MALÁ JÍDLA Pstruh s rebarborou - 155 Kč Kachní játra, ředkvička

MALÁ JÍDLA Pstruh s rebarborou - 155 Kč Kachní játra, ředkvička

MALÁ JÍDLA
Pstruh s rebarborou - 155 Kč
Kachní játra, ředkvička, kedlubna
s grilovanou jarní cibulkou - 150 Kč
Vepřová líčka s kroupovým rizotem a
medvědím česnekem - 165 Kč
Vitello Tonnato - marinované telecí plátky
s tuňákovým krémem - 155 Kč
POLÉVKY
Masový vývar s drůbkovým knedlíkem,
masem a kořenovou zeleninou - 45 Kč
Polévka dle denní nabídky - 30 Kč
VELKÁ JÍDLA
Telecí steak Saltimbocca s malým rukolovým
salátem a parmazánovou kaší - 265 Kč
Kuřecí steak Supreme na mořské soli se
salátem z červené řepy - 195 Kč
Rolovaný hovězí pupek s pečenou kořenovou
zeleninou a bramborovým pyré - 195 Kč
Svíčková na smetaně s liškami a petrželovým
knedlíkem - 195 Kč
Kančí pečínka na šípkové omáčce
s bramborovými plackami - 195 Kč
Konfitovaný vepřový bok s bramborami na
česneku s jablečným zelím - 195 Kč
Pečený hřbet ze selátka, krém ze špenátu se
zastřeným vejcem, smažený bůček
s křenovou espumou, bramborový knedlík
- 195 Kč
PASTA A RISOTTO
Spaghetti aglio olio s tartarem
z marinovaného lososa - 155 Kč
Gnocchi z ricotty s marinovanou paprikou
a rukolou -155 Kč
Risotto s houbovým ragú - 165 Kč
SALÁTY
Salát z různých druhů rajčat a jemného
kozího sýra - 150 Kč
Listový salát s marinovaným lososem
a pošírovaným vejcem - 155 Kč
Caesar salát s grilovaným kuřecím masem a
česnekovými krutony - 155 Kč
DEZERTY
Drobné ovoce z lesa a zahrádky
s citronovým parfetem - 80 Kč
Domácí vanilková a karamelová zmrzlina
s jahodovým kaviárem - 80 Kč
Lehký čokoládový dort bez mouky se
zakysanou smetanou - 80 Kč
Rebarborový koláč - 80 Kč