Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen

Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen - Cold Starters
300.
100 g
Tomat s mozzarellou a bylinkovým pestem
Tomaten mit Mozzarella, Pesto und Balsamico
Tomatoes with Mozzarella, Pesto and Balsamic
85,-
301.
100 g
Norský losos uzený podávaný na lůžku ledového salátu s koprovou omáčkou
Geräucherter Lachs aus Norwegen auf Eisbergsalat mit Dillsoße
Norwegian smoked salmon, Salad with dill sauce
139,-
302.
100 g
Tartar z norského lososa s capary
Lachstartar mit Kapern
Salmon tartar with capers
119,-
303.
100 g
Lehký kuřecí salát s opečeným toastem
Leichtes Geflügelsalat mit Toast
Chicken salat with toast
75,-
304.
2x
Sendvič America
Sandwich America
Sandwich America
70,-
Polévky – Suppen - Soups
307.
Polévky dle denní nabídky
Suppe nach Tagesangebot
Soup of the Day
45,-
Teplé předkrmy - Warme Vorspeisen – Hot Starters
309.
100 g
Kachní játra "Fois Gras" v redukci červeného vína s brusinkami
Entenleber "Fois Gras" mit Rotwein und Preiselbeeren
Duck liver "Fois Gras" with red wine and cranberries
125,-
310.
100 g
Medailonky z vepřové panenské svíčkové podávané na toastu s hříbkovým soté
Medaillons vom Swcheinefilet auf Toast mit sautierten Steinpilzen serviert
Medallions of pork served on toast with sautéed boletus
95,-
311.
100 g
Zelený chřest gratinovaný sýrem
Gruene Spargel überbacken mit Käse
Asparagus au gratin with cheese
85,-
312.
70 g
Smažený camembert podávaný s brusinkami
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
Fried Camembert with cranberries
65,-
313.
70 g
Sýrová omeleta s uzeným lososem
Omelette mit geräuchertem Lachs und Käse
Cheese omelette with smoked salmon
105,-
Ryby – Fische - Fish
314.
200 g
Filátko z candáta podávané na zeleném chřestu s holandskou omáčkou
Zander mit Spargel und Sauce Hollandaise
Pike-perch with asparagus and Hollandaise sauce
289,-
315.
200 g
Norský losos pečený na olivovém oleji podávaný na špenátovém hnízdě s jemnou
capary creme fresh
Norwegischer Lachs - gebacken - mit Spinat und Kapern Créme fresh
Baked salmon with spinach and caper creme fresh
279,-
316.
200 g
Pangasius pečený v bylinkové krustě podávaný s parmazánem
Pangasius gebacken in einer Kräterkruste mit Permesan
Pangasius baked in a herb crust with parmesan
169,-
317.
200 g
Filátko ze sumce pečené ve směsi koření s česnekem
Welsfilet gebraten mit Gewürzen und Knoblauch
Fillet of catfish fried in spices with garlic
149,-
Drůbež – Geflügel - Poultry
318.
150 g
Kuřecí steak s gratinovaným chřestem a sýrem
Steak vom Hung mit Spargel und Käse
Chicken steak with cheese and asparagus au-gratin
145,-
319.
150 g
Kuřecí prsíčka na grilu s teplou máslovou zeleninou
Gegrillte Hähnchenbrust mir warmem Buttergemüse
Grilled chicken breast with hot buterred vegetables
145,-
320.
150 g
Kuřecí steak s medovo-horčičnou omáčkou
Hähnchenbrust mit Honig-Senf-Sauce
Chicken breast with honey-mustard sauce
125,-
321.
150 g
Kuřecí steak s žampionovou omáčkou
Hähnchensteak mit Champignonsoße
Chicken steak with champignon sauce
135,-
322.
150 g
Kuřecí prsíčka s grilovanou hruškou polévaná medovou omáčkou
Hühnerbrust mit gegrillter Birne auf Honig
Chicken breast with grilled pear, honey sauce
139,-
323.
150 g
Kuřecí řízečky v sezamové krustě
Schnitzel vom Huhn in Sesamkruste
Chicken cutlets in sesame crust
119,-
324.
150 g
Pikantní kuřecí soté
Pikantes Huhn - gedünstet
Spicy chicken sauté
139,-
325.
150 g
Kuřecí špíz z grilu
Spies vom Huhn
Griled chicken skewer
168,-
Kachna se zelím podávaná s houskovými a bramborovými knedlíky
Ente mit Rotkraut und Kartoffel und Semmelknöde
Duck with sauerkraut with bread and potato dumplings
Pouze na objednávku 1 den předem * Nur auf Bestellung 1 Tag im voraus * Only ind
advance of 1 day
649,-
326.
Vepřové maso – Schweinefleisch – Pork
327.
200 g
Medailonky z vepřové panenky podávané s "Ratatouille"
Medaillons vom Schweinefilet, serviert mit "Ratatouille"
Medallions of pork served with "Ratatouille"
179,-
328.
200 g
Panenka pečená do růžova servírovaná s jemnou hříbkovou omáčkou
Schweinelende mit leichte Pilzsosse
Roasted pork, served with mushroom sauce
189,-
329.
200 g
Panenka pečená do růžova s bylinkovou omáčkou
Schweinelende mit Kräutersoße
Roasted pork with herb sauce
179,-
330.
200 g
Panenská svíčková, plněná smetanovým listovým špenátkem a sýrem
Schweinelende, gefüllt mit Sahne - Spinat und Käse
Pork loin, stuffed with spinach and cheese
195,-
331.
200 g
Steak z panenské svíčkové gratinovaný camembertem a opečenou slaninou
Schweinelende mit Speck und Camembert
Pork steak with bacon and camembert cheese au - gratin
190,-
332.
200 g
Vepřový řízek smažený
Schnitzel vom Schwein
Fried pork steak
129,-
333.
200 g
Steak z krkovičky doplněný dijonskou omáčkou
Steak vom Schwein auf Dijonsoße
Pork steak from the neck, Dijon Sauce
149,-
Hovězí maso – Rindfleisch - Beef
334.
200 g
Pfeffersteak
320,-
335.
200 g
Beefsteak s hříbkovou omáčkou
Steak vom Rind mit Pilzsosse
Beefsteak with mushroom sauce
355,-
336.
200 g
Svíčkové řezy s brusinkovým Demi - Glas
Rinderfilet mit Preiselbeer Demi - Glas
Medallions with cranberry Demi - Glas
295,-
337.
200 g
Svíčkové nudličky Stroganoff
Stroganoff Lendenstreifen
Stroganoff beef strips
289,-
Bezmasé pokrmy - Fleischlose Gerichte – Meatless Dishes
338.
150 g
Brokolice gratinovaná sýrem přelitá sýrovou omáčkou, vařený brambor
Kartoffel-Brokkoli-Gratin mit Käsesoße
Broccoli – Cheese au gratin with cheese sauce, boiled potatoes
98,-
339.
200 g
Hříbkové risotto s parmazánem
Pilz-Risotto mit Parmesan
Muschroom risotto with cheese
340.
200 g
Zeleninové rizoto s sypané sýrem
Gemüserisotto mit Käse
Vegetable risotto with cheese
85,-
341.
150 g
Palačinka plněná špenátem zapékaná sýrem
Crepe mit Spinat, überbecken mit Käse
Crepe filled with spinach baked with cheese
89,-
342.
120 g
Smažené sýrové trojhránky
Panierter Käse
Fried cheese
90,-
139,-
Těstoviny – Teigwaren - Pasta
343.
300 g
Penne polo (kuřecí maso, parmezán, žampiony, hrášek, šunka)
Penne polo (Hühnerfleisch, Champignons, Erbsen, Schinken und Parmesan)
Penne polo ( Chicken, Parmesan cheese, mushrooms, peas, ham)
139,-
344.
300 g
Penne lososi (smetana, rajč. protlak, losos, kapary)
Penne lososi (Lachs und Kapern in Tomatensahnesoße)
Penne lososi ( Salmon,capers,tamatoes puree, cream )
179,-
345.
300 g
Špagety Carbonara (smetana, sýr, slanina)
Spaghetti Carbonara (Sahne, Kässe, Speck)
Spaghetti Carbonara ( Cream, cheese, bacon)
129,-
346.
300 g
Penne Bolognese (mleté maso, rajčata, česnek, bylinky)
Penne Bolognese (Hackfleisch, Tomaten, Knoblauch, Kräutern)
Penne Bolognese (minced meat, tomatoes, garlic, herbs)
129,-
347.
300 g
Farfale Spinaci (smetana, česnek, slanina, špenát, parmazán)
Farfale Spinaci (Sahne, Knoblauch, Speck, Spinat, Parmesan)
Farfale Spinaci (cream, garlic, bacon, spinach, parmesan)
139,-
Dětská jídla – Kinder Gerichte – Children’s meals
348.
100 g
Kuřecí plátek se šunkou a sýrem
Scheibe vom Huh mit Schinken und Kässe
Chicken steak with ham and cheese
75,-
349.
150 g
Špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem
Spaghetti mit Tomatensoße und Kässe
Spathetti with tomato sauce and cheese
65,-
350.
4x
Ovocné knedlíky s tvarohem
Obstknödel mit Quark
Fruit dumplings with curd
69,-
351.
150 g
Palačinky s Nutellou a šlehačkou
Crepes mit Nutella und Schlagsahne
Crepes with Nutella and whipped cream
59,-
Saláty jako hlavní jídlo - Salate als Hauptgericht
– Salads as a main meal
352.
400 g
Salát Caesar s kuřecími prsíčky a opečeným krutonem
Caesar Salat mit Hähnchenbrust und knusprigen Croutons
Caesar salad with with chicken breast and crispy croutons
145,-
353.
400 g
Variace salátů s rajčátky, prokládané mozzarellou a kuřecími nugetami
Salat mit Tomaten, Mozzarella und Hühnchen
Variation of lettuce with tomatoes, with mozzarella and chicken nuggets
135,-
354.
400 g
Řecký salát s černými olivami a Feta sýrem
Griechischer Salt mit schwarzen Oliven und Feta-Käse
Greek salad with black olives and feta cheese
125,-
355.
400 g
Míchaný salát s lososem
Gemischter Salat mit Lachs
Mixed Salad with salmon
175,-
337.
400 g
Cheff salát (kuřecí maso, sýr, šunka, olivy, vejce, krutony)
Chef-Salat (Huhn, Käse, Schinken, Eier, Oliven)
Cheff Salad (chicken, cheese, ham, olives, egg, croutons)
149,-
Saláty – Salate - Salads
356.
200 g
Rajčatový salát s jarní cibulkou
Tomatensalat mit Frühlingszwiebeln
Tomato salad with onion
40,-
357.
200 g
Okurkový salát
Gurkensalat
Cucumber salad
40,-
358.
200 g
Míchaný salát sypaný balkánským sýrem
Gemischter Salat mit Balkankäse
Mixed salad with Balkan cheese
78,-
Dezerty – Nachspaisen - Desserts
376.
Flambovaný ananas na likéru s vanilkovou zmrzlinou
Flambierte Ananas mit Vanilleeis
Flamed pineapple with vanilla ice cream
85,-
375.
Domácí jablečný štrůdl s vanilkovým crémem
Hausgemachter Apfelstrudel miv Vanille-Créme
Homemade apple strudel with vanilla creme
45,-
377.
Tvarohový krém s ovocem dekorovaný čokoládovou mřížkou
Quark - Frucht - Créme mit Schokolade Gitter
Cheescake fruit cream with chocolate lattice
59,-
379.
Smažené švestky s vanilkovou omáčkou
Panierte Pflaume mit Vanillesoße
Fried plumps with vanilla sauce
68,-
378.
2x
Palačinky s malinami a vanilkovou zmrzlinou
Palatschinken mit Himbeeren und Vanilleeis
Pancakes with raspberries and vanilla ice cream
85,-
380.
1x
Palačinka s grilovanou hruškou doplněná vanilkovou omáčkou
Gegrillte Birne mit Palatschinke und Vanille Soße
Pancake with grilled Pear and vanilla sauce
69,-
381.
1x
Sacher dort
Sacher Torte
Sacher cake
45,-
382.
1x
Cheesecake s višněmi
Käsekuchen
Cherry cheesecake
55,-
374.
Crepe Suzette
129,-
Poháry – Eisbecher – Ice cream cups
383.
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Hot raspberries with vanilla ice cream
75,-
384.
Ovocný pohár
Obst Becher
Fruit cup
65,-
385.
Horké višně s vanilkovou zmrzlinou
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Hot cherries with vanilla ice cream
68,-
Obložený talíř – Garniere Teller – Garnished plate
359.
200 g
Variace tuzemských sýrů, ořechy a olivy
Käse-Selektion mit Wallnüsse und Oliven
Variation of local cheeses, nuts and olives
150,-
360.
200 g
Uzeninové plato
Räucherwaren Teller
Smoked salami
130,-
Přílohy – Beilagen – Side-dishes
361.
200 g
Šťouchané bylinkové brambory se smetanou – Stauchkartoffeln – Mashed potatoes
with herb cream
45,-
362.
200 g
Šťouchané brambory se špenátem - Stauchkartoffeln mit Spinat - Mashed potatoes
with spinach
50,-
363.
200 g
Petrželkové brambory - Kartoffeln mit Petersilie – Parsley Potatoes
30,-
364.
200 g
Teplá zelenina - Gekochte Gemüse - Cooked vegetable
40,-
365.
200 g
Grilovaná zelenina - Gegrilltes Gemüse - Grilled vegetable
55,-
366.
150 g
Krokety – Kroketten - Croquettes
30,-
367.
150 g
Hranolky – Pommes Frittes – French fries
30,-
368.
150 g
Americké brambory - Amerikanische Kartoffeln - American potatoes
30,-
369.
3 x Bramboráčky - Kartoffelpuffer - Potato pancakes
370.
200 g
371.
2x
40,-
Jasmínová rýže - Jasminreis - Jasmine Rice
35,-
Bylinková bagetka – Kräuterbaguette – Herb baguette
30,-
372.
Tatarka – Tatarsoße - Tartar
18,-
373.
Kečup – Ketchup - Ketchup
18,-