AV2015_all_factsheets_cz_de_en

Transkript

v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
green 2013
Oblast: Morava
Obec: Hostěradice, Volné Pole
Herkunft: Mähren
Lage: Hosteradice, Volné Pole
Origin: Moravia
Single site: Hosteradice, Volné Pole
Apelace
Moravské zemské víno suché
Bezeichnung
Mährischer Landwein, trocken
Appellation
Moravian Country Wine, dry
Odrůdové složení
Veltlínské zelené
Traubensorte
Grüner Veltliner
Grape variety
Grüner Veltliner
Popis vína
GREEN se Vám představí zejména svou
svěží aromatikou připomínající vůni
čerstvě sklizených jablek a exotických
plodů. Je to víno lehké stavby a přitom
s nezaměnitelnou příjemnou vůní s
typickou „pepřovou“ štiplavostí na jazyce.
Klasický lehký, svěží a kořenitý veltín.
Weinbeschreibung
GREEN präsentiert sich mit Aromen von
frischen Äpfeln und exotischen Früchten,
in der Struktur leicht und dennoch unverwechselbar. Angenehm frisch in der Nase,
sortentypisch „pfeffrig“ am Gaumen.
Tasting note
GREEN will present itself with the fresh
aroma reminding the flavour of apples and
exotic fruit that have been just harvested.
This is a wine having a light body and, at
the same time, the unmistakable pleasant
flavor with typical peppery pungent taste
on the palate. Simply a typical, fresh and
spicy Veltliner.
Doporučení k jídlu
Vhodný jako aperitiv či k celému menu,
stejně jako ideální víno pro posezení
v kruhu rodiny či přátel.
Analytika
Cukernatost hroznů: 17°ČNM
Zbytkový cukr: 2g/l
Obsah kyselin: 6,5g/l
Alkohol: 12% vol.
Skladovatelnost
2017
Speisenempfehlung
Ein würziger Veltliner für alle Lebenslagen:
ideal als Speisenbegleiter, Aperitif oder
Reparaturwein.
Analysewerte
Restzucker: 2 g/l
Gesamtsäure: 6,5‰
Alkohol: 12% Vol.
Reifepotenzial
2017
Food Recommendation
Goes well as an aperitif or throughout
the whole menu. Will be enjoyed and
appreciated on its own with your family
or friends.
Analysis
Residual sugar: 2 g/l
Total Acidity: 6,5‰
Alcohol: 12% by Vol.
Ageing potential
2017
ARTE VINI spol. s r.o., Hlavní 195, CZ-253 01 Chýně; | Provozovna: Nový Šaldorf 29S, CZ-671 81 Nový Šaldorf | Phone: +420 775 044 075, +420 777 777 070 [email protected] , www.artevini.cz
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
pink 2013
Oblast: Morava
Obec: Hostěradice, Volné Pole
Herkunft: Mähren
Lage: Hosteradice, Volné Pole
Origin: Moravia
Single site: Hosteradice, Volné Pole
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Zweigeltrebe
Traubensorte
Zweigelt
Grape variety
Zweigelt
Popis vína
PINK je jemné růžové víno s nádechem
vůně lesních plodů a třešní, která se dále
vyvíjí do decentní a příjemné kořenitosti.
Na jazyce svěží a ovocné s překvapivě
plným tělem, perfektně harmonické a
vyvážené.
Weinbeschreibung
PINK ist feinfruchtig mit einem Bouquet
von Beerenfrüchten und Kirschen, unterlegt von dezenten Würznoten, dabei am
Gaumen gleichermaßen frisch und fruchtig,
zugleich angenehm voll.
Tasting note
PINK is a finely fruity wine, with a flavour
of wild forest berries and cherries that
transcend into delicate, fine spicy taste.
In the mouth it is fresh and fruity, with
surprisingly full body.
Speisenempfehlung
Perfekt geeignet für den Sommer!
Erfrischend und belebend auf der sonnigen
Terrasse solo oder als idealer Speisenbegleiter zu Antipasti, Nudelgerichten, Paella
und zu hellem Fleisch.
Recommendation
A refreshing wine for warm days, a superb
match with antipasti, poultry or grilled fish.
Goes well also with fresh fruit dessers.
Skvělé osvěžení pro teplé letní dny
a večery, avšak nejen to!
Vřele doporučujeme k zeleninovým
a rybím salátům, tvrdým neutrálním
sýrům a ovocným dezertům.
Analytika
Alkohol: 12% vol.
Skladovatelnost
2017
Analysewerte
Restzucker: 4 g/l
Alkohol: 12% Vol.
Reifepotenzial
2017
Analysis
Residual sugar:4 g/l
Ageing potential
2017
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
red 2013
Oblast: Morava
Obec: Hnanice, U kapličky
Herkunft: Mähren
Lage: Hnanice, U kapličky
Origin: Moravia
Single site: Hnanice, U kapličky
Apelace
Bezeichnung
Appellation
50% Zweigeltrebe/ 50% Frankovka
Traubensorten
50% Zweigelt/50% Blaufränkisch
Grape varietes
50% Zweigelt/50% Frankovka
Popis vína
RED Vás potěší zářivou rubínovou červení
a svou výraznou vůní připomínající třešně
a višně. Na patře „šťavnaté“ víno, s harmonickou kyselinou, jemnou mineralitou a
s pikantním závěrem.
Weinbeschreibung
RED besticht durch seine leuchtend rote
Farbe und den ausgeprägten Duft nach
Weichseln und Kirschen. Am Gaumen
geradlinig mit ausgewogener Säure und
Saftigkeit. Harmonisch im Ganzen.
Ein typisch südmährischer Rotwein mit
feiner Mineralität und würzigem Abgang.
Tasting note
RED pleasantly suprises with a splendid
ruby colour and pronounced bouquet
reminding of cherries and sour cherries.
Juicy texture on the palate, well-balanced
acidity, fine minerality and slightly spicy
medium-long finish.
Doporučujeme k vařenému hovězímu,
k dušené drůbeži a k pernaté zvěřině.
Také vhodné k pikantním sýrům.
Náš tip: Tafelspitz (vařené hovězí)
podávaný v hovězím vývaru, s jablečným
křenem a pečeným bramborem.
Analytika
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost
2019
Speisenempfehlung
Passt ideal zu Pasta, leichten Wildgerichten,
leicht gekühlt im Sommer zum Barbecue.
Aber auch alternativ zu kräftigen Fischund (gratinierten) Gemüsegerichten.
Unser Tipp: Wiener Tafelspitz serviert mit
Rind-Bouillon, Apfelkren und gebratenen
Erdäpfel.
Food Recommendation
Goes well with starters like antipasti,
fresh cheeses, smoked trout, barbecues
in summer, all types of pasta, roasted
veal and pork, young venison, lamb warm
vegetable and cheese dishes.
Our tip: Vienna Style Tafelspitz (boiled
lean beef) served with beef broth, applehorseradish dip and roasted potatoes.
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Analysis
Alcohol: 13,5% by Vol.
Reifepotezial
2019
Ageing potential
2019
v i n i
VZ / Veltlínské Zelené 2013
Oblast: Morava
Obec: Sedlešovice, Kraví hora
Herkunft: Mähren
Lage: Sedlešovice, Kraví hora
Origin: Moravia
Single site: Sedlešovice, Kraví hora
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Traubensorte
Grüner Veltliner
Grape variety
Grüner Veltliner
Popis vína
Víno zářivé žlutozlaté barvy, již ve vůni
velmi komplexní, elegantní, s jemnými
tóny perfektně zralého žlutého melounu
a ananasu. V chuti výrazně peprné a
kořenité s mohutným, mnohovrstevným
a přitom elegantním závěrem.
Weinbeschreibung
Strahlendes Goldgelb, bereits in der Nase
ein komplexer und finessenreicher Grüner
Veltliner mit feinen Noten von vollreifer
Honigmelone und Ananas, ein Akzent des
typischen Pfeffers mit einer tiefgehenden
Würze am Gaumen; kraftvoll und vielschichtig mit einer charmanten Eleganz
vollendet.
Tasting note
Dry white wine of bright yellow colour
with golden flashes. Intense fruit-driven
bouquet of ripe melon and pineapple and
slight touch of lime. Multi-layered, complex
and elegant aftertaste with typical spicy
and mineral finish of perfectly ripe Veltliner.
Vhodné jako aperitiv, k jarním salátům,
chřestu; ke grilovaným či dušeným rybám,
k drůbeži a k měkkým čerstvým sýrům.
Analytika
Cukernatost hroznů: 22,5°ČNM
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost
2018
Speisenempfehlung
Sehr feiner Speisenbegleiter zu Klassikern
der böhmischen und mährischen Küche.
Bei Fischgerichten besonders gut zu Lachs
oder Forelle mit Mandelsplittern.
Analysewerte
Restzucker: 2 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13,5% Vol.
Reifepotenzial
2018
Food Recommendation
Perfect match all the Bohemian and Moravian classics, even with a bit fatty ones.
As for the fish, it goes extremely well with
roast salmon or trout in crunchy almond
crust.
Analysis
Total Acidity: 6‰
Ageing potential
2018
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
RR / Ryzlink Rýnský 2013
Oblast: Morava
Obec: Dyjákovičky, U Sklepů
Herkunft: Mähren
Lage: Dyjákovičky, U Sklepů
Origin: Moravia
Single site: Dyjákovičky, U Sklepů
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Ryzlink rýnský
Traubensorte
Rheinriesling
Grape variety
Rheinriesling
Popis vína
Víno krásné zlato-žluté barvy, s výraznou
ovocnou vůní pomerančů, kdoulí, zralých
meruněk, manga a ananasu dokreslenou
příjemnou decentní mineralitou. Víno výrazné a plné chuti, mnohovrstevné a komplexní s pikantní, vzrušující kořenitostí.
Weinbeschreibung
Deutliche Fruchtaromen von exotischen
Früchten, wie Orange, Mango, Ananas,
sowie Quitten und reife Aprikosen sind zu
erkennen. Durch seine Mineralität wirkt er
bei aller Cremigkeit finessenreich, elegant
und erfrischend.
Doporučujeme ke grilované vepřové
panence s medem, polotvrdým sýrům
s bílou plísní.
Speisenempfehlung
Sehr zu empfehlen zu gegrilltem Schweinefilet mit Honig, halbharte Käse mit
weissem Schimmel.
Tasting note
White dry wine of beautiful golden-yellow
colour, intense fruit-driven flavor of orange,
lychee, quince, ripe apricots, mango and
pineapple and with pleasantly elegant
minerality.
Good balanced with fruitiness, touch of
ripe sweetness and firm texture. Harmonious, mineral and quite long refreshing
aftertaste with velvety finish.
Analytika
Alkohol: 12,5% vol.
Analysewerte
Restzucker: 4 g/l
Alkohol: 12,5% Vol.
Skladovatelnost
2018
Reifepotenzial
2018
Food Recommendation
Excellent with antipasti, fish, shellfish and
seafood, as well as white meat.
Analysis
Ageing potential
2018
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
CH / Chardonnay 2013
Oblast: Morava
Obec: Oblekovice, Načeratický kopec
Herkunft: Mähren
Lage: Oblekovice, Načeratický kopec
Origin: Moravia
Single site: Oblekovice, Načeratický kopec
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Chardonnay
Traubensorte
Chardonnay
Grape variety
Chardonnay
Popis vína
Svěží, čistá ovocná vůně s květinovým
nádechem a jemným aroma bylinek a
toastů. Smetanově hebká chuť s pevnou
stavbou, elegantní víno s jemně minerálním a kořenitým závěrem.
Weinbeschreibung
Frische, saubere Frucht, Blütenduft,
dezente Kräuter- und Röstaromatik,
cremig-elegant am Gaumen, mit festem
Biss. Ein eleganter Wein mit Nachdruck
und fein-würzig mineralischem Abgang.
Tasting note
Fresh, clean fruity flavour with flowery
hue and fine aroma of herbs and toasts.
A creamy velvety taste with firm texture,
an elegant wine with a fine mineral and
spicy lingering finish.
Lehké zeleninové a rybí předkrmy, mořské
plody i v sladkokyselé omáčce, těstoviny
či drůbež.
Náš tip: dušený tuňák v sezamové krustě
se zeleným salátem.
Speisenempfehlung
Besonders gut passend zu Gemüseeintopf,
milden Curries aber auch sehr fein zu Fisch
sowie hellem Fleisch wie Huhn, Truthahn
und Kalb!
Unser Tipp: gedämpfter Thunfisch in einer
Sesamkruste mit grünem Salat.
Food Recommendation
Matches particularly well with vegetable
stew, mild curries, or delicate fish and white
meat such as chicken, turkey, and veal.
Analytika
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13% vol.
Skladovatelnost
2018
Analysewerte
Restzucker: 3 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13% Vol.
Analysis
Total Acidity: 6‰
Ageing potential
2018
Reifepotenzial
2018
v i n i
SB / Sauvignon Blanc 2014
Oblast: Morava
Herkunft: Mähren
Origin: Moravia
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Sauvignon Blanc
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Grape variety
Sauvignon Blanc
Popis vína
Suché bílé víno jiskrné zelenožluté barvy.
Intenzivní ovocná vůně po zralém angreštu,
rybízu se mísí s minerálním dotekem
černého pepře. Výrazná plná a elegantní
chuť s příjemně svěží kyselinou, harmonickou ovocností a delším, sametově
hebkým minerálním závěrem.
Weinbeschreibung
Duft nach feinen, reifen Stachelbeeren
und schwarzen Johannisbeeren; knackigfrisch und würzig mit sortentypischen
Noten von Brennnessel und grüner Paprika
am Gaumen. Er wird geprägt von einer
harmonischen Finesse, ist angenehm
elegant, besitzt eine kraftvolle Mineralik
und feine Länge.
Tasting note
Dry white wine with bright greenish-yellow
straw colour. Clean and intense aroma of
ripe black currant and gooseberry marries
with bouquet of freshly cut grass and
scent of nettle. Medium-bodied zesty
and fruit driven style of Sauvignon Blanc
with firm texture and harmonious finesse.
Pleasantly elegant minerality rounds up
with longer, harmoniously refreshing
finish.
Suchý Sauvignon se obecně hodí lehkým
salátům, k rybám, mořským plodům či
k drůbeži i s výraznější úpravou. Zkuste
těstoviny s bazalkovým pestem a parmezánem, nebo pstruha po mlynářsku.
Analytika
Obsah kyselin: 7g/l
Alkohol: 13% vol.
Skladovatelnost
2019
Speisenempfehlung
Ein perfekter Aperitif und Begleiter zu
Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und zur
asiatischen Küche. Probieren Sie mit Pasta
mit Pesto und geriebenen Parmesan oder
Forelle nach Müllerin.
Analysewerte
Restzucker: 4 g/l
Gesamtsäure: 7‰
Alkohol: 13% Vol.
Reifepotenzial
2019
Food Recommendation
A perfect aperitif or great match to seafood, fish, poultry, or spicy dishes of
South-Eastern Asia. Try Spaghetti with
Green Pesto and Parmiggiano or country
classic: Trout ala Meuniere.
Analysis
Total Acidity: 7‰
Ageing potential
2019
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
PN / Pinot Noir 2013
Oblast: Morava
Herkunft: Mähren
Origin: Moravia
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Pinot Noir
Traubensorte
Pinot Noir
Grape variety
Pinot Noir
Popis vína
Suché červené víno jemné rubínové
červeně s purpurovými okraji. Jemná,
příjemně ovocná vůně po lesních plodech
s decentním kořenitým nádechem a
náznakem vůně podhoubí. Středně plné
tělo, příjemná kyselina a krásně vyzrálé a
hebké třísloviny jsou perfektně vyváženy
vyzrálým ovocem a hřejivým dotekem
alkoholu. Harmonický a hedvábně jemný,
příjemně kořenitý závěr.
Weinbeschreibung
Delikate, fruchtbetonte Pinot-Nase mit
Waldbeeren und dezent würzigen Noten,
Anklänge von Erdbeeren; feiner Schmelz,
gut ausbalanciert mit animierender Säure,
verlockende Waldbeerfrucht und warme
würzige Noten, eleganter Nachhall –
Ein nobler Wein.
Tasting note
Dry red wine of lighter ruby red colour
with purple rims. Restrained, delicate
fruit-driven aroma of wild berries, touch
of strawberry and cedar wood develops
further hints of spice and earthy tones.
Medium body, pleasant acidity ripe and
soft tannins are perfectly balanced with
fruit and sweet touch of warming alcohol.
Harmonious, velvety soft and pleasantly
spicy long aftertaste.
Vynikající k pečenému lososu, kachně či
huse, k dušeným masům a k vyzrálým
sýrům.
Náš tip: Pečená kachna s červeným zelím
a karlovarským knedlíkem.
Analytika
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13,5% vol.
Zrálo v dubových sudech 12 měsíce
Skladovatelnost
2019
Speisenempfehlung
Ideal zu gebratenem Lachs, Ente oder Gans,
zu gebratenem Fleisch und gereiftem Käse.
Unser Tipp: Gebratene Ente mit Rotkraut
und Karlsbader Knödel
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13,5% Vol.
Reifepotenzial
2019
Food Recommendation
Great match to roasted salmon, goose
or duck, but also goes well with lamb or
venison. Try it with roast duck with red
cabbage and Carlsbad-style dumpling.
Analysis
Total Acidity: 6‰
Ageing potential
2019
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
FR / Frankovka 2013
Oblast: Morava
Obec: Božice, Stará hora
Herkunft: Mähren
Lage: Božice, Stará hora
Origin: Moravia
Single site: Božice, Stará hora
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Frankovka
Traubensorte
Frankovka-Blaufränkisch
Grape variety
Frankovka-Blaufränkisch
Popis vína
Hluboká rubínová červeň s fialovými záblesky, minerální kořenitá vůně s intenzivním
aroma bobulového ovoce; mohutná stavba,
šťavnatá textura, přitom hebkost a mnohovrstevnost – to vše jsou atributy tohoto
pevného a chuťově bohatého vína, které
má dlouhý a příjemně jemný závěr.
Weinbeschreibung
Dunkles Rubin mit violetten Reflexen,
mineralische Würze, das Aroma intensiv
nach Beeren mit würzigem Hintergrund;
kräftiger Körper, saftige Textur, feingliedrig und vielschichtig; ein straffer, stoffiger
Wein, klingt lange und fein aus.
Tasting note
Dry red wine of deep ruby colour with
purple hints. Clean and intense mineral
and spicy aroma marries with bouquet of
wild forest berries and piquant spicy hue.
Fuller bodied red wine with fresh acidity,
delicate fruity and spicy tones and juicy
texture. Well-structured, fine and long
aftertaste.
Perfektní k výraznějším masovým pokrmům –
zvěřině, pečením či k steakům.
Náš tip: pečené jehněčí s paprikou
a houbami.
Analytika
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost
2019
Speisenempfehlung
Perfekt zu intensiveren Fleischspeisen –
Wild, Braten oder zu Steaks.
Unser Tipp: Lammbraten mit Paprika
und Steinpilzen.
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13,5% Vol.
Reifepotezial
2019
Food Recommendation
Goes very well with all sorts of roast
meat, steaks, wild goose, game with
hearty sauces, breast of duck, as well
as well-matured cheese.
Analysis
Total Acidity: 6‰
Alcohol: 13,5% Vol
Ageing potential
2019
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
PG / Pinot Gris 2014
Oblast: Morava
Obec: Oblekovice, Načeratický kopec
Herkunft: Mähren
Lage: Oblekovice, Načeratický kopec
Origin: Moravia
Single site: Oblekovice, Načeratický kopec
Apelace
Bezeichnung
Appellation
Pinot Gris
Traubensorte
Pinot Gris-Grauburgunder
Grape variety
Pinot Gris
Popis vína
Suché bílé víno sytě žluté barvy se zlatavými okraji. Ve vůni se snoubí sušené
bylinky, lesní med, rozinky a čerstvé
toasty. V chuti je víno mohutné, s tóny
sušené grepové kůry, přezrálých hroznů
a exotického černého čaje. Plné, elegantní
a mnohovrstevné víno s nádherně vyváženým a dlouhým, jemně minerálním
závěrem.
Weinbeschreibung
Brillantes, helles Strohgelb mit grünen
Reflexen, sehr frische zarte Frucht, unterlegt von Heu-Blüten und sehr dezenten
Röstnoten, eleganter, feingliedriger Wein,
und doch am Gaumen viel Schmelz, etwas
Zitrusnoten und Apfel, Agrumen, Hauch
von Blütenhonig, sehr ausgewogen, animierende Frische im langen mineralischen
Abgang.
Vhodné pro slavnostní příležitosti, k rybím
předkrmům, těstovinám a k drůbeži.
Perfektní s sýrům s ušlechtilou bílou plísní.
Náš tip: Brie de Meaux s fíkovou hořčicí.
Speisenempfehlung
Von der klassischen Mährischen Küche
bis zu einer Vielzahl von fernöstlichen
Gerichten - dieser Wein ist ein charmanter und universeller Essensbegleiter, ohne
aufdringlich zu wirken. Er unterstreicht
vielmehr die jeweiligen Ingredienzen.
Tasting note
Dry white wine of pale yellow colour with
golden rims. Discreet yet complex bouquet
of flowers and exotic fruit is supported by
slightly toasty and nutty aromas with a hint
of spice and tobacco. Powerful and fruity
yet well balanced by its lively acidity and
warming alcohol. An attractive wine with
a rich texture, yet still refreshing and very
appetizing. Long multi-layered and refreshingly mineral aftertaste.
Analytika
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost
2020
Analysewerte
Restzucker: 2 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Reifepotenzial
2020
Food Recommendation
Very versatile food accompaniment - from
traditional Moravian to Pan-Asian cuisine;
from seared scallops to stir fried meat and
vegetables; this wine is a very charming
partner to a large range of dishes without
imposing its own character but supporting
the tastes of a variety of ingredients.
Analysis
Ageing potential
2020
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
PÁ / Pálava 2013
Oblast: Morava
Obec: Popice, Panenský kopec
Herkunft: Mähren
Lage: Popice, Panenský kopec
Origin: Moravia
Single site: Popice, Panenský kopec
Apelace
Moravské zemské víno sladké
Bezeichnung
Mährischer Landwein, süss
Appellation
Moravian Country Wine, sweet
Pálava
Traubensorte
Pálava
Grape variety
Pálava
Popis vína
Naše Pálava je plné, velké víno s dobrým
potenciálem pro zrání v láhvi s expresivní
vůní po meruňkách, broskvích, růžích,
lesním medu a koření. V chuti příjemně
ovocné, vzrušující s pikantním kořenitým
nádechem. Na závěr dlouho balancuje
mezi příjemnou kyselinkou a sladkostí.
Weinbeschreibung
Die heimische weiße Neuzüchtung aus
Roter Traminer x Müller-Thurgau ergibt
einen sehr duftigen, und geschmeidigen
Wein mit kräftiger goldgelber Farbe.
Eine große, lagerfähige Pálava mit expressiver Nase nach Marille, Pfirsich, Rosen,
Honig und Gewürzen, am Gaumen animierend und fruchtig mit einer würzigen,
pikanten Note im anregenden Nachhall,
changierend zwischen Süße und Säure.
Tasting note
A popular Moravian specialty – a crossing
of Red Traminer and Müller Thurgau. Sweet
white wine of deep and shiny goldenyellow colour. Intense aroma of white
blossom, rose, ripe apricot and peach,
combined with honey and spice. Velvety
smooth texture, full body, fine acidity
and lower alcohol all greatly balanced
with fruity flavours of ripe apricot, peach,
forest honey and elegant spiciness.
Intense and long sweety finish yet with
very refreshing acidity and touch of mineral notes. Excellent ageaing potential.
Skvělé k foie gras jak ve studené či teplé
úpravě, k sýrům s modrou plísní a k lehkým,
např. citronovým či pomeračnovým
dezertům.
Analytika
Cukernatost hroznů: 25,5ČNM
Obsah kyselin: 7g/l
Alkohol: 11,5% vol.
Skladovatelnost
2025
Speisenempfehlung
Ideal zu Foie Gras sowohl in kalter, als
auch warmer Form, zu Blauschimmelkäse
und leichten Desserts, z.B. Zitronen oder
Orangenvariationen.
Analysewerte
Restzucker: 55 g/l
Gesamtsäure: 7‰
Alkohol: 11,5% Vol.
Reifepotenzial
2025
Food Recommendation
Enjoy this specialty well chilled as an
aperitif or with fruity desserts – Lemon
Cheese Cake.
Analysis
Total Acidity: 7‰
Alcohol: 11,5% by Vol
Ageing potential
2025
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
White Reserve 2012
Oblast: Morava
Obec: Vrbovec
Herkunft: Mähren
Lage: Vrbovec
Origin: Moravia
Single site: Vrbovec
Apelace
Bezeichnung
Appellation
80% Chardonnay/ 20% Veltlínské zelené
Traubensorten
80% Chardonnay/ 20% Grüner Veltliner
Grape varieties
80% Chardonnay/ 20% Grüner Veltliner
Popis vína
Suché bílé víno zářivě žluté barvy se zelenými
záblesky. Čistá, intenzivní a velmi komplexní
vůně v níž se mísí ovocné tóny ananasu, manga
a vyzrálého melounu. V chuti plné, šťavnaté s
elegantní kyselinou, komplexní a koncentrované,
s perfektně vyváženou chutí ovoce – citrusy,
ananas, tropické ovoce a s dobře zakomponovaným alkoholem. Mohutný mnohovrstevný
a harmonický závěr s minerální dotekem.
Víno s dlouhým potenciálem zrání.
Weinbeschreibung
Durch Zusammenführung ausgesuchter
Chargen aus Chardonnay und Grüner
Veltliner entstand eine sich ergänzende,
lagerfähige, elegante und finessenreiche
Weissweincuvée. Helles Gelb mit grünlichen Reflexen im Glas. Sehr komplex
mit exotischen Nuancen wie Ananas und
Melone, mit saftiger, angenehmer Textur
und sehr guter Länge – ein Wein mit toller
Lagerfähigkeit.
Tasting note
Dry white wine of bright yellow colour
with greenish hints. Clean, intense and
very complex aroma of pineapple, mango
and ripe melon. Full-bodied, juicy with
lively acidity, complex and concentrated
with perfectly balanced fruitiness –
lemon, pineapple and tropical fruit and
alcohol. Powerfull, multi-layered and
harmoniously mineral aftertaste.
Great wine with long ageing potential.
Výtečné k náročným úpravám mořských plodů
a drůbeže, k mořským rybám a k měkkým
čerstvým sýrům.
Náš tip: Tygří krevety nebo langusta ve
smetanové omáčce se zeleninou na belgický
způsob Waterzooi.
Speisenempfehlung
Besonders gut passend zu Gerichten aus
Meeresfrüchten und Geflügel, kräftigen
cremigen Saucen und Nudelgerichten mit
Trüffel.
Unser Tipp: Tigergarnelen oder Hummer
in einer Sahnesauce mit Gemüse auf
belgische Art.
Food Recommendation
Excellent with refined seafood and poultry
dishes, fish and with soft fresh cheese.
Our tip: Tiger prawns or lobster with Belgian vegetable cream sauce (Waterzooi).
Analytika
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost:
2021
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Analysis
Ageing potential
2021
Reifepotenzial
2021
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
Red Reserve 2011
Oblast: Morava
Obec: Popice
Herkunft: Mähren
Lage: Popice
Origin: Moravia
Single site: Popice
Apelace
Bezeichnung
Appellation
70% Cabernet Sauvignon/
15% Frankovka/ 15% Merlot
Traubensorten
Grape varieties
Popis vína
Jemná vůně tmavých lesních plodů, malin
a třešní je podpořena nádechem vůně
skořice, lékořice a dotekem sladkého
dřeva. Dlouhý závěr s ovocnou sladkostí
je velmi komplexní a šťavnatý. Chuťově
bohaté a nádherně harmonické víno s
příjemně hřejivým, mohutným a přitom
elegantním závěrem. Velmi dlouhý potenciál
pro zrání v dobrém sklepě.
Weinbeschreibung
Nur die allerbesten Traubenchargen von
Cabernet Sauvignon, Merlot und Frankovka
wurden für unsere roten Spitzencuvée
ausgewählt: Feines Bouquet nach dunklen
Waldbeeren, Himbeeren und Kirschen
unterlegt mit Zimtnuancen und Süssholz;
langer Abgang, der von der Fruchtsüsse
getragen wird und sich komplex und saftig
im Gaumen zeigt. Ein substanzreicher
Wein mit sehr gutem Lagerpotential und
warmer, nobler Kraft ausgestattet.
Tasting note
Only the best grapes from the varieties
Cabernet Sauvignon, Merlot and Frankovka
have been selected for our best red cuvée.
Intense yet fine bouquet of dark forest
berry, raspberry and cherry marries well
with elegant flavour of cinnamon, licorice
and a touch of sweet wood. Full-bodied
and harmonious, pleasantly warming and
powerful. Long, complex and juicy finish
with fruity sweetness on the back palate.
Great wine with long ageing potential.
Speisenempfehlung
Ausgezeichnete Begleitung zu gebratenen
Lamm und Rindfleisch, Wild und gereiften
Käse, z.B. Münster und Romadur.
Food Recommendation
All sorts of roast meat, steaks, wild goose,
game with hearty sauces, breast of duck,
as well as strongly flavoured cheese.
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Alkohol: 13,5% Vol.
Analysis
Reifepotenzial
2021
Ageing potential
2021
Skvěle doprovodí pečené jehněčí a hovězí,
zvěřinu a výrazné vyzrálé sýry, např.
Munster či Romadur.
Analytika
Alkohol: 13,5% vol.
Skladovatelnost
2021
v i n i
Kravák / Sauvignon Blanc 2013
Oblast: Morava
Herkunft: Mähren
Apelace
Pozdní sběr suché
Bezeichnung
Spätlese, trocken
Sauvignon Blanc
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Popis vína
Tento Sauvignon má intenzivní aroma
černého rybízu a bezového květu.
Chuť je plná, velmi šťavnatá a osvěžující,
s výraznější pikantní kyselinou, pevnou
texturou harmonickým elegantním a
příjemně minerální závěrem s medovým
dotekem. Díky velmi citlivé technologii
zpracování hroznů je toto bílé víno
odrůdově čisté, perfektně strukturované
a velmi komplexností ve vůni i chuti.
Weinbeschreibung
Dieser Sauvignon hat einen intensiven
Duft nach schwarzer Johannisbeere und
Holunderblüten. Der Geschmack ist kräftig, sehr saftig und erfrischend, mit einer
pikanten Säure und einem honigartigem
und angenehm mineralischem Finish. Dank
der sehr schonenden Verarbeitung ist der
Wein sauber, hat perfekte Struktur und
Komplexität.
Vhodné ke kořeněným jídlům, k těstovinám s gorgonzolou nebo s mořskými
plody aglio olio či k asijské kuchyni.
Náš tip: Farfalle s gorgonzolou a
vlašskými ořechy.
Analytika
Zbytkový cukr: 6,5g/l
Alkohol: 12,5% vol.
Origin: Moravia
Single Vineyard:
Kraví hora in Sedlešovice
Appellation
Late harvest, dry
Grape variety
Sauvignon Blanc
Tasting note
This dry Sauvignon Blanc shows intense
bouquet of ripe black currant and elderflower blossom. The taste is full-bodied,
zesty and juicy with spicy acidity. Firm
texture with perfect balance and harmonious elegant and slightly mineral finish
with a touch of honey.
Speisenempfehlung
Ein idealer Begleiter zu würzigen Gerichten,
zu Pastagerichten mit Grogonzola oder
Meeresfrüchten, Aglio oglio oder zu asiatischer Küche.
Food Recommendation
Perfect match with spicy dishes, pasta
with Gorgonzola sauce, seafood with
garlic and olive oil and parsley or with
Asian food in general.
Analysewerte
Restzucker: 6,5 g/l
Alkohol: 12,5% Vol.
Analysis
Residual sugar: 6,5 g/l
Reifepotenzial
2020
Ageing potential
2020
Skladovatelnost
2020
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
VOC Sauvignon Blanc 2013
Oblast: Morava
Herkunft: Mähren
Origin: Moravia
Apelace
VOC Znojmo suché
Bezeichnung
VOC Znojmo, trocken
Appellation
VOC Znojmo, dry
Sauvignon Blanc
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Grape variety
Sauvignon Blanc
Popis vína
Suché bílé víno zelenožluté slámové barvy.
Intenzivní vůně zralého angreštu, černého
rybízu a bezového květu se snoubí s pikantním nádechem zelené papriky, čerstvě
posečené trávy a mladé kopřivy. Středně
plné víno s říznou kyselinou perfektně
vyváženou ovocným dojmem po citrusech
a bílých broskvích a elegantní mineralitou.
Delší harmonický a stále osvěžující závěr.
Weinbeschreibung
Duft nach feinen, reifen Stachelbeeren
und schwarzen Johannisbeeren; knackigfrisch und würzig mit sortentypischen
Noten von Brennnessel und grüner Paprika
am Gaumen. Er wird geprägt von einer
harmonischen Finesse, ist angenehm
elegant, besitzt eine kraftvolle Mineralik
und feine Länge.
Tasting note
Wine of greenish-yellow straw colour,
with a fine aroma of ripe black current
and gooseberry, of grass that has been
just mowed and a sharp scent of nettle.
This wine has a pleasant fruity taste,
with a light touch of green pepper.
It has a harmonious finesse, it is pleasantly elegant, with profound minerality
and a very fine finale on the palate.
Perfektní k různým druhům salátů,
mořským plodům, rybám a lehčím
úpravám drůbeže.
Náš tip: Směs listových salátů s čerstvým
kozím sýrem s česnekovo-balzamikovým
dresinkem a čerstvou bazalkou.
Analytika
Obsah kyselin: 7g/l
Alkohol: 13% vol.
Skladovatelnost
2018
Speisenempfehlung
Ideal zu verschieden Salaten, Meeresfrüchten, Fisch und gegrillten Geflügel.
Unser Tipp: Variation von Blattsalaten
mit frischen Ziegenkäse und Dressing mit
Knoblauch, Balsamico und Basilikum.
Analysewerte
Restzucker: 1 g/l
Gesamtsäure: 7‰
Alkohol: 13% Vol.
Reifepotenzial
2018
Food Recommendation
Excellent match with a range of salads,
seafood, fish and light poultry dishes.
Our tip: Mixed green salads with fresh
goat cheese and garlic, basil and balsamico
dressing.
Analysis
Total Acidity: 7‰
Ageing potential
2018
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
VOC Veltlínské zelené 2013
Oblast: Morava
Herkunft: Mähren
Origin: Moravia
Apelace
VOC-Znojmo, víno suché
Bezeichnung
VOC Znojmo, trocken
Appellation
VOC Znojmo, dry
Traubensorte
Grüner Veltliner
Grape variety
Grüner Veltliner
Popis vína
Zářivě zlatožlutá barva, již ve vůni velmi
komplexní a bohaté veltlínské s jemnými
tóny vyzrálého žlutého melounu a ananasu,
na jazyce výrazně pikantní chuť pepře;
plné a mnohovrstvé víno s delším, elegantním harmonickým závěrem příjemně
osvěžující dochutí.
Weinbeschreibung
Strahlendes Goldgelb, bereits in der Nase
ein komplexer und finessenreicher Grüner
Veltliner mit feinen Noten von vollreifer
Honigmelone und Ananas, ein Akzent des
typischen Pfeffers mit einer tiefgehenden
Würze am Gaumen; kraftvoll und vielschichtig mit einer charmanten Eleganz
vollendet.
Tasting note
Dry white wine with shiny yellow golden
colour and rather profound complex and
elegant bouquet of ripe honey melon and
pineapple. Fuller body with fresh acidity
and typical peppery spice, well-balanced
through sweet touch of fruit and alcohol
and multilayered clean a mineral aftertaste.
Speisenempfehlung
Ideal als Aperitif, zu Frühlingssalaten, zum
Spargel, zu gegrillten oder gedämpften
Fisch, zum Geflügel und zu weichem Käse
Food Recommendation
Excellent with fresh-water fish such as
trout, pike or perch; also very good with
spicier dishes; especially South-Eastern
Asian cuisine.
Vhodné jako aperitiv, k jarním salátům,
chřestu; ke grilovaným či dušeným rybám,
k drůbeži a k měkkým čerstvým sýrům.
Analytika
Obsah kyselin: 6g/l
Alkohol: 13% vol.
Skladovatelnost
2018
Analysewerte
Restzucker: 2,5 g/l
Gesamtsäure: 6‰
Alkohol: 13% Vol.
Reifepotenzial
2018
Analysis
Total Acidity: 6‰
Ageing potential
2018
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
v i n i
© 2015 ARTE VINI
Z
a r t e
VOC Ryzlink rýnský 2013
Oblast: Morava
Obec: Dyjákovičky, U Sklepů
Herkunft: Mähren
Lage: Dyjákovičky, U Sklepů
Origin: Moravia
Single site: Dyjákovičky, U Sklepů
Apelace
VOC Znojmo, suché
Bezeichnung
VOC Znojmo, trocken
Appellation
VOC Znojmo, dry
Ryzlink rýnský
Traubensorte
Rheinriesling
Grape variety
Rheinriesling
Popis vína
Víno krásné zlato-žluté barvy, s výraznou
ovocnou vůní pomerančů, kdoulí, zralých
meruněk, manga a ananasu a příjemně
decentní mineralitou. Plnější chuť s říznou
kyselinou, nižším alkoholem a elegantním
dotekem ovoce – zejména šťavnatých
broskví a citrusů. Dlouhý, harmonický
a minerální závěr.
Weinbeschreibung
Schönes gelbgrün; in der Nase feinen,
einladende Weingartenpfirsichfrucht;
finessereich strukturiert; wirkt filigran
und verspielt; sehr gutes Lagerpotential.
Tasting note
Dry white wine with shiny golden-yellow
colour, intense fruit-driven bouquet –
ripe orange, quince, apricot mango and
pineapple and a touch of minerality. Fuller
body with juicy acidity, lower alcohol and
elegant touch of ripe peach and lemon.
Long, harmonious and mineral aftertaste.
Vynikající s mořskými plody, uzenými
rybami a dalšími druhy studených
předkrmů; ke grilovaným rybám,
vepřovému a telecímu nebo k pečené
drůbeži a králíkovi.
Náš tip: Thajské zelené curry s kuřecím
masem nebo krevetami.
Analytika
Alkohol: 12% vol.
Speisenempfehlung
Harmoniert mit Meeresfrüchten, Räucherfischen und anderen kalten Vorspeisen,
gegrilltem Fisch, Schwein- oder Kalbskotelett, Back- und Brathuhn oder Kaninchen,
aber vor allem auch mit vielen asiatischen
Gerichten wie Wok, Curries, gedämpftem
Fisch mit Gemüse etc.
Unser Tipp: Thai grüner Curry mit Huhn
oder Shrimps.
Food Recommendation
Very good match with seafood, smoked
fish and a range of cold starters; goes well
with grilled fish, pork and veal as well as
with roasted poultry or rabbit.
Our tip: Thai green curry with chicken or
shrimps.
Analysewerte
Restzucker: 2,5 g/l
Alkohol: 12% Vol.
Analysis
Reifepotenzial
2018
Ageing potential
2018
Skladovatelnost
2018

AV2015_all_factsheets_cz_de_en

Transkript

Podobné dokumenty

AV_Factsheet_red_2013

pink 2013 - Arte Vini

PN / Pinot Noir 2013

CH / Chardonnay 2013

SB / Sauvignon Blanc 2014

Expertiza – Heinrich Blaufränkisch Leithaberg DAC 2013

Saldorf DL 100x210 - Centrála cestovního ruchu – Jižní Morava

kein genuss ist vorübergehend, denn der eindruck, den er