Rautové menu ke stažení

RAUTOVÉ MENU
nabídka na oslavy, firemní veèírky,
rùzné spoleèenské akce, svatební i smuteèní obøady, prezentace
K Vaší oslavì Vám mùžeme zajistit hudbu dle Vašeho výbìru k Vaší nejvyšší spokojenosti.
TRADIÈNÍ ÈESKÁ KUCHYNÌ
Ctíme vysoký standart služeb, proto naše rautové nabídky vždy zahrnují adekvátní obsluhu,
pøípravné, skladovací i výdejní technologie s odpovídajícím prostøedím hygienických pøedpisy
STUDENÉ POHOŠTÌNÍ
1.
Míchané mísy - šunka, pikantní salám, sýry, zeleninka
(malá 1,2kg / velká 1,7kg)
360,- Kè
510,- Kè
2.
Sýrové mísy - nìkolik druhù sýrù, èerstvá zelenina
(malá 1kg / velká 1,3kg)
350,- Kè
485,- Kè
3.
Ovocná mísa - nìkolik druhù - cena dle výbìru ovoce
4.
Chlebíèky - rùzné druhy
18,- Kè / ks
5.
Chuovky - rùzné druhy
4,- Kè / ks
6.
Sýrová rolka s køenovou pìnou, zdobená kapií
25,- Kè / 100g
SALÁTY:
(minimální množství 1kg)
1.
Šopský salát - rajèata, okurky, paprika, balkánský sýr
15,- Kè / 100g
2.
Tìstovinový salát se šunkou - kukuøice, paprika, zakys.smetana, dresing, olej
16,- Kè / 100g
3.
Tìstovinový salát s kuøecím masem - kukuøice, sýr, smetanový dresing
18,- Kè / 100g
4.
Zeleninový salát s kuø. nugetkami - paprika, rajèe, okurka, èínské zelí, dresing BBQ
25,- Kè / 100g
5.
Caesar salát
29,- Kè / 100g
6.
Bramborový, domácí salát
14,- Kè / 100g
7.
Labužnický salát z fazolových luskù, s opeèenou slaninkou a èesnekem
16,- Kè / 100g
8.
Andìlùv zvon - kuø.maso, rajèe, papriky, okurky, jogurt, tatarka
18,- Kè / 100g
9.
Hawai salát - šunka, rajèe, ananas, dresing
16,- Kè / 100g
RAUTOVÉ MENU
TEPLÉ BUFÉ
1.
Peèená šunková kýta s jableèno - hoøèicovým glazé, zdobená ovocem, køen
(kdo ji ochutnal, chce ji znovu)
30,- Kè / 100g
2.
Tatarský biftek, topinky
189,- Kè / 200g
3.
Grilované vepøová kolínka zadní - køen, hoøèice, kozí rohy, peèivo
155,- Kè / 750g
4.
Peèená, uzená kolínka - køen, hoøèice, kozí rohy, peèivo
135,- Kè / 500g
5.
Uzená žebírka, obloha, køen, hoøèice, peèivo
125,- Kè / 500g
6.
Vepøová žebírka s nìkolika druhy omáèky
145,- Kè / 500g
7.
Grilovaná kuøecí køidélka, ostrá chilli omáèka, peèivo
85,- Kè / 500g
8.
Kuøecí palièky obalované v bylinkách
95,- Kè / 500g
9.
Medailonky z vepøové panenky, grilovaná zelenina
155,- Kè / 200g
10.
Staroèeský, vepøový kotlet s rozmarýnem, pikantní BBQ omáèka
155,- Kè / 300g
11.
Kuøecí a vepøové miniøízeèky
220,- Kè / 400g
12.
Bramboráèky s masovou smìsí
13.
Pikantní hovìzí gulášek s cibulí, chléb
1 porce 150g / 85,- Kè
14.
Pikantní samuraj, chléb
1 porce 150g / 99,- Kè
15.
Uzená na plátky krájená krkovièka s køenem, hoøèicí, okurka, peèivo
25,- Kè / 100g
16.
Vepøová, peèená krkovièka po selsku na grilu, chléb, køen, hoøèice
25,- Kè / 100g
17.
Peèená kuøátka - peèená v marinádì z limetek a hoøèice
12,- Kè / 100g
18.
Plátky libové slaninky grilované v pikantní marinádì
20,- Kè / 100g
19.
Zvolna peèená, grilovaná plec v øímském kmínì
25,- Kè / 100g
20.
Domácí sekaná
16,- Kè / 100g
21.
Pikantní karbanátky
16,- Kè / 100g
22.
Pikantní kuøecí roláda plnìná mletým masem a zeleninkou
22,- Kè / 100g
78,- Kè / 3ks
RAUTOVÉ MENU
DEZERTY
1.
Domácí, jablkový závin s vanilkovou omáèkou
29,- Kè / 1ks
TEPLÉ PØÍLOHY
1.
Brambory na tymianu
2.
Bagetky
3.
Bramboráèky
25,- Kè / 200g
7,- Kè / 1ks
39,- Kè / 4ks
OMÁÈKY, DRESINKY
1.
Tatarská
60,- Kè / 200g
2.
Smetanový dresink med a hoøèice
60,- Kè / 200g
3.
Pikantní, pálivý dresink Samuraj
60,- Kè / 200g
Dìkujeme za Vaší návštìvu a tìšíme se na Vás.
Vaše spokojenost je pro nás výzvou.
Kolektiv restaurace Perla