Seminář na téma „FRANCOUZSKÉ SÝRY A VÍNO“

Transkript

V Praze 13. 05. 2013
Vážení přátelé,
Asociace sommelierů ČR pro Vás připravila další vzdělávací akce.
Seminář na téma „FRANCOUZSKÉ SÝRY A VÍNO“
Francouzské sýry A.O.P. od základu, jejich rozdělení, základní představitelé.
Témata:
1. Co je to ochranná známka původu a proč existuje
2. Základní rozdělení a typické představitelé jednotlivých kategorií
3. Jaké jsou rozdíly mezi sýry tradičními a průmyslově vyráběnými
4. Důležitost afinace neboli zrání
5. Tradiční i překvapivé kombinace s víny
Přednášející Filip Rychlý
Degustace:
1. Brie de Meaux & Camembert de Normandie
2. Comte & Ossau Iraty
3. Munster & Livarot
4. Valencay & Saint Maure de Touraine
5. Fourme d´Ambert & Roquefort
6. Reblochon & Morbier
Termín
Čas
Místo konání
30. 05 2013
I. 10:00 – 12:00;
II. 18:00 – 20:00 hodin
HOTEL REGINA, Konojedská 38, 100 00 Praha 10, (10 minut od Metra Skalka)
Na tento seminář je nutná registrace [email protected]
S pozdravem
Martin Pastyřík
President AS ČR
FIREMNÍ ČLENSTVÍ

Seminář na téma „FRANCOUZSKÉ SÝRY A VÍNO“

Transkript

Podobné dokumenty

2014_02_Riesling + Pinot Noir - Morava

bybite delikatesy

2011_09_Autentická vína - Asociace Sommelierů ČR

Sommeliers.cz [opraveno]

Oznámení o rekonstrukci - Emporio exclusive s.r.o.

13.3.2013 19.00 BERDARD MAGREZ BORDEAUX ICON

svitidla-cenik-od-1-7-2012-542

Arbre généalogique de la maison de Champagne

Montgomery, Bernard Law

20. Jungfrau-Marathon 2012, Interlaken

bretagne

Geografical features