANILKOVOU ZMRZLINOU
NA OMÁČCE Z LESNÍCH PLODŮ, ČERSTVÉ OVOCE
CHOCOLATE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM ON SAUCE OF FOREST FRUITS, FRESH FRUITS
TORT CZEKOLADOWY Z LODAMI WANILIOWYMI NA SOSIE Z OWOCÓW LEŚNYCH, ŚWIEŻE OWOCE
SCHOKOLADENKUCHEN MIT VANILLEEIS AUF SAUCE VON WALDFRÜCHTEN, FRISCHES OBST
80,-CZK
OCHUTNEJTE NAŠE SPECIÁLNÍ VÍNA SLÁMOVÉ A LEDOVÉ
Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
DODATKY / SIDE DISHES / BEILAGEN
PŘÍLOHY
LEHKÝ BRAMBOROVÝ SALÁT S JARNÍ CIBULKOU
LIGHT POTATO SALAD WITH SPRING ONION/ LEKKA SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z CEBULA DYMKA/
LICHT KARTOFFELSALAT MIT FRÜHLINGSZWIEBELN
55,-CZK
DUŠENÁ RÝŽE
STEAMED RICE/ RYŻ PARZONY/ GEDÄMPFTER REIS
45,-CZK
ŠPEKOVÝ KNEDLÍK
BACON DUMPLINGS / KNEDEL Z BOCZKIEM / SPECKKNÖDEL
45,-CZK
KYNUTÝ KNEDLÍK
DUMPLINGS/ KNEDEL/ SEMMELKNÖDEL
40,-CZK
BRAMBOROVÝ KNEDLÍK
POTATO DUMPLINGS/ KNEDEL ZIEMNIACZANY/ KARTOFFELKNÖDEL
40,-CZK
VAŘENÉ BRAMBORY S MÁSLEM
BOILED POTATOES WITH BUTTER/ ZIEMNIAKI GOTOWANE Z MASŁEM/ GEKOCHTE KARTOFFEL MIT BUTTER
40,-CZK
BRAMBOROVÁ KAŠE
MASHED POTATOES / ZIEMNIAKI PUREE / KARTOFFELPÜREE
45,-CZK
BRAMBOROVO-ŠPENÁTOVÁ KAŠE
MASHED POTATO AND SPINACH/ ZIEMNIAKÓW I SZPINAKU PUREE/ KARTOFFEL UND SPINAT PÜREE
45,-CZK
DOMÁCÍ NOKY
HOMEMADE GNOCCHI/ DOMOWY GNOCCHI/ HAUSGEMACHTE GNOCCHI
40,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
DODATKY / SIDE DISHES / BEILAGEN
PŘÍLOHY
SMAŽENÉ HRANOLKY
FRENCH FRIES/ FRYTKI/ POMMES FRITES
40,-CZK
GRILOVANÁ ZELENINA, BYLINKY, ČESNEK
GRILLED VEGETABLES, HERBS, GARLIC/ GRILLOWANE WARZYWA, ZIOŁA, CZOSNEK/
GEGRILLTES GEMÜSE, KRÄUTERN, KNOBLAUCH
80,-CZK
DOMÁCÍ TATARSKÁ OMÁČKA
HOMEMADE TARTAR SAUCE/ DOMOWY SOS TATARSKI/ HAUSGEMACHTE SAUCE TARTARE
20,-CZK
KEČUP
KETCHUP/ KECZAP/ KETCHUP
15,-CZK
HOŘČICE
MUSTARD/ MUSZTARDA/ SENF
15,-CZK
PEČIVO
BREAD AND ROLLS/ PIECZYWO/ GEBÄCK
6,-CZK
MÁSLO
BUTTER/ MASŁO/ BUTTER
15,-CZK
DŽEM
JAM/ DŻEM/ MARMELADE
15,-CZK
PAŠTIKA
PATE/ PASZTET/ PASTETE
15,-CZK
MED
HONEY/ MIÓD/ HÖNIG
15,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
KARTA NAPOJÓW, DRINK MENU, GETRÄNKEKARTE
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
SEKTY
Bohemia Demi sekt
Martini Extra Dry
APERITIVY
LIKÉRY
Becherovka
280,-CZK/0,75 l
45,-CZK/10cl
40,-CZK/4cl
Baileys
50,-CZK/4cl
Jägermeister
50,-CZK/4cl
Fernet Stock
40,-CZK/4cl
Fernet Citrus
40,-CZK/4cl
Vodka Finlandia
DESTILÁTY
45,-CZK/4cl
Vodka Hanácká
40,-CZK/4cl
Vodka Jelzin
35,-CZK/4cl
Beefeater Gin
50,-CZK/4cl
Tequila Olmeca silver
60,-CZK/4cl
Slivovice,Jelínek
50,-CZK/4cl
Rum
35,-CZK/4cl
Metaxa*****
55,-CZK/4cl
Metaxa *******
60,-CZK/4cl
Bacardi rum
50,-CZK/4cl
BRANDY
Grappa
Ballantines
Johnnie Walker
Jack Daniels
Jameson
Tullamore Dew
Jim Beam
Four Roses
SKOTSKÁ WHISKY
AMERICKÁ WHISKY
IRSKÁ WHISKY
BOURBON
50,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
65,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
60,-CZK/4cl
PIVO
Pilsner Urquell 12% /točené/
Pilsner Urquell 12% /točené/
Birell /nealkoholické pivo/
35,-CZK/0,5l
25,-CZK/0,3l
25,-CZK/0,33l
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
NAPOJE GORACE, HOT DRINKS, HEIßE GETRÄNKE
TEPLÉ NÁPOJE
ESPRESSO ILLY
35,-CZK/7g
TURECKÁ KÁVA ILLY
35,-CZK/7g
VÍDEŇSKÁ KÁVA ILLY
40,-CZK/7g
CAPPUCCINO ILLY
40,-CZK/7g
LATTE MACCHIATTO
45,-CZK/7g
ČAJ SERVIS- LUXUSNÍ SYPANÝ ČAJ
45,-CZK/1pc
MLÉKO
15,-CZK/0,3l
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
NAPOJE BEZALKOHOLOWE, SOFT DRINKS, ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
KOFOLA ORIGINAL
34,-CZK
RC COLA
34,-CZK
ORANGINA
34,-CZK
VINEA
34,-CZK
TONIC
34,-CZK
SNIPP
34,-CZK
RAJEC
30,-CZK
ICE TEA
34,-CZK
KOHOUTKOVÁ VODA
15,-CZK
BIO VÍNA Z VINAŘSTVÍ VÍNO MARCINČÁK
Víno Marcinčák je rodinné vinařství,
které hospodaří na 110 ha vlastních BIO vinic v mikulovské vinařské podoblasti.
Většina vinic leží v Novosedlech, které jsou třetí největší vinařskou obcí na Moravě.
V Novosedlech se také nachází moderní výrobní areál a archivní sklepy. Všechna vína jsou vyráběna z vlastních hroznů.
Od roku 2008 je vinařství největším vinohradnickým BIO-pěstitelem v České republice.
Veškeré vinice jsou obhospodařovány a pěstovány ekologicky v duchu organické (bio)produkce.
Vinařství ve svých vinicích pomáhá návratu vymizelého, ohroženého druhu motýla, kterým je pestrokřídlec podražcový.
Filozofie hospodaření spočívá v malém zatížení révového keře hrozny, v redukci úrody a péči
o každý jednotlivý keř a hrozen v souznění s přírodou bez chemie a zatěžování životního prostředí.
Při pečlivém ručním sběru jsou vybírány pouze vyzrálé a zdravé hrozny, což umožňuje vyrábět výhradně přívlastková vína
v celé škále odrůd.
Vyhlášenou specialitou vinařství jsou přírodně sladká vína, jejichž kvalitou a velikostí produkce se vinařství řadí
na světovou špičku.
BÍLÁ VÍNA
ROČNÍK 2009
0,75l Rulandské bílé výběr z hroznů r.2009
225,-CZK
0,75l Veltlínské zelené výběr z hroznů r.2009
225,-CZK
ROČNÍK 2011
0,75l Chardonnay pozdní sběr r.2011
300,-CZK
0,75l Sauvignon Blanc pozdní sběr r.2011
300,-CZK
0,75l Pinot Blanc výběr z hroznů r.2011
300,-CZK
0,75l Riesling pozdní sběr r.2011
300,-CZK
0,75l Veltlínské zelené pozdní sběr r.2011
225,-CZK
ČERVENÁ VÍNA
0,75l Rulandské modré výběr z hroznů r.2006
225,-CZK
0,75l Svatovavřinecké pozdní sběr r.2006
225,-CZK
0,75l BOKOVKA Cuvée r.2009
420,-CZK
VOC
VÍNA ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE
0,75l Riesling VOC MIKULOV r.2011
0,75l Pinot Blanc VOC MIKULOV r.2011
0,75l Pinot Gris VOC MIKULOV r.2011
300,-CZK
300,-CZK
300,-CZK
RŮŽOVÉ VÍNO
ROZLÉVANÁ VÍNA
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
0,1l
odrůdového vína s přívlastkem dle výše uvedené nabídky
VOC VÍNA ORIGINÁLNÍ CERTIFIKACE r.2011
odrůdového vína Chardonnay pozdní sběr r.2011
odrůdového vína Sauvignon Blanc pozdní sběr r.2011
odrůdového vína Pinot Blanc výběr z hroznů r.2011
odrůdového vína Riesling pozdní sběr r.2011
odrůdového vína BOKOVKA cuvée r.2009
30,-CZK
40,-CZK
40,-CZK
40,-CZK
40,-CZK
40,-CZK
56,-CZK
ČERVENÁ VÍNA
0,75l Modrý Portugal pozdní sběr r.2007
280,-CZK
SPECIÁLNÍ VÍNA
0,35l Ryzlink vlašský ledové víno r.2006
800,-CZK
0,35l Frankovka slámové víno r.2004
800,-CZK
0,35l Neuburské slámové víno r.2002
800,-CZK
0,35l Rulandské bílé slámové víno r.2003
800,-CZK
0,35l Veltlínské červené rané slámové víno r.2004
800,-CZK
ARCHIVNÍ VÍNA
0,75l Veltlínské zelené výběr z hroznů r.2000
www.marcincak.cz
700,-CZK
HOTEL MARCINČÁK***
www.hotelmarcincak.cz
OUR SUPPLIERS , NASI DOSTAWCY, ONZE LEVERANCIERS
NAŠI DODAVATELÉ