Tyska Turistbyrĺn AB, Box 10147, 10055 Stockholm

www.germany.travel
Tiskové zprávy
200. výročí pivních zahrad v Německu
Občerstvení, koruny stromů a požitek z piva
Frankfurt nad Mohanem, 21. května 2012 – Sezóna pivních zahrádek je zahájena – a
jedná se již 200. výročí. Původně bavorská tradice, která se v průběhu času prosadila v
celém Německu, slaví kulaté jubileum. “Asi 60% zahraničních hostů se dle aktuálního
monitoringu rozhoduje pro cestu do Německa na základě atmosféry a genia loci, pro 93%
z nich je pak důvodem k návštěvě také německá gastronomie – typické pokrmy i nápoje“,
zdůrazňuje Petra Hedorfer, předsedkyně představenstva Německé turistické centrály
(DZT).
Pivní zahrádky mají v Německu dlouhou tradici
Pro návštěvníky Německa jsou zážitky spojené s ochutnávkou tamějšího piva naprosto
zásadní. Dlouholetá tradice pivních zahrádek má své kořeny v Mnichově a jeho okolí.
Téměř před 200 lety bylo vaření piva povoleno jen v zimních měsících, a to
z bezpečnostních důvodů, jako prevence před vznikem požárů. Milovníci piva si ho však
chtěli vychutnávat po celý rok, tedy i v létě, a proto muselo být pivo uskladňováno ve
sklepech. Aby se zabránilo kolísání teploty, byl povrch sklepů posypán štěrkem a ten
následně osázen rychle rostoucími kaštany. Takto vzniklé plochy pak sládci využívali jako
zahrady, kde bylo nabízeno pivo a pokrmy. To vše zapříčinilo rychlý rozvoj pohostinství,
což vedlo k zavedení vyhlášky týkající se tohoto segmentu služeb. Kdo si chtěl i nadále
vychutnávat pivo pod širým nebem, musel si svou svačinku přinést sám – to byl začátek
jedné tradice, která přetrvala dodnes, a zároveň se tak stala symbolem bavorské
pohostinnosti a nenucenosti.
Oslavy jubilea
V letošním roce probíhají oslavy 200. výročí pivních zahrad v Bavorsku a Horním
Bavorsku za doprovodu dechovky, lidových tanců na různých slavnostech a akcích
spjatých s tímto tématem. Proto se letos koná i zvláštní výstava “200 let pivních zahrad” –
Německá turistická centrála (DZT)
c/o Česko-německá obchodní a
průmyslová komora
Václavské náměstí 40
110 00 Praha 1
Tel +420 2 21 49 03 74
Fax +420 2 24 22 2200
[email protected]
www.germany.travel
v Pivním muzeu a Muzeu Oktoberfestu. 23. června Vás navíc Mnichovští sládci zvou
k
Mnichovskému
festivalu
sládků
na
náměstí
Viktualienmarkt.
Na
www.germany.travel/de/staedte-kultur/gemuetlichkeit/200-jahre-biergaerten.html naleznou
zájemci více informací o událostech konajících se v souvislosti s tímto výročím.
Pivní zahrádky jako takové
Pivní zahrádky již nejsou fenoménem jen v Bavorsku, tato tradice se rozšířila do celého
Německa. Největší počet se jich však stále nachází právě v Mnichově, celkem jich zde
naleznete více než 110. K nejznámějším patří určitě Hirschengarten s 8.000 místy
k sezení, Augustiner na Arnulfstrasse s 5.000 místy a Paulaner na Nockbergu s kapacitou
4.000 míst. Pivní zahrady se však nacházejí také v Hamburku, Drážďanech, Düsseldorfu
a mnoha dalších městech Německa, kde se scházejí jak místní, tak i zahraniční hosté,
aby si vychutnali pivo a atmosféru pivních zahrad Německa.
O DZT
Německá turistická centrála (DZT) je německým národním úřadem cestovního ruchu s hlavním
sídlem ve Frankfurtu nad Mohanem. Z pověření Spolkového ministerstva hospodářství a
technologie (BMWi) zastupuje Německo jako zemi cestovního ruchu a na základě rozhodnutí
Německého spolkového sněmu je tímto ministerstvem podporována. DZT vyvíjí a komunikuje
strategie a produkty, aby nadále budovala kladnou image německých turistických destinací v
zahraničí a podporovala cestovní ruch do Německa. K tomu provozuje 30 zahraničních zas
toupení po celém světě. Bližší informace najdete v našem online tiskovém centru na
www.germany.travel/presse.
Německá turistická centrála (DZT)
c/o Česko-německá obchodní a
průmyslová komora
Václavské náměstí 40
110 00 Praha 1
Tel +420 2 21 49 03 74
Fax +420 2 24 22 2200
[email protected]